Lazy Pizza Minute (i ovnen). Lazy pizza - de beste oppskriftene hjemme Lazy pizza i ovnen


En dyktig husmor vil alltid komme med en ny oppskrift som ikke vil ta mye tid og samtidig spiser familien med stor glede og blir mett og fornøyd. Denne oppskriften kan tilskrives - lat pizza. Det er ikke vanskelig å tilberede, hvis teknologi består av å tilberede deig som en pannekake og legge til skiver fra forskjellige komponenter til den.

En lat pizza tilberedes med tilsetning av vanlige ingredienser: ferske tomater, oliven, kokt eller røkt pølse, sopp, ost og ulike friske urter osv. Pølse kan erstattes med skinke. I dag vil jeg prøve å publisere flere oppskrifter, ifølge hvilke dette bakverket allerede er tilberedt, det erstatter brød og snacks.

1. Lat pølsepizza

Denne pizzaen er praktisk å tilberede til frokost, tiden er knapp, og gledene er mange. Frodige pannekaker med fyll og rømme er en hit av en kulinarisk oppfinnelse.

Lazy pizza med pølse

Kokesekvens

1. Når du lager dette "mesterverket", må du først forberede alle ingrediensene. Det er ikke så mange av dem her. Kokt pølse, egg, kefir av noe fettinnhold, selv fettfri vil gå. Også mel, brus, grønnfink etter dine preferanser, oliven, krydder og krydder og vegetabilsk olje.


Forbered alle pizzaingrediensene

2. Skjær den kokte pølsen i tynne strimler eller små biter.


Kokt pølse kuttet i små terninger

3. Skjær oliven med urter i ringer.


Utpitte oliven kuttet i ringer

4. Hakk fersk dill. Del tomatene i to, og skjær dem deretter i små smuler. Fjern frø.


Hakk dillen og skjær tomatene i smuler

5. Legg all tilberedt mat i en felles bolle.


Legg de tilberedte produktene i en felles bolle.

6. Hell kefir med lite fett her i henhold til den presenterte oppskriften. Jeg har 1% fett.


Hell kefir med lite fett

7. Viktig! Kombiner mel med brus, sikt og legg til et vanlig matsett. Bland alt forsiktig.


Kombiner mel og natron, tilsett deigen og bland.

8. Tilsett salt og rød søt paprika.


Dryss salt og rød paprika

9. Kjør inn ferske egg.


Knekk ferske egg

9. Bland forsiktig igjen til den er jevn.


Bland alt forsiktig til det er glatt.

Huske! På dette stadiet bør deighalvfabrikata for pizza ikke umiddelbart brukes til steking, la deigen stå i 20-25 minutter eller i henhold til timingen, da blir de ferdige produktene mye mer fantastiske.

10. På sluttfasen, hell vegetabilsk olje i en marmorbelagt stekepanne, varm den opp, legg pannekakene og stek på begge sider Legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett og server på et serveringsfat med rømme og dill eller hjemmelaget majones.


Lat pizza med pølse

Komponenter:

  • kefir - 500 milliliter;
  • egg - 2 stykker;
  • pølse - 300 gram;
  • fersk dill - 1 haug;
  • oliven - 20 stykker;
  • tomater - 2 mellomstore tomater;
  • mel - 2 kopper;
  • brus - en teskje;
  • salt og rød søt paprika - etter din smak.

2. Pizza fra zucchini i en panne

Grunnlaget for denne pizzaen vil være zucchini, den er mør og smelter i munnen, om sommeren og høsten - det du trenger. Som fyll kan du bruke det du vil. Alt er veldig enkelt. Jeg skal ha to små pizzaer.

Teknologisk prosess

1. Ta en mellomstor zucchini, riv det meste av halvparten og salt.

2. Klem umiddelbart ut den resulterende squashmassen fra fuktighet, bland godt, tilsett tre spiseskjeer mel, eller kanskje litt mer, slik at massen blir tykkere i konsistensen enn squashpannekaker.

3. Smør pannen med vegetabilsk olje og fordel hele massen jevnt over hele stekeflaten på pannen. Stek og vend.

4. Skru ned bålet til minimumsvarme, fordel forsiktig pølse-, tomat- og ostefyllet. Pølse er ønskelig å ta semi-røkt eller røkt. Dekk med lokk og varm opp til all osten er smeltet.

5. Skjær zucchinipizzaen med hjulet på en kniv og server varm.

Hva du skal ta:

  • zucchini - mer enn halvparten av frukten;
  • egg - 2 stykker;
  • mel - 3-3,5 ss;
  • vegetabilsk olje - 30 gram;
  • salt - en halv teskje;
  • pølse, ost og tomat - etter eget skjønn.

3. Lazy pizza i panne

Denne late pannepizzaen er deilig varm, så lag den og server maten din med en gang.

Teknologisk forberedelsesprosess:

1. Riv hard ost i en praktisk dyp bolle.

3. Hakk så persillen, og skjær oliven uten hull i tynne ringer.

4. Hell i rømme og en del av kefir - ett glass;

5. Hell det siktede melet blandet med brus.

6. Tilsett all kefiren og bland alt forsiktig med en håndvisp.

7. La nå den kokte deigen stå på skrivebordet i 20 minutter, og varm deretter pannen med vegetabilsk olje og spred deigen forsiktig med en kokkeskje. Stek først på den ene siden, vend deretter til den andre siden og farge til den rødmer.

Sammensetning av råvarer:

  • kefir - 350 milliliter;
  • egg - 2 stykker;
  • skinke 100 gram;
  • ost - 80 gram;
  • oliven - 10 stykker;
  • persille - etter eget skjønn;
  • tomat - 1 frukt;
  • hvetemel - 280 gram;
  • rømme - to fulle spiseskjeer;
  • vegetabilsk olje - etter behov;
  • natron - 1/2 teskje;
  • brus - 0,5 teskje.
Lat pizzaminutt.
I går var en fridag, alle husstandsmedlemmene mine er hjemme.
Den yngste sønnen ba om pizza (han er en ivrig pizzaelsker, han kan spise pizza når som helst og i hvilken som helst mengde!)
Vel, jeg bestemte meg for å raskt lage et "lat" pizzaminutt!
Denne pizzaen kan tilberedes direkte på bålet, i en stekepanne, dekket med lokk, men jeg stekte i ovnen. på et stort ark.
Datteren min bestemte seg for å filme hele greia, og det ble en slik mesterklasse på matlaging av pizza - i løpet av få minutter!
Kanskje det kommer godt med, kjære venner!
Så:
Startingredienser:

Deig:
4 ss rømme, 4 ss. majones, 2 egg, 9 ss. mel
fylling:
3 tomater, kjøttdeig 200g, 1 stor løk, ost, majones-ketchup etter smak.
Men i stedet for kjøttdeig kan du bruke kokte, røkte, pølser, ... hva du vil!
Først, la oss forberede fyllet.
Jeg hakket kokt kjøtt og løk grovt

Og førte dem deretter gjennom en kjøttkvern.

Pisk egg, rømme og majones. Tilsett mel...

Pisk deigen med en mikser til den er tykk. Deigen min ble som tykk rømme, litt tyktflytende.

Arket er lett smurt med vegetabilsk olje.

Hell deigen på arket

og smør det over hele området av arket.

Legg fyllet på deigen

Smør majones og ketchup på toppen av kjøttdeig

Tilsett deretter skivede tomater.

Vi gni ost på et grovt rivjern;

og fyll hele pizzaen med et tykt lag ost.

Vi setter pizzaen i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved en temperatur på 220 grader.

Pizzaen er klar på 15 minutter!




Vi kutter den fortsatt varme pizzaen i biter, du må legge ut bitene mer nøye, fordi pizzadeigen er veldig mør!


Pizzaen ble veldig velsmakende! Mannen min og jeg unnet oss litt konjakk og whisky!
En kveld med en lett middag med familien var utmerket!
Og dere, venner, jeg ønsker dere god appetitt!
Hever en skål for dere, mine kjære venner!


Lykke til!
Med vennlig hilsen Reseda.


Trinn-for-steg oppskrifter på lat pizza på brød og flatbrød, fra røre i panne og i ovn

2018-05-10 Marina Vykhodtseva

Karakter
resept

9451

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

9 gr.

19 gr.

karbohydrater

20 gr.

206 kcal.

Alternativ 1: Klassisk latpizza på brød

Dette er den enkleste måten å lage latpizza du kan tenke deg. Det er bedre å umiddelbart bruke en skivet blaaf, da vil bitene bli de samme, bake jevnt, det vil se vakkert ut. Til fyllet tar vi hvilken som helst pølse etter din smak, samt hard ost. Smør bitene med ketchup.

Ingredienser

  • 400 g brød;
  • 300 g pølse;
  • 140 g ketchup;
  • 250 g tomater;
  • 150 g ost.

Steg for steg oppskrift på klassisk lat pizza

Vi sprer brødet på en bakeplate. Smør hver del med ketchup. Skjær pølsen i tynne skiver og dekk til. Hvis den er bred i diameter, del deretter stykkene i flere deler, fyll overflaten på brødskivene.

Skjær tomatene i sirkler og legg på toppen av pølsen. Riv ost og dryss tomatskiver på toppen. Du trenger ikke å prøve å fylle ut kantene. Produktet vil smelte i ovnen og spre seg litt.

Vi sender smørbrød til ovnen. Stek i 5-7 minutter ved 200 grader. Når osten er smeltet, er de klare. Men hvis ønskelig, gir vi ham mer og brunet. Vi følger bare nøye med slik at brødbitene fra bunnen ikke brenner seg.

Hvis det ikke er ketchup, kan du ta hvilken som helst annen tomatsaus, hvis ønskelig, tilsett krydder, hvitløk, urter eller tørkede urter.

Alternativ 2: Rask oppskrift på Lazy Flatbread Pizza

Denne pizzaen har en klassisk rund form. Til matlaging tar vi en vanlig brødkake. For å kutte jevnt i to deler trenger du en lang og skarp kniv. Fyllingen er den enkleste av pølse og ost, oliven er også tilsatt, men kan om nødvendig utelukkes.

Ingredienser

  • en kake;
  • 200 g pølse;
  • 180 g ost;
  • 15 oliven;
  • 2 ss. l. majones;
  • 3 art. l. ketchup.

Hvordan lage en lat pizza raskt

Skjær kaken i to plater av omtrent samme størrelse og overfør den umiddelbart til en bakeplate. Ovnen kan allerede slås på for oppvarming, satt til 180 grader.

Bland majones og ketchup, smør kaken. Vi kutter pølsen i vilkårlige stykker, spred den på pizza. Det er lurt å lage tynne skiver. Oliven kuttet i sirkler, fordelt over overflaten.

Det gjenstår bare å rive osten, dryss pizzaen. Hvis mozzarella brukes, kutt forsiktig i skiver og legg ut. Hard ost kan også drysses lett. Vi baker late pizzaer i ovnen til ønsket tilstand.

I stedet for oliven kan du ta grønne oliven, en slik pizza vil vise seg veldig velsmakende når du legger til hakket saltet eller syltet agurk.

Alternativ 3: Lazy pizza med tomat og sopp på brød

Denne late pizzaoppskriften ligner på alternativet for lange brød, men brødet vil trekke gjennom. Det er bedre å bruke brødristerskjæring. De firkantede skivene passer pent på stekeplaten og er enkle å bruke. Syltet sopp brukes til fyllet.

Ingredienser

  • 300 g hvitt brød;
  • 2 egg;
  • 7-8 syltede champignoner;
  • 3 tomater;
  • 200 g ost;
  • 0,5 st. melk;
  • 70 g ketchup.

Hvordan lage mat

Pisk egg med melk, salt og pepper, men ikke for lett. Våt brødskiver og rist av, overfør til en smurt bakeplate.

Vi får syltet sopp. Det er bedre å kvitte seg med overflødig fuktighet, rist det av. Vi skjærer champignonene i skiver og på samme måte tomatene. Vi gnir osten. Smør de bløtlagte brødskivene med ketchup, legg først ut soppen, og deretter tomatene, dryss tomatene med ost.

Vi legger bakeplaten med de innsamlede pizzaene i ovnen og baker på vanlig måte. Takket være egget vil brødet ikke tørke ut, det blir mykt og vil ligne en ekte pizzadeigbunn.

Hvis du vil erstatte syltede champignoner med annen sopp, må du først koke eller steke dem lett før du legger dem på brød. Ellers vil de rett og slett ikke ha tid til å forberede seg på så kort tid.

Alternativ 4: Lazy batter pizza

Ikke alltid lat pizza tilberedes på brød eller tortillas. Det er fantastiske alternativer med en rask test. Her er oppskriften på gryten. Dette vil spare tid ytterligere, du trenger ikke å forvarme ovnen. Deig på kefir, surmelk eller yoghurt, velg fra det som står i kjøleskapet.

Ingredienser

  • et glass kefir;
  • egg;
  • 7 spiseskjeer mel;
  • en skje olje;
  • 0,1 kg pølse;
  • tomat;
  • 150 g ost;
  • 2 skjeer ketchup;
  • greener.

Steg for steg oppskrift

Vi lager røre. Hell salt i kefir, bryt ett egg og tilsett mel. Bland alt sammen eller pisk litt med en visp. Smør pannen, sett på en liten brann for å varme opp.

Vi tilbereder andre ingredienser. Vi gni osten og deler den i to. Skjær tomaten i tynne skiver. Pølse kan smuldre vilkårlig eller lage tynne sirkler. Vi bare hakker det grønne, uten blir pizzaen også kjempegod.

Rør deigen igjen og hell den i pannen, reduser varmen umiddelbart. Dryss over halvparten av osten og prikk ketchupen. Det er praktisk å presse dråper ut av pakken. Eller gjør det med en skje. Vi jobber raskt.

Strø skiver av pølse på toppen eller dryss bare skiver, etterfulgt av grønt, tomater og resten av revet ost.

Sett et tett lokk på pannen. Det gjenstår bare å lage pizza. Vi åpner ikke de første syv minuttene. Så kan du sjekke. Hvis osten har smeltet, kan du legge i brann og brune bunnen av bunnen.

Denne mengden produkter beregnes på en stekepanne med en diameter på ca 25 cm. Hvis den er mindre, vil deigen bli tykk, det vil ta lengre tid å bake. I dette tilfellet anbefales det å dele alle ingrediensene i to. Hvis pizzaen er klar og innsiden er fuktig, kan du sette den i mikrobølgeovnen i to minutter.

Alternativ 5: Lazy Lavash Pizza

Denne pizzaen er laget av tynn armensk lavash og kan bli et virkelig must-have for husmødre. Som et resultat får vi en utrolig tilfredsstillende, saftig og praktisk rett. Du kan til og med ta den med deg på veien. Oppskrift for ovnen, men i mikrobølgeovnen eller i en panne kan også bringes til beredskap.

Ingredienser

  • 2 pitabrød;
  • 300 g pølse;
  • en skje sennep;
  • 3 skjeer ketchup;
  • 4 skjeer majones;
  • paprika;
  • 150 g hard ost;
  • greener.

Hvordan lage mat

Skjær pølsen i terninger. På samme måte hakker vi paprika og grønnsaker. Dette kan være persille eller dill, du kan ta en fersk eller tørket blanding. Vi gnir osten.

Vi lar en skje majones. Kombiner tre spiseskjeer saus med sennep og ketchup, rør. Vi legger det ene pitabrødet foran oss, dekker med det andre av samme sort. Smør alt sammen med den resulterende sausen.

Dryss med paprika og urter, deretter med pølse, og deretter med ost. Vi vrir ikke en stram rull. Vi skifter til en bakeplate, smører med majones og baker i 12 minutter ved 200 grader. Skjær de varme pizzaene i 10 cm biter.

Lavash har oftest en avrundet form. Du kan umiddelbart kutte kantene og gi utseendet til et rektangel, du får en pen rulle.

Alternativ 6: Lazy pizzapannekaker

Denne retten tilberedes mange ganger raskere enn vanlig pizza. Stek i en stekepanne i vegetabilsk olje er heller ikke lang. Deigen eltes på bare et minutt, hvis du overlater arbeidet til mikseren. Til fyllet brukes pølse med tomat og ost. Du kan helle noe grønt i deigen, pepper.

Ingredienser

  • 2 egg;
  • 150 g rømme;
  • liten tomat;
  • raffinert olje;
  • 100 g pølse;
  • 0,25 kg mel;
  • 6 g brus.

Hvordan lage mat

Salt eggene og rømme, kast brus, mel til dem umiddelbart og pisk til jevn. Vi må få deigen, som for pannekaker. La oss la det stå i et par minutter.

Vi gnir hard ost, kutter tomaten i små terninger og pølsen på samme måte. Pizzaer med røkt pølse er bedre. Tilsett alt dette i deigen, legg grønt om ønskelig. Rør og du kan begynne å steke.

Hell et tynt lag med raffinert olje i en bred stekepanne, varm den opp. Vi samler deigen med fyllet med en skje, legger ut store pannekaker. Stek late pizzaer til de er ferdige på begge sider. Ved servering supplerer vi med ketchup, du kan umiddelbart strø over revet ost mens kakene er varme.

Det er andre deigoppskrifter for en slik pizza, oftest er de på kefir, sjeldnere på majones, men nesten alltid med et egg. Dette er nøkkelingrediensen som holder stuffingen på plass og forhindrer at bitene faller ut.

Når du vil glede familien din med en deilig, solid rett som ikke krever et langt opphold på kjøkkenet, vil pizza fra et langt brød alltid komme til unnsetning. Absolutt alle produkter kan bli fyllet for denne delikatessen, og det er flere måter å behandle hjemmelaget pizza på. La oss ta en titt på noen av de mest populære og enkle å følge oppskriftene.

For matlaging trenger du følgende sett med produkter:

  • 1 brød;
  • 150 g røkt pølse;
  • 2 syltede agurker;
  • 1 tomat;
  • 2 egg;
  • 100 g ost;
  • 3 art. l. majones.

Lazy pizza er veldig enkelt å tilberede, siden du ikke trenger å elte deigen – et vanlig brød eller en gjærbolle er perfekt som bunn.

Og rekkefølgen for utførelse av denne retten er som følger:

  1. Skjær brødet horisontalt i to halvdeler.
  2. Ta ut alt kjøttet med en kniv eller bare med hendene, og la skorpen være intakt.
  3. Smør begge halvdelene av bunnen med majones.
  4. Riv kokte egg og legg i "brødbåter".
  5. Skjær agurkene i sirkler og send til eggene.
  6. Deretter legger du ut pølsen, hakket i små terninger.
  7. Skjær tomaten i sirkler og legg på toppen av pølsen.
  8. Hell de fylte brødene med revet ost og send retten til baking ved 180 grader til osten er helt smeltet og brunet.

Pizza fra et brød i ovnen koker veldig raskt, og forsvinner fra bordet i samme hastighet.

I en stekepanne i en fart

Nok en rask oppskrift for å lage deilig pizza fra improviserte materialer. I en stekepanne blir den tynn, med sprø kanter, og takket være variasjonen av pålegg er den ideell til frokost.

For å glede familien din med denne retten, trenger du:

  • et halvt brød - 6-7 skiver;
  • ufullstendig glass melk;
  • 1 egg;
  • 2 ss. l. mel;
  • 100 g av hvilken som helst pølse;
  • 1 tomat;
  • litt paprika;
  • 5 oliven;
  • 50 g ost;
  • 2 ss. l. ketchup eller annen tomatsaus;
  • 2 ss. l. majones;
  • 1 st. l. vegetabilsk olje.

Noen fyllinger kan erstattes etter din smak.

Når det er et fullt sett med ingredienser på bordet, kan du begynne å lage mat:

  1. Skjær den tilberedte pølsen og paprikaen i terninger, oliven og tomater i skiver, og riv osten i store sugerør.
  2. Hakk brødet i en bolle, hell det med melk og elt til en homogen konsistens. Salt, elt egget og melet inn i deigen. Du skal få en tykk og tett deig.
  3. Hell olje i en kald stekepanne, legg deigen i et tynt lag, dekk til og stek til den er gyldenbrun i bunnen. Fjern fra brannen.
  4. Snu "pannekaken" og legg fyllet på den, start med tomat-majonesausen.
  5. Dryss rikelig med revet ost, dekk pizzaen med et lokk og sett tilbake til komfyren, sett en liten varme. Kok i 5 minutter, slå av komfyren, la stå.

Du kan bruke absolutt alle ingredienser i denne oppskriften. Hovedbetingelsen er at de må være klare til å spises, siden retten ikke utsettes for langvarig varmebehandling.

Matlaging i en multikoker

Minipizza på brød blir velsmakende og rask hvis du koker den i en langsom komfyr. Ingredienser til henne velges også ut fra deres egne preferanser.

Til denne oppskriften trenger du:

  • 3 hamburgerboller eller 1 brød;
  • 50-70 g ost;
  • 150 g skinke eller pølse;
  • 1 tomat;
  • grønt til pynt.

For porsjonert servering er det bedre å ta boller, retten fra dem ser mer ryddig ut. Men brødet er et utmerket grunnlag for denne oppskriften.

Rekkefølgen for forberedelse er:

  1. Skjær tomater, urter og pølse i terninger. Ost - riv. Fjern smulene fra brødet (skjær av toppen av bollene for en vakker servering.)
  2. Legg de tilberedte ingrediensene i en brødbunn, dryss med revet ost på toppen og legg mini-pizzaer i en slow cooker. Legg toppen til bollene side ved side uten å dekke dem.
  3. Stek i 15 minutter i Bake-modus til osten er smeltet.
  4. Server drysset med urter. Du kan dekke med en bolle.

Dette pizzaalternativet er ideelt for travle kvinner.

Mini pizza på brød i mikrobølgeovnen

Dette er en annen populær måte å lage varme smørbrød eller minipizza hjemme. Selv en uerfaren kokk kan takle det.

For å tilberede retten må du ta:

  • et brød skåret i skiver for nøyaktig antall spisere;
  • ketchup;
  • majones;
  • pølser;

Ta ingrediensene i en slik mengde at det er nok for alle å prøve.

Kokeprosess:

  1. Smør brødskiver med en blanding av majones og ketchup.
  2. Skjær pølser i skiver.
  3. Legg pølser på et brød, dryss over revet ost.
  4. Mikrobølgeovn i 1,5 minutter til osten er smeltet.
  • 1 brød eller baguette;
  • 200 g ost;
  • 200 g champignon;
  • 300 g kyllingfilet;
  • 1 løk;
  • 1 tomat;
  • greener;
  • 3 art. l. drue olje;
  • 200 ml rømme 20%;
  • krydder - salt, pepper, urter fra Provence.

Hele kompleksiteten til denne retten er at fyllet først må behandles termisk. Det er bedre å gjøre dette på forhånd slik at hun får tid til å avkjøle seg litt.

Prosessen med å lage pizza med kyllingfyll i henhold til denne oppskriften er som følger:

  1. Vask fileten, fri for filmer og årer, kutt i terninger og stek i en panne med tilsetning av en liten mengde olje til kjøttet blir hvitt. Salt og pepper.
  2. Skjær soppen i de samme terningene, reserver noen til pynt. Tilsett sopp i kyllingen og fortsett å steke på lav varme.
  3. Skjær løken i strimler, legg den i pannen når all væsken har fordampet fra den. Stek til alle ingrediensene er klare, og først etter det smaker du av fyllet - tilsett krydder.
  4. Dryss fyllet med urter og hell rømme. La småkoke på lav varme, rør av og til så ingenting brenner seg. Når rømmen koker – ta av ovnen og avkjøl litt.
  5. Forbered brødet - del i to og fjern krummen. Legg pizzabunnen på en foliekledd stekeplate, fordel fyllet jevnt, topp med tomatskiver, de resterende soppskivene og revet ost.
  6. Slå på ovnen på 200 grader, og legg en bakeplate med pizza i i 10 minutter. Rettens beredskap bestemmes av de brunede kantene på brødet.


Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Ingredienser:

- kefir - 1 glass;
- egg - 1 stk;
- rømme - 2 ss;
- bakepulver - 1 ts;
- mel - 2 kopper;
- salt - etter smak;
- kokt pølse - 150 gr.;
- revet ost - 100 gr.;
- tomater - 1 stk;
- søt pepper - 0,5 stk.;
- vegetabilsk olje - 4-5 ss.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:




Kokt eller røkt pølse, pølser, pølser kuttet i små terninger. Vi gnir osten på et fint rivjern eller kutter også i terninger.





Vi tar modne, saftige tomater. Skjær i små biter, tidligere renset for huden. Vi kutter ut midten av søt pepper, renser ut frøene og skilleveggene. Fint kuttet.





For deigen, bland kefir (den kan varmes litt opp), et egg, tilsett rømme med lavt fettinnhold. Pisk med en visp til den er jevn. Vi tilsetter litt salt.





Tilsett siktet mel blandet med bakepulver. Vi elter en tykk, viskøs deig, som minner om veldig tykk hjemmelaget rømme. Deigen skal være homogen, uten melklumper.







Tilsett pølse, ost, tomater og paprika i deigen. Om ønskelig kan du legge til grønt, eventuelt krydder og blande alt grundig, og fordele alle komponentene jevnt over deigen. La det trekke i ti minutter.





Varm opp litt olje i en stekepanne. Vi samler en del av deigen med en spiseskje, sprer den i varm olje som ikke er nær hverandre og veggene i pannen, slik at det er mer praktisk å snu. Stek til de er gyldenbrune på bunnen, på toppen vil pannekakene bli tettere, hull kommer til syne.





Vi lirker med en slikkepott, snur. Stek den andre siden i omtrent et minutt. Vi legger de ferdige pannekakene på en tallerken dekket med papirhåndklær. Vi dekker. Jeg anbefaler deg å lage denne ikke mindre velsmakende.





Server varme pannekaker med grønnsakssalat, friske grønnsaker eller med rømme, tomatsaus. Nyt måltidet!