4 portakaldan 10 litre limonata. Portakallı limonata. portakal kabuğu tarifi


Hiç denediniz mi ev yapımı portakallı limonata donmuş turunçgillerden mi yapılmış? Değil? O halde tarifimizi kullanın ve en lezzetlisinin ev yapımı limonata olduğunu göreceksiniz!

4 donmuş portakaldan 10 litre limonata tarifi

Yani, portakallı limonata nasıl yapılır evde. 4 portakalı iyice yıkayın. Üzerlerine kaynar su döküyoruz - herhangi bir turunçgillerin daha iyi korunması için uygulanan balmumu kabuğundan bu şekilde çıkarıyoruz. Portakalları gece boyunca dondurucuya koyun. Sabahları narenciyeleri sıcak suya daldırdıktan sonra dilimler halinde kesin. Bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Elde edilen kütleyi 3 litre soğuk içme suyu (kaynatılmış veya süzülmüş) ile dökün ve 15 dakika demlenmesine izin verin. Bundan sonra, bir kevgir ve daha sonra bir süzgeç (gazlı bez) ile infüzyonu süzer ve tüm posayı çıkarırız.

Atıkları atmayın, ihtiyacınız olacak! Şimdi filtrelenmiş infüzyona 6 litre içme suyu ekleyin, 30 gram sitrik asit ve ılık suda çözülmüş 1 kg toz şeker dökün. İnfüzyonda bir saat ısrar ediyoruz ve donmuş portakallı limonata hazır! Ev yapımı portakallı limonatayı kavanozlara, şişelere veya bardaklara döküyor ve lezzetli bir doğal içeceğin tadını çıkarıyoruz.

İlk defa malzeme miktarını yarı yarıya azaltarak limonata yapmayı deneyebilirsiniz. Kalan portakal posası portakal reçeli yapmak için kullanışlı olacaktır. Hamura şeker, sitrik asit ekleyin ve 20 dakika mikrodalgada pişirin.

Çeşitli alkolsüz içeceklerle dolu bir süpermarket rafına bakan birçok kişi, sunulan ürünlerin renk ve tat çeşitliliğine şaşırıyor. Bu arada, her soda üreticisi, parlak etiketteki yazıtlar öyle söylese bile, ürünlerinin doğal bileşimiyle övünemez.

Sıcak bir günde susuzluğunuzu ev yapımı içeceklerle gidermek çok daha iyidir, bileşimi ve kullanışlı özellikleri kesinlikle şüphe götürmez.

Örneğin, portakaldan yapılan ev yapımı limonata sadece susuzluğunuzu gidermek ve sizi parlak bir tat ile memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda vücut için bir vitamin kaynağı olacaktır. Ve böyle bir içecek hazırlamak zor değil. Ana şey, doğru meyveyi seçmek ve tüm hazırlık kurallarına uymaktır.

Evde portakaldan limonata yapmak için gerekli ürünleri stoklamanız gerekir. Her şeyden önce, elbette, taze meyvedir.

Ev yapımı limonata için portakal alırken olgun sulu meyveleri seçmelisiniz. Para biriktirmeye ve fiyatı kural olarak düşürülen olgunlaşmış, şımarık meyveler almaya çalışmamalısınız. Bu, bitmiş limonatanın kalitesi kadar lezzete de en iyi şekilde yansımayacaktır.

Ayrıca paketteki meyve sularını, konserve meyveleri ve diğer işlenmiş gıdaları kullanmayın. Sadece taze doğal meyveler, içeceğin tüm parlaklığını ve faydalarını sağlayacaktır.. Dondurulmuş meyve kullanan tariflerle karıştırmayın.

Faydalı Püf Noktaları

Hazırlanan limonatayı olabildiğince lezzetli ve sağlıklı yapmak için birkaç sır bilmeniz gerekir.

  • Daha iyi korunmak için kapladıkları taze meyvelerden bir balmumu tabakası çıkarmak için üzerlerine 5 dakika kaynar su dökmeniz gerekir.
  • İçeceğin tadında acılık olmaması için, hazırlanmasında kullanılan narenciyeleri iyice yıkadıktan sonra, önce dondurucuya (tercihen bir gece) koyun.
  • Meyveleri doğrarken kemikleri çıkarılmalıdır. Aksi takdirde, bitmiş içeceğe acı bir tat verirler.
  • Tariflerde bahsedilen sitrik asit ve limonlar birbirinin yerine kullanılabilen ürünlerdir. 1 orta boy limon yerine yaklaşık 10 g asit alabilir veya tam tersini yapabilirsiniz.
  • Tariflerde belirtilen ürünlerin oranları (su hariç) beğeninize göre ayarlanabilir, daha tatlı veya ekşi tatlar elde edebilirsiniz.

Şurup kullanarak tarif

Gerekli:

  • su - 3 l;
  • portakallar (önceden dondurulmuş) - 3 adet;
  • limon (önceden dondurulmuş) - 1 adet;
  • şeker - 150 gr.

Nasıl pişirilir:

  • Aşağıdaki yollardan biriyle çözülmüş meyvelerden elde edilen meyve suyu:
  1. bir meyve sıkacağı kullanarak, daha önce içinden geçen narenciye meyvelerini kabuğundan temizlemiş;
  2. gazlı bez yardımıyla ince kıyılmış meyve hamurunu içinden sıkarak;
  3. özel bir cihaz kullanarak suyu elle sıkın, soyulmamış meyveyi ikiye bölün.
  • Kalan derileri şeritler halinde kesin.
  • Şurup yapın:
  1. bir tencereye su dökün ve kaynatın;
  2. kaynattıktan sonra suya şeker ve doğranmış lezzet ekleyin;
  3. 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve meyve kabuklarını çıkarın.
  • Şuruba taze sıkılmış meyve suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Elde edilen içeceği gazlı bezden geçirin (tercihen ikiye katlayın).
  • Bitmiş portakal limonatasını soğutun.

Şurubu Kaynatmak İstemeyenler İçin Limonata Tarifi

İhtiyacın olacak:

  • portakal - 2 adet;
  • şeker - 500g;
  • su (arıtılmış veya kaynatılmış) - 4,5 l;
  • sitrik asit - 15 gr.
  1. Bir kıyma makinesi veya blender kullanarak dilimlenmiş portakalları öğütün.
  2. Elde edilen kütleye bir buçuk litre su ekleyin ve 15 dakika bekletin.
  3. Elde edilen sıvı infüze edildiğinde, gazlı bezle süzün (birkaç kat kullanmak daha iyidir).
  4. Sitrik asit ve şeker ekleyin, karıştırın.
  5. Kalan suyu tamamlayın.
  6. Portakallardan hazırlanan limonatayı 40 dakika demlenmeye bırakın.
  7. Şişelere dökün ve soğutun.

Dikkatli ev hanımlarına not: Kalan sıkılmış hamurdan bir çeşit portakal reçeli yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, tadı şekerli sitrik asit eklemeniz ve 20 dakika beklemeniz gerekir. mikrodalgaya koyun.

Canlandırıcı narenciye nane kokteyli tarifi

İhtiyacın olacak:

  • portakal - 3 adet;
  • yarım limon;
  • şeker - 4-5 yemek kaşığı. l.;
  • karbonatlı su - 500 ml;
  • nane;
  1. Temiz narenciye.
  2. Taze hazırlayın: bir karıştırıcıda şekerle karıştırılmış meyveleri öğütün.
  3. Buzu ayrı olarak ezin.
  4. Nanenin bir kısmını öğütün ve bardakların altına yayın, üstüne kırılmış buz serpin. Birkaç dakika bekletin.
  5. Tatmak için bardağa narenciye suyu ekleyin.
  6. Maden suyu ile doldurun.
  7. Bardakların içeriğini karıştırın ve bir tutam nane ve meyve dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

taze meyve suyu tarifi

İhtiyacın olacak:

  • portakal (taze sıkılmış) suyu - 250 ml;
  • portakal - 1 adet;
  • limon - ¼ kısım;
  • şeker - 250 gr;
  • su - 2 su bardağı (400 mi).
  1. Bir kapta suyu şekerle karıştırın ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Kaynama.
  2. Karıştırarak, 5 dakika kısık ateşte pişirin.
  3. Ocaktan alın, oda sıcaklığında doğal olarak soğutun.
  4. Soğuyan şerbeti, dilimlenmiş portakalı, buz küplerini ve suyunu ilave edin.

portakal kabuğu tarifi

İhtiyacın olacak:

  • 4 portakaldan soyun;
  • su - 3 l;
  • şeker - 100 gr;
  • sitrik asit - 1 tatlı kaşığı.
  1. Portakal kabuklarını üç litrelik bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su dökün. 24 saat ısrar edin.
  2. Kabukları bir kıyma makinesinden atlayın ve 2 saat daha aynı suya dönün.
  3. İçeceği ince bir süzgeçten süzün, üzerine sitrik asit ve şeker ekleyin. Sakin ol.

fotoğraf: mevduatphotos.com/monticello, KaterynaSednieva

  • "Portakallı limonata harika bir içecek! 4 portakaldan 9 litre harika elde edersiniz! 2 portakaldan yaptım - 4,5 litre çıktı. Büyük bir "yer değiştirme" için bir tarif yazıyorum" - Elena Atayeva (Penza, Rusya ) portakaldan ev yapımı limonata nasıl yapılır diyor.

portakallı limonata nasıl yapılır

  • Temel tarif için:
  • 4 portakalı yıkayın, üzerine kaynar su dökün (balmumu ve acılığı gidermek için), silerek kurutun, 2 saat veya daha iyisi bütün gece boyunca dondurucuya koyun (zamanım yoktu, portakalları birkaç dilime böldüm, böylece daha hızlı donacaklarını ve 2 saat dayanacaklarını).
  • Portakalları çözün. Parçalara ayırın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
  • Elde edilen kütleyi 3 litre soğuk kaynamış su ile dökün, 10 dakika demlenmeye bırakın.
  • İçeceği bir süzgeçten süzün (büyük parçacıkları çıkarmak için), ardından birkaç kat tülbentten veya ince bir elekten süzün.
  • Elde edilen içeceğe 6 litre soğuk kaynamış su ekleyin, 1 kg şeker ve 30 gr sitrik asit ekleyin. Her şeyi karıştırın, sürahilere, şişelere veya kavanozlara dökün ve yaklaşık 1 saat demlenmesine izin verin. Sonuç 9 litre lezzetli portakallı limonata olmalıdır.
  • Sıcak bir yaz gününde serinlemenin tadını çıkarın!

Yaz geliyor ve serinletici soğuk içecekler şu anda çoğumuzun en güçlü arzularından biri. Tarifi acemi ev hanımlarının bile yapabileceği evde Fanta, size donmuş portakallardan harika limonata yapma fırsatı verecek.

Ev yapımı portakallı limonata nedir?

Bu tamamen doğal içecek, ailenizin hem genç hem de yetişkin üyelerini memnun edecek. Ayrıca, sıcak mevsimde susuzluğunuzu gidermekle mükemmel bir şekilde başa çıkacak ve misafir bekliyorsanız size yardımcı olacaktır.

Bu tür ev yapımı limonatanın tadı portakal suyuna çok benzer ve eğer köpüklü su bazında yapılırsa, hayranlarına en sevdikleri içeceği “mağaza” fantasını hatırlatacaktır.

Bazılarınız, herhangi bir mağazadan fanta satın almanın ve evde yapmak için zaman kaybetmemenin daha kolay olduğunu söyleyecektir. Ama durum hiç de öyle değil. Kendiniz yapmayı haklı çıkaran en az 4 sağlam argüman var:

  • Öncelikle ev yapımı limonata tamamen doğal ürünlerden oluşuyor. Mağazadan alınan içeceklerin aksine, yalnızca sağlığınıza fayda sağlar. Bu nedenle çocuklara güvenle verilebilir (sadece turunçgillere alerjisi yoksa).
  • İkincisi, çok lezzetlidir ve susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, "mağaza" fantasının sıcağında içerken daha da fazla içmek istersiniz.
  • Üçüncüsü, böyle bir içecek çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır, onu hazırlamak için büyük çaba sarf etmenize gerek kalmaz.
  • Dördüncüsü, kendi ellerinizle limonata yapmak sevdikleriniz tarafından mutlaka beğenilecektir, çünkü içecek onlar için sevgi ile yapılacaktır.

Evde Fanta, yemek tarifi

Dondurulmuş portakallardan kendi limonatanızı yapmak için herhangi bir mağazada bulunabilecek ürünlere ihtiyacınız olacak.

Bu harika içecek için malzemeler:

  • portakallar (orta veya büyük) - 3 adet;
  • sitrik asit - 30 gram;
  • önceden kaynatılmış ve ardından soğutulmuş su - 9 litre;
  • toz şeker - yarım kilogram.

Limonata yapma süreci:

1. Portakalları iyice yıkayın.

2. Acılığı gidermek için meyvelerin üzerine kaynar su dökün.

3. Onları 2 saat dondurucuya gönderin (bütün gece yapabilirsiniz). Sonra çıkarın, biraz çözdürün ve parçalara ayırın.

4. Narenciyeleri kabuğuyla birlikte öğütün. Bu birkaç şekilde yapılabilir: rendeleyin, bir blender ile doğrayın veya bir kıyma makinesinde kaydırın.

5. Öğütme işlemi sırasında elde edilen bulamacı suyla (önceden kaynatılıp soğutulmuş) dökün.

6. Bir elek veya gazlı bez kullanarak süzün, ardından şeker ve sitrik asit ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.


İşte bu, harika bir ferahlatıcı içecek hazır!

Ve işte nasıl yapıldığını açıkça görebileceğiniz ev yapımı limonata limonatasını canlandırmak için bir video tarifi:

Dondurulmuş Portakallı Limonata İpuçları

Bu içeceği yapma konusundaki kişisel deneyimime dayanarak, içeceği gerçekten lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için bazı ipuçları vermeye cesaret ediyorum:

  • Tarifte belirtilenden daha az su eklenerek limonata aroması arttırılabilir (bence 9 yerine 6 litre su kullanmak daha ideal olur, bu durumda içecek daha çok meyve suyu gibi olur).
  • İsteğe bağlı olarak tarifte 1-2 portakal yerine mandalina veya greyfurt kullanabilirsiniz.
  • Sitrik asit, bir limondan taze sıkılmış meyve suyu ile değiştirilebilir.
  • İçeceğinizdeki şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
  • Limonataya şeker yerine bal eklenebilir ki bu durumda daha da faydalı olacaktır.
  • Servis yapmadan önce, içeceğin demlenmesi ve narenciyelerin mümkün olduğu kadar içindeki tat ve aromasını ortaya çıkarması için buzdolabında bir süre tutmanızı tavsiye ederim.
  • Bir içecekle bardaklara kırılmış buz ekleyerek servis yapın.

Bu yapımı kolay ev yapımı fanta, yaz sıcağında sizi nemli tutacak ve bu ferahlatıcı donmuş portakallı limonatanın tadını çıkaracak.

Portakalı bir kaseye koyun ve bir dakika kaynar su ile örtün. Ardından iyice yıkayın. Çoğu zaman, portakallar daha iyi tutmak için balmumu ile kaplanır ve bu da yıkanmayı kolaylaştırır. Portakalı tercihen geceleri en az üç saat dondurucuya koyuyoruz. Sık sık böyle bir içecek hazırlamayı planlıyorsanız, dondurucunuzda her zaman 1-2 portakal bulundurun.


Portakallı bir içecek hazırlamaya başlamadan önce suya dikkat edin. 2 litre içme suyunu kaynatın ve soğutun.

Portakalı buzdolabından çıkarın. Üzerine kaynar su dökün veya oda sıcaklığında biraz çözülmesine izin verin. Portakalı kabuğuyla birlikte parçalara ayırın. Kemikleri çıkarıyoruz.


Portakalı blender ile ezin. Bunu bir kıyma makinesinde de yapabilirsiniz. Daha homojen bir kütle elde etmek için birkaç yemek kaşığı su eklemeniz gerekir.


Elde edilen püreyi 1 litre soğuk su ile dökün. 20-30 dakika demlenmesine izin verin.


Başka bir tencerede kalan litre suda tüm şekeri ve sitrik asidi sulandırıyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.


İlk tencereye tatlı su dökün. İçeceği bir elekle süzüyoruz. Şişelere dökün ve soğuması için buzdolabına koyun. Orada içki birkaç gün durabilir.

Bu limonata karbonatlı da yapılabilir. Bunun için başlangıçta daha az su eklenerek daha konsantre hale getirilmelidir. Ve servis yapmadan önce, maden suyu ile seyreltin. Bir saman ve buz ile servis yapın.