Gilosli berry murabbo. Qizil gilosning sog'liq uchun foydalari va zarari. "Klassik gilos murabbo" retsepti

Qush gilosining mevalari sezilarli darajada biriktiruvchi ta'mga ega, shuning uchun uni hamma ham yoqtirmaydi. Biroq, bu berryning foydalari shunchalik yuqoriki, u xalq tabobatida juda keng qo'llaniladi. Xususan, u spazmlarni bartaraf etishga, diareyadan xalos bo'lishga, ko'rish buzilishining oldini olishga va qon tomirlarini tozalashga yordam beradi. Qish uchun tayyorlangan qush gilos murabbo, hatto eng oddiy, yangi rezavorlarning ko'plab foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Shu bilan birga, u yangi qush gilosini iste'mol qilmaydiganlarga ham yoqadigan yoqimli ta'mga ega.

Men qush gilosining murabbosi mazali va xushbo'y bo'lib chiqishini istardim, foydali xususiyatlarni saqlab, butun qishda yaxshi saqlanadi. Bunday shirinlikni faqat ma'lum tavsiyalarga rioya qilish orqali olish mumkin.

Qush gilosi odatda qora, ya'ni to'liq pishgan holda yig'iladi, chunki bu holda u unchalik tortilmaydi. Undan murabbo juda yumshoq va yoqimli ta'mga ega bo'lib chiqadi. Biroq, ba'zi uy bekalari qizil qush gilosidan murabbo tayyorlashni afzal ko'radilar, chunki u ko'proq A vitaminini o'z ichiga oladi. Nimaga ustunlik berish, foyda yoki ta'm berish sizga bog'liq.
Yuvishdan oldin qush gilosini yaxshilab saralash va quritish kerak. Shoxchalar va barglar murabbo ichiga tushmasligi kerak.
Uni kuchli suv oqimi ostida yuvish juda istalmagan, chunki bu uning nozik terisiga zarar etkazishi mumkin. Uni toza suvda filtrga botirib yuving. Buni takroriy bajaring (3-4 marta). Biroq, murabbo tayyorlash uchun, ya'ni chuqurchali murabbo deb ataladi, siz qush gilosini oqar suvda yuvishingiz mumkin.
Yuvilgandan so'ng, qush gilosini sochiq ustiga yoyib, yana quritiladi. Murabbo ichiga qancha suv kam tushsa, u shunchalik yaxshi saqlanadi.
Ular tayyor murabboni sterillangan bankalarga solib qo'yishadi - ularni toza yuvish etarli emas. Qopqoqlarni ham sterilizatsiya qilish kerak.
Siz qush gilos murabbosini 8 oydan ko'p bo'lmagan muddatga saqlashingiz mumkin, uni olti oy ichida iste'mol qilish yaxshiroqdir. Sababi, uning suyaklarida mikroskopik miqdorda bo'lsa-da, gidrosiyan kislotasi mavjud. Murabbo qancha uzoq saqlansa, shunchalik xavfli bo'ladi. Xuddi shu sababga ko'ra, siz ko'p murabbo iste'mol qila olmaysiz. Uni dori sifatida ishlatish yaxshidir - kuniga bir yoki ikki qoshiq.

Qush gilos murabbosi diareyaga moyil bo'lgan, ortiqcha vaznga ega, xoletsistit tashxisi qo'yilganlarga foyda keltiradi. Biroq, ich qotishi bilan og'rigan odamlar, bu zarar keltiradi. Bu noziklik bolalar, homilador va emizikli ayollar uchun qat'iyan kontrendikedir.

Qish uchun qush gilos murabbo uchun oddiy retsept

Tarkibi (2,5 l uchun):

qora qush gilosi - 1 kg;
granüllangan shakar - 1,25 kg;
suv - 0,75 l.

Tayyorlash usuli:

Qush gilosini yuving va quriting.
Suvni qaynatib oling, undagi shakarni 0,5 kg miqdorida eritib oling.
Qush gilosini filtrga joylashtiring va uni qaynab turgan siropga tushiring. Unda 3-4 daqiqa davomida berryani saqlang.
Siropdan filtrni olib tashlang va uni bir muddat ushlab turing, shunda sirop rezavorlardan panga quyiladi.
Qush gilosini toza yirtqichlardan yoki emalli idishga joylashtiring.
Qolgan shakarni asta-sekin siropga qo'shing. U to'liq eriganida, qush gilosini qaynoq sirop bilan to'kib tashlang, idishni u bilan past olovga qo'ying.
Olingan ko'pikni pishiring, aralashtiring va olib tashlang, 15 daqiqa.
Tayyorlangan bankalarda murabbo joylashtiring, ularni qaynatilgan metall qopqoq bilan yoping. Qush gilosi murabbo bankalari sovishi bilan ularni muzlatgichga qo'ying - klassik hisoblangan ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan qush gilos murabbosini qishda salqin joyda saqlash tavsiya etiladi.

Qish uchun qush gilosidan murabbo tayyorlashning an'anaviy usuli juda oddiy bo'lishiga qaramay, u juda mazali bo'lib chiqadi, suyaklar esa unga g'ayrioddiy hid beradi.

Qizil gilos murabbo

Tarkibi (2,5 l uchun):

qizil qush gilosi - 1,5 kg;
shakar - 1,5 kg.

Tayyorlash usuli:

Saralash, yaxshilab yuvib tashlang va qush gilosini quriting.
Go'sht maydalagich orqali uch marta aylantiring. Uni maydalash uchun siz blenderdan foydalana olmaysiz, chunki u shu sababli muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.
Bir hil massa olinmaguncha ezilgan qush gilosini shakar bilan aralashtiring.
Sekin olovga qo'ying va qaynab ketmasdan, bir soat davomida pishiring. Murabbo qaynatilmasligi uchun, u bilan birga idishni vaqti-vaqti bilan olovdan olib tashlash kerak bo'ladi va u bir oz sovib ketganda, uni yana qo'ying.
Tayyor murabboni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, ehtiyotkorlik bilan o'rang. Sovugandan so'ng, ularni qishga qo'ying.

Ushbu oddiy retseptdan qora gilosli murabbo tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, unda ezilgan bo'lsa ham, hali ham suyaklar mavjud. Bu shuni anglatadiki, murabbo xona haroratida yaxshi tursa ham, uzoq muddatli saqlashga tobe emas.

Limon sharbati bilan gilos murabbosi

Tarkibi (2,5 l uchun):

qush gilosi - 1,5 kg;
limon sharbati - 50 ml;
shakar - 1,5 kg.

Tayyorlash usuli:

Tayyorlangan qush gilosini (butun) shakar bilan to'kib tashlang va limon sharbati bilan to'kib tashlang. Bir kechada salqin joyda qoldiring.
Ertalab hosil bo'lgan sharbatni kichik idishga to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. Shakar butunlay eriguncha siropni qaynatib oling, lekin kamida 5 daqiqa.
Sharbatni berry ustiga to'kib tashlang va uni olovga qo'ying. Yarim soat davomida aralashtirib, qaynatib oling.
Sterilizatsiyalangan bankalarga murabbo tushiring. Ularni metall qopqoq bilan mahkam yoping, sovushini kuting.

Siz bu murabboni xona haroratida saqlashingiz mumkin. U shirin-nordon, ozgina tortilgan ta'mga ega, shuningdek, mazali hidga ega.

Qish uchun xushbo'y qush gilos murabbo

Tarkibi (2 l uchun):

qush gilosi - 1 kg;
shakar - 1 kg;
suv - 0,75 l;
maydalangan doljin - 5 g.

Tayyorlash usuli:

Qush gilosining mevalarini yuving, ularni 5 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib oling, rezavorlarni olib tashlang va quriting, sochiq ustiga to'kib tashlang.
Qush gilosi oqartirilgan idishdan 3 stakan suv quying, qaynatib oling. Shakarni suvda eritib, doljin qo'shing va siropni 5 daqiqa qaynatib oling.
Qush gilosini siropga soling va 30 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
Murabbo sovishini kuting, sterillangan bankalarga soling, plastik qopqoq bilan yoping. Muzlatgichda saqlang.

Agar siz qush gilosini 10 daqiqa ko'proq pishirsangiz, uni sovutmasdan bankalarga quying va uni metall qopqoqlar bilan germetik tarzda o'rab qo'ysangiz, qishda uni omborxonada saqlashingiz mumkin. Biroq, bu murabbo kamroq tuyadi ko'rinadi.

Yuqoridagi retseptlardan biriga ko'ra qish uchun qush gilos murabbo tayyorlash qiyin emas. Uyda bir-ikkita shunday noziklik bo'lsa, zarar qilmaydi. Asosiysi, hamma narsa me'yorida yaxshi ekanini yodda tutish va qush gilosining murabbosini katta qismlarda yemang.

Bugun men sizga qish uchun qanday pishirishni ko'rsatmoqchiman. Ilgari men mazali qush gilosi murabbosini qanday tayyorlashni ko'rsatdim, ammo bu retseptda suyaklar mavjud edi. Retsept shu yerda. Bugungi murabbo urug'larni o'z ichiga olmaydi, bu juda qulay ekanligini tan olishingiz kerak. Bunday chuqurchali qush gilos murabbosi uzun nonga yoyilishi va uy qurilishi keklarida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bunday murabboda urug'larning yo'qligi uning saqlash muddatini biroz oshiradi.

Qush gilos mevalari kichik o'lchamli va ularning toshlari pulpa bilan mahkam bog'langanligi sababli, uni qo'llaringiz bilan olish deyarli mumkin emas. Ba'zi retseptlarda yuvilgan qush gilos mevalarini go'sht maydalagich orqali bir necha marta o'tkazish tavsiya etiladi. Men buni qilishni qat'iyan tavsiya etmayman, chunki qush gilosining suyaklari zich va hatto kuchli blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi ularni to'liq maydalashga qodir emas. Bunday murabbo bor, men aytaman, hatto xavfli.

Suyaklardan qutulishning eng yaxshi usuli qaynatishdir. Retseptga o'tishdan va mazali qush gilosini qanday pishirishni ko'rishdan oldin, qush gilosining ikki turi - qora va qizil ekanligini aytmoqchiman. Damlamalar, sharoblar, kompotlar, murabbo, likyorlar uchun siz bir yoki boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin.

Rostini aytsam, qizil qush olchasini hayotda ko'rmaganman, faqat internetdagi suratda, lekin qora qush olchasini bolaligimdan bilaman. Mahalliy bolalarga shirin va nordon, tortinli va ozgina achchiq ta'mga ega bo'lgan bu reza shu qadar yoqdiki, qush gilosining butalari oxirgi rezavorga qadar to'lib-toshgan.

Qora qush gilosining mevalari nafaqat mazali, balki sog'lom. Ularda ko'p miqdorda foydali vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, organik birikmalar mavjud. Agar biz kontrendikatsiyalar haqida gapiradigan bo'lsak, unda ular juda oz. Xom shaklida berry har kim tomonidan iste'mol qilinishi mumkin, lekin ko'p miqdorda emas.

Va endi men retseptga o'tishni va qanday pishirishni ko'rishni taklif qilaman fotosurat bilan bosqichma-bosqich qush gilos murabbosi.

Tarkibi:

Qush gilosi - 1 kg.,
shakar - 1 kg.,
Suv - 500 ml.,

Urug'siz gilos murabbosi - retsept

Qoida tariqasida, o'rim-yig'im paytida qush gilosining rezavorlari to'g'ridan-to'g'ri cho'tka bilan yirtilib ketadi. Berry uylarini novdalardan ajrating. Ularni sovuq suv bilan yuving.

Yuvilgan gilos rezavorlarini yirtqichlardan soling. Suv bilan to'ldiring. Pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, rezavorlar 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi. Bu vaqt ichida rezavorlar yumshoq bo'ladi.

Qaynatilgan rezavorlarni sirop bilan to'kib tashlang va mayda bo'laklarga mayda to'rli filtrga soling.

Shunday qilib, barcha qush gilosini filtr orqali o'chiring.

Suyaklarni terilari bilan tashlang, hosil bo'lgan pulpa va sharbatni yirtqichlardan quying.

Shakarni to'kib tashlang.

Aralashtiring.

Chuqurchali qush gilosli murabbo. Surat

Qush gilosi odatda qora, ya'ni to'liq pishgan holda yig'iladi, chunki bu holda u unchalik tortilmaydi. Undan murabbo juda yumshoq va yoqimli ta'mga ega bo'lib chiqadi. Biroq, ba'zi uy bekalari qizil qush gilosidan murabbo tayyorlashni afzal ko'radilar, chunki u ko'proq A vitaminini o'z ichiga oladi. Nimaga ustunlik berish, foyda yoki ta'm berish sizga bog'liq.
Yuvishdan oldin qush gilosini yaxshilab saralash va quritish kerak. Shoxchalar va barglar murabbo ichiga tushmasligi kerak.
Uni kuchli suv oqimi ostida yuvish juda istalmagan, chunki bu uning nozik terisiga zarar etkazishi mumkin. Uni toza suvda filtrga botirib yuving. Buni takroriy bajaring (3-4 marta). Biroq, murabbo tayyorlash uchun, ya'ni chuqurchali murabbo deb ataladi, siz qush gilosini oqar suvda yuvishingiz mumkin.
Yuvilgandan so'ng, qush gilosini sochiq ustiga yoyib, yana quritiladi. Murabbo ichiga qancha suv kam tushsa, u shunchalik yaxshi saqlanadi.
Ular tayyor murabboni sterillangan bankalarga solib qo'yishadi - ularni toza yuvish etarli emas. Qopqoqlarni ham sterilizatsiya qilish kerak.
Siz qush gilos murabbosini 8 oydan ko'p bo'lmagan muddatga saqlashingiz mumkin, uni olti oy ichida iste'mol qilish yaxshiroqdir. Sababi, uning suyaklarida mikroskopik miqdorda bo'lsa-da, gidrosiyan kislotasi mavjud. Murabbo qancha uzoq saqlansa, shunchalik xavfli bo'ladi. Xuddi shu sababga ko'ra, siz ko'p murabbo iste'mol qila olmaysiz. Uni dori sifatida ishlatish yaxshidir - kuniga bir yoki ikki qoshiq.

Qish uchun qush gilos murabbo uchun oddiy retsept

Qush gilosini yuving va quriting.
Suvni qaynatib oling, undagi shakarni 0,5 kg miqdorida eritib oling.
Qush gilosini filtrga joylashtiring va uni qaynab turgan siropga tushiring. Unda 3-4 daqiqa davomida berryani saqlang.
Siropdan filtrni olib tashlang va uni bir muddat ushlab turing, shunda sirop rezavorlardan panga quyiladi.
Qush gilosini toza yirtqichlardan yoki emalli idishga joylashtiring.
Qolgan shakarni asta-sekin siropga qo'shing. U to'liq eriganida, qush gilosini qaynoq sirop bilan to'kib tashlang, idishni u bilan past olovga qo'ying.
Olingan ko'pikni pishiring, aralashtiring va olib tashlang, 15 daqiqa.
Tayyorlangan bankalarda murabbo joylashtiring, ularni qaynatilgan metall qopqoq bilan yoping. Qush gilosi murabbo bankalari sovishi bilan ularni muzlatgichga qo'ying - klassik hisoblangan ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan qush gilos murabbosini qishda salqin joyda saqlash tavsiya etiladi.

Qish uchun qush gilosidan murabbo tayyorlashning an'anaviy usuli juda oddiy bo'lishiga qaramay, u juda mazali bo'lib chiqadi, suyaklar esa unga g'ayrioddiy hid beradi.

Qizil gilos murabbo

Saralash, yaxshilab yuvib tashlang va qush gilosini quriting.
Go'sht maydalagich orqali uch marta aylantiring. Uni maydalash uchun siz blenderdan foydalana olmaysiz, chunki u shu sababli muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.
Bir hil massa olinmaguncha ezilgan qush gilosini shakar bilan aralashtiring.
Sekin olovga qo'ying va qaynab ketmasdan, bir soat davomida pishiring. Murabbo qaynatilmasligi uchun, u bilan birga idishni vaqti-vaqti bilan olovdan olib tashlash kerak bo'ladi va u bir oz sovib ketganda, uni yana qo'ying.
Tayyor murabboni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, ehtiyotkorlik bilan o'rang. Sovugandan so'ng, ularni qishga qo'ying.

Limon sharbati bilan gilos murabbosi

Tayyorlangan qush gilosini (butun) shakar bilan to'kib tashlang va limon sharbati bilan to'kib tashlang. Bir kechada salqin joyda qoldiring.
Ertalab hosil bo'lgan sharbatni kichik idishga to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. Shakar butunlay eriguncha siropni qaynatib oling, lekin kamida 5 daqiqa.
Sharbatni berry ustiga to'kib tashlang va uni olovga qo'ying. Yarim soat davomida aralashtirib, qaynatib oling.
Sterilizatsiyalangan bankalarga murabbo tushiring. Ularni metall qopqoq bilan mahkam yoping, sovushini kuting.

Siz bu murabboni xona haroratida saqlashingiz mumkin. U shirin-nordon, ozgina tortilgan ta'mga ega, shuningdek, mazali hidga ega.

Qish uchun xushbo'y qush gilos murabbo

Qush gilosining mevalarini yuving, ularni 5 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib oling, rezavorlarni olib tashlang va quriting, sochiq ustiga to'kib tashlang.
Qush gilosi oqartirilgan idishdan 3 stakan suv quying, qaynatib oling. Shakarni suvda eritib, doljin qo'shing va siropni 5 daqiqa qaynatib oling.
Qush gilosini siropga soling va 30 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
Murabbo sovishini kuting, sterillangan bankalarga soling, plastik qopqoq bilan yoping. Muzlatgichda saqlang.

Qish uchun qush gilos murabbo: 4 ta pishirish retsepti

Qush gilosi murabbosi Qush gilosining mevalari aniq biriktiruvchi ta'mga ega, shuning uchun uni hamma ham yoqtirmaydi. Biroq, bu rezavorning foydalari shunchalik yuqoriki, u xalq tabobatida qo'llaniladi.

Qush gilosidan murabbo qanday tayyorlanadi - qish uchun gilos murabbo uchun 3 ta retsept

Men uchun bahor qush gilosi gullagandan boshlanadi. Qush gilosining shirin va mast qiluvchi hidini boshqa narsa bilan chalkashtirib yuborish qiyin, boshing aylanib, bahor hidi keladi. Afsuski, qush gilosi uzoq vaqt gullamaydi va uning xushbo'yligi shamol tomonidan olib ketiladi, lekin bir qismi rezavorlarda saqlanadi. Agar siz bahorni yaxshi ko'rsangiz va bu tazelikni sog'insangiz, men sizga qush gilosli murabbo uchun bir nechta retseptlarni taklif qilaman.

Butun olcha rezavorlaridan murabbo

Gilos mevalari yuvilishi va saralanishi kerak. Poyalarni va barglarni olib tashlang. Mevalarni quritish shart emas. Bu qo'shimcha ish va bir necha tomchi suv zarar qilmaydi.

1 kg qush gilos rezavorlari uchun:

Shakar va suvdan sirop tayyorlang. Shakar to'liq eriganida, rezavorlarni siropga quying va pechdan panani olib tashlang. Rezavorlar bir oz tursin va sharbatni qoldiring. Mevalarga zarar bermaslik uchun qoshiq bilan aralashmaslik yaxshiroqdir, bir oz silkitib, panani burish yaxshidir.

Sirop to'liq sovib ketganda, panani olovga qo'ying va murabbo bir soat davomida juda past olovda pishiring.

Chuqurchalar bilan maydalangan qush gilosli murabbo

1 kg qush gilosi;
1 kg shakar.

Shu tarzda tayyorlangan murabbo marzipanga o'xshaydi. U qaymoqli tuzilishga ega va pirog yoki boshqa nozik desertlarni to'ldirish uchun javob beradi.

Har doimgidek, rezavorlar saralanishi va qoldiqlardan tozalanishi kerak. Mevalarni filtrga solib, ularni to'kib tashlang. Ushbu retseptda suv qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.

Mevalarni go'sht maydalagichga urug'lar bilan birga 3-4 marta aylantiring. Blender bunga dosh berolmaydi, bu ko'p marta isbotlangan.

Gilosni shakar bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Bu "bo'tqa" bir soat tursin, shundan keyingina siz murabbo solingan idishni pechka ustiga qo'yishingiz mumkin.

Yong'in imkon qadar past bo'lishi kerak va murabbo kamida bir soat qaynatish kerak. Shundan so'ng, siz murabbo steril bankalarga parchalanib, uni saqlash uchun shkafga yuborishingiz mumkin.

Xom qush gilos murabbosi - pishirishsiz retsept

Pishirishsiz murabbo o'zining vitaminlari va ta'mini saqlab qoladi. Ammo uning saqlash muddati, hatto muzlatgichda ham, 6 oydan oshmaydi. Ammo, shunga qaramay, bu eng mashhur murabbo turlaridan biridir.

1 kg qush gilosi uchun:

Oldingi retseptda bo'lgani kabi, go'sht maydalagich orqali qush gilosining rezavorlarini 3-4 marta aylantiring.

Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Murabboni xona haroratida 1-2 soat turish uchun qoldiring, yana aralashtiramiz va murabbo tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin.

Uni qopqoqli toza va quruq bankalarga soling va saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Ko'pchilik qush gilosining urug'larida inson tanasida zaharli gidrosiyan kislotasiga aylanadigan alkaloidlar mavjudligidan xavotirda. Ha, bu haqiqat. Ammo gidrosiyan kislotasi bilan zaharlanish uchun siz bir o'tirishda urug'lar bilan bir litr murabbo iste'mol qilishingiz kerak. Keyin zaharlanishning engil belgilarini his qilishingiz mumkin.

Qush gilos murabbosi - qish uchun qush gilos murabbosi uchun 3 ta retsept

Qush gilosidan murabbo qanday tayyorlanadi - Qish uchun gilos murabbosi uchun 3 ta retsept Men uchun bahor qush gilosi gullaganda boshlanadi. Qush gilosining shirin va mast qiluvchi xushbo'yligi qiyin

Qush gilosidan murabbo: 3 ta oddiy retsept

Qush gilosi murabbo retseptlari uchun juda ko'p variantlar mavjud, ammo ularning barchasi oddiy va tezdir, yagona farq - tayyor murabbo zichligi. Har bir retsept mahsulotning tana uchun foydasini, qaynatilgan qush gilosining ta'mi va ajoyib hidini birlashtiradi. Hatto bitta kichik idish ham foydali xususiyatlarning haqiqiy omboriga aylanadi, shuning uchun u diareya va oshqozon bezovtaligi, buyrak kasalliklari va yuqori xolesterin, shamollash va SARSga qarshi kurashda mazali yordamchiga aylanadi.

Aytgancha, sovuqqa qarshi dorivor murabbo uchun yana bir ajoyib retsept mavjud - limondan. Uni qanday pishirish kerak, bu erda ko'ring.

1 ta retsept "Klassik qush gilos murabbosi"

Ehtiyotkorlik bilan pishgan qizil mevalarni ajratib oling va murabbo (novdalar, barglar va boshqalar) kerak bo'lmagan axlatdan xalos bo'ling, so'ngra bir piyola sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang.
Yuvilgan qush gilosining mevalarini gazeta yoki qog'oz sochiq bilan quriting, so'ngra qaynoq suvda taxminan ikki daqiqa qaynatib oling.
Allaqachon oqartirilgan rezavorlarni yana sovuq suv bilan yuvib tashlang. Bu vaqtda kuyishdan keyin qolgan bulon shakar bilan aralashtiriladi va qaynab turgan sirop tayyorlanadi.
Qaynayotgan sirop bilan ikkinchi doirada yuvilgan qush gilosini to'kib tashlang va olovga qo'ying. Hammasi qaynab ketgach, olovni minimal darajaga qo'ying, doimo aralashtirib, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
40 daqiqadan so'ng tayyor mahsulot oldindan sterillangan bankalarga quyilishi va o'ralishi mumkin.

2 ta retsept "Go'sht maydalagich orqali qush gilos murabbosi"

Biz faqat uzilgan pishgan rezavorlarni olamiz va ortiqcha qoldiqlarni ajratamiz, shundan so'ng biz idish yoki yirtqichlardan sovuq suv bilan yaxshilab yuvamiz.
Biz rezavorlarni yana yuvamiz, faqat filtrdagi suv oqimi ostida, ozgina bosim ostida.
Biz go'sht maydalagichni qo'yamiz va meva ichidagi suyaklarni iloji boricha maydalash uchun barcha mavjud rezavorlarni 3 marta aylantiramiz.
Biz donador shakar va berry aralashmasini go'sht maydalagich orqali bitta yirtqichlardan yoki katta idishda aralashtiramiz.
Biz har bir qaynatilgandan keyin 5 daqiqa oraliqda bir soat davomida murabbo pishiramiz, ya'ni. qaynatilgan - besh daqiqa davomida olovdan chetga surib qo'ying, uni yana qo'ying va yana bir chetga qo'ying va 1 soat o'tmaguncha.
Biz tayyor mahsulotni oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga aylantiramiz, siz ipli va mahkam yopiq qopqoqli idishlardan foydalanishingiz mumkin.

3 ta retsept "Qora gilos murabbosi"

qora qush gilosi - 1 kg;
shakar - 1 kg;
1 choy qoshiq limon kislotasi.

Pishgan ko'mir-qora qush gilos mevalari qoldiqlardan tozalanadi, shundan so'ng biz ularni sovuq suv bilan yuvamiz, siz piyola yoki filtrdan foydalanishingiz mumkin.
To'liq yuvib bo'lgach, biz qog'oz sochiq bilan ortiqcha suyuqlikdan qutulamiz va hamma narsani quruq pan yoki metall idishga quyamiz.
Bu erda biz shakar va limon kislotasini qo'shamiz, aralashtiramiz va butun tunni qoldiramiz.
Ertalab rezavorlar bergan barcha sharbat boshqa idishga quyiladi va olovga qo'yiladi. Sharbat qaynatilgandan so'ng, uni shakar-berry aralashmasiga quying va pishganicha pishiring. Taxminan 30 daqiqa.
Keyin uni oldindan sterillangan bankalarga quyamiz va uni o'rab olamiz.

Shunisi e'tiborga loyiqki, qush gilos murabbosi sovutilgandan keyin har qanday qorong'i joyda, issiq batareyalar yoki boshqa isitish tizimlaridan (yerto'la, shkaf, kiler, shkaf, muzlatgich) uzoqda saqlanadi.

Tayyor qush gilosi murabbosi o'ziga xos ta'mga va ozgina siqilishga ega, shuning uchun ta'mni yumshatish uchun siz biron bir retseptga ozgina maydalangan qobiq, bir paket vanilin yoki bir osh qoshiq asal qo'shishingiz mumkin.

Mazali gilos murabbosi

Qush gilosi so'zini eslatib o'tgandan so'ng, har bir kishi ajoyib xushbo'y oq gullar va mazali rezavorlarning qora to'nlarini eslaydi. Daraxtning o'zi bahorda ajoyib xushbo'y hidni chiqarishidan tashqari, mevalarning o'zi barcha shirin tishlarga oq gullar kabi ajoyib mazali va xushbo'y murabbo berishi mumkin.

Eng boshida, bunday qora va xushbo'y rezavorlardan murabbo tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqishdan oldin, uning tarkibida tanaga foydali bo'lgan ko'plab taninlar, moddalar va organik kislotalar, efir moylari mavjudligini ta'kidlash kerak. Bularning barchasi birgalikda uni nafaqat mazali, balki foydali qiladi.

Qush gilosini yig'ish va uni murabbo tayyorlashga tayyorlash

Murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, berry to'g'ri yig'ilishi kerak. Eng boshida shuni esda tutish kerakki, qora mevalarni ertalab yoki kechqurun yig'ish yaxshidir, lekin har doim quruq kunda va tudalar quruq bo'lsa ham, uni yoyib, quritishga ruxsat berish kerak. yig'ilgandan keyin taxminan 3-5 soat.

Ushbu noziklikni pishirishni boshlashdan oldin, siz bir nechta muhim fikrlarni va amaliy maslahatlarni hisobga olishingiz kerak. Eng boshida shuni aytish kerakki, chuqurchali murabbo chuqurli mevalardan tayyorlanganidan ko'ra foydaliroq va foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan uzoqroq saqlanishi mumkin.

Ular toshli mevalardan tayyorlangan murabboni saqlashadi - maksimal 8-9 oy, chunki ulardagi gidrosiyan kislotasi tufayli bu butun organizmning zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Shuni ham yodda tutish kerakki, murabbo tayyorlashni davom ettirishdan oldin, xom ashyoni juda yaxshilab yuvib, barcha cho'tkalarni yaxshilab silkitib, keyin ularni 10-15 daqiqa tursin va bu manipulyatsiyani yana takrorlang.

Butun mevalar bilan murabbo

Butun rezavorni o'z ichiga olgan qish uchun murabbo yig'ishning bu usuli bilan shuni ta'kidlash kerakki, u oddiygina sirop bilan quyiladi. Tayyorlanishi oson va butun mevalari tufayli u o'ziga xos ta'm va ajoyib hidga ega bo'ladi.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1 kg. qush gilosining mevasi
1,25 kg. Sahara.
3 stakan suv.

Ovqat pishirish

Pishirish uchun ular bir kilogramm rezavorlar olib, somonni suv bilan ajratib, ularni saralaydilar. Keyin bir necha marta suv ostida yuviladi. Keyin barcha toza mevalarni filtrga quying va suvni to'kib tashlang. Shundan so'ng, biz keyingi bosqichga o'tamiz - yuvilgan rezavorlarni oqartiramiz, buning uchun suvni qaynatamiz, undagi shakarning yarmini eritamiz va qaynayotgan siropga xushbo'y mevalar bilan filtr qo'yamiz va uni 2 daqiqa ushlab turamiz, keyin quyamiz. uni sirlangan idishga soling.

Keyinchalik, biz siropni tayyorlashga o'tamiz - 3 stakan qaynoq suvda, unda rezavorlar oqartirilgan, qolgan shakar eritiladi va 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi. qalinlashishiga imkon beradi. Keyin u suziladi va qaynatilgan rezavorlar ustiga quyiladi va keyin ko'pikni olib tashlagan holda qaynatiladi - qush gilosini 10-15 daqiqa qaynatish kifoya. Keyin qopqog'ini burab, steril bankalarga quying. Bu noziklikni muzlatgichda saqlash kerak.

Sizga yoqadigan juda mazali tayyorgarlik, siz qora aronia murabbosini ham chaqirishingiz mumkin. Uni qishga tayyorlash uchun sizga ko'p kuch va vaqt kerak bo'lmaydi, vitaminlar va ozuqa moddalari hatto eng sovuq mavsumda ham sog'lom immunitetni saqlashga yordam beradi.

Limonli murabbo

Bu murabbo nafaqat xushbo'y va mazali, balki sovuqqonlik uchun ham foydalidir - limon qo'shilishi bilan qaynatiladi.

qush gilosining mevalari - 1 kg.
granüllangan shakar - 1,2 kg.
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l. yoki pichoqning uchida limon kislotasi.
suv - 1,5 litr.

Murabbo tayyorlanmoqda

Pishgan mevalarni ehtiyotkorlik bilan saralash va oqayotgan, sovuq suv ostida yuvish, sochiqni qo'yish, ularni biroz vaqt quritish kerak. Keyin ular sirlangan idishga joylashtiriladi va shakar bilan sepiladi, uni 12 soat davomida bu shaklda qoldirib ketadi - natijada massa alohida idishga quyilgan sharbatni chiqaradi, keyinchalik retsept bo'yicha foydalanish uchun.

Bir qoshiq suvda suyultirilgan limon sharbati yoki limon kislotasi rezavorlarga qo'shiladi va aralashtirgandan so'ng hamma narsani sekin olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, yog'och spatula bilan aralashtiring, lekin metall qoshiq bilan emas. Shundan so'ng, oldindan ifodalangan sharbatni murabbo ichiga quyib, taxminan 15 daqiqa davomida qaynatishga arziydi.

Qaynatgandan keyin sterillangan shisha idishlarga quyiladi. Yuqoridan 1,5 - 2 osh qoshiq quyish kerak. shakar, qopqog'ini mahkam yoping - metall emas, polietilen, uni stolda kamida bir necha soat qoldiring, sovushini qoldiring. Bunday noziklikni muzlatgichda yoki sovuq qabrlarga saqlash kerak.

Qizil olchadan tayyorlangan murabbo

Bu murabbo aniq ta'mga va hayratlanarli yoqut rangiga ega - ammo bundan tashqari, ko'pchilik uni A vitaminining yuqori miqdori tufayli foydaliroq deb hisoblaydi, bu uni ayniqsa bahor oylarida ajralmas qiladi.

Ushbu retsept uchun ingredientlar:

qizil qush gilos mevalari - 1 kg.
shakar - 1 kg.

Qizil gilos murabbosi tayyorlanmoqda

Dastlab, rezavorlar poyadan ajratilishi va suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak, barcha tayoqlarni olib tashlang, so'ngra ularni go'sht maydalagich orqali aylantiring - bir hil pyurega o'xshash massaga ega bo'lish uchun buni kamida 3 marta bajaring. . Ularni blenderda maydalash bunga loyiq emas - buning sababi kichik suyaklar bo'lib, ikkinchisining mexanizmini yopishi mumkin va mexanik go'sht maydalagich pichoqlari bu vazifani ancha yaxshi bajaradi.

Keyin maydalash paytida olingan barcha pyuresi shakar bilan aralashtiriladi va uni etarlicha yaxshilab silang. Ushbu retseptni tayyorlashning yakuniy bosqichi pishirishdir - barcha kartoshka pyuresini qaynatish kerak va buning uchun u sirlangan idishda sekin olovga qo'yiladi va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan bir soat qaynatiladi. Keyin ular oddiygina steril idishga quyiladi va metall qopqoq bilan vidalanadi - mazali tayyor.

Bundan tashqari, qish uchun butun oilangizga yoqadigan qulupnay kompotini tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Dolchinli qush gilosli murabbo

Sharq lazzatlari va olijanob achchiqlikni sevuvchilar uchun - doljinli gilos murabbosi sizni bir daqiqaga Sharqqa olib boradi. Bundan tashqari, u nafaqat juda foydali - bu shirinlik doljin tufayli ajoyib xushbo'y va ba'zi ekzotik sevuvchilar ham chinnigullar qo'shadilar. Bunday holda, bunday retseptni tayyorlashning ikkita usuli bor va ularning har biri ko'rib chiqiladi.

Ushbu retsept uchun quyidagi ingredientlarni oling:

1 kg. mevalar
1 kg. Sahara.
3 stakan suv
0,5 osh qoshiq dolchin

Birinchi variant

Eng boshida, rezavorlarni saralab, barcha poyalarni va pishmagan, yashil mevalarni olib tashlash kerak, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ularni 2 daqiqaga qo'ying. qaynoq suvda oqartirilgan. Keyin ular filtrdan o'tib suyanishadi. Qovurilgan mevalarni sirlangan idishga aralashtiring, siropni tayyorlash uchun suvni to'kib tashlang.

Dolchin siropini tayyorlash uchun boshida reza oqartirilgan suvni to'kib tashlang, unga shakar va doljin qo'shing va qaynatib oling - uni 8-10 daqiqa qaynatib oling. Qayta ishlangan rezavorlarni siropli sirlangan idishga quying, pechka ustiga qo'ying, sekin olovga qo'ying va murabbo 30-40 daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, murabbo pechda qoldiring, sovushini kuting va plastik qopqoqlar bilan qoplangan toza bankalarga quying.

Ikkinchi variant

Murabbo tayyorlashning ushbu versiyasida yuvilgan va quritilgan rezavorlarni shakar bilan sochiq bilan sepish kifoya - qush gilos mevalari va shakarning nisbati 1 dan 1 gacha olinadi va bu shaklda bir kechada qoldiriladi. Ertalab sharbatni to'kib tashlang, doljin qo'shing - 0,5 choy qoshiq. va uchdan bir qismini qaynatib oling, rezavorlarni quying va taxminan yarim soat davomida past olovda butun massani qaynatib oling. Idishlarga quying va sovuq joyda saqlang.

Qish uchun urug'lar bilan qush gilos murabbo

Qush gilos murabbosining klassik versiyasini tayyorlashda aynan shu retsept hisobga olinadi. Undagi urug'larning tarkibi tufayli u vitaminlarga juda boy, lekin uni uzoq vaqt davomida, odatda olti oydan ortiq saqlashga arzimaydi va ular kuniga bir qoshiq iste'mol qiladilar. Gap shundaki, suyaklarda gidrosiyan kislotasi mavjud.

Jam uchun ingredientlar:

qush gilos mevalari - 1 kg.
shakar - 1 kg.

Pishirish jarayoni

Hammasi juda oddiy - rezavorlar saralanadi va sopi va novdalaridan ozod qilinadi, sovuq suv bilan yaxshilab yuviladi. Shunga qaramay, rezavorlar 2 daqiqa davomida oqartirilgan bo'lishi kerak va ular asta-sekin sovib ketayotganda, siropni tayyorlang. Siropni tayyorlash uchun shakarni 1 litr suvda eritib yuboring, shakar to'liq eriguncha qaynatib oling - bu 3-5 daqiqa davom etadi, ular sovutilgan rezavorlar ustiga quyiladi. Butun massani qaynatishga keltiring. Shunday qilib, massani 15 daqiqa qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlang va keyin massani toza, steril idishga quying, uni metall qopqoqlar bilan o'rang. Kechasi bu holatda qoldirib, iliq narsaga o'ralgan va ertalab podvalga yoki muzlatgichga qo'ying.

Qush gilos mevalaridan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar va cheklovlar

Xushbo'y qush gilosining rezavorlari o'zlari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay, u mos ravishda iste'mol qilish uchun cheklovlarga ega, shuningdek, undan tayyorlangan murabbo. Eng boshida shuni ta'kidlash kerakki, bunday murabbo, yangi mevalar kabi, homiladorlik davrida va emizishda, shuningdek, 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun, eng yaxshisi - 6 yoshgacha foydalanish tavsiya etilmaydi.

Shu bilan birga, rezavorlar va murabboning o'zi kuchli biriktiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun tez-tez ich qotishi bo'lganlar uchun ularni ziyofat qilish tavsiya etilmaydi. Agar sog'liq uchun maxsus muammolar bo'lmasa, bu yaxshi, lekin rezavorlar va gidrosiyan kislotasi murabbosidagi yuqori tarkib tufayli uni ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Aynan u nafaqat oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarni, balki tananing kuchli zaharlanishini ham keltirib chiqarishi mumkin.

Bu murabboning foydalari, xushbo'yligi va ta'mi haqida qancha gapirmaylik, uni hech bo'lmaganda bir marta tatib ko'rganlar uni qayta-qayta pishiradi, chunki uning ta'mini unutolmaysiz. Bularning barchasini sinab ko'rishga arziydi va o'zingizni va oilangizni sog'lom, xushbo'y va mazali murabbo bilan xursand qiling, uni tayyorlash juda oddiy va shuning uchun hatto tajribasiz oshpaz ham bu vazifani bajara oladi.

Go'sht maydalagich orqali qush gilos murabbo

Qizil qush gilosi vizual ravishda gilosga o'xshaydi, ayniqsa murabbo shaklida. Uyda go'sht maydalagich orqali qush gilosidan murabbo tayyorlash uchun siz qattiq ishlashingiz kerak bo'ladi.

INREDIENTLAR

Qizil gilos 1 Kilogramm
Shakar 1 Kilogramm

1. Ko'pchilik uchun qush gilosini yig'ish qiyin ish. Darhaqiqat, bu berry alohida e'tibor talab qiladi. Uni yig'ib bo'lgach, hamma narsa og'riydi: qo'llar, bo'yinlar va elkalar charchaydi, lekin qishda bu noziklikdan bir banka ochsangiz, siz hamma narsani unutasiz. Shunday qilib, rezavorlarimizni yaxshilab yuvib tashlang, barcha qoldiqlarni olib tashlang.

2. Endi yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Birinchidan, men uni havzada, keyin esa filtrda yuvaman - bu ishonchliroq.

3. Go'sht maydalagichdan ikki marta suyaklar bilan o'ting. Muhim! Blender bilan rezavorlarni maydalash tavsiya etilmaydi, faqat go'sht maydalagich!

4. Massa shunday bo'ldi (siz unga shakar qo'shib, muzlatgichga yuborishingiz mumkin - pirog uchun tayyor plomba bo'ladi). Endi biz bu massani havzaga va olovga yuborishimiz kerak. Mevalarni go'sht maydalagichdan qanchalik ko'p o'tkazsangiz, suyaklar kamroq seziladi.

5. Biz murabbomizni olovga qo'yamiz va uni shunday pishiramiz: uni qaynatib oling va uni olib tashlang, sovib turing, so'ngra protsedurani yana 4 marta takrorlang. Uyda go'sht maydalagich orqali qush gilosidan murabbo tayyorlash uchun odatda 7 soatgacha vaqt ketadi, lekin orada u sovib ketganda, men o'z ishim bilan shug'ullanaman yoki shunchaki dam olaman. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatgandan so'ng, uni bankalarga quying va ularni yaxshilab o'rab oling. Ertalab siz qabrlarga yoki kilerdagi noziklikni xavfsiz olib tashlashingiz mumkin.

Butun mevalar bilan murabbo

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1 kg. qush gilosining mevasi
1,25 kg. Sahara.
3 stakan suv.

Ovqat pishirish

Sizga yoqadigan juda mazali tayyorgarlikni ham chaqirish mumkin. Uni qishga tayyorlash uchun sizga ko'p kuch va vaqt kerak bo'lmaydi, vitaminlar va ozuqa moddalari hatto eng sovuq mavsumda ham sog'lom immunitetni saqlashga yordam beradi.

Limonli murabbo

Bu murabbo nafaqat xushbo'y va mazali, balki sovuqqonlik uchun ham foydalidir - limon qo'shilishi bilan qaynatiladi.

qush gilosining mevalari - 1 kg.
granüllangan shakar - 1,2 kg.
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l. yoki pichoqning uchida limon kislotasi.
suv - 1,5 litr.

Murabbo tayyorlanmoqda

Qizil olchadan tayyorlangan murabbo

Ushbu retsept uchun ingredientlar:

qizil qush gilos mevalari - 1 kg.
shakar - 1 kg.

Qizil gilos murabbosi tayyorlanmoqda

Bundan tashqari, qish uchun ovqat tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin, bu sizning butun oilangizga yoqadi.

Dolchinli qush gilosli murabbo

Ushbu retsept uchun quyidagi ingredientlarni oling:

1 kg. mevalar
1 kg. Sahara.
3 stakan suv
0,5 osh qoshiq dolchin

Birinchi variant

Ikkinchi variant

Qish uchun urug'lar bilan qush gilos murabbo

Jam uchun ingredientlar:

qush gilos mevalari - 1 kg.
shakar - 1 kg.

Pishirish jarayoni

Qush gilos mevalaridan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar va cheklovlar

Qush gilosi avgust oyida pishadi. Oyning oxiriga kelib, uni yig'ish va qishga tayyorlash mumkin.

Qush gilosidan nima tayyorlanmaydi: murabbo, murabbo va kompotlar va ular uni muzlatib, shakar bilan maydalashadi. Va barchasi, chunki bu berry nafaqat juda mazali, balki nihoyatda sog'lom.

U organik kislotalar, pektinlar, efir moylari, fitonsidlar, flavonoidlar, mineral tuzlar va boshqa ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi.

Qush gilosi ko'pincha yallig'lanish, yaralar, shamollash, shuningdek, stomatit, ko'z infektsiyalari va erkaklarda quvvatni oshirish uchun ishlatiladi.

Ammo qush gilosining urug'larida amigdalin borligini unutmang. Agar u tanaga kirsa, u darhol gidrosiyan kislotasiga parchalanadi, bu haddan tashqari iste'mol qilinsa juda xavflidir. Ushbu modda zaharlanishni keltirib chiqaradi.

Mevalar homilador bo'lishni xohlaydigan yoki allaqachon bu holatda bo'lgan ayollar uchun kontrendikedir. Qush gilosining kontratseptiv ta'siri bor.

Qish uchun eng keng tarqalgan tayyorgarlik kompot va murabbo hisoblanadi.

Qish uchun qush gilosini yig'ish: retseptlar

Qush gilosidan kompot

Qush gilosi - 1 kg.
Shakar - 1 yuzli stakan.
suv - 1,5 litr.

Mevalarni saralang va oqayotgan suv ostida yuving. Ularni bir chetga qo'ying va siropni tayyorlashni boshlang. Buning uchun panga suv quying, olovga qo'ying va tarkibi qaynashi bilanoq shakar qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Eritma yana qaynatilganda, paydo bo'lgan ko'pikni olib tashlash kerak. Shakar to'liq eriganidan keyin issiqdan olib tashlang.

Qush gilosini boshqa qaynoq suv idishida 3 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, uni tayyor siropga o'tkazing. U erda kamida 5 soat turishi kerak.

Ayni paytda siz bankalarni sterilizatsiya qilishingiz va qopqoqlarni qaynatishingiz kerak. Har bir narsa tayyor bo'lganda, siz to'g'ridan-to'g'ri pishirishga o'tishingiz mumkin. Gilos mevalarini bankalarga quying. Ular idishning pastki qismini to'liq to'ldirishlari kerak. Yana siropni qaynatib oling. Har bir idishga to'liq to'kib tashlang. Qopqoqlarni burab, issiq adyolga yuboring.

Qush gilosidan murabbo tayyorlash

Qush gilosi - 1 kg.
shakar - 1,5 kg.
Suv - 3 stakan.

Buning uchun siz eng pishgan mevalarni olishingiz kerak. Ularni yuving va barcha novdalarni olib tashlang.

Kastryulkaga suv quying va olovga qo'ying. Qaynatganda, qush gilosini qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, uni sirlangan idishga joylashtiring va ustiga sirop quying. Uni yasash oson. Rezavorlar oqartirilgan suvda shakarni eritib, hamma narsani qaynatib oling. Toza tülbentdan o'tkazing va yana qaynatib oling. olovga.

Muhim! Pishirish paytida ko'pikni olib tashlashni unutmang. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga o'tkazing. Rolling va to'liq sovushini qoldiring.

Saqlash sharoitlari: qorong'i va salqin joy.

Qush gilosi haqida bir nechta faktlar:

Yangi uzilgan rezavorlar guldastasi uydagi chivin va chivinlarni yo'q qilishi mumkin.

U an'anaviy tibbiyotda ham, taniqli tibbiyot muassasalarida ham qo'llaniladi.

Foydali moddalar nafaqat rezavorlarning o'zida, balki qobig'i va barglarida ham mavjud. Odamlar ulardan qaynatmalar va infuziyalar tayyorlaydilar.

Qush gilosini iyuldan sentyabrgacha yig'ish mumkin. Va uning gullari may oyining boshida yig'ib olinadi.