ახალი სტაფილოსა და ნიახურის სარგებელი. ნიახურის წვენის ჯანმრთელობის გასაოცარი სარგებელი. წონის დაკლების საშუალება

გაზაფხული მოვიდა, ზაფხული უკვე ახლოვდება. დროა მიირთვათ ახალი და ნატურალური საკვები. ბოლო დროს აქტიურად დავინტერესდი ახლად გამოწურული წვენების სასარგებლო თვისებებით, მათ ახალ წვენებსაც უწოდებენ. თუ ხილს და ბოსტნეულს მიირთმევთ „თხევადი სახით“, ანუ სვამთ ნატურალურ წვენს, მაშინ ყველა ვიტამინი და მინერალი შეუფერხებლად შემოდის თქვენს ორგანიზმში, რაც აადვილებს მათ შეწოვას და მონელებას. კონცენტრირებული ვიტამინები საჭირო რაოდენობით შედის ჩვენს სისხლში და ქსოვილებში, აუმჯობესებს და კურნავს მთელ სხეულს.

ასე რომ, დღეს მთავარი წვენი სტაფილოსა და ნიახურის წვენი იქნება. ეს არის საკმაოდ პოპულარული ვარიანტი ახლად გამოწურული წვენების შერწყმისთვის ჯანმრთელობის უმაღლესი სარგებელით. მოკლედ თითოეული წვენის თვისებების შესახებ.

სტაფილოს წვენი.ცნობილი ფაქტია, რომ სტაფილო არის A ვიტამინის მაქსიმალური შემცველობის მქონე ბოსტნეული, რომელიც ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით თვალის დაავადებებთან მიმართებაში. სტაფილოს წვენი ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, მადას და ამაგრებს კბილებსა და ღრძილებს.

ბოლო კვლევების მიხედვით, უმი სტაფილოს წვენს აქვს ძლიერი სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი. სასარგებლოა მისი დალევა მასტოპათიისთვის, აფთიაქის ვეტორონის ნაცვლად. სტაფილოს წვენი ახდენს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

პროფილაქტიკისთვის. არაუმეტეს 300 მლ. წვენი დღეში.

სამკურნალოდ. არაუმეტეს 1 ლიტრი. წვენი დღეში.

ნიახურის წვენი.ნება მომეცით დავიწყოთ იმით, რომ ნიახურის ყველაზე მნიშვნელოვანი ქიმიური კომპონენტი ბიოლოგიურად აქტიური ორგანული ნატრიუმია. ეს მიკროელემენტი გროვდება ჩვენი ორგანიზმის ბევრ ქსოვილში, განსაკუთრებით ღვიძლში, და მისი მთავარი ფუნქციაა გაწმენდა მავნე, „წონიანი“ ნივთიერებებისგან, რომლებიც ნახშირწყლების საკვებთან ერთად (პური, ნამცხვრები, ტკბილეული, ნამცხვრები, ბრინჯი, მაკარონი) მოდის. ).

ორგანული ნატრიუმის მნიშვნელოვანი თვისებაა აგრეთვე მისი უნარი შეინარჩუნოს კალციუმის დონე ორგანიზმში თხევადი სახით. გამკვრივებისას კალციუმი ორგანიზმში გროვდება არასწორ ადგილებში, რაც იწვევს კალციფიკაციას, თირკმელებში და ნაღვლის ბუშტში კენჭებს. გარდა ამისა, ის ცუდად შეიწოვება და სათანადოდ არ კვებავს სხეულს. ახალი საკვების მომზადებისას კალციუმი გარდაიქმნება არაორგანულ, მყარ მიკროელემენტად. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ახალი საკვების და წვენების ჭამა.

მისი გამათხელებელი თვისებების გამო, ორგანულ ნატრიუმს შეუძლია დაარეგულიროს სისხლის შედედება და თავიდან აიცილოს მისი ზედმეტი გასქელება.

ამრიგად, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ნიახურის წვენს აქვს სასარგებლო გავლენა ორგანიზმში კალციუმის და ნატრიუმის ბალანსზე, რაც საშუალებას აძლევს კალციუმს გაამკაცროს და გააძლიეროს სისხლძარღვები, სახსრები, ძვლები და ნატრიუმი, რათა გაწმინდოს ჩვენი ორგანიზმი მავნე ნახშირწყლებისაგან.

Როგორ გამოვიყენო.

პრევენციისთვის. არაუმეტეს 50 მლ. (3 ს/კ) წვენი დღეში.

სამკურნალოდ. არაუმეტეს 100 მლ. წვენი დღეში.

კომბინირებული სტაფილოსა და ნიახურის წვენს შეუძლია სასწაულების მოხდენა! ასეთი წვენის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ხელს უშლის ორგანიზმში მჟავიანობის პროცესს, რაც აჩქარებს ჩვენს დაბერებას. სტაფილოსა და ნიახურის წვენი ეფექტურად აღადგენს ნერვულ სისტემას და ასევე დადებითად მოქმედებს ძვლებსა და სახსრებზე. ცენტრალური და სიმპათიკური ნერვული სისტემის აღდგენის უფრო ძლიერი ეფექტისთვის შეგიძლიათ სტაფილოსა და ნიახურის წვენს დაუმატოთ ოხრახუშის წვენი (არაუმეტეს 1 სუფრის კოვზი დღეში!). ეს წვენი ასევე ეფექტურია თირკმელებში კენჭების დეპონირების წინააღმდეგ, რადგან მას აქვს უზარმაზარი გამწმენდი ეფექტი.

შეურიეთ სტაფილო და ნიახური 3:2 თანაფარდობით.

თქვენი ყურადღება მინდა გავამახვილო იმ ფაქტზე, რომ თუ სამკურნალო მიზნებისთვის გეგმავთ სტაფილოს, ნიახურის ან ბოსტნეულის კომბინაციის წვენს, რაციონიდან მთლიანად უნდა გამოირიცხოთ: შაქარი, სახამებელი და ფქვილი. წვენისა და ამ საკვების ერთად მიღება გამოიწვევს ორგანიზმში დუღილის პროცესებს, რაც გამოიწვევს მავნე ტოქსიკური ნივთიერებების წარმოქმნას.

და კიდევ ერთი წესი. იმისათვის, რომ წვენს ჰქონდეს ყველაზე სასარგებლო ეფექტი, ის უნდა დალიოთ ჭამამდე 30 წუთით ადრე!

ნიახური ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან საკვებთაგანი, რომელსაც აქვს უარყოფითი კალორიული შემცველობა, რაც ამ ბოსტნეულს იდეალურ ასისტენტად აქცევს მათთვის, ვისაც სურს რამდენიმე ფუნტის დაკლება არდადეგებზე ან შვებულებაში. ნიახურის წვენი უფრო ადვილად ითვისება, თანაც ყველა სასარგებლო თვისებას ინარჩუნებს.

წაიკითხეთ მასალა იმის შესახებ, თუ რა არის უარყოფითი კალორია უარყოფითი კალორიული დიეტის შესახებ . ერთ-ერთ წინა სტატიაში დავწერე ნიახურის ფესვის სასარგებლო თვისებების შესახებ , დღეს უფრო მეტს გავიგებთ წვენის სასარგებლო თვისებებზე, როგორც ფესვიდან, ასევე ნიახურის ღეროებიდან და ფოთლებიდან.

ნიახურის წვენის სარგებელი

წვენი თავად ბოსტნეულისგან იმით განსხვავდება, რომ მისი ჭამა უფრო ადვილია და უფრო სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. დამეთანხმებით, ნიახური შორს არის ბოსტნეულისგან, რომელიც შეიძლება ყოველდღიურად მოხმარდეს, ისევე როგორც კომბოსტო, არა? ამიტომ მათ გაუჩნდათ იდეა, მისგან წვენის დამზადება და სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტების დამატება, რათა ნიახური არ გახდეს მოსაწყენი.

რომელია უკეთესი, მწვანე წვენი თუ ნიახურის ფესვის წვენი?

უპასუხე: ზაფხულში უმჯობესია გამოვიყენოთ სეზონური მწვანილი, სასურველია, სადმე ახლოს გაიზარდოს. ამ ნიახურისგან ყველაზე დიდ სარგებელს მიიღებთ. ზამთარი ძირეული ბოსტნეულის სეზონია. ვინაიდან ნიახურის ფესვი შეიძლება საკმაოდ დიდხანს ინახებოდეს სპეციალური მანიპულაციის გარეშე, ის საუკეთესო არჩევანია ცივ სეზონში.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნიახურის წვენს ისეთივე სასარგებლო თვისებები აქვს, როგორც ბოსტნეულს, საიდანაც იგი მზადდება:

• ატონიზირებს და აძლევს ენერგიას. ტყუილად არ არის, რომ ნიახური სპორტსმენებისთვის ბევრი ვიტამინის სასმელის მთავარი ინგრედიენტია.

• ნერვული სისტემის აღსადგენად და გასაძლიერებლად ყოველ დილით დალიეთ ნიახურის წვენი სტაფილოსთან ერთად.

• აძლიერებს იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ორგანიზმის თავდაცვის რეაქციებს.

• 100 მლ ახალი ნიახურის წვენი შეიცავს ზრდასრული ადამიანის K ვიტამინის დღიური ღირებულების 22%-ს, ფოლიუმის მჟავას 36%-ს, ასევე იშვიათი K ვიტამინის საჭირო რაოდენობის 100%-ს;

• ერთი პორცია წვენი (100 მლ) შეიცავს მცენარეული ადვილად მოსანელებელი კალციუმის ყოველდღიური მოთხოვნილების 16%-ს;

• აუმჯობესებს რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციას მამაკაცებსა და ქალებში;

• გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები, ასევე თირკმელებიდან და ნაღვლის ბუშტიდან წვრილი ქვები;

• ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნების გახანგრძლივებას;

• ნიახურის წვენი მდიდარია მინერალებითა და ეთერზეთებით, რომლებიც აუმჯობესებენ ძილს;

• ამცირებს არტერიულ წნევას;

• მას აქვს შარდმდენი მოქმედება, ეხმარება ორგანიზმს ზედმეტი სითხის მოცილებაში;

• ამცირებს "ცუდი" ქოლესტერინის დონეს;

• რეკომენდებულია ართრიტისა და ოსტეოპოროზის დროს, რადგან მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი ძლიერი ფლავონოიდის ლუტეოლინის შემცველობის გამო;

• რეგულარული მოხმარებით აუმჯობესებს კანის გარეგნობას და ჯანმრთელობას.

იმედი მაქვს, ეს საკმაოდ გრძელი სია საკმარისია იმისათვის, რომ დაიწყოთ ნიახურის ჭამა არა 1-2-ჯერ თვეში, არამედ ბევრად უფრო ხშირად. თუ გსურთ იცოდეთ წვენის დამზადება და მისი დალევის საუკეთესო გზა, წაიკითხეთ.

როგორ დავლიოთ ნიახურის წვენი სწორად

ბევრი წერს, რომ ნიახურის წვენი ისეთი ძლიერი საშუალებაა, რომ დღეში რამდენიმე კოვზის დალევა გჭირდებათ. მე ნამდვილად მინდა ვუთხრა მათ: "დაისვენეთ, ეს მხოლოდ ბოსტნეულია". რა თქმა უნდა, არ უნდა დავივიწყოთ გონივრული ზომები და უკუჩვენებები, მაგრამ მაინც, ეს არ არის ისეთი სერიოზული, როგორც ბევრი ადამიანი ფიქრობს.

დიეტოლოგები გირჩევენ დღეში დაახლოებით 120 მლ ნიახურის წვენის დალევას, მაგრამ რა არის საუკეთესო გზა? მისი სუფთა სახით, მას არც თუ ისე სასიამოვნო გემო აქვს და არ უნდა შეგეშინდეთ ამ სასმელში სხვა ინგრედიენტების დამატების, რადგან ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ადვილად უმკლავდება მთელ ამ არეულობას.

რა არის საუკეთესო საშუალება ნიახურის წვენის დასალევად?უმჯობესია დილით, სტაფილოს, ვაშლის ან სხვა საყვარელი წვენის შერევით. წონის დაკლებისთვის ან უბრალოდ მრავალფეროვნებისთვის ნიახურისგან გემრიელი სმუზის გაკეთება კარგია.

უკუჩვენებები და ზიანი

ვისაც კუჭ-ნაწლავის დაავადებები აწუხებს, ნიახურის წვენი სიფრთხილით უნდა მიიღონ.

ნიახურის წვენის გავლენა ორსულთა ჯანმრთელობაზე საკმარისად არ არის შესწავლილი, ამიტომ არ უნდა მიირთვათ ეს სასმელი დიდი რაოდენობით. ასევე, ეს ბოსტნეული უკუნაჩვენებია მეძუძური დედებისთვის, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება და კოლიკა ბავშვში.

ნიახური არ უნდა მიირთვათ შარდგამომყოფი მედიკამენტების ან ანტიკოაგულანტების მიღებისას.

როგორ მოვამზადოთ ნიახურის წვენი. რეცეპტები

ვისაც წვენსაწური ხელთ აქვს, არ უჭირს რამდენიმე წუთში რომელიმე ხილისა თუ ბოსტნეულისგან წვენის დამზადება. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი - მიიღებთ პიურეს, მაგრამ ცოტა სუფთა წყლის დამატება მხოლოდ სასარგებლო იქნება. გარდა ამისა, ეს მეთოდი ინარჩუნებს მეტ საკვებ ნივთიერებებს, ვინაიდან ნარჩენების გადაყრა არ გჭირდებათ.

ნიახურის წვენის მომზადების კიდევ ერთი ხელნაკეთი გზაა ბოსტნეულის გახეხვა და შემდეგ წვენის გამოწურვა მარლის გამოყენებით.

ნიახურის წვენით სასმელების ყველაზე ჯანსაღი რეცეპტები:

• თაფლით

100 მლ წვენს დაუმატეთ 1 კოვზი თაფლი, რომ სასმელი უფრო გემრიელი გახდეს და ძილის გაუმჯობესება.

• ვაშლით

ნიახურის წვენი ვაშლის წვენთან ერთად არ არის მხოლოდ გემრიელი, ის ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და ჯანსაღი. ბავშვებისთვის მოამზადეთ სასმელი 2 ვაშლისა და 3 ღეროსგან ნიახურისგან.

• ფორთოხლით

ფორთოხლის წვენი შესანიშნავი საშუალებაა იმისთვის, რომ ბავშვმა ტკბილად დალიოს ბოსტნეულის შემცველი სასმელები და სმუზი. რატომ, ბავშვებო, ჩვენც გვინდა რაღაც გემრიელი, ასე რომ თავისუფლად აურიეთ ფორთოხლის წვენი და ნიახურის წვენი 1-დან 1-ის თანაფარდობით.

• ნიახური სტაფილოთი

ეს არის ძალიან სერიოზული კომბინაცია, რომელსაც ყველა ვერ გაუძლებს, თუმცა ვიტამინებისა და მინერალების უნიკალური შემადგენლობა ამად ღირს. ძალიან ნუ იფიქრებთ პროპორციებზე - ერთი პორციისთვის დაგჭირდებათ 1 სტაფილო, 4 ღერი ნიახური და ცოტა წყალი.

ნიახურის წვენი ჯანსაღი და საკმაოდ მკვებავია, მაგრამ რაც მთავარია, ის ნამდვილად აღიარებულია დიეტოლოგების მიერ მთელი მსოფლიოდან, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო სასმელი წონის დაკლებისთვის.

ირინა კამშილინა

ვინმესთვის საჭმლის მომზადება ბევრად სასიამოვნოა, ვიდრე შენთვის))

შინაარსი

პიკანტური მცენარე მბზინავი მუქი მწვანე ფოთლებით ცნობილი იყო ძველ სამყაროში. ტაძრებსა და სახლებს ამშვენებდა ნიახურით, საწოლები და ყვავილების საწოლები ამშვენებდა, სპორტულ შეჯიბრებებში გამარჯვებულებისთვის ფოთლებისგან გვირგვინები დაამზადეს. მცენარე გამოიყენებოდა სამკურნალო პრაქტიკაშიც. მე-15 საუკუნეში დაიწყო მისი ჭამა. სუფრაზე ჯერ არომატული მწვანილი მოვიდა, 300 წლის შემდეგ კი – ძირეული ბოსტნეული. დღესდღეობით ფოთლები, ღეროები და ფესვები გამოიყენება ახალი, გაყინული და გამხმარი სახით. ნიახურის წვენმა განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა ბოსტნეულის მცოდნეებს შორის.

ნიახურის წვენის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

ნიახური გამოიყენება ახალი, მოხარშული, გამხმარი და ჩაშუშული სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები გვხვდება ახალ ბოსტნეულში. მცენარე შეიცავს:

• ვიტამინები: A, C, E, K, ჯგუფი B;
• მინერალები: რკინა, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, მანგანუმი, ნატრიუმი, სელენი, თუთია, ფოსფორი;
• ამინომჟავები: ასპარაგინი, ტიროზინი, კუმარინი;
• ფლავონოიდები: აპიგენინი, აპიინი, კვერცეტინი, იზოკერციტრინი;
• ნახშირწყლები;
• მარილი.

სასარგებლო ნივთიერებების ამ „კოქტეილის“ წყალობით სასწაულმოქმედი ბოსტნეული ხელს უშლის და კარგად უმკლავდება მთელ რიგ დაავადებებს. სასმელის დალევისას ბოსტნეულში შემავალი ყველა სასარგებლო ნივთიერება ორგანიზმში შედის. კომპოზიცია ზრდის ეფექტურობას, აძლიერებს ენერგიას, აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას, წმენდს, ხელს უწყობს მთელი სხეულის გაახალგაზრდავებას და აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. ახლად გამოწურული წვენი გამოიყენება:

1. ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ნარჩენების გამოდევნა. კუმარინი უზრუნველყოფს ორგანოების სტაბილურ ფუნქციონირებას, ლიმფის მიმოქცევას მთელ სხეულში, რომელიც პასუხისმგებელია ტრანსპორტირებაზე, მავნე ნივთიერებების მოცილებაზე, ქსოვილებიდან დაშლის პროდუქტებისა და ორგანიზმის წმენდაზე.
2. იმუნიტეტის გაძლიერება. ვიტამინი C წარმატებით გამოიყენება ინფექციების, გაციების და რესპირატორული დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.
3. არტერიული წნევის შემცირება. სასმელი შეიცავს ნახშირწყალ ლიმონინს, რომელიც ამცირებს სტრესის ჰორმონების დონეს და აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი. ამცირებს სისხლძარღვების ტონუსს, რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, ხოლო მისი შარდმდენი თვისებები აძლიერებს ეფექტს.
4. რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციების გაუმჯობესება. ნიახური ბუნებრივი აფროდიზიაკია როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის. პროდუქტის რეგულარული გამოყენება აძლიერებს ქალებში სურვილს და აძლიერებს პოტენციას მამაკაცებში. სასმელი რეკომენდებულია პროფილაქტიკისთვის / პროსტატის დაავადებების კომპლექსური თერაპიის ნაწილი.
5. ნერვული სისტემის გაძლიერება. B ვიტამინები ხელს უწყობს ნერვული სისტემის სტაბილურ ფუნქციონირებას. წვენის დალევა ხსნის დაძაბულობას და ეხმარება სტრესსა და დეპრესიასთან ბრძოლაში. აღინიშნა, რომ ალცჰეიმერის დაავადების მქონე პაციენტებში ნიახურის სასმელის რეგულარული მიღება ანელებს დაავადების განვითარებას.
6. კუჭ-ნაწლავის ფუნქციების რეგულირება. პროდუქტს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, რბილი საფაღარათო, კარმინაციური ეფექტი. მცენარეული სასმელი ხელს უწყობს კუჭის წვენის გამომუშავებას, ხელს უშლის წყლულების წარმოქმნას და ხელს უწყობს არსებული ნაწიბურების გაჩენას.
7. ჩახშობა თირკმელებიდან და ნაღვლის ბუშტიდან მცირე კენჭების შემდგომი მოცილებით. ბოსტნეულის წვენის ანტისპაზმური მოქმედება ხელს უწყობს ნაღვლისა და საშარდე არხების კედლების მოდუნებას. შარდმდენი თვისებები თირკმელებიდან ქვების მოცილებას უწყობს ხელს, ხოლო ქოლეტური თვისებები ნაღვლის ბუშტიდან ქვების მოცილებას უწყობს ხელს.
8. ქოლესტერინის დონის შემცირება. ფტალიდები, რომლებიც მდიდარია წვნიანი ნიახურის მწვანილებით, ხელს უწყობს "ცუდი" ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ცხარე ბოსტნეულის ქოლეტური თვისებების წყალობით, ქოლესტერინი ორგანიზმიდან უფრო სწრაფად გამოიდევნება.
9. Წონის დაკარგვა. ცხარე ბოსტნეულს აქვს მინიმალური კალორიული შემცველობა, რაც მას დიეტის უნიკალურ კომპონენტად აქცევს. ის აჩქარებს საჭმლის მონელებას, მისი ნარჩენების მოცილებას და წვენის დიურეზული თვისებები ხელს უწყობს ზედმეტი სითხის ამოღებას ცხიმოვანი ქსოვილებიდან, აღმოფხვრის შეშუპებას, რაც ხელს უწყობს ფიგურის გაუმჯობესებას. სასმელი აქვეითებს მადას, რაც ხელს უწყობს საკვების პორციების შემცირებას.
10. ნიკოტინზე დამოკიდებულებისგან თავის დაღწევის პროცესის ხელშეწყობა. ნიახურის წვენი აღადგენს ასკორბინის მჟავას ბალანსს, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, აქვეითებს მადას, რაც ამცირებს სტრესს მავნე ჩვევის მიტოვებისას, რაც ამ პროცესს ნაკლებად მტკივნეულს ხდის.

წვენის სარგებელი უნიკალურია, მაგრამ მიუხედავად ყველა სამკურნალო თვისებისა, არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები თავად ბოსტნეულისა და მისგან მიღებული წვენის გამოყენებასთან დაკავშირებით. ეს:

1. ვარიკოზული ვენები, თრომბოფლებიტი;
2. კუჭის წყლულის მწვავე ფორმა, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, გასტრიტი, კოლიტი;
3. ორსულობა, ლაქტაცია;
4. მალარია;
5. ალერგიული რეაქციები, ატოპიური დერმატიტი, ჭინჭრის ციება;
6. კანის დაავადებები;
7. ეპილეფსია;
8. ღვიძლის დაავადებები;
9. ფარისებრი ჯირკვლის პათოლოგიები;
10. საშარდე და რეპროდუქციული სისტემების დაავადებების გამწვავება;
11. მოწინავე ასაკი;
12. სხეულის ზოგადი დაღლილობა სერიოზული ავადმყოფობის შემდეგ.

როგორ მოვამზადოთ

ახლად გამოწურული წვენის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ყველა ნაწილი - ფესვები, ღეროები (ფოთლები), ფოთლები. რეცეპტების შესრულება მარტივია. მისი გამოწურვის ყველაზე მარტივი გზა წვენსაწურით არის. ფესვიდან წვენის მისაღებად გამოიყენება ხრახნი, ხოლო მწვანილის ამოსაღებად ცენტრიდანული წვენსაწური. თუ ამ სამზარეულოს გაჯეტის გამოყენება შეუძლებელია, სასმელის მიღება შეგიძლიათ ბოსტნეულის ბლენდერში ან გახეხილში დაჭერით და სითხის გამოწურვით ხაჭოს ან თხელი ბადისებრი საცრის მეშვეობით.

ნიახურის წვენის რეცეპტი

ნიახურზე დაფუძნებული სასმელების მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ამ სამკურნალო კომპოზიციას შესანიშნავად შეავსებს ჭარხლის, პომიდვრის, ვაშლისა და სტაფილოს ახლად გამოწურული წვენები. ნიახურის სმუზის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში, კამა, რეჰანი, კიტრი და ბულგარული წიწაკა. ბოსტნეულს აქვს გამოხატული, თვითკმარი გემო, რაც საშუალებას გაძლევთ მოხარშვისას მარილის, პილპილის ან სანელებლების დამატების გარეშე გააკეთოთ.

შეიძინეთ ახალი, ნათელი მწვანილი წვენის მოსამზადებლად. ეს ღეროები შეიცავს ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებებს. თუ ფურცლებს გარკვეული დროით შენახვა სჭირდება, მჭიდროდ დაახურეთ პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში. ამ გზით შესაძლებელი იქნება მინიმალური დანაკარგებით შეინარჩუნოს ვიტამინების, მინერალების, მიკრო და მაკროელემენტების უნიკალური შემადგენლობა, რომლებიც თან ახლავს ამ სასწაულებრივ ბოსტნეულს.

ძირიდან

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 31 კკალ.
• სამზარეულო: დიეტური.
• სირთულე: მარტივი.

წვენის მოსაპოვებლად ფესვის გამოყენება მნიშვნელოვანია ცივ სეზონში, როდესაც ღია გრუნტიდან სიმწვანე არ არის. შეიძლება მიირთვათ დამოუკიდებლად ან ვაშლის, სტაფილოს, ჭარხლის ან ფორთოხლის წვენთან ერთად. რეკომენდირებულია ტონუსის ასამაღლებლად, მადის გასაუმჯობესებლად, საჭმლის მონელების რეგულირებისთვის, პოტენციალის გაზრდისთვის, ტოქსინების მოსაშორებლად, ნარჩენების მოსაშორებლად, წონის დაკლებისთვის, მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისთვის.

ინგრედიენტები:

ნიახური – 200 გრ.

მომზადების მეთოდი:

1. ფესვიანი ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ.
2. წმინდა.
3. გამოწურეთ წვენი.
4. თუ იყენებთ ბლენდერს ან სახეხს, გაწურეთ პიურე ჩიხის ქსოვილით ან წვრილ ბადეზე.

ფოთლებიდან

• დრო: 5 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 31 კკალ.
• მიზანი: საუზმე, ლანჩი, ვახშამი.
• სამზარეულო: დიეტური.
• სირთულე: მარტივი.

ფოთლებიდან და ღეროებიდან წვენის ამოსაღებად აირჩიეთ ახალი, ნათელი მწვანილი. უმჯობესია გამოიყენოთ მცენარეები, რომლებიც გაშენებულია ღია გრუნტში სასუქების მინიმალური გამოყენებით და არ ექვემდებარება ქიმიურ მკურნალობას ხანგრძლივი შენახვისთვის. თუ სასმელის მოსამზადებლად ბლენდერს იყენებთ, შეგიძლიათ ნიახურს დაუმატოთ 100 გრ წყალი. კონცენტრირებული, მდიდარი სასმელის მისაღებად პიურეს გაწურვა არ სჭირდება. მაშინ პროდუქტი მდიდარი იქნება ბოჭკოებით.

ინგრედიენტები:

ნიახური – 4 ღერო ფოთლით.

მომზადების მეთოდი:

1. კარგად გარეცხეთ ღეროები და ფოთლები.
2. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. გაატარეთ წვენსაწური ან პიურე ბლენდერით.

ნიახურიდან და სტაფილოდან

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 29,5 კკალ.
• მიზანი: საუზმე, ლანჩი, ვახშამი.
• სამზარეულო: დიეტური.
• სირთულე: მარტივი.

ახალი სტაფილო და ნიახური წვენის "შერევის" ყველაზე პოპულარული ვარიანტია. ბუნებრივი სიტკბოს გამო, სტაფილო ავსებს და არბილებს ნიახურის მიწიერ გემოს. ასეთი კოქტეილის ერთი ჭიქა შეიცავს A ვიტამინის 4 დღიურ ნორმას. ამ მოსამზადებელი ვარიანტი რეკომენდებულია ოფთალმოლოგების მიერ მხედველობის კორექციის კომპლექსური თერაპიის ნაწილად გამოსაყენებლად.

ინგრედიენტები:

ნიახური - 2 ღერო;

სტაფილო - 3 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. ნიახური და სტაფილო კარგად გარეცხეთ.
2. გაასუფთავეთ ძირეული კულტურა.
3. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
4. გამოწურეთ სითხე.
5. თუ ბლენდერს იყენებთ, დაამატეთ 250 გრ წყალი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ვაშლის-ნიახურის წვენი

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 38,5 კკალ.
• მიზანი: საუზმე, ლანჩი, ვახშამი.
• სამზარეულო: დიეტური, საბავშვო.
• სირთულე: მარტივი.

ნიახურისა და ვაშლის წვენის ნაზავი არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც მოეწონებათ. დაბალკალორიული სასმელი გამოდის ტკბილი და ხდება არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც. მკვრივი ვაშლი უფრო წვნიანია, ამიტომ სასურველია კოქტეილების დასამზადებლად. ვაშლის წვენი ნიახურთან ერთად რეკომენდებულია სისხლში ჰემოგლობინის დონის ამაღლების, ანემიის, ვიტამინის დეფიციტის და ინფარქტის შემდგომი მდგომარეობის დროს.

ინგრედიენტები:

• ნიახური – 3 ღერი;
• ვაშლი - 2 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. ნიახური და ვაშლი კარგად გარეცხეთ.
2. ვაშლი დავჭრათ 4 ნაწილად, ამოიღეთ ბირთვი.
3. ღეროები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
4. გამოწურეთ სითხე.
5. თუ ბლენდერს იყენებთ, ვაშლისა და ნიახურის ნარევი შეიძლება გაწუროთ წვრილ ბადისებრ საცერში.

როგორ დავლიოთ სწორად

მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს სასწაულებრივი თვისებები, ნიახურის სასმელი სიფრთხილით და ზომიერად უნდა მიირთვათ. სისტემატური გამოყენების დაწყებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს. ახლად გამოწურული ვერსია, ისევე როგორც ყველა ახალი წვენი, არ არის რეკომენდებული ჭამის დროს დალევა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დუღილის პროცესები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და გამოიწვიოს კუჭის პათოლოგიების გამწვავება. თუ ექიმმა სპეციალური დანიშნულება არ დანიშნა, დალიეთ 3 ჩაის კოვზი სუფთა ახალი ნიახური ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. ამ ბოსტნეულის კომპონენტის შემცველი კოქტეილები რეკომენდებულია დღეში 1 ჭიქამდე მოხმარებისთვის.

ვიდეო

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში? აირჩიეთ, დააჭირეთ Ctrl + Enter და ჩვენ გამოვასწორებთ ყველაფერს!

Დისკუსია

ნიახურის წვენი: სასარგებლო თვისებები და რეცეპტები

ცნობილია თავისი სასარგებლო, დიეტური და მკვებავი თვისებებით. ნიახური არის პიკანტური მცენარე უნიკალური არომატით და სასიამოვნო მომჟავო გემოთი. დიეტოლოგები მას დიდი ხანია იყენებენ წონის დაკლების მსურველთათვის ჯანსაღი და დიეტური კერძების მომზადების პროცესში. ახლად გამოწურული ნიახურის წვენი ინარჩუნებს სასარგებლო ელემენტებისა და ვიტამინების მთელ სპექტრს, რომლებიც გვხვდება ახალ პროდუქტში.

ნიახურის წვენს აქვს უამრავი სასარგებლო თვისება. პროდუქტის სარგებლიანობის მიუხედავად, მას ასევე აქვს უკუჩვენებები, ამიტომ გამოყენების დაწყებამდე რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია. მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები.

სასმელის ყველა სარგებელი მის შემადგენლობაში იმალება. პროდუქტი ამდიდრებს ორგანიზმს ადამიანისთვის სასიცოცხლო ვიტამინებით: , და ; მინერალები: , , ; ; ; ; ეთერზეთები; სტრუქტურირებული. რეგულარული გამოყენებისას ნარჩენები, ტოქსინები და ცხიმოვანი უჯრედების დაშლის პროდუქტები ნაზად გამოიდევნება ორგანიზმიდან. ასევე შეინიშნება სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება და სისხლში ქოლესტერინის დონის დაქვეითება.

პროდუქტი შესანიშნავად ატონიზირებს და ეხმარება ორგანიზმს სხვადასხვა სტრესულ სიტუაციებთან ბრძოლაში. რაციონში ნიახურის წვენის დამატება ხელს უწყობს მთლიანი ორგანიზმის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და განსაკუთრებით დადებითად მოქმედებს თირკმელებისა და იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაზე. პროდუქტს გააჩნია ანტიმიკრობული თვისებები და არის ძლიერი ბუნებრივი აფროდიზიაკი (მოიხსნის ინტიმურ პრობლემებს როგორც ქალებს, ასევე მამაკაცებს (პროსტატიტის პროფილაქტიკა)). ეს არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიება ისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა ინფარქტი, თრომბოფლებიტი და ინსულტი, ხელს უწყობს ორგანიზმის წყალ-მარილის ბალანსის ნორმალიზებას და აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. ნიახურის სასმელის დალევა დადებითად მოქმედებს სახსრების მდგომარეობასა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე. წვენს აქვს მსუბუქი საფაღარათო, კარმინაციური, შარდმდენი და ანტინიკოტინური ეფექტი.

გამოყენების უკუჩვენებები

ნიახურის წვენის ყველა კვების და სასარგებლო თვისების მიუხედავად, მას ბევრი უკუჩვენება აქვს.

• ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ თორმეტგოჯა ნაწლავის და კუჭის წყლული;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მწვავე პირობების მქონე პირები;
• ქალები ორსულობისა და ლაქტაციის მესამე ტრიმესტრში;
• ძალიან მოხუცები (65+).

ახალი ნიახურისგან სასმელის მომზადების წესები

ყოველდღე განებივრება ამ მკვებავი მცენარის ახალი სასმელით, წარმოუდგენელი სამკურნალო თვისებებით საკმაოდ მარტივია. შეგიძლიათ გაამარტივოთ დავალება და ჩატვირთოთ ნიახურის ღეროები წვენსაწურში – რამდენიმე წუთში მიიღებთ სასურველ სასმელს.

თუ შეუძლებელია წვენსაწურის გამოყენება, მაშინ ხორცსაკეპ მანქანა ან სახეხი გამოდგება - შემდეგ გაწურეთ დაჭრილი ღეროები მარლის გამოყენებით. თუ არ გინდათ პიურე ტილოზე გაწუროთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მეთოდი: ღეროები დაჭერით ხორცსაკეპ მანქანაში ან სახეხზე, ერთი სუფრის კოვზი ნიახურის პიურე დაასხით ნახევარი ლიტრი ადუღებული ცივ წყალში, დატოვეთ ადუღებამდე ოთხი. საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ ინფუზია წვრილ საცერში. მომზადებული ინფუზია დალიეთ ასი მილილიტრი დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

როგორ გამოვიყენოთ ნიახურის წვენი

სანამ მის მიღებას დაიწყებთ, უნდა შეისწავლოთ ამ სასარგებლო პროდუქტის გამოყენების სწორი რეჟიმი.

ნიახურის ღეროს წვენი წონის დაკლებისთვის

ნიახური ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად შეუცვლელი საშუალებაა. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, აშორებს თავისუფალ რადიკალებს, თრგუნავს მადას და აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. ამ პროდუქტს ასევე აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი და შარდმდენი ეფექტი.

იმისათვის, რომ წონის დაკლებისთვის ნიახურის წვენმა უფრო გამოხატული ეფექტი გამოავლინოს, საჭიროა მცენარის ღეროებიდან და ფესვებიდან მხოლოდ ახლად გამოწურული წვენის მიღება. არ არის რეკომენდებული პროდუქტის ბოროტად გამოყენება - მაქსიმალური დღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს ას მილიგრამს.

გამოყენების მეთოდები

ნიახურის წვენი შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ მისი სუფთა სახით, არამედ დაემატოთ სხვადასხვა სასმელს. მოდით შევხედოთ რამდენიმე ჯანსაღ და დაბალკალორიულ რეცეპტს ამ ჯანსაღი წვენის გამოყენებით.

ნიახურის კოქტეილი +: ასი გრამი ახლად გამოწურული წვენი ნიახურის ფესვებიდან ან ღეროებიდან, დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი თხევადი (სასურველია ახალი) ნატურალური თაფლი. კოქტეილი აღადგენს ორგანიზმს სტრესის, მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ეხმარება უძილობის დაძლევაში.

ნიახურის კოქტეილი: შეურიეთ ასი გრამი ახლად გამოწურული ნიახურის წვენი ასი გრამი ახალი სტაფილოს წვენს. სასმელს აქვს გამაძლიერებელი ეფექტი იმუნურ და ნერვულ სისტემებზე, დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე, აუმჯობესებს მეხსიერებას, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და მთლიანად ორგანიზმს მძიმე ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესის შემდეგ.

დალიეთ ახალი და ნიახურის ყუნწებიდან: აიღეთ თანაბარი ნაწილაკები ახლად გამოწურული ნიახურის წვენი და ახალი კიტრის პიურე, აურიეთ. წვენის პიურე თრგუნავს მადას, აქვს მატონიზირებელი ეფექტი და აჯერებს ორგანიზმს აუცილებელი ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.

დალიეთ ნიახური +: ნიახურის ორი ახალი ღერო, მოათავსეთ წვენსაწურში, მიღებული წვენი შეურიეთ ოთხი საშუალო სიმწიფის ფორთოხლის წვენს. მიღებულ კონცენტრირებულ წვენს დაუმატეთ ერთი ლიტრი ადუღებული ცივი წყალი. შეგიძლიათ დაამატოთ სტევია და ყინული გემოვნებით. მიღებული სასმელი აუცილებელია ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის, ის აღადგენს არტერიულ წნევას. ასევე, ნიახურ-ფორთოხლის სასმელი წმენდს შარდის ბუშტისა და თირკმელების სადინრებს.

ნიახური + კოქტეილი: შეურიეთ მცენარის ორი ღეროს წვენი ჭიქა ახლად გამოწურულ საზამთროს წვენს. თუ წვენი ძალიან კონცენტრირებულია, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი და ყინული გემოვნებით.

წვენი + ნიახური: აიღეთ თანაბარი ნაწილაკები ახლად გამოწურული ნიახურის ყუნწის წვენი და მწვანე ვაშლის წვენი, სურვილისამებრ დაამატეთ ყინული.

დიეტის ვარიანტები

ვარიანტი 1. დღე უნდა დაიწყოთ სამი სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული წვენით ან ასი გრამი ნიახურის ინფუზიით. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ საუზმე. ეს მიდგომა დაგეხმარებათ სწრაფად მოიცილოთ ტოქსინები და დააჩქაროთ საჭმლის მონელების პროცესი. ეს მეთოდი არ საჭიროებს სპეციალურ დიეტას ან კვების გრაფიკს. უზმოზე წვენის რეგულარული მიღებით ლიპიდური მეტაბოლიზმი ნორმას უბრუნდება, რაც თავის მხრივ გამორიცხავს ტკბილეულისა და აკრძალული საკვებისადმი ლტოლვას. ცხიმოვანი უჯრედები თანდათან განადგურდება (სხეულს სჭირდება ენერგია). მნიშვნელოვანია თქვენს რაციონში დაამატოთ მეტი წვნიანი, ბოსტნეულის გვერდითი კერძები, მოხარშული, გამომცხვარი და მოხარშული საკვები;

ვარიანტი 2. უფრო რთული - ექსპრეს დიეტა, რომელიც განკუთვნილია მხოლოდ შვიდი დღის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ კუჭის გაფუჭება, გასტრიტის ან წყლულის გამოწვევა. დიეტა შედგება მხოლოდ ნიახურის წვენისა და მისი ყველა წარმოებულის: სუპების, სალათების, სასმელების დალევისგან. ყველა სხვა საკვები უბრალოდ გამოირიცხება რაციონიდან დიეტის ხანგრძლივობის განმავლობაში. მცენარის წვენი ატონიზირებს და აჯერებს ორგანიზმს საჭირო მინერალებითა და ვიტამინებით, ცხიმოვანი უჯრედები სწრაფად იწვება და არ ბრუნდება დიეტის შეწყვეტის შემდეგ;

ვარიანტი 3. დაბალი ნახშირწყლების დიეტა გრძელდება შვიდი დღე. ორშაბათი: შეუზღუდავი ნიახურის წვნიანი + ხილი (გარდა). სამშაბათი: ნიახურის წვნიანი ახალი ბოსტნეულით (გარდა მწვანე ბარდასა). შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი პატარა მოხარშული ვახშამი წვეთი ზეითუნის ან სხვა არარაფინირებული მცენარეული ზეთით. ოთხშაბათი – ნიახურის წვნიანი ახალი ხილითა და ბოსტნეულით (გარდა ბანანისა და მწვანე ბარდასა). ხუთშაბათი – წვნიანი + ახალი ხილი, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი პატარა ბანანი, შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა უცხიმო ბანანი სადილად. პარასკევი და შაბათი - შეუზღუდავი რაოდენობით ნიახურის წვნიანი, სალათი და მცენარეული ზეთი, ოთხასი გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი. კვირა - იგივე წვნიანი, ორასი გრამი მოხარშული წვნიანი წყალთან ერთად და მის გარეშე, ასი გრამი ნატურალური კოქტეილი ახლად გაწურული ხილიდან.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ნიახურის წვენი ასტიმულირებს კუჭის წვენის გამომუშავებას და მისი ბოროტად გამოყენება არ არის რეკომენდებული. სანამ წონის დაკლების ამ მეთოდს სცადეთ, რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია, რათა არ დააზიანოთ ორგანიზმი. ახალგაზრდობა, სილამაზე და ჯანმრთელობა!

ნიახურის წვენი ძალიან ჯანსაღი სასმელია. ის შეიცავს ადამიანისთვის საჭირო სასარგებლო ნივთიერებების დიდ რაოდენობას. გარდა ამისა, ამ სასმელს აქვს ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა. მკაცრ დიეტაზე მყოფ გოგონებსაც კი შეუძლიათ მისი გამოყენება.

სასარგებლო თვისებები

რა სარგებლობა მოაქვს ნიახურის წვენს ადამიანის ორგანიზმისთვის? ნიახურის მწვანეს აქვს უნიკალური შემადგენლობა, რომლის წყალობით წვენიც სასარგებლო ხდება.

რას შეიცავს ის? ეს სასმელი შეიცავს უამრავ ვიტამინს: C, PP, H, K, A და B ჯგუფს. ვიტამინების გარდა დიდი რაოდენობითაა მიკროელემენტები: ნატრიუმი, მაგნიუმი, თუთია, რკინა, ქრომი, სელენი, ფოსფორი, კალიუმი. და სპილენძი.

გარდა ამისა, ეს სასმელი შეიცავს 8 ნაერთს, რომლებიც ანადგურებს კიბოს უჯრედების განვითარებას - შეგიძლიათ დალიოთ ეს სასმელი პრევენციის მიზნით. რეგულარული სასმელი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ავთვისებიანი სიმსივნეები.

ნიახურის წვენის ენერგეტიკული ღირებულება უკიდურესად დაბალია. 100 გრ სასმელზე მხოლოდ 16 კკალა. ამ კალორიების უმეტესობა რთული ნახშირწყლებია, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ნიახურის წვენში ცხიმი პრაქტიკულად არ არის.

სასმელის სარგებელი ორგანიზმისთვის უზარმაზარია. ნებისმიერი სხვა ბუნებრივი წვენის მსგავსად, ის მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და ებრძვის ვიტამინის დეფიციტს. გარდა ამისა, ეს სითხე ორივე სქესის რეპროდუქციულ ფუნქციას ასტიმულირებს და მამაკაცებში პოტენციაზე დადებითად მოქმედებს.

შესანიშნავია დეტოქსიკაციისთვის, ეხმარება ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან გათავისუფლებაში. მას აქვს დიდი გავლენა სისხლის მიმოქცევის სისტემის ფუნქციონირებაზე: ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას, ამცირებს არტერიულ წნევას და ახდენს ჰემოგლობინის ნორმალიზებას.

ახალი ნიახური ასევე სასარგებლოა ნერვული სისტემისთვის: მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

ნიახურის სასმელს კიდევ ერთი სასიამოვნო ეფექტი აქვს: ჭარბი წონის მოცილებაში გეხმარებათ. ეს წვენი კარგად შლის ზედმეტ სითხეს და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიახურის „ელიქსირი“ სახის ნიღბების დასამზადებლად. ცხიმიანი კანისთვის ნიახურის წვენი უნდა შეურიოთ ლიმონის წვენს, მშრალი კანისთვის კი სქელი არაჟნის ნარევი გამოდგება.

უკუჩვენებები

მიუხედავად ყველა სასარგებლო თვისებისა, ნიახურის წვენს აქვს უკუჩვენებებიც. ვის არ არის რეკომენდებული ამ სასმელის დალევა?

ორსულებმა თავი უნდა შეიკავონ ამ სასმელის დალევისგან. ნიახურის წვენი პროვოცირებს საშვილოსნოს ტონუსს, რამაც ადრეულ სტადიაზე შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი, ხოლო ბოლო ტრიმესტრში - ადრეულ მშობიარობამდე. ეს სასმელი ასევე არ უნდა მიირთვათ ძუძუთი კვების დროს, რადგან შეიძლება ბავშვში კოლიკა გამოიწვიოს.

თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები გაქვთ, ახალი ნიახური უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით, თანდათან გაზარდოთ დოზა. აუცილებელია ყურადღებით დავაკვირდეთ ორგანიზმის რეაქციას ამ პროდუქტზე. თუ უარყოფითი რეაქციები შეინიშნება, დაუყოვნებლივ უნდა შეწყვიტოთ მისი მიღება.

დიურეზულების გამოყენებისას არ უნდა მიირთვათ ნიახური. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია.

მნიშვნელოვანია ამ პროდუქტის სწორად შეყვანა თქვენს მენიუში. თქვენ უნდა დაიწყოთ 1-2 ჩ/კ-ით, ყურადღებით აკონტროლოთ ორგანიზმის რეაქცია. თანდათანობით, ნაწილი შეიძლება გაიზარდოს 1 ჭიქა დღეში.

ელიქსირის რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ სწორად ახლად გამოწურული ნიახურის წვენი? თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალგაზრდა და ახალი მწვანილი. მშრალი საკვები არა მხოლოდ არანაირ სარგებელს მოუტანს სხეულს, არამედ შეიძლება ზიანი მიაყენოს. არც იმპორტირებული მწვანილის გამოყენება არ შეიძლება. წვენი შეიძლება დამზადდეს ღეროდან ან ფესვიდან. ღეროები უნდა გამოვიყენოთ ზაფხულში, როცა ნიახურ იზრდება, ფესვები კი ზამთარში.

ნიახურის წვენის დამზადება ძალიან მარტივია. ნიახურის სითხის ამოღების უმარტივესი გზა მცენარის სასურველი ნაწილების წვენსაწურში გატარებაა.

როგორ მოვამზადოთ ნიახურის წვენი ელექტრო ტექნიკის გამოყენების გარეშე? მისი დამზადება შეგიძლიათ შემდეგი ტექნოლოგიით: ნიახურის ღეროები უნდა გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შემდეგ კი გამოწურეთ წვენი მარლის გამოყენებით.

ბლენდერის გამოყენებით შეგიძლიათ გააკეთოთ პიურე. ამ შემთხვევაში მოგიწევთ მიღებული მასის წყლით განზავება. ნიახურის წვენის მომზადების ამ ვარიანტს ასევე აქვს უპირატესობები: ძვირფასი სითხის გარდა, შენარჩუნებულია ბოჭკოებით მდიდარი მცენარეული ბოჭკოებიც. ბოჭკოების წყალობით ნაწლავები კარგად იწმინდება.

მომზადებისთანავე უნდა დალიოთ. ბუნებრივი წვენის მიღების იდეალური დროა დილა. არ არის რეკომენდებული ამ სასმელის დიდი რაოდენობით მიღება. ოპტიმალური დოზაა 1 ჭიქა დღეში, დილით დალევა.

ნიახურის წვენის უფრო გემრიელი გასაკეთებლად მრავალი გზა არსებობს. უფრო სასიამოვნო გემოს მისაცემად, ბევრი ადამიანი ამზადებს სმუზის სხვა ბოსტნეულის წვენების ან თაფლის დამატებით. პოპულარულია ვაშლის, სტაფილოსა და ფორთოხლის წვენთან კომბინაციები.

მომზადებული სასმელის შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს 3 დღეს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ იგი ზამთრისთვის, მაგრამ ასეთი სასმელის სარგებელი გაცილებით ნაკლებია.

წონის დაკლების საშუალება

ნიახურის წვენს ხშირად იყენებენ წონის დაკლებისთვის. ვინაიდან ამ მწვანილს აქვს უკიდურესად დაბალი კალორიული შემცველობა, მათი მოხმარება მისაღებია ყველაზე მკაცრი დიეტის დროსაც - როგორც მყარი, ისე თხევადი სახით.

რა თქმა უნდა, წონაში მხოლოდ ნიახურის სითხის დალევით ვერ დაიკლებთ. რეცეპტი არ არის შემუშავებული სპეციალურად წონის დაკლებისთვის, რადგან წონის დაკლების მექანიზმი არის დაწვა კალორიების უპირატესობა მოხმარებულზე. წონის დასაკლებად საჭიროა გადახედოთ დიეტას, შეამციროთ არაჯანსაღი მაღალკალორიული საკვების, ტკბილეულის, შაქრის, დამუშავებული საკვების, ხელოვნური დანამატების შემცველი საკვების რაოდენობა და ამავდროულად დაიწყოთ ფიზიკური ვარჯიშების კომპლექტი. ამ შემთხვევაში ვიტამინებით მდიდარი სასმელი საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ უკეთეს შედეგს, დაეხმაროთ ორგანიზმს გამართულ ფუნქციონირებაში, დივერსიფიკაციაში მოახდინოთ კვების რაციონი და მოიცილოთ ზედმეტი სითხე და ტოქსინები.

ნიახურის წვენი წონის დაკლებისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ მარხვის დღეების დიეტის დანამატად. იდეალური ვარიანტი იქნება ამ სასმელის კეფირის სამარხვო მენიუში ჩართვა. კეფირი უნდა შეირჩეს მინიმალური ცხიმის შემცველობით. სასმელების შერევა ან ცალკე მოხმარება შესაძლებელია. დასაშვებია დღეში 0,5 ჭიქა ნიახურის სასმელის და 1,5 ლიტრი კეფირის დალევა. უნდა გვახსოვდეს, რომ სამარხვო დღეების ძალიან ხშირად მოწყობა შეუძლებელია. დასაშვებია სხეულის ანალოგიურად განტვირთვა 1-2 კვირაში ერთხელ 1 დღის განმავლობაში.