10 litros de limonada de 4 laranjas. Limonada de laranja. receita de casca de laranja

Você já tentou alguma vez limonada caseira de laranja feito de frutas cítricas congeladas? Não? Então use nossa receita e você verá que a limonada caseira é a mais deliciosa!

Receita para 10 litros de limonada de 4 laranjas congeladas

Então, como fazer limonada de laranja em casa. Lave bem 4 laranjas. Despejamos água fervente sobre eles - assim retiramos a cera da casca, que é aplicada para melhor preservação de qualquer cítrico. Coloque as laranjas no freezer durante a noite. Pela manhã, corte os cítricos em rodelas, depois de mergulhá-los em água quente. Passamos por um moedor de carne. Despeje a massa resultante com 3 litros de água potável fria (fervida ou filtrada) e deixe fermentar por 15 minutos. Em seguida, por uma peneira e depois por uma peneira (gaze), filtramos a infusão e retiramos toda a polpa.

Não jogue lixo fora, você vai precisar! Agora adicione 6 litros de água potável à infusão filtrada, despeje 30 gramas de ácido cítrico e 1 kg de açúcar granulado dissolvido em água morna. Insistimos na infusão por uma hora e limonada de laranja congelada preparar! Colocamos limonada caseira de laranja em potes, garrafas ou copos e saboreamos uma deliciosa bebida natural.

Pela primeira vez, você pode tentar fazer uma limonada reduzindo a quantidade de ingredientes pela metade. O bagaço de laranja restante será útil para fazer geléia de laranja. Basta adicionar açúcar, ácido cítrico à polpa e levar ao micro-ondas por 20 minutos.

Olhando para uma prateleira de supermercado repleta de vários refrigerantes, muitos se surpreendem com a variedade de cores e sabores dos produtos apresentados. Enquanto isso, nem todo fabricante de refrigerante pode se orgulhar da composição natural de seus produtos, mesmo que as inscrições no rótulo brilhante digam isso.

É muito melhor matar a sede em um dia quente com bebidas caseiras, cuja composição e propriedades úteis certamente não deixarão dúvidas.

Por exemplo, a limonada caseira de laranja não só matará a sede e agradará com um sabor brilhante, mas também se tornará uma fonte de vitaminas para o corpo. E não é difícil preparar tal bebida. O principal é escolher a fruta certa e seguir todas as regras de preparo.

Para fazer limonada de laranja em casa, é preciso estocar os produtos necessários. Primeiro de tudo, é claro, frutas frescas.

Na hora de comprar laranjas para limonada caseira, é preciso escolher frutas maduras e suculentas. Você não deve tentar economizar dinheiro e comer frutas estragadas e maduras, cujo preço, via de regra, é reduzido. Isso não se refletirá da melhor maneira no sabor, bem como na qualidade da limonada acabada.

Além disso, não use sucos da embalagem, frutas enlatadas e outros alimentos processados. Somente frutas naturais frescas darão à bebida todo o brilho de sabor e benefícios.. Não confunda com receitas que usam frutas congeladas.

Truques Úteis

Para tornar a limonada preparada o mais saborosa e saudável possível, você precisa conhecer alguns segredos.

Para retirar a camada de cera das frutas frescas, com a qual são cobertas para melhor conservação, é necessário despejar água fervente sobre elas por 5 minutos.
Para que não fique amargo no sabor da bebida, após lavar bem as frutas cítricas utilizadas no seu preparo, coloque-as primeiro no congelador (de preferência durante a noite).
Ao cortar frutas, os ossos devem ser removidos. Caso contrário, eles darão à bebida acabada um sabor amargo.
O ácido cítrico e os limões mencionados nas receitas são produtos intercambiáveis. Em vez de 1 limão médio, você pode tomar cerca de 10 g de ácido e vice-versa.
As proporções dos produtos (excluindo a água) indicadas nas receitas podem ser ajustadas ao seu gosto, obtendo sabores mais doces ou ácidos.

Receita usando xarope

Necessário:

água - 3 l;
laranjas (pré-congeladas) - 3 unid.;
limão (pré-congelado) - 1 un.;
açúcar - 150 g.

Como cozinhar:

Suco de frutas descongeladas de uma das seguintes maneiras:

utilizando um espremedor, tendo previamente limpado da casca os citrinos por ele passados;
com a ajuda de uma gaze, esprema por ela a polpa da fruta picadinha;
esprema o suco manualmente com um dispositivo especial, cortando a fruta com casca ao meio.

Corte as peles restantes em tiras.
Fazer xarope:

despeje a água em uma panela e deixe ferver;
depois de ferver, adicione o açúcar e as raspas picadas à água;
cozinhe por 5 minutos, retire do fogo e retire as cascas das frutas.

Adicione o suco de frutas espremido na hora à calda e misture bem.
Passe a bebida resultante por gaze (de preferência dobrada ao meio).
Resfrie a limonada de laranja acabada.

Receita de limonada para quem não quer ferver calda

Você vai precisar de:

laranjas - 2 unid.;
açúcar - 500g;
água (purificada ou fervida) - 4,5 l;
ácido cítrico - 15 gr.

Moa as laranjas cortadas em pedaços usando um moedor de carne ou liquidificador.
Adicione um litro e meio de água à massa resultante e deixe por 15 minutos.
Quando o líquido resultante for infundido, coe-o com gaze (é melhor usar várias camadas).
Adicione o ácido cítrico e o açúcar, mexa.
Complete com o restante da água.
Deixe a limonada preparada das laranjas em infusão por 40 minutos.
Despeje em garrafas e leve à geladeira.

Nota para donas de casa cuidadosas: da polpa espremida restante, você pode fazer uma espécie de geléia de laranja. Para fazer isso, você precisa adicionar ácido cítrico com açúcar a gosto e deixar por 20 minutos. no micro-ondas.

Receita refrescante de coquetel de menta cítrica

Você vai precisar de:

laranjas - 3 unid.;
limão - metade;
açúcar - 4-5 colheres de sopa. eu.;
água gaseificada - 500 ml;
hortelã;

Cítrico limpo.
Prepare fresco: moa frutas misturadas com açúcar no liquidificador.
Pique o gelo separadamente.
Rale parte da hortelã e espalhe no fundo dos copos, polvilhando com gelo picado por cima. Deixe por alguns minutos.
Adicione suco cítrico ao copo a gosto.
Completar com água mineral.
Mexa o conteúdo dos copos e sirva, decorando com um raminho de hortelã e rodelas de frutas.

receita de suco fresco

Você vai precisar de:

suco de laranja (espremido na hora) - 250 ml;
laranja - 1 unid.;
limão - ¼ parte;
açúcar - 250 gr .;
água - 2 xícaras (400 ml).

Em um recipiente, misture a água com o açúcar e acrescente as raspas de limão. Ferver.
Mexendo, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Retire do fogão, deixe esfriar naturalmente em temperatura ambiente.
Adicione à calda resfriada, a laranja fatiada, os cubos de gelo e o suco.

receita de casca de laranja

Você vai precisar de:

casca de 4 laranjas;
água - 3 l;
açúcar - 100 gr;
ácido cítrico - 1 colher de sobremesa.

Coloque as cascas de laranja em uma jarra de três litros e despeje água fervente sobre ela. Insista 24 horas.
Passe as crostas por um moedor de carne e volte à mesma água por mais 2 horas.
Coe a bebida em uma peneira fina, adicione ácido cítrico e açúcar. Esfriar.

foto: depositphotos.com/monticello, KaterynaSednieva

"Limonada de laranja é uma ótima bebida! De 4 laranjas você obtém 9 litros de maravilhoso! Fiz de 2 laranjas - saiu 4,5 litros. Estou escrevendo uma receita para um grande "deslocamento"" - Elena Atayeva (Penza, Rússia) conta como fazer limonada caseira de laranja.

Como fazer limonada de laranja

Para a receita básica:
lave 4 laranjas, regue com água fervente (para tirar a cera e o amargor), seque, coloque no freezer por 2 horas, ou melhor a noite toda (não tive tempo, cortei as laranjas em várias rodelas para congelar mais rápido e ficar 2 horas).
Descongele as laranjas. Corte em pedaços e passe por um moedor de carne.
Despeje a massa resultante com 3 litros de água fervida fria, deixe em infusão por 10 minutos.
Coe a bebida em uma peneira (para remover as partículas grandes) e, em seguida, passe por várias camadas de gaze ou peneira fina.
Adicione mais 6 litros de água fervida fria à bebida resultante, adicione 1 kg de açúcar e 30 g de ácido cítrico. Mexa tudo, despeje em decantadores, garrafas ou potes e deixe fermentar por cerca de 1 hora. O resultado deve ser 9 litros de uma deliciosa limonada de laranja.
Aproveite para se refrescar em um dia quente de verão!

O verão está chegando e bebidas refrescantes e geladas são um dos desejos mais fortes de muitos de nós nesta época. Fanta em casa, cuja receita até mesmo donas de casa novatas podem fazer, vai te dar a oportunidade de fazer uma limonada maravilhosa com laranjas congeladas.

O que é limonada caseira de laranja?

Esta bebida totalmente natural certamente agradará os membros jovens e adultos de sua família. Além disso, ele lidará perfeitamente com a saciedade na estação quente e o ajudará se você estiver esperando convidados.

O sabor dessa limonada caseira é muito parecido com o suco de laranja e, se for feito à base de água com gás, lembrará aos fãs da “armazenar” fanta sua bebida favorita.

Alguns de vocês dirão que é mais fácil comprar fanta em qualquer loja e não perder tempo fazendo em casa. Mas esse não é o caso. Existem pelo menos 4 argumentos rígidos que justificam fazer você mesmo:

Primeiro, a limonada caseira consiste em produtos totalmente naturais. Ao contrário das bebidas compradas em lojas, só beneficiará sua saúde. Portanto, pode ser administrado com segurança a crianças (somente se não forem alérgicas a frutas cítricas).
Em segundo lugar, é muito saboroso e sacia perfeitamente a sede, enquanto bebe no calor da fanta da "loja", dá vontade de beber ainda mais.
Em terceiro lugar, essa bebida é feita de forma muito rápida e simples, você não precisará fazer grandes esforços para prepará-la.
Em quarto lugar, fazer limonada com as próprias mãos certamente será apreciado por seus entes queridos, pois a bebida será feita com amor por eles.

Fanta em casa, receita

Para fazer sua própria limonada com laranjas congeladas, você precisará de produtos que podem ser encontrados em qualquer loja.

Ingredientes para esta bebida maravilhosa:

laranjas (médias ou grandes) - 3 unid.;
ácido cítrico - 30 gramas;
água pré-fervida e depois gelada - 9 litros;
açúcar granulado - meio quilo.

O processo de fazer limonada:

1. Lave bem as laranjas.

2. Despeje água fervente sobre as frutas para remover o amargor.

3. Envie-os ao freezer por 2 horas (você pode durante toda a noite). Em seguida, retire, descongele um pouco e corte em pedaços.

4. Moer frutas cítricas junto com a casca. Isso pode ser feito de várias maneiras: rale, pique no liquidificador ou passe por um moedor de carne.

5. Deitar a pasta obtida durante o processo de moagem com água (previamente fervida e arrefecida).

6. Coe com uma peneira ou gaze, acrescente o açúcar e o ácido cítrico, misture tudo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

É isso, uma bebida refrescante maravilhosa está pronta!

E aqui está uma receita em vídeo para refrescar limonada caseira, onde você pode ver claramente como é feito:

Dicas de limonada de laranja congelada

Com base na minha experiência pessoal de fazer esta bebida, atrevo-me a dar algumas dicas para tornar a bebida realmente saborosa e saudável:

O sabor da limonada pode ser potencializado adicionando menos água do que o indicado na receita (na minha opinião, o ideal seria usar 6 litros de água ao invés de 9, caso em que a bebida ficará mais parecida com um suco).
Opcionalmente, em vez de 1-2 laranjas na receita, você pode usar tangerinas ou toranjas.
O ácido cítrico pode ser substituído por suco espremido na hora de um limão.
Ajuste a quantidade de açúcar na sua bebida de acordo com o seu gosto.
Em vez de açúcar, pode-se adicionar mel à limonada, caso em que será ainda mais útil.
Antes de servir, recomendo deixar a bebida na geladeira por algum tempo para que ferva, e as frutas cítricas revelem o máximo possível seu sabor e aroma.
Sirva adicionando gelo picado aos copos com uma bebida.

Esta fanta caseira fácil de fazer irá mantê-lo hidratado no calor do verão e desfrutar desta refrescante limonada de laranja congelada.

Coloque a laranja em uma tigela e cubra com água fervente por um minuto. Em seguida, lave bem. Freqüentemente, as laranjas são revestidas com cera para melhor mantê-las, facilitando a lavagem. Colocamos a laranja no freezer por pelo menos três horas, de preferência à noite. Se você planeja preparar essa bebida com frequência, deixe sempre 1-2 laranjas no freezer.

Antes de começar a preparar uma bebida de laranja, cuide da água. Ferva e esfrie 2 litros de água potável.

Retire a laranja do congelador. Despeje água fervente sobre ela ou deixe descongelar um pouco em temperatura ambiente. Corte a laranja em pedaços junto com a casca. Nós removemos os ossos.

Moer a laranja com um liquidificador. Você também pode fazer isso em um moedor de carne. Para obter uma massa mais homogênea, você precisa adicionar algumas colheres de sopa de água.

Despeje o purê resultante com 1 litro de água fria. Deixe em infusão por 20-30 minutos.

Em outra panela, no litro de água restante, diluímos todo o açúcar e o ácido cítrico. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Despeje a água doce na primeira panela. Filtramos a bebida por uma peneira. Despeje em garrafas e leve à geladeira para esfriar. Lá a bebida pode durar vários dias.

Esta limonada também pode ser carbonatada. Para fazer isso, ele deve ser mais concentrado adicionando inicialmente menos água. E antes de servir, dilua com água com gás. Sirva com um canudo e gelo.