Lazy Pizza Minute (im Ofen). Lazy Pizza – die besten Rezepte für zu Hause Lazy Pizza im Ofen

Eine geschickte Hausfrau wird sich immer ein neues Rezept ausdenken, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und gleichzeitig die Familie mit großer Freude isst und satt und zufrieden ist. Dieses Rezept kann zugeschrieben werden - faule Pizza. Die Zubereitung ist nicht schwer. Die Technologie besteht darin, den Teig wie einen Pfannkuchen zuzubereiten und aus verschiedenen Zutaten geschnittene Zutaten hinzuzufügen.

Eine Lazy-Pizza wird unter Zugabe üblicher Zutaten zubereitet: frische Tomaten, Oliven, Brüh- oder Räucherwurst, Pilze, Käse und verschiedene frische Kräuter usw. Wurst kann durch Schinken ersetzt werden. Heute werde ich versuchen, mehrere Rezepte zu veröffentlichen, nach denen dieses Gebäck bereits zubereitet wurde und Brot und Snacks ersetzt.

1. Faule Wurstpizza

Diese Pizza lässt sich bequem zum Frühstück zubereiten, die Zeit ist knapp und die Freuden zahlreich. Üppige Pfannkuchen mit Füllungen und Sauerrahm sind ein Hit einer kulinarischen Erfindung.

Faule Pizza mit Wurst

Kochsequenz

1. Um dieses „Meisterwerk“ zu kreieren, müssen Sie zunächst alle Zutaten vorbereiten. Davon gibt es hier nicht so viele. Brühwurst, Eier, Kefir mit beliebigem Fettgehalt, auch fettfrei, reichen aus. Außerdem Mehl, Natron, Grünfink nach Ihrem Geschmack, Oliven, Gewürze und Gewürze sowie Pflanzenöl.

Bereiten Sie alle Pizzazutaten vor

2. Die Brühwurst in dünne Streifen oder kleine Stücke schneiden.

Brühwurst in kleine Würfel schneiden

3. Entkernte Oliven in Ringe schneiden.

Entkernte Oliven in Ringe schneiden

4. Frischen Dill hacken. Teilen Sie die Tomaten in zwei Hälften und hacken Sie sie dann in kleine Krümel. Samen entfernen.

Den Dill hacken und die Tomaten in Stücke schneiden

5. Alle zubereiteten Speisen in eine gemeinsame Schüssel geben.

Geben Sie die vorbereiteten Produkte in eine gemeinsame Schüssel.

6. Gießen Sie hier fettarmen Kefir nach dem vorgestellten Rezept ein. Ich habe 1 % Fett.

Gießen Sie fettarmen Kefir ein

7. Wichtig! Mehl mit Soda mischen, sieben und zu einem gemeinsamen Essensset hinzufügen. Alles vorsichtig vermischen.

Mehl und Backpulver mischen, zum Teig geben und vermischen.

8. Salz und rotes Paprikapulver hinzufügen.

Mit Salz und rotem Paprika bestreuen

9. Frische Eier einschlagen.

Schlagen Sie frische Eier auf

9. Nochmals vorsichtig mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Alles vorsichtig vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Erinnern! Zu diesem Zeitpunkt sollte das Pizzateig-Halbzeug nicht sofort zum Braten verwendet werden. Lassen Sie den Teig 20 bis 25 Minuten oder je nach Zeitpunkt stehen, dann werden die fertigen Produkte viel prächtiger.

10. Zum Schluss Pflanzenöl in eine mit Marmor beschichtete Bratpfanne gießen, erhitzen, die Pfannkuchen auflegen und von beiden Seiten anbraten. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen, und auf einer Servierplatte mit Sauerrahm und servieren Dill oder hausgemachte Mayonnaise.

Faule Pizza mit Wurst

Komponenten:

Kefir - 500 Milliliter;
Ei - 2 Stück;
Wurst - 300 Gramm;
frischer Dill - 1 Bund;
Oliven - 20 Stück;
Tomaten – 2 mittelgroße Tomaten;
Mehl - 2 Tassen;
Soda - ein Teelöffel;
Salz und roter süßer Paprika – ganz nach Ihrem Geschmack.

2. Pizza aus Zucchini in einer Pfanne

Die Basis dieser Pizza wird Zucchini sein, sie ist zart und schmilzt im Mund, im Sommer und Herbst – was Sie brauchen. Als Füllung können Sie alles verwenden, was Sie möchten. Alles ist sehr einfach. Ich werde zwei kleine Pizzen essen.

Technologischer Prozess

1. Nehmen Sie eine mittelgroße Zucchini, reiben Sie den größten Teil der Hälfte und salzen Sie sie.

2. Drücken Sie die entstandene Kürbismasse sofort aus der Feuchtigkeit, mischen Sie sie gut, fügen Sie drei Esslöffel Mehl oder vielleicht etwas mehr hinzu, damit die Masse eine dickere Konsistenz als Kürbispfannkuchen hat.

3. Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie die gesamte Masse gleichmäßig auf der gesamten Bratfläche der Pfanne. Braten und wenden.

4. Das Feuer auf minimale Hitze reduzieren und die Wurst-, Tomaten- und Käsefüllung vorsichtig verteilen. Es empfiehlt sich, die Wurst halbgeräuchert oder geräuchert zu sich zu nehmen. Mit einem Deckel abdecken und erhitzen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.

5. Die Zucchini-Pizza mit dem Messerrad aufschneiden und heiß servieren.

Was zu nehmen:

Zucchini – mehr als die Hälfte der Frucht;
Ei - 2 Stück;
Mehl - 3-3,5 Esslöffel;
Pflanzenöl - 30 Gramm;
Salz - ein halber Teelöffel;
Wurst, Käse und Tomate – ganz nach Ihrem Ermessen.

3. Faule Pizza in einer Pfanne

Diese Lazy-Pfannenpizza schmeckt heiß köstlich, also bereiten Sie sie zu und servieren Sie sie Ihren Gästen sofort.

Technologischer Vorbereitungsprozess:

1. Hartkäse in eine praktische tiefe Schüssel reiben.

3. Anschließend die Petersilie hacken und die entkernten Oliven in dünne Ringe schneiden.

4. Sauerrahm und einen Teil Kefir einfüllen – ein Glas;

5. Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Soda vermischt ein.

6. Geben Sie den gesamten Kefir hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig mit einem Schneebesen.

7. Lassen Sie den fertigen Teig nun 20 Minuten auf der Arbeitsfläche stehen, erhitzen Sie dann die Pfanne mit Pflanzenöl und verteilen Sie den Teig vorsichtig mit einem Kochlöffel. Zuerst auf einer Seite anbraten, dann auf die andere Seite wenden und erröten lassen.

Zusammensetzung der Rohstoffe:

Kefir - 350 Milliliter;
Eier - 2 Stück;
Schinken 100 Gramm;
Käse - 80 Gramm;
Oliven - 10 Stück;
Petersilie – nach Ihrem Ermessen;
Tomate - 1 Frucht;
Weizenmehl - 280 Gramm;
saure Sahne – zwei volle Esslöffel;
Pflanzenöl – nach Bedarf;
Backpulver – 1/2 Teelöffel;
Soda - 0,5 Teelöffel.

Faule Pizza-Minute.
Gestern war ein freier Tag, alle meine Haushaltsmitglieder sind zu Hause.
Der jüngste Sohn fragte nach Pizza (er ist ein begeisterter Pizzaliebhaber, er kann jederzeit und in jeder Menge Pizza essen!)
Nun, ich habe beschlossen, schnell eine „faule“ Pizza-Minute zu kochen!
Diese Pizza kann direkt auf dem Feuer in einer Bratpfanne mit Deckel zubereitet werden, aber ich habe sie im Ofen gebacken. auf einem großen Blatt.
Meine Tochter beschloss, das Ganze zu filmen, und es entstand so ein Meisterkurs zum Pizzabacken – und das in wenigen Minuten!
Vielleicht ist es nützlich, liebe Freunde!
Also:
Ausgangszutaten:

Teig:
4 EL Sauerrahm, 4 EL. Mayonnaise, 2 Eier, 9 EL. Mehl
Füllung:
3 Tomaten, gehacktes gekochtes Fleisch 200 g, 1 große Zwiebel, Käse, Mayonnaise-Ketchup nach Geschmack.
Aber statt Hackfleisch können Sie auch gekochtes, geräuchertes, Würstchen, ... verwenden, was immer Sie möchten!
Bereiten wir zunächst die Füllung vor.
Ich habe gekochtes Fleisch und Zwiebeln grob gehackt

Und dann durch einen Fleischwolf gegeben.

Eier, Sauerrahm und Mayonnaise verquirlen. Mehl hinzufügen...

Den Teig mit einem Mixer schlagen, bis er dick ist. Mein Teig ist wie dicker Sauerrahm geworden, leicht zähflüssig.

Das Blech wird leicht mit Pflanzenöl eingefettet.

Den Teig auf das Blech gießen

und streichen Sie es über die gesamte Fläche des Blattes.

Die Füllung auf den Teig legen

Das Hackfleisch mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen

Dann fügen Sie geschnittene Tomaten hinzu.

Wir reiben Käse auf einer groben Reibe;

und die gesamte Pizza mit einer dicken Schicht Käse füllen.

Wir legen die Pizza für 15-20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 220 Grad.

Die Pizza ist in 15 Minuten fertig!

Wir schneiden die noch heiße Pizza in Stücke, man muss die Stücke vorsichtiger auslegen, denn der Pizzateig ist sehr zart!

Die Pizza ist sehr lecker geworden! Mein Mann und ich haben uns etwas Cognac und Whiskey gegönnt!
Ein Abend mit einem leichten Abendessen mit der Familie war ausgezeichnet!
Und euch, Freunde, ich wünsche euch guten Appetit!
Ich stoße auf euch an, meine lieben Freunde!

Viel Erfolg!
Mit freundlichen Grüßen, Reseda.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Lazy Pizza auf Laib und Fladenbrot, aus Teig in der Pfanne und im Ofen

2018-05-10 Marina Vykhodtseva

Grad
Rezept

9451

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Menschen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

9 gr.

19 gr.

Kohlenhydrate

20 gr.

206 kcal.

Option 1: Klassische Lazy-Pizza auf einem Laib

Dies ist der einfachste Weg, Lazy-Pizza zuzubereiten, den Sie sich vorstellen können. Es ist besser, sofort einen geschnittenen Laib zu verwenden, dann werden die Stücke gleich, backen gleichmäßig und sehen wunderschön aus. Für die Füllung nehmen wir jede beliebige Wurst nach Ihrem Geschmack, sowie Hartkäse. Schmieren Sie die Stücke mit Ketchup.

Zutaten

400 g Brot;
300 g Wurst;
140 g Ketchup;
250 g Tomaten;
150 g Käse.

Schritt-für-Schritt-Rezept für klassische Lazy Pizza

Wir verteilen den Laib auf einem Backblech. Jedes Stück mit Ketchup einfetten. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden und abdecken. Wenn der Durchmesser groß ist, teilen Sie die Stücke in mehrere Teile und füllen Sie die Oberfläche mit Laibscheiben.

Die Tomaten in Kreise schneiden und auf die Wurst legen. Käse reiben und Tomatenscheiben darüber streuen. Sie müssen nicht versuchen, die Kanten auszufüllen. Das Produkt schmilzt im Ofen und verteilt sich ein wenig.

Wir schicken Sandwiches in den Ofen. 5-7 Minuten bei 200 Grad backen. Sobald der Käse geschmolzen ist, sind sie fertig. Aber wenn gewünscht, geben wir ihm mehr und bräunen. Wir achten nur genau darauf, dass die Laibstücke von unten nicht verbrennen.

Wenn kein Ketchup vorhanden ist, können Sie nach Belieben eine andere Tomatensauce nehmen und Gewürze, Knoblauch, Kräuter oder getrocknete Kräuter hinzufügen.

Option 2: Schnelles Rezept für Lazy Flatbread Pizza

Diese Pizza hat eine klassische runde Form. Zum Kochen nehmen wir einen gewöhnlichen Brotkuchen. Um es gleichmäßig in zwei Teile zu schneiden, benötigen Sie ein langes und scharfes Messer. Die Füllung besteht aus einfachster Wurst und Käse, Oliven werden ebenfalls hinzugefügt, können bei Bedarf aber auch weggelassen werden.

Zutaten

ein Kuchen;
200 g Wurst;
180 g Käse;
15 Oliven;
2 EL. l. Mayonnaise;
3 Kunst. l. Ketchup.

So kochen Sie schnell eine Lazy-Pizza

Den Kuchen in zwei etwa gleich große Teller schneiden und sofort auf ein Backblech legen. Der Backofen kann zum Erhitzen bereits eingeschaltet und auf 180 Grad eingestellt werden.

Mayonnaise und Ketchup mischen, Kuchen einfetten. Wir schneiden die Wurst in beliebige Stücke und verteilen sie auf Pizzen. Es empfiehlt sich, dünne Scheiben zu schneiden. Oliven in Kreise schneiden und auf der Oberfläche verteilen.

Es bleibt nur noch, den Käse zu reiben und die Pizza zu bestreuen. Wenn Mozzarella verwendet wird, vorsichtig in Scheiben schneiden und auslegen. Hartkäse kann auch leicht bestreut werden. Wir backen faule Pizzen im Ofen, bis sie den gewünschten Zustand erreichen.

Anstelle von Oliven können Sie auch grüne Oliven nehmen. Eine solche Pizza wird sehr lecker, wenn Sie gehackte Salz- oder eingelegte Gurken hinzufügen.

Option 3: Lazy Pizza mit Tomaten und Pilzen auf Brot

Dieses Lazy-Pizza-Rezept ähnelt der Variante mit langem Laib, aber das Brot wird durchweichen. Es ist besser, Toaster zum Schneiden zu verwenden. Die quadratischen Scheiben passen genau auf das Backblech und sind einfach zu verwenden. Für die Füllung werden eingelegte Pilze verwendet.

Zutaten

300 g Weißbrot;
2 Eier;
7-8 eingelegte Champignons;
3 Tomaten;
200 g Käse;
0,5 st. Milch;
70 g Ketchup.

Wie man kocht

Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, aber nicht zu leicht. Brotscheiben anfeuchten, abschütteln und auf ein gefettetes Backblech legen.

Wir bekommen eingelegte Pilze. Es ist besser, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und abzuschütteln. Wir schneiden die Champignons in Scheiben und ebenso die Tomaten. Wir reiben den Käse. Die eingeweichten Brotscheiben mit Ketchup einfetten, zuerst die Champignons und dann die Tomaten auslegen, die Tomaten mit Käse bestreuen.

Wir legen das Backblech mit den gesammelten Pizzen in den Ofen und backen wie gewohnt. Dank des Ei trocknet das Brot nicht aus, es wird weich und ähnelt einem echten Pizzateigboden.

Wenn Sie eingelegte Champignons durch andere Pilze ersetzen möchten, müssen Sie sie vor dem Auslegen auf Brot zunächst kochen oder leicht anbraten. Andernfalls haben sie in so kurzer Zeit einfach keine Zeit, sich vorzubereiten.

Option 4: Pizza mit lockerem Teig

Nicht immer wird faule Pizza auf Brot oder Tortillas zubereitet. Es gibt erstaunliche Möglichkeiten mit einem Schnelltest. Hier ist das Rezept für die Pfanne. Dadurch wird noch mehr Zeit gespart, da der Ofen nicht vorgeheizt werden muss. Teig auf Kefir, Sauermilch oder Joghurt, wählen Sie aus dem, was sich im Kühlschrank befindet.

Zutaten

ein Glas Kefir;
Ei;
7 Esslöffel Mehl;
ein Löffel Öl;
0,1 kg Wurst;
Tomate;
150 g Käse;
2 Löffel Ketchup;
Grün.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Wir machen Teig. Gießen Sie Salz in den Kefir, schlagen Sie ein Ei auf und fügen Sie Mehl hinzu. Alles vermischen oder mit einem Schneebesen etwas aufschlagen. Die Pfanne einfetten und zum Erhitzen ein kleines Feuer anzünden.

Wir bereiten weitere Zutaten vor. Wir reiben den Käse und teilen ihn in zwei Hälften. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Die Wurst kann beliebig zerkrümelt werden oder in dünne Kreise geformt werden. Das Grün hacken wir einfach, auch ohne wird die Pizza super.

Den Teig noch einmal umrühren und in die Pfanne gießen, sofort die Hitze reduzieren. Mit der Hälfte des Käses bestreuen und mit Ketchup bestreuen. Es ist praktisch, Tröpfchen aus der Packung auszudrücken. Oder machen Sie es mit einem Löffel. Wir arbeiten schnell.

Streuen Sie Wurstscheiben darüber oder bestreuen Sie sie einfach mit Scheiben, gefolgt von Gemüse, Tomaten und dem restlichen geriebenen Käse.

Setzen Sie einen festen Deckel auf die Pfanne. Es bleibt nur noch Pizza zu kochen. Die ersten sieben Minuten eröffnen wir nicht. Dann können Sie es überprüfen. Wenn der Käse geschmolzen ist, können Sie Feuer hinzufügen und die Unterseite des Bodens bräunen.

Diese Produktmenge wird auf einer Bratpfanne mit einem Durchmesser von etwa 25 cm berechnet. Wenn sie kleiner ist, wird der Teig dicker und das Backen dauert länger. In diesem Fall empfiehlt es sich, alle Zutaten zu halbieren. Wenn die Pizza fertig und innen feucht ist, können Sie sie für zwei Minuten in die Mikrowelle stellen.

Option 5: Lazy Lavash Pizza

Diese Pizza wird aus dünnem armenischem Lavash hergestellt und kann für Hausfrauen ein echtes Muss sein. Als Ergebnis erhalten wir ein unglaublich sättigendes, saftiges und praktisches Gericht. Sie können es sogar mit auf die Reise nehmen. Rezept für den Ofen, kann aber auch in der Mikrowelle oder in der Pfanne zur Zubereitung gebracht werden.

Zutaten

2 Fladenbrot;
300 g Wurst;
ein Löffel Senf;
3 Löffel Ketchup;
4 Löffel Mayonnaise;
bulgarische Paprika;
150 g Hartkäse;
Grün.

Wie man kocht

Die Wurst in Würfel schneiden. Auf die gleiche Weise hacken wir die Paprika und das Gemüse. Dies kann Petersilie oder Dill sein, Sie können eine frische oder getrocknete Mischung nehmen. Wir reiben den Käse.

Wir lassen einen Löffel Mayonnaise übrig. Drei Esslöffel Soße mit Senf und Ketchup verrühren, umrühren. Wir legen ein Fladenbrot vor uns und bedecken es mit dem zweiten der gleichen Sorte. Alles zusammen mit der resultierenden Soße einfetten.

Mit Paprika und Kräutern, dann mit Wurst und dann mit Käse bestreuen. Wir drehen keine feste Rolle. Wir legen es auf ein Backblech, fetten es mit Mayonnaise ein und backen 12 Minuten bei 200 Grad. Die heißen Pizzen in 10 cm große Stücke schneiden.

Lavash hat meistens eine abgerundete Form. Sie können die Kanten sofort abschneiden und das Aussehen eines Rechtecks erhalten, Sie erhalten eine saubere Rolle.

Option 6: Lazy Pizza-Pfannkuchen

Dieses Gericht gart um ein Vielfaches schneller als normale Pizza. Auch das Braten in einer Pfanne in Pflanzenöl dauert nicht lange. Der Teig ist in nur einer Minute geknetet, wenn Sie die Arbeit dem Mixer anvertrauen. Für die Füllung wird Wurst mit Tomate und Käse verwendet. Sie können beliebiges Gemüse und Pfeffer in den Teig gießen.

Zutaten

2 Eier;
150 g Sauerrahm;
kleine Tomate;
Raffiniertes Öl;
100 g Wurst;
0,25 kg Mehl;
6 g Natron.

Wie man kocht

Eier und Sauerrahm salzen, Soda und Mehl dazugeben und glatt rühren. Wir müssen den Teig bekommen, wie für Pfannkuchen. Lassen wir es ein paar Minuten stehen.

Wir reiben Hartkäse ein, schneiden die Tomate in kleine Würfel und die Wurst auf die gleiche Weise. Pizzas mit geräucherter Wurst sind schmackhafter. Fügen Sie dies alles zum Teig hinzu und geben Sie nach Belieben Gemüse hinzu. Umrühren und schon kann mit dem Braten begonnen werden.

Gießen Sie eine dünne Schicht raffiniertes Öl in eine breite Bratpfanne und erhitzen Sie es. Wir sammeln den Teig mit der Füllung mit einem Löffel und legen große Pfannkuchen aus. Lazy-Pizzen auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind. Beim Servieren ergänzen wir mit Ketchup, Sie können es sofort mit geriebenem Käse bestreuen, solange die Kuchen heiß sind.

Es gibt andere Teigrezepte für eine solche Pizza, meistens auf Kefir, seltener auf Mayonnaise, aber fast immer mit einem Ei. Dies ist die wichtigste Zutat, die dafür sorgt, dass die Füllung an Ort und Stelle bleibt und verhindert, dass die Stücke herausfallen.

Wenn Sie Ihre Familie mit einem köstlichen, herzhaften Gericht erfreuen möchten, das keinen langen Aufenthalt in der Küche erfordert, ist Pizza aus einem langen Laib immer die Rettung. Als Füllung für diese Delikatesse können absolut alle Produkte dienen und es gibt mehrere Möglichkeiten, hausgemachte Pizza zu verarbeiten. Werfen wir einen Blick auf einige der beliebtesten und am einfachsten zu befolgenden Rezepte.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

1 Laib;
150 g geräucherte Wurst;
2 eingelegte Gurken;
1 Tomate;
2 Eier;
100 g Käse;
3 Kunst. l. Mayonnaise.

Lazy Pizza ist sehr einfach zuzubereiten, da Sie den Teig nicht kneten müssen – ein gewöhnlicher Laib oder ein Hefebrötchen eignet sich perfekt als Basis.

Und die Reihenfolge der Zubereitung dieses Gerichts ist wie folgt:

Den Laib waagerecht in zwei Hälften schneiden.
Nehmen Sie mit einem Messer oder einfach mit den Händen das gesamte Fleisch heraus und lassen Sie die Kruste intakt.
Beide Bodenhälften mit Mayonnaise einfetten.
Gekochte Eier reiben und in „Brotschiffchen“ legen.
Die Gurken in Kreise schneiden und zu den Eiern geben.
Als nächstes legen Sie die in kleine Würfel geschnittene Wurst aus.
Die Tomate in Scheiben schneiden und auf die Wurst legen.
Gießen Sie die gefüllten Brote mit geriebenem Käse und lassen Sie das Gericht bei 180 Grad backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und gebräunt ist.

Pizza aus einem Laib im Ofen gart sehr schnell und verschwindet im gleichen Tempo vom Tisch.

In einer Bratpfanne in Eile

Ein weiteres schnelles Rezept für die Zubereitung köstlicher Pizza aus improvisierten Materialien. In der Bratpfanne wird es dünn, mit knusprigen Rändern und ist dank der vielfältigen Beläge ideal zum Frühstück.

Um Ihre Familie mit diesem Gericht zu erfreuen, benötigen Sie:

ein halber Laib – 6-7 Scheiben;
unvollständiges Glas Milch;
1 Ei;
2 EL. l. Mehl;
100 g Wurst;
1 Tomate;
etwas Paprika;
5 Oliven;
50 g Käse;
2 EL. l. Ketchup oder andere Tomatensauce;
2 EL. l. Mayonnaise;
1. l. Pflanzenöl.

Einige Füllungen können je nach Geschmack ausgetauscht werden.

Wenn alle Zutaten auf dem Tisch liegen, können Sie mit dem Kochen beginnen:

Schneiden Sie die vorbereitete Wurst und Paprika in Würfel, Oliven und Tomaten in Kreise und reiben Sie den Käse in große Strohhalme.
Den Laib in eine Schüssel geben, mit Milch übergießen und verkneten, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Salzen, Ei und Mehl unter den Teig kneten. Es sollte ein dicker und fester Teig entstehen.
Öl in eine kalte Bratpfanne gießen, den Teig dünn auslegen, abdecken und am Boden goldbraun braten. Vom Feuer nehmen.
Drehen Sie den „Pfannkuchen“ um und geben Sie die Füllung darauf, beginnend mit der Tomaten-Mayonnaise-Sauce.
Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen, die Pizza mit einem Deckel abdecken und wieder auf den Herd stellen, dabei eine kleine Hitze einstellen. 5 Minuten kochen lassen, Herd ausschalten, stehen lassen.

Sie können in diesem Rezept absolut alle Zutaten verwenden. Die Hauptbedingung ist, dass sie verzehrfertig sein müssen, da das Gericht keiner längeren Wärmebehandlung unterzogen wird.

Kochen in einem Multikocher

Minipizza auf einem Laib wird lecker und schnell, wenn Sie sie in einem Slow Cooker zubereiten. Auch die Zutaten dafür werden nach eigenen Vorlieben ausgewählt.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

3 Hamburgerbrötchen oder 1 Laib;
50-70 g Käse;
150 g Schinken oder Wurst;
1 Tomate;
Grün zur Dekoration.

Zum portionierten Servieren ist es besser, Brötchen zu nehmen, das Gericht sieht dadurch ordentlicher aus. Aber der Laib ist eine hervorragende Grundlage für dieses Rezept.

Die Reihenfolge der Vorbereitung ist:

Tomaten, Kräuter und Wurst in Würfel schneiden. Käse - reiben. Entfernen Sie die Krümel vom Brot (schneiden Sie die Oberseite der Brötchen ab, um eine schöne Portion zu erhalten).
Die vorbereiteten Zutaten auf einen Brotboden geben, mit geriebenem Käse bestreuen und die Mini-Pizzen in einen Slow Cooker geben. Legen Sie die Oberseite der Brötchen nebeneinander, ohne sie abzudecken.
15 Minuten im Backmodus backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Kräutern bestreut servieren. Sie können es mit einem Brötchen bedecken.

Diese Pizzavariante ist ideal für vielbeschäftigte Frauen.

Minipizza auf einem Laib in der Mikrowelle

Dies ist eine weitere beliebte Methode, um zu Hause warme Sandwiches oder Minipizzas zuzubereiten. Auch ein unerfahrener Koch kommt damit zurecht.

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

ein in Scheiben geschnittenes Brot für die genaue Anzahl der Esser;
Ketchup;
Mayonnaise;
Würste;

Nehmen Sie die Zutaten in einer solchen Menge zu sich, dass jeder sie probieren kann.

Kochvorgang:

Brotscheiben mit einer Mischung aus Mayonnaise und Ketchup bestreichen.
Würstchen in Scheiben schneiden.
Würstchen auf einen Laib legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
1,5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.

1 Laib oder Baguette;
200 g Käse;
200 g Champignons;
300 g Hähnchenfilet;
1 Zwiebel;
1 Tomate;
Grün;
3 Kunst. l. Traubenöl;
200 ml Sauerrahm 20 %;
Gewürze - Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence.

Die ganze Komplexität dieses Gerichts besteht darin, dass die Füllung zunächst thermisch verarbeitet werden muss. Es ist besser, dies im Voraus zu tun, damit sie Zeit hat, etwas abzukühlen.

Der Prozess zur Herstellung von Pizza mit Hühnerfüllung nach diesem Rezept ist wie folgt:

Das Filet waschen, von Filmen und Adern befreien, in Würfel schneiden und in einer Pfanne unter Zugabe von etwas Öl anbraten, bis das Fleisch weiß wird. Salz und Pfeffer.
Schneiden Sie die Pilze in gleich große Würfel und bewahren Sie einige für die Dekoration auf. Pilze zum Hähnchen geben und bei schwacher Hitze weiterbraten.
Die Zwiebel in Streifen schneiden und in die Pfanne geben, wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Frittieren, bis alle Zutaten fertig sind, und erst danach die Füllung abschmecken – Gewürze hinzufügen.
Die Füllung mit Kräutern bestreuen und mit saurer Sahne aufgießen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. Wenn die saure Sahne kocht, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Bereiten Sie den Laib vor: halbieren Sie ihn und entfernen Sie die Krume. Den Pizzaboden auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen, die Füllung gleichmäßig verteilen, mit Tomatenscheiben, den restlichen Pilzscheiben und geriebenem Käse belegen.
Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein und legen Sie ein Backblech mit Pizza für 10 Minuten hinein. Die Bereitschaft des Gerichts wird durch die gebräunten Ränder des Laibs bestimmt.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Zutaten:

- Kefir - 1 Glas;
- Ei - 1 Stk.;
- Sauerrahm - 2 Esslöffel;
- Backpulver - 1 TL;
- Mehl - 2 Tassen;
- Salz - nach Geschmack;
- Brühwurst - 150 gr.;
- geriebener Käse - 100 gr.;
- Tomaten - 1 Stk.;
- Paprika - 0,5 Stk.;
- Pflanzenöl - 4-5 EL.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Brüh- oder Räucherwurst, Würstchen, in kleine Würfel geschnittene Würstchen. Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe oder schneiden ihn auch in Würfel.

Wir nehmen reife, saftige Tomaten. In kleine Stücke schneiden, zuvor von der Haut befreien. Wir schneiden die Mitte der Paprika aus, entfernen die Kerne und Trennwände. Fein geschnitten.

Für den Teig Kefir (kann leicht erwärmt werden) und ein Ei vermischen und fettarme saure Sahne hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Wir fügen etwas Salz hinzu.

Gesiebtes Mehl mit Backpulver vermischen. Wir kneten einen dicken, zähflüssigen Teig, der an sehr dicken hausgemachten Sauerrahm erinnert. Der Teig sollte homogen sein, ohne Mehlklumpen.

Wurst, Käse, Tomaten und Paprika zum Teig geben. Wenn Sie möchten, können Sie Gemüse und Gewürze hinzufügen und alles gründlich vermischen, wobei Sie alle Komponenten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Lassen Sie es zehn Minuten ziehen.

Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Wir nehmen einen Teil des Teigs mit einem Esslöffel auf, verteilen ihn in heißem Öl, nicht dicht aneinander und an den Wänden der Pfanne, damit er sich leichter umdrehen lässt. Von der Unterseite goldbraun braten, oben werden die Pfannkuchen dichter, es entstehen Löcher.

Wir hebeln mit einem Spatel, drehen um. Von der anderen Seite etwa eine Minute braten. Die fertigen Pfannkuchen legen wir auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Wir schützen. Ich rate Ihnen, dieses nicht weniger lecker zuzubereiten.

Heiße Pfannkuchen mit Gemüsesalat, frischem Gemüse oder mit Sauerrahm und Tomatensauce servieren. Guten Appetit!