კურკუმას აქვს სასარგებლო თვისებები ქალებისთვის გინეკოლოგიაში. რა სარგებელი მოაქვს კურკუმას ჯანმრთელობისთვის, წონის დაკლებისთვის და მოვლისთვის: ხალხური რეცეპტები. კურკუმას სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის

კურკუმა. ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი განიხილება ამ სტატიაში. ჩვენ ვეცდებით გავხადოთ ის რაც შეიძლება დეტალური, საინტერესო და რაც მთავარია სასარგებლო!

კურკუმას წარმოშობა და ჯიშები

კურკუმა (ყვითელი ფესვი, კურკუმა, გურგემეი, ჰალდი, ზარჩავა - ეს არის ადამიანის ფანტაზიის ძალა და სურვილი ერთი და იგივეს სხვადასხვა სიტყვებით ეძახიან!) - ჯანჯაფილის ოჯახის მცენარე (სხვათა შორის, უკვე დავწერეთ. ) რომელიც ჩვენთან მოვიდა სამხრეთ-აღმოსავლეთ ინდოეთიდან. მისი ღეროები და რიზომები გამოიყენება სანელებლად. ამ მცენარის 40-ზე მეტი სახეობაა, მაგრამ მხოლოდ ოთხი გამოიყენება სამზარეულოსა და კვების მრეწველობაში:

• ხელნაკეთი კურკუმა (გრძელი), ან კურკუმა. აღმოსავლეთის საყვარელი სანელებელი. ცენტრალური აზიის სამზარეულო კურკუმას გარეშე წარმოუდგენელია; ძალიან პოპულარულია ამერიკასა და ინგლისში.
• კურკუმა მრგვალიგამოიყენება კურკუმას სახამებლის დასამზადებლად.
• კურკუმა კედოარია, ან ცივარის ფესვი. მას აქვს მწარე და მკვეთრი გემო. პატარა ნაჭრების სახით გამოიყენება ლიქიორის დასამზადებლად.
• კურკუმა არომატულიგამოიყენება სამზარეულოში.

კურკუმას შემადგენლობა

კურკუმა, რომლის სასარგებლო თვისებები უდაოა, შეიცავს K, B, B1, B3, B2, C ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს: კალციუმს, რკინას, ფოსფორს და იოდს. მაგრამ ვინაიდან მათ შეიცავს მიკროდოზებში (მაგალითად, 100 გრამი კურკუმა შეიცავს მხოლოდ 0,15 მგ ვიტამინ B1-ს), აზრი არ აქვს ამ ელემენტების მნიშვნელობაზე საჭმელში დამატებული სუნელის მწიკვზე საუბარი. თუმცა, კურკუმა შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც მიკროსკოპული რაოდენობითაც კი სამკურნალო ზემოქმედებას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე. ეს არის ეთერზეთები და მათი შემადგენელი საბინენი, ბორნეოლი, ზინგიბერენი, ტერპენის ალკოჰოლი, ფელანდრინი, კურკუმინი და რიგი სხვა კომპონენტები.

ამ სიაში განსაკუთრებული ადგილი კურკუმინს იკავებს. სწორედ ის აძლევს ყვითელ ფერს მის შემცველ პროდუქტებს. საკვები დანამატი E100 (კურკუმა) მზადდება კურკუმინისგან, რომელსაც ძალიან ხშირად იყენებენ კვების მრეწველობა მაიონეზის, ყველის, კარაქის, მარგარინისა და იოგურტის წარმოებისთვის. კურკუმა აძლევს პროდუქტებს ლამაზ ყვითელ ელფერს და ამით აძლევს მათ მიმზიდველ პრეზენტაციას.

ექიმები დიდი ხანია დაინტერესდნენ კურკუმინის სასარგებლო თვისებებით. სამეცნიერო ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ კურკუმინი იწვევს პათოლოგიური სიმსივნური უჯრედების სიკვდილს ჯანმრთელ უჯრედებზე ზემოქმედების გარეშე. ამრიგად, კურკუმინის შემცველი პრეპარატების გამოყენებამ არა მხოლოდ შეაჩერა ზრდა, არამედ თავიდან აიცილა ახალი ავთვისებიანი სიმსივნეების გაჩენა.

კურკუმას სასარგებლო თვისებები

კურკუმა, რომლის სასარგებლო თვისებები, უპირველეს ყოვლისა, მისი შემადგენელი კურკუმინით არის განპირობებული, არის ძალიან ძლიერი ბუნებრივი სამკურნალო საშუალება. ათასობით წლის განმავლობაში გამოვლინდა მისი ყველა ახალი სამკურნალო თვისება.

• კურკუმა არის ბუნებრივი ანტისეპტიკური და ანტიბაქტერიული საშუალება, რომელიც გამოიყენება ჭრილობებისა და დამწვრობის დეზინფექციისთვის.
• აჩერებს მელანომის განვითარებას და ანადგურებს მის უკვე ჩამოყალიბებულ უჯრედებს.
• ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად ხელს უშლის ან ანელებს პროსტატის კიბოს განვითარებას.
• კურკუმა არის ღვიძლის ბუნებრივი დეტოქსიკატორი.
• აჩერებს ალცჰეიმერის დაავადების პროგრესირებას ტვინში ამილოიდური დაფების დეპოზიტების მოცილებით.
• შეუძლია შეამციროს ლეიკემიის რისკი ბავშვებში.
• კურკუმა არის ძლიერი ბუნებრივი საშუალება, რომელიც ეხმარება ანთებას ყოველგვარი გვერდითი ეფექტების გარეშე.
• ხელს უშლის მეტასტაზების განვითარებას კიბოს სხვადასხვა ფორმის მქონე პაციენტებში.
• კურკუმა ანელებს გაფანტული სკლეროზის განვითარებას.
• ცხიმის მეტაბოლიზმში მონაწილეობით, კურკუმა ხელს უწყობს წონის სტაბილიზაციას.
• ის კარგი ანტიდეპრესანტია და ფართოდ გამოიყენება ჩინურ მედიცინაში.
• ქიმიოთერაპიის დროს ის აძლიერებს მკურნალობის ეფექტს და ამცირებს ტოქსიკური მედიკამენტების გვერდით მოვლენებს.
• გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ის ეფექტურად გამოიყენება ართრიტისა და რევმატოიდული ართრიტის სამკურნალოდ.
• დადასტურებულია, რომ კურკუმას შეუძლია შეაჩეროს ახალი სისხლძარღვების ზრდა სიმსივნეებში.
• პანკრეასის კიბოსზე კურკუმას გავლენის შესახებ სამეცნიერო კვლევები ტარდება.
• მრავლობითი მიელომის სამკურნალოდ კურკუმას დადებითი ეფექტების შესახებ სამეცნიერო კვლევები ტარდება.
• ეფექტურად გამოიყენება კანის ანთებითი დაავადებების სამკურნალოდ. ხსნის ქავილს, დუღილს, ეგზემას, ფსორიაზის მდგომარეობას.
• კურკუმა აადვილებს ჭრილობების შეხორცებას და ხელს უწყობს დაზარალებული კანის რეგენერაციას.

კურკუმას სამკურნალო თვისებები

კურკუმა, რომლის სამკურნალო თვისებები აღმოაჩინეს ათასობით წლის განმავლობაში, აქტიურად იყენებდნენ მკურნალებს ინდოეთსა და ჩინეთში. დასავლელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ კურკუმა წარმატებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ (მაგალითად, მწარმოებელი ამბობს, რომ კურკუმაზე დაფუძნებული წამალი შეიძლება სასარგებლო იყოს ღვიძლის დაზიანების ნებისმიერ ეტაპზე), კიბოს სხვადასხვა ფორმის წინააღმდეგ ბრძოლაში და სხვა. ინფექციების სახეები; ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას. კურკუმა ძალიან ეფექტურია კანის ჭრილობების სამკურნალოდ და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების აღმოსაფხვრელად.

როდესაც საჭმლის მომნელებელი სისტემა გამართულად მუშაობს, ორგანიზმი ინარჩუნებს ჯანსაღ მეტაბოლიზმს. ადამიანის ორგანიზმში ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების დაშლის პროცესი უზრუნველყოფს მუდმივ ჯანსაღ მეტაბოლიზმს. ბოლო მტკიცებულებების თანახმად, კურკუმინი მონაწილეობს ნაღვლის ბუშტის სტიმულირებაში, რაც საბოლოოდ აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. კურკუმინი ასევე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი დარღვევების სამკურნალოდ, როგორიცაა შებერილობა ან ჭარბი გაზები.

ძველ ინდოეთში კურკუმას განსაკუთრებული თვისებები ჰქონდა დაჯილდოვებული, რომელსაც შეეძლო „სხეულის გაწმენდა“. თანამედროვე მეცნიერებამ დაამტკიცა, რომ კურკუმინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიკარცინოგენული, ანტიმუტაგენური და ანტიოქსიდანტური ეფექტები და, შესაბამისად, მისი გამოყენებით ახალი წამლების პერსპექტიული განვითარება მიმდინარეობს.

კურკუმა არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც ასტიმულირებს ტვინის მუშაობას და ანგრევს ცილებს, რომლებიც ბლოკავს ტვინის მუშაობას. ამიტომ გამოიყენება ალცჰეიმერის დაავადების სამკურნალოდ; მისი დახმარებით ისინი ამსუბუქებენ რადიოთერაპიის ეფექტს და იყენებენ ღვიძლის ციროზის მქონე პაციენტების რეაბილიტაციაში.

კურკუმას მკურნალობის ტრადიციული რეცეპტები

კუჭისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, მეტეორიზმისა და ფაღარათის მოსაშორებლად: 1 ჩ.კ. კურკუმას ფხვნილი განზავდეს ჭიქა წყალში. მიიღეთ ½ ჭიქა ჭამის წინ.

მწვავე რესპირატორული ინფექციების და თანმხლები სიმპტომების დროს (სინუსიტი, სურდო):ნაზოფარინქსის მარილიანი წყლით გამორეცხვა კურკუმათ (½ ჩ/კ 400 მლ თბილ წყალზე, 1 ჩ/კ მარილი). ხელს უწყობს ლორწოს მოცილებას და ნაზოფარინქსის ღრუს დეზინფექციას.

თუ ყელი გტკივა:მოამზადეთ გამრეცხი (½ ჩ/კ კურკუმა და ½ ჩ/კ მარილი თითო ჭიქა თბილ წყალში). ხსნის ტკივილს ყლაპვისას, ახდენს ყელის დეზინფექციას, ხელს უწყობს ლორწოს მოცილებას.

დამწვრობისთვის:გააკეთეთ კურკუმასა და ალოეს წვენის სქელი ნარევი, შეზეთეთ დამწვრობა. ხსნის ტკივილს, ახდენს ჭრილობის დეზინფექციას, ხელს უწყობს მის შეხორცებას.

კურკუმა ჭინჭრისთვის:კურკუმა კერძების სანელებლად გამოიყენება – შედეგად ჭინჭრის ციება უფრო სწრაფად ქრება.

ასთმისთვის:აურიეთ ½ ჩ/კ ცხელ რძეში (½ ჭიქა). კურკუმა. დალიეთ უზმოზე 2-3-ჯერ დღეში. ხსნის ალერგიული ასთმის შეტევებს.

ანემიისთვის:¼ ჩ/კ. კურკუმას ურევენ თაფლს და იღებენ უზმოზე. უზრუნველყოფს ორგანიზმს რკინის დღიურ მოთხოვნილებას. სანელებლების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს ½ ჩ/კ-მდე.

გაციებისთვის:რეცეპტი იგივეა, რაც ასთმის შემთხვევაში, მხოლოდ სანელებლების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს. კურკუმასა და თაფლის პირის ღრუში გახსნა ბევრს ეხმარება.

თვალის ანთებითი დაავადებების დროს:ადუღეთ 2 ჩ/კ ½ ლიტრ წყალში. კურკუმა. ბულიონი აორთქლეთ ორიგინალური მოცულობის ნახევარამდე, გააგრილეთ და გადაწურეთ. ჩაწვეთეთ დღეში 3-4-ჯერ. პროცედურა ხსნის ანთებას და ახდენს დეზინფექციას.

დიაბეტისთვის: 500 მგ კურკუმას მიღება 1 ტაბლეტთან ერთად ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას.

ვიტილიგოს სამკურნალოდ:მიიღეთ 250 გრ კურკუმა 4 ლიტრ წყალზე და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 8 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ აორთქლდით ნარევი თავდაპირველი მოცულობის ნახევარამდე და დაამატეთ 300 მგ. დაასხით მზა ზეთი მუქი შუშის ბოთლში. წაისვით მსუბუქ ლაქებზე დღეში ორჯერ. პროცედურა ხანგრძლივია, ერთ თვეზე მეტს დასჭირდება.

კურკუმა დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში?

მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა კვლევებმა ჯერ არ დაადასტურა, რომ კურკუმა ეხმარება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში, მაგრამ დანამდვილებით დადგინდა, რომ მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ცხიმოვანი უჯრედების ხელახალი ზრდა წონის დაკლების შემდეგ. ამას მოწმობს 2009 წელს ტაფტსის უნივერსიტეტის მიერ გამოქვეყნებული კვლევის შედეგები. აღმოჩნდა, რომ მზარდ ცხიმოვან ქსოვილში ახალი სისხლძარღვები წარმოიქმნება. ამის გამო წონა იმატებს. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ცხიმოვან უჯრედებში კურკუმინის შეყვანა აჩერებს ახალი სისხლძარღვების ზრდას და ხელს უშლის ცხიმოვანი ქსოვილის ზრდას. შედეგი არის წონის დაკლება. ჯერჯერობით უცნობია, შეიძლება თუ არა ამ მეთოდის გამოყენება ადამიანებში სიმსუქნის სამკურნალოდ, მაგრამ საწყისი შედეგები იმედისმომცემია. მაგრამ შეიძლება ცოტაც მოვიცადოთ, მსუქანი?

კურკუმას მიღების უკუჩვენებები

ამ პროდუქტის ძლიერი ეფექტის გამო ექიმები არ გირჩევენ კურკუმას მედიკამენტებთან ერთად მიღებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დაავადების საერთო სურათი დამახინჯდება.

კურკუმა ძლიერი ქოლეტური აგენტია, ამიტომ მისი გამოყენება უკუნაჩვენებია ნაღვლის ბუშტის პრობლემების მქონე პაციენტებისთვის, განსაკუთრებით ქოლელითიაზით.

იმის გამო, რომ კურკუმა ასტიმულირებს კუჭის წვენის სეკრეციას და ააქტიურებს პანკრეასს, ის უნდა გამოირიცხოს პანკრეატიტით და მაღალი მჟავიანობით გასტრიტით დაავადებულთა რაციონიდან.

კურკუმა უკუნაჩვენებია ჰეპატიტის დროს.

კურკუმა ზრდის საშვილოსნოს ტონუსს, ამიტომ მისი გამოყენება ორსულობისას არ არის რეკომენდებული. გარდა ამისა, როგორც ძლიერი ალერგენი, კურკუმა შეიძლება გამოიწვიოს დიათეზის და კანის გამონაყარის პროვოცირება მომავალში ბავშვში.

ყველაფერი კარგია ზომიერად, ამიტომ ამ სანელებლის დღიური მიღება არაუმეტეს 5 გრ.

კურკუმას გამოყენება

კურკუმა, რომლის გამოყენებაც ფართოდ გავრცელდა საკვების წარმოებასა და კულინარიაში, განსაკუთრებით პოპულარულია აღმოსავლეთის, დასავლეთ ევროპისა და აშშ-ის ქვეყნებში.

აღმოსავლეთში მას ემატება თითქმის ყველა ხორცის, ბოსტნეულის და თევზის კერძები. სანელებელს ემატება მარინადები და ღვეზელის ცომი. ცენტრალური აზიის სამზარეულოში კურკუმას ემატება მოხარშული ცხვრის ხორცი, სუნელი ფაფები და პილაფები და ფერადი ტკბილი სასმელები.

კურკუმა ზრდის საკვების შენახვის ვადას და აძლევს მას სიახლეს.

კვების მრეწველობაში გამოიყენება ფერის გასაუმჯობესებლად და დახვეწილი არომატის დასამატებლად კარაქს, ყველს, მაიონეზს და მარინადებს.

კურკუმა ბევრ სანელებელშია ნაპოვნი; ეს არის კარის ნარევის მთავარი ინგრედიენტი.

კურკუმა შესანიშნავი ბუნებრივი საღებავია. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ ქსოვილების შესაღებად, არამედ მათი პირვანდელი ფერის აღსადგენად.

კურკუმა, რომლის სარგებელი და ზიანი განვიხილეთ ამ სტატიაში, სავსეა მრავალი გაურკვეველი სიურპრიზით.

სად ვიყიდო კურკუმა?

კურკუმას შეძენა შეგიძლიათ ჰიპერმარკეტებში და მარკეტებში, ის ზოგჯერ იყიდება პატარა ჩანთებში დაფასოებულად. ჩვეულებრივ ღირს დაახლოებით 1000-1500 რუბლი თითო კილოგრამზე. სამწუხაროდ, ჩვენში მას ხშირად აზავებენ უფრო იაფი ნივთიერებებით (ან სემოლინით ან ცარციით) - გემო და სასარგებლო თვისებები აღარ არის იგივე. ამიტომ კარგი ვარიანტია კურკუმას ონლაინ შეძენა სპეციალიზებულ მაღაზიებში. მაგალითად, კარგი ინდური კურკუმა, შეფუთული ჩანთებში, რომლის წონა თითქმის ნახევარი კილოგრამია. ფასი დაახლოებით იგივეა, რაც ჩვენს მაღაზიებში, მაგრამ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ პროდუქტის ხარისხში.

კურკუმა არის ცხარე მცენარე, რომელიც ეკუთვნის ჯანჯაფილის ოჯახს, მშობლიური ინდოეთი. ყველამ იცის მისი, როგორც არომატული სუნელის ღირებულება, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ეს არის სასარგებლო ელემენტების ნამდვილი საწყობი, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. სანამ გაიგებთ რას ეპყრობა კურკუმა, სასურველია გაეცნოთ ამ უნიკალური სანელებლის შემადგენლობას. კურკუმა არის საკვები ნივთიერებების საწყობი

მცენარის ფესვები და ღეროები შეიცავს ფოსფორს, იოდს, კალციუმს, ასევე ვიტამინების მთელ კომპლექსს - B1, B2, B4, K, C, E და მიკროელემენტებს - სპილენძს, თუთიას, რკინას.

მაგრამ, მიუხედავად ასეთი მდიდარი შემადგენლობისა, კურკუმას აქვს როგორც სასარგებლო თვისებები, ასევე უკუჩვენებები.

კურკუმას სასარგებლო თვისებები

კურკუმა ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის:

• მადლობა თქვენი სამკურნალო თვისებები,კურკუმა ეხმარება კანის დაზიანებას - ჭრილობებს, ნაკაწრებს, დამწვრობას;
• ქსოვილებში შეღწევა აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებიდა გამოიყენება ართრიტის სამკურნალოდ;
• სანელებელში ჯგუფის ვიტამინების არსებობა მას შესანიშნავს ხდის დამამშვიდებელი;
• კურკუმას ფხვნილი დადებითად აუმჯობესებს ავადმყოფთა ჯანმრთელობის მდგომარეობას გაფანტული სკლეროზის;
• აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე ქიმიოთერაპიის დროს, ნარკოტიკების ტოქსიკური ეფექტის შემცირება;
• ანელებს კიბოს უჯრედების ზრდასდა არის მედიკამენტების ნაწილი, რომლებიც ინიშნება კიბოს ოპერაციის შემდეგ;
• აუმჯობესებს ორგანოების აქტივობასკუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, შლის ტოქსინებს ღვიძლიდან;
• ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებასამით წონის ნორმალიზება;
• აუმჯობესებს თმის, ფრჩხილების მდგომარეობას,და ასევე აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, როგორც სახის ნიღბების ნაწილი;
• კურკუმას ანტიბაქტერიული თვისებები ორგანიზმზე დადებითად ვლინდება გაციებისთვის.

კურკუმას სასარგებლო თვისებების შესახებ ყველა დეტალს შეიტყობთ ვიდეოდან:
https://www.youtube.com/watch?v=8bQH4hvpq84

კურკუმას მავნებლობა

კურკუმას, რომელსაც აქვს უდაო სარგებელი, ასევე შეუძლია ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს. მაგალითად, ამ სანელებლის გადაჭარბებულმა დოზამ შეიძლება ხელი შეუშალოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას და გამოიწვიოს გულძმარვა.

ასევე, არომატული ფხვნილის დიდმა ნაწილმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, როგორც შიდა, ასევე გარე გამოყენებისას.

ვინაიდან კურკუმას აქვს არტერიული წნევის დაქვეითების თვისება, ჰიპოტენზიურმა ადამიანებმა თავი უნდა შეიკავონ მისი მოხმარებისგან, რადგან მას უფრო მეტი ზიანის მოტანა შეუძლია, ვიდრე სიკეთეს.

კურკუმას უკუჩვენებები:

• არ არის რეკომენდებული სანელებლების გამოყენება ქოლელითიაზით დაავადებულთათვის;
• ორსულებმა და 3 წლამდე ასაკის ბავშვებმა განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მიიღონ კურკუმა;
• არასასურველია გასტრიტითა და პანკრეატიტით დაავადებული პაციენტებისთვის სანელებლების გამოყენება;
• სისხლის გამათხელებელი ეფექტის გამო, კურკუმა არ უნდა მიირთვათ ოპერაციამდე 2-3 კვირით ადრე.

კურკუმას გამოყენება ხალხურ მედიცინაში

არომატული სანელებლის ყოველდღიურ ცხოვრებაში აქტიური გამოყენება გაინტერესებთ - რა სარგებელი მოაქვს კურკუმას ჯანმრთელობისთვის? სანელებელი დაფუძნებულია ქიმიურ ნაერთზე კურკუმინზე, რომელიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ბევრმა მეცნიერმა დაამტკიცა ამ ნივთიერების სამკურნალო თვისებები, რაც თავის მხრივ ამართლებს მის გამოყენებას ხალხურ მედიცინაში.

კურკუმა ხალხურ მედიცინაში:

• ღია ჭრილობებისთვის კურკუმა შესანიშნავი სადეზინფექციო საშუალებაა.ამისათვის დაასხით დაზიანება ფხვნილით და წაისვით ბინტი. დამწვრობის დამუშავება უნდა მოხდეს კურკუმასა და ალოეს წვენის ნარევით, რომელიც მოხსნის ანთებას და დააჩქარებს შეხორცებას;
  სამკურნალო პასტის რეცეპტს ვიდეოდან შეიტყობთ:
  
• სახსრების დაავადებების დროს რეკომენდებულია კურკუმა თაფლთან ერთად.ეს ნარევი ასევე დადებითად მოქმედებს ლიგატების ელასტიურობაზე, რაც პრევენციულია სხვადასხვა დაზიანებებისა და დაჭიმვისგან. კურკუმა ასევე დადასტურებულია ეფექტური პოდაგრისა და ართრიტის დროს;
• როგორ გამოვიყენოთ კურკუმა სამკურნალო მიზნებისთვის რესპირატორული დაავადებების დროს?!ყველაფერი ძალიან მარტივია. აუცილებელია ჩაის დალევა არომატული სანელებლების დამატებით. ცხვირისა და ყელის ტკივილის დროს კურკუმასა და თბილ წყალში განზავებული მარილის გაღრმავება დაგეხმარებათ.

რა სარგებელი მოაქვს კურკუმას ქალებისთვის?

კურკუმა ნამდვილი ღვთაებრივი საჩუქარია ქალის სილამაზის შესანარჩუნებლად. ეს ეხება როგორც ფიგურას, ასევე კანისა და თმის მდგომარეობას. წონის ეფექტური დაკლებისთვის იდეალური კომბინაციაა კურკუმა და თაფლი. ისინი შეიძლება დაემატოს ჩაის ან რძეს. დარიჩინისა და ჯანჯაფილის დამატება კოქტეილს შეუდარებელ გემოსა და სარგებელს შემატებს. წონის დასაკლები სასმელი კურკუმათ ათავისუფლებს სხეულის უჯრედებს ტოქსინებისგან და დადებითად მოქმედებს ცხიმოვანი უჯრედების დაშლაზე.

კურკუმა განსაკუთრებულ გავლენას ახდენს კანზე, აქვს მატონიზირებელი და გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. ნიღბებში შემავალი სანელებელი ხელს უწყობს კანის ნაკლოვანებებს, როგორიცაა გამონაყარი, ნაოჭები და ცხიმიანი ბზინვარება.

ქალის რაციონში არომატული სანელებლების არსებობა მკერდის კიბოს პრევენციაა. კურკუმა მკერდისთვის ასევე სასარგებლოა მასაჟის ნარევად. ამისათვის შეურიეთ კურკუმა (1/4 ჩ/კ) თაფლთან (1 ჩ/კ) და ხახვის წვენთან (2 ჩ/კ). ეს პროდუქტი შესანიშნავად არბილებს და ამკვრივებს კანს, ზრდის სისხლის მიმოქცევას.

კურკუმას სარგებელი მამაკაცებისთვის

კურკუმას ეფექტურობა მამრობითი სქესის ზოგიერთი დაავადების სამკურნალოდ დადასტურებულია რიგ კვლევებში. ექსპერიმენტმა გამოავლინა კურკუმინის დადებითი ეფექტი პროსტატის მკურნალობაში, ასევე მამაკაცის ორგანიზმში კიბოს უჯრედების განვითარების პრევენციაში.

"ოქროს რძე" კურკუმასგან: სარგებელი და ზიანი

კურკუმას რძე ერთ-ერთი უძველესი და ჯანსაღი კოქტეილია, რომელსაც მრავალი წლის წინ იყენებდნენ აღმოსავლურ მედიცინაში. სანელებლის უნიკალური თვისებები თაფლთან და ნატურალურ რძესთან ერთად საოცრებას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე.

ერთი თვის განმავლობაში ამ სასწაულებრივი სასმელის დალევით შეგიძლიათ დაივიწყოთ უძილობა, დეპრესია, ვირუსული დაავადებების პრობლემები და საჭმლის მონელების დარღვევა.

ასევე, რძე კურკუმას დამატებით მკურნალობს ალერგიას და კანის სხვადასხვა დაავადებებს.

არ უნდა მიირთვათ „ოქროს რძე“, თუ გაქვთ ლაქტოზას აუტანლობა, გაქვთ ქრონიკული დაავადებები ან გაქვთ კუჭის წყლული.

ყველა დეტალს „ოქროს რძის“ შესახებ კურკუმადან და სასწაულმოქმედი სასმელის რეცეპტს ვიდეოდან შეიტყობთ:

როგორ მივიღოთ კურკუმა

კურკუმას დამატება სხვადასხვა კულინარიულ კერძებში თავისთავად პრევენციული ღონისძიებაა მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. მაგრამ იმისათვის, რომ იგრძნოთ მკურნალობის ეფექტი, თქვენ მოგიწევთ ნამდვილად იგრძნოთ კურკუმას გემო წყალში მისი უბრალოდ დამატებით.

რამდენიმე რეცეპტი:

• ორგანიზმის გასაწმენდადუნდა შეურიოთ 1 ჭიქა წყალი და 0,5 ჩ/კ სანელებელი. კურკუმას წყალთან ერთად უზმოზე დალევა ხელს შეუწყობს ნივთიერებათა ცვლის გაუმჯობესებას და საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფუნქციონირების გაუმჯობესებას;
• როგორ გამოვიყენოთ კურკუმა გაციებისთვის?ამისათვის თქვენ უნდა დაფქვით იგივე რაოდენობის თაფლი და სანელებლები. მიიღეთ 0,5 ჩ.კ. სამჯერ დღეში. ეს თაფლის ნარევი ასევე ეხმარება ართრიტსა და ანემიას;
• პირის ღრუს დაავადებების დროსშესანიშნავი საშუალებაა გამრეცხი ხსნარი, რომელიც შედგება 1 ჭიქა წყლისა და 1 ჩ/კ. კურკუმა;
• კურკუმას ზეთი ემატება კოსმეტიკას კანის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად და მზის მავნე სხივებისგან დასაცავად.

ფარმაცევტული ინდუსტრიის განვითარებით, ძნელია ვინმეს გაოცება კაფსულებში კურკუმას გარეგნობით, ხოლო სარგებელი და ზიანი პრაქტიკულად არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ფხვნილისგან.

მთავარია დაიცვათ სწორი დოზა და ზუსტად იცოდეთ, რაში ეხმარება სანელებლების აღმოსავლელი დედოფალი - მისი უდიდებულესობა კურკუმა!

მსგავსი მასალები

მას უწოდებენ "მზის სანელებელს", მრავალი დაავადების პანაცეას და წონის დაკლების დაჩქარების ეფექტურ საშუალებას. ვისაუბრებთ კურკუმაზე, როგორც ჯანსაღ სანელებელზე, სამკურნალო თვისებების სიმდიდრით. თერაპიული ეფექტის მიღებისას მთავარია ვიცოდეთ, რამდენად სასარგებლოა კურკუმა და როგორ გამოვიყენოთ ის სწორად. არსებობს მისი გამოყენების ჩვენებებიც და უკუჩვენებებიც, ამიტომ წაიკითხეთ ეს სტატია ბოლომდე, რათა გაიგოთ კურკუმას სამკურნალო თვისებები და სანელებლის გამოყენების უკუჩვენებები.

კურკუმას სამკურნალო თვისებები: როგორ გავხდეთ ჯანმრთელი და დავიკლოთ წონაში

სანელებლების მიღება ორგანიზმისთვის სასარგებლოა შეზღუდული რაოდენობით. ისინი ძირითადად გამოიყენება მეტაბოლიზმის, საჭმლის მონელების და ზოგადი ჯანმრთელობის დასაჩქარებლად. ასევე, კურკუმას გამოყენება წონის დაკლებისას შესანიშნავ ეფექტს გვპირდება. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სანელებელი 20 კგ-ის დაკლებაში დაგეხმარებათ. მაგრამ, როგორც წონის დაკლების დამატებითი საშუალება, ის საუკეთესოდ დაამტკიცა. კურკუმა ასევე ხელს უწყობს კანზე უჯრედების განახლებას, რის გამოც მას ხშირად იყენებენ სახის ნიღბების მოსამზადებლად.

კურკუმას სასარგებლო თვისებები:

• შეიცავს ვიტამინებს B, K, C;
• როგორც ანტიოქსიდანტების წყარო - ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• მოქმედებს როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, ახდენს ორგანიზმის დეზინფექციას;
• გამოიყენება როგორც ჭრილობის სამკურნალო საშუალება;
• შეიცავს მიკროელემენტებს: ფოსფორს, რკინას, კალციუმს, იოდს;
• ააქტიურებს რეპროდუქციულ ფუნქციას ქალებში;
• აძლიერებს პოტენციას და იცავს პროსტატის კიბოსგან;
• გამოიყენება მასტოპათიის სამკურნალოდ;
• აუმჯობესებს მენსტრუალურ ციკლს;
• ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას;
• არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას;
• ხსნის გულძმარვას და ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას;
• თრგუნავს ნაწლავებში პათოგენური მიკროორგანიზმების განვითარებას;
• როგორც სიცხის დამწევი საშუალება;
• ხსნის ფქვილისა და ტკბილეულისადმი ლტოლვას;
• გამოიყენება სიმსუქნის სამკურნალოდ;
• ასუფთავებს კანს;
• აღადგენს ლიპიდურ ბარიერს;
• ააქტიურებს ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირებას და ნაღვლის გამოყოფას.

კურკუმას წვლილი წონის დაკლებაში ფასდაუდებელია: აქვეითებს მადას, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, ხსნის შეშუპებას და გულძმარვას. კურკუმა კარგად უხდება ბოსტნეულის სალათებს და გამოიყენება სუპების, პილაფების, ღუმელების და სხვა კერძების მოსამზადებლად.

რა მოხდება, თუ ყოველდღე დალევთ ჭიქა კურკუმა წყალს?

კურკუმას თერაპიული ეფექტი ეფუძნება კომპონენტ კურკუმინს, რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები. ორგანიზმში შეღწევისას სანელებელი ანადგურებს კიბოს უჯრედების ჩანასახებს, განსაკუთრებით კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და რეპროდუქციულ ორგანოებში. კურკუმას თვისებები ცნობილია და აქტიურად გამოიყენება ინდოეთში, სადაც კურკუმა განსაკუთრებით პოპულარულია.

გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა აკონტროლოთ დღეში მოხმარებული სანელებლების რაოდენობა: არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ სასმელი კურკუმათ: გჭირდებათ ½ ლიმონი, ½ ჩაის კოვზი კურკუმა, ერთი ჭიქა თბილი წყალი და თაფლი.

კურკუმა, უპირველეს ყოვლისა, სანელებელია, რომელიც მზადდება ამავე სახელწოდების მცენარის ფესვებიდან და ღეროებიდან. ის ჯანჯაფილის ოჯახს ეკუთვნის. ბუნებაში ამ მცენარის 4 ათზე მეტი სახეობაა, მაგრამ მხოლოდ 4 გამოიყენება საკვებად.

კურკუმა თავდაპირველად ინდოეთში გამოჩნდა და გამოიყენებოდა ექსკლუზიურად რიტუალური მიზნებისთვის. თუმცა, დროთა განმავლობაში მათ დაიწყეს მისი ჭამა და შენიშნეს პროდუქტის სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის. მას ასევე იყენებდნენ ქსოვილის საღებავად და სუნამოების სურნელებად.

კურკუმა საკმაოდ გავრცელებულია და ადვილად გვხვდება თითქმის ნებისმიერ სამზარეულოში. თუმცა, ყველამ არ იცის, რამდენად სასარგებლოა ეს ორგანიზმისთვის. სამკურნალო თვისებები და უნიკალური შემადგენლობა ამ სანელებლის პრევენციული და სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენების საშუალებას იძლევა.

პროდუქტის უპირატესობები

ამ სანელებელს საკმაოდ მდიდარი შემადგენლობა აქვს. კურკუმა შეიცავს:

• ვიტამინები C, B1, B2, B3, K;
• მიკროელემენტები: რკინა, ფოსფორი, იოდი და კალციუმი;
• ბორნეოლი, კურკუმინი, საბინენი, ტერპენის სპირტები და ა.შ., რომლებიც ეთერზეთების ნაწილია.

თუ სანელებლებში ნაპოვნი მინერალები და ვიტამინები განსაკუთრებით არ მოქმედებს სხეულის მდგომარეობასა და ადამიანის ჯანმრთელობაზე მიკროსკოპული დოზების გამო, რომლებიც საკვებში შედის რამდენიმე მწიკვი კურკუმათი, მაშინ დარჩენილი კომპონენტები მათზე შესამჩნევად მოქმედებს. პროდუქტის მიღება რეკომენდებულია ყოველდღიურად ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, რაც ქვემოთ იქნება განხილული.

ასევე, ამ ნივთიერების სარგებელი ის არის, რომ ის ეხმარება გაუმკლავდეს პეპტიურ წყლულს. ფაქტია, რომ კურკუმინს აქვს მკვლელი ეფექტი ჰელიკობაქტერიზე. ორგანიზმისთვის მის სასარგებლო თვისებებში შედის აგრეთვე ქოლესტერინის დაფების მოცილების უნარი და ეს, თავის მხრივ, ემსახურება ალცჰეიმერის დაავადების გაჩენის თავიდან აცილებას.

გარდა ამისა, კურკუმინი ეხმარება ღვიძლს სხვადასხვა ტოქსინების განეიტრალებაში. პროდუქტის ეს თვისება უაღრესად მნიშვნელოვანია მოწამვლის შემთხვევაში. მისი დახმარებით ორგანიზმი სწრაფად გაუმკლავდება მავნე და საშიში ნივთიერებების ზემოქმედებას.

ექიმებმა ასევე დაადგინეს, რომ ამ ნივთიერების სასარგებლო თვისებებია ის, რომ ის აქრობს არსებულ ავთვისებიან სიმსივნეებს და იწვევს პათოლოგიური კიბოს უჯრედების სიკვდილს.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ეფექტის გარდა, კურკუმა გამოიყენება როგორც ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური საშუალება, განსაკუთრებით ეფექტურია კანის სხვადასხვა დაზიანებისთვის: დამწვრობის, ჭრილობის, ჭრილობების და ა.შ. მას ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ეხმარება ართრიტსა და რევმატიზმს. კურკუმას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის. როდესაც ყვავილოვან კომბოსტოს მიირთმევენ, მნიშვნელოვნად ამცირებს პროსტატის კიბოს ალბათობას. ეს სანელებელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტიდეპრესანტი.

განაცხადი წონის დაკლებისთვის

კურკუმა შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის ეფექტური დაკლებისთვის, როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის. მას შეუძლია არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევა, არამედ წონის ნორმალიზებაც. სანელებელს ჯანჯაფილის მსგავსი თვისებები აქვს. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და ხელს უშლის ცხიმის წარმოქმნას. წონის დაკლებისთვის კურკუმა შეიძლება გამოვიყენოთ ყოველდღე, დაუმატოთ საკვებს ან სპეციალურად მომზადებულ სასმელად. თუმცა, რამდენად უნდა გამოიყენოთ იგი დღეში? ექსპერტები არ გვირჩევენ კურკუმას ზედმეტ გამოყენებას და ოპტიმალური დღიური რაოდენობა იქნება არაუმეტეს ნახევარი ჩაის კოვზი.

ეს სანელებელი ასევე სასარგებლოა როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის, ორგანიზმიდან სხვადასხვა მავნე ნივთიერებისა და ტოქსინების გამოდევნის უნარის გამო. ეს პროცესი ასევე პირდაპირ გავლენას ახდენს წონის კლებაზე და ნორმალიზებაზე.

აღსანიშნავია, რომ ეს სანელებელი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ეს ხელს უწყობს ჭარბი სითხის ამოღებას ქსოვილებიდან და მთლიანად ორგანიზმიდან. აუცილებელია მუდმივად აკონტროლოთ სასმელის რეჟიმი და აკონტროლოთ რამდენ წყალს სვამთ დღეში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ არ დაიკლოთ წონა, არამედ შეანელოთ მეტაბოლური პროცესები. ყოველდღე თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი გაწმენდილი წყალი. ეს თანხა უნდა დაიყოს რამდენიმე დოზად. თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ ერთი ჭიქა ერთდროულად.

გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

კურკუმა განსაკუთრებით პოპულარულია ქალებში, რადგან მისი სასარგებლო თვისებები, სხვა საკითხებთან ერთად, ეხმარება ამ სანელებლის გამოყენებას კანის მოვლისა და გაახალგაზრდავებისთვის. სანელებლის შემცველი ნიღბები აუმჯობესებს სახის ფერს, სისხლის მიმოქცევას და აქრობს წვრილ ნაოჭებს, გამონაყარს და გაღიზიანებას. ის ასევე შეიძლება დაემატოს ლოსიონებს და გამოიყენოთ როგორც სკრაბი.

მისი შეღებვის თვისებების გამო, არ არის რეკომენდებული კურკუმას გამოყენება ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ ძალიან ღია კანი. ამ სანელებლის დათბობის უნარის გათვალისწინებით, ღამით მისგან ნიღბების გაკეთება გჭირდებათ. მისი გამოყენების შემდეგ კანის სიწითლე შეიძლება გაქრეს მხოლოდ რამდენიმე საათის შემდეგ.

ის არ უნდა იქნას გამოყენებული ძალიან ხშირად კოსმეტიკური მიზნებისთვის. ცხიმიანი კანის მქონე ქალებისთვის საუკეთესო ვარიანტი იქნება პროდუქტის გამოყენება ყოველ მეორე დღეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ საშუალების სარგებელი არ დაიკარგება და საპირისპირო ეფექტამდე მიგვიყვანს.

კურკუმა ასევე სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა სახის გაღიზიანება და გამონაყარი. ასეთი პროდუქტის გამოყენების სარგებელი შესამჩნევი იქნება მოკლე პერიოდის შემდეგ. ამ შემთხვევაში ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებელი ყოველ მეორე დღეს მაინც, რათა კანი არ გამოშრეს. ეს ასევე ხელს შეუწყობს ალერგიული რეაქციის თავიდან აცილებას.

მისი გამათბობელი თვისებების გამო, კურკუმა გამოიყენება თმის ცვენისთვის. მას ემატება ნიღბები და გამოიყენება როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. ეს პროდუქტი ეფექტურად აღადგენს თმის ზრდას, სისქესა და სტრუქტურას. კურკუმას სარგებელი მოიცავს მის უნარს გაათბოს სკალპი და გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა. ის ასევე ეფექტური საშუალებაა ქერტლის წინააღმდეგ. მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღებით აკონტროლოთ, რამდენ ხანს ინახავთ ნიღაბს, რათა არ გამოშრეს სკალპი და თმა თავად. ეფექტის შესარბილებლად ნარევს ხშირად უმატებენ თაფლს ან ზეითუნის ზეთს.

უკუჩვენებები

კურკუმას სასარგებლო თვისებები არ უარყოფს იმ ფაქტს, რომ მას ჯერ კიდევ აქვს მრავალი უკუჩვენება გამოსაყენებლად. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამ სანელებლის მიმართ. ასევე, არ უნდა გამოიყენოთ იგი სხვადასხვა მედიკამენტების მიღებასთან ერთად. ამან შეიძლება შეცვალოს მათი გავლენა სხეულზე. მკაცრად არ არის რეკომენდებული კურკუმას გამოყენება ორსულებისთვის და ლაქტაციის პერიოდში. შემდგომში მას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და დიათეზის პროვოცირება ბავშვში.

კურკუმა ძლიერი ქოლეტური აგენტია, ამიტომ მისი მოხმარებისას განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო მათთვის, ვისაც ნაღვლის ბუშტთან დაკავშირებული პრობლემები აქვს ან თუ მასში ქვებია.

აშკარა უკუჩვენებებისა და ალერგიის არარსებობის შემთხვევაშიც კი, თქვენ უნდა აკონტროლოთ რამდენ სანელებელს იყენებთ საკვებში. მისი რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 4 - 5 გ-ს, თუ რაიმე დაავადება გაქვთ, კურკუმას საკვებად გამოყენებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

აწუხებს თქვენი სხეული დაავადებები? გსურთ დაამატოთ რაიმე სანელებელი თქვენს დიეტაში? ამ შემთხვევაში კურკუმა სწორი არჩევანია. ის არა მხოლოდ სანელებელი, არამედ ბუნებრივი წამალია მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. კურკუმა უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა ხალხურ მედიცინაში აღმოსავლეთის ქვეყნებში (განსაკუთრებით ინდოეთში). რატომ არ სცადეთ სამკურნალო რეცეპტები ოქროს სანელებლით?

ფაქტები, რომლებიც უნდა იცოდეთ

საუბარია ინდურ ყვითელ სანელებლებზე. საუკუნეების მანძილზე მას იყენებდნენ არა მხოლოდ როგორც დიეტურ დანამატს, არამედ როგორც წამალს აიურვედაში. მას აქვს სამკურნალო თვისებების ფართო სპექტრი, შესაფერისია შიდა გამოყენებისთვის, კანის დაზიანებებისა და ჭრილობების სამკურნალოდ.

სანელებელს აქვს მსუბუქი თბილი გემო. მიეკუთვნება ჯუჯა მცენარეების ოჯახს, იგი წარმოადგენს კარის ნარევების საფუძველს. ამიტომ, თუ კარის იყენებთ, კურკუმასაც იყენებთ, რაც ორგანიზმს მრავალი სერიოზული დაავადების ეფექტურ პრევენციას უწევს.

რას შეიცავს ოქროს სანელებელი?

გარდა უმნიშვნელოვანესი ინგრედიენტისა - კურკუმინისა - სანელებელი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ანტისეპტიკებს, B, C, E ვიტამინებს, პიპერინს, კაპსაიცინს.

კურკუმინი არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო აგენტი, ანტიოქსიდანტი და ბუნებრივი ანტიბიოტიკი. ფარმაცევტული კომპანიები ახლა ამ ნივთიერებისგან ავითარებენ წამლებს, რომლებიც მთელ მსოფლიოში მკურნალობენ მძიმე დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებს, მათ შორის. კიბო.

სანელებელი წამალივით

ასობით კვლევამ აჩვენა ყვითელი სანელებლების ჯანმრთელობის მაღალი სარგებელი. რა თქმა უნდა, პანაცეაზე არ ვსაუბრობთ, მაგრამ გონივრულ დოზებში გამოყენებისას ორგანიზმს მნიშვნელოვან დახმარებას გაუწევთ. რაში ეხმარება მცენარეული წამალი? ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადების პრევენციას, ხელს უწყობს უკვე განვითარებული დაავადებების მკურნალობას.

• კიბოს პრევენცია. კურკუმინი მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი და მისი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს სხეულის მთლიან ჯანმრთელობაზე და კიბოს პროფილაქტიკაზე.
• დახმარება კიბოს მკურნალობაში. ანტიკარცინოგენული თვისებები არის ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს ონკოლოგიის ძირითად მკურნალობას.
• თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზაცია. ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით სანელებელი ებრძვის თავისუფალი რადიკალების უარყოფით გავლენას.
• ართრიტის სიმპტომების აღმოფხვრა. ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს ტკივილის, შეშუპების და ამ დაავადების სხვა უსიამოვნო სიმპტომების შემსუბუქებას.
• იმუნური სისტემის მხარდაჭერა. სანელებლებისა და მასში შემავალი კურკუმინის სამკურნალო ეფექტი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას იმ ადამიანებშიც კი, რომლებსაც აქვთ მნიშვნელოვნად დასუსტებული იმუნური სისტემა.
• Წონის დაკლება. საუბარია სანელებელზე, რომელიც დადებითად მოქმედებს ნივთიერებათა ცვლასა და წონის კლებაზე.
• სხეულის დეტოქსიკაცია. ნაჩვენებია, რომ სანელებელი დადებითად მოქმედებს სისხლის სურათზე, ხელს უწყობს მის გაწმენდას.
• ანტიბიოტიკი და ანტისეპტიკური მოქმედება აჩქარებს ვირუსული, ბაქტერიული, სოკოვანი ინფექციების მკურნალობას.
• აჩქარებს ჭრილობების და დამწვრობის შეხორცებას, დადებითად მოქმედებს კანის დაავადებებზე (ეგზემა, აკნე, ფსორიაზი).
• ქოლესტერინის შემცირება.
• გულისა და სისხლძარღვების დაცვა ჩვენი თანამემამულეების ერთ-ერთი ყველაზე დიდი „მკვლელი“ დაავადებებისგან.
• ალცჰეიმერის დაავადების პრევენცია. ამ დაავადების განკურნება ჯერ არ არსებობს, მაგრამ ოქროს სანელებლების ძლიერ ანტიოქსიდანტურ ეფექტს შეუძლია შეაფერხოს მისი განვითარება და შეანელოს მისი პროგრესი.

სანელებლების გამოყენების სამი ძირითადი წესი:

1. სანელებელს დაასხით მდუღარე წყალი ან ადუღეთ მოკლედ;
2. მიირთვით შავ წიწაკასთან ერთად (წიწაკა უზრუნველყოფს ორგანიზმში უკეთეს შეწოვას);
3. მიიღეთ სანელებელი ჯანსაღი ცხიმებით, რადგან... ცხიმში ხსნადია (გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი, ქოქოსის ზეთი და ა.შ.).

კურკუმინი და პიპერინი

კურკუმასა და შავი პილპილის კომბინაცია საოცრებას ახდენს ორგანიზმზე! პიპერინი (ალკალოიდი, შავი წიწაკის აქტიური ნივთიერება) ზრდის კურკუმინის შეწოვას 2000-ჯერ! ყვითელი და შავი სანელებლების ოპტიმალური თანაფარდობაა 4:1.

კურკუმინი და ცხიმები

კურკუმინი ცხიმში ხსნადია. მათ გარეშე ის არ იხსნება სათანადოდ, რაც ამცირებს წვრილ ნაწლავში შეწოვის შანსებს. ამიტომ ეცადეთ, კურკუმა მიირთვათ ჯანსაღ ცხიმებთან, ქოქოსის ზეთთან, ზეითუნის ზეთთან ერთად. ასევე სასარგებლოა რძის გამოყენება კურკუმასთან (და წიწაკასთან ერთად).

კურკუმინი და კვერცეტინი

ეს ფლავონოიდი აფერხებს ფერმენტის მოქმედებას, რომელიც ააქტიურებს კურკუმინს ორგანიზმში. რა არის კვერცეტინის წყაროები? წითელი ღვინო, წითელი ყურძენი, მწვანე ჩაი, ხახვი, უმი კომბოსტო, ბროკოლი, ისპანახი, კენკრა (მოცვი, მოცვი).