Gulaš od povrća sa tikvicama recept korak po korak. Varivo od povrća sa tikvicama

Zdravo svima!

Oni čije su tikvice zrele, dižu ruke i trčemo na posao. Danas ćemo pričati o divnom sastojku poput tikvica. Od njega ćemo pripremiti nevjerovatan gulaš. Obavezno koristite različite vrste povrća. Koji takođe traže da dođu za sto. Moramo ih negdje odložiti. Uvjeravam vas da je opcija pronađena.

Nedavno smo pripremili fantastične preparate za supe i... Sada ćemo razmotriti ne samo opcije zimskog gulaša, već i za svaki dan. Ponekad uberete jednu tikvicu, a u glavi već razmišljate šta da skuvate ukusno za porodicu. A za naše muškarce biće posebno iznenađenje. Za veću sitost, u jedan od recepata ćemo dodati piletinu. Za bogatiji ukus koristimo još nekoliko vrsta proizvoda. Kao što su patlidžani, paradajz, kupus, itd.

Gulaš od tikvica je prilično jednostavno jelo. Koji se može pripremiti u jednom dahu. Glavna stvar je slijediti sve preporuke. Kao rezultat, dobićete ukusan i brz ručak, a možda čak i večeru. Da bude još ukusnije, možete dodati meso, pečurke i mahunarke.

Jednako važna tačka je priprema povrća. Ni pod kojim okolnostima ne koristimo pokvarene proizvode. A ako se pokaže da je sastojak prezreo, na primjer tikvice, prvo skinite kožu s njega. Čini se kao takve sitnice, ali uvjeravam vas da će utjecati na okus i to vrlo primjetno.

Kako napraviti gulaš od tikvica za prste polizati recept

Priprema gulaša od tikvica je vrlo jednostavna. Najvažnije je da se ovo jelo može nazvati dijetalnim. Budući da sadrži minimalnu količinu biljnog ulja. Ali koristimo svježe povrće što je više moguće.

Za pripremu takvog jela preporučljivo je koristiti povrće iz vlastitog vrta. Ili ih kupite na pijaci od svoje bake. Nažalost, neće biti moguće postići tako odličan rezultat sa uvoznim sastojcima.

trebat će nam:

Tikvice - 2 kom. (srednja veličina)
Šargarepa - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
Slatka crvena paprika - 1 kom.
Krompir - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Voda - 2 čaše
Sol, biber po ukusu
Biljno ulje za prženje - 20-40 ml.

Priprema:

1. Prvo treba da počnete sa pripremom povrća. Krenimo od krompira, ogulimo ga. Operite i narežite na kockice srednje veličine. Zatim napunite duboku posudu vodom i dodajte kriške krompira. Na ovaj način ćemo ukloniti sav preostali škrob.

2. Operite tikvice i uklonite sve trule delove. Stabljike odrežemo sa obe strane i isečemo na dva jednaka dela po dužini. Zatim svaku od njih podijelimo na pola i na kockice.

Ako je plod tikvice već prezreo, uklonite mu kožicu i sjemenke.

3. Operite paradajz pod hladnom tekućom vodom. Odsječemo stabljiku, nasjeckamo je proizvoljno, ali ne krupno.

4. Operite slatku papriku, uklonite semenke i jezgru. Zatim otresite preostale sjemenke. Rezanje u ovom slučaju je slično paradajzu.

5. Ogulite luk. Isjeckajte dovoljno sitno. Da vam dok sečete luk ne pusti suzu. Nakon čišćenja stavite ga u hladnu vodu. I držite ga tamo 10-20 minuta. I možete bezbedno da počnete da sečete.

6. Ogulite šargarepu. Istrljajte kroz rende, a možete i kroz mašinu za obradu hrane. Ali mislim da se ne treba truditi oko jednog povrća.

7. Krenimo sa pripremom gulaša. U dovoljno dubok tiganj sipajte biljno ulje. Zatim dodajte seckani luk. Pržite 5 minuta, a zatim dodajte naribanu šargarepu i nastavite sa prženjem.

Kao rezultat, trebali bismo dobiti gotov sot.

Ne zaboravite povremeno miješati pečenje da ne zagori. Preporučljivo je kuhati na srednjoj ili laganoj vatri.

8. Kada je prženje gotovo, možete bezbedno dodati preostale sastojke. To ćemo uraditi u nekoliko prolaza. Dodajte krompir, zatim tikvice, paradajz i paprike. Sve pažljivo izmešati i začiniti solju po ukusu. Dodajte potrebnu količinu vode. Pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne bude gotovo.

Da biste utvrdili spremnost gulaša, probajte krompir. Ako vam ne škripi na zubima, onda su svi sastojci spremni.

Za ručak i večeru možete poslužiti gulaš od tikvica. Pored ovog vitaminskog jela možete pripremiti i laganu salatu od svježeg povrća.

Kuvanje ukusnog gulaša od tikvica sa krompirom i kupusom

Prilično jednostavna kombinacija dva sastojka: kupusa i krompira. Ali kako se odlično spajaju u jednom jelu. To je ono što naš gulaš čini ne samo zasitnim, već i veoma zdravim.

Za pikantniji ukus, u sastav ćemo dodati još nekoliko vrsta povrća. Na primjer, bijeli luk će dodati dodatnu aromu i pikantnost. Paradajz će ispuniti jelo divnim sokom, a šargarepa - već znate da je ovo najbogatiji proizvod vitaminima.

trebat će nam:

Tikvice – 2 kom. (male veličine)
Krompir – 5 kom.
Kupus – 1/2 glavice
Luk – 1 kom.
Šargarepa – 2 kom.
Beli luk – 4 čena
Paradajz – 1 kom.
Sol, crni biber - po ukusu
Suncokretovo ulje – 50 ml.
Voda – 1 čaša

Priprema:

Još jednom, kada pripremamo jelo, počinjemo sa povrćem. To jednostavno ne može biti drugačije. Kada je u pitanju gulaš od tikvica.

1. Za početak pripremimo sot. Da biste to učinili, ogulite šargarepu i obavezno je operite. Prerežite po dužini na dva jednaka dijela. Svaki narežite na poluprstenove, debljine do 5 mm.

Ogulite luk. Režemo ga nasumično, ali ne na velike kriške. Pokušajte da bude manji, jer... Ne jedu svi luk. Ali mora biti prisutan u ovom jelu.

Ogulite beli luk i narežite na tanke kriške. Vidite, broj klinčića može varirati. U zavisnosti od vaših preferencija ukusa.

Sada sipajte biljno ulje u tiganj za prženje. U to stavimo sve nasjeckano povrće i počnemo pržiti.

Dok se povrće peče, možete početi seckati ostatak hrane.

2. U ovom jelu krompir je podjednako važna komponenta, a to ćemo sada i uraditi. Ogulite voće i operite ih. Zatim narežite na velike kriške, kao što je prikazano na slici ispod.

Dodajte u tiganj sa ostatkom povrća i nastavite sa prženjem. Obavezno izmiješajte cijelu smjesu.

3. Tikvice narežite na male komadiće. Imajte na umu da ako plodovi nisu sasvim mladi, morat ćete oguliti koru i ukloniti sjemenke.

Dodajte tikvice u tiganj i nastavite da pržite sve sastojke na srednjoj vatri 3 minuta. Povremeno miješajte smjesu. Zatim prelijte čašom vode, pokrijte poklopcem i nastavite kuhati.

4. Krenimo sa pripremom kupusa. Uzmemo glavicu kupusa i skinemo joj gornje listove. Podijelite na dva jednaka dijela, jednom uklonite peteljku. Drugi možete pokriti i staviti u frižider, neće nam trebati.

Bijeli kupus ćemo narezati na tanke trakice. Zatim ga sipajte u duboku činiju. Lagano posolite i promiješajte. Proces mešanja treba da bude praćen trljanjem. Odnosno, miješajte i lagano gnječite u rukama dok se ne pojavi sok.

Čim se pojavi sok, kupus možete sigurno dodati u tavu s ostatkom proizvoda.

5. Operite paradajz i ogulite ih. Samo ih stavite u kipuću vodu na 10 minuta. Zatim izvadite i napunite hladnom vodom. Sada možete ukloniti film i početi rezati. Rezaćemo ga slično kao i tikvice, na male kriške.

Dodajte paradajz u tiganj. Svu biljnu masu dobro izmiješati. Začinite solju i biberom po ukusu. Pokrijte poklopcem i nastavite sa dinstanjem.

U prosjeku, priprema takvog jela traje 50-55 minuta. Opet, sve ovisi o proizvodima, njihovoj kvaliteti i svježini.

Varivo od tikvica poželjno je servirati vruće. Uprkos tome, moj sin ga guta na oba obraza i kada je hladno. Ne vidim ništa loše u tome, jer sadrži minimalnu količinu masti.

Gulaš od povrća sa patlidžanom u laganoj šporeti

I opet nam je u pomoć priskočio naš asistent. Govorim o mom omiljenom multivarku. Imate li takvog prijatelja u kuhinji? Ne, obavezno nabavite jedan, pretvara kuhanje u bajku. Ako da, onda pređimo na posao.

Danas ćemo pripremiti nevjerovatan gulaš sa dodatkom patlidžana. Po meni je kombinacija tikvica i patlidžana jednostavno divna. Pored ovog jela, ovo povrće odlično izgleda i na roštilju. Obavezno probajte, baš sam oduševljena...

trebat će nam:

Tikvice - 1 kom.
Paprika - 1 kom.
Patlidžani - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Zeleni, cilantro - 1 hrpa.

Priprema:

1. Prvo pripremimo povrće. Patlidžane i tikvice ćemo iseći na kockice. Preostali proizvodi su u malim kriškama. Mislim da ne vrijedi ulaziti u detalje da neki dio treba očistiti od ljuski i kore.

Jedina stvar na koju želim da obratim pažnju je patlidžan. Nakon rezanja poželjno je potopiti ga u hladnu slanu vodu 20 minuta. Na taj način ćemo se riješiti viška gorčine.

2. Vjerovatno ste primijetili da u pripremi ove vrste gulaša ne koristimo biljno ulje. Što ga čini višestruko zdravijim i manje kalorijskim.

Dakle, pripremimo naš multivarak. Povrće ćemo složiti odjednom, ali ne na hrpu, već u slojevima. Zatim ću navesti listu sastojaka, šta koristiti. Počeću od samog dna: luk, šargarepa, patlidžan, tikvice, slatke paprike, paradajz.

Ako niste preteča zdrave dijetetske ishrane, već samo želite da jedete ukusnu hranu. Luk i šargarepu se u početku mogu pržiti, a zatim dodati ostatak proizvoda.

Sada kada su svi sastojci dodani, možete početi sa kuvanjem. Zatvorite poklopac električne opreme. Sada je naš zadatak postaviti željeni način rada. U ovom slučaju to je "pirinač, žitarice", vrijeme kuvanja je 35 minuta. Na većini tipova multivarki ovaj način se obično piše kao "pilaf". Da biste ga mogli koristiti, glavna stvar je da pravilno postavite vrijeme.

U to vrijeme možete početi pripremati zelje. Uzmite gomilu cilantra i isperite je pod tekućom vodom.

Za bolju dezinfekciju, zelje se drži u otopini octa i vode. Za 10-15 minuta, ovo je minimalno vrijeme.

Nasjeckajte cilantro prilično sitno. Sada kada je došlo vrijeme za multivarku, otvorite poklopac. U to dodajte nasjeckanu gomilu, zatvorite je i podesite režim grijanja, vrijeme kuhanja 10 minuta.

Možda ste primijetili da se u ovom receptu ne koristi sol. Ovo je naravno po želji, po ukusu možete dodati sol i mljeveni crni biber.

Nakon što vreme prođe, probajte svoje jelo. Ako su svi sastojci spremni, možete ih staviti na tanjire i poslužiti. Prijatno!

Začinjena verzija paprike, šargarepe i paradajza

Kako je sjajno kada možete lako spojiti nekoliko sastojaka u jednom jelu. Govorim o našem sljedećem receptu, u kojem ćemo koristiti najzdravije povrće. Koja se u jesen može naći u svakoj bašti. Dakle, beremo i bacimo se na posao...

trebat će nam:

Tikvice - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Beli luk - 1 češanj
Paprika - 1/2 dijela
Krompir - 2 kom.
Paradajz - 1 kom.
Zeleni - po ukusu
Sol i mljeveni crni biber - po ukusu
Biljno ulje bez mirisa - 50-60 g.

Priprema:

1. Počnimo sa rezanjem povrća. Ogulite luk. Narežite na male kockice.

2. Ogulite šargarepu. Istrljajte kroz rende ili narežite na krugove.

Sipajte malu količinu biljnog ulja u tiganj. Zatim dodajte šargarepu i luk i pržite na srednjoj vatri.

3. Dok se sprema sot, pripremimo preostalo povrće. Papriku operemo, odstranimo sjemenke i peteljku. Podijelimo ga na dva jednaka dijela, jedan ostavimo sa strane, neće nam trebati. Drugi dio se isječe na male kriške.

U tiganj sa ostatkom povrća sipajte seckanu papriku i nastavite sa prženjem. Pazite da vatra nije prejaka. Ako je potrebno, smanjite na srednju.

4. Operite tikvice, uklonite im kožicu i sjemenke. U ovom slučaju naše voće je prezrelo, pa se podvrgava dvostrukom čišćenju. Podijelite na dva dijela, svaki narežite na poluprstenove debljine najmanje 7 mm.

U tiganj stavite seckane tikvice i nastavite pržiti povrće.

5. Sljedeći sastojak je krompir. Ogulimo ga. Narežite na male kockice ili kriške, ali ne velike. Isperite pod tekućom vodom da biste uklonili preostali škrob. Zatim dodajte ostalim sastojcima na vatru.

6. Počnimo s rezanjem posljednjeg povrća. Paradajz operemo i odstranimo eventualnu trulež. Narežite na male kockice slične krompiru. I sipajte u tiganj.

Začinite gulaš solju i biberom po ukusu. Za one koji vole ljutu, možete dodati ljutu papriku. 5 minuta prije spremnosti dodajte bijeli luk. Unaprijed je prošao kroz štampu.

Smesu od povrća dinstajte dok ne skuva. Ako hrana počne da gori, ali još nije u potpunosti kuhana, možete dodati malu količinu tople vode. Pokrijte poklopcem i nastavite sa dinstanjem.

Gotov gulaš stavite u posudu i poslužite. Ispada veoma aromatično i veoma ukusno.

Brzi recept za gulaš od tikvica sa krompirom i piletinom

Hajde da razmotrimo drugu opciju, savršenu za sve u porodici. Ako smo u prethodnim verzijama spremali varivo bez mesa. U ovom slučaju koristit ćemo piletinu u sastavu. Ovo jelo ne samo da će vas zasititi, već će vas oduševiti prekrasnim ukusom.

Sa minimalnom količinom sastojaka postići ćemo zadivljujuće rezultate.

trebat će nam:

Pileće meso - 300 gr.
Tikvice - 1 kom.
Krompir - 3 kom.
Luk - 1 glavica
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje - 50 ml.
Sol, biber - po ukusu
Paradajz pasta - 2 supene kašike

Priprema:

1. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice. Ogulite šargarepu i narežite je na tri dijela. U tiganj sipajte biljno ulje i u njemu propržite nasjeckano povrće.

2. Pileće meso operite i narežite na komade srednje veličine. Stavite u tepsiju sa povrćem. Sve dobro izmešati i malo posoliti. Pokrijte poklopcem i pirjajte sa zatvorenim poklopcem.

Sada možete početi sa sjeckanjem sljedećeg povrća. Operite tikvice, uklonite semenke ako ih ima. Isjeckajte na male kockice. Dodajte u tepsiju sa ostalim sastojcima.

Nakon 2-3 minute dodajte paradajz pastu u tiganj. Ponovo promiješajte i nastavite dinstati.

3. Krompir oguliti i iseći na isti način kao i tikvice. Kocke srednje veličine. Stavite seckano povrće u tiganj. Posolite i pobiberite po ukusu. Pokrijte poklopcem i nastavite dinstati dok ne bude gotovo.

U prosjeku, vrijeme dinstanja traje do 40 minuta. Možda i više, sve ovisi o proizvodima koje koristite u jelu.

Gotov gulaš se može poslužiti. Da biste dobili nevjerovatnu svježu aromu, pospite sjeckano začinsko bilje. Ovo jelo je poželjno servirati toplo.

Video o tome kako skuhati varivo od povrća za zimu

Znate da su tikvice prilično jedinstveno povrće. Koji se može koristiti ne samo u pripremi običnih jela. Ali se koristi i za pripreme za zimu. Zato vam nudim nevjerovatnu verziju gulaša za zimnicu. Koji će zadržati sve svoje korisne kvalitete do proljeća.

Šta može biti bolje nego izvaditi takvu teglu u hladnim zimskim danima i izneti je na sto. Obradujte svoju porodicu i prijatelje. Pa, počnimo da učimo. Predstavljam vam kratak, ali vrlo informativan video recept.

Mmm, ovaj recept je zaista neverovatan. Glavna stvar je imati vremena za pripremu i ne propustiti trenutak plodnih tikvica. Zadovoljstvo je pripremati takvu pripremu, glavno je da se opskrbite svježim sastojcima i prionite na posao.

Imamo dosta raznolik izbor. Siguran sam da ste našli nešto prikladno za sebe. I već su potrčali da obraduju svoju porodicu novim receptom. Najvažnije je da je ovo jelo savršeno za svaki dan.

Ovim završavam svoju belešku. Želim vam divne sunčane dane. I ukusna hrana na stolu. Vidimo se ponovo, prijatelji!

Ako želite da vaša ishrana bude zdrava i ukusna, nema ništa bolje od toga da se okrenete povrću. Od njih možete pripremiti mnoga jela koja će vaše tijelo prihvatiti s oduševljenjem, dobivši vitaminsku ekstravaganciju.

Želim ponuditi odlično recepti za varivo od tikvica, koji se spremaju brzo i ukusno - sa različitim setovima sastojaka - možete birati ko šta više voli. Tikvice se razlikuju po tome što dobro upijaju aromu drugog povrća, dajući jelu posebnu nježnost.

Recept za ukusan dijetalni gulaš od tikvica

kuhinjski pribor: pot.

Sastojci

U ovaj gulaš možete staviti različito povrće, uz rijetke izuzetke (na primjer, krastavci neće raditi).

Kako ukusno skuhati varivo od povrća sa tikvicama

Kao rezultat, dobijamo niskokalorično jelo koje se može poslužiti sa mesom i ribom, Mogu li pomiješati sa nemasnim svježim sirom.

Video recept

Majstorska klasa za pripremu ukusnog i zdravog niskokalorijskog variva od povrća, čija su glavna komponenta tikvice.

Recept za varivo od povrća sa tikvicama, krompirom i kupusom

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6.
kuhinjski pribor: kotao.

Sastojci

Šargarepa	2-3 kom.
Tikvice	1 PC.
Paprika	3 kom.
Luk	2 kom.
Paradajz	3 kom.
Krompir	6-7 kom.
Kupus	¼ kom.
Pepper	ukus
Sol	ukus
Biljno ulje	40 g
Paradajz pasta	1 tbsp. l.
Curry	opciono
Začini	opciono
Zelenilo	opciono
Voda	nužde
Lovorov list	1 PC.
Šećer	3-4 g

Kuvanje čorbe od tikvica sa krompirom i kupusom

Ovom gulašu možete dodati zeleni grašak, mahunu i šparoge.

Video recept

U videu je prikazana lekcija pravljenja čorbe od tikvica sa dodatkom raznog povrća, uključujući krompir i kupus.

Recept za gulaš od tikvica sa fotografijom

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 1.
kuhinjski pribor: rende, tiganj.

Sastojci

Kuvanje gulaša od tikvica i paradajza

Poslužite posuto začinskim biljem.

Video recept

Video tutorijal o tome kako pripremiti jednostavno, zdravo i ukusno jelo – gulaš od tikvica i paradajza.

Naravno, ovaj gulaš se može pripremiti i na drugi način. Na primjer, postoji odličan recept, ili možete napraviti nešto drugo. Sastojci se lako mogu mijenjati u skladu sa preferencijama, dodajući, uzgred, ne samo povrće.

Ima fantastičan ukus ili mleveno meso. Ali lično, najviše ga volim zbog bogatog, pikantnog ukusa i jedinstvene letnje arome.

Dragi kuhari, Zaista bih željela znati vaše mišljenje o predloženim receptima. Kako pripremate gulaš od tikvica? Pošaljite nam svoje verzije ovog ukusnog jela.

Ljeti, obilje povrća omogućava kuharima da kreiraju nevjerovatna jela bez muke. Gulaš od povrća sa tikvicama pravi je izvor zdravih vitamina, koji možete pripremiti prema našem receptu korak po korak sa fotografijama. Takva hrana donosi more ukusa i pozitivnih emocija svim ukućanima. Ne morate uopšte da brinete o svojoj figuri i jedite povrće u pristojnim količinama.

Recept za varivo od povrća sa tikvicama podrazumeva upotrebu svežeg povrća, ali to ne znači da se može pripremati samo ljeti. Sada, čak i zimi, lako možete pronaći i svježe i smrznuto povrće u bilo kojem supermarketu.

Od tikvica i povrća možete pripremiti veliki izbor dijetalnih jela, kako u rerni, tako i u tiganju ili na pari. Dodavanjem paradajza, šargarepe, paprike i začinskog bilja dobijamo odlično, aromatično jelo kuvano u sopstvenom soku.

Ovaj jednostavan recept za varivo od tikvica od povrća omogućit će svakoj domaćici da ukusno i zadovoljno nahrani svoju voljenu porodicu. Osim toga, gulaš je vrlo jednostavan za pripremu, a okus i aroma će bez sumnje oduševiti svakoga! Za pripremu ukusnog paprikaša od povrća sa tikvicama potrebni su nam samo svježi sastojci: tikvice, šargarepa, paradajz i paprika. Svi ovi sastojci se postepeno dodaju u dublji tiganj, lagano prže i pirjaju na laganoj vatri. Da biste napravili potpuno dijetalno jelo od povrća sa tikvicama i paradajzom, dodajte manje ulja ili pecite u tiganju bez prijanjanja bez ulja.

Sastojci

Mlade tikvice (tikvice) - 3-5 kom.
Šargarepa - 100 gr.
Luk - 40 gr.
Paradajz - 150 gr.
Crvena paprika - 30 gr.
Zeleni grašak - 40 gr.
Gomila zelenila (luk, peršun, kopar)
Lovorov list - 3-4 kom.
Sol - po ukusu
Paradajz sos ili pasta - 30 gr.
Soja sos - 20 gr.

Kuvanje paprikaša od povrća sa tikvicama

Korak 1.

Šargarepu je potrebno narezati na male kockice. Crni luk sitno nasjeckajte.

Korak 2.

Povrće je potrebno dinstati na biljnom ulju. Nemojte dodavati previše ulja tokom prženja, biće dovoljno 2 supene kašike.

Korak 3.

Tikvice narežite na male komadiće. Ako koristite tikvice, nije potrebno odrezati kožicu.

Korak 4.

Stavite tikvice u tepsiju kada šargarepa i luk porumene.

Korak 5.

U tiganj odmah dodajte seckani paradajz i biber.

Korak 6.

Sve povrće pomešati i kuvati 7-10 minuta poklopljeno na laganoj vatri.

Korak 7

Tokom kuvanja posolite smesu od povrća.

Korak 8

Nakon toga dodajte zeleni grašak.

Korak 9

Povrće ponovo izmiksajte. Krčkajte par minuta.

Korak 10

U posebnoj posudi pomešajte paradajz pastu i soja sos.

Korak 11

Sipajte smesu u tepsiju. Sve promiješajte lopaticom. Pirjajte varivo od povrća sa tikvicama još par minuta pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.

Gulaš od raznog povrća s pravom se smatra najpopularnijim, ali u isto vrijeme jednostavnim jelom. U suštini, sve što treba da uradite je da uzmete bilo koju hranu, nasumično je iseckajte i dinstajte na laganoj vatri u velikom loncu.

Ali čak i ovdje postoje male tajne. Uostalom, svo povrće se razlikuje po svojoj izvornoj strukturi, pa je vrlo važno pratiti redoslijed njihovog polaganja, a da biste postigli zanimljiviji okus, pržite ga odvojeno.

Osim toga, dopušteni su najnevjerovatniji eksperimenti u pripremi variva od povrća. Možete dinstati samo povrće, a možete mu dodati meso, mljeveno meso, gljive i druge proizvode. Sve zavisi šta se tačno danas nalazi u frižideru.

Gulaš od povrća - recept + video

Mlado povrće, pripremljeno prema originalnom receptu sa video zapisom, zadržat će sva svoja korisna svojstva i pretvoriti se u ukusno jelo.

4 srednje tikvice;
3 mlada patlidžana;
2 paprike;
6 srednjih paradajza;
1 veliki luk;
2 čena belog luka;
2–3 kašike. maslinovo ulje;
1 tsp sol;
½ tsp. biber;
½ tsp. mljeveni muškatni oraščić;
malo suvog ili svežeg timijana.

Priprema:

Paradajz iseći poprečno sa strane sepala, preliti ih kipućom vodom i ostaviti 5 minuta. Zatim skinite kožu, a pulpu nasjeckajte na kockice.
Tikvice narežite na kriške, patlidžan na krupnije kockice, papriku na trakice, a luk na tanke poluprstenove.
U kotliću zagrijte maslinovo ulje i dodajte svo pripremljeno povrće odjednom. Pržite ih uz aktivno mešanje oko 5-7 minuta.
Posolite, pobiberite i pospite muškatnim oraščićem, pospite grančicom timijana i oguljenim režnjem belog luka.
Pokrijte poklopcem, smanjite vatru na lagano i kuhajte najmanje 40-45 minuta.
Prije serviranja izvadite bijeli luk i timijan i promiješajte sadržaj kotlića.

Gulaš od povrća u laganoj loncu - korak po korak recept sa fotografijama

Multicooker je jednostavno dizajniran za jela koja zahtijevaju lagano i ravnomjerno krčkanje. Gulaš od povrća u sporu kuhaču ispada posebno nježno i ukusno.

2 tikvice;
mala vilica mladog kupusa;
6–7 kom. mladi krompir;
2 srednje šargarepe;
1 veliki luk;
3 žlice. paradajz pire;
Lovorov list;
sol papar;
beli luk po ukusu.

Priprema:

Tikvice i šargarepu narežite na jednake kockice.

2. Oguljeni krompir iseckati na krupnije kockice.

3. Luk nasjeckajte, a kupus sitno nasjeckajte.

4. Postavite multivarku na način rada na pari na 20 minuta. Unutra ubacite svo povrće osim kupusa.

5. Nakon signala dodati paradajz, mladi kupus, seckani beli luk, so i biber po ukusu. Ako koristite stari kupus, možete ga dodati sa svim sastojcima odjednom.

6. Produžite vrijeme programa za još 10–15 minuta. Ne zaboravite da promešate sadržaj posude nekoliko puta.

Gulaš od povrća u rerni - super recept

Ovaj super recept će vam detaljno reći kako da pripremite najfiniji paprikaš od povrća na francuski način. I tada ćete svoje goste i ukućane moći iznenaditi nevjerovatno laganim i lijepim jelom pod nazivom “Ratatouille”.

1 dugačak patlidžan;
tikvice 2 veličine;
4 srednja paradajza;
3-4 čena belog luka;
1 slatka paprika;
1 luk;
1–2 kašike. biljno ulje;
sol i papar;
2 lovorova lista;
malo svježeg začinskog bilja.

Priprema:

Tri paradajza, tikvice i patlidžan narežite na jednake kolutove debljine 0,5 cm.
Šalice stavite okomito u nauljenu tepsiju odgovarajuće veličine, naizmjenično. Prelijte uljem, ubacite lovorov list i obilno začinite biberom.
Papriku i luk iseći na sitne kockice i pržiti na ulju.
Preostalom paradajzu oguliti kožu, naribati pulpu i dodati je prženim paprikama i lukom. Dodajte malo vode (oko ¼ kašike) i dinstajte oko 5 minuta. Posolite paradajz sos po ukusu. Na kraju dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk.
Pripremljeni sos prelijte preko pleha sa povrćem i stavite u rernu zagrejanu na 180°C oko sat vremena.

Gulaš od povrća sa tikvicama - veoma ukusan recept

Ako su u frižideru ostale samo tikvice, onda po ovom receptu možete dobiti nevjerovatan gulaš koji će se savršeno slagati sa bilo kojom kašom, tjesteninom i, naravno, mesom.

2 male tikvice;
2 paprike;
2 šargarepe;
1 veliki luk;
4 paradajza;
sol i biber po ukusu;
zelenilo.

Priprema:

Operite tikvice, svaku isecite po dužini na 4 dela, a zatim iseckajte na manje komade.
Brzo pržite do zlatne boje na malo ulja i prebacite u šerpu.
Šargarepu narežite na krupnije, a luk na sitne kockice. Pržite ih na preostalom ulju dok ne omekšaju.
Dodajte paradajz narezan na kolutove. Začinite solju i biberom. Pokrijte poklopcem i pirjajte 5-7 minuta.
Za to vrijeme paprikama izvadite košuljicu sjemena, narežite ih na trakice i stavite u tepsiju sa tikvicama.
Tu ulijte sos od paradajza i povrća, promešajte, po potrebi još malo posolite.
Pirjajte na tihom gasu dok se tečnost u loncu ne smanji na pola i tikvice ne omekšaju.
Na kraju dodajte nasjeckane bobice i po želji malo bijelog luka.

Gulaš od povrća sa krompirom - klasičan recept

Varivo od povrća s krumpirom može se pripremiti u različito doba godine koristeći bilo koje proizvode od povrća. Ali posebno je ukusno i zdravo jelo od mladog povrća.

600–700 g malog mladog krompira;
1 veliki luk;
1 velika šargarepa;
1 manja tikvica;
½ male glavice kupusa;
2–4 paradajza;
1 velika slatka paprika;
3 žlice. paradajz;
beli luk, biber i so po ukusu.

Priprema:

Mladi krompir očistite i po želji ogulite. Ako su gomolji mali, to nije potrebno. Ako su velike, dodatno ih prepolovite ili na četvrtine.
U dubokom tiganju zagrejte biljno ulje i pržite krompir. Kada dobije zlatnu boju, prebacite u posebnu posudu.
U tiganj dodajte tikvice narezane na kockice, a malo kasnije dodajte biber narezan na trakice. Malo propržiti i dodati u krompir.
U praktično suvom tiganju dinstajte sitno iseckani kupus. Takođe ga dodajte povrću.
U tiganj dodajte malo ulja, ubacite sitno seckani luk i krupno narendanu šargarepu.
Pržite dok ne omekša, a zatim dodajte paradajz isečen na kockice. (U zimskoj verziji nije potrebno dodavati paradajz, možete proći i samo sa paradajzom.)
Čim malo omekšaju, dodajte paradajz, dodajte malo vode (oko ½ šolje), posolite i pobiberite. Krčkajte sos na laganoj vatri oko 15 minuta.
Poprženo povrće prelijte pripremljenim sosom i promiješajte. Po potrebi dolijte još prokuhane vode i posolite po ukusu.
Lagano poklopite poklopcem i sve zajedno pirjajte 20-30 minuta. Otprilike 5-7 minuta prije isključivanja ubacite nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje.

Gulaš od povrća sa piletinom

Nježno pileće meso i svježe povrće savršeno se slažu. Osim toga, ovo je odlična opcija za lagano, ali zadovoljavajuće jelo za porodičnu večeru.

1 kg tikvica;
0,7 kg patlidžana;
0,5-0,7 kg pilećeg filea;
4 mala luka;
ista količina paradajza;
3 velika krompira;
2 slatke paprike;
2 šargarepe;
1 manja glavica belog luka;
začini i sol po ukusu;
zelje po izboru.

Priprema:

Šargarepu narežite na tanke ploške, a luk na četvrtine kolutova. Pržite ih na ulju dok ne porumene.
Pileći file narežite na male kriške i dodajte ih u tiganj sa lukom i šargarepom. Sve zajedno pržite na srednjoj vatri oko 10 minuta.
Patlidžane i tikvice narežite na jednake kockice. Prve pospite solju i ostavite 5-7 minuta da uklone gorčinu.
U to vrijeme bacite krompir, narezan na velike trake, u tepsiju.
Nakon još 5-7 minuta dodajte tikvice, a zatim oprane i ocijeđene patlidžane. Sve zajedno pržite oko 5 minuta.
U povrće sipati oko 100-150 vrele prokuvane vode, poklopiti i dinstati 20 minuta.
Papriku i paradajz iseći na krugove, staviti na gulaš, dinstati bez mešanja 3-5 minuta.
Posolite i začinite po ukusu, dodajte začinsko bilje i protisnuti beli luk. Lagano promiješajte i dinstajte još 10-15 minuta.

Varivo od povrća sa mesom

Meso i povrće čine kompletno jelo, uključujući sve što vam je potrebno za obilan ručak ili večeru.

500 g govedine ili nemasne svinjetine;
500 g krompira;
po 1 velika baklja i šargarepa;
¼ male glavice kupusa;
1 slatka paprika;
sol, biber, lovorov list;
mala ljuta paprika.

Priprema:

Meso narežite na komade i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni na jakoj vatri.
Šargarepu narežite na debele trake, luk na četvrtine kolutića i pošaljite na meso.
Kada se povrće isprži, bacite nasumično seckani krompir u tiganj. Promiješajte, malo propržite i smanjite vatru na srednju.
Poslednje stavite papriku, isečenu na trake, i naseckan kupus. Dodati pola čaše vrele vode, posoliti, dodati lovorov list, seckanu čili papričicu (bez semenki) i začiniti po ukusu začinima.
Pokrijte poklopcem, nakon 5 minuta dinstanja lagano promiješajte i nastavite dinstati oko 45-50 minuta.
Otprilike 5-10 minuta prije kraja uklonite lovorov list, dodajte nasjeckani bijeli luk i po želji svježe ili suvo začinsko bilje.

Bilo koje povrće u čorbi može biti glavno. Sve ovisi o količini određenog proizvoda. Da biste pripremili jelo od povrća od patlidžana, potrebno ih je uzeti malo više.

2 velika (bez sjemenki) patlidžana;
1 manja tikvica;
2 šargarepe;
2 paradajza;
1 luk;
2 paprike;
2 tbsp. biljno ulje;
100 ml juhe od povrća (ili samo vode);
1 tsp Sahara;
2 tsp svježe iscijeđeni sok od limuna;
sol, biber, bijeli luk po ukusu;
zelje po želji.

Priprema:

Patlidžane sa korom narežite na velike kockice, obilno pospite solju i ostavite 10-15 minuta.
Tikvice, luk, šargarepu i papriku sitno nasjeckajte. Paradajzu očistite kožu i isjeckajte pulpu.
Patlidžane operite, malo osušite i zajedno sa lukom, tikvicama i šargarepom stavite u zagrejan tiganj sa potrebnom količinom ulja.
Pržite povrće na jakoj vatri oko 5-7 minuta dok ne omekša i malo porumeni.
Dodajte biber i pulpu od paradajza. Dodajte šećer, sol i začinite po ukusu. Dodajte juhu ili vodu. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 30-40 minuta.
Gotovo prije gašenja uliti limunov sok, dodati nasjeckani bijeli luk i po želji začinsko bilje, promiješati. Ostavite čorbe od povrća da odstoji 10-15 minuta pre serviranja.

Varivo od povrća sa kupusom

Za pripremu paprikaša od povrća možete koristiti ne samo tradicionalni bijeli kupus. Jelo od karfiola je još ukusnije i originalnije.

srednja glavica karfiola;
1 luk;
1 šargarepa;
1 manji patlidžan;
iste tikvice;
2-3 srednja paradajza;
1 paprika;
so, biber, začinsko bilje.

Priprema:

Stavite glavicu karfiola u kipuću vodu i kuvajte oko 10-20 minuta. Čim se može lako probušiti nožem, ocijedite vodu i ohladite viljuške. Podijelite ga na pojedinačne cvatove.
Šargarepu narežite na velike, prilično dugačke trake, a luk na pola prstena. Pržite do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
Dodajte kockice patlidžana, a zatim i tikvice. Čim se povrće pokrije smeđom koricom, ubacite papriku narezanu na četvrtine kolutića.
Nakon još 5-7 minuta dodajte paradajz narezan na kriške ili kockice. Posolite i začinite začinima po ukusu.
Nakon 5 minuta dinstanja, kuvani kupus prebacite u tiganj, lagano promešajte kašikom, dodajte malo vode da se na dnu stvori tečni sos.
Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganom gasu oko 10-20 minuta dok se potpuno ne skuva. Prije serviranja nasjeckajte sa začinskim biljem, pa svaku porciju prelijte pavlakom.

Kako kuvati paprikaš od povrća? Varijacije recepta

Varivo od povrća je prilično jednostavno jelo koje se može pripremati tijekom cijele godine, čak i svaki dan. Srećom, obilje ljetnog i jesenjeg povrća pruža dovoljno prostora za improvizaciju i eksperimentiranje.

Varivo od povrća sa kupusom i krompirom

0,9 kg bijelog kupusa;
0,4 kg krompira;
0,3 kg šargarepe;
2 glavice luka;
3 žlice. paradajz;
sol papar;
10 g suhog bosiljka;
3 lovorova lista.

Priprema:

Luk narežite na pola prstena i pržite na malo ulja dok ne bude providan. Ubacite narendanu šargarepu i pržite dok ne porumeni. Po potrebi dodajte malo ulja.
Nakon 3-4 minuta u tepsiju stavite krompir narezan na krupnije kockice. Pržite još 3-5 minuta.
Dodajte krupno naseckan kupus i promešajte.
Nakon 5 minuta smanjite gas, u povrće dodajte paradajz razblažen vodom do 300 ml. Začinite po ukusu začinima i solju.
Promiješajte i pirjajte poklopljeno najmanje 40 minuta. Prije serviranja izvadite lovorov list i ostavite paprikaš od povrća još 10 minuta.

Gulaš sa kupusom i tikvicama

2 tikvice;
1 vilica mladog kupusa;
2 glavice luka;
1 srednja šargarepa;
sol, začini, biljno ulje.

Priprema:

U tiganju propržite kolutiće luka i rendanu šargarepu.
Dodajte kockice tikvica i kuhajte 10 minuta na srednjoj vatri.
Kupus narežite na cekere i dodajte već proprženom povrću. Promiješajte i po potrebi dodajte malo vode.
Krčkajte oko 25-30 minuta. Posolite po ukusu i začinite odgovarajućim začinima.
Nakon još 5-10 minuta skloniti sa vatre.

Gulaš sa tikvicama i patlidžanom

1 patlidžan;
2 tikvice;
3 srednje šargarepe;
1 veliki luk;
2 slatke paprike;
0,5 l soka od paradajza;
sol, šećer, biber.

Priprema:

Prije svega, isjeckajte patlidžane na krupnije komade, posolite ih i ostavite vremena da gorčina nestane. Nakon 15-20 minuta, plave isperite vodom i ocijedite ih.
Sipajte malo biljnog ulja na dno posude debelih zidova. Ubacite nasumično nasjeckani luk, a zatim naribanu šargarepu.
Nakon što se povrće lagano proprži, dodajte biber narezan na trakice.
Nakon 3-5 minuta tikvice narežite na kockice prema veličini patlidžana. Krčkajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
Sada dodajte plave, a nakon 10 minuta laganog dinstanja dodajte sok od paradajza. U ljeto i jesen bolje je koristiti svježi, upleteni paradajz.
Dodajte so, malo šećera i omiljene začine po ukusu. Ne zaboravite promiješati i nakon još 10-15 minuta gulaš je spreman za serviranje.

Varivo od tikvica, šargarepe i paradajza smatra se jednim od najpopularnijih letnjih jela. Sadrži veliki izbor povrća. Stoga ispada ne samo ukusno, već i prilično zdravo. Današnji članak će opisati najzanimljivije recepte za pravljenje gulaša.

Klasična verzija

Koristeći tehnologiju opisanu u nastavku, možete relativno brzo i bez mnogo muke napraviti lagani, aromatični gulaš od tikvica, paprike, šargarepe i paradajza. Ovo niskokalorično jelo ne sadrži ni grama mesa, pa će biti pravi dar za one koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane. Za pripremu će vam trebati:

Srednje tikvice.
4-5 krompira.
Slatka paprika.
Par čena belog luka.
Velika šargarepa.
Luk.
Par zrelih velikih paradajza.
Sol, začini, začinsko bilje i maslinovo ulje.

Opis procesa

Prije nego što napravite gulaš od tikvica, morate se pozabaviti povrćem. Oprati se, po potrebi oguliti i iseckati. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk narežite na sitne kockice. Zatim se stavljaju u tiganj podmazan zagrejanim maslinovim uljem i lagano prže. Dok se luk i šargarepa pirjaju, možete iseckati krompir. Nakon pet minuta šalje se na luk i šargarepu i nastavlja da se prži.

Ubrzo nakon toga u tiganj se stavljaju tanke trakice paprike i tikvice narezane na kockice. Sve se to prži desetak minuta, ne zaboravite povremeno miješati i po potrebi dodati biljno ulje. U suprotnom, sadržaj posude može izgorjeti. Kada povrće malo omekša dodajte kriške paradajza, so, začine, seckani beli luk i seckano začinsko bilje. Pokrijte tiganj poklopcem i smanjite vatru na nisku. Nakon dvadesetak minuta gulaš od tikvica, šargarepe i paradajza sa krompirom se može skloniti sa šporeta i poslužiti. Može se konzumirati ne samo kao samostalno jelo, već i kao prilog za prženo ili pečeno meso.

Opcija sa zelenim graškom

Ovaj recept je zanimljiv jer uključuje korištenje pećnice. Zahvaljujući tome, ovo jelo od povrća zadržava većinu korisnih vitamina i mikroelemenata. Prije nego što pripremite ukusan gulaš od tikvica, obavezno provjerite imate li u svom domu sve što vam je potrebno. U ovom slučaju će vam trebati:

6-8 krompira.
Srednje tikvice.
Par luka.
Čaša vode za piće.
200 grama kupusa.
Par velikih zrelih paradajza.
Čaša zelenog graška.
Kašika paprike.
3 čena belog luka.

Osim toga, unaprijed se pobrinite da vam u pravo vrijeme pri ruci budu sol, timijan, lovorov list, začinsko bilje i biljno ulje.

Algoritam akcija

Prije nego što napravite gulaš od tikvica i zelenog graška, potrebno je prethodno pripremiti povrće. Oprati se, po potrebi oguliti i iseckati. Krompir i tikvice se režu na sitne kockice, luk i paradajz na sitne kockice. Kupus se isecka na tanke trakice.

Sve se to šalje u oblik otporan na toplinu, čiji su dno i zidovi podmazani biljnim uljem. Prvi sloj je krompir. Na vrh se sipa nasjeckano zelje i luk. Na njih se stavljaju tikvice, kupus i paradajz. Sve se začini solju, začinima i suvim začinskim biljem, a zatim posipa zelenim graškom i seckanim belim lukom. Zatim u kalup ulijte vodu i par kašika biljnog ulja i pokrijte posudu poklopcem. Gulaš sa tikvicama se peče u rerni, zagrejanoj na tradicionalnih sto osamdeset stepeni. Nakon otprilike sat vremena provjerite da li je krompir spreman. Ako ostane malo tvrdo, kalup se vraća u rernu. Ako je sve u redu, tada se jelo polaže na tanjire i servira na stol.

Opcija sa mahunama

Ovo jednostavno i niskokalorično jelo savršeno je za laganu porodičnu večeru. Priprema se od jeftinih i pristupačnih proizvoda, čija je većina uvijek dostupna u svakoj smočnici. Da biste napravili gulaš od tikvica, šargarepe i paradajza, trebat će vam:

400 grama mahune.
Luk.
Par šargarepa.
80 mililitara biljnog ulja (najbolje maslinovog).
Lovorov list.
5 zrelih paradajza.
Par malih tikvica.
Kašičica soli.
7 zrna crnog bibera.
Par veza svježeg začinskog bilja.

Redoslijed kuhanja

Pasulj se potopi u posoljenu kipuću vodu sa dodatkom lovorovog lista i kuva deset minuta. Zatim se baci u cjedilo, ohladi, oslobodi tvrdih mjesta, isječe na komade dužine oko tri centimetra i stavi u posebnu posudu.

Preostalo povrće se opere, oguli i isecka. U dubokoj šerpi, podmazanoj biljnim uljem, propržite poluprstenove luka i narendanu šargarepu. Čim dobiju zlatnu nijansu, dodaju im se mljeveni paradajz. Sve dobro promešati i posle tri minuta u šerpu dodati kuvani pasulj i tikvice iseckane na kockice. Tu se dodaju i sol i začini. Na laganoj vatri dinstajte gulaš od tikvica, šargarepe, luka i paradajza dok povrće ne omekša. Gotovo jelo se ukrašava sjeckanim začinskim biljem i služi. Konzumira se samo toplo. Nakon hlađenja gubi dio svog ukusa.

Opcija sa brokolijem

Koristeći dolje opisanu tehnologiju, dobiva se vrlo ukusno i ojačano jelo. Idealan je za večernji obrok. Kalorični sadržaj gulaša od tikvica, šargarepe i paradajza je prilično nizak. 100 grama jela sadrži samo 34 kcal. Za pripremu će vam trebati:

250 grama smrznutog graška.
Par srednjih šargarepa.
300 grama brokule.
Par tikvica.
100 grama divljeg belog luka.
Par slatkih zelenih paprika.
35 mililitara maslinovog ulja.
Poriluk.
Sol, začini i svježe začinsko bilje.

Tehnologija kuvanja

Sve povrće se opere hladnom vodom, oguli i isecka. Praziluk se isječe na tanke krugove, tikvice - na kockice, paprika - na trakice, šargarepa - na pola prstena. Brokula je podijeljena na cvatove. Beli luk i peršun se iseckaju veoma oštrim nožem.

U tavu debelih stijenki s visokim stranicama sipajte biljno ulje i zagrijte ga. Zatim tamo stavite luk i šargarepu i lagano ih pržite. Nakon nekoliko minuta dodajte bijeli luk i slatku papriku i nastavite dinstati na umjerenoj vatri. Povrće je važno stalno miješati, inače će izgorjeti.

Nakon još desetak minuta u tiganj dodajte tikvice, brokulu i zeleni grašak. Sve se to posoli, začini začinima i zalije sa 100 mililitara vode ili čorbe. Čim tečnost proključa, posudu pokrijte poklopcem i nastavite sa kuvanjem. Nakon otprilike četvrt sata, gulaš od tikvica, šargarepe i paradajza se makne sa šporeta, posipa se seckanim peršunom i ostavi pet minuta.

Opcija sa patlidžanom i piletinom

Ovaj recept je zanimljiv jer uključuje korištenje sporijeg kuhala. To vam omogućava da značajno ubrzate proces kuhanja i smanjite napor. Zahvaljujući prisustvu mesnih komponenti, jelo je prilično zadovoljavajuće i hranljivo. Za pripremu ovog gulaša trebaće vam:

Par patlidžana.
500 grama pilećeg filea.
Par tikvica.
3 krompira.
4 zrela paradajza.
Par šargarepa i luka.
3 čena belog luka.
Sol, začini, začinsko bilje i biljno ulje.

Ovaj recept je odličan jer vam omogućava da iskoristite svoju maštu. Na primjer, umjesto pilećeg filea možete koristiti bilo koje drugo nemasno meso. A ako želite, možete i bez ove komponente. Također treba imati na umu da je ključ uspješne pripreme jela pravilno rezanje povrća. Važno je da svi dijelovi budu približno iste veličine.

Sve povrće se opere, oguli i iseče. Mlade tikvice i patlidžan ne treba guliti. Imaju ga toliko tanko da se u gotovom jelu praktički ne osjeti.

Opran i osušen pileći file isječe se na srednje komade i stavlja u zdjelu multivarka u koju je već uliveno biljno ulje. Meso se prži do zlatno smeđe boje, a zatim mu se dodaju nasjeckani luk i sjeckana šargarepa. Sve izmešati i nastaviti sa kuvanjem. Nakon deset minuta, preostalo povrće, sol i začini se šalju u uređaj. Po potrebi u multivarku ulijte pola čaše proključale vode.

Pripremite gulaš od tikvica, šargarepe i paradajza u režimu "Gori" sat vremena. Vrijeme boravka posude u multivarku može varirati, ovisno o modelu i snazi uređaja. Stoga se morate fokusirati na mekoću povrća. Nakon što signal tajmera obavijesti o završetku programa, dodajte nasjeckani bijeli luk u gulaš i pričekajte da prokuha. Ovo niskokalorično jelo se servira bez majoneze ili drugih masnih umaka. Po želji, pripremljeni paprikaš od povrća sa pilećim fileom se može staviti u porcionirane lonce i ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja.