Karnabahar dolması. Kokulu bütün pişmiş karnabahar Folyo içinde kıyma ile doldurulmuş karnabahar

fotoğraflı adım adım tarif

Kıyma ile lahana kombinasyonu inanılmaz lezzetlidir: lahana ruloları, tembel lahana ruloları. Ama beyaz lahanayı karnabaharla değiştirirseniz ne olur? Ve şenlik masasına bile kolayca koyabileceğiniz çok sulu ve lezzetli ciddi bir yemek çıkacak!

Karnabahar doldurmak, kıymayı çatalın içine yerleştirmeyi içerir ve birçok misafir kesinlikle size şu soruyu soracaktır - içeriden nasıl başladınız! Cevaplamak ya da vermemek sizin işiniz, çünkü kimse bu yemeği kendi imza yemeğiniz yapmanızı yasaklayamaz ve karnabahar dolması pişirmenin sırrını kimseye açıklamaz!

İçindekiler

300-400 gr ağırlığında 1 çatal lahana
300-400 gr kıyma
1 tavuk yumurtası
2 yemek kaşığı. ben. mayonez
0,5 st. ben. tuz + 3 tutam
3 tutam öğütülmüş karabiber

Yemek pişirme

1. Lahana çatallarını yapraklardan ayırın ve üzerindeki yumurtalıklara zarar vermemeye çalışarak sapın bir kısmını alttan kesin. Suda durulayın.

2. Bir tencereye veya kazana 0,5 yemek kaşığı dökün. ben. tuz ve bir karnabahar başı koyun. Üzerine sıcak su dökün ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. Lahana yumuşayacağından ve doldurma sırasında elinizde dağılacağından yumuşayana kadar pişirmenize gerek yok! Sebzenin kararmaması için - pişirdikten sonra hemen soğuk suda soğutulmalıdır. Veya kaynatırken suya sirke veya sitrik asit ekleyin.

3. Lahana pişirilirken kıymaya dikkat edin. Lahana, hem domuz yağı hem de sığır eti aroması içeren domuz eti ve sığır eti ile en iyi şekilde servis edilir. Mevcut değilse, herhangi bir kıyma yapacak, ancak pişirme sırasında lahananın kendine çekeceği yüksek yağ içeriğine sahip bir et ürünü seçmeye çalışın. Tavuk yumurtasını kıyılmış etin içine çırpın ve kalan kuru baharatları ekleyin. Uygun şekilde karıştırın.

4. Soğutulmuş lahanayı kıyma ile doldurun, dönüşümlü olarak yumurtalıkları itin ve kıymayı yapıştırın. Bunu mümkün olduğunca dikkatli yapmaya çalışın. Kalan kıyma ile sebzenin altındaki boşlukları doldurun.

5. Lahanayı mayonezle kaplayın ve folyoya yerleştirin.

Sebze, et veya pirinçle doldurulmuş lahana, kimseyi kayıtsız bırakmayacak doyurucu bir yemektir. Mutfakta yardımcı olacak adım adım tarifler!

lahana
1 yumurta
sebze yağı
0,5 st pirinç
bir demet kıyılmış maydanoz veya dereotu
1 yemek kaşığı domates sosu
biber
kimyon
2 yemek kaşığı et suyu

Ortalama bir baş lahana alıp suyu kaynattıktan sonra 6 dakika haşlıyoruz.

Suyu çektikten sonra salkımını süzülmeye bırakıyoruz (su içeriden cam olsun diye.)

Kıymayı kavurun, bir büyük soğanı zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın, yarım bardak pirinç ekleyin, bir demet ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin, karıştırarak 3 dakika daha ateşte bırakın, sonra soğumaya bırakın.

Ayrı ayrı kıyma, bir su bardağı domates sosu, bir yumurta, tuz, karabiber, kimyon, nane...

Soğutulmuş pirinci soğanla ekleyin ve iyice karıştırın.

Bu zamana kadar, lahana zaten soğudu, bir folyo tabakasına çevirin, yaprakları açın, çekirdeği çıkarın ve doldurmaya başlayın.

Her yaprağı az miktarda kıyma ile kaydırıyoruz ve dikkatlice yerine geri koyuyoruz.

Lahananın tamamı kıyma ile kaydırıldığında, lahananın orijinal halini alması için lahana başını elimizle sıkıyoruz.

Tabii ki biraz daha kalın olacak ama yine de güzel, yuvarlak bir lahana olacak.

Lahanayı folyoya sarın ve tabanına bıçakla küçük delikler açın.

Lahanayı fırına dayanıklı bir kaba aktarın.

2 su bardağı et suyunu alıyoruz, üzerine baharatları ekliyoruz.

Lahanamızı bu et suyuna dökün ve bir saat (veya biraz daha fazla) fırına koyun.

Ara sıra fırından çıkarın ve et suyu ile yağlayın.

Lahanayı fırından çıkarın, alüminyum esaretinden kurtarın.

Derin bir tabağa koyup et suyu ile dolduruyoruz.

Tarif 2: Karabuğday ve mantarlı lahana dolması

Lahana 1kg
karabuğday 100g
yay 1 adet
tavuk fileto 250 gr
Petrol 150g
Yumurta 3 adet
Bitkisel yağ 6 yemek kaşığı
Tereyağı 30g
Ekşi krema 3 yemek kaşığı
rendelenmiş peynir 2 yemek kaşığı
Tuz, karabiber tadı

Lahananın sapını kesin ve hafifçe kaynatın, yapraklar yumuşadıkça yapraklara ayırın. Yapraklardaki kalınlaşmaları kesin.

Karabuğdayı 20 dakika kaynatın, çantalara aldım, çok uygun. Sıcak karabuğdaya tereyağı ekleyin, karıştırın. 2 yumurtayı katı haşlayın.

Tavuk fileto parçalar halinde kesilir ve bitkisel yağda 10 dakika kızartılır.

İnce doğranmış soğan, tuz, karabiber ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin.

Mantarları dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.

Soğan ve petrol ile hazır filetoları bir karıştırıcıda öğütün ve karabuğdayı ekleyin. Ayrıca ince doğranmış haşlanmış yumurta ve maydanoz, 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.

Karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.

1 çorba kaşığı ekşi krema ile bir yumurtayı çatalla çırpın. Koni şeklinde bir kase alın, hafifçe yağlayın ve kenarlarını kenarlarından sarkıtarak (lahana dolmasını kapatmak için) lahana yapraklarıyla hizalayın. Yaprakların üst üste geldiği yerleri yumurta ve ekşi krema ile yağlayın.

Kalıbın tabanına ve kenarlarına 1 cm'lik bir dolgu tabakası yayın. Üstüne bir kat lahana yaprağı koyun ve tekrar kıyma ve form dolana kadar bu şekilde devam edin. Üstünü yumurta ve ekşi krema ile fırçalayarak 1 kat kalan lahana yapraklarıyla örtün.

Kaseyi bir fırın tepsisine çevirin (folyo ile kapladım), yumurta ve ekşi krema ile fırçalayın.

200 derecede 1 saat pişirin. Bitmeden 15 dakika önce, kalan yumurta ve ekşi krema ile lahanayı fırçalayın ve rendelenmiş peynir serpin. Hazırlanan lahana dolması üzerine eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

Ekşi krema ile dilimler halinde servis yapın.

Tarif 3, Adım Adım: Karnabahar Dolması

karnabahar 650 gr
tatmak için tuz
kıyma (domuz eti + dana eti) 350 gr
çimdik kuru kereviz
soğan 1 adet.
galeta unu
yumurta (kıyılmış ette 1 adet) 2 adet.
bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı
zevkinize biber

Karnabaharı yıkayıp kaynayan suyun içine atın, suya tuz ekleyin. 10 dakika kaynatın, sonra çıkarın, soğuk suyla durulayın ve suyu bir bardak için bir elek üzerine koyun.

Herhangi bir doldurma mümkündür. Üzerine kızarmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ekleyin (kuru kereviz ekledim).

Her şeyi iyi karıştırın.

Karnabaharı kıyma ile doldurun. Çiçek salkımını bir kenara koyun ve boşlukları kıyılmış etle doldurun.

Yumurtayı tuzla çırpın. Ekmek kırıntıları hazırlayın.

Doldurulmuş lahanayı çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve ardından ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Lahanayı bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Kızartma süresi lahananın ağırlığına ve fırına bağlıdır.

Bir bölümde karnabahar dolması böyle oldu.

Tarif 4: Peynirli Karnabahar Dolması

karnabahar - 1 adet.
kıyma - 300 gr
tavuk yumurtası - 1 adet.
soğan - 1 adet.
tuz - tatmak
öğütülmüş karabiber - tatmak
mayonez - tatmak
sert peynir - 100 gr
sarımsak - 2 diş

Soğanı kabuğundan soyun ve masanın yüzeyine zarar vermemek için özel bir kesme tahtası üzerinde ince doğrayın.

Doğranmış soğanı bir tavaya atın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve soğan altın rengi alana kadar kızartın.

Şimdi kıymayı alın, bir kaseye koyun ve üzerine bir tavuk yumurtası ekleyin. Tuz, kızarmış soğanları ekleyin ve hepsini iyice karıştırın.

Karnabaharın başını fazla yapraklardan temizliyoruz. Daha sonra büyük bir tencereye su topluyoruz ve kaynamasını bekliyoruz ardından lahanayı oraya koyup yaklaşık on dakika pişiriyoruz. Daha iyi ve daha eşit kaynaması için lahananın başını düzenli olarak çevirin. Lahana hazır olduğunda, tencereden çıkarın ve soğuması için bir tabağa koyun.

Doldurmaya başlamadan önce karnabaharın soğuduğundan emin olun. Ellerinizi kirletmekten korkmayın. Onları sabunla önceden yıkayın ve kıyılmış eti lahana salkımlarının arasına itmeye başlayın. Bunu dikkatlice yapın, çünkü haşlanmış lahana çok kırılgandır ve yanlış bir hareket sonucu bozabilir.

Bütün karnabaharı tamamen dolduruyoruz, kıyma bir taraftan diğerinden daha fazla çıkmasın diye eşit şekilde yapmaya çalışıyoruz.

Hazırlanan lahana dolması üzerine bol mayonez sürün ve yemeğin iyice ıslanması için birkaç dakika demlenmesine izin verin.

Şimdi bir pişirme kabı hazırlayın, bitkisel yağla iyice yağlayın ve içine bir baş lahana dolması gönderin. Fırını en az 180 dereceye ısıtın ve yemeğinizi oraya koyun. En az 45 dakika pişirin.

Karnabahar dolması hazır olup olmadığını anlamak için bir çatalla delin. Çatal kolayca giriyorsa, çanak hazırdır ve çıkarabilirsiniz. Lahanayı delmek zorsa, fırında biraz daha bekletin.

Şimdi herhangi bir sert peyniri alın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Üzerini tamamen rendelenmiş peynirle kaplayıp 10 dakika tekrar fırına veriyoruz.

Yemeğin hazır olup olmadığını peynirden belirleyebilirsiniz. Sert bir kabuk oluşturduysa, lahana dolması fırından çıkarabilirsiniz. Doğru, kabuğun sertliği kullandığınız peynirin türüne bağlıdır.

Tarif 5: Fırında Pişmiş Lahana Dolması

lahana 1 adet
çeşitli kıyma 500 gr
soğan 3 adet
domates salçası 3 yemek kaşığı. ben.
domates suyu 200 ml
Bulgar biberi 1 adet.

Lahananın dış yapraklarını çıkarın.

Kütüğü ve göbeği kafadan kesin, duvarları yaklaşık 2 cm kalınlığında bırakın, kesilmiş yaprakları doğrayın.

Kıymayı bitkisel yağda kızartın, doğranmış soğanı (2 adet), Lahana, karabiber ekleyin.

15 dakika karıştırarak pişirin.Tuz. baharatlarla mevsim.

Lahanayı sıkıca doldurun.

Kafayı bir fırın tepsisine yerleştirin. Doğranmış soğanı kızartın, salça ve domates suyunu ekleyin. Lahana üzerine sos dökün, kapağı kapatın.

Lahanayı kısık ateşte veya fırında 1 saat pişirin.

Tarif 6: Havuç ve sebze ile doldurulmuş lahana

kahverengi pirinç - 0,5 yığın.
tatlı biber - 1 adet.
patlıcan veya kabak - 1 adet.
domates - 2 adet.
soğan - 3 adet.
havuç - 1 adet.
lahana - 1 kafa
sebze suyu - 1 su bardağı
domates püresi - 500 gr
taze çekilmiş karabiber - tatmak
tuz - tatmak
zeytinyağı - tatmak
kereviz yeşillikleri - 1 demet
maydanoz - 1 demet

Küçük bir keskin bıçakla, lahananın başından sapı ve üst kaba yaprakları çıkarın. Kaynayan tuzlu su ile yarı dolu büyük bir tencereye lahana başını koyun, kaynatın ve 20 dakika pişirin. Suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.

Biberlerden tohumları çıkarın. Domateslerin üzerine haç şeklinde bir kesi yapın, üzerlerine kaynar su dökün ve 30 saniye sonra çıkarın. Cildi çıkarın. Havuç, 2 soğan, biber ve domates küçük küpler halinde kesilir. Karıştırın, ısıya dayanıklı bir forma koyun, üzerine yağ serpin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.

Pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Sebzelere ekleyin ve karıştırın. Yeşillikleri ince doğrayın. Dolguya ekleyin, garnitür için biraz ayırın. Tuz, karabiber ve karıştırın.

Lahana yapraklarını ortadan kenarlara doğru hafifçe bükün.

İç harcı yaprakların arasına koyun. Lahanayı baş şekline getirin, gazlı bezle sıkıca sarın veya sicim ile bağlayın. Lahana başını bir tencereye koyun.

Sos için kalan soğanı ince ince doğrayın. Et suyunu tavaya dökün, domates püresini ve soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Lahanayı sosla dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 30 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce lahanayı bir tabağa koyun.

Pişirildiği sosu dökün, otlar serpin.

Dikkatlice porsiyonlar halinde kesin.

Tarif 7, basit: kış için lahana dolması

Lahana kafa
dört yemek kaşığı sirke
toz şeker - 2 yemek kaşığı
bir çay kaşığı tuz
sarımsak başı
çay kaşığı karabiber
ayçiçek yağı
litre su
lavrushka - 5 adet.
ezilmiş kimyon - 5 adet.
iki büyük kaşık tuz

İlk önce Kore havuçunu hazırlayın: doğrayın, sarımsak başı, şeker, tuz, sirke, ayçiçek yağı, karabiber, defne yaprağı ile karıştırın.

Lahana kafasını yapraklara ayırın, üzerine kaynamış su dökün. Her yapraktan kalınlaşan kısım çıkarılmalıdır.

Haşlanmış havucu lahana yaprağının yarısına koyun. Yüzüğü topla. Turşu yapın: bir litre suyu kaynatın, 3 yemek kaşığı şeker, 95 gr bitkisel yağ, 2 büyük yemek kaşığı tuz ve sirke çözün.

Doldurulmuş yaprakları bir tencereye koyun, sıcak turşusu doldurun. Herhangi bir serin odada veya buzdolabında bir saat marine edin.

Tarif 8: Kıyılmış Etli Karnabahar Dolması

karnabahar (çok yoğun değil) - 1 adet;
Kıyma - 300 gram;
soğan - 1 adet;
tavuk yumurtası - 1 adet;
Öğütülmüş karabiber;
Mayonez: tatmak;
maydanoz - dekorasyon için;
Tuz.

Karnabahar dolması için hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir tarif. Et lahana ile çok iyi gider. Çanak sulu.

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Soğanı kıyma makinesinde çevirin ve kıymaya ekleyin.

Yumurtayı kıymaya çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.

İyice karıştırın.

Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Bir çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ederek yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Lahana, doldurma sırasında dağılmaması için biraz az pişmiş kalmalıdır.

Lahanayı sudan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kıymayı karnabahar çiçeklerinin arasına dikkatlice yerleştirin, mümkün olduğunca sıkı doldurmaya çalışın.

Lahanayı mayonezle cömertçe yağlayın. Lahanayı yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 30 dakika pişirin. Hazır olmadan 5-7 dakika önce, istenirse lahana üzerine bir mayonez filesi uygulayabilir veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz (yaklaşık 100 gr.)

Pişen lahanayı ocaktan alın. Çatal ile delip pişip pişmediğini kontrol edin. Çatal kolayca girerse, lahana hazırdır. Soğutulmuş lahanayı lokma büyüklüğünde dilimleyin.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Karnabahar folyoda pişirildiğinde, haşlandığında, haşlandığında ve kızartıldığında tadı güzeldir. Tadı kendimiz kontrol ettik ve şenlikli bir yemek hazırlama seçeneği sunuyoruz, ancak aynı zamanda doyurucu bir diyet yemeği - fırında peynirli tavuk (kıyılmış et) ile pişmiş bütün karnabahar - bir sebze çöreği.

Bu, özel pişirme becerileri gerektirmeyen oldukça basit bir tarif, adım adım fotoğraflar pişirme sürecini lezzetli bir şekilde gösteriyor. Cope ve mutfak işinde yeni başlayanlar. Ve bir ev tatilinin arifesinde, Yılbaşı masasının menüsü için bu süper bir yemek olacak.

Kısacası, her şey çok basit, bütün sebzeye ihtiyacınız olacak: kaynatın, pişmiş kıyılmış tavukla doldurun, folyoya sarın ve pişirin. Ve tadı ve estetik özellikleri ile sevdiklerinizi memnun edecek bir kolobok şeklinde şenlikli, güzel bir yemek alacaksınız. Öyleyse pişirmeye başlayalım, tüm işlem 1 saat 10 dakika sürüyor.

Fırında kıyılmış tavuklu karnabahardan "Zencefilli Kurabiye Adam" yemeğini hazırlamak için 4 porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

Karnabahar - 1 mükemmel kalitede kafa
Süt - 0,5 litre
Arıtılmış su - 100 gram
Tavuk bonfile - 400 gram
Soğan - 2 ampul
Tuz - 1 çay kaşığı
Et baharatları - 0,5 çay kaşığı
Bulgar biberi - 1 adet
havuç - 1 adet
Sert peynir - 100 gram
Bitkisel yağ - 30 gram

Adım adım pişirme aşamaları, fotoğraflı tarif:

fırında bütün pişmiş karnabahar dolması

Tüm yeşil ve solmuş yaprakları dikkatlice çıkarın ve karnabaharı akan su altında yıkayın, nemin boşalmasına izin verin.
Süt, arıtılmış su ile hafifçe seyreltilir ve kaynatılır. Karnabaharımızı kaynayan sütün içine yavaşça indirip üç dakika kaynatın. Sonra diğer tarafa dönün ve üç dakika daha pişirin. Çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz ve sütü süzüyoruz.

Tavuk filetoyu yıkar ve küçük parçalar halinde bir kağıt havlu üzerinde kuruturuz. Soğanlar soyulur, yıkanır ve ayrıca parçalar halinde kesilir. Bir kıyma makinesinde soğan ve tavuk filetosunu kıyma haline getirin veya bir karıştırıcıda çırpın.

Kıyılmış tavuğa tuz, et baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Dolmalık biberi su altında yıkar, çekirdeklerini çıkarır ve şeritler halinde keseriz. Havuçları sebze bıçağıyla temizliyoruz, yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz.

Haşlanmış lahana başını kıyılmış et, biber ve havuçla dikkatlice doldurun, salkımları hafifçe itin.

Folyoyu bitkisel yağla yağlayın ve doldurulmuş lahana başını üzerine aktarın. Folyoyu kapatıyoruz ve kırk beş dakika önceden 160'a ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Sebze ve tavuk (kıyma) ile doldurulmuş karnabahar pişerken sert peynir rendeliyoruz.

Lahana başını fırından çıkarıyoruz, folyoyu açıyoruz ve rendelenmiş peynir serpiyoruz. Şenlikli sebze yemeğimizi fırına on dakika daha gönderiyoruz.
Mutfak başyapıtımızı fırından çıkarıyoruz.

Fırında bütün olarak peynirli lezzetli bir şekilde pişirilmiş karnabaharlı “kıymalı tavuklu sebzeli çörekimiz” hazır.

Mükemmel yemek, hem sıcak hem de soğuk iyi. Ve bir ev tatilinin arifesinde, bu süper bir yemek olacak. Daha fazlasını görün

Lahana dolması tarifleri zaten bize gönderildi, ama yine de biraz farklı bir pişirme yöntemim var, bu yüzden yine de tarifimi yayınlamaya karar verdim ... Ya biri işe yararsa ....

Yemek çok lezzetli, masada muhteşem görünüyor ve ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.....

1 - karnabahar başı (çok büyük değil)
600-700 gr kıyma (Bugün tavuk var ama dana eti ile domuz eti almak daha iyi)
1 - ampul
1 - havuç
(İsteğe bağlı olarak tatlı biber, kereviz, domates, pırasa, ot, kızarmış mantar ekleyebilirsiniz...)
tuz, karabiber, kıyma için favori baharatlar
ekşi krema ve/veya mayonez
peynir
tuz, karabiber, favori baharatlar

Öncelikle bir lahana başını alıp yapraklarından temizliyoruz, yıkayıp soğuk tuzlu suya koyuyoruz.20 dakika sonra büyük bir tencerede suyu tuzla ısıtıp lahanamızı oraya koyuyoruz ve 6-8 dakika haşlıyoruz. Daha sonra lahanayı bir tabağa alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Havuçlu soğanlar (bugün kızartmaya tatlı kırmızı biber ve pırasa ekledim) sıvı yağda kavrulur ve soğumaya bırakılır.

Kıymayı tuzlayın, biberleyin (biraz taze veya kuru sarımsak ekleyebilirsiniz), en sevdiğiniz baharatları ve otları ekleyin, ardından soğuyan kızartmayı ekleyin ve iyice yoğurun.

Şimdi zaten hafifçe soğutulmuş lahanayı alıyoruz ve salkımların arasına kıyma ile dolduruyoruz, tüm boşlukları kıyma ile doldurmaya çalışıyoruz.Şimdi bir pişirme kabı alıyoruz, folyo ile kaplıyoruz, uzun uçlar bırakıyoruz ve lahana dolması yayıyoruz. ekşi krema veya ekşi kremayı mayonezle ikiye bölün, tuz veya "vegeta" gibi baharatları ekleyin, karıştırın ve lahanayı her taraftan iyice kaplayın.

Şimdi tüm lahanaları folyo ile kaplıyoruz ve 40 dakika boyunca 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz.Ardından fırından çıkarıyoruz, folyoyu dikkatlice açıyoruz, folyonun fazla sarkan kısmını çıkarıp atıyoruz. Bize karışma, ortaya çıkan suyunun çoğunu (çok varsa) süzüyoruz, lahanayı rendelenmiş peynirle serpin ve fırına geri gönderiyoruz.

Fırında ısıyı 200 dereceye ekliyoruz ve lahanayı altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.

Bu nasıl bir güzellik!!!

Böyle bir lahana sadece ekşi krema veya mayonez ile servis edilebilir, ancak basit bir sos ile seviyoruz - ekşi krema veya ekşi krema, mayonezli, doğranmış yeşil soğan, dereotu, sarımsak ile karıştırılmış ve orta rende üzerine rendelenmiş ve taze sıkılmış salatalık Ve tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

Ayrıca taze sebzeler veya bu tür lahanalarla hafif bir taze sebze salatası da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!!!

not Bu tarifi uzun zaman önce yazarımın başlığına göndermiştim -