Enkle cocktailer og smoothies i en blender. Lette og smakfulle smoothies i en blender for vekttap - oppskrifter med bilder. Smoothie med bær og hemmelig ingrediens


I moderne tid er smoothies en populær drikk laget av bær, frukt eller grønnsaker. I tillegg kan du tilsette nøtter, honning, egg og mye mer etter din smak. Dermed er utvalget av smoothies enormt, med forberedelsene som du kan eksperimentere med.

Du kan velge en cocktail som passer deg basert på dine smaksinteresser eller avhengig av målene dine - for vekttap eller opprettholdelse av en sunn livsstil. Det er veldig viktig at en nylaget cocktail beholder alle vitaminene og mikroelementene som er nødvendige for kroppen.

En viktig egenskap ved smoothie-cocktailer er at du kan tilberede dem selv hjemme. På denne måten vil du garantert være sikker på friskheten til produktene, som ikke inneholder konserveringsmidler, smaksstoffer eller andre skadelige kjemikalier.

Hvordan velge en blender

En riktig tilberedt smoothie skal ha en tykk konsistens. Det er ikke mulig å tilberede en slik drink manuelt, så en blender er et must. Dette kjøkkenapparatet vil male ingrediensene, slå dem til en homogen masse, og selve tilberedningsprosessen vil ikke kreve mye tid.

Resultatet av den tilberedte cocktailen er kanskje ikke helt forventet. En viktig rolle spilles av en enhet for maling av mat - en blender. Feil valg av denne enheten kan føre til et mislykket forsøk på å tilberede en cocktail.

Det bør huskes at et lignende kjøkkenapparat - en mikser - ikke er egnet for å lage smoothies, siden det bare har et vedlegg i form av en visp, kun beregnet for pisking og blanding. Når du lager smoothies, kreves det vedlegg for å male ingrediensene.

Når du velger en blender for å lage smoothies, er det tilrådelig å foretrekke stasjonære modeller. Bare legg ingrediensene i kolben, lukk lokket og trykk på knappen. Fordypningsmiksere takler ikke alltid maling av ingredienser. I tillegg, etter å ha brukt en stavmikser for å lage smoothies, kan du glemme rensligheten på kjøkkenet.

  • enhet makt;
  • kolbe volum;
  • ekstra vedlegg og funksjoner til enheten.

Det skal bemerkes at stasjonære blendermodeller er et billig alternativ blant andre typer.

Grønnsaksmoothie oppskrifter for blender

Alle grønnsaker egner seg til å lage smoothies.

Noen tips for å lage grønnsaksmoothies:

  • hvis grønnsaker har en fibrøs struktur, er det tilrådelig å koke dem først;
  • noen typer grønnsaker må først bakes og deretter rives;
  • Hvis oppskriften inneholder grønt, anbefales det å legge dem til på slutten av tilberedningen.

Fra grønne grønnsaker


Slike cocktailer regnes som de mest nyttige vitamincocktailene.

Først må du hakke grønnsakene med en kniv, deretter legge dem i en blender og hell i kjølt grønn te, klem ut sitronsaft og tilsett revet ingefær. Pisk alle ingrediensene godt.

Fra gresskar

Veldig sunne smoothies er laget av gresskar, som vil hjelpe til å rense kroppen perfekt og gjenopprette hemoglobinnivået. Gresskaret må tilberedes først, gjerne bakt i ovn eller dampet i mikrobølgeovn. Dette vil gjøre den myk nok til å gjøre den lettere å piske til den er jevn.

Ingredienser:

  1. Gresskarmasse - 400 g;
  2. Grapefrukt - ½ stykke;
  3. 2 ts flytende honning.

Koketid - 20 minutter. Resultat: 97 kcal / 100 ml.

Skjær den tilberedte gresskarmassen i terninger, skrell grapefrukten og del den i skiver. Ha alt i en blender, tilsett honning og bland.

Oppskrift på bærsmoothie

  • bruk kun modne bær.
  • Når du bruker frosne bær, må de først tines til det punktet hvor juice vil slippe ut når den presses.
  • For at frosne bær skal reagere godt på blenderbladene, må du tilsette litt vann.

Standard tilberedningsmetode

For å lage bærcocktailer kan du bruke alle bær du har hjemme.

Ingredienser:

  1. Et glass bær - ferske eller frosne;
  2. ½ glass eventuell juice etter smak/eller meieriprodukter/eller vann

Koketid - 10 minutter. Kaloriinnhold – 101 kcal / 100 ml.

Mal bærene i en blender til en saftig puré, tilsett juice, melk eller vann etter smak. Slå alt fullstendig.

Fruktdrikker

  • ta bare moden frukt;
  • Før du legger frukt i en blender, må du kutte dem i små biter;
  • Det anbefales å bruke frukt med en tett struktur for å gjøre cocktailen tykkere.

Å legge til is fungerer bra når du lager en fruktcocktail. Det er både smakfullt og sunt. For eksempel vil du definitivt elske følgende fruktsmoothie med iskrem.

Frukt med is

Ingredienser:

  1. Kremet iskrem - 100 g;
  2. Banan - 2 stk;
  3. Eple;
  4. Oransje.

Koketid - 10 minutter. Kaloriinnhold – 106 kcal / 100 ml.

For å forbedre smaken kan du legge til kokosflak, kombinasjonen vil være veldig harmonisk.

Først må du presse saften ut av eplet og appelsinen, tilsett en banan og slå alt sammen. Hell blandingen i et glass og tilsett iskrem på toppen. Og desserten er klar!

Fruktblanding

For din neste enkle og deilige smoothie trenger du:

  1. Grapefrukt;
  2. Kiwi;
  3. Eple;
  4. Banan;
  5. Ingefærrot;
  6. Honning - 20 g.

Tidsbruken er kun 15 minutter. Resultat: 103 kcal / 100 ml.

Pisk alle ingrediensene i en blender, tilsett vann eller grønn te. Hvis du ikke legger til banan i denne fruktsammensetningen, vil du få en utmerket lavkaloricocktail for de som ønsker å bli kvitt ekstra kilo.

Melk med havreflak

En rask, velsmakende og viktigst sunn smoothie til frokost kan tilberedes på følgende måte. Du vil trenge:

  1. Et glass melk;
  2. Banan - 1 stk;
  3. 2 ss havregryn;
  4. En spiseskje flytende honning.

Du kan tilberede drinken på 15 minutter. Resultat: 96 kcal / 100 ml.

Først må du helle melk over frokostblandingen og la den brygge i 5-10 minutter. På dette tidspunktet tilbereder du bananen - skrell og skjær i skiver.

Tilsett hakket banan og honning etter smak til melken og frokostblandingen.

Pisk alt godt i en blender.

Grønn smoothie med druer og kiwi

En deilig, rik grønn smoothie laget av følgende ingredienser:

  1. Grønne druer (frie frø) - omtrent 100 g;
  2. pære - 1 stk;
  3. Kiwi - 2 stk.

Koketiden er bare 8 minutter. Resultat: 98 kcal / 100 ml.

Bland de bearbeidede og skrellede fruktene i en blender, tilsett vann og is avhengig av konsistensen.

Fruktsmoothies er veldig sunne og smakfulle, selv uten tilsatt sukker.

Hvordan lage blandede cocktailer

Frukt og grønt passer godt sammen i smoothies. I de fleste tilfeller tilsettes ikke sukker i blandede cocktailer, i stedet er banan inkludert, som tilfredsstiller sultfølelsen i lang tid.

Fruktig gresskar

Ingredienser:

  1. Banan - 1 stk;
  2. Appelsin - 1 stk;
  3. Eple - 1 stk;
  4. Gresskarjuice - 50 ml.

Tid - 12 minutter. Kaloriinnhold – 97 kcal / 100 ml.

Skrell fruktene og fjern frøene, tilsett gresskarjuice og mal alt i en blender.

Hvordan lage diettdrikker for vekttap

Smoothies kan brukes til å oppnå vekttapsmål. Du kan lage mange smoothie-alternativer fra mat med lavt kaloriinnhold for å hjelpe deg med å miste ekstra kilo. Samtidig kan slike cocktailer erstatte lunsj eller middag fullstendig, og du vil ikke føle deg sulten i det hele tatt.

Du må imidlertid være forsiktig når du velger ingredienser, siden mange frukter kan ha motsatt effekt, for eksempel en høykalori banan.

Yoghurt med eple

Ingredienser:

  1. Grønt eple - 2 stk.;
  2. Yoghurt med lavt fettinnhold - 150 m;
  3. Kanel.

Det vil ta 25 minutter. Kaloriinnhold – 90 kcal / 100 ml.

Epler må først stekes i ovnen. Hell fruktkjøttet av de bakte eplene i yoghurten, tilsett kanel og bland alt i en blender.

Veldig sunn cocktail

For din neste lavkalorismoothie trenger du:

  1. Røde rips - 2 ss. skjeer;
  2. Flytende honning - 2 ts;
  3. cottage cheese med lavt fettinnhold - 50 g;
  4. Ananasjuice - 1 glass.

Cocktailen er klar på 7 minutter, kaloriinnhold - 91 kcal / 100 ml.

Bland alle ingrediensene og kjør i en blender.

Forfriskende diettshake med selleri

En annen sunn og kostholdsgrønn smoothie, som du trenger:

  1. Selleri stilker - 3-4 stykker;
  2. Salat - en haug;
  3. Mynteblader – 1-3 stk.

Koketid - 7 minutter. Kaloriinnhold – 85 kcal / 100 ml.

Hell alle ingrediensene i et glass vann og kvern i en blender.

Brokkoli smoothie

En kalorifattig smoothie med en fantastisk smak er laget av brokkoli.

Ingredienser:

  1. Brokkoli - 3-4 stk;
  2. Gulrøtter - 1 stk;
  3. Grønt eple - 1 stk.

Bare 15 minutter og cocktailen er klar. Kaloriinnhold – 92 kcal/100 ml.

Først skjærer du gulrøttene og eplet i skiver, legg dem i en blender, tilsett brokkoli, tilsett et glass vann og bland alt til en purékonsistens. Om ønskelig kan du tilsette appelsinjuice i stedet for vann.

Og som en konklusjon, her er noen nyttige tips for å sikre at smoothien din er perfekt!

  1. For å sikre at konsistensen på cocktailen er tykk nok, ikke tilsett mye vann.
  2. Hvis du ønsker en kald cocktail, anbefales det å tilsette vann ikke i romtemperatur, men fra kjøleskapet. Frosne bær og frukt kan brukes som en kjølende effekt.
  3. Legger du is til en cocktail, må du først knuse den separat.
  4. Du kan bruke fruktjuice forhåndsfryst i spesielle former som is.
  5. For å unngå at smoothien blir klumpete søt, kan du tilsette sitron- eller limejuice.
  6. Slutt å eksperimentere i tide; cocktailen bør ikke inneholde mer enn fem ingredienser.
  7. For en lysere og rikere smak er det lurt å kombinere ingredienser som er motsatt i smak.

Å følge disse få tipsene vil hjelpe deg med å lage en god smoothie i blenderen. Ikke vær redd for å eksperimentere!

En smoothie er en tykk drink, hvor hovedingrediensene er bær og frukt knust i en blender; noen ganger tilsettes is, juice, melk, yoghurt, nøtter, honning og til og med egg. I dag er det mange varianter av smoothies, blant dem kan alle velge det som passer dem (etter smak; avhengig av målet: vekttap, opprettholdelse av en sunn livsstil, en rask og velsmakende frokost eller lunsj). Du kan bruke dine favorittfrukter, bær og grønnsaker som ingredienser til smoothies. Dessuten, i den ferdige drinken, er alle vitaminer, mikroelementer, samt plantefibre bevart uendret, slik at smoothien ikke bare smaker godt, men er også veldig sunn.

Smoothies er frukt, grønnsaker, bær, frukt og bær, frukt og grønnsaker. I tillegg er det forfriskende (uten sukker), mettende (veldig tykk), dessert (søt), kald (med mye is).

Forfriskende smoothies er laget av bær og frukt uten tilsatt sukker (kombinerer sure og søte ingredienser, for eksempel noen bær og en banan). Denne drinken er veldig sunn fordi den ikke inneholder sukker, og bananen som er inkludert i sammensetningen vil tillate deg å ikke føle deg sulten i lang tid.

Smoothie med banan, kiwi og pære - trinn for trinn oppskrift

Sammensetning:

Bananer - 1 stk.

Pærer - 1 stk.

Kiwi – 2 – 3 stk.

pulverisert sukker - 20 g

Fersken-eplejuice - 200 ml

Sjokolade - 10 g

Matlagingsmetode:

Til cocktailen trenger vi en moden banan, kiwi og en saftig pære.

Skrell fruktene og hakk dem grovt.

Lag en jevn puré av frukten med en blender.

Tilsett melis og juice i pureen for å få en tynnere konsistens. Hvis du ikke tilsetter juice, blir det en deilig fruktpuré som du kan spise med skje.

Ved servering pyntes cocktailen med revet sjokolade eller kanel.

Bærsmoothie med banan

Sammensetning:
en halv banan
frosne kirsebær (uthulet) - 100 g
frosne jordbær - 100 g
kirsebærjuice - 200 ml

Matlagingsmetode:

Skrell bananen og skjær den i små biter. Hvis det brukes friske bær, bør de først fryses (ved å gruble kirsebærene). Ha alle ingrediensene i en blender og bland.

Fyllende smoothies er veldig tykke. Hovedingrediensene for dem er bananer, yoghurt, fløte, melk, og noen ganger tilsettes litt is.

Sammensetning:
banan - 1 stk.
kefir - 2 kopper
sitronsaft - 1 teskje
honning - 1 spiseskje

Matlagingsmetode:

Skrell bananen, skjær den i små biter og overfør til en blender. Tilsett sitronsaft, kefir og honning. Pisk (ca. 3 minutter).

Dessertsmoothies passer for de som har en søt tann, de er ikke kalorifattige, men de er en god humørløfter. For å tilberede dem brukes søte ingredienser, sukker, honning og sjokolade tilsettes dem.

Søt smoothie med friske bær

Sammensetning:
friske bær (bringebær, bjørnebær, blåbær) - 250 g
sukker - 2 ss
pulverisert sukker - 50 g
vanillin - 1 teskje
melk - 150 ml
kjernemelk - 300 ml
sitronsaft - 1 spiseskje

Matlagingsmetode:

Press juice fra bærene. Tilsett 1 ss sukker og 1 ss sitronsaft. Rør og hell i glass. Pisk gjenværende sukker, vanilje, melk og kjernemelk i en blender til det dannes skum. Hell i glass.

Banansjokoladesmoothie med tranebær

En banan-sjokolade smoothie kan heller ikke kalles en lavkalorirett. Men å legge til ferske tranebær vil gjøre denne godbiten mye sunnere.

Sammensetning:
banan - 1 stk.
tranebær - 50 g
kefir (eller usøtet yoghurt) - 1 kopp
melkesjokolade - 40 g

Matlagingsmetode:

Skrell bananen, skjær den i små biter og overfør til en blender. Tilsett vaskede tranebær. Hell i kefir eller usøtet yoghurt. Pisk til en homogen masse er dannet. Riv sjokoladen på et fint rivjern. Hell frukt- og bærblandingen i et glass og dryss sjokolade på toppen. Banan-sjokoladesmoothie kan pyntes med et mynteblad og hele nøtter.

Usøtede grønnsaksmoothies er et flott alternativ for en rask og enkel middag (eller lunsj). Denne retten er perfekt for vegetarianere.

Sammensetning:
avokado (moden) - 1 stk.
agurk (fersk) - 1 stk.
hvitløk - 3 fedd
en halv sitron
selleri - 5 stilker
haug med koriander

Matlagingsmetode:

Vask agurken og fjern skinnet. Vask avokadoen, fjern skinnet og fjern gropen. Skrell hvitløken. Press juice fra sitron. Ha alle ingrediensene i en blender. Pisk til glatt. Tilsett salt og pepper etter smak.

Klassisk fruktsmoothie

Et særtrekk ved en kald smoothie er en stor mengde is. Denne drinken er perfekt om sommeren, i varmt vær. Lag en kald smoothie basert på frukt og bær.

Sammensetning:
appelsin (stor og søt) - 4 stk.
grapefrukt - 1 stk.
banan - 3 stk.
håndfull is

Matlagingsmetode:

Vask appelsinen og grapefrukten, del i to, press ut saften. Skrell bananene og kutt i små biter. Ha alle ingrediensene i en blender. Pisk til en homogen masse er dannet.

Frukt og grønnsaker kan perfekt kombineres i smoothies. Bevis på dette er en frukt- og grønnsaksmoothie med gresskarjuice, som normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet.

Frukt- og grønnsaksmoothie med gresskarjuice

Sammensetning:
banan - 1 stk.
mandarin - 1 stk.
eple - 1 stk.
granateplefrø - 30 g
gresskarjuice - 50 ml

Matlagingsmetode:

Skrell bananen og skjær den i store skiver. Vask eplet, skrell, kjernehus og kutt. Skrell mandarinen og del i skiver (fjern evt. frø). Ha alle fruktene i en blender og kjør til en jevn masse. Hell litt gresskarjuice i et glass. Hell fruktblandingen forsiktig på toppen. Pynt med granateplefrø.

Jordbærsmoothie med yoghurt

Ganske ofte er yoghurt inkludert i smoothies. En slik drink vil ikke bare være sunn, men også veldig velsmakende, og hvis du bruker lav-fett usøtet yoghurt, vil det ikke skade figuren din i det hele tatt.

Sammensetning:
jordbær - 7-8 bær
yoghurt - 250 ml
tredje glass appelsinjuice

Matlagingsmetode

Hvis jordbærene er ferske, bør de fryses ved å sette dem i fryseren i 1 time. Ha frosne jordbær, yoghurt og appelsinjuice i en blender. Pisk til en homogen masse er dannet. Om ønskelig kan du dekorere den ferdige smoothien med et jordbær.

Smoothie med havregryn

En annen oppskrift med yoghurt er en smoothie med havregryn. Dette er en deilig, næringsrik og sunn frokost for hele familien. Det er også veldig enkelt å tilberede, selv om det tar litt lengre tid da havren må bløtlegges i yoghurt en stund for å bli myk.

Sammensetning:
havregryn - 2 ss
yoghurt - 150 ml
mango - 1 stk.

Matlagingsmetode

Hell yoghurt over havregryn og la stå i en halvtime. Vask mangoen, skrell den, fjern gropen. Ha alle ingrediensene i en blender og bland.

Smoothien kombinerer behagelig smak og fordeler for kroppen. Den er blant annet veldig rask og enkel å tilberede, og du kan bruke det du har for hånden som ingredienser. Og dette er veldig viktig i det moderne livets tempo. Den eneste betingelsen for å tilberede en smoothie er tilstedeværelsen av en blender, siden bruk av en mikser er ofte umulig å oppnå den sårt tiltrengte homogene konsistensen. Selvfølgelig selges smoothies i butikkene i dag. Men bare ved å tilberede det hjemme kan du være sikker på at det bare inneholder friske bær og frukt, du kan kontrollere mengden sukker ved å redusere den eller helt eliminere den, og eksperimentere med ingredienser på jakt etter din ideelle smak.

Eksperiment!

God appetitt!

I dag er smoothies en populær drink. Hvordan lage en smoothie i en blender og hva slags smoothies det finnes er beskrevet i detalj i denne artikkelen.

Hva er en smoothie?

En slik sunn drink kom til landet vårt fra Vesten, nemlig fra USA. Smoothien kom til USA fra den sørlige delen av Amerika - solfylte Brasil. Men å mose en eller flere typer frukt eller grønnsaker har eksistert lenge. Slike brus har lenge vært tilberedt i land med tropisk klima. Mange er interessert i navnet på selve drinken. Oversatt fra engelsk betyr smoothie «glatt» eller «jevn».

En smoothie er en slags drink, mer som en krememulsjon, som er tilberedt av frukt med forskjellige flytende tilsetningsstoffer. Det er mer enn hundre matlagingsoppskrifter. Vi vil ikke beskrive alt, men denne artikkelen vil snakke om å lage smoothies i en blender. Selv de lateste og mest krevende vil like oppskriftene.

Hvordan er en smoothie forskjellig fra juice?

Folk som ikke vet og ikke har prøvd smoothies sier at det bare er juice. Men dette er den dypeste misforståelsen! Til å begynne med vil jeg gjøre deg oppmerksom på at det å lage juice og smoothies krever helt andre teknikker. Hvis vi får juice fra en juicer, så krever en annen drink en blender på kjøkkenet. Sistnevnte er enkel å bruke, og viktigst for enhver husmor er den lettere å rengjøre. Når du tilbereder smoothies i en blender, skiller oppskriftene seg bare i ingrediensene. Det er nok å laste produktene inn i mirakelteknologien - og som et resultat venter en jevn blanding bestående av juice og fruktkjøtt på oss. Så hva er forskjellen mellom en smoothie og en juice? Når du lager juice, går godt halvparten av fruktkjøttet i søpla, men dette vil ikke skje i en smoothie! Tross alt er ofte alle fordelene med produkter inneholdt i fruktkjøttet og frøene! Dette betyr at smoothies er en utrolig sunn drikk.

Hvordan er en smoothie forskjellig fra en cocktail?

Alle vet at cocktailer kan være alkoholholdige eller alkoholfrie. Forskjellen mellom en smoothie og en cocktail er at det er en utelukkende alkoholfri drink. Og konsistensen er mye tykkere enn fruktcocktailene vi er vant til. Når du tilbereder cocktailer, fortynnes den resulterende massen i store mengder med enten vann eller melk, og smoothies fortynnes utelukkende i små doser. Dette er hele poenget med tetthet.

Fordelene og hemmelighetene til den populære drinken

Denne drinken er inkludert i det daglige kostholdet til enhver sunn spiser. Fordelene er åpenbare, og etter å ha lært alle dens hemmeligheter, kan du bruke drikken til å opprettholde din fysiske form. Dette er en flott erstatning for våre favorittboller og sjokolader! Faktisk, i motsetning til disse skadelige søtsakene, inneholder den ingen kjemikalier eller komponenter som er uønskede for kroppen vår. Samtidig trenger du ikke kjøpe en slik drink et sted - du kan tilberede den hjemme. Du kan også enkelt tilsette alle ingrediensene du trenger til mirakeldrikken. Smoothies har eksistert lenge, men populariteten deres vil aldri forsvinne. Før du lager en smoothie i en blender, må du vite noen små hemmeligheter.

Det er ingen grunn til å være tilbøyelig til å tro at det bare kan konsumeres under frokosten. Dette er et flott tillegg til både lunsj og middag. Og for de som er på diett, er dette rett og slett en velsmakende og tilfredsstillende nytelse som hjelper i kampen for en vakker figur. Men mer om det senere. Det er viktig å huske at blandingen som oppnås under vispprosessen skal være homogen og jevn. Dette er hoved- og hovedindikatoren på at alt ble gjort riktig.

Hvis smoothien blir for tykk, kan du fortynne den med litt vann, men ikke la deg rive med så du ikke ender opp med en kompott! Tross alt må blandingen ha tetthet!

Du kan ikke blande røde bær og urter i en blender, da blandingen til slutt vil få en ubehagelig sumpfarge - dette vil helt fraråde deg å prøve drinken.

Det anbefales ikke å tilsette sukker. Det er bedre å bruke et alternativ i form av honning eller sirup.

Når du tilbereder smoothies i en blender, bør oppskrifter ikke være overmettede med ingredienser. Ideelt sett bør antallet produkter ikke overstige 5.

For de som er på diett

I jakten på ideelle former glemmer folk helse. Og som et resultat, sammen med å gå ned i vekt, mottar de en hel pakke med forskjellige sykdommer i gave. Visste du at smoothies er en av hovedhjelperne i kampen for ideelle kroppskurver? Siden den kun bruker naturlig frukt og grønnsaker, er det en veldig sunn drikk. Som vi vet inneholder røde bær betakaroten, som er essensielt for huden vår. For å tilberede en smoothie for vekttap i en blender, er det nødvendig å utelukke sukker, siden det er en forferdelig fiende til enhver diett. Det finnes mange sukkererstatninger. For eksempel honning, fruktose eller ulike siruper. Alle vet at frukt og grønnsaker er rike på sunne komponenter, og noen av dem hjelper til med å brenne fett som vi hater. Og dette beviser nok en gang at denne drinken er en god assistent på slagmarken mot ekstra centimeter. Her er en oppskrift for å lage en smoothie for vekttap i en blender.

Hell 1 stykke grovt brød i 100 g skummet melk og vent til det mykner og trekker til seg all væsken. Legg det mykede brødet i en blender, tilsett en håndfull vaskede og hakkede jordbær, en pakke yoghurt, 1 ss. l. fruktose. Denne blandingen må blandes grundig i en blender. Hvis drikken oppnådd på denne måten viser seg å være for tykk, kan du spise den med en skje, noe som vil forlenge gleden din betydelig. Denne jordbærsmoothien inneholder antioksidanter som er nyttige i kampen mot aldring av huden.

Velge utstyr for å lage smoothies

Vi fant ut hvordan vi tilberedte et utenlandsk mirakel i en blender. La oss nå prøve å velge riktig blender. Denne teknikken er det viktigste aspektet ved å tilberede en mirakeldrikk. Vi fant ut at vi trenger en blender til smoothies. Hvordan velge riktig bollestørrelse? Hvis du har barn i huset ditt, bør blenderbollen derfor være stor, slik at du ikke trenger å blande i flere tilnærminger. Barn er fortsatt ikke like tålmodige som voksne. Når det gjelder selve blenderen, er det bedre å kjøpe en stasjonær. Det er ikke noe enklere enn å åpne lokket, kaste i alle nødvendige ingredienser, lukke det og trykke på knappen. Og så bare unn husholdningen din med en perfekt tilberedt brus.

En annen viktig indikator er tilstedeværelsen av god kraft, fordi den bestemmer hvordan utstyret vil takle komplekse oppgaver. Det er ikke nødvendig å bruke penger på en dyr og "smart" blender. Det er nok at den har flere hastigheter og evnen til å knuse is. Selve krattet skal være av plast, da glass kan gå i stykker. Blenderkniver skal kun være laget av rustfritt stål.

Lage smoothies i en blender. Oppskrifter som har fengslet mange

Her er noen få oppskrifter som allerede har vunnet ganske mange fans.

Smoothie med banan

I en blender, slå 1 banan, 1 glass skummet melk, 50 gram melkepulver, 1 ss. l. honning og 1 ts. vaniljeekstrakt. 5 minutter før servering av smoothien, tilsett 7 isbiter og visp godt igjen.

Hva er fordelene med en banansmoothie? For det første hjelper denne drinken med å brenne fett, for det andre gjør den en utmerket jobb med å rense kroppen for giftstoffer, og for det tredje bidrar den til å forbedre tilstanden til negler og hår, fordi alle problemer med utseende begynner fra innsiden.

Grønnsaksmoothies

De skal kun bestå av ferske grønnsaker. Slike grønnsaksmoothies inneholder det maksimale nivået av gunstige mikroelementer som kroppen vår lett kan absorbere. For eksempel er en gulrotsmoothie med spinat en utmerket måte å forbedre hjernens ytelse.

Riv 2 mellomstore gulrøtter, tilsett en halv skrelt mango og 2 bunter spinat. Fortynn alle ingrediensene med 100 ml vann og pisk til en jevn masse.

For å lage en fruktsmoothie i en blender passer absolutt enhver frukt. For å tilberede den enkleste smoothien må du kutte 4 appelsiner, 3 bananer, 1 grapefrukt. Bland alt dette i en blender med en håndfull is.

Hvordan få maksimal nytelse?

For å få maksimal nytte og glede av smoothien din, må du legge til linfrø. Ikke vær redd, dette vil ikke påvirke smaken av drikken på noen måte, men det vil legge til nytte.

For å oppnå god tykkelse, må du legge til en stor mengde frukt med tett fruktkjøtt.

For å skape en interessant smak, må du blande søte frukter med sure.

Hvis du ikke har melk eller yoghurt for hånden, kan du trygt erstatte disse ingrediensene med kefir.

Husk: smoothien skal være kjølig, men ikke en iskald drink.

Den tilberedte smoothien kan drysses med hakkede nøtter av forskjellige typer.

Oppsummering

Å lage en smoothie er en kort prosess, og når du kjenner alle hemmelighetene som er fortalt i denne artikkelen, kan du ikke bare få maksimal nytelse, men også helsemessige fordeler generelt.

Mange mennesker behandler fortsatt ordet "smoothie" med forsiktighet og forakt, men dette reduserer ikke attraktiviteten og fordelene med pisket frukt med meieriprodukter. Fruktsmoothies har blitt et så populært produkt på grunn av deres søte, behagelige smak, fantastiske aroma, høye næringsverdi og tilstedeværelsen av et stort antall vitaminer. De er mettet med stoffer som er essensielle for et normalt liv, som styrker immuniteten vår og gir et løft av liv og energi for hele dagen.

En smoothie er mye mer enn bare en drink, det er en ekte mat, veldig balansert, velsmakende og sunn. De kan erstatte frokost, lunsj eller middag, eller brukes som mellommåltid eller dessert. Lavt kaloriinnhold, lett fordøyelighet, ekstraordinær smak, tilstedeværelsen av vitaminer og næringsstoffer, tilberedningshastighet - alle disse fordelene fortjener at du også inkluderer denne tykke cocktailen i kostholdet ditt. Fruktsmoothies i en blender, oppskriftene vi tilbyr, vil glede deg, gi deg mye glede og forbedre helsen din betydelig.

Frukt og ingefær smoothie

Denne drinken er ikke bare en diettgodbit, men også et utmerket middel mot forkjølelse.

Komponenter:

  • eple - 1 stk.
  • kiwi - 2 stk.
  • oransje – 0,5 stk.
  • sitronsaft - 1 teskje
  • ingefær - 5 g
  • melk - 3 ss. skjeer

Skjær alle fruktene i terninger, hell i sitronsaft, tilsett melk og revet ingefær. Pisk med en blender på maksimal hastighet i flere minutter.

Fruktsmoothie med mynte

Humøret ditt vil umiddelbart heve seg bare ved å se på denne fantastiske drinken. Og dens guddommelige aroma vil definitivt ikke forlate deg likegyldig.

Komponenter:

  • oransje - 1 stk.
  • banan - 0,5 stk.
  • eple - 0,5 stk.
  • eplejuice - 50 ml
  • mynte - 3 blader
  • ingefær - 3 g
  • gulrøtter - 0,5 stk.

Riv gulrøtter og ingefær, bland i en blender med biter av frukt, juice og mynteblader.

Nærende smoothie med grapefrukt og tofu

Denne smoothien er en veldig balansert cocktail som inneholder antioksidanter, protein, fiber og mange vitaminer.

Ingredienser:

  • banan - 1 stk.
  • rosa grapefrukt - 0,5 stk.
  • havregryn - 1 bord. skje
  • tofu - 50 g
  • linfrø - 1 teskje
  • tørkede tranebær - 1 teskje. skje

Bland alt i en blender.

Pære-eple smoothie

Nødvendige produkter:

  • eplemos - 50 g
  • banan - 0,5 stk.
  • pære - 1 stk.
  • pærejuice - 3 ss. skjeer
  • fennikel - 50 g
  • malt lakris - 2 klyper

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør godt i 1 minutt.

Ananas-fersken smoothie

Denne eksotiske smoothien vil gi deg mye glede og fordeler.

Ta:

  • kokosmelk - 50 ml
  • ananas - 2 ringer
  • fersken - 1 stk.
  • mynteekstrakt - 2 g
  • vanilje - en klype

Pisk alt sammen i en blender og få en homogen konsistens.

Banan-jordbær smoothie med nøtter

Komponenter:

  • banan - 1 stk.
  • jordbær - 5 stk.
  • appelsin - 1 skive
  • hvetekim - 1 ss. skje
  • soyamelk - 50 ml
  • kanel - 2 klyper
  • nøtter - 3 stk.

Pisk alle smoothie-ingrediensene i 2 minutter, start på minimum hastighet og avslutt med maksimal hastighet.

Solrik persimmon smoothie

Denne oransje smoothien er akkurat det du trenger på en kald regnværsdag når humøret er akkurat på null.

Nødvendige produkter:

  • persimmon - 1 stk.
  • mandarin - 1 stk.
  • sitronsaft - 1 bord. skje
  • vanilje - 2 klyper
  • honning - 1 ts. skje

Pisk de oppførte ingrediensene i en blender og få en delikat luftig masse med appetittvekkende farge.

Vitamin granateple smoothie

Komponenter:

  • granateple - 1 stk.
  • oransje - 1 stk.
  • naturlig yoghurt - 50 ml
  • solbær - 2 ss. skjeer
  • ingefær - 1 g

Klem saften ut av granateplet, kjør i en blender med appelsinskiver, rips og yoghurt, alltid naturell, uten tilsetningsstoffer. Smak til vitaminsmoothien med ingefær.

Smoothie fra sitrusfrukter med grønt

Komponenter:

  • lime - 1 stk.
  • oransje - 1 stk.
  • grapefrukt - 0,5 stk.
  • persille - 5 g
  • basilikum - 5 g
  • appelsinjuice - 1 ss. skje

Bland sitrusfruktbiter med juice og hakkede urter i en blenderbolle og pisk i et minutt.

Forfriskende melon og kiwi smoothie

Ta:

  • kiwi - 1 stk.
  • cantaloupe - 50 g
  • banan - 0,5 stk.
  • mynte - 3 g
  • limejuice - 1 ss. skje
  • appelsin- eller grapefruktjuice - 1-2 ss. skjeer

Pisk de hakkede fruktene med juice og mynte i en blender.

Nylig har en drink kalt smoothie blitt populær. Dette er en tykk blanding av kvernet frisk frukt/bær med tilsetning av honning, melk, havregryn, is og andre ingredienser. Cocktailen er fylt med vitaminer og næringsstoffer. Hjemme kan du enkelt tilberede denne drinken enten med eller uten blender.

Hvordan lage smoothies hjemme

I motsetning til juice har cocktailer en veldig tykk konsistens. På grunn av tilsetningen av flere typer sunne ingredienser, inneholder drikken en høy mengde fiber og vitaminer. Dette faktum gjør smoothies til nesten et viktig element i enhver sunn frokost. Å lage en fruktcocktail er veldig enkelt, det viktigste er å følge noen grunnleggende regler:

  1. Bruk kun modne, uberørte frukter og bær.
  2. Før du tilbereder juicen, er det bedre å kutte alle ingrediensene i små biter.
  3. Brukes frosne bær må de tines før hakking.
  4. Hvis du planlegger å drikke drinken mens du går ned i vekt, bruk magre meieriprodukter (det er bedre å tilberede det med vann eller grønn te).
  5. Mal produktene separat fra væsken, da blir juicen tykkere.
  6. Tilsett is helt på slutten av tilberedningen.

Du kan ofte finne oppskrifter på smoothies laget av grønnsaker på Internett. Denne cocktailen er perfekt for vekttap som mellommåltid eller lunsj. Hvis du velger grønnsaker med lavt kaloriinnhold og også ordner dem riktig, vil du kunne tilberede en komplett rett som ikke er dårligere i næringsverdi enn et standardmåltid. Tradisjonelt trenger du en blender for matlaging, men det er oppskrifter som lar deg lage en cocktail uten bruk av hjelpeutstyr.

Hvordan lage smoothies i en blender

For å få cocktailen riktig, brukes ofte en nyttig enhet - en blender. Han vil være i stand til å male all mat til ønsket konsistens i løpet av sekunder. Slik lager du en smoothie i en blender ved å bruke ett eksempel:

  1. Velg de nødvendige fruktene etter smak (jordbær, bananer, appelsiner, kiwi, bringebær).
  2. Vask ingrediensene godt, skrell og kutt i små biter.
  3. Ha alle ingrediensene i en bolle og visp godt.
  4. Etter prosedyren, hell i melk, iskrem eller yoghurt (lavt fett) etter smak, bring til en homogen masse.
  5. Hvis ønskelig, riv sjokoladen og tilsett is.
  6. Kjør blenderen en siste gang til det dannes en tykk drink.
  7. Hvis det ikke er is, bør den resulterende cocktailen plasseres i kjøleskapet i flere timer.
  8. Hell i glass og nyt en frisk cocktail.

Hvordan lage en smoothie uten blender

Hvis du ikke har et apparat som en blender på kjøkkenet ditt, ikke bli opprørt – det finnes et alternativ. Den dyrebare smoothien kan tilberedes uten bruk av husholdningsapparater. Litt kreativitet, bare litt oppfinnsomhet - og favorittcocktailen din er klar. Lage smoothies hjemme uten blender:

  1. Ta et helt vanlig rivjern og riv de nødvendige ingrediensene (du kan ganske enkelt hakke bærene med en kniv).
  2. Hvis frukten er for saftig, vil en sil komme til unnsetning - du må male fruktkjøttet gjennom det.
  3. I fravær av hverdagsliv teknikk, slip ingrediensene i en kjøttkvern - dette er en utmerket løsning.
  4. Tilsett alle ingrediensene i en vanlig glasskrukke og rist godt.
  5. Etter dette, tilsett melk, kefir eller iskrem, bland med en skje og rist igjen.
  6. Server en frisk, kald drink.

Smoothie oppskrifter

Til tross for at smoothies er en moderne drink, kan du finne et stort antall oppskrifter for å lage dem på Internett. Cocktailen kan enten være søt (bær og frukt med tilsetning av is eller honning), eller vegetabilsk - lavkalori for vekttap. Å kjenne visse hemmeligheter, lage smoothies hjemme kan være enkelt og enkelt. Det er bedre å velge ingredienser i henhold til kjente oppskrifter, siden i noen tilfeller kan inkompatibiliteten til visse produkter spille en grusom spøk - ødelegge ønsket drink.

Bærsmoothie

For å tilberede en smoothie fra bær, må du velge følgende komponenter:

  • jordbær - 200 g;
  • kirsebær - 150 g;
  • melk - 200 ml;
  • vanillin - 0,5 teskje;
  • is - 4 standard kuber.

Slik lager du en smoothie hjemme:

  1. Vask alle bærene og la vannet renne av.
  2. Fjern stilkene fra jordbærene og frøene/halene fra kirsebærene.
  3. Skjær alle ingrediensene i mellomstore terninger.
  4. Ha ingrediensene i en blenderbolle, tilsett avkjølt melk og pisk.
  5. Tilsett vanilje, is; snurr blenderen en gang til.
  6. Hell i høye glass og server.

Frukt smoothie

Frukt kan være en utmerket avkjølende cocktail som inneholder vitaminer og næringsstoffer. For å forberede deg trenger du:

  • bananer - 1 stk;
  • honning (helst blomst) - 2 ss. l.;
  • oransje - 1 stk;
  • kiwi - 2 stk;
  • hasselnøtter - 5 stk;
  • is - valgfritt.

Slik lager du smoothies i en blender av frukt:

  1. Kvern først hasselnøttene separat til fine smuler.
  2. Vask alle fruktene og skrell dem.
  3. Skjær i store biter.
  4. Pisk til glatt med en blender.
  5. Hell hakkede hasselnøtter, honning og is i en bolle med juice.
  6. Slip igjen.
  7. Hell i beholdere og drikk en deilig cocktail.

Smoothie til frokost

Det finnes ofte drikkeoppskrifter som kan erstatte en full, kalorifattig, men veldig næringsrik frokost. Det anbefales spesielt å tilberede en cocktail for de som har bestemt seg for å gå ned i vekt. Hovedingrediensen vil være havregryn - et element som normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen og regulerer metabolske prosesser. Forbered ingrediensene:

  • havregryn (flak) - 4 ss. l.;
  • yoghurt (naturlig, lav-fett, diett) - 200 g;
  • banan - 1 stk;
  • eple - 1 stk.

Slik lager du en smoothie til frokost:

  1. Skrell banan og epler og skjær i biter.
  2. Bløtlegg havregrynene i melk i 10 minutter.
  3. Hell yoghurt i en blenderbolle, tilsett havregryn og bland.
  4. Det er fruktens tur - hell dem i bollen og gjenta hakkeprosessen (1-2 minutter).
  5. Hell den tykke blandingen i et bredt glass og drikk (eller spis med en teskje).

Grønnsaksmoothie

En utrolig populær cocktail er den vegetabilske. Den er kalorifattig, næringsrik, velsmakende og veldig sunn. De som ønsker å gjøre figuren sin perfekt anbefales å konsumere denne cocktailen. Grønnsaksjuice normaliserer tarmfunksjonen og forbedrer fordøyelsen. Før du lager en smoothie, velg ingrediensene:

  • agurk - 1 stk;
  • basilikum - 70 g;
  • spinat - 100 g;
  • brokkoli - 150 g;
  • gulrøtter - 1 stk;
  • vann - 200 g.

Slik lager du en smoothie av grønnsaker:

  1. Forkok brokkolien, kuttet i biter.
  2. Skrell agurk og gulrøtter og skjær i skiver.
  3. Bland alle ingrediensene, tilsett fersk spinat.
  4. Ha alt i en bolle, tilsett vann, visp godt.
  5. Avkjøl i en time, og konsumer deretter.