პიცა ხარშეთ. ხელნაკეთი პიცის რეცეპტები შეფ-მზარეულისგან. როგორ მოვამზადოთ პიცა სახლში
პიცის რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ პიცა სახლში
პიცები ძალიან მრავალფეროვანია რეცეპტებში. ისინი მტკიცედ შემოვიდნენ ჩვენს ცხოვრებაში, რომ ყველა დიასახლისმა იცის თავისი პიცის რეცეპტები. ჩვენმა შეფმა მოიფიქრა რამდენიმე ახალი ხელნაკეთი პიცის რეცეპტი. ამ განყოფილებაში ნახავთ ნაბიჯ-ნაბიჯ პიცის რეცეპტებს ფოტოებით - ეს მოსახერხებელია და საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ მოამზადოთ ეს საყვარელი საკონდიტრო "მშვენივრად", არამედ ლამაზად დაამშვენოთ. გამოდის, რომ პიცის რეცეპტები სახლში გულისხმობს არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ პიცის მომზადებას ტაფაში. ჩვენს დიასახლისებს ამ განყოფილებაში შეუძლიათ იპოვონ სწრაფი და მარტივი პიცის რეცეპტები. ჩვენი შეფ-მზარეული პიცის მომზადების ერთ-ერთ ცენტრალურ ინგრედიენტად ჩაშუშულის გამოყენებას გვთავაზობს. და, რა თქმა უნდა, არცერთ პიცას არ შეუძლია ცომის ბაზის გარეშე. ამიტომ, შიგთავსის გარდა, ჩვენმა კულინარიულმა ოსტატმა დიდი ყურადღება დაუთმო პიცის ცომის რეცეპტებს. ეს შეიძლება იყოს საფუარი პიცა და ცომი თხელი პიცებისთვის. გთავაზობთ იყიდოთ ჩაშუშული და მოხარშეთ სიამოვნებით შეფ-მზარეულის ორიგინალური რეცეპტების მიხედვით.
თხელი ცომის რეცეპტი ავიღე აქ http://www.povarenok.ru/recipes/show/185 34/ რისთვისაც დიდი მადლობა :) გადავწყვიტე, რომ კრიზისის დროს სახლში პიცის შეკვეთა ძალიან ძვირია. ამიტომ, მაცივარში ავიღე ყველაფერი, რაც შესაფერისი იყო და ... voila :) აღმოჩნდა, რომ ყველაფერი ძალიან სწრაფად კეთდება სინამდვილეში.
ინგრედიენტები 4 პორცია
| (ოხრახუში, კამა, პრასი) | |
| 1 PC | |
| (გემო) | |
| მყარი ყველი | 150 გ |
| ჩაშუშული (ღორის ან საქონლის ხორცი) | 1 აკრძალვა. |
| პომიდორი (დიდი) | 1 PC |
| ტომატის პასტა | 0.5 აკრძალვა. |
| სუნელი (გემოვნებით) | |
| უფუარი ცომი (http://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/) | |
| ცხელი წითელი წიწაკა(გემო) |
ინსტრუქცია 30 წუთი
ცომი გააბრტყელეთ ძალიან თხლად.
მზესუმზირის ზეთით შეზეთეთ საცხობი ფურცელი ან ფოლგა, რომელზედაც პიცა გამომცხვარი იქნება.
ფრთხილად დაასხით ცომი. ვასხამთ ტომატის პასტას, გვერდებს ვუტოვებთ ადგილს (როგორც მირჩიეს - შეგიძლიათ ყველი გაახვიოთ, კიდევ უფრო გემრიელი იქნება).
ჩაშუშულს მოვზილოთ და მაკარონზე მოვასხათ.
შემდეგ ხახვი და პომიდორი განსაკუთრებული თანმიმდევრობით.
ღუმელს ვაყენებთ მაქსიმუმზე და თუ არის რეჟიმზე ვენტილატორით. როგორც კი დაინახავ. რომ პიცის გვერდები დაიბრაწოს, პიცას მოაყარეთ გახეხილი ყველი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი, პილპილი, რამდენიმე არომატული სუნელი - გემოვნებით. ველოდებით ყველის მთლიანად დნობას. მთავარია, პიცა ზედმეტად არ გაშრეს. როცა მზად იქნება, მოაყარეთ მწვანილი.
Სულ ეს არის
სწრაფი პიცა ღუმელში 10 წუთში! დიახ, დიახ, ეს არის რეალობა! მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი და - ღუმელში. იქიდან, უბრალოდ დაელოდე. ეჰ... დიახ, მოიცადეთ! მაგრამ ამაში დაგვეხმარება ჭურჭელი, რომელიც ამ დროისთვის შეიძლება გარეცხილი იყოს. კარგად, ან სმარტფონი. ღირს უბრალოდ ჩახედვა და არა მხოლოდ 25 წუთი, არამედ 2,5 საათი შეუმჩნევლად გაფრინდება!
იმისთვის, რომ პიცა მართლაც ელვისებური იყოს, ცომს წინასწარ უნდა გაუფრთხილდეთ – ან იყიდეთ, ან მოხარშეთ. ან იქნებ თქვენც ჩემსავით ზედმეტი ცომი დაგრჩათ ღვეზელების გაკეთების შემდეგ? მაშინ თავისუფლად შეუშვით მას! ასევე შეგიძლიათ აიღოთ ბოლო წლებში ძალიან გავრცელებული ფენოვანი ცომი, რომლის ყიდვაც მარტივად შეგიძლიათ ნებისმიერ, თუნდაც ყველაზე მკვდარ სუპერმარკეტში. ისინი ასევე ყიდიან გაყინული პიცის ბაზას. ერთი სიტყვით, ამ კონკრეტულ შემთხვევაში ცომი პრობლემა არ არის. აირჩიეთ ვარიანტი, რომელიც მოგწონთ ყველაზე მეტად ან მომენტში უფრო მოსახერხებელია. ისე, მე მაქვს ყველაზე ჩვეულებრივი საფუარის ცომი. უბრალოდ კარგად მოვზილე და ფორმაში ჩავდე.
ნებისმიერი ასეთი ცომი, მათ შორის დღევანდელი სწრაფი პიცა ღუმელში 10 წუთში, იწყება პომიდვრის ფენით. მე შევარჩიე ახალი პომიდორი, ასე რომ ჯერ არის ასეთი შესაძლებლობა. თუმცა, დღეს ის ყოველთვის არსებობს. მაგრამ მე ვსაუბრობ კარგ ადგილობრივ პომიდორზე. ალტერნატივა შეიძლება იყოს კრასნოდარის სოუსი, ტომატის პასტა, კეტჩუპი. მე ხშირად ვამზადებ პიცას ჩემი საყვარელი ლეჩოს, სტაფილოს ხიზილალის ან პომიდვრის, ხახვის და ბულგარული წიწაკის სოუსით, როგორც, მაგალითად, ქ. ძალიან გემრიელი გამოდის!
ამ ჩემი პიცის შიგთავსის შუაგულში... ჩაშუშული! Დიახ დიახ! ხშირ შემთხვევაში ეს არის იდეალური გადაწყვეტა. ჯერ ერთი, პიცა ხორციანია. ეს არის სრულფასოვანი ხორცის კერძი და, შესაბამისად, დამაკმაყოფილებელი. მეორეც, თქვენ არ გჭირდებათ ხორცის მომზადებაში არეულობა. ეს დაზოგავს დიდ დროს. ამრიგად, სწრაფი პიცა ღუმელში მოქმედების 10 წუთში ყველაზე რეალურია!
რა ღვეზელი აირჩიოს? დამოწმებულია. უმჯობესია შუშის ქილაში წაიღოთ - თუნუქისგან განსხვავებით, მასში შიგთავსი ჩანს. რა თქმა უნდა, რაც ნაკლებ ცხიმს შეიცავს, მით მეტია ხორცი. ზედმეტი არ იქნება კომპოზიციის წაკითხვა და ვარგისიანობის ვადის დათვალიერება. აბა, აიღეთ ღორის ან საქონლის ხორცი - ეს თქვენზეა დამოკიდებული. ორივე ვარიანტი მომწონს. ამჯერად ღორის ხორცი მაქვს.
კარგი, ორიოდე სიტყვა იმ პიცაზე რეჰანით. დიახ, ის ჩემი ფავორიტია. გუშინ რეცეპტში მე უკვე ვისაუბრე ამაზე, ამიტომ ბევრს არ ვისაუბრებ. იძლევა შესანიშნავ არომატს და გემოს. თუ ახალია, შესანიშნავია. გამხმარი ან გაყინული ასევე კარგია. კარგი, საცდელი არ არის - მაშინ აიღეთ ნებისმიერი სხვა მწვანილი, რაც ხელთ გაქვთ!
რომ არა ყველი მთელი ამ მოქმედების ბოლოს, მაშინ ჩვენ მივიღებდით ჩაშუშული ღვეზელს. თუმცა ყველით გამოცხობას ასე შეიძლება ეწოდოს. ამაშია საქმე? მაშ ასე, დღეს ხორცის პიცა მენიუშია, რეცეპტი ფოტოთი წინ არის 😉
ინგრედიენტები:
- ნებისმიერი ცომი - 270 გ
- ჩაშუშული - 130 გ
- ყველი - 120 გ
- პომიდორი - 230 გ
- რეჰანი ან სხვა მწვანილი - 2 ყლორტი
ცომი გააბრტყელეთ და მრგვალ ფორმაში დაასხით მცენარეული ზეთის თხელი ფენით ცხიმი. თქვენ არ გჭირდებათ ბამპერების გაკეთება, რადგან ჩვენ გვაქვს პიცა და არა ღვეზელი. ჩემი ყალიბის დიამეტრი d = 26 სმ. პიცა ცოტა პატარა გამოვიდა - 25 სმ.
თუ საცხობ ფირფიტაზე გამოცხობისას თავს უფრო კომფორტულად გრძნობთ, გამოაცხვეთ მასზე. პიცის ფორმაც შეიძლება იყოს ნებისმიერი - კვადრატული, მართკუთხა. 
Პომიდვრები. მე გამოვიყენე სამი პატარა ჯიშის კრემი. კარგად გავრეცხე, ქერცლიდან არ მოვშორებივარ. დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ ცომი. ზემოდან დავაყარე რეჰანის ახალი ფოთლები, ჯერ გავრეცხე. თუ სხვა მწვანილი გაქვთ, შეგიძლიათ დანით დაჭერით. 
მე მხოლოდ ჩაშუშული დავტეხე ნაჭრებად. მაგრამ თუ გინდა, შეგიძლია გაჭრა. ცხიმი მოვიშორე. უპირველეს ყოვლისა, ის აქ უბრალოდ ზედმეტია. რატომ უნდა ვჭამოთ ცუდი ქოლესტერინი? მეორეც, ტემპერატურის ზემოქმედებით ცხიმი დნება და პიცა „ჩამოვა“. ასე ჯობია არა ;) 
ჩაშუშულზე ისევ დავდე ახალი რეჰანი, ამჯერად უკვე მწვანე. მიყვარს ნებისმიერი ფორმით და ფერით! 
ფხვნილი შიგთავსი უხეში გახეხილი ყველით. 
ამ დროისთვის უკვე გახურებულ ღუმელში გავგზავნე. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 200-220 გრადუსზე. 
ასე რომ, სწრაფი პიცა ღუმელში მზად არის 10 წუთში! გარდა ამისა, მეგა გემრიელია! და დამაკმაყოფილებელი! ყველას მოეწონება, შემოწმებულია;) რაც მთავარია, გამოაცხვეთ სიყვარულით და კარგ ხასიათზე!
უყურეთ საუკეთესო სტატიების ანონსებს! გამოიწერეთ Baking Online მისამართზე,
ხანგრძლივი შაბათ-კვირა ოჯახთან ერთად შესანიშნავი შესაძლებლობაა ხელნაკეთი პიცის გასაკეთებლად. არ შეუკვეთოთ მიტანით (ეს ჩვენთვის საკმარისია სამუშაო დღეებშიც), არამედ მოზილეთ საფუარის ცომი მარჯვენა ფქვილიდან, გააჩერეთ რამდენიც საჭიროა, მოზილეთ, დაუმატეთ შიგთავსი და გამოაცხვეთ პიცა ღუმელში. მათთვის, ვინც ამ იდეით არის გატაცებული, აქ არის შეფ-მზარეულის დეტალური ინსტრუქცია.
2 პიცისთვის:
- ხორბლის ფქვილი 1 კგ
- გაწმენდილი სასმელი წყალი 500 მლ
- მშრალი საფუარი 10 გ
- ზეითუნის ზეთი 50 მლ
- მარილი 27 გ
- შაქარი 1 ჩ.კ
ცომი პიცის გულია. ამიტომ, მისი მომზადება სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული. პიცისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ მანიტობის ფქვილი, რომელიც ძალიან მაღალია გლუტენში. იტალიელები ამ ფქვილს "ძლიერს" უწოდებენ, რადგან ის კარგად ინარჩუნებს ნახშირორჟანგს ცომში, რის შედეგადაც იგი მტკიცე და ელასტიურია. ასევე შეგიძლიათ ფქვილი "00".
ჩაასხით წყალი დიდ თასში (ოპტიმალური ტემპერატურაა 25-30 ˚С), დაამატეთ საფუარი და შაქარი - ეს ეხმარება საფუარს მუშაობას - და აურიეთ. ჩაასხით მთელი ფქვილის სამი მეოთხედი, აურიეთ ისე, რომ ფქვილი შეიწოვოს წყალი.
არ არის აუცილებელი ცომის ზედმეტად საფუძვლიანად მოზელა. და მხოლოდ ახლა ვამატებთ მარილს, ადრე არა: მარილი არ უნდა იყოს უშუალო შეხებაში საფუართან, არ არის მათთან მეგობრული და ხელს უშლის მათ გამრავლებას. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და დაიწყეთ ცომის მოზელა, დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი. იმის მიხედვით, თუ რა სახის ფქვილს იღებთ, შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი ან ნაკლები. იგრძენი შენი ცომი! მზადაა, უნდა იყოს ერთგვაროვანი და ხელზე არ ეწებება.
ცომს ვზილობთ 5-7 წუთის განმავლობაში, ამ პროცესში რამდენჯერმე ვკეცავთ - ასე უკეთესად განვითარდება წებოვანა, ხოლო ჩვენი პიცის ძირი ფოროვანი, ჰაეროვანი.
ცომისგან ორ „კოლობოკს“ ვაკეთებთ, თითოეულს ვათავსებთ თასში და დავაფარებთ ფილას. თუ გსურთ იმავე დღეს მოამზადოთ პიცა, მოათავსეთ თასი თბილ ადგილას, შეგიძლიათ უბრალოდ ოთახის ტემპერატურაზე დატოვოთ. როცა ცომი ამოვა და გაორმაგდება, მზადაა.
საცხობ ფირფიტას წაუსვით ზეითუნის ზეთი. ცომის ერთ ნაწილს ვასხამთ ცენტრში და ვიწყებთ ხელებით მოზელვას, მთელ საცხობ ფირფიტაზე გადავაჭიმეთ. ჩვენ ვმუშაობთ დელიკატურად, ფრთხილად, ზედმეტი ზეწოლის გარეშე. პიცის ცომს უყვარს ხელები. პიცაში რულეტს არ ვიყენებ - და გამომცხვარი ცომის ტექსტურა მხოლოდ უკეთესდება. როცა ცომი ოდნავ გაიჭიმება, გააჩერეთ 5-10 წუთი. შემდეგ გაჭიმეთ ბოლომდე, საცხობი ფურცლის კიდეებამდე. ცომი 0,5-დან 1 სმ-მდე უნდა იყოს - ხელნაკეთი პიცა სულაც არ არის თხელი.
თუ არ გვეჩქარება, საცხობ ფირფიტას დავაფაროთ ფილმი ან პირსახოცი და გავაჩეროთ ცომი კიდევ 40-50 წუთი.
რესტორანში შეშის ღუმელში აცხობენ სწორ პიცას, რომლის ტემპერატურა შეიძლება 480 ˚С-მდე გაიზარდოს. სახლში პიცას ვაცხობთ 230-250 ˚С ტემპერატურაზე. ღუმელს ვაცხელებთ: პიცას რომ ჩავყრით, ცხელი უნდა იყოს. მომზადების დრო დამოკიდებულია თქვენს ღუმელზე, დაახლოებით 10-15 წუთი. როგორც კი პიცის მხარე კარგად დაიბრაწება, ის მზადაა. ხარშვის ბოლოს შეგიძლიათ ზემოდან ცეცხლზე ჩართოთ.
გამოიყენეთ ეს რეცეპტი მარტივი ფოკაჩის გასაკეთებლადაც.
კომენტარი სტატიაზე "პიცის ცომი: იტალიური შეფის რეცეპტი"
პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი. 2 იტალიური კერძი კულინარიული შოუს ვარსკვლავის გორდონ რამზეისგან. რეცეპტები ცნობილი შეფ-მზარეულის გორდონ რამსეისგან - იტალიური სამზარეულო: ხბოს ხორცი ბადრიჯნით.
ხელნაკეთი პიცას გემო აქვს, რა თქმა უნდა, ძალიან განსხვავდება იმისგან, რასაც აკეთებენ რესტორნებში, მაგრამ გემრიელი გამოდის და შეგიძლიათ დაამატოთ ეს საკითხების განხილვა ქალის ცხოვრებაში ოჯახში, სამსახურში, მამაკაცებთან ურთიერთობაზე. პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი.
და კიდევ ერთი შეკითხვა პიცაზე. საცხობი პროდუქტები. სამზარეულო. სამზარეულოს რეცეპტები, კულინარიული დახმარება და რჩევები, სადღესასწაულო მენიუ პიცისთვის საფუარის ცომი გავაკეთე და მაწონი გამოვიდა, არ მომეწონა. პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი.
ინგლისური კერძები: Michelin ვარსკვლავი შეფ-მზარეულის რეცეპტები. სახლის სპეციალობა!!! სამზარეულო ბავშვებთან ერთად: გემრიელი საუზმე შეფ კონსტანტინე ივლევისგან. არის კერძები, რომლებიც უკეთესად მზადდება წინასწარ. ვნება, რა სასარგებლო პროდუქტებია! კერძები - ომისშემდგომი ოცნება ...
მაგრამ უგემრიელესი პიცა ნახშირზე ნამდვილ ღუმელში, მხოლოდ ამას აღიარებენ - დანარჩენს 4 პიცაზე 20 სმ დიამეტრით ან 2 35 სმ დიამეტრით 2 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი კრემისებური მლ... პიცის ცომი: იტალიური შეფის რეცეპტი.
პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი. პიცაში რულეტს არ ვიყენებ - და მხოლოდ აქედან გამომცხვარი ცომის ტექსტურა უნდა იყოს 0,5-დან 1 სმ-მდე სისქის - ხელნაკეთი პიცა სულაც არ არის თხელი.
ვინ იცის რეცეპტი საფუარის გარეშე. გემრიელი პიცა? პიცის სოუსი ტომატის სოუსისთვის კარგი პომიდორი აუცილებელია. თუ სოუსს ახლით ამზადებთ, მაშინ აიღეთ უგემრიელესი და ნუ გამოიყენებთ მას... პიცას ცომი: იტალიელი შეფ-მზარეულის რეცეპტი.
პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი. არ შეუკვეთოთ მიტანით (ეს ჩვენთვის საკმარისია სამუშაო დღეებშიც), არამედ მოზილეთ საფუარის ცომი მარჯვენა ფქვილიდან, გააჩერეთ რამდენიც საჭიროა, მოზილეთ, დაუმატეთ შიგთავსი და გამოაცხვეთ პიცა ღუმელში.
ის იჭრება ვიწრო სამკუთხედებად, როგორც პიცა, მაგრამ უფრო ვიწრო სამკუთხედებში, არაყთან ერთად საჭმლისთვის. იგივე შეიძლება გაკეთდეს ხორცთან დაკავშირებით. პირველად კულინარიის 10 ვარსკვლავი (მზარეულები და კვების კრიტიკოსები) შეეჯახება. როცა სოუსი მზად იქნება, ჩაყარეთ ცხვრის ხორცი და დატოვეთ ...
საცხობი პროდუქტები. სამზარეულო. კულინარიული რეცეპტები, დახმარება და რჩევები სამზარეულოს შესახებ, სადღესასწაულო მენიუები და მიღებები, საკვების შერჩევა. საფუარი ცომი ხელნაკეთი პიცისთვის ღუმელში.
რეგულარულად მასპინძლობს შეფ-მზარეულების წარმოდგენებს, კულინარიულ მასტერკლასებს და დეგუსტაციას. მათთვის, ვინც აღფრთოვანდა ამ იდეით - დეტალური ინსტრუქცია შეფ-მზარეულისგან. 2 პიცაზე აკადემიას ასწავლიან ყველაზე გამოცდილი ოსტატები - უმაღლესი კლასის შეფ-მზარეულები, ჩემპიონები...
პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი. რეცეპტები შეფ კონსტანტინე ივლევისგან. რეცეპტები ცნობილი შეფ-მზარეულისგან: ფეტუჩინი პესტოთი, ხბოს ხორცი და ბადრიჯანი.
ახალი ხელნაკეთი მაკარონი, პიცა და ფოკაჩია, ლაზანია და რიზოტო, თევზი, ხორცი, სოუსები, სუპები და ვეგეტარიანული კერძები. კერძების უმეტესობას მონაწილეები შეფ-მზარეულთან ერთად ამზადებენ.
შეფ-მზარეულისგან, რომელიც მუშაობდა მოსკოვის ცნობილ რესტორნებში, წიგნების ავტორიდან და ა.შ.. სტატიების ავტორები შეიძლება იყვნენ უფრო საინტერესო ცნობილი შეფ-მზარეული კონსტანტინე ივლევი და მისი ვაჟი მატვეი გასწავლით მარტივი და გემრიელი სენდვიჩების მომზადებას - შეგიძლიათ წაიყვანე ისინი შენთან სამსახურში და...
Პიცის ცომი. საცხობი პროდუქტები. სამზარეულო. სამზარეულოს რეცეპტები, სამზარეულოს დახმარება და რჩევები, სადღესასწაულო მენიუ და მიღება და შეგიძლიათ გააკეთოთ იგივე ცომი ისე, რომ შემდეგ ...
მე მიყვარს კარაქი, რომელსაც მიირთმევენ პატიოს პიცაზე პიცასთან ერთად. მე მინდა დაჟინებით მოვითხოვო ეს სახლში, მე მესმის, რომ ზეთში და, სავარაუდოდ, ზეითუნის ზეთში, საჭიროა სანელებლების ან წიწაკის ჩასმა, მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ეს რეალურ ცხოვრებაში და როგორ მივიღოთ ასეთი ლამაზი ყვითელი ფერი, და რამდენი...
მითხარით აპრობირებული, არც თუ ისე რთული რეცეპტი აყვავებულ პიცის ცომისთვის... ისე, რომ პიცა საბოლოოდ აღმოჩნდეს მსუყე პიცის ცომზე: რეცეპტი იტალიელი მზარეულისგან. პიცაში მთავარია ცომი. ამიტომ, მისი მომზადება სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული.
პატიოში არის პიცა, სხვადასხვა სოუსებით ასარჩევად 01/11/2008 22:49:07, გალია. პატიოს პიცა ასი წელია არ ყოფილა, ლაზანია რომ აღარაფერი ვთქვათ იქ 01/11/2008 23:46:34, Alt. პიეტრო რონგონი არის იტალიელი შეფ-მზარეული, რომელიც ცხოვრობს მოსკოვში.
იტალიური ნამცხვრები. ჩვენ მათ ყუთებში ვყიდით. მე ისინი ბევრად უფრო მომწონს, ვიდრე ორიგინალური რუსული. ვინმემ იცის მათი რეცეპტი? პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი. სააღდგომო ტორტის რეცეპტი. ახლა ყველას შეუძლია დაეუფლოს საიდუმლოებებს...
ცნობილი შეფ-მზარეული კონსტანტინე ივლევი და მისი ვაჟი მატვეი გასწავლით მარტივი და გემრიელი სენდვიჩების მომზადებას - შეგიძლიათ წაიყვანოთ ისინი სამსახურში და შეფუთოთ ბავშვი სკოლაში. პიცას ცომი: იტალიელი შეფის რეცეპტი. მათთვის, ვისაც ცეცხლი ეკიდება ამ იდეით - დეტალური ინსტრუქციები ...