สิ่งที่ต้องปรุงด้วยเบคอนและมันฝรั่ง มันฝรั่งห่อเบคอนอบในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย นานแค่ไหนที่จะอบในเตาอบ

มันฝรั่งกับเบคอนและแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็เตรียมง่ายอร่อยและอร่อยมาก แท้จริง 45 นาทีและจานอร่อยจะประดับโต๊ะใด ๆ พิจารณาตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมการ
เนื้อหาสูตร:

มันฝรั่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีประโยชน์ หัวจะถูกเพิ่มลงในสลัด, โยนลงในซุป, มันฝรั่งบด, ทอด, แพนเค้ก, ไส้สำหรับเกี๊ยวและพายและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย อาหารจานนี้มีอยู่ในเมนูของร้านอาหารที่ดีที่สุด ในหลายวิธีในการเตรียม ตัวเลือกที่อร่อยคือมันฝรั่งอบกับเบคอน หากคุณต้องการความหลากหลายของมันฝรั่ง สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดี แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่กลับกลายเป็นว่ามันฝรั่งนั้นกรอบนุ่มและมีเปลือกที่อร่อย

มันฝรั่งอบกับเบคอน - หลักการทำอาหารทั่วไป

• สำหรับการอบให้ใช้มันฝรั่งสีเหลืองเพราะ มันมีแป้งน้อย
• เลือกหัวขนาดกลางและขนาดเดียวกันเพื่อให้สุกพร้อมกัน
• หากมันฝรั่งไม่ติดเปลือก ให้ล้างด้วยแปรงเหล็กในครัวเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกให้หมด
• มันฝรั่งใหม่อบโดยเอาหนังออกและมักจะทั้งเปลือก
• มันฝรั่งสามารถอบแบบดิบหรือแบบกึ่งต้มก็ได้
• นอกจากเบคอนแล้ว คุณยังสามารถใส่น้ำมันหมู แครอท หัวหอม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในจานได้อีกด้วย
• เครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง: โรสแมรี่, พริกหยวกแดงบด, มาจอแรม, ขมิ้น, พริกไทยดำป่นและโหระพา
• จานเสร็จแล้วโรยด้วยกระเทียมสมุนไพรชีส
• เสิร์ฟเดี่ยวหรือเป็นเครื่องเคียงกับจานเนื้อ

มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ: สูตรหม้อปรุงอาหาร

มันฝรั่งอบเบคอนในเตาอบเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยาก และเครื่องเทศจะเปลี่ยนมันฝรั่งให้กลายเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ไม่น่าละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 77 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศ - หยิก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ชิ้นเบคอนสด - 16 ชิ้น
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกกระเทียม สับให้ละเอียดแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
3. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับละเอียดเป็นครึ่งวง ใส่มันฝรั่งลงในชามด้วย
4. เกลือ พริกไทย โรยด้วยลูกจันทน์เทศและโรสแมรี่
5. โอนมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมไปยังจานทนไฟแล้วปิดด้วยเบคอนชิ้นด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบจานเป็นเวลา 40 นาที
7. ตกแต่งมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดสับและเสิร์ฟ

มันฝรั่งอบกับเบคอน: มันฝรั่งเสียบไม้ในเตาอบ

มันฝรั่งอบกับเบคอนเสียบไม้เป็นสูตรสำหรับอาหารที่นุ่มนวลและน่าพอใจ และการอยู่ในเตาอบเป็นเวลานานทำให้อาหารมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 30 ชิ้น
• เบคอนรมควันดิบ - 30 ชิ้น
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยป่น - หยิก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ทำการตัดตามขวางโดยไม่ต้องตัดจนสุดประมาณ 7-10 มม. วิธีนี้จะช่วยให้หัวข้างในชุ่มไขมันเบคอน
2. ตัดเบคอนเป็นเส้นยาวบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
3. ห่อมันฝรั่งในเบคอนและด้ายบนไม้เสียบ
4. วางไม้เสียบบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สูตรมันฝรั่งเบคอนในกระดาษฟอยล์

ฟอยล์ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ออกมานุ่มและนิ่ม และอาหารดังกล่าวไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานฉลองหรือปิกนิกในธรรมชาติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• เบคอน - 20 แผ่น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น - หยิก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งและขูดด้วยแปรงเหล็ก ไม่จำเป็นต้องลอกออก
2. ใช้มีดคมตัดตามขวางบนหัวโดยไม่ต้องนำมีดไปจนสุด
3. หั่นเบคอนเป็นสามชิ้น
4. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นกลีบเป็นชิ้นบางๆ
5. ใส่เบคอนฝานและกระเทียมฝานลงในมันฝรั่งที่หั่นไว้ คุณควรได้รับหีบเพลงมันฝรั่ง
6. หัวเกลือและพริกไทย
7. ตัดฟอยล์เป็นแผ่นขนาดพอเหมาะ วางหัวยัดไส้ แล้วห่อให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและช่องว่าง
8. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางมันฝรั่งลงบนถาดอบ ปล่อยให้อบประมาณ 40 นาที
9. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะโดยตรงด้วยกระดาษฟอยล์ และถ้าคุณจะไม่ใช้ทันทีให้ทิ้งไว้ในกระดาษฟอยล์มันจะเก็บความร้อนได้นาน

วันนี้ฉันปรุงมันฝรั่ง "หีบเพลง" อบในเตาอบพร้อมเบคอนและชีสในกระดาษฟอยล์และรู้สึกประหลาดใจที่ฉันไม่ได้ทำอาหารจานนี้มาก่อน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มันฝรั่งกับเบคอนนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยเสมอ

ขอแนะนำให้เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่เท่ากันเพื่อให้สุกพร้อมกันทั้งหมด คุณยังสามารถใส่มันฝรั่งหีบเพลงกับมะเขือเทศ เห็ด แฮมหรือสมุนไพร หรือสลับไส้ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• เบคอน - 450 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหีบเพลงมันฝรั่งแสนอร่อยกับเบคอนและชีสในเตาอบ

ปอกเปลือกมันฝรั่ง

กรีดมันฝรั่งแต่ละลูกให้กว้างประมาณ 3 มม. เพื่อไม่ให้มันฝรั่งถูกตัดโดยไม่ได้ตั้งใจให้วาง spatulas ในครัวที่มีความสูงเท่ากันทั้งสองด้านแล้วตัดโดยวางมีดไว้บนใบมีดเหล่านี้

จากนั้นเกลือและพริกไทยกับมันฝรั่งสับ ฉันใช้เครื่องปรุงรสมันฝรั่งเป็นเครื่องเทศ

เบคอนควรทิ้งไว้ให้แข็งเล็กน้อยและสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ ได้ ตัดผิวหนังออกก่อน

เบคอนของฉันเกือบจะละลายหมดแล้ว ดังนั้นจึงไม่สามารถหั่นให้บางได้

จัดชิ้นเบคอนและโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ

วางเบคอนหนึ่งชิ้นลงในมันฝรั่งแต่ละแผ่น

ตัดให้มีขนาดพอเหมาะเพื่อห่อมันฝรั่ง, ฟอยล์

ห่อมันฝรั่งกับเบคอนด้วยกระดาษฟอยล์

จากนั้นวางทุกอย่างลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ในช่วงเวลานี้มันจะสุกเกือบหมด นำแผ่นอบที่มีมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ออกจากเตาอบและเปิดมันฝรั่งแต่ละลูก

โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูดละเอียด

และโดยไม่ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ให้นำมันฝรั่งกลับเข้าเตาอบอีก 15 นาที ชีสจะละลายและเป็นสีน้ำตาล

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา วางแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ปอกเปลือกมันฝรั่ง ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ ใช้ส้อมทิ่มมันฝรั่งหลาย ๆ ครั้ง วางมันฝรั่งบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม

2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบให้เตรียมไส้ ตัดเบคอนเป็นก้อน ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดเบคอน วางบนกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้ไขมันไหลออกมา ระบายไขมันทั้งหมดยกเว้น 1 ช้อนชาออกจากกระทะ ผัดหัวหอมสับกับเกลือครึ่งช้อนชาจนหอมเป็นคาราเมล ใส่กระเทียมสับลงไปผัดต่ออีก 30 วินาที นำออกจากไฟ เมื่อมันฝรั่งเย็นลงให้ผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนเอาด้านในออกโดยเหลือชั้นหนา 6 มม. บดมันฝรั่งที่เอาออกกับหัวหอม กระเทียม ไขมันเบคอน ครีมเปรี้ยว และเชดดาร์ชีสขูด 3/4 ถ้วยตวง เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

3. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบ เติมช่องว่างด้วยการเติมและโรยเชดดาร์ชีสที่เหลืออีก 1/4 ถ้วยด้านบน มันฝรั่งสามารถอบตอนนี้หรือแช่เย็นแล้วอบในภายหลัง

เราปรุงอาหารมันฝรั่งเกือบทุกวัน เครื่องเคียงตามปกติในรูปแบบของมันฝรั่งบดนั้นน่าเบื่อ แต่มันฝรั่งกับเบคอนและชีสอบในเตาอบเป็นอีกเรื่องหนึ่ง! นี่เป็นจานที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว มันฝรั่งมีรสชาติที่นุ่มมากพร้อมกับเนื้อกรอบและไส้ชีส คุณสามารถปรุงอาหารบนโต๊ะเทศกาลหรือทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อค่ำดั้งเดิม

สูตรภาพมันฝรั่งกับเบคอน

คุณสามารถใช้เบคอนดิบหรือเบคอนรมควันสำหรับสูตรนี้ได้ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายเนื้อทุกแห่ง เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย มันฝรั่งจะต้องปรุงสุกแล้ว มิฉะนั้น น้ำมันหมูบางๆ ที่มีชั้นเนื้อจะไหม้ในขณะที่มันฝรั่งอบ

สำหรับรสชาติคุณสามารถใช้กระเทียมเป็นอาหารเสริมได้ คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศลงในสูตรมันฝรั่งกับเบคอนจานนี้จะได้รสชาติใหม่ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น,
• เบคอน - 6 แผ่น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส,
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราใช้หัวที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นมันก็จะเป็นสีน้ำตาลในเวลาเดียวกัน เราจะล้างมันใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เราจะปรุงมัน "ในเครื่องแบบ" ต้มน้ำใส่เกลือและใส่มันฝรั่ง เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม อย่าลืมจับตาดูเพื่อไม่ให้มันละลาย เรานำมันออกจากน้ำและรอจนกว่ามันจะเย็นลง เราทำความสะอาดจากเปลือก

หากคุณมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ได้ สูตรชีสในภาพใช้ "รัสเซีย" คุณสามารถใช้ความหลากหลายที่คุณชอบ เราตัดชีสเป็นชิ้น ๆ

ความยาวของแถบเบคอนดิบหรือรมควันสามารถปรับได้ตามขนาดของหัว หากยาวมากให้ตัดเป็นสองส่วน

ผ่าครึ่งมันฝรั่ง

โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือแต่ละครึ่ง เราใส่ชีสลงบนการตัดและปิดครึ่งหลังของมันฝรั่ง ห่อมันฝรั่งในเบคอน

เทน้ำมันพืชลงในจานอบ เราจัดวางช่องว่างที่เตรียมไว้ เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็กๆ ในแต่ละเสิร์ฟ เราอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิ 200C อย่าไปไกลจากเตาคุณต้องดูแลมันฝรั่งเพื่อไม่ให้เบคอนไหม้

เรานำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ โปรดทราบว่าควรเสิร์ฟร้อนเท่านั้น

อร่อย!

มันฝรั่งอบแสนอร่อยกับเบคอนและชีส: สูตรพร้อมรูปถ่ายจาก Anna Duda

เราเสนอทางเลือกอื่นสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย "อย่างเร่งรีบ" มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนซึ่งรวมทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงในเวลาเดียวกัน เมื่อให้บริการ อย่าลืมเสริมอาหารที่มีประโยชน์ด้วยสมุนไพร ผักสด หรือยกตัวอย่างง่ายๆ

มันฝรั่งนุ่มกับชีสละลายใต้แผ่นเบคอนทอด - มีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• เบคอนรมควันดิบ - 8 แผ่น;
• ชีส - ประมาณ 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบมันฝรั่งในเบคอน

1. สำหรับสูตรให้เลือกหัวมันฝรั่งขนาดกลางที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ ล้าง เติมน้ำ แล้วต้มจนสุก คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยวิธีดั้งเดิม - เจาะมันฝรั่งด้วยมีด หากใบมีดจมลงไปตรงกลางง่าย ให้หยุดปรุงอาหารและสะเด็ดน้ำ
   
2. หลังจากเย็นตัวและปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นมันฝรั่งสำเร็จรูปแต่ละอันตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน โรยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นหากต้องการ
   
3. วางชีสลงบนมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
   
4. ปิดฝาชีสด้วยครึ่งหลังของมันฝรั่ง ห่อแต่ละชิ้นด้วยเบคอน คุณสามารถแก้ไขเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน แต่ไม่จำเป็น
   

   อบมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ

5. วางมันฝรั่งลงในจานอบโดยให้ด้านข้าง ตัดเนยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนเบคอน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยผัก / เนยเพิ่มเติมเนื่องจากในระหว่างกระบวนการทำอาหารจะมีของเหลวที่เป็นน้ำมันจำนวนมากเกิดขึ้นแล้ว
   
6. อบมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา อุณหภูมิที่เหมาะสมที่นี่คือ 200 องศา หลังจากเย็นลงเล็กน้อยเราก็โรยจานด้วยสมุนไพรสดและเพิ่มสลัดเบา ๆ หรือผักสดเสิร์ฟทันที!
   

มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบพร้อมแล้ว! อร่อย!