4 apelsindan 10 litr limonad. Apelsin limonadi. apelsin qobig'i retsepti


Hech sinab ko'rganmisiz uy qurilishi apelsin limonadi muzlatilgan tsitrus mevalaridan tayyorlanganmi? Yo'qmi? Keyin bizning retseptimizdan foydalaning va siz uy qurilishi limonadining eng mazali ekanligini ko'rasiz!

4 ta muzlatilgan apelsindan 10 litr limonad uchun retsept

Shunday qilib, apelsin limonadini qanday qilish kerak uyda. 4 ta apelsinni yaxshilab yuvib tashlang. Biz ularning ustiga qaynoq suv quyamiz - har qanday sitrusni yaxshiroq saqlash uchun qo'llaniladigan mumni qobig'idan shunday olib tashlaymiz. Apelsinlarni bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ertalab sitrus mevalarini issiq suvga botirgandan keyin tilimga kesib oling. Biz go'sht maydalagichdan o'tamiz. Olingan massani 3 litr sovuq ichimlik suvi (qaynatilgan yoki filtrlangan) bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, filtr orqali, so'ngra filtr (doka) orqali biz infuzionni filtrlaymiz va barcha pulpani olib tashlaymiz.

Chiqindilarni tashlamang, sizga kerak bo'ladi! Endi filtrlangan infuzionga 6 litr ichimlik suvi qo'shing, 30 gramm limon kislotasi va iliq suvda erigan 1 kg donador shakar tushiring. Biz bir soat davomida infuzionni talab qilamiz va muzlatilgan apelsin limonadi tayyor! Biz uy qurilishi apelsin limonadini bankalar, shishalar yoki stakanlarga quyamiz va mazali tabiiy ichimlikdan zavqlanamiz.

Birinchi marta ingredientlar miqdorini ikki baravar kamaytirish orqali limonad tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Qolgan apelsin pomasi apelsin murabbo tayyorlash uchun foydali bo'ladi. Pulpaga shakar, limon kislotasi qo'shing va 20 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Turli xil alkogolsiz ichimliklar bilan to'ldirilgan supermarket javoniga qarab, ko'pchilik taqdim etilgan mahsulotlarning rang-barangligi va ta'midan hayratda. Ayni paytda, har bir soda ishlab chiqaruvchisi o'z mahsulotlarining tabiiy tarkibi bilan maqtana olmaydi, hatto yorqin yorliqdagi yozuvlar shunday bo'lsa ham.

Issiq kunda chanqog'ingizni uy sharoitida tayyorlangan ichimliklar bilan qondirish yaxshiroqdir, ularning tarkibi va foydali xususiyatlari shubhasizdir.

Misol uchun, apelsindan uy qurilishi limonad nafaqat chanqog'ingizni qondiradi va sizni yorqin ta'mi bilan xursand qiladi, balki organizm uchun vitaminlar manbai bo'ladi. Va bunday ichimlikni tayyorlash qiyin emas. Asosiysi, to'g'ri mevani tanlash va tayyorlashning barcha qoidalariga rioya qilishdir.

Uyda apelsindan limonad tayyorlash uchun siz kerakli mahsulotlarni to'plashingiz kerak. Avvalo, bu, albatta, yangi meva.

Uy qurilishi limonad uchun apelsin sotib olayotganda siz pishgan suvli mevalarni tanlashingiz kerak. Siz pulni tejashga va pishgan, buzilgan mevalarni olishga urinmasligingiz kerak, ularning narxi, qoida tariqasida, pasayadi. Bu ta'mga, shuningdek, tayyor limonadning sifatiga eng yaxshi tarzda aks ettirilmaydi.

Bundan tashqari, paketdagi sharbatlar, konservalangan mevalar va boshqa qayta ishlangan ovqatlardan foydalanmang. Faqat yangi tabiiy mevalar ichimlikni ta'm va foydaning barcha yorqinligi bilan ta'minlaydi.. Muzlatilgan mevalarni ishlatadigan retseptlar bilan aralashtirmang.

Foydali fokuslar

Tayyorlangan limonadni iloji boricha mazali va foydali qilish uchun siz bir nechta sirlarni bilishingiz kerak.

  • Yangi uzilgan mevalardan mum qatlamini olib tashlash uchun ular yaxshi saqlanishi uchun qoplanadi, ularni 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak.
  • Ichimlikning ta'mida achchiqlik bo'lmasligi uchun uni tayyorlash uchun ishlatiladigan tsitrus mevalarini yaxshilab yuvib bo'lgach, avval ularni muzlatgichga qo'ying (afzal kechada).
  • Mevalarni maydalashda suyaklarni olib tashlash kerak. Aks holda, ular tayyor ichimlikka achchiq ta'm beradi.
  • Retseptlarda ko'rsatilgan limon kislotasi va limonlar bir-birini almashtiradigan mahsulotlardir. 1 ta o'rta limon o'rniga siz taxminan 10 g kislota olishingiz mumkin va aksincha.
  • Retseptlarda ko'rsatilgan mahsulotlarning nisbati (suvdan tashqari) sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi, ko'proq shirin yoki nordon ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Sirop yordamida retsept

Kerakli:

  • suv - 3 l;
  • apelsin (oldindan muzlatilgan) - 3 dona;
  • limon (oldindan muzlatilgan) - 1 dona;
  • shakar - 150 g.

Qanday pishirish kerak:

  • Quyidagi usullardan biri bilan muzdan tushirilgan mevalardan sharbat:
  1. sharbat chiqargichdan foydalanib, undan o'tgan tsitrus mevalarni qobig'idan oldindan tozalagan;
  2. doka yordamida, u orqali mayda tug'ralgan meva pulpasini siqib chiqaring;
  3. maxsus qurilma yordamida sharbatni qo'lda siqib oling, tozalanmagan mevalarni yarmiga bo'ling.
  • Qolgan terilarni chiziqlar bilan kesib oling.
  • Sirop tayyorlang:
  1. yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling;
  2. qaynatilgandan so'ng, suvga shakar va tug'ralgan qobiq qo'shing;
  3. 5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang va meva qobig'ini olib tashlang.
  • Yangi siqilgan meva sharbatini siropga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Olingan ichimlikni doka orqali o'tkazing (yaxshisi yarmiga katlanmış).
  • Tayyor apelsin limonadini sovutib oling.

Sirop qaynatishni istamaganlar uchun limonad retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

  • apelsin - 2 dona;
  • shakar - 500 g;
  • suv (tozalangan yoki qaynatilgan) - 4,5 l;
  • limon kislotasi - 15 gr.
  1. Go'sht maydalagich yoki blender yordamida bo'laklarga bo'lingan apelsinlarni maydalang.
  2. Olingan massaga bir yarim litr suv qo'shing va 15 daqiqaga qoldiring.
  3. Olingan suyuqlik quyilganda, uni doka orqali siqib oling (bir necha qatlamlardan foydalanish yaxshidir).
  4. Limon kislotasi va shakar qo'shing, aralashtiring.
  5. Qolgan suvni to'ldiring.
  6. Apelsindan tayyorlangan limonadni 40 daqiqa davomida quyish uchun qoldiring.
  7. Shishalarga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.

Ehtiyotkor uy bekalariga e'tibor bering: Qolgan siqilgan pulpadan siz bir turdagi apelsin murabbo tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun shakar bilan limon kislotasini ta'mga solib, 20 daqiqaga qoldiring. mikroto'lqinli pechga.

Tetiklantiruvchi tsitrus yalpiz kokteyli retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

  • apelsin - 3 dona;
  • limon - yarmi;
  • shakar - 4-5 osh qoshiq. l.;
  • gazlangan suv - 500 ml;
  • yalpiz;
  1. Toza sitrus.
  2. Yangi tayyorlang: shakar bilan aralashtirilgan mevalarni blenderda maydalang.
  3. Muzni alohida maydalang.
  4. Yalpizning bir qismini maydalab, uni ko'zoynakning pastki qismiga yoyib, ustiga maydalangan muz bilan seping. Bir necha daqiqaga qoldiring.
  5. Tatib ko'rish uchun stakanga tsitrus sharbatini qo'shing.
  6. Mineral suv bilan to'ldiring.
  7. Ko'zoynaklar tarkibini aralashtirib, yalpiz va meva bo'laklari novdasi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

yangi sharbat retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

  • apelsin (yangi siqilgan) sharbati - 250 ml;
  • apelsin - 1 dona;
  • limon - ¼ qism;
  • shakar - 250 gr.;
  • suv - 2 stakan (400 ml).
  1. Idishda suvni shakar bilan aralashtiring va limon qobig'ini qo'shing. Qaynatib oling.
  2. Aralashtirib, past olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
  3. Pechkadan olib tashlang, xona haroratida tabiiy ravishda sovutib oling.
  4. Sovutilgan siropga to'g'ralgan apelsin, muz kublari va sharbat qo'shing.

apelsin qobig'i retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 apelsindan qobig'i;
  • suv - 3 l;
  • shakar - 100 gr;
  • limon kislotasi - 1 shirin qoshiq.
  1. Apelsin qobig'ini uch litrli idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. 24 soat turib oling.
  2. Qobiqlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboring va yana 2 soat davomida bir xil suvga qayting.
  3. Ichimlikni nozik filtrdan o'tkazing, unga limon kislotasi va shakar qo'shing. O'zingizni bosing.

rasm: depositphotos.com/monticello, Katerina Sednieva

  • "Apelsindan limonad - ajoyib ichimlik! 4 apelsindan siz 9 litr ajoyib olasiz! Men 2 apelsindan tayyorladim - 4,5 litr chiqdi. Men katta "joy almashtirish" uchun retsept yozyapman" - Elena Atayeva (Penza, Rossiya, Rossiya). ) apelsindan uy qurilishi limonadni qanday qilish kerakligini aytadi.

Apelsin limonadini qanday qilish kerak

  • Asosiy retsept uchun:
  • 4 dona apelsinni yuving, ustiga qaynoq suv quying (mum va achchiqlikni yo'qotish uchun), quritib arting, muzlatgichga 2 soat yoki butun tunga qo'ying (vaqtim yo'q edi, apelsinlarni bir necha bo'laklarga kesib tashladim. ular tezroq muzlashadi va 2 soatga bardosh beradilar).
  • Apelsinlarni muzdan tushirish. Bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichdan o'ting.
  • Olingan massani 3 litr sovuq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa turib oling.
  • Ichimlikni filtrdan o'tkazing (katta zarralarni olib tashlash uchun), so'ngra bir necha qatlamli tülbent yoki nozik elakdan o'tkazing.
  • Olingan ichimlikka yana 6 litr sovuq qaynatilgan suv qo'shing, 1 kg shakar va 30 g limon kislotasi qo'shing. Har bir narsani aralashtiramiz, dekanterlarga, shishalarga yoki bankalarga quying va taxminan 1 soat davomida pishiring. Natijada 9 litr mazali apelsin limonad bo'lishi kerak.
  • Yozning issiq kunida salqinlashdan rohatlaning!

Yoz keladi va tetiklantiruvchi sovuq ichimliklar hozirda ko'pchiligimizning eng kuchli orzularidan biridir. Uyda fanta, retsepti hatto yangi uy bekalari ham qila oladi, sizga muzlatilgan apelsinlardan ajoyib limonad tayyorlash imkoniyatini beradi.

Uy qurilishi apelsin limonadi nima?

Bu butunlay tabiiy ichimlik sizning oilangizning yosh va katta a'zolarini ham xursand qilishi shubhasiz. Bundan tashqari, u issiq mavsumda chanqog'ingizni qondira oladi va agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, sizga yordam beradi.

Bunday uy qurilishi limonadining ta'mi apelsin sharbatiga juda o'xshaydi va agar u gazlangan suv asosida tayyorlangan bo'lsa, u "do'kon" fanta muxlislariga sevimli ichimlikni eslatadi.

Ba'zilaringiz har qanday do'konda fanta sotib olish va uni uyda qilish uchun vaqtni behuda sarflamaslik osonroq ekanligini aytishadi. Lekin bu umuman unday emas. O'zingiz qilishingizni oqlaydigan kamida 4 ta argument mavjud:

  • Birinchidan, uyda tayyorlangan limonad butunlay tabiiy mahsulotlardan iborat. Bu, do'konda sotib olingan ichimliklardan farqli o'laroq, faqat sog'lig'ingizga foyda keltiradi. Shuning uchun u bolalarga xavfsiz tarzda berilishi mumkin (faqat ular tsitrus mevalariga alerjisi bo'lmasa).
  • Ikkinchidan, u juda mazali va chanqoqni mukammal darajada qondiradi, "do'kon" fantasining issiqligida ichish paytida siz yanada ko'proq ichishni xohlaysiz.
  • Uchinchidan, bunday ichimlik juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, uni tayyorlash uchun siz ko'p harakat qilishingiz shart emas.
  • To'rtinchidan, o'z qo'llaringiz bilan limonad tayyorlash sizning yaqinlaringiz tomonidan albatta qadrlanadi, chunki ichimlik ularga muhabbat bilan tayyorlanadi.

Uyda fanta, retsept

Muzlatilgan apelsinlardan o'zingizning limonadingizni tayyorlash uchun sizga har qanday do'konda topiladigan mahsulotlar kerak bo'ladi.

Ushbu ajoyib ichimlik uchun ingredientlar:

  • apelsin (o'rta yoki katta) - 3 dona;
  • limon kislotasi - 30 gramm;
  • oldindan qaynatilgan va keyin sovutilgan suv - 9 litr;
  • granüllangan shakar - yarim kilogramm.

Limonadni tayyorlash jarayoni:

1. Apelsinlarni yaxshilab yuvib tashlang.

2. Achchiqni yo'qotish uchun mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

3. Ularni muzlatgichga 2 soat davomida yuboring (butun tun bo'lishi mumkin). Keyin olib tashlang, ozgina muzdan tushiring va bo'laklarga bo'ling.

4. Tsitrus mevalarini qobig'i bilan birga maydalang. Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin: maydalang, maydalagich bilan maydalang yoki go'sht maydalagich orqali aylantiring.

5. Silliqlash jarayonida olingan atala suv bilan to'kib tashlang (ilgari qaynatilgan va sovutilgan).

6. Elak yoki doka yordamida siqib oling, keyin shakar va limon kislotasini qo'shing, shakar to'liq eriguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.


Mana, ajoyib tetiklantiruvchi ichimlik tayyor!

Va bu erda uy qurilishi limonadli limonadni tetiklashtiradigan video retsepti mavjud, unda siz buni qanday qilishni aniq ko'rishingiz mumkin:

Muzlatilgan apelsin limonad maslahatlari

Ushbu ichimlikni tayyorlash bo'yicha shaxsiy tajribamga asoslanib, ichimlikni haqiqatan ham mazali va foydali qilish uchun ba'zi maslahatlar berishga jur'at etaman:

  • Limonadning ta'mini retseptda ko'rsatilganidan kamroq suv qo'shib yaxshilash mumkin (mening fikrimcha, 9 litr suv o'rniga 6 litr suv ishlatish ideal bo'ladi, bu holda ichimlik sharbatga o'xshaydi).
  • Majburiy emas, retseptda 1-2 apelsin o'rniga siz mandarin yoki greyfurtdan foydalanishingiz mumkin.
  • Limon kislotasini bitta limondan yangi siqilgan sharbat bilan almashtirish mumkin.
  • Ichimlikdagi shakar miqdorini didingizga qarab sozlang.
  • Shakar o'rniga limonadga asal qo'shilishi mumkin, bu holda u yanada foydali bo'ladi.
  • Xizmat qilishdan oldin ichimlikni muzlatgichda bir muddat ushlab turishni maslahat beraman, shunda u pishadi va tsitrus mevalari iloji boricha undagi ta'mi va xushbo'yligini ochib beradi.
  • Ichimlik bilan stakanlarga maydalangan muz qo'shib xizmat qiling.

Bu oson tayyorlanadigan uy qurilishi fantasi yoz jaziramasida sizni suv bilan ta'minlaydi va bu tetiklantiruvchi muzlatilgan apelsin limonadidan bahramand bo'ladi.

Apelsinni idishga soling va bir daqiqa qaynoq suv bilan yoping. Keyin yaxshilab yuvib tashlang. Ko'pincha apelsinlar ularni yaxshiroq ushlab turish uchun mum bilan qoplangan, bu esa yuvishni osonlashtiradi. Biz apelsinni muzlatgichga kamida uch soat, tercihen kechasi qo'yamiz. Agar siz tez-tez bunday ichimlikni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, muzlatgichingizda doimo 1-2 apelsin bo'lsin.


Apelsinli ichimlikni tayyorlashni boshlashdan oldin, suvga g'amxo'rlik qiling. 2 litr ichimlik suvini qaynatib, sovutib oling.

Muzlatgichdan apelsinni oling. Ustiga qaynoq suv quying yoki xona haroratida bir oz eriydi. Apelsinni teri bilan birga bo'laklarga bo'ling. Biz suyaklarni olib tashlaymiz.


Apelsinni blender bilan maydalang. Buni go'sht maydalagichda ham qilishingiz mumkin. Yana bir hil massaga erishish uchun siz bir necha osh qoshiq suv qo'shishingiz kerak.


Olingan pyureni 1 litr sovuq suv bilan to'kib tashlang. Uni 20-30 daqiqaga qoldiring.


Boshqa bir yirtqichlardan, qolgan litr suvda biz barcha shakar va limon kislotasini suyultiramiz. Shakar to'liq eriguncha aralashtiriladi.


Birinchi qozonga shirin suv quying. Biz ichimlikni elakdan filtrlaymiz. Shishalarga quying va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. U erda ichimlik bir necha kun turishi mumkin.

Ushbu limonadni gazlangan holda ham qilish mumkin. Buning uchun dastlab kamroq suv qo'shib, uni yanada konsentratsiyali qilish kerak. Va xizmat qilishdan oldin uni gazlangan suv bilan suyultiring. Somon va muz bilan xizmat qiling.