Lazy Pizza Minute (no forno). Pizza preguiçosa - as melhores receitas em casa Pizza preguiçosa no forno

Uma dona de casa habilidosa sempre inventará uma nova receita que não levará muito tempo e ao mesmo tempo a família come com muito prazer e ficará satisfeita e satisfeita. Esta receita pode ser atribuída - pizza preguiçosa. Não é difícil de preparar, cuja tecnologia consiste em preparar a massa como uma panqueca e adicionar fatias de vários componentes a ela.

Uma pizza preguiçosa é preparada com a adição de ingredientes comuns: tomates frescos, azeitonas, linguiça cozida ou defumada, cogumelos, queijo e várias ervas frescas, etc. A linguiça pode ser substituída por presunto. Hoje vou tentar publicar várias receitas, segundo as quais esta massa já foi preparada, substitui o pão e os lanches.

1. Pizza de salsicha preguiçosa

Esta pizza é conveniente para preparar para o café da manhã, o tempo é curto e os prazeres são muitos. Panquecas exuberantes com recheios e creme azedo são um sucesso de uma invenção culinária.

Pizza preguiçosa com salsicha

Sequência de cozimento

1. Ao criar esta "obra-prima", você deve primeiro preparar todos os ingredientes. Não há muitos deles aqui. Salsicha cozida, ovos, kefir de qualquer teor de gordura, mesmo sem gordura. Também farinha, refrigerante, verdilhão de sua preferência, azeitonas, especiarias e temperos e óleo vegetal.

Prepare todos os ingredientes da pizza

2. Corte a linguiça cozida em tiras finas ou pedaços pequenos.

Salsicha cozida cortada em cubos pequenos

3. Corte as azeitonas sem caroço em rodelas.

Azeitonas sem caroço cortadas em rodelas

4. Pique o endro fresco. Divida os tomates ao meio e depois pique-os em migalhas pequenas. Remova as sementes.

Pique o endro e corte os tomates em migalhas

5. Coloque todos os alimentos preparados em uma tigela comum.

Coloque os produtos preparados em uma tigela comum.

6. Despeje o kefir com baixo teor de gordura aqui de acordo com a receita apresentada. Eu tenho 1% de gordura.

Despeje o kefir com baixo teor de gordura

7. Importante! Combine a farinha com refrigerante, peneire e adicione a um conjunto de alimentos comum. Misture tudo delicadamente.

Combine a farinha e o bicarbonato de sódio, adicione à massa e misture.

8. Despeje o sal e a páprica doce vermelha.

Polvilhe sal e páprica vermelha

9. Coloque ovos frescos.

Quebrar ovos frescos

9. Misture delicadamente novamente até ficar homogêneo.

Misture tudo delicadamente até ficar homogêneo.

Lembrar! Nesta fase, a massa do produto semiacabado para pizza não deve ser utilizada imediatamente para fritar, deixe a massa repousar por 20-25 minutos ou de acordo com o seu tempo, então os produtos acabados ficarão muito mais magníficos.

10. Na etapa final, despeje o óleo vegetal em uma frigideira revestida de mármore, aqueça, coloque as panquecas e frite dos dois lados, coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em uma travessa com creme de leite e endro ou maionese caseira.

Pizza preguiçosa com salsicha

Componentes:

• kefir - 500 mililitros;
• ovo - 2 peças;
• salsicha - 300 gramas;
• endro fresco - 1 cacho;
• azeitonas - 20 peças;
• tomates - 2 tomates de tamanho médio;
• farinha - 2 xícaras;
• refrigerante - uma colher de chá;
• sal e páprica doce vermelha - a seu gosto.

2. Pizza de abobrinha na frigideira

A base desta pizza será a abobrinha, é tenra e derrete na boca, no verão e no outono - o que você precisa. Como recheio, você pode usar o que quiser. Tudo é muito simples. Eu vou querer duas pizzas pequenas.

processo tecnológico

1. Pegue uma abobrinha de tamanho médio, rale a maior parte da metade e salgue.

2. Esprema imediatamente a massa de abóbora resultante da umidade, misture bem, adicione três colheres de sopa de farinha, ou talvez um pouco mais, para que a massa fique mais espessa em consistência do que as panquecas de abóbora.

3. Lubrifique a frigideira com óleo vegetal e distribua toda a massa uniformemente por toda a superfície de fritura da frigideira. Frite e vire.

4. Abaixe o fogo para o mínimo, espalhe cuidadosamente o recheio de linguiça, tomate e queijo. Salsicha é desejável para levar semi-fumado ou defumado. Cubra com uma tampa e aqueça até que todo o queijo esteja derretido.

5. Corte a pizza de abobrinha com a roda de uma faca e sirva quente.

O que levar:

• abobrinha - mais da metade da fruta;
• ovo - 2 peças;
• farinha - 3-3,5 colheres de sopa;
• óleo vegetal - 30 gramas;
• sal - meia colher de chá;
• salsicha, queijo e tomate - a seu critério.

3. Pizza preguiçosa em uma panela

Esta pizza de frigideira preguiçosa é deliciosa quente, então faça e sirva seus comedores imediatamente.

Processo tecnológico de preparação:

1. Rale o queijo duro em uma tigela funda conveniente.

3. Em seguida, pique a salsa e corte as azeitonas sem caroço em rodelas finas.

4. Despeje o creme de leite e parte do kefir - um copo;

5. Despeje a farinha peneirada misturada com o refrigerante.

6. Adicione todo o kefir e misture tudo delicadamente com um batedor de mão.

7. Agora deixe a massa cozida repousar sobre a mesa por 20 minutos, depois aqueça a frigideira com óleo vegetal e espalhe cuidadosamente a massa com uma colher do chef. Frite primeiro de um lado, depois vire do outro lado e tinga até corar.

Composição das matérias-primas:

• kefir - 350 mililitros;
• ovos - 2 peças;
• presunto 100 gramas;
• queijo - 80 gramas;
• azeitonas - 10 peças;
• salsa - a seu critério;
• tomate - 1 fruta;
• farinha de trigo - 280 gramas;
• creme azedo - duas colheres de sopa cheias;
• óleo vegetal - conforme necessário;
• bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá;
• refrigerante - 0,5 colher de chá.

Minuto de pizza preguiçoso.
Ontem foi um dia de folga, todos os meus familiares estão em casa.
O filho mais novo pediu pizza (ele é um ávido amante de pizza, pode comer pizza a qualquer hora e em qualquer quantidade!)
Bem, decidi cozinhar rapidamente um minuto de pizza "preguiçoso"!
Esta pizza pode ser cozida diretamente no fogo, em uma frigideira, tampada, mas eu cozinhei no forno. em uma folha grande.
Minha filha decidiu filmar tudo e acabou sendo uma aula magistral sobre como cozinhar pizza - em questão de minutos!
Talvez seja útil, queridos amigos!
Então:
Ingredientes iniciais:

Massa:
4 colheres de sopa creme azedo, 4 colheres de sopa. maionese, 2 ovos, 9 colheres de sopa. farinha
enchimento:
3 tomates, carne moída cozida 200g, 1 cebola grande, queijo, maionese-ketchup a gosto.
Mas, em vez de carne picada, você pode usar cozidos, defumados, linguiças, ... o que você quiser!
Primeiro, vamos preparar o recheio.
Piquei carne cozida e cebola grosseiramente

E depois passou-os por um moedor de carne.

Bata os ovos, o creme de leite e a maionese. Adicione a farinha...

Bata a massa com uma batedeira até engrossar. Minha massa ficou como um creme azedo espesso, ligeiramente viscoso.

A folha é levemente untada com óleo vegetal.

Despeje a massa na folha

e espalhe-o por toda a área da folha.

Coloque o recheio na massa

Passe maionese e ketchup por cima da carne picada

Em seguida, adicione os tomates fatiados.

Esfregamos o queijo em um ralador grosso;

e recheie toda a pizza com uma espessa camada de queijo.

Colocamos a pizza no forno pré-aquecido por 15-20 minutos a uma temperatura de 220 graus.

A pizza fica pronta em 15 minutos!

Cortamos a pizza ainda quente em pedaços, é preciso colocar os pedaços com mais cuidado, pois a massa da pizza fica bem macia!


A pizza ficou muito saborosa! Meu marido e eu nos tratamos de um pouco de conhaque e uísque!
Uma noite com um jantar leve com a família foi excelente!
E vocês, amigos, desejo bom apetite!
Fazendo um brinde a vocês, meus queridos amigos!


Boa sorte!
Atenciosamente, Reseda.

Receitas passo a passo para pizza preguiçosa em pão e pão achatado, da massa na assadeira e no forno

2018-05-10 Marina Vykhodtseva

Nota
prescrição

9451

Tempo
(min)

porções
(pessoas)

Em 100 gramas do prato acabado

9 gr.

19 gr.

carboidratos

20 gr.

206 kcal.

Opção 1: Pizza preguiçosa clássica em um pão

Esta é a maneira mais fácil de fazer pizza preguiçosa que você pode imaginar. É melhor usar imediatamente um pão fatiado, aí os pedaços vão ficar iguais, assar por igual, vai ficar lindo. Para o recheio levamos qualquer salsicha a seu gosto, assim como queijo duro. Lubrifique as peças com ketchup.

Ingredientes

• 400 g de pão;
• 300 g de salsicha;
• 140 g de ketchup;
• 250 g de tomate;
• 150g de queijo.

Receita passo a passo para pizza preguiçosa clássica

Espalhamos o pão em uma assadeira. Lubrifique cada peça com ketchup. Corte a linguiça em fatias finas e cubra. Se for largo em diâmetro, divida os pedaços em várias partes, recheie a superfície das fatias de pão.

Corte os tomates em rodelas e coloque por cima da linguiça. Rale o queijo e polvilhe as rodelas de tomate por cima. Não há necessidade de tentar preencher as bordas. O produto vai derreter no forno e espalhar um pouco.

Mandamos sanduíches para o forno. Asse por 5-7 minutos a 200 graus. Assim que o queijo derreter, estão prontos. Mas, se desejar, damos a ele mais e douramos. Apenas observamos com cuidado para que os pedaços do pão do fundo não queimem.

Se não houver ketchup, você pode pegar qualquer outro molho de tomate, se desejar, adicionar temperos, alho, ervas ou ervas secas.

Opção 2: receita rápida para pizza de pão sírio preguiçoso

Esta pizza tem uma forma redonda clássica. Para cozinhar, levamos um bolo de pão comum. Para cortar uniformemente em duas partes, você precisa de uma faca longa e afiada. O recheio é o mais simples de salsicha e queijo, também são adicionadas azeitonas, mas se necessário, podem ser excluídas.

Ingredientes

• um bolo;
• 200 g de linguiça;
• 180 g de queijo;
• 15 azeitonas;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese;
• 3 arte. eu. ketchup.

Como cozinhar rapidamente uma pizza preguiçosa

Corte o bolo em dois pratos aproximadamente do mesmo tamanho e transfira imediatamente para uma assadeira. O forno já pode ser ligado para aquecimento, regulado para 180 graus.

Misture maionese e ketchup, unte o bolo. Cortamos a linguiça em pedaços arbitrários, espalhamos nas pizzas. É aconselhável fazer fatias finas. Azeitonas cortadas em círculos, espalhadas pela superfície.

Resta apenas ralar o queijo, polvilhar a pizza. Se for usada mussarela, corte cuidadosamente em fatias e disponha. O queijo duro também pode ser polvilhado levemente. Assamos pizzas preguiçosas no forno até o estado desejado.

Em vez de azeitonas, você pode levar azeitonas verdes, essa pizza ficará muito saborosa quando você adicionar sal picado ou pepino em conserva.

Opção 3: Pizza preguiçosa com tomate e cogumelos no pão

Esta receita de pizza preguiçosa é semelhante à opção de pão longo, mas o pão vai encharcar. É melhor usar o corte da torradeira. As fatias quadradas cabem perfeitamente na assadeira e são fáceis de usar. Cogumelos em conserva são usados ​​​​para o recheio.

Ingredientes

• 300 g de pão branco;
• 2 ovos;
• 7-8 cogumelos em conserva;
• 3 tomates;
• 200 g de queijo;
• 0,5 ponto. leite;
• 70 gr de ketchup.

Como cozinhar

Bata os ovos com o leite, sal e pimenta, mas não muito levemente. Molhe as fatias de pão e sacuda, transfira para uma assadeira untada.

Temos cogumelos em conserva. É melhor se livrar do excesso de umidade, sacudir. Cortamos os champignons em rodelas e da mesma forma os tomates. Esfregamos o queijo. Lubrifique as fatias de pão encharcadas com ketchup, primeiro coloque os cogumelos e depois os tomates, polvilhe os tomates com queijo.

Colocamos a assadeira com as pizzas recolhidas no forno e assamos da maneira usual. Graças ao ovo, o pão não vai secar, ficará macio e parecerá uma verdadeira base de massa de pizza.

Se você quiser substituir os champignons em conserva por outros cogumelos, antes de colocá-los no pão, primeiro ferva ou frite levemente. Caso contrário, eles simplesmente não terão tempo para se preparar em tão pouco tempo.

Opção 4: Pizza de massa preguiçosa

Nem sempre a pizza preguiçosa é cozida em pão ou tortilhas. Existem opções incríveis com um teste rápido. Aqui está a receita da frigideira. Isso economizará ainda mais tempo, não sendo necessário pré-aquecer o forno. Massa em kefir, leite azedo ou iogurte, escolha entre o que está na geladeira.

Ingredientes

• um copo de kefir;
• ovo;
• 7 colheres de sopa de farinha;
• uma colher de óleo;
• 0,1 kg de linguiça;
• tomate;
• 150 g de queijo;
• 2 colheres de ketchup;
• vegetação.

receita passo a passo

Nós fazemos massa. Despeje o sal no kefir, quebre um ovo e adicione a farinha. Misture tudo ou bata um pouco com um batedor. Lubrifique a panela, coloque em fogo pequeno para aquecer.

Preparamos outros ingredientes. Esfregamos o queijo e dividimos ao meio. Corte o tomate em fatias finas. Salsicha pode ser desintegrada arbitrariamente ou fazer círculos finos. A gente só corta as verduras, sem ela a pizza também fica ótima.

Mexa a massa novamente e despeje na panela, reduza imediatamente o fogo. Polvilhe com metade do queijo e salpique o ketchup. É conveniente espremer as gotas para fora da embalagem. Ou faça com uma colher. Trabalhamos rapidamente.

Espalhe fatias de salsicha por cima ou apenas polvilhe com fatias, seguidas de verduras, tomates e o restante do queijo ralado.

Coloque uma tampa apertada na panela. Resta apenas cozinhar pizza. Não abrimos os primeiros sete minutos. Então você pode verificar. Se o queijo derreter, você pode adicionar fogo e dourar o fundo da base.

Essa quantidade de produtos é calculada em uma frigideira com cerca de 25 cm de diâmetro, se for menor a massa vai ficar grossa, vai demorar mais para assar. Neste caso, recomenda-se dividir todos os ingredientes ao meio. Se a pizza estiver pronta e o interior úmido, você pode colocá-la no microondas por dois minutos.

Opção 5: Pizza Lazy Lavash

Esta pizza é feita de lavash armênio fino e pode se tornar um verdadeiro item obrigatório para as donas de casa. Como resultado, obtemos um prato incrivelmente satisfatório, suculento e conveniente. Você pode até levá-lo na estrada com você. Receita para o forno, mas no microondas ou na panela também pode ser preparada.

Ingredientes

• 2 pães pita;
• 300 g de salsicha;
• uma colher de mostarda;
• 3 colheres de ketchup;
• 4 colheres de maionese;
• Pimentão;
• 150 g de queijo duro;
• vegetação.

Como cozinhar

Corte a salsicha em cubos. Da mesma forma, cortamos o pimentão e as verduras. Isso pode ser salsa ou endro, você pode pegar uma mistura fresca ou seca. Esfregamos o queijo.

Deixamos uma colher de maionese. Combine três colheres de sopa de molho com mostarda e ketchup, mexa. Colocamos um pão sírio na nossa frente, cobrimos com o segundo do mesmo tipo. Lubrifique tudo junto com o molho resultante.

Polvilhe com pimentão e ervas, depois com linguiça e depois com queijo. Não torcemos um rolo apertado. Mudamos para uma assadeira, untamos com maionese e assamos por 12 minutos a 200 graus. Corte as pizzas quentes em pedaços de 10 cm.

Lavash geralmente tem uma forma arredondada. Você pode cortar imediatamente as bordas e dar a aparência de um retângulo, você obtém um rolo perfeito.

Opção 6: Panquecas de Pizza Preguiçosas

Este prato cozinha muitas vezes mais rápido que a pizza normal. Frite em uma frigideira em óleo vegetal também não é longo. A massa é amassada em apenas um minuto, se você confiar o trabalho à batedeira. Para o recheio, usa-se linguiça com tomate e queijo. Você pode derramar qualquer verdura na massa, pimenta.

Ingredientes

• 2 ovos;
• 150 g de creme azedo;
• tomate pequeno;
• Óleo refinado;
• 100 g de salsicha;
• 0,25 kg de farinha;
• 6 g de refrigerante.

Como cozinhar

Salgue os ovos e o creme de leite, jogue refrigerante, farinha neles imediatamente e bata até ficar homogêneo. Devemos pegar a massa, como para panquecas. Vamos deixar por alguns minutos.

Esfregamos o queijo duro, cortamos o tomate em cubinhos e a linguiça da mesma forma. Pizzas com linguiça defumada são mais saborosas. Adicione tudo isso à massa, coloque verduras se desejar. Mexa e pode começar a fritar.

Despeje uma fina camada de óleo refinado em uma frigideira larga e aqueça. Recolhemos a massa com o recheio com uma colher, colocamos grandes panquecas. Frite as pizzas preguiçosas até dourar dos dois lados. Na hora de servir complementamos com ketchup, pode polvilhar imediatamente com queijo ralado enquanto os bolos estão quentes.

Existem outras receitas de massa para essa pizza, na maioria das vezes com kefir, com menos frequência com maionese, mas quase sempre com ovo. Este é o ingrediente chave que mantém o recheio no lugar e evita que os pedaços caiam.

Quando você quer agradar sua família com um prato delicioso e farto que não exige uma longa permanência na cozinha, a pizza de pão comprido sempre virá em socorro. Absolutamente qualquer produto pode se tornar o recheio dessa iguaria, e existem várias maneiras de processar a pizza caseira. Vamos dar uma olhada em algumas das receitas mais populares e fáceis de seguir.

Para cozinhar, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• 1 pão;
• 150 g de linguiça defumada;
• 2 pepinos em conserva;
• 1 tomate;
• 2 ovos;
• 100 g de queijo;
• 3 arte. eu. maionese.

A pizza preguiçosa é muito fácil de preparar, pois não é necessário amassar a massa - um pão comum ou um pão de fermento são perfeitos como base.

E a ordem de execução deste prato é a seguinte:

1. Corte o pão horizontalmente em duas metades.
2. Retire com uma faca ou apenas com as mãos toda a carne, deixando a crosta intacta.
3. Lubrifique as duas metades da base com maionese.
4. Rale os ovos cozidos e coloque em "barcos de pão".
5. Corte os pepinos em círculos e envie para os ovos.
6. Em seguida, coloque a linguiça cortada em cubos pequenos.
7. Corte o tomate em rodelas e coloque por cima da linguiça.
8. Despeje os pães recheados com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.

Pizza de pão no forno cozinha muito rápido e desaparece da mesa na mesma velocidade.

Em uma frigideira com pressa

Outra receita rápida para fazer uma deliciosa pizza com materiais improvisados. Na frigideira, fica fino, com bordas crocantes e, graças à variedade de coberturas, é ideal para o café da manhã.

Para agradar sua família com este prato, você vai precisar de:

• meio pão - 6-7 fatias;
• copo incompleto de leite;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha;
• 100 g de qualquer salsicha;
• 1 tomate;
• um pouco de pimentão;
• 5 azeitonas;
• 50 g de queijo;
• 2 colheres de sopa. eu. ketchup ou outro molho de tomate;
• 2 colheres de sopa. eu. maionese;
• 1º. eu. óleo vegetal.

Alguns recheios podem ser substituídos a seu gosto.

Quando houver um conjunto completo de ingredientes na mesa, você pode começar a cozinhar:

1. Corte a linguiça preparada e o pimentão em cubos, as azeitonas e os tomates em rodelas e rale o queijo em canudos grandes.
2. Pique o pão em uma tigela, regue com o leite e amasse até obter uma consistência homogênea. Sal, amasse o ovo e a farinha na massa. Você deve obter uma massa grossa e densa.
3. Despeje o óleo em uma frigideira fria, coloque a massa em uma camada fina, cubra e frite até dourar no fundo. Retire do fogo.
4. Vire a “panqueca” e coloque o recheio, começando pelo molho de maionese de tomate.
5. Polvilhe generosamente com queijo ralado, tape a pizza com uma tampa e volte ao lume, ligando um pouco ao lume. Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogão, deixe descansar.

Você pode usar absolutamente qualquer ingrediente nesta receita. A principal condição é que estejam prontos para comer, pois o prato não é submetido a tratamento térmico prolongado.

Cozinhar em uma multicooker

A mini pizza no pão fica saborosa e rápida se você cozinhá-la em uma panela elétrica. Os ingredientes para ela também são selecionados com base em suas próprias preferências.

Para esta receita você vai precisar de:

• 3 pães de hambúrguer ou 1 pão;
• 50-70 g de queijo;
• 150g de presunto ou linguiça;
• 1 tomate;
• verdura para decoração.

Para servir em porções, é melhor levar pãezinhos, o prato deles fica mais caprichado. Mas o pão é uma excelente base para esta receita.

A ordem de preparo é:

1. Corte os tomates, as ervas e a linguiça em cubos. Queijo - rale. Retire a migalha do pão (corte a parte superior dos pães para uma bela porção).
2. Coloque os ingredientes preparados em uma base de pão, polvilhe com queijo ralado por cima e coloque as mini-pizzas em uma panela de cozimento lento. Coloque a parte superior dos pães lado a lado sem cobri-los.
3. Asse por 15 minutos no modo Bake até o queijo derreter.
4. Sirva polvilhado com ervas. Você pode cobrir com um pão.

Esta opção de pizza é ideal para mulheres ocupadas.

Mini pizza no pão de forma no micro-ondas

Esta é outra maneira popular de fazer sanduíches quentes ou mini pizzas em casa. Mesmo um cozinheiro inexperiente pode lidar com isso.

Para preparar o prato, você precisa levar:

• um pão cortado em fatias para o número exato de comedores;
• ketchup;
• maionese;
• salsichas;

Pegue os ingredientes em quantidade suficiente para que todos experimentem.

Processo de cozimento:

1. Barre as fatias de pão com uma mistura de maionese e ketchup.
2. Corte as salsichas em fatias.
3. Coloque as salsichas em um pão, polvilhe com queijo ralado.
4. Leve ao micro-ondas por 1,5 minutos até o queijo derreter.

• 1 pão ou baguete;
• 200 g de queijo;
• 200 g de champignon;
• 300 g de filé de frango;
• 1 cebola;
• 1 tomate;
• vegetação;
• 3 arte. eu. óleo de uva;
• 200 ml de creme de leite 20%;
• especiarias - sal, pimenta, ervas da Provença.

Toda a complexidade deste prato é que o recheio deve primeiro ser processado termicamente. É melhor fazer isso com antecedência para que ela tenha tempo de esfriar um pouco.

O processo de fazer pizza com recheio de frango de acordo com esta receita é o seguinte:

1. Lave o filé, sem películas e veios, corte em cubos e frite em uma frigideira com um pouco de óleo até a carne ficar branca. Sal e pimenta.
2. Corte os cogumelos nos mesmos cubos, reservando alguns para decorar. Adicione os cogumelos ao frango e continue a fritar em fogo baixo.
3. Corte a cebola em tiras, coloque na panela quando todo o líquido tiver evaporado. Frite até que todos os ingredientes estejam prontos, e só depois traga o recheio a gosto - acrescente os temperos.
4. Polvilhe o recheio com ervas e despeje o creme azedo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar. Quando o creme de leite ferver - retire do fogão e deixe esfriar um pouco.
5. Prepare o pão - corte ao meio e retire o miolo. Coloque a base da pizza em uma assadeira forrada com papel alumínio, espalhe o recheio uniformemente, cubra com fatias de tomate, as fatias de cogumelos restantes e queijo ralado.
6. Ligue o forno a 200 graus e coloque uma assadeira com pizza por 10 minutos. A prontidão do prato é determinada pelas bordas douradas do pão.

Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: Não indicado

Ingredientes:

- kefir - 1 copo;
- ovo - 1 unid.;
- creme azedo - 2 colheres de sopa;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha - 2 xícaras;
- sal - a gosto;
- linguiça cozida - 150 gr.;
- queijo ralado - 100 gr.;
- tomates - 1 unid.;
- pimentão - 0,5 unid.;
- óleo vegetal - 4-5 colheres de sopa.

Receita com foto passo a passo:

Enchidos cozidos ou fumados, enchidos, enchidos cortados em pequenos cubos. Esfregamos o queijo em um ralador fino ou também cortamos em cubos.

Tomamos tomates maduros e suculentos. Corte em pedaços pequenos, previamente limpos da pele. Cortamos o meio do pimentão, limpamos as sementes e as partições. Finamente cortado.

Para a massa, misture o kefir (pode ser levemente aquecido), um ovo, acrescente o creme azedo com baixo teor de gordura. Bata com um fouet até ficar homogêneo. Acrescentamos um pouco de sal.

Adicione a farinha peneirada misturada com o fermento. Amassamos uma massa espessa e viscosa, que lembra o creme de leite caseiro bem grosso. A massa deve ficar homogênea, sem grumos de farinha.

Adicione salsicha, queijo, tomate e pimentão à massa. Se desejar, pode-se adicionar verduras, temperos e misturar tudo bem, distribuindo uniformemente todos os componentes sobre a massa. Deixe fermentar por dez minutos.

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira. Recolhemos uma porção da massa com uma colher de sopa, espalhamos em óleo quente não encostados um ao outro e nas paredes da frigideira para que seja mais cómodo virar. Frite até dourar por baixo, por cima as panquecas ficarão mais densas, aparecerão buracos.

Nós erguemos com uma espátula, viramos. Frite o outro lado por cerca de um minuto. Colocamos as panquecas prontas em um prato forrado com papel toalha. Cobrimos. Aconselho a cozinhar este não menos saboroso.

Sirva panquecas quentes com salada de legumes, legumes frescos ou com creme azedo, molho de tomate. Bom apetite!