วิธีเตรียมสูตรแพนเค้กกับชีสละลาย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานออกมาอร่อยและเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กกับชีสละลายจะเป็นของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะทุกโต๊ะ

สารประกอบ:
สำหรับแพนเค้ก:
500 มล. รียาเชนกา
ไข่ 2 ฟอง
6 ช้อนโต๊ะเต็ม แป้ง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
0.5 ช้อนชา โซดา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:
ชีสแปรรูป 2 อัน
กระเทียม 2 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง
มายองเนส

การตระเตรียม:
อบแพนเค้กด้วยนมอบหมัก

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มผักชีลาวและกระเทียมกด ปรุงรสส่วนผสมชีสด้วยมายองเนส

วางส่วนผสมชีสไว้บนขอบของแพนเค้ก

ม้วนแพนเค้กลงในซอง


ทำเช่นเดียวกันกับแพนเค้กและไส้ที่เหลือ
คุณสามารถอุ่นแพนเค้กได้เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

• แพนเค้กกับชีสนมเปรี้ยว ปลาแซลมอน และผักชีลาว
• แพนเค้กกับเห็ด
• แพนเค้กยัดไส้ชีส ไข่ และ…
• แพนเค้กกับไก่ เห็ด และชีส

4 ความคิดเห็นเกี่ยวกับ“แพนเค้กกับชีสละลาย”

ว้าวช่างสวยงามจริงๆ! อยากกินจังเลย :)

กะทันหัน! ฉันคุ้นเคยกับแพนเค้กแบบคลาสสิกไม่ว่าจะใส่เนื้อสัตว์หรือแยม แต่ที่นี่เรามีไส้ที่น่าสนใจมาก ฉันไม่เคยคิดที่จะลองสิ่งที่แตกต่างออกไป ฉันคิดเสมอว่าแพนเค้กนั้นเรียบง่ายและดั้งเดิม ตอนนี้ฉันจะเปลี่ยนมุมมองของฉันเกี่ยวกับแพนเค้กอย่างแน่นอน! ฉันจะลองทำแพนเค้กที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้อย่างแน่นอน!

ตามที่ดาเรียเขียนเราทุกคนคุ้นเคยกับแพนเค้กธรรมดาที่มีเนื้อคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล แพนเค้กดังกล่าวสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นแพนเค้กของว่างทั้งเผ็ดและเผ็ดเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดและเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ลงเล็กน้อยคุณสามารถใช้ซอสทาซซิกิแทนมายองเนส

ฉันไม่เคยทำแพนเค้กที่เต็มไปด้วยชีสแปรรูปเลย ฉันเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้เสมอ (ชีสละลายกับมายองเนส) แยกต่างหาก โดยวิธีการคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวลงในไส้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
และอีกอย่างหนึ่งเพิ่มเติม หากคุณเปลี่ยนชีสแปรรูปเป็นคอทเทจชีสธรรมดาและทำทุกอย่างตามสูตรแพนเค้กก็จะมีรสชาติดีเช่นกัน

แพนเค้กกับชีสละลายและกระเทียม

แพนเค้กกับชีสละลายและกระเทียม

สวัสดีเพื่อนรักของฉัน! ยินดีที่ได้พบคุณในบล็อก Ode to Cooking

ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับแพนเค้กกับชีสละลายและกระเทียม ส่วนผสมของชีสและกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน และถ้าคุณรวมสองอาหารจานอร่อยเข้าด้วยกัน: แพนเค้กและชีสกับกระเทียม คุณจะได้รสชาติที่น่าทึ่ง แพนเค้กเหล่านี้จะไม่เหม็นอับและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นได้ พวกเขายังอร่อยกับครีมเปรี้ยว

ทำอาหารแพนเค้กกับชีสละลายและกระเทียม

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับการทดสอบ:

• นม - 1 ลิตร
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 3.5 ถ้วย
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• มายองเนส, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ใส่น้ำตาลและเกลือเทนมลงในส่วนผสมไข่ผสมด้วยการตีให้เข้ากันใส่แป้งเติมโซดาดับด้วยกรดซิตริกแล้วตีต่อ

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระทะ เทแป้ง พลิกกระทะเพื่อให้แป้งกระจายบนพื้นผิวที่ร้อนเป็นชั้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน แล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 3 ไส้เตรียมจากชีสแปรรูปแช่แข็ง บดบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมบีบมายองเนสและคุณสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้มายองเนสมากพอที่จะทำให้มวลชีสอิ่มตัว

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนผสมชีสหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วห่อไว้ในหลอด

ขั้นตอนที่ 5 แพนเค้กกับชีสละลายและกระเทียมสามารถเสิร์ฟทั้งหมดหรือหั่นเป็นม้วน กินเพื่อสุขภาพ!

ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารและเรียกน้ำย่อย! ขอให้โชคดีในปีใหม่ 2558!

ฉันยินดีที่จะเห็นความคิดเห็นและ "ถูกใจ" ของคุณ!

“แพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ทำจากแป้งเหลว
เทลงบนกระทะร้อน พวกเขามีรูปร่างกลม
แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมของว่างหลากหลายและแพนเค้กบาง ๆ -
บางครั้งก็มีไส้ที่ห่อไว้ด้วย"
จากอินเทอร์เน็ต

และดูเหมือนว่าจะพูดอย่างถูกต้องฉลาดและชัดเจน แต่อย่างใดผิดโดยไม่มีวิญญาณ จำเป็นต้องพูดถึงแพนเค้กแบบนั้นจริงๆเหรอ? เราจำเป็นต้องเขียนบทกวีเกี่ยวกับพวกเขาแต่งบทกวีเพื่อเป็นเกียรติแก่อาหารรัสเซียส่วนใหญ่ซึ่งเราได้รับมรดกมาจากบรรพบุรุษของเราและยังคงเป็นที่ต้องการและเป็นที่รักในทุกครอบครัว ฉันจะอธิบายเป็นคำพูดได้อย่างไรเพื่อให้คุณรู้สึกว่ามันช่างดีแค่ไหน - ร้อน, สีดอกกุหลาบ, พร้อมหยดน้ำเนยที่ละลาย, ทำให้ทุกสิ่งรอบตัวอบอุ่นราวกับดวงอาทิตย์โดยมีเพียงรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น คุณถือแสงแดดอันแสนอร่อยนี้ไว้ในมือของคุณและจิตวิญญาณของคุณจะมีความสุขมากจากความอบอุ่นของมันจากการรอคอยที่จะมีความสุขเป็นพิเศษในการกินแพนเค้กศีลระลึกที่แท้จริงนี้เข้าใจได้เฉพาะกับจิตวิญญาณชาวรัสเซียเท่านั้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กกับชีส

ขนมปังแผ่นชีสพร้อมไส้

ไม่ คุณไม่สามารถนั่งกินแพนเค้กได้ แต่คุณต้องลองรับประทานด้วยครีมเปรี้ยว แยม น้ำผึ้ง หรือกับคาเวียร์หรือปลาเค็ม พร้อมไส้ต่างๆ ที่คุณไม่สามารถนับได้ แต่ละคนทั้งเค็มและหวานจะเหมาะสมทุกอย่างอร่อยกับแพนเค้ก อาจเป็นไปได้ว่าทุกประเทศมีอาหารจานพิเศษเหมือนกัน แต่แพนเค้กเป็นของเราอย่างถูกต้องเท่านั้น และถึงแม้ว่าพวกเขาจะอบมันในรัสเซียมาหลายสิบศตวรรษแล้ว แต่พวกเขาก็ยังคงไม่เบื่อเลย วันนี้เราจะทำด้วยเมล็ดงาดำ และพรุ่งนี้จะทำเช่นด้วยชีส

ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กกับชีสซึ่งกลายเป็นสีทองพร้อมขอบกรอบและไส้ชีสที่มีความหนืดเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ แพนเค้กกับชีสนั้นดีในตัวเองโดยไม่ต้องมีซอสหรือท็อปปิ้งเพิ่มเติมด้วยซ้ำ แต่คุณสามารถราดด้วยครีมหรือเนยได้หากต้องการ เพิ่มชีสลงในแป้ง - คุณได้แพนเค้กพร้อมเครื่องปรุงรส, ห่อชีสไว้ในแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว - คุณมีแพนเค้กพร้อมชีสและถ้าคุณเพิ่มบางอย่างลงในชีสเช่นกระเทียม, หัวหอม, เห็ด, ปลา, คาเวียร์หรือ สมุนไพรแล้วจาน มีอะไรใหม่บนโต๊ะอยู่แล้ว ลองดูด้วยตัวคุณเองและ “แพนเค้กอยู่ที่ไหนเราก็อยู่ที่นั่น” อย่างที่พวกเขาพูดและเรายินดีให้ความช่วยเหลือ

แพนเค้กบาง ๆ พร้อมนมและชีส

วัตถุดิบ:
2.5 สแต็ค แป้ง,
3 กอง น้ำนม,
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดง แป้ง และชีสขูดละเอียด แยกกัน ตีไข่ขาวและเกลือให้เป็นโฟมเข้มข้น แล้วค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมของแพนเค้ก อบเหมือนแพนเค้กทั่วไปในกระทะที่ทาน้ำมัน

แพนเค้กยีสต์กับชีส

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
น้ำอุ่น 500 มล.
ไข่ 2-3 ฟอง
1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
½ ช้อนชา เกลือ,
¼ ถ้วย น้ำมันพืช,
ชีส 300 กรัม
ยี่หร่า - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:
ผัดยีสต์ในน้ำอุ่น ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล เพิ่มแป้งบางส่วน เพิ่มแป้งลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดให้เข้ากันทุกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมชีส: ขูดแล้วเติมยี่หร่าหนึ่งกำมือลงไป ตอนนี้เริ่มอบแพนเค้ก
ตัวเลือกที่ 1 . เทแป้งลงในกระทะแล้วโรยด้วยชีสทันที เมื่อแพนเค้กสุกด้านหนึ่งแล้ว ให้กลับด้านแล้วอบโดยให้ด้านชีสคว่ำลง
ตัวเลือก #2 เทแป้งลงในกระทะแล้วอบแพนเค้กด้านหนึ่ง จากนั้นกลับด้านแล้วโรยด้วยชีส รอสักครู่เพื่อให้ด้านหลังของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล และชีสก็ละลายเล็กน้อย จากนั้นพับแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง โดยให้ชีสอยู่ข้างใน

แพนเค้กชีสกับซอสหัวหอม

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
นม 500 มล.
ไข่ 5 ฟอง
4 หัวหอม
ชีสแข็ง 150 กรัม
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
½ ช้อนชา โซดา,
½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาลเติมนม 100 มล. แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปจนส่วนผสมเข้ากันกับครีมเปรี้ยว ขูดชีสลงในแป้ง เติมโซดา แป้ง และนมที่เหลือ นวดแป้งแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดหัวหอมสับหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทแป้งลงไป แล้วอบแป้งทั้งหมด

แพนเค้กชีสโรยหน้าด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
2 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำนม,
2 กอง น้ำ,
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการอบ:
ฮาร์ดชีส, เห็ดแชมปิญอง, ต้นหอม - ปริมาณตามชอบ

การตระเตรียม:
นวดแป้งแพนเค้ก หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช สับหัวหอมสีเขียว ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ทาหัวหอมสีเขียว ชีส และเห็ดทอดบนกระทะที่ทาน้ำมัน เทแป้งแพนเค้กลงไปและทอดทั้งสองด้านตามปกติ

ซองแพนเค้กกับชีส

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
ชีสแข็ง 200 กรัม
3 ไข่
1 กอง น้ำนม,
1 กอง น้ำ,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีไข่ผสมกับน้ำและนมอุ่น ใส่แป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน อบแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางชีสเล็กน้อยไว้ตรงกลางแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วห่อแพนเค้กไว้ในซอง ทอดซองแพนเค้กด้วยเนย จากนั้นวางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

แพนเค้กข้าวอบชีส

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้งสาลี,
2 กอง แป้งข้าวจ้าว,
นม 1 ลิตร
ครีมหนัก 200 กรัม
3 ไข่
ยีสต์แห้ง 30 กรัม
เนย 150 กรัม
พาร์เมซานชีส 200 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
ละลายยีสต์ในนม 500 มล. ใส่แป้งสาลีแล้ววางในที่อบอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นฟู ให้ใส่ไข่แดง, เนยละลาย 100 กรัม, น้ำตาล, เกลือ และใส่แป้งข้าวเจ้า คนและเจือจางด้วยนมที่เหลือตามความหนาที่ต้องการ จากนั้นใส่ไข่ขาวและครีมที่ตีเป็นฟองหนา คนทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ในที่อุ่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด อบแพนเค้กในเนยโรยแป้งด้วยชีสขูด วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์โรยแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสและจาระบีด้วยเนย วางกระทะในเตาอบอุ่นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อละลายชีส

ซองแพนเค้กกับชีสและเห็ด

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 280 กรัม
นม 500 มล.
3 ไข่
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา เกลือ.
สำหรับการกรอก:
แชมเปญ 300 กรัม
ชีส 200 กรัม
แตงกวาดอง 2-3 อัน (ไม่จำเป็น)
หัวหอม 1-2 หัว
สมุนไพรสับ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วผสมโดยใช้ที่ตีหรือส้อม เทนมบางส่วน (ประมาณ 200 มล.) ลงในไข่แล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งและผสมจนได้แป้งที่ไม่มีก้อนและมีครีมเปรี้ยวเข้มข้น เทนมที่เหลือลงไปแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นของเหลวและไหลง่าย เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันพืชคนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เตรียมแพนเค้กแผ่นบาง สำหรับไส้ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมให้ละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนนิ่มใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่มกวน เกลือพริกไทยโรยด้วยสมุนไพรสับ ขูดชีสและหั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น วาง 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น เติมแตงกวาดองสองสามชิ้นแล้วปิดด้วยชีสขูดอย่างหนา พับแพนเค้กลงในซองแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกับชีสและไข่ (ไอเดียอาหารเช้า)

วัตถุดิบ:
แป้งแพนเค้ก
ไส้แพนเค้ก 1 อัน:
ไข่ 1 ฟอง
ชีสขูดแข็ง 30-50 กรัม

การตระเตรียม:
ตะแกรงชีส เทแป้งแพนเค้กส่วนหนึ่งลงในกระทะที่ร้อน และหลังจากทอดแพนเค้กไปด้านหนึ่งแล้ว ให้กลับด้าน ตอกไข่ดิบลงตรงกลางแพนเค้กทันทีแล้วโรยชีสด้านบน ม้วนแพนเค้กใส่ซองทันที พักไว้ในกระทะ 30 วินาที แล้วเสิร์ฟทันที กระทะร้อนและแพนเค้กร้อนจะทำให้ไข่สุกและชีสละลายอย่างรวดเร็ว ภายในแพนเค้กคุณจะได้ไส้ชีสและไข่ที่อร่อยมาก

แพนเค้กกับชีสและหัวหอมทอดในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
1 กอง น้ำนม,
3 ไข่
น้ำตาล 2 ช้อน
เกลือหนึ่งหยิบมือ
แป้ง
น้ำมันพืชเล็กน้อย
สำหรับการกรอก:
ชีสแข็ง 200 กรัม
2 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง (10 นาที) จากนั้นโอนหัวหอมลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น อบแพนเค้ก วางแพนเค้กแต่ละชิ้นบนเขียง แล้วตัดขอบให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (อย่าทิ้งเศษแพนเค้ก แต่ตัดให้ละเอียด) ตะแกรงชีส ผสมครึ่งหนึ่งกับหัวหอมเย็นและเศษแพนเค้กสับ ผสมชีสที่เหลือกับเกล็ดขนมปัง วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมแพนเค้กแต่ละอัน แล้วม้วนแพนเค้กลงในหลอด ในชามอีกใบ ตีไข่ 2 ฟอง จุ่มแพนเค้กที่เติมไว้ลงไป จากนั้นจึงคลุกเกล็ดขนมปังและชีสผสมกัน ตั้งเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กยัดไส้ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กดัตช์กับชีส

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
200 มล. ) นม,
กาแฟธรรมชาติหรือกาแฟสำเร็จรูป 300 มล.
ชีสแข็ง 150-200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ร่อนแป้ง ใส่ไข่ และคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมนมและกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมัน แล้วเทแป้งลงไป เมื่อทอดแพนเค้กด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้ววางชีสแผ่นบางๆ ลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก ปิดแพนเค้กอีกครึ่งหนึ่งแล้วทอดด้านหนึ่งเล็กน้อยจากนั้นอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
1 กอง น้ำนม,
ไข่ 2 ฟอง
4 แอปเปิ้ล
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง,
ซอฟท์ชีส 150-200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาลผง, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ร่อนแป้งแล้วใส่นม ไข่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ผัดจนเนียนแล้ววางแป้งที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วน เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, อบเชยแล้วเทซอสที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วอบแพนเค้ก ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วให้หนาด้วยชีสนุ่ม ๆ วางฟางแอปเปิ้ลลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้กแต่ละอันแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

แพนเค้กกับชีสละลาย “Pikantnye”

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
6 กอง แป้ง,
นมอบหมัก 500 มล.
ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนชา โซดา
สำหรับการกรอก:
3 ชีสแปรรูป
2 ช้อนโต๊ะ. เขียวขจี,
กระเทียม 3 กลีบ
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ใช้ส่วนผสมข้างต้น เตรียมแป้งแพนเค้ก และเตรียมแพนเค้กแผ่นบาง ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ ใส่สมุนไพร กระเทียมบด และปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยมายองเนส วางส่วนผสมชีสเล็กน้อยไว้ที่ขอบของแพนเค้กที่เสร็จแล้วแล้วม้วนแพนเค้กแต่ละอันลงในซอง ก่อนเสิร์ฟสามารถอุ่นแพนเค้กไส้ชีสได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
1.5 สแต็ค น้ำนม,
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 300 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 หัวหอม
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ออริกาโนสองสามก้าน

การตระเตรียม:
ผสมแป้ง ไข่แดง เกลือเล็กน้อย นม ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟอง และค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดแพนเค้กบาง ๆ สับหัวหอมอย่างละเอียด ล้างใบออริกาโน แห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีส ผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ จากนั้นผสมกับหัวหอมและออริกาโน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทาแพนเค้กอุ่นๆ ด้วยส่วนผสมนี้ พับเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ

แพนเค้กโรลกับชีส กุ้ง และผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
500 นม
ไข่ 4 ฟอง
1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
ครีมชีส 200-250 กรัม
กุ้งปอกเปลือกต้ม 150-200 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:
สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้ง แป้ง น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นคนอย่างต่อเนื่องแล้วค่อยๆเทนมอุ่นลงไป เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที อบแพนเค้กบาง ๆ สำหรับไส้ ให้ผสมครีมชีสกับกุ้งสับละเอียด ผักชีลาว และกระเทียม แปรงแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมแล้วม้วนเป็นท่อแน่น

อาหารเรียกน้ำย่อยของแพนเค้กกับชีสและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
2 กอง น้ำนม,
3 ไข่
½ ช้อนชา แป้ง,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
โซดาเล็กน้อย
เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมไข่กับนมครึ่งแก้วลงในชาม ใส่แป้ง แป้ง โซดา และเกลือ
เทนมที่เหลือลงในส่วนผสมนี้แล้วถูแป้งให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันพืชและผสมแป้งให้ละเอียด อบแพนเค้กบาง ๆ ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมชีสบาง ๆ แล้วโรยด้วยหัวหอมสับ วางปลาแดงเค็มชิ้นบางๆ ลงบนชีส ม้วนม้วนขึ้น ตัดเป็นม้วนด้วยมีดคมๆ ยึดแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนจาน ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวสด

เรียกน้ำย่อยและเรื่องราวแพนเค้กใหม่!

แพนเค้ก อาหารชีส

ไข่, แป้ง, นม, น้ำมันพืช, ไก่ต้ม, ครีม, มายองเนส, แกง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมะนาว, ฮาร์ดชีส

แพนเค้กเค็มนิดหน่อยแต่อร่อย แป้งแพนเค้กที่ทำจากนมปรุงด้วยชีสและสมุนไพรสด

ฮาร์ดชีส, นม, ไข่, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำมันพืช, ผักชีลาว, เนย

เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดเทศกาลด้วยแพนเค้กซึ่งมีแฮม แชมปิญองดอง และชีสเข้ากันอย่างลงตัวกับแพนเค้กบาง ๆ ที่สับ นวดแป้งแพนเค้กโดยใช้ยีสต์ SAF-MOMENT ที่ออกฤทธิ์เร็วแบบแห้ง

แป้งสาลี, นม, ไข่ไก่, ยีสต์แห้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, แฮม, ชีสแข็ง, แชมปิญองดอง, มายองเนส

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานสื่อใดๆ ของเว็บไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่โพสต์ไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กโรลกับชีสละลาย สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แพนเค้กเป็นอาหารเช้าอันดับ 1 ของครอบครัวฉัน เด็กชอบแพนเค้กคัสตาร์ดเนื่องจากมีรูมากมาย แต่เขาสรุปว่าแพนเค้กฉลุนั้นน่าสนใจกว่า ดังนั้นคราวหน้าเราจะเตรียมแพนเค้กเคลือบคัสตาร์ดค่ะ

ฉันจะลากสูตรอาหารทั้งหมดไปไว้ในบุ๊กมาร์กเหมือนหนูแฮมสเตอร์ บางคนสนใจฉันจริงๆ ฉันอยากจะลองแพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทแต่ในเมืองของเราไม่มีขาย (โชคไม่ดีเช่นกัน ฉันไม่รู้ว่าจะเทแป้งลงในกระทะให้เท่ากันได้อย่างไร ศิลปะนี้อาจต้องใช้เวลาหลายปีในการศึกษา)

ฉันชอบแพนเค้กที่ทำจาก kefir มากที่สุดเพราะมันอ่อนโยนมาก แต่ครั้งหนึ่งฉันเคยพยายามอบด้วยยีสต์ แต่ยีสต์ไม่สำเร็จหรือทำมากเกินไป แต่กลับถูกกลิ่นของยีสต์ในแพนเค้กหลอกหลอน ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ไม่ได้ทดลองอีกต่อไป แต่ทอดสูตรที่พิสูจน์แล้ว

ฉันไม่เคยทำแพนเค้กคัสตาร์ดเลย แต่ครอบครัวของฉันชอบแพนเค้กที่มียีสต์มาก ฉันไม่ค่อยทำพวกเขา ฉันจะทำแพนเค้กโดยใช้สูตรเหล่านี้อย่างแน่นอนในสุดสัปดาห์นี้ ยิ่งไปกว่านั้น Maslenitsa ก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม

พระเจ้า อร่อยจังเลย! ฉันอ่านบทความนี้ทันเวลาเพราะเป็นวัน Maslenitsa! พูดตามตรง ฉันไม่เคยทำชูว์เพสตรี้สำหรับแพนเค้กเลย แม้ว่าฉันจะอบแพนเค้กและแพนเค้กทุกประเภทค่อนข้างบ่อยก็ตาม พรุ่งนี้ฉันจะลองแน่นอน น้ำลายไหลแล้ว! ฉันมั่นใจว่าครอบครัวของฉันจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน

วิธีปรุงแพนเค้กกับชีส: อาหารจานอร่อย

คุณนึกถึงอะไรเมื่อคุณพูดว่า "ขนมอบและชีส" รวมกัน? สำหรับคนส่วนใหญ่สิ่งเหล่านี้คือคชาปุรีแบบจอร์เจียที่คุ้นเคย แต่เราจะพยายามรวมชีสกับผลิตภัณฑ์รัสเซียแบบดั้งเดิมและเตรียมแพนเค้กกับชีสที่แปลกตา

แพนเค้กกับชีสแข็ง

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• นม - 2 แก้ว;
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับของสูตรนี้คือไม่ได้ใช้ชีสเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุแพนเค้กสำเร็จรูป แต่ใช้เพื่อเพิ่มลงในแป้ง!

1. เตรียมแป้ง. ในชามลึก ตีนมและไข่แดง (พักไข่ขาวไว้ก่อน) กวนเบาๆ ใส่แป้งและชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก เกลือ. เป็นเรื่องยากมากที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้หัวตีพิเศษสำหรับเครื่องปั่น ดังนั้นหากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ใช้เวลาและความอดทน ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ขาวแล้วเติมโฟมโปรตีนลงในแป้ง ผสมเบา ๆ และทั่วถึงอีกครั้ง
2. เราใช้กระทะเล็ก ๆ ที่มีก้นเรียบรอจนร้อนบนเตาแล้วอบแพนเค้กด้วยชีสแข็งที่เติมไว้ตามปกติ: ทาน้ำมันกระทะเทแป้งรอ 20 วินาทีพลิกกลับรออีก 20 วินาที
3. แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วกับชีสนั้นมีความยืดหยุ่นโดยไม่ต้องฉลุและมีสีทองที่น่าพึงพอใจ ลองเสิร์ฟพร้อมกับปลาแดงหรือคาเวียร์เค็มเล็กน้อย

แพนเค้กกับชีสละลาย

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• นม - 2 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 80 กรัม (หนึ่งในสามของแพ็ค)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

สูตรการทำแพนเค้กเหล่านี้เหมือนกับในรุ่นก่อนหน้าทุกประการนั่นคือแป้งที่เตรียมไว้ในลักษณะเดียวกันจากนั้นจึงนวดชีสแปรรูปขูด แพนเค้กกับชีสละลายสามารถเสิร์ฟในรูปแบบใดก็ได้ (ร้อนหรือเย็น) โรยหน้าด้วยชีสนมเปรี้ยวคนที่คุณรักทุกคนน่าจะชอบผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันนี้

คุณยังสามารถทำม้วนแพนเค้กได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางชีสที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บนแพนเค้กร้อน (!) แต่ละอันจากนั้นจึงม้วนทั้งหมดเป็นหลอด ม้วนชีสสามารถใส่สมุนไพรหรือปลาแล้วหั่นแบบญี่ปุ่นได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับงานฉลองด้วยซ้ำ

แพนเค้กกับมะเขือเทศและชีส

• แป้ง - 1 แก้ว;
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสใด ๆ - ประมาณ 200 กรัม
• มะเขือเทศ - ผลไม้ขนาดกลาง 3-4 ผล;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำแพนเค้กกับมะเขือเทศ:

ฉันเสนอให้เตรียมแพนเค้กกับมะเขือเทศในรูปแบบที่ผิดปกติ เราจะไม่กินแพนเค้กธรรมดากับชีส แต่เราจะพยายามทำเค้กทั้งก้อน

1. นวดแป้งแพนเค้กมาตรฐาน (ไข่ นม แป้ง เกลือ)
2. มาเตรียมไส้สำหรับเค้กของเรากัน มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือก (ควรลวกด้วยน้ำเดือดจะดีกว่า) และควรขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด อย่าเพิ่งผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน!
3. ตอนนี้เราเริ่มอบตามปกติ ในขณะที่แพนเค้กชิ้นแรกยังอยู่ในกระทะ ให้เตรียมจานสำหรับเค้ก เนื่องจากจะต้องขึ้นรูปในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
4. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานโรยด้วยชีสขูดอย่างรวดเร็วแล้ววางมะเขือเทศเป็นชั้น ตอนนี้เรากำลังรอแพนเค้กชิ้นที่สองเพื่อปกปิดชั้นที่เติมไว้ด้วย
5. หลังจากเตรียมเค้กเรียบร้อยแล้ว (วางแพนเค้กทั้งหมดแล้ว) ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด มะเขือเทศที่เหลือ และเสิร์ฟ

ทั้งสามสูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปและมักใช้เมื่ออบแพนเค้ก ตัวเลือกการเติมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ โดยเฉพาะสูตรสุดท้าย

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

จานที่เรียบง่ายช่วยชีวิตฉันได้อย่างแท้จริง: อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนพร้อมแพนเค้กไข่ - ปรุงทันทีที่รับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยของแพนเค้กไข่พร้อมไส้จะกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของตารางวันหยุดและจะทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย แพนเค้กโรลไข่กับครีมชีสอร่อยและอร่อยมากจนไม่มีชิ้นเหลืออยู่ในจาน ฉันขอเชิญคุณมาทำแพนเค้กไข่ที่สดใสและอร่อยพร้อมผักชีฝรั่งและกระเทียมกับฉัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่สด 2 ฟอง;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแปรรูป 200 กรัมหรือฟิลาเดลเฟียชีส (แข็ง 100 กรัม + นิ่ม 100 กรัม)
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชาสำหรับทากระทะ

คุณจะได้แพนเค้กสองชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร) พร้อมไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับแพนเค้กไข่ สูตรทีละขั้นตอน

1. เราจะอบแพนเค้กทีละชิ้นและเราจะผสมส่วนผสมสำหรับการเตรียมแยกกันด้วย
2. ตีไข่หนึ่งฟองลงในชามขนาดเล็กแต่ลึก
3. เพิ่มมายองเนสโฮมเมดหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถดูสูตรการเตรียมได้จากเว็บไซต์ "อร่อยมาก")
4. ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน
5. ทากระทะด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรง ตั้งไฟแล้วอบแพนเค้กไข่ด้วยไฟปานกลาง ทอดด้านหนึ่งแล้วปิดฝาไว้หนึ่งนาที นำออกจากกระทะใส่จาน
6. เรายังอบแพนเค้กชิ้นที่สองจากไข่ด้วย
7. หลังจากทอดแพนเค้กแล้ว ให้ทำไส้
8. ใส่ชีสแปรรูปลงในชาม (หรือชีสทดแทน - ฟิลาเดลเฟียชีส: ปริมาณตามสูตร)
9. บีบกระเทียมลงในชีสด้วยการกดแล้วเติมมายองเนสโฮมเมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
10. พลิกแพนเค้กโดยให้ด้านทอดที่สวยงามหงายขึ้น ทาส่วนผสมชีสครึ่งหนึ่งลงไป แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (ขั้นต่ำ)
11. เราทำแบบเดียวกันกับแพนเค้กอันที่สอง

แพนเค้กไข่สามารถทำไส้ได้หลากหลาย เพียงแค่ใช้จินตนาการของคุณ เป็นทางเลือก ฉันขอแนะนำให้ใช้ชีสแข็งกับกระเทียมและมายองเนส ปูอัดกับหัวหอมสีเขียวและมายองเนสสำหรับไส้ เห็ด เนื้อสัตว์ และผักก็สามารถใช้เป็นไส้ได้เช่นกัน เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราที่ "อร่อยมาก" ปรุงอาหารตามสูตรของเรา และปล่อยให้โต๊ะของคุณมีน้ำใจ

วัตถุดิบ

:

ชีสแปรรูป "Druzhba" TM "Shostka" – 2 ชิ้น

ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

ผักใบเขียว - 1 พวง

ครีมเปรี้ยว 15% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม - 2 กลีบ

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

:

1. ต้มไข่ให้แข็ง พักให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด
2. ขูดชีสแปรรูป “Druzhba” TM “Shostka” บนเครื่องขูดละเอียด สับผักอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดให้ละเอียดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย ไส้พร้อมแล้ว! ห่อด้วยแพนเค้กแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

การเตรียมแพนเค้กและไส้เป็นทักษะที่ง่ายและมีประโยชน์มากที่แม่บ้านทุกคนควรทำ เรามั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบแพนเค้กที่เต็มไปด้วยชีสแปรรูปและสมุนไพร

เลือกสูตรอาหารแสนอร่อยด้วยชีสแปรรูป TM “Shostka” และสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแบบโฮมเมดของคุณเอง ค้นหาสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยเพิ่มเติมได้ในส่วน "สูตรอาหาร" และ "สูตรวิดีโอ"

พิมพ์สูตร

เวลาทำอาหาร

ใครๆ ก็ชอบแพนเค้ก - บาง, ชมพู, มีไส้หลากหลาย ของว่างเบาๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นของครอบครัว รวมถึงโต๊ะในวันหยุด สิ่งที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือไส้แพนเค้ก: เค็ม, หวาน, เนื้อ... ทุกคนเลือกไส้แพนเค้กตามรสนิยมของตัวเอง

ทุกคนจะชอบสูตรนี้สำหรับแพนเค้กไส้ชีส: นุ่มพร้อมรสชาติครีมชีสแสนอร่อยและกลิ่นหอมของสมุนไพรสด เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เหล่านี้ให้กับคนที่คุณรักและเตรียมพร้อมรับคำชมเชยในความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ

Kostina Daria แพนเค้กแพนเค้กและแพนเค้กที่อร่อยที่สุด

ทำจากชีสแปรรูปและไข่

ทำจากชีสแปรรูปและไข่

ชีสแปรรูป 400 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวสับหนึ่งช้อน ? แก้วครีมพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ตีชีสแปรรูป, ไข่, ครีม, สมุนไพรสับให้ละเอียด, ใส่พริกไทย, ผสม

จากหนังสือจานที่ทำจากนมและผลิตภัณฑ์จากนม เมนูหลากหลายในชีวิตประจำวันและวันหยุด ผู้เขียน อัลคาเยฟ เอดูอาร์ด นิโคลาวิช

แท่งชีสจากชีสแปรรูป ขูดชีสแปรรูปเป็นแป้งร่อนใส่ไขมันสับเกลือยี่หร่าบดเจือจางด้วยนมคลุกแป้งก่อนด้วยมีดจากนั้นใช้มือแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แผ่ออกเป็นชั้นๆ แล้วตัดเป็นแท่ง

จากหนังสือ Kefir และอาหารนมหมัก การลดน้ำหนัก การฟื้นฟู การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้เขียน ชาลปาโนวา ลินิซา จูวานอฟนา

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสแปรรูป ไข่ และกระเทียม ส่วนผสม ชีสแปรรูป 400 กรัม กระเทียม 5 กลีบ ไข่ต้ม 6 ฟอง มายองเนส 100 กรัม พริกไทย และเกลือ ตามชอบ วิธีเตรียม ปอกเปลือกและสับไข่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและบดกระเทียม ผสมชีส

จากหนังสือ Cheese Dishes ผู้เขียน ตรีเยอร์ เกรา มาร์ซอฟน่า

คร็อกเก้ชีสแปรรูป "เมือง" - ชีสแปรรูป 6 ชิ้น - ขนมปังขาว 100 กรัม - แป้ง 150 กรัม - ไข่แดง 2 ฟอง - เนย 150 กรัม - น้ำมันพืช, ลูกจันทน์เทศขูด, เกล็ดขนมปังและเกลือ - เพื่อลิ้มรส บดชีสแปรรูปผสม ด้วยวิปปิ้งมาก่อน

จากหนังสือสลัดผักผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนา

จากหนังสือสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในภาษารัสเซีย ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนา

สลัดชีสแปรรูป ทำให้ชีสแปรรูปเย็นลงแล้วขูดออก สับหัวหอมและแอปเปิ้ลเป็นเส้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ ส่วนผสม: ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

จากหนังสือตำราอาหารชาวประมง ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแมคเคอเรลและชีสแปรรูป ส่วนผสม: เนื้อปลาแมคเคอเรล 450 กรัม (เค็ม), ชีสแปรรูป 250 กรัม, ไข่ 3-4 ฟอง (ต้มสุก), เนย 100 กรัม, ผักชีลาว 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง วิธีเตรียม: ปอกเปลือก ไข่. ล้างผักชีลาวและผักชีฝรั่งแล้วสับละเอียด เนื้อปลา

จากหนังสือ The Best Dishes of Tomatoes, Cucumbers, Peppers, Cabbage and Zucchini ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

ไส้กะหล่ำปลีและชีสแปรรูปส่วนผสม: กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม, ชีสแปรรูป 300 กรัม, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, พริกแดงป่น, เกลือ วิธีเตรียม: ล้างกะหล่ำปลีและสับพร้อมกับชีส ปอกหัวหอม

จากหนังสืออาหารมังสวิรัติ - ทางเลือกที่เหมาะสม ผู้เขียน กฤษศักดิ์ เอเลน่า

โคร็อกเกะชีสแปรรูป ส่วนผสม: ชีสแปรรูป 100 กรัม, เนย 50 กรัม, ขนมปังขาว 50 กรัม, แป้ง 60 กรัม, เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชสำหรับทอด, ลูกจันทน์เทศและเกลือตามชอบ วิธีเตรียม ผสมชีสแปรรูปกับครีมชีส

จากหนังสือ Beer และ Kvass 1,000 สูตรที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแมคเคอเรลและชีสแปรรูป ส่วนผสม เนื้อปลาแมคเคอเรล 450 กรัม (เค็ม), ชีสแปรรูป 250 กรัม, ไข่ 3-4 ฟอง (ต้มสุก), เนย 100 กรัม, ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง 1 พวง วิธีเตรียม ปอกเปลือกไข่ ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด

จากหนังสือ Country Recipes ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสแปรรูปและข้าวโพด ส่วนผสม: ชีสแปรรูป 100 กรัม, ไข่ 1-2 ฟอง (ต้มสุก), ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ (กระป๋อง), มายองเนส 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ วิธีเตรียม: ปอกเปลือกและ สับไข่ ล้างและสับผักชีฝรั่ง ชีส

จากหนังสือ 1,000 สูตรอาหารลดน้ำหนักโดยใช้ซุปคื่นฉ่าย ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสแปรรูปพร้อมวอดก้าส่วนผสม: ชีสแปรรูป 300 กรัม, แตงกวา 5 ชิ้น (ดอง), ไข่ 3 ฟอง, มะเขือเทศ 2 ลูก, ครีม 100 กรัม, เมล็ดวอลนัท 100 กรัม (สับ), พริกแดงป่น, เกลือ วิธีการเตรียม: ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นหมักไว้

จากหนังสือสลัดสำหรับทุกรสนิยม ผู้เขียน โปลิวาลีนา ลิวบอฟ อเล็กซานดรอฟนา

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสแปรรูป ไข่ และกระเทียม ส่วนผสม: ชีสแปรรูป 400 กรัม, ไข่ 4 ฟอง (ต้มสุก), มายองเนส 100 กรัม, กระเทียม 3-4 กลีบ, พริกไทย, เกลือ วิธีเตรียม: ขูดชีสบนเนื้อหยาบ เครื่องขูด ปอกเปลือกและหั่นไข่ ปอกกระเทียมล้างและบดด้วยเกลือ

จากหนังสือ Homemade Cheese, Cottage Cheese, Kefir และ Yogurt โดย ซันนี่ มิลา

จากหนังสือของผู้เขียน

จากหนังสือของผู้เขียน

ต้องการสลัดชีสแปรรูปและข้าว: ชีสแปรรูป 100 กรัม, ข้าว 50 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอมสีเขียว, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส 120 กรัมหรือครีมเปรี้ยว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีสเค็มหรือเฟต้าชีส วิธีเตรียม: ต้มข้าว สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วตากให้แห้ง ไข่ต้ม ต้นหอม

จากหนังสือของผู้เขียน

โคร็อกเกะชีสแปรรูปส่วนผสม ชีสแปรรูป 600 กรัม, ขนมปังขาว 100 กรัม, แป้ง 150 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง, เนย 150 กรัม, น้ำมันพืช 20 มล., ลูกจันทน์เทศขูด 10 กรัม, เกล็ดขนมปัง 15 กรัม, เกลือ วิธีเตรียม บดชีสผสมกับ วิปปิ้ง

ของว่างที่อร่อยและแปลกตา นอกจากนี้ที่ดีในตารางวันหยุด

วัตถุดิบ
แพนเค้ก

• ไข่ไก่: 2 ชิ้น
• มายองเนส: 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง: 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ: หยิก

การกรอก

• ชีสแปรรูป: 3 ชิ้น
• มายองเนส: 100g
• กระเทียม: 3 กลีบ

การตระเตรียม
ตะแกรงชีสแปรรูป

ปอกกระเทียม

บีบกระเทียมลงในชีสโดยใช้ที่บดกระเทียม ใส่มายองเนสลงไปผัด

ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม

เพิ่มมายองเนส

เพิ่มแป้งและเกลือเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากัน
หากแป้งหนาคุณต้องเติมน้ำ 50 มล.

ใช้ทัพพีเทแป้งลงในกระทะที่อุ่น

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

วางไส้ลงบนแพนเค้กร้อนๆ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกอง)

กระจายไส้ให้ทั่วแพนเค้ก

ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน

เมื่อแพนเค้กเย็นลงแล้ว ให้ตัดเป็นวงกลม

• บวบ 600-700 ก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เขียวขจี
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม (กานพลู) 2-3 ชิ้น

โพสต์โดย Mari จากฟอรัม Cook-Talk ขอบคุณมาก!
สูตรโดยผู้เขียน ภาพถ่ายเป็นของฉัน
คำอธิบาย: ปอกเปลือกบวบ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ สะเด็ดน้ำออก สับผักอย่างประณีต ตีไข่เล็กน้อย
ในชามขนาดใหญ่ ผสมบวบ สมุนไพร และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ค่อยๆผสมแป้งลงไป แป้งควรมีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย (ควรปรุงในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. ดีกว่าซึ่งจะทำให้พลิกแพนเค้กสควอชได้ง่ายขึ้น)
ตักแป้งออกด้วยช้อนขนาดใหญ่ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะอย่างรวดเร็ว (จะไม่กระจายเหมือนแพนเค้ก เพราะบวบจะคงรูปทรงไว้) แพนเค้กควรมีความหนาไม่เกิน 0.5-0.7 ซม. ทอดด้วยไฟปานกลางคุณสามารถปิดฝา (!) เพื่อให้ทอดตรงกลางได้ดีขึ้น
นำแพนเค้กออกจากกระทะลงบนผ้ากระดาษ (เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน)
ในขณะที่แพนเค้กทั้งหมดเย็นลงให้เตรียม "ชั้น": ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ (หรือตามใจชอบ)
วาง "เค้ก" เป็นชั้นๆ: แพนเค้กบวบ, ทาด้วยมายองเนส, ใส่มะเขือเทศ, แพนเค้กอีกอันไว้ด้านบน ฯลฯ
ประดับด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร
ปล่อยให้แช่ชั้นไว้ประมาณ 30-40 นาที (นานกว่านั้นได้)
ปรากฎว่าอร่อยมากนุ่มโดยรวมสวยงาม!
อร่อย!