Tatlı rulo çeşitleri. Rulolar için elastik ve işlenmesi kolay hamur nasıl yapılır? “Sincap” dolgulu lavaş

Bunlar, un veya patates püresinden yapılan krepler, doğranmış sebze şeritleri olabilir: kabak, salatalık, patlıcan, pide parçaları, domuz pastırması, jambon, omlet, lahana veya marul yaprakları, waffle... Dolguyu üzerine yerleştirin veya yayın. katmanlayın ve bir tüp oluşturun. Gerekirse bir şişle sabitleyin veya yeşil soğanla bağlayın. Daha sonra yemek soğuk olarak servis edilebilir, fırında tekrar ısıtılabilir veya bir tavada yağda kızartılabilir.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Doldurulmuş rulolar için tarifler, keyfi bir bileşen seti ile ayırt edilir - katı ürün dozajı yoktur, kesin oranlar yoktur, asıl mesele, bileşenlerin uyumluluğunun tat olmasıdır. Hazırlık için çok az gereksinim vardır: atıştırmalık formatı - bitmiş ürünün bir veya iki ısırık için kompakt boyutu. Ve yapı sıkı tutulursa elde edilmesi kolay olan güzel bir görünüm. Bunu yapmak için, sadece ufalanan dolguyu değil, aynı zamanda sıvı veya eriyen dolguyu da içeriye sarmanız gerekir. Pek çok kişi lahana ruloları, nalistniki, Çin böreği, doldurulmuş yengeç çubukları, doldurulmuş krepler, meyilli waffle ruloları, mini shawarma… gibi rulo şeklindeki yemekleri beğendi.

Pandispanya çaya harika bir katkıdır ve kendinize hafif ve lezzetli bir tatlı ısmarlamak için mükemmel bir nedendir. Rulodaki narin yumuşak hamur, sulu dolguyla harika bir şekilde birleşiyor ve böyle bir "tatlı diş rüyasını" hazırlamak zor olmayacak. Denemek istemek? O halde okumaya devam edin!

Rulo hamuruyla ilgili her şey çok açıksa (bu, Afrika'da bir pandispanyadır), o zaman dolgu çok çeşitli olabilir ve yalnızca hayal gücünüzle sınırlı olabilir. Dolgu krema, yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir, çikolata veya karamel, meyve veya meyvelerin yanı sıra reçel, marmelat, reçel, fındık, haşhaş tohumu, kuru üzüm ve çok daha fazlasına dayalı krema olabilir. Bu kadar geniş bir dolgu seçimi, her seferinde yalnızca dolgusunu değiştirerek rulonun yeni bir versiyonunun hazırlanmasını mümkün kılar. Pandispanyanın sulu ve hafif nemli olması için şurup içerisine batırabilirsiniz. Üstelik tatlıya ekstra tatlılık katacaktır. Daha baharatlı bir tat ve aroma elde etmek için bitmiş hamurun yüzeyine hafifçe rom veya konyak serpilebilir.

Basit bir dizi malzemeden çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, böylece tatlı hamur işleri yapma sanatında ustalaşan acemi bir ev hanımı bile bunu halledebilir. Hamur, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine eşit olarak dağıtılır, yaklaşık 15 dakika pişirilir (kabarık bir pandispanya elde etmek için pişirme sırasında fırın kapağını açmanıza gerek olmadığını unutmayın), sıcakken parşömen kağıdıyla yuvarlayın veya bir havlu, hafifçe soğutun ve sonra ılıkken paketinden çıkarın, doldurun, tekrar yuvarlayın ve süsleyin - işte, minimum çaba ve masrafla narin ve lezzetli bir tatlı hazır!

Ruloyu dekore etmek ayrı bir konudur. Güzelce dekore edilmiş bir pandispanya, şenlikli bir ziyafetin en önemli özelliği haline gelebilir ve geleneksel bir pastanın yerini başarıyla alabilir. Burada meyveler, çikolata, pudra şekeri, kakao tozu, krem şanti, hindistan cevizi ve çeşitli krema seçenekleri kullanılıyor. Peki çaydanlığı ocağa koymanın zamanı gelmedi mi?

Lor kremalı ve konserve şeftalili pandispanya

İçindekiler:
Bisküvi için:
120 gr un,
120 gr şeker,
4 yumurta.
Krema için:
300 gr süzme peynir,
150 ml krema (%33),
150 gr konserve şeftali,
tadı vanilya.
Bunlara ek olarak:
4 yemek kaşığı reçel,
20-30 gr bitter çikolata.

Hazırlık:
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar, hacim iki katına çıkana kadar çırpın. Elenmiş unu ekleyin ve yavaşça karıştırın. Ortaya çıkan hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve düzeltin. 12 ila 15 dakika pişirin. Bitmiş hamur katmanını bir havlunun üzerine çevirin, kağıdı çıkarın ve hamuru dikkatlice rulo halinde yuvarlayın. Rulo soğurken kremayı mikserle çırpıp blenderle çırpılmış süzme peynirle karıştırarak kremayı hazırlayın. Tatlandırmak için vanilin ekleyin ve ince kıyılmış konserve şeftalileri karıştırın.
Hamuru açın, reçel sürün ve lor kremasıyla yayın. Bir havlu kullanarak ruloyu sarın. Ruloyu eritilmiş çikolatayla süsleyin ve soğuması için buzdolabına koyun.

İçindekiler:
1 su bardağı un,
1 su bardağı şeker,
4 yumurta,
200 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt,
70 gr tereyağı,
2 muz
emprenye için şurup.

Hazırlık:
Yumurtaları kabarıncaya kadar çırpın ve yavaş yavaş şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Bitmiş hamuru parşömenden ayırın ve hamur hala sıcakken parşömenle birlikte dikkatlice yuvarlayın.
Kremayı hazırlamak için kaynamış yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış tereyağıyla çırpın. Muzları dilimler halinde kesin. Soğuyan keki açın ve şerbete batırın. Kremayı yağlayın, muzları yayın ve yuvarlayın. Ruloyu birkaç saat buzdolabına koyun, ardından parçalara ayırıp servis yapın.

Tereyağı kremalı çikolatalı rulo

İçindekiler:
Bisküvi:
5 yumurta
5 yemek kaşığı şeker,
3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı kakao,
2 yemek kaşığı süt,
1 yemek kaşığı mısır nişastası,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 gr vanilin,
2 tutam tuz.
Krem:
200 ml %33 krema,
2 yemek kaşığı şeker,
30 gr çikolata.
Bunlara ek olarak:
4 yemek kaşığı şurup veya likör.

Hazırlık:
Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta sarılarını şekerin yarısı ile çırpma teli yardımıyla çırpın. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuz ekleyin. Kakao ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamur çok yoğun çıkarsa sütle seyreltilebilir.
Beyazları bir tutam tuzla karıştırıcıyla kabarık bir köpük haline getirin, ardından kalan şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Beyazları hamura ekleyin, hamurun kabarıklığını kaybetmemesi için çok uzun süre karıştırmamaya dikkat edin. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Bitmiş pastayı masanın üzerine koyun, bir spatula kullanarak kağıttan ayırın, kağıtla birlikte yuvarlayın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Bu arada kremayı şekerle çırpın ve doğranmış çikolatayla karıştırın. Hamuru açın ve şurup veya liköre batırın. Kremayla yayıp yuvarlayın. İsteğe göre süsleyin, ruloyu hafifçe ıslatın ve servis yapın.

GOST'a göre bisküvi rulosu

İçindekiler:
90 gr un,
90 gr şeker,
3 yumurta,
5-6 yemek kaşığı reçel,
100 gr tereyağı,
1/2 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt,
bir tutam tuz,
dekorasyon için meyveler ve bitter çikolata.

Hazırlık:
Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Yumurtaları bir tutam tuzla mikserde çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar en az 5 dakika çırpın. Sonuç olarak hafif, kabarık bir kütle elde etmelisiniz. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Hamurun kıvamı az yağlı ekşi krema veya kremaya benzemelidir. Hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve eşit şekilde dağıtın. Kabuğu fazla pişirmemeye dikkat ederek 10 ila 15 dakika pişirin, aksi takdirde kuru ve kırılgan hale gelir. Bisküvi hala sıcakken kağıtla birlikte yuvarlamanız gerekiyor.
Kek soğuduğunda paketini açın, parşömen kağıdını çıkarın ve reçelle yayın. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırparak hazırlanan kremayla pastayı yağlayın. Ruloyu süslemek için biraz krema bırakın. Bisküviyi rulo haline getirin ve bir saat buzdolabına koyun. Bundan sonra ruloyu kalan krema, eritilmiş çikolata ve meyvelerle süsleyin. Pişen ürünün estetik bir görünüme sahip olması için rulonun kenarlarını kesin ve ruloyu bir saat daha buzdolabına koyun.

Kiraz ve tereyağı kremalı çikolatalı rulo

İçindekiler:
Bisküvi:
150 gr un,
100 gr şeker,
3 yumurta,
1 yemek kaşığı bal,
2 yemek kaşığı kakao tozu,
1/2 çay kaşığı soda.
Muhallebi:
100 gr tereyağı,
100 gr şeker,
100 ml su,
1 yemek kaşığı un.
Dolgu:
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış kiraz.
Emprenye:
5 yemek kaşığı vişne suyu.
Dekorasyon:
50 gr bitter çikolata,
5 yemek kaşığı süt,
kirazlar.

Hazırlık:
Bir mikser kullanarak yumurtaları, şekeri ve balı çırpın. Kakao tozu ve soda ile karıştırılmış elenmiş un ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yaklaşık 10-12 dakika kadar koyun.
Bu arada küçük bir tencerede şeker ve 50 ml suyu karıştırarak kremayı hazırlayın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Unu kalan suya karıştırın, şeker karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bitmiş pastayı vişne suyuna batırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Krema sürün ve kirazları tüm yüzeye yerleştirin. Ruloyu yuvarlayın, kabuğunu parşömen kağıdından dikkatlice soyun. Çikolatayı su banyosunda eritin, süt ekleyin, karıştırın ve karışımı rulonun üzerine dökün. Ruloyu kirazlarla süsleyin.

Fındıklı ve kremalı pandispanya

İçindekiler:
Bisküvi:
90 gr un,
90 gr şeker,
3 yumurta,
20 gr patates nişastası.
Krem:
200 gr tereyağı,
100 ml süt veya orta yağlı krema,
150 gr şeker,
1 yumurta,
1/2 çay kaşığı vanilya şekeri.
Emprenye:
1 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt,
1/3 su bardağı kaynar su.
Gazlı:
100 gr fındık.

Hazırlık:
Kremayı hazırlamak için sütü, şekerin yarısını ve vanilya şekerini küçük bir tencerede birleştirin. Kaynatın, ardından hafifçe soğutun. Yumurtayı kalan şekerle çırpın ve yavaş yavaş süt karışımına ekleyin. Tavayı bir su banyosuna yerleştirin ve kremayı, karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Tavayı su banyosundan çıkarın ve 2-3 dakika daha çırpın, ardından oda sıcaklığına soğutun. Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın ve üzerine süt karışımını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın ve kremayı buzdolabına koyun.
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları ve şekeri mikser kullanarak kabarık bir köpük haline gelinceye kadar çırpın. Elenmiş un ve nişastayı ekleyip düşük hızda çırpmaya devam edin. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Bisküvi hazır olduğunda hemen kağıda sarmalı, bir havluya sarmalı ve hafifçe soğutmalısınız. Bundan sonra pandispanya ambalajından çıkarılmalı, kağıt çıkarılmalı, temiz bir parşömen kağıdına yerleştirilmeli, yoğunlaştırılmış süte batırılmalı, kaynar suyla seyreltilmeli ve kremanın 2 / 3'ü ile yağlanmalıdır. Pastayı rulo halinde yuvarlayın ve yüzeyi kalan kremayla fırçalayın. Kıyılmış fındıkları parşömen kağıdına yerleştirin ve ruloyu, fındıklar yüzeye yapışacak şekilde yuvarlayın. Ruloyu dikkatlice örtün ve servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında saklayın.

Her ev hanımı mutlaka pandispanya pişirmeyi denemelidir, çünkü hazırlaması kolay bu lezzet, tüm aileyi masanın etrafında toplayacak, unutulmaz neşe ve keyif anları yaşatacak! Afiyet olsun!

Tatlı rulolar, çeşitli hamur türlerinden yapılan özel bir kek türüdür. Çoğu zaman bu ürün kayısı reçeli veya elma reçeli ile hazırlanır. Ve sıcak çayın yanında enfes bir lezzet sunuyorlar.

Tatlı, rulonun yuvarlanması temelinde ve dolgunun bileşiminde birbirinden farklı çok sayıda türe sahiptir. Üstelik her yemeğin kendine has aroması, eşsiz tadı ve mükemmel dokusu vardır.

Kesinlikle herkes, arkasında çok fazla mutfak deneyimi olmasa bile, görünüşte basit ama inanılmaz derecede iştah açıcı bir lezzet hazırlayabilir. Ve bunların hepsi pişirme işleminin hızlı, kolay ve minimum miktarda malzemeyle hazırlanması nedeniyledir.

Hiç böyle bir tatlı hazırlamadıysanız, ancak bunu sadece kendinizi değil aynı zamanda evinizi de lezzetli bir çay tatlısı ile şımartmak için yapmak istiyorsanız, o zaman sitede fotoğraflı çok sayıda farklı tarif bulacaksınız. Evde tatlı ruloları doğru şekilde nasıl hazırlayacağınıza dair adım adım talimatlar verilmektedir. Deneyin, rulo dolgusunu deneyin - ve kesinlikle daha sonra düzenli olarak hazırlayacağınız lezzetli ve lezzetli bir ürün elde edeceksiniz.

Adım adım fotoğraflarla tarifler

Trdelnik
Kalp şeklinde tatlı rulo
Puf böreğinden yapılan elmalı turta
Armutlu turta
Kirazlı turta
Elmalı turta
Reçelli rulo
Elmalı Vertuta
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve fındıklı pandispanya

Pişirme tarihi

"Tatlı rulolar" adı verilen unlu mamullerin kökeninin tarihi birkaç yüzyıl önce başladı. Ve hepsi bazı mutfak deneyleri yapan Avrupalı şeflere teşekkürler. Sonuç olarak tatlı dolgulu bir rulo hazırlamayı başardılar.

Bir versiyona göre, açıklanan ürün İsviçreli tarafından icat edildi. Ancak aynı zamanda Fransız, Alman ve Rus mutfağında rulolar zaten biliniyordu.

Başka bir efsaneye göre tatlı rulolar ilk olarak Fransa'da ortaya çıktı. Noel tatilinde eve kocaman bir kütük getirilip üzerine zeytinyağı, ılık şarap ve baharat serpilip yanan ocağın üzerine konulması gelenekti. On dokuzuncu yüzyılın sonlarında bir Fransız pasta şefi, Noel tatili için büyük bir kütük şeklinde bir pasta yapmaya karar verdi. Ve sonra çikolatalı krema, yapraklar ve krema ve bezeden yapılan mantarlarla süslenmiş tatlı bir pandispanya doğdu.

"Rulo" kelimesi Fransızcadan "sarmak" veya "sarmak" olarak çevrilmiştir. Bu lezzetin en önemli özelliğini çok doğru bir şekilde anlatan bu çeviridir: silindir şeklinde yuvarlanan ve içinde dolgu bulunan bir hamur işidir.

İngiltere Kraliçesi Victoria, bu tür popüler tatlı ruloların modasını reçel katmanlarıyla tanıttı. O zamanlar sarayda hemen hemen her gün bu ürün hazırlanırdı. Bundan sonra tatlı dolgulu rulo yapma tarifi Avustralya'ya geldi.

Bugün tatlı rulolar dünyanın birçok ülkesinde büyük talep görüyor ve popüler. Yukarıda anlatılan ürünü beğenen herkes, bu kadar lezzetli, yumuşak ve aromatik hamur işlerine bayılır.

Tatlı ruloların özelliklerinin özellikleri

Tatlı ruloların özellikleri doğrudan hangi bazın kullanıldığına ve dolgunun hangi bileşenlerden oluştuğuna bağlıdır.

Bildiğiniz gibi böyle bir ürün çeşitli hamur türlerinden hazırlanabilir:

Test türü	Özellikleri
Maya	Mayalı hamurla rulo yapmak istiyorsanız un karışımının kıvamı sıvı olmamalıdır. Hamur elle yoğrulur. Doldurma, açılan hamurun yüzeyine dağıtılır ve daha sonra bir rulo halinde sarılır. Bu durumda hamurun kenarları sıkıştırılmalıdır. Ancak ürünü hemen fırına koymamalısınız. Rulo yaklaşık otuz dakika bekletilmelidir.
	Bu tür rulo hamurların buzunun tamamen çözülmemesi gerekir. Hamurun açılmasını kolaylaştırmak için tabanın mikrodalgada biraz ısıtılması tavsiye edilir. Puf böreği için meyve dolgusu kullanıyorsanız, taze meyveler kullanmak en iyisidir. Dondurulmuş bir ürün alırsanız, pişirme sırasında meyveler suyunu salacak ve bunun sonucunda ürün sulu hale gelecektir. Kayısı, nektarin veya şeftali gibi taze meyveler alırsanız, kabuklarını çıkarmanıza gerek yoktur. Meyvelerin sadece küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir.
Bisküvi	Pandispanyaların yapımı çok basit ve hızlı olduğundan, tatlı rulolar oluşturmak için en sık kullanılan bu tür hamurdur. Daha karmaşık pişirme işlemleri için fazla zamanı olmayan genç ev kadınları, bisküvi bazlı hızlı tatlı rulolar hazırlar.

Tatlı rulolar yapmak için kullanılan hemen hemen tüm tarifler, tatil kekleri oluşturmak için kullanılan malzemeleri içerir. Bu durumda rulo hamuru, reçel, marmelat, reçel, krema veya yoğunlaştırılmış süt şeklinde dolguyla ıslatılır. Ek olarak dolgu, süzme peynir, haşhaş tohumu, kuru meyveler (örneğin kuru erik, kuru kayısı) veya yer fıstığını içerebilir.

Bitmiş pişmiş rulonun üzerine pudra şekeri serpilir veya çikolata sırıyla kaplanır.

Hamurla uzun süre uğraşmak istemiyorsanız, bazı tarifler beş dakika içinde yapılan tatlı bir pide ekmeği hazırlamanızı önerir. Doldurma basitçe pide ekmeğine sarılır ve ıslanması için birkaç saat buzdolabına konur. Bu yemek çay veya kahve ile servis edilebilir.

Yemeği fırında pişirmeden de tatlı bir rulo yapabilirsiniz. Taban olarak öğütülmüş bisküvi ve kakao tozu kullanılır. Bu çikolatalı bir hamur yapacaktır. Dolgu, pudra şekeri ve hindistancevizi gevreği ile tereyağı olabilir. Bitmiş rulo yaklaşık otuz dakika boyunca dondurucuya gider. Bundan sonra tatlı ürün sıcak çay ile birlikte servis edilebilir.

Türk mutfağının ayrıca rulo şeklinde sunulan kendi tatlıları da vardır: "Saray Baklava" (ince kıyılmış fıstıklı rulo) ve geleneksel olarak kare şeklinde olan ancak rulo halinde de sarılabilen lokum.

Vücuda olan faydalarına gelince, elbette ev yapımı tatlı rulolar mağazalarda satılanlardan çok daha sağlıklıdır. Bunun nedeni, bu ürünleri üreten üreticilerin, tadı iyileştirmek amacıyla, ürünün bileşimine koruyucuların yanı sıra çeşitli sentetik katkı maddeleri de dahil edebilmeleridir. Örneğin evde hazırlanan reçel dolu bir rulo, beyin aktivitesi üzerinde olumlu etkisi olan glikoz içerecektir.

Ancak tatlı rulo, unlu bir ürün olduğundan oldukça fazla kalori içerir. Bu bakımdan fazla kilo almak istemiyorsanız bu yemeğe fazla kapılmamalısınız.

Evde yemek pişirmenin sırları

Evde tatlı börek yapmanın sırları oldukça basit ve hatırlanması kolaydır. Keklerin kolayca sarılmasını sağlamak ve tatlının sadece tatlı değil aynı zamanda lezzetli olmasını sağlamak için deneyimli şefler bazı iyi ve en önemlisi doğru tavsiyeler verir.

Peki tatlı rulo yaparken hatırlamanız gerekenler:

Kekin fırında pişerken tavanın dibine yapışmaması için fırın tepsisinin tereyağı ile yağlanmış parşömenle kaplanması gerekir.
Pandispanya birkaç dakika içinde pişirildiği için pandispanyanın yanmaması için hazır olup olmadığını sürekli kontrol etmelisiniz.
Hamur soğumadan bir havlunun üzerine alın ve parşömen kağıdını dikkatlice çıkarın.
Rulonun yuvarlanırken çatlamasını istemiyorsanız, pekmez ya da kahve ile biraz yağlamalısınız. Hamur ıslandığında ve yeterince yumuşak hale geldiğinde rulo kolayca bir tüpe sarılabilir. Ancak sıvı ile aşırıya kaçmayın. Aksi takdirde kek yumuşayabilir ve sarılması zorlaşabilir.
Tatlı dolgusu ruloya henüz sıcakken uygulanır. Dolguyu pastanın üzerine dağıttıktan sonra yuvarlamanız ve ürün tamamen soğuyana kadar beklemeniz gerekir. Daha sonra tatlının yüzeyi bazı meyveler veya meyvelerle süslenebilir.
Ancak pastayı rulo halinde sarmak için zamanınız yoksa ve zaten soğumuşsa, bunun bir önemi yok. Bisküviyi önceden ısıtılmış fırına yaklaşık beş dakika yerleştirin. Kek tekrar sıcak ve yumuşak hale gelecektir ve kolayca yuvarlayabilirsiniz.
Ruloyu çok sıkı sarmayın. Aksi takdirde dolgu kolayca çıkabilir ve tatlının kendisi yeterince havadar olmayacaktır.
Bitmiş ürünün düzgün ve çekici görünmesi için rulonun kenarları keskin bir mutfak bıçağıyla çok dikkatli bir şekilde kesilmelidir.
Tatlı rulonun harika ve zengin bir aroma yaymasını istiyorsanız hamura biraz tarçın, vanilya veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Toplanan rulo tamamen soğuduğunda üzerine kuru kakao tozu veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca tatlının yüzeyine sır, sıcak çikolata veya şekerleme de dökebilirsiniz (önce eritmeniz gerekir).
Ruloyu güzelce süslemek için taze meyve veya meyvelerin yanı sıra çırpılmış krema da kullanabilirsiniz.

Bununla birlikte, bir pandispanyayı düzgün bir şekilde rulo halinde nasıl yuvarlayacağınıza ek olarak, sonucun mükemmel bir tatlı olması için evde havadar ve yumuşak bir tatlı ruloyu nasıl pişireceğinizi de bilmeniz gerekir.

İlk olarak, herhangi bir tarif, unun bir elek kullanılarak en az birkaç kez elenmesi gerektiğini belirtir.

İkinci olarak yumurtaların soğutulması gerekir. Bu yumurta beyazlarının daha iyi çırpılmasını sağlar.

Üçüncüsü, beyazları doğru bir şekilde dövüp onlara malzeme eklerseniz rulo her zaman havadar olacaktır. Yumurta beyazları temiz ve kuru bir kapta çırpılmalıdır. Başlangıçta beyazlar, sarı köpük görünene kadar yaklaşık birkaç dakika düşük hızda bir çırpma teli ile yoğrulur. Daha sonra kütle bir dakika boyunca orta hızda çırpılır ve ardından mod maksimuma geçirilir ve beyazlar sabit zirvelere kadar çırpılır.

Dördüncüsü, hamur çok uzun süre karıştırılmayı sevmez. Aksi takdirde kompozisyon yeterince gür olmayacaktır.

Beşinci olarak, pastayı fırına göndermeden önce fırının yüz seksen dereceye ısıtılması gerekir.

Altıncı olarak bisküvi pişerken fırın kesinlikle hafif açılmamalıdır. Aksi halde kek çökebilir. Ürünün yüzeyi açık kahverengi bir kabukla kaplandığında rulo hazır olacaktır.

Yedinci olarak, bitmiş sıcak pandispanyanın kalıptan son derece dikkatli bir şekilde çıkarılması gerekir. Yanlış maruz kalma nedeniyle ürünün pompası kaybolabilir.

Hamur yoğurmada da bazı nüanslar vardır:

Tatlı rulo için yumurta aklarının sarılarından ayrılması gerekir. İkincisi, kütle beyazlaşana ve hacmi artana kadar toz şeker ile birlikte öğütülür. Beyazlar yukarıda belirtildiği gibi elastik bir kıvama gelinceye kadar çırpılır.
Beyazlar çırpıldığında protein kütlesinin bir kısmı sarılara eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Aşağıdan yukarıya doğru karıştırmanız gerekir.
Daha sonra yumurta kütlesine un eklenir ve tekrar iyice karıştırılır, ancak mikserle değil, çırpma teli ile. Bundan sonra protein kütlesinin geri kalan kısmı bileşime eklenir ve karıştırılır.
Tarifte vanilin, kabartma tozu, kakao tozu veya nişasta gibi malzemelerin hamura dahil edilmesi gerekiyorsa tüm bu ürünlerin una eklenmesi gerekir.
Un bileşiminin çökelmesini önlemek için uzmanlar, unun 4. kısmının nişasta ile değiştirilmesini önermektedir.
Hamur için kabartma tozu yalnızca kekin kakao veya tereyağı içermesi durumunda kullanılır.
Hamuru yoğurduğunuz anda karışım hemen bir fırın kabına dökülmeli ve fırına konulmalıdır.

Tatlı böreği için fazla hamur olmadığından ve un karışımı fırın tepsisine ince bir tabaka halinde döküldüğünden kek oldukça çabuk pişer. Bisküvi on beş dakika sonra hazır olacak.

Bu önerilere sıkı sıkıya uyarsanız, kesinlikle öyle lezzetli, aromatik ve iştah açıcı bir lezzet hazırlayacaksınız ki, son lokmayı yemeden kendinizi ondan ayırmanız imkansız olacak.

Sitede, evde tatlı ruloların nasıl düzgün şekilde hazırlanacağına dair fotoğraflı çizimler içeren çok çeşitli adım adım tarifler bulabilirsiniz.

Bir tüpe sarılmış hemen hemen tüm tabaklara rulo denir. Genel olarak üç ana rulo türü vardır: sebze rulosu, köfte ve tabii ki tatlı rulo. Eviniz için tatlı, lezzetli ve orijinal bir şeyler pişirmek ister misiniz? O halde rulonun nasıl hazırlanacağını, rulonun nasıl doğru şekilde yapılacağını öğrenmenize yardımcı olacak bu alt kategoriye dikkat edin, böylece çok lezzetli, aromatik olur ve aileniz tarafından uzun süre hatırlanır. Bu alt kategoride tüm durumlar için rulo tarifleri bulacaksınız. Örneğin, haşhaş tohumu ruloları, aileyi bir fincan sıcak çay veya aromatik kahve eşliğinde mükemmel bir şekilde birleştirebilir. Ek olarak, biraz hayal gücüyle, her seferinde haşhaşlı rulo tariflerini, örneğin normal pişirme işlemine biraz lezzet ve incelik katacak doğranmış fındık ekleyerek tamamlayabilirsiniz. Genel olarak rulonun doldurulması çok çeşitli olabilir. Buna her türlü meyve, kuruyemiş, reçel, reçel, krema, süzme peynir, çikolata, karamel ve sınırsız hayal gücünüzün yettiği her şey dahildir. Tatlı olarak ise mandalina ve kakule ile sıra dışı rulolar, Filo hamurundan yapılmış bir rulo hazırlanabilir. Ayrıca burada hem mayalı rulolar hem de lezzetli bir pandispanya hazırlamanıza yardımcı olacak fotoğraflı rulo tarifleri bulacaksınız. Fotoğraflı bir rulo, mutfak işine yeni başlayanlar için sadece bir kurtuluştur. Genel olarak rulo hazırlamak pek çok ev hanımının zannettiği kadar emek isteyen bir iş değildir. Fırında lezzetli bir rulo, fazla çaba harcamadan 10 dakikada bile hazırlanabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için ev yapımı kekler hazırlayın ve onları mutfak becerilerinizle şaşırtın. Onlar da hazırladığınız yemeklere gösterdiğiniz sevgi ve sıcaklık için size minnettar olacaklar.

03.05.2018

Elmalı filo hamur turtası

İçindekiler: su, tuz, sirke, yağ, un, nişasta, elma, fındık, tarçın, limon suyu, şeker

Genellikle turta, mağazadan satın alınan yufka hamuruyla yapılır, ancak bu zayıflar içindir. Bugün size yufka hamurunu nasıl hazırlayacağınızı ve bunu elmalı ve tarçınlı en lezzetli turtayı pişirmek için nasıl kullanacağınızı öğreteceğim.

İçindekiler:

- 180ml. su,
- yarım çay kaşığı tuz,
- 2 çay kaşığı. şarap sirkesi,
- 10 çay kaşığı. ayçiçek yağı,
- 350 gram un,
- 50 gram mısır nişastası,
- 3 elma,
- 100 gram ceviz,
- 1 çay kaşığı. tarçın,
- 2 yemek kaşığı. limon suyu,
- 3 yemek kaşığı. Sahra,
- 1 yemek kaşığı. toz şeker.

27.04.2018

Hanım fırında

İçindekiler: un, su, yumurta, tuz, et, soğan, maydanoz, baharat

Çok lezzetli bir yemek olan hanım, Özbek mutfağından bize geldi. Yemek tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım. Mutlaka deneyin.

İçindekiler:

- 350 gram un,
- bir bardak suyun üçte biri,
- 1 yumurta,
- tuz,
- 500 gram et veya kıyma,
- 2 soğan,
- yarım demet maydanoz,
- tuz,
- baharatlar.

24.03.2018

Kirazlı turta

İçindekiler: un, su, tereyağı, tuz, kiraz, şeker, fındık, kraker

Viyana meyveli turtasını kim duymadı - lezzetli dolgulu ince hamur rulosu? Genellikle elmayla hazırlanır, ancak kirazla daha da hoşunuza gidebilir. Tarifimize bakın ve mutfağınızda tekrarlayın!
İçindekiler:
Test için:
- buğday unu - hamur için 200 gr ve yuvarlama için 60 gr;
- su - 150 ml;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 1 tutam.

Kiraz dolgusu için:
- kirazlar (taze veya dondurulmuş) - 600-800 g;
- şeker - 300 gr;
- kavrulmuş ceviz - 50 gr;
- ezilmiş krakerler - 50 g;
- turtayı yağlamak için tereyağı - 100 gr.

21.03.2018

Muzlu zürafa rulosu

İçindekiler: tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, muz, kakao, un, şeker

Muzlu çok lezzetli ve güzel Zürafa rulosunu deneyin. Böyle bir rulo hazırlamak acemi bir ev hanımı için bile büyük bir iş olmayacaktır.

İçindekiler:

- 5 yumurta,
- 140 gram un,
- 170 gram şeker,
- 3 yemek kaşığı. kakao,
- 250-300 gram tereyağı,
- 200-250 gram yoğunlaştırılmış süt,
- 2 muz,
- fırın tepsisi.

12.01.2018

Milföy hamurlu kruvasanlar

İçindekiler: puf böreği, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, tereyağı

Hazır puf böreğinden birçok farklı lezzetli hamur işi yapabilirsiniz ama şimdi size kaynamış yoğunlaştırılmış sütle kruvasan pişirmeyi öğreteceğim. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 1 yaprak milföy hamuru,
- 2-3 yemek kaşığı. yoğunlaştırılmış süt,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı.

06.01.2018

Rulo sarıldığında kırılmaz

İçindekiler: yumurta, şeker, un, kabartma tozu, reçel, pudra şekeri

Bugün buğday unundan reçelli çok lezzetli bir rulo hazırlayacağız. Bu rulonun benzersizliği, yuvarlandığında kırılmamasıdır. Tarif çok basit.

İçindekiler:

- 4 yumurta;
- 4 yemek kaşığı. Sahra;
- 4 yemek kaşığı. un;
- yarım çay kaşığı kabartma tozu;
- reçel;
- toz şeker.

28.10.2017

Elmalı turta

İçindekiler: un, su, tereyağı, tuz, elma, şeker, somun, tarçın, limon suyu, yumurta sarısı

Enfes aromatik hamur işleri - elmalı turta ile sevdiklerinizin kalbini fethedin. Tarif basittir, bu nedenle yemek pişirmede herhangi bir sorun yaşamamalısınız.

İçindekiler:

- 245 gram un;
- 120ml. su;
- 40 gram tereyağı;
- 3 gram tuz;
- sebze yağı,
- 450 gram elma;
- 50 gram şeker;
- 120 gram somun;
- 5 gram tarçın (toz);
- 15ml. limon suyu,
- 1 yumurta sarısı;
- 10 gram pudra şekeri.

17.10.2017

Haşhaş tohumu ile puf böreği rulo

İçindekiler: tereyağı, un, su, tuz, haşhaş tohumu, şeker, krema, süt, yumurta sarısı

Milföy hamurlarından haşhaşlı börek gibi pek çok lezzetli hamur işi yapabilirsiniz. Hazırlamak için fazla zamanınız yoksa, bu mayalı haşhaş tohumu rulosuna harika bir alternatiftir.

İçindekiler:
Test için:
- 120 gr tereyağı;
- 250 gram buğday unu;
- 100 ml su;
- tuz.
Doldurmak için:
- 50 gram haşhaş tohumu;
- 50 gram şeker;
- 80 ml krema.
Glazür için:
- 1 yumurta sarısı;
- 15 ml süt;
- 5 gram haşhaş tohumu.

16.10.2017

Fındıklı rulo

İçindekiler: su, un, şeker, maya, ceviz, şeker

Lezzetli bir fındıklı rulo, bir aile tatilinin ana ikramı olabilir. Yumuşak, sulu aromatik dolgulu herkes bundan hoşlanacak. Hamuru kendiniz hazırlayabilir veya bu tarifin yazarının yaptığı gibi bir ekmek makinesi kullanabilirsiniz.

Tarif için ürünler:
- su - 350 ml,
- yarım kilo un,
- şeker - 150 gr,
- maya - 1 çay kaşığı.
Dolgu:
- ceviz - 150 gr,
- şeker - bardak.

30.09.2017

İçindekiler: süt, maya, tuz, şeker, tereyağı, un, haşhaş tohumu, su, yumurta

Haşhaş tohumu ile lezzetli rulolar veya turtalar pişirmeyi öğrenmek istiyorsanız, mayalı hamurdan yapılan basit ama çok lezzetli haşhaşlı rulo tarifimi kendinize saklayın.

İçindekiler:

- 400 ml. süt,
- 2 çay kaşığı. kuru maya,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- 9 yemek kaşığı. Sahra,
- 50 gram tereyağı,
- 630 gram buğday unu,
- 125 gram haşhaş tohumu,
- 150-200ml. su,
- 1 tavuk yumurtası.

07.08.2017

Tarçınlı rulo

İçindekiler: un, süt, tereyağı, şeker, tuz, maya, tarçın

Tarçını gerçekten çok seviyorum ve sıklıkla unlu mamullere ekliyorum. Çoğu zaman bu çok lezzetli ruloyu mayalı hamurdan hazırlarım.

İçindekiler:

- 500 gram un,
- 325ml. süt,
- 80 ml. sebze yağı,
- 6 yemek kaşığı. Sahra,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- bir buçuk çay kaşığı. maya,
- 2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın.

28.07.2017

Pandispanya, çok lezzetli ve basit bir tarif

İçindekiler: buğday unu, şeker, yumurta, patates nişastası

Bisküvi rulosu her zaman çok güzel ve iştah açıcı görünen bir tatlıdır. Bir diğer avantajı da çok basit bir tarife sahip olması ve buna göre bu kadar lezzetli bir yemeği hızlı bir şekilde hazırlayabilmenizdir.
İçindekiler:
- 100 gram tam buğday unu;
- 150 gram beyaz şeker;
- 3 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. nişasta.

16.07.2017

Mayalı hamurdan yapılan haşhaş tohumlu rulo

İçindekiler: un, tereyağı, süt, maya, tuz, yumurta, haşhaş tohumu, şeker

Büyükannem, büyük kilise tatillerinde beni sürekli olarak en lezzetli haşhaşlı çöreklerle şımarttı. Artık bir yetişkinim ve artık bu ruloları ailem için kendim pişiriyorum.

İçindekiler:

- buğday unu - 350-370 gram;
- tereyağı - 50 gram;
- süt - 105 silt;
- kuru maya - 8 gram;
- tuz - bir tutam;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - yarım çay kaşığı;
- haşhaş tohumu - 120 gram;
- şeker - 150 gram.

10.04.2017

Ton balığı ve ricotta ile doldurulmuş sebze rulosu

İçindekiler: yumurta, ricotta, konserve ton balığı, kabak, havuç, zeytinyağı, tuz, karabiber

İlginç atıştırmalıklardan hoşlanıyorsanız, konserve ton balığı ve ricotta ile doldurulmuş bu yumurtalı böreğe bayılacaksınız. Çok iştah açıcı görünüyor, tadı da harika. Bu şenlikli bir ziyafet için çok uygun bir yemek!

İçindekiler:
- yumurta - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- kabak - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı;
- ricotta - 200 gr;
- konserve ton balığı - 50 gr;
- tuz - tatmak;
- tatmak için karabiber;
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı.

10.02.2017

Kıymalı rulo tarifi

İçindekiler: waffle kabuğu, patates, kıyma

Bu waffle rulolarını sık sık yapıyorum. Bu tarif, beklenmedik misafirler aniden geldiğinde beni kurtarıyor. Patates püresini kıyma ile karıştırın, waffle'lara sarın ve bir tavada kızartın. Ustaca olan her şey basittir.

İçindekiler:

- yuvarlak waffle - dilediğiniz kadar,
- patates - doldurmak için,
- kıyma - doldurmak için.

10.02.2017

Fırında domuz eti ruloları

İçindekiler: domuz eti, mantar, soğan, mayonez, baharat, yağ

Festival masasında her Rus ailesinin ana yemeği elbette ettir. Bu et ruloları sulu ve yumuşaktır. Bu tarifin güzelliği... minimum miktarda malzeme kullanarak çok lezzetli ve doyurucu bir yemek elde ederiz.

İçindekiler:

- domuz eti - 600 gram,
- petrol - 300 gram,
- soğan - 1 adet.,
- mayonez - tatmak,
- baharatlı otlar - tatmak,
- zeytinyağı - tatmak.

Bu seçimi yemek kitabınıza kaydedin. Tarifler mükemmel, kesinlikle işe yarayacak!

1. Sünger rulo

İçindekiler

✓ 1 yemek kaşığı. Sahra

✓ 1 yemek kaşığı. yoğurt

✓ vanilin

✓ 1 çay kaşığı soda

✓ 1,5 yemek kaşığı. un

✓ yağlama için sıkışma.

Hazırlık

1. Fırını, her iki ısıtıcıyı da 300 derecede açın, ısınmasına izin verin, ancak şimdilik...

2. Yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpın, yoğurdu ekleyin, önce sodayı karıştırın, sonra unu ekleyin, hamur sıvı ve dökülebilir..

3. Fırın tepsisini kağıt veya yağlı aydınger kağıdıyla örtün ve hamuru dökün, fırın tepsisini eğerek fırın tepsisinin tamamına yayın.

4. Fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve pembeleşene kadar 7-8 dakika pişirin.

5. Pembe tarafını çıkarıp nemli bir bezin üzerine çevirin.. Hızla reçel sürün ve bezle yuvarlayın.. biraz soğumaya bırakın..

6. Kumaşı çıkarın ve ruloya toz serpin. Önemli olan her zaman çabuk çıkmasıdır :) Misafirler ellerini yıkarken zaten fırında.. Doğru, reçel dışında başka dolgular denemedim, belki haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü deneyebilirsiniz.

2. 5 dakika içinde yuvarlanın

İçindekiler

✓ 1 kutu yoğunlaştırılmış süt

✓ 1 su bardağı un

✓ 0,5 çay kaşığı soda

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri karıştırın.

2. Hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün.

3. Önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin.

Doldurma - herhangi bir krema, reçel, çikolatalı fındık ezmesi.

3. 10 dakikada cevizli elmalı rulo

İçindekiler

Test için:

✓ 4 yemek kaşığı un

✓ 4 yemek kaşığı şeker

✓ 0,5 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurmak için

✓ 4 elma

✓ 2 yemek kaşığı şeker

✓ vanilin

✓ 100 gram fındık, ben ceviz kullandım, oklavayla ezdim.

Hazırlık

1. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, şekeri, vanilin ve fındıkları ekleyin, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve düzeltin.

2. Beyazları bir tutam tuzla sertleşinceye kadar (benim için 1 dakika) çırpın. Sarıları 1-2 dakika çırpın, şekeri ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın.Unu yavaş yavaş kabartma tozuyla karıştırın, ardından beyazları yavaşça çırpın.Hamuru bir fırın tepsisine elma-fındık karışımının üzerine yerleştirin. ve düzeltin.

3. 180 derecede 15 dakika pişirin.

4. Daha sonra, bitmiş bisküvinin bulunduğu fırın tepsisini, dolum yukarı bakacak şekilde masanın üzerindeki temiz bir havlunun üzerine dikkatlice çevirin. Pişirme kağıdını hızla çıkarın ve bir havlu kullanarak rulo haline getirin. Ben havlu olmadan yuvarladım. Serin. Ve soğuk bir kış akşamında sıcak, hoş kokulu bir şeyin tadını çıkarın!

4. 7 dakikada yuvarlanın

İçindekiler

✓ 5 yemek kaşığı. Sahra

✓ 5 yemek kaşığı. un

✓ 5 yemek kaşığı. süt tozu

✓ 1/3 çay kaşığı. soda (sirke ile söndürün)

✓ bir tutam tuz

Hazırlık

1. Fırını açın, sıcaklık 220 derece. Hemen yağlanmış bir fırın tepsisini içine yerleştirin - sıcak olmalıdır. Bisküvi hamurunu yoğurun.

2. Yumurtaları şekerle çırpın, yavaş yavaş elenmiş un, süt tozu, tuz ve söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve tam olarak 5 dakika pişirin.

3. Fırından çıkarın, üzerine marmelat, reçel veya reçel sürün ve sıcakken yuvarlayın.

4. Tamamen soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.

5. 6 dakikada çay rulosu

İçindekiler

✓ 55 gr un

✓ 55 gr şeker

✓ bir tutam tuz

✓ 2 çay kaşığı. kabartma tozu

✓ 5 yemek kaşığı. l. reçel

✓ pudra şekeri

Hazırlık

1. Önce ilk dört malzemeyi karıştırmanız, ardından iki yumurta eklemeniz ve her şeyi homojen bir kütleye kadar iyice çırpmanız gerekir.

2. Bir fırın tepsisi hazırlayın, üzerine pişirme kağıdı koyun ve ayçiçeği veya tereyağıyla yağlayın. Üzerine hamuru eşit şekilde dağıtıp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

3. Pastanın üstü altın rengi kahverengi olana kadar sadece 6 dakika pişirin.

4. Pastayı pişirirken metal bir tencereyi ateşe koyun, içine reçeli dökün ve hafifçe ısıtın. Bu arada herhangi bir reçel kullanılabilir ama çilek özellikle uygundur. Ancak bu herkesin zevkine kalmış bir durumdur.

5. Böylece reçeli ocaktan alın ve pastayı fırından çıkarın. Kağıdı çıkarın ve bir tarafını ılık reçelle yağlayın, rulo halinde sarın ve üzerine bolca pudra şekeri serpin.

6. Soğumaya bırakın ve çay demleyebilirsiniz!

6. 5 dakikada pişirmeden yuvarlayın

İçindekiler

✓ 3 paket normal Yubileiny tipi kurabiye (30 adet kurabiye),

✓ 1 paket lor kütlesi (çok tatlı olmasını istemiyorsanız normal olanı dolgu maddesi olmadan alın),

✓ 2 bardak süt,

✓ 1 çikolata veya ev yapımı krema (çikolatayla daha hızlı)

Hazırlık

1. Kurabiyelerin ilk katını temiz bir plastik torbaya koyun. Bunu yapmadan önce kurabiyeleri sıcak süte batırın.

2. Bir katman 15 kurabiyedir. Üzerine lor kütlesinin yarısını, ardından başka bir kurabiye tabakası ve daha fazla süzme peynir ekleyin. Torbayı her iki taraftan alıp her şeyi rulo haline getiriyoruz. Kurabiyeler yumuşayacak ve kırılmayacaktır.

3. Ama kırılsa bile sorun değil, az miktarda süt ilavesiyle eritilmiş çikolatayı rulonun üzerine dökün.

4. Alternatif olarak ruloyu çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Ruloyu buzdolabına koyuyoruz ve 3-4 saat içinde hazır olacak. Genellikle akşamları yapıyorum ve sabahları ailemi "unlu mamuller" ile şımartıyorum.

Afiyet olsun!