Frenk üzümü tarifinden ne yapılır. Kış için kırmızı kuş üzümü boşlukları, tarifler. Kış için frenk üzümü kompostosu

Böylece bahçemde frenk üzümü çiçek açtı, on yıllardır kış için her türlü hazırlığı ondan topluyorum. Ve sadece meyveyi sevdiğiniz için değil, çok faydalıdır ve sadece ondan bazı güzellikler elde edilir. Ne güzel kokulu bir komposto, bir akşam bir kavanoz aile tarafından içilir. Ve jöle güneşte hayal edilemez bir şekilde parlıyor, başka hiçbir meyvede işe yaramayacak.

Bazıları kuş üzümü hangisinin daha yararlı, siyah mı yoksa kırmızı mı olduğunu tartışıyor. Evet, hepsi kendi yolunda iyidir, kompozisyonları farklıdır ve vücut üzerindeki etkisi de farklıdır. Ama ikisi de faydalıdır.

Frenk üzümü, şeker hastaları için çok gerekli olan kan şekerini düşürme yeteneğine sahiptir. Aynı zamanda iyi bir terletici ve idrar söktürücüdür. Toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırabilir. Ve elbette, uzun bir kış için ruh ve sevgiyle yapılan tüm ürünlere aktarılan vitaminler.

Kış için frenk üzümü, yemek tarifleri

Şahsen, birçok kırmızı kuş üzümü tarifleri biliyorum. Çalılar için oldukça geniş bir alanım var. Ama ben çok az ısıl işlem uygulanmış veya hiç ısıl işlem uygulanmamış tarifleri kullanmaya çalışıyorum. Tadı lezzetli ama kışın çok ihtiyacımız olan vitaminleri daha fazla tutmak istiyorum.

Meyvenin kesilmesi gereken birçok tarif var. Modern mutfak yardımcıları ile bu bir sorun değil, ama yine de bir elekle ovalamayı veya suyu tülbentten sıkmayı tercih ediyorum, bir şekilde daha lezzetli çıkıyor.

Kurabiye fıstığı jölesi

Evet, bu tarifle başlamanız gerekiyor, çünkü jölenin en iyi olduğu kırmızı kuş üzümü. Berry, herhangi bir katkı maddesi olmadan mükemmel bir şekilde jelleşir.

İhtiyacımız olacak:

• kilo çilek
• kilo şeker
• Yarım litre su

Frenk üzümü jöle nasıl yapılır:

Çilekleri iyice yıkar ve dalları seçeriz, kuyrukları çıkarırız. bir kapta uyuyakalır ve suyla doldururuz, ortalama sıcaklığı açarız ve su fışkırmaya başlayana kadar kaynamaya getiririz. Ocaktan alıyoruz ve sıvıyı boşaltacağımız ve suyu sileceğimiz başka bir tencereye bir kevgir yerleştiriyoruz. Taşsız ve kabuksuz saf meyve suyu elde etmek için ince bir elek ve bir tahta kaşık alın. Zaten kaynar suda bulunan bir meyvenin silinmesi çok kolaydır. Suyu kaynadığı suya ovuyoruz.

Ayrı olarak, pastayı iyice sıkmak için dört kez katlanmış bir marlechka hazırlayacağız. Tüm şekeri bir kerede dökmeniz ve ateşe vermeniz gereken bir tencerede saf meyve suyu alacağız, önce ortalama sıcaklığı ayarlayın, sonra kaynattıktan sonra azaltın ve yarım saat pişirin.

Zaman geçtiğinde, jöle kavanozlara dökülebilir, yarım litreden fazla olmayan küçük olanları alın. Jölenin üzerine bir çay kaşığı şeker dökebilir veya parşömen koyabilirsiniz. Soğurken kavanozların ters çevrilmesine gerek yoktur.

Pişirmeden "canlı" frenk üzümü reçeli

Bu reçel sadece buzdolabında saklanır, bu yüzden çok fazla yapamazsınız. Ama kışın açık olan bir kavanozun kullanımı nedir, kaç vitamin !!!

Neye ihtiyaç duyulacak:

• bir kilo çilek
• iki kilo şeker

Canlı vitaminler nasıl hazırlanır:

Her zaman olduğu gibi, başlangıçta bütün meyveyi ayırmamız gerekiyor. Burada olgunlaşmamış meyvelerin veya zaten olgunlaşmış meyvelerin girişini önlemek imkansızdır, ayrıca tüm kuyrukları dikkatlice çıkarırız. O zaman suyu uygun şekilde boşaltmanız ve meyveyi kurutmanız gerekir.

Bu reçeli yapmak için kullanacağımız tüm malzemeleri sterilize edeceğiz, sadece kaynar su ile haşlayabilirsiniz.

Meyveyi bir kıyma makinesinde kaydırıyoruz, bir blender ile doğramak benim için daha kolay. Ardından, tüm kemikleri çıkarmak için bir elek ile dikkatlice silin. Elde edilen meyve suyuna şeker dökün. Evet, yine de pastayı sıkmanız gerekiyor, çok fazla meyve suyu kaldı. Şekeri tamamen eriyene kadar tahta bir spatula veya kaşıkla karıştırın. Ardından reçeli steril kuru kavanozlara dizip buzdolabına koyuyoruz.

Frenk üzümü reçeli

Keklere ve kurabiye hamur işlerine dolgu olarak jöle eklenebilirse, frenk üzümü reçeli ev yapımı bir tatil pastasında harikadır.

Hazırlamak için şunları alacağız:

• kilo kuş üzümü
• Bir buçuk kilo şeker
• Yarım litre su

Reçel nasıl yapılır:

Reçel pişirmek jöle yapmaktan daha uzun sürer, ancak biraz daha kolaydır. Ayrıca sıralanan meyveyi iyice yıkar ve bir kevgir içinde bırakırız. Bir tencerede biraz su kaynatalım ve aynı kevgir içinde böğürtlenleri haşlamak için birkaç dakika indirelim. Daha sonra reçelin yumuşayıncaya kadar pişeceği kaba boşaltıp tahta bir tokmakla eziyoruz ya da tahta kaşıkla yoğurabilirsiniz.

Berry kütlesine su dökün ve hemen tüm şekeri ekleyin. Pişirmeye başlıyoruz, işlem uzun olacak, iki kereden fazla kaynatmanız gerekiyor. O zaman damlanın yayılmadığını kontrol etmeniz gerekir. İşte o zaman hazır olacak. Kavanozlara ayrışmak için kalır. Evde saklayabilirsiniz.

Frenk üzümü reçeli

İhtiyacımız olacak:

• bir kilo çilek
• kilo şeker

Frenk üzümü reçeli nasıl yapılır:

Meyveleri ayıklayıp musluğun altında bir kevgir içinde yıkıyoruz, suyun cam olması için bir süre bırakıyoruz. Ancak yarım saatten fazla bu şekilde bırakmayın, alt meyveler boğulmaya başlayacaktır.

Çilekleri paslanmaz çelik bir kaseye dökün ve tüm şeker hacmini bir kerede dökün. birkaç saat bekletin, artık gerek yok, kuş üzümü çok çabuk meyve suyu verir.

Kabı sobaya aktarıyoruz ve karıştırırken kaynatın, sadece birkaç dakika kaynatın, bu kırmızı kuş üzümü için yeterli. Her şeyi hemen kavanozlara dökün ve sıkıysa naylon kapakların altında saklanabilir.

Frenk üzümü reçeli

Reçel neredeyse jöle ile aynı şekilde yapılır, uzun süreli kaynama nedeniyle sadece kütle daha kalındır. Reçel saklamak için çok uygundur, buzdolabı gerekmez ve onunla ev yapımı kekler çok lezzetlidir.

Reçel için gerekenler:

• Kilo kırmızı kuş üzümü
• kilo şeker

Frenk üzümü reçeli nasıl pişirilir:

Reçel için ayrıca olgunlaşmış, buruşuk bir meyve de alabilirsiniz. ayıklıyoruz, yıkayıp suyunu alıyoruz, kuruması için bir kat halinde havlunun üzerine serpebilirsiniz. Sonra meyveyi tahta bir havaneli ile eziyoruz. Reçeldeki kemikleri sevmiyorsanız, bir elek ile de ovalayabilirsiniz.

Berry kütlesini hemen pişirme kabında şekerle karıştırıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. İlk olarak, her şey kaynayana kadar ortalama sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. Ama o zaman kesinlikle minimumda azaltmanız ve pişirmeniz gerekiyor, istediğiniz kıvamı elde edene kadar uzun süre pişirmeniz gerekecek. Marmelat genellikle tencerenin kenarlarından dökülmeye başladığında hazırdır. Reçel, reçel gibi mutfakta normal bir dolapta saklanabilir.

Frenk üzümü suyu

Doğal ve kokulu, istisnasız herkes sever. Hızlı hazırlanır ve iyi tutar.

Ne gerekli olacak:

• Üç kilo çilek
• Yarım kilo şeker
• Bir buçuk litre su

Meyve suyu nasıl yapılır:

Meyveleri ayırıyoruz, ancak dallar bırakılabilir, daha kokulu olacak ve müdahale etmeyecekler. Bir tencereye su dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra meyveleri süzüp bir elekle ovalamanız gerekir, tülbentten sıkabilirsiniz, böylece daha iyi olur. Elde edilen meyve suyuna şeker dökün ve beş dakika kısık ateşte kaynatın. Kavanozlara paketleyin.

Frenk üzümü kompostosu

Bir şey, ama her zaman çok fazla frenk üzümü kompostosu kapatıyorum, çünkü kışı beklemeden içmeye başlıyoruz, ancak kavanozlar soğuyunca.

Neye ihtiyacımız olacak:

• dut
• Şeker

Nasıl pişirilir:

Çilekleri güzelce yıkayın. Ben komposto için atkuyruğu kesmiyorum, tam tersine salkımlarla daha çok toplamaya çalışıyorum, çok güzel görünüyorlar. Sadece üç litrelik kavanozlarda komposto yapıyorum. Böğürtlenle üçte bir oranında dolduruyorum, belki biraz daha fazla. Su miktarını ölçüyorum, sadece bir kavanoz çilek içine soğuk su dökün ve sonra bir tencereye dökün.

Her üç litrelik kavanoza bir buçuk bardak şeker ekliyorum, şurubu kaynatıyorum, şeffaf hale gelene kadar yaklaşık beş dakika pişmesi gerekiyor. ve hemen meyvelerin içine, en boyuna kaynar dökün, böylece kavanozlarda hava kalmaz. Yuvarlıyorum, kapaklarının üzerinde ters çeviriyorum ve ılık bir battaniyeye sarıyorum.

Ne derseniz deyin, bu şekilde reçel yapmak çok uygun. Bazıları genellikle tüm reçelleri yalnızca yavaş bir ocakta pişirir.

Ne gerekli olacak:

• iki kilo çilek
• Bir buçuk kilo şeker

Nasıl pişireceğiz:

Meyveyi durulamak, tüm kalıntıları temizlemek ve kurumaya bırakmak gerekir. Sonra şekerli bir kapta uykuya dalıyoruz ve meyve suyu görünene ve şeker eriyene kadar bekletiyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kapağı kapalı olarak güveç modunda 20 dakika pişirin. Hemen kavanozlara dökün.

Elma ile frenk üzümü reçeli

Yemek pişirmek için ihtiyacımız olacak:

• kilo çilek
• Yarım kilo elma
• Bir buçuk kilo şeker
• Yarım çay kaşığı limon

Nasıl pişirilir:

Meyvenin yıkanması, tüm kalıntıların çıkarılması ve tek bir tabaka halinde kuruması için yayılması gerekir. Elmalar çekirdekten arındırılmalı ve soyulmalı, küçük küpler halinde kesilmeli ve kararmaması için sitrik asitli suda yarım saat bekletilmelidir. Ardından suyunu süzün ve mümkün olduğunca kurumasını bekleyin.

Suya şeker dökmeniz ve şurubu kaynatmanız, ardından kuru elma parçalarını içine dökmeniz ve on dakika pişirmeniz gerekir. Sonra meyveleri oraya dökün ve kaynatın. Soğumaya bırakın, sonunda ocağa koyun ve hazır olana kadar pişirin. Kavanozlara paketleyin.

Dondurulmuş frenk üzümü

Malzemelerden sadece temiz, kalıntısız, tercihen kurutulmuş ve iyi olgunluğa sahip bir meyveye ihtiyacınız olacaktır.

Nasıl pişirilir:

Meyveyi ayırın, yıkayın ve bir kat halinde bir havluya yayın. Kuruyana kadar bekleyin. Daha sonra kaplara veya torbalara koyun ve hemen buzdolabına, dondurucuya koyun. Buzunu çözmezseniz, böyle bir meyveyi gelecek sezona kadar saklayabilirsiniz. Kışın, ondan komposto pişirebilir, sadece şekerle yiyebilir, dolgulara ekleyebilirsiniz.

Frenk üzümü, hoş bir ekşiliğe sahip parlak kırmızı bir meyvedir. Özel şeffaf jöle, ferahlatıcı meyve suyu, lezzetli tatlılar ve hamur işleri, et ve balık yemekleri için parlak soslar, tatlı likörler ve likörler üretir. Frenk üzümü diğer meyveler, meyveler ile iyi gider ve onları tat özellikleriyle mükemmel bir şekilde tamamlar.

____________________________

Tarif 1: Soğuk Pişmiş Jöle

Soğuk pişmiş frenk üzümü jöle, lezzetini ve vitamin özelliklerini korur. Çay, tatlılar, soslar için mükemmel bir hazırlık olacaktır.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Şeker, sitrik asit ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
2. Elde edilen kütle, üstüne cam kavanozlara konur, şekerle ezilir ve plastik kapaklarla kapatılır.
3. Buzdolabında saklayın.

Yardımcı ipuçları:

• Köpüğü önlemek için mekanik bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz.

Tarif 2: Frenk Üzümü Marmelatı

Frenk üzümü meyveleri pektin açısından zengindir ve ev yapımı doğal marmelat yapmak için idealdir. Marmelat, mağazadan satın alınan diğer tatlılar için iyi bir alternatiftir ve şekle zarar vermez. Çocuklar için de harika bir ziyafet olacaktır.

İçindekiler:

• Frenk üzümü meyveleri - 2 kilogram.
• Şeker - 2 kilogram.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri - 10 gram.

Pişirme metodu:

1. Frenk üzümü meyvelerini durulayın, kurutun, dallardan ayırın.
2. Her şeyi bir kıyma makinesinde öğütün ve suyu deriden ve tohumlardan ayırarak bir elekle öğütün.
3. Elde edilen suyu şeker, sitrik asit ile karıştırın, kaynatın, gürültüyü giderin ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
4. Kütlenin hacmi 1,5 kat azalana kadar kaynatın. Pişirmenin sonunda vanilya şekeri ekleyin.
5. Bir fırın tepsisini sarılmak film ile örtün, marmelat kütlesini dökün ve soğumaya bırakın.
6. Soğuyan kütleyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin ve tepsiyi fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
7. Elmas şeklinde veya başka şekillerde kesin, toz şeker veya pudra şekeri içinde yuvarlayın.

Yardımcı ipuçları:

• Marmelat, kavanozlara dökülebilir, gerektiğinde saklamak ve kullanmak için bir kapakla kapatılabilir.
• Dilimlenmiş marmelatı, her katmanı parşömen kağıdı ile kaplayarak bir karton kutuda saklayın.

Tarif 3: Süzme peynir ve kırmızı kuş üzümü ile pasta

Gevşek hamur, yumuşak lorlu sufle, frenk üzümünün ferahlatıcı ekşiliği ile mükemmel bir şekilde tamamlanır. Çocuklar ve yetişkinler, pastanın lezzet kalitesi paletini takdir etmekten mutluluk duyacaktır.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Elenmiş una yumuşatılmış tereyağı, toz şeker, bir torbadan vanilya şekeri, hamur için kabartma tozu ekleyin ve kırıntı haline getirin.
2. Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun, bir top haline getirin, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Süzme peyniri bir elekle öğütün, pudra şekeri, yumurta, vanilya şekeri, ekşi krema ekleyin.
4. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Yay formunu parşömen kağıdı ile örtün.
6. Ellerinizle, hamuru kalıbın tüm tabanına yayın ve pürüzsüz hale getirin, yaklaşık 4 santimetre yüksekliğinde kenarlar oluşturun.
7. Altını çatalla delin ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
8. Frenk üzümü meyvelerini yıkayın, kurutun ve dallardan kesin.
9. Lor dolgusunu soğutulmuş hamurla birlikte forma koyun, kırmızı kuş üzümü meyvelerini dolgunun üzerine eşit bir tabaka halinde koyun.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında keki pişirin. 30-40 dakika pişirin. Pastayı formda soğumaya bırakın.
11. Pastayı bir tabağa koyun, pudra şekeri, bir frenk üzümü sapı ve bir nane yaprağı ile süsleyin.

Faydalı tavsiye:

• Tereyağı margarin ile değiştirilebilir.

Tarif 4: Yoğurt ve Frenk Üzümü Enerji Kahvaltısı

Figürünü ve sağlığını izleyenler için güne iyi bir başlangıç. Tahıllı yoğurt sizi doyuracak ve kırmızı kuş üzümü varlığı ile vitamin ve hoş bir ekşilik katacaktır.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Bir kapta yoğurt, bal ve limon kabuğu rendesini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Bir bardağa dönüşümlü olarak 2 yemek kaşığı yoğurt karışımı, 2 yemek kaşığı çilek koyun, katmanları tekrarlayın.
3. Üzerine mısır gevreği serpin ve taze kırmızı kuş üzümü ile süsleyin.

Faydalı tavsiye:

• Tatmak için tahıl gevreği karışımı alabilirsiniz.

Tarif 5: Kırmızı kuş üzümü ile protein sepetleri

Hassas bir lor kreması ve hafif bir kırmızı frenk üzümü meyveleri ile çok havadar bir tatlı, istisnasız herkese hitap edecek. Tatil masası için iyi bir dekorasyon olacak.

İçindekiler:

Sepetler:

• Frenk üzümü meyveleri - 200 gram.
• Krem %33 - 150 miligram.
• Süzme peynir - 400 gram.
• Limon kabuğu rendesi - yarım çay kaşığı.
• Pudra şekeri - 100 gram.

Pişirme metodu:

Sepetler:

1. Beyazları, yumuşak tepeler görünene kadar bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş şeker ve stabilite için biraz (bıçağın ucunda) sitrik asit ekleyin.
2. Parlak ve güçlü bir köpük elde edilene kadar çırpın.
3. Pasta poşetini protein kütlesi ile doldurun ve daha önce pişirme için parşömen kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine yuva şeklinde bir daire içinde yatırın.
4. Bezeyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve 100 derecede yaklaşık 1.5-2 saat pişirin.
5. Bezenin rengi piştikten sonra beyaz kalmalıdır.

1. Frenk üzümü meyvelerini durulayın, kurutun ve dalları çıkarın.
2. Süzme peyniri bir elek ile öğütün, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi ekleyin ve bir blender ile çırpın.
3. Kremayı bir mikser ile kalın bir köpüğe çırpın.
4. Süzme peynir kütlesini çırpılmış krema ile birleştirin ve homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
5. Soğutulmuş beze sepetleri dönüşümlü olarak kırmızı kuş üzümü meyveleri ve lor kreması ile doldurulur.
6. Bir tutam kırmızı kuş üzümü ile süsleyin.

Yardımcı ipuçları:

• Proteinler çırpılmadan önce soğutulmalıdır.
• Tatlının üzeri rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı ile süslenebilir.

Tarif 6: Frenk üzümü ile süzme peynir tatlısı

Ekşi sevenlerin çok seveceği lezzetli bir tatlı. Lor tatlısı, normal haliyle süzme peyniri sevmeyen çocuklara da hitap edecek.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Frenk üzümü meyvelerini durulayın, kurutun ve dalları çıkarın.
2. Süzme peynir, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini blender ile çırpın.
3. Kremayı, sert tepeler oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Bir kapta lor kütlesini ve çırpılmış kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Kaju fıstıklarını hafifçe kızartın ve büyük kırıntılar halinde öğütün.
6. Çikolatayı bir su banyosunda eritin.
7. Geniş bir bardağa dönüşümlü olarak 2 yemek kaşığı havadar süzme peynir, 2 yemek kaşığı çilek koyun, katmanları tekrarlayın.
8. Eritilmiş çikolatayı üstüne serpin ve kaju fıstığı serpin.

Yardımcı ipuçları:

• Tatmak için diğer fındıkları kullanabilirsiniz.
• Çikolata rendelenebilir veya büyük kırıntılar halinde doğranmış olabilir.

Tarif 7: Frenk üzümü Muffins

Frenk üzümü muffinleri ekşiliği ile hoş bir tada sahiptir. Çay, kahve, süt için kahvaltıya ek olarak uygundur.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Kırmızı ve siyah frenk üzümü meyvelerini durulayın, kurutun ve ince dalları çıkarın.
2. Bir kapta yumuşamış kremalı margarini, şekeri, tuzu, yumurtayı, kefiri çırpın.
3. Karbonatı sirke ile söndürün, karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz, homojen bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak sıvı bir karışımla birleştirin.
5. Hamur ekşi krema yoğunluğunda olmalıdır.
6. Çilekleri hamurla birlikte bir kaseye dökün ve hafifçe karıştırın.
7. Silikon kalıpları yarıya kadar dolduruyoruz çünkü hamur pişerken 2 kat kabarıyor, fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 20-25 dakika gönderiyoruz. Cupcakes altın rengi almalıdır.
8. Bitmiş muffinleri fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz, kalıpları ters çeviriyoruz ve içlerinden kolayca çıkıyorlar.
9. Muffinleri bir tabağa alıp çayın yanında servis edebilirsiniz.

Yardımcı ipuçları:

• Kırmızı ve siyah kuş üzümü meyveleri taze veya dondurulmuş olarak alınabilir.
• Meyve suyuna izin verilmemesi için donmuş meyveleri çözmeyin.
• Muffinlerin üzerini pudra şekeri ile süslerseniz daha iştah açıcı olacaktır.

Tarif 8: Kırmızı Kuşüzümü ile Mayalı Krep

Kırmızı kuş üzümü ile mayalı krep hazırlamak çok kolaydır. Lezzetli, yumuşak ve havadardırlar.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. Bir kapta ılık süt, 1 yemek kaşığı şeker, maya ve 1-2 yemek kaşığı unu birleştirin.
2. Kabı hamurla birlikte ılık bir yere koyun.
3. Hamura tuz, püresi sarısı, şeker, eritilmiş tereyağı ekleyin, yoğurun, elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
4. Hamuru yoğurun ve 1 saat prova için gönderin.
5. Biraz daha un ekleyin ve hamuru tekrar ılık bir yere gönderin.
6. Kuş üzümü un serpin, hamura ekleyin.
7. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
8. Hamuru küçük porsiyonlara koyun ve her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.
9. Fazla yağı çıkarmak için pişmiş krepleri kağıt havlu üzerine koyun.

Yardımcı ipuçları:

• Hamur, 15 dakika boyunca 60 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına konabilir.
• Kızartma için zeytinyağı kullanabilirsiniz, ayçiçeğinin aksine daha az emilir.

Video

Her yıl frenk üzümü reçeli yaparım. Bunu yapmak için kuş üzümü dallarla birlikte ezin. Ortaya çıkan kütleyi porsiyonlar halinde gazlı beze kaydırıyorum ve suyu sıkıyorum. 1: 2 oranında toz şekerle karıştırıp şekerin erimesi için bir süre oda sıcaklığında bırakıyorum. Ara ara karıştırıyorum. Sonra jöleyi kavanozlara aktarıp buzdolabında saklıyorum. Bu jölenin tadı, meyvenin ısıl işlem görmemesi ve içinde daha faydalı vitaminlerin depolanması nedeniyle doğal olarak elde edilir.

İtibaren Frenk üzümü kış için çok lezzetli şeyler pişirebilirsiniz: çiğ kuş üzümü, reçel, marmelat, jöle ve diğer lezzetli müstahzarlardan kış için buz gibi kırmızı reçel yapın.

Diğer şeylerin yanı sıra, tadı iyileştirmek için kışın kavanozlarda sebze hasat ederken, örneğin kırmızı kuş üzümü salatalık yapmak için kırmızı kuş üzümü eklenebilir. Bu nedenle, müstahzarlar sadece tatlı değil, aynı zamanda sebzelere ek olarak turşu ve turşular şeklinde de olabilir.



tarifi de var adjika itibaren Frenk üzümü

Görünüşte ve iştah açıcı olarak çok güzel çıkıyor, ilginç ve sıradışı bir tada sahip herkesi şaşırtacak.

hadi reçeteyi alalım Ürün:% s:

frenk üzümü - 400 gr,

dolmalık biber tek parça,

dört acı biber

sarımsak - 4 adet,

yarım bardak tuz

bir bardak şeker.

İhtiyacınız olan her şey hazır adjika.

Kuş üzümü durulayın, her iki biber türünü de durulayın ve çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları soyun ve ardından bir blender / kıyma makinesi ile doğrayın.



Ertesi gün temiz, sterilize edilmiş kavanozlara aktarabilir, kapaklarla kapatabilir, sıkıca kapatabilir ve buzdolabında kışa kadar saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!



Kış için kuş üzümü reçeli yapabilirsiniz. Bir başka iyi şey de ısıl işlem görmemiş frenk üzümü jölesi. Aynı zamanda, meyveler yeni hasata kadar tüm faydalı özelliklerini mükemmel bir şekilde korur. Çilekleri hazırlamak için yıkamanız, bir birleştirme ile öğütmeniz, şekerle tek tek karıştırmanız ve bir blender ile karıştırmanız gerekir. Ortaya çıkan kütle kavanozlara serilir.

Neredeyse hiç kimsenin frenk üzümü reçeli pişirmediğini biliyorum. Çok sulu çıkıyor ve meyve bir deri gibi yüzüyor.

Aromasını ve faydalı özelliklerini korumak için, Kurabiye fıstığı jölesi, suyu herhangi bir şekilde sıkarak ve 1: 1.5 oranlarında karıştırarak. Bu, litre meyve suyu başına en az 1,5 kg şeker almak anlamına gelir. Şeker eriyene kadar karıştırın, temiz kavanozlara dökün.

Buzdolabında iyi tutar. Tadı ve rengi harika!

Kışın bir bara yayıp, çay veya kefir ekleyerek doğal yoğurt elde edebilirsiniz.



Hem kış hem de tatlı için frenk üzümünden her şeyi şimdi pişirebilirsiniz - jöleler, reçeller, marmelatlar, reçeller, kompostolar vb.

İşte kırmızı kuş üzümü boşlukları için geleneksel ve orijinal tarifler.

Kırmızı kuş üzümü, komposto pişirirken dondurulur ve eklenir, kış için meyveler ve sebzelerle konserve edilir ve yemek masası tatlısı için çeşitli yemekler hazırlanır. Kırmızı kuş üzümünden dondurma yapabilirsiniz, tarif şunları gerektirecektir:

• 300 gram kırmızı kuş üzümü suyu,
• 1 paket krema
• 100 gram şeker.

Öğütülmüş meyve kütlesine şeker ve krema ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir gece kalıplarda dondurun. Sabah dondurmalar hazır olacak.



Kırmızı kuş üzümünden sos yapıp garnitür olarak servis edebilirsiniz.

En iyi jöle kırmızı kuş üzümünden elde edilir. Bunu yapmak için, taze bir meyve, kemiklerin düşmemesi için ince bir elekten geçirilmelidir. Püreye şeker ekleyin. Sesi ikiye katlayacak kadar ekliyorum. Küçük kavanozları önceden hazırlamanız gerekir. Püreyi şeker eriyene kadar karıştırın, ardından kavanozlara dökün, bir süre sonra koyulaşacak, kavanozun üzerine biraz toz şeker döküyorum. Bu püre bütün kış iyidir. Ekşi kremaya her zaman biraz püre ekliyorum, hoş bir pembe renk ve ekşi oluyor. Böyle bir püre ile çok lezzetli beyaz dondurmalı dondurma. Kum sepetlerine ekleyebilirsiniz, kışın sadece çay ile çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Kırmızı kuş üzümü, neredeyse sonbahara kadar çok uzun bir süre çalılara asılabilir. Tabii ki, dallardan düşmesini beklememelisiniz, ama yine de, sadece kırmızı olanı toplamanız gerekiyor: bırakın, dallardan ayırmak daha kolay olacaktır. Dallarla daha iyi korunmak için toplamak gerekli olsa da, meyveleri yıkadıktan sonra ayrılmaları gerekecektir.

Bununla birlikte, bazı ev hanımları, kış için dallı kırmızı kuş üzümü kompostosu yapar: daha kokulu olduğunu söylerler. Ama bana öyle geliyor ki ortalığı karıştırmak istemiyorlar.

Kırmızı kuş üzümünden jöle yapmaya karar verirseniz, kuş üzümü önce ateşte kaynatılmalıdır, o zaman bir elekle silmek daha kolay olacaktır. Bir leğene dökün, hemen yanmaması için biraz su ekleyin ve meyve suyu öne çıkana kadar kısık ateşte ısıtın. Sonra silin, 1 kg çilek başına 1,5 kg oranında şeker ekleyin. Tamamen eriyene kadar şekerle birlikte ısıtın, koyulaşana kadar kaynatın ve kavanozlara koyun.

Bu arada, boşluklara iniyor, lezzetli bir frenk üzümü rulosu pişirebilirsiniz.

Ayrıca kırmızı kuş üzümü eti için bir sos yapabilirsiniz: bunun için tereyağında kızartılmış una meyve püresi eklemek, tuz eklemek, biraz şeker eklemek ve kaynatmak yeterlidir: basit ama lezzetli.

Meyve suyunu manuel burgu tipi bir meyve sıkacağı veya bir blender ve bir elek ile sıkmak gerekir. Daha sonra ağırlıkça 1:3 bal ile karıştırın. Med 3 parça. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün, normal naylon kapaklarla kapatın, buzdolabında saklayın.

Frenk üzümü meyveleri de kurutulabilir ve kışın çaya eklenebilir.

Ayrıca kırmızı kuş üzümü şekerle ovalanabilir. Ağırlıkça 1:2 şeker.

Kış için frenk üzümü kompostosu yapabilirsiniz.

Frenk üzümü, özellikle değerli C ve P vitaminleri kompleksi için değerlidir, ayrıca kanın pıhtılaşmasını düzenleyen kumarin maddesini içerir. Kuş üzümü, jöle, jöle, lezzetli kekler, et yemekleri için sos, reçel, şurup, ev yapımı şaraptan bir kompozisyon yapabilirsiniz. Bence tüm liste bu değil.

KIRMIZI FÜZÜMDEN HAZIRLANMASI GEREKENLER

Kuş üzümü siyah, beyaz ve kırmızıdır, bunların hepsi hem taze hem de boşlukta kendi yolunda iyidir. Ah, zaten faydalı ipuçları verdik, şimdi kırmızı kuş üzümünden nelerin hazırlanıp hazırlanabileceğini görelim, beyaz kuş üzümü işleme için nadiren kullanılır ve çoğunlukla taze tüketilir. Frenk üzümü C vitamini ve P vitamini açısından zengindir, pektin, tanen ve renklendirici içerir. Frenk üzümü pektin açısından zengindir, bundan dolayı reçel ve jöle müstahzarları ondan iyi elde edilir. Frenk üzümü işleme için mükemmel bir üründür. Ondan kompostolar bükülür, meyve suları yapılır, lezzetli reçeller ve jöle pişirilir. Ek olarak, kırmızı kuş üzümü dekapaj için çok uygundur. Turşu kırmızı kuş üzümü, et yemekleri için mükemmel bir baharattır. Kuş üzümü, parlak kırmızı meyve rengi ve püskül yapısı nedeniyle genellikle tatil yemeklerini süslemek için kullanılır. Kırmızı kuş üzümünden ne hazırlanabilir? Kırmızı kuş üzümünden kompostolar, jöleler, köpükler ve meyve içecekleri pişirebilirsiniz. Taze kırmızı kuş üzümü meyvelerinden yemek pişirmek için tarifler sunuyoruz.

Frenk üzümü jöle hazırlayın. Jöle yapmak için meyvelerin suyunu çıkarmanız gerekir. Bu, bir meyve sıkacağı ile yapılabilir veya kuş üzümü meyvelerini az miktarda suda yumuşayana kadar kaynatın, meyveleri ezin ve süzün. Frenk üzümü suyu 2 bardak olmalıdır. Elde edilen meyve suyuna 2 su bardağı şeker ekleyin ve hacminin 1/3'ü buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ortaya çıkan frenk üzümü jölesini bardaklara veya saklama için kullanılacaksa hazırlanmış kavanozlara, mantarlara dökün ve serin bir yerde saklayın. Mükemmel hazırlık - frenk üzümünden ısıl işlem görmemiş jöle, tüm faydalı özelliklerini koruyarak yeni hasata kadar mükemmel bir şekilde saklanır. Çilekleri durulayın ve hafifçe kurulayın. Daha sonra bir biçerdöver üzerinde öğütün ve şekerle karıştırın, 3 saat buzdolabında bekletin. Kütle soğuduğunda, bir blender ile iyice karıştırın ve hazırlanmış kavanozlara koyun. Mantar ve serin bir yerde saklayın. 1 kg çilek için 1 kg şekere ihtiyacınız var.

Frenk üzümü meyvelerinden sambuku pişirmenizi tavsiye ederiz. Kırmızı kuş üzümü yıkayın ve bir kaseye koyun. Biraz su dökün ve 10 dakika pişirin. Et suyu ile birlikte bir elek ile ovalayın. Şeker ekleyin, karıştırın ve soğutun. Yumurta aklarını soğutulmuş kütleye çırpın ve ıslatılmış jelatini ekleyin. Kabarık kadar çırpın. Sambuk hızla kaselere veya vazolara ayrışır ve soğur. Kırmızı kuş üzümü ile süsleyerek servis yapın. Sambuca hazırlamak için 3 su bardağı frenk üzümü meyvesi, 1 su bardağı şeker, 4 protein, 2 yemek kaşığı gerekir. yemek kaşığı jelatin

Frenk üzümü meyvelerinden lezzetli, ferahlatıcı bir meyve içeceği hazırlayalım. Hazırlanan frenk üzümü meyvelerini tahta havanda ezin ve tülbentten süzerek suyunu ayırın. Kalan keki az miktarda suyla dökün ve kaynatın, tadına şeker ekleyin, ardından süzün ve daha önce elde edilen meyve suyuyla karıştırın. Buzlu Mors içeceği.

Frenk üzümü, kendi suyunda yuvarlanır.Çilekleri fırçalardan ayırın ve bir tencereye koyun, meyve suyu görünene kadar ısıtın. Sıcak meyveleri hazırlanmış kavanozlara koyun ve meyve suyuyla kaplanacak şekilde sıkıştırın. Kavanozları 90 derece sıcaklıkta pastörize edin. Yarım litrelik kavanozlar -15 dakika. Ardından kapakları yuvarlayın.

Frenk üzümü reçeli pişirme.Çilekleri fırçalardan çıkarın. 1 kg çilek 1,3 kg şeker ve 0,5 su bardağı su ile şurup hazırlayın. Kırmızı kuş üzümü porsiyonlar halinde kaynayan şuruba batırın. Tek seferde kısık ateşte pişirin. Reçel parşömen ile kapatılabilir.

Frenk üzümü turşusu. Marine dolgusu için 1 kilogram çilek, 0,5 litre su, 100 ml sirke ve bir kilogram şekere ihtiyacınız olacak. 1 litrelik bir kavanoza 5 karanfil, yenibahar bezelye ve biraz tarçın koyabilirsiniz. Hazırlanan kavanozları omuzlarına kadar böğürtlenlerle doldurun ve sıcak turşuyu üzerine dökün. Kapaklarla yuvarlayın ve soğumaya çevirin.

Et ve balık yemekleri için frenk üzümü sosu. Böyle bir hazırlık için, frenk üzümü meyvelerinden suyu sıkmak ve bir litre meyve suyuna 100 g şeker eklemek gerekir. Hacim 1/3'e düşene kadar kısık ateşte pişirin. Kavanozlara sıcak dökün ve kapatın. Sos ve çeşni olarak kullanın.

Dondurulmuş frenk üzümü. Frenk üzümü dondurularak hasat nadiren kullanılır, genellikle bir yumru halinde donar veya şeklini kaybeder, kırışıklıklar. Bu tür sorunlardan kaçınmak için kırmızı kuş üzümü meyveleri püsküllerden ayırarak dondurmak gerekir. Çilekleri düz tepsilere veya tahtalara yerleştirin, donduklarında dondurmak için bir kaba dökün. Bir başka iyi dondurma yöntemi de kırmızı kuş üzümünü şurup içinde dondurmaktır. %30-40 şurup hazırlamak, soğutmak ve şuruplu bir kaba yerleştirilen kırmızı kuş üzümü meyvelerini dökmek, ardından dondurucuya koymak gerekir. Bu, meyvelerin şeklini ve rengini koruyacaktır. Meyvelerin uygun şekilde çözülmesi için kurallara uymak gerekir. (Dondurarak boşluklara bakın).

Ülkemizde hemen hemen her bahçe arsasında yetişen ve hem yaşlı hem de genç tarafından onurlandırılan başka bir kültür var - bu kırmızı kuş üzümü. Bu makalede size frenk üzümü müstahzarlarının neler olduğunu anlatacağız: şekerli ve şekersiz, pişirmeli ve pişirmesiz reçeller, jöleler ve donlar için en iyi tarifler sizin için toplandı.

Frenk üzümü - lezzet kraliçesi

Kızıl dut, en yakın akrabaları gibi (chokeberry ve beyaz kuş üzümü), çok miktarda her türlü güzellik hazırlamak için harika bir bileşen olarak kabul edilir:

• iyileştirici özelliklere sahip harika reçeller;
• eşsiz bir aromaya sahip yakut jöle;
• doymuş kompostolar;
• kokulu reçeller;
• aromalı meyve suları.

Frenk üzümü neredeyse limon kadar C vitamini içerir.

Frenk üzümü tadı geleneksel siyah frenk üzümünden biraz farklıdır: hoş bir ekşiliği vardır, bu nedenle bahçıvanlar çoğunlukla bu iddiasız mahsulü konserve amacıyla yetiştirirler. Ek olarak, dut, bileşimi nedeniyle, hasat sırasında iyi jelleşir, bu nedenle, özel jelleştirici katkı maddelerine başvurmadan, ondan çok fazla zorluk çekmeden kalın reçeller ve marmelat elde edilebilir.

Gurmeler not alın! Ekşi kırmızı dut genellikle kekler ve diğer hamur işleri için muhallebilere eklenir ve taze bir tat eklenir. Ondan alışılmadık meyve çorbaları, pudingler ve diğer tatlıları pişirebilirsiniz.

Frenk üzümü - güçlü bir vitamin kokteyli

Bu kırmızı meyvenin meyveleri, taze kuş üzümü veya konserve olsun, ahudududan daha düşük olmayan inanılmaz bir iyileştirici etkiye sahiptir. Sadece bir bebek bunu duymadı. Bu meyvedeki organik asitler, fruktoz, A, P ve C vitaminlerinin içeriği, chokeberry kültüründeki miktarlarını aşıyor ve çok çeşitli B vitaminleri vücut üzerinde gerçekten iyileştirici bir etkiye sahiptir - kültür genellikle etkili bir diüretik olarak kullanılır, terletici, ateş düşürücü ve hemostatik ajan, felçlerden korur.

Kırmızı kuş üzümünden sadece reçelleri değil, meyve sularını, meyve içeceklerini ve kompostoları da pişirebilirsiniz.

Şeker hastalığı ve gut hastalığı olanlar için de düzenli olarak tüketilmesi önerilir, çünkü dut metabolik süreçleri normalleştirir ve vücudun tüm savunmasını harekete geçirir. Yukarıdakileri özetleyerek, şu sonuca varabiliriz: konserve kırmızı kuş üzümü gibi taze meyveler, grip ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifleten, genel durumu iyileştiren ve bağışıklığı artıran inanılmaz bir doğal şifacıdır (bu amaçla, kuş üzümü kullanımı özellikle doktorlar tarafından tavsiye edilir). sezon dışı).

Frenk üzümü bahçenizde yetişiyorsa, ancak kış için hiç hasat etmediyseniz, denemenizi şiddetle tavsiye ederiz! Bundan kesinlikle pişman olmayacaksınız, çünkü kış için frenk üzümü hazırlıkları fazla zaman almıyor ve sizden özel kuvvetler gerektirmiyor ve kaynatılan ve kaynatılmayan çok sayıda ilginç tarifler var.

Dikkat! Frenk üzümü reçeli ve konservelerinin hazırlanmasının ana özelliği, bir elek ile ovalamadan muhafazanın tamamlanmamasıdır. Bu, onları bitmiş üründe bulmayı gerçekten sevmeyenlerin artık deri ve kemikler hakkında düşünmelerini sağlayacaktır.

Minimum çabayla maksimum faydayı tercih ediyorsanız, ısıl işleme başvurmadan soğuk konserve kuş üzümü reçeli tarifini denemenizi öneririz.

"Soğuk" reçel

Pişirme tarifi, taze meyve ve şeker kullanımını sağlar (oran 1:2). Başlamak için, meyveler bir kıyma makinesi kullanılarak ayıklanır, dikkatlice yıkanır, kurutulur ve ezilir (bir blender olabilir). Evinizde tahta kaşık veya spatula varsa, harika! Rendelenmiş meyveleri şekerle karıştırmak için kullanışlı olacaktır. Berry kütlesi, şeker tamamen eriyene kadar karıştırılmalıdır. Bitmiş püre temiz kavanozlara aktarılır ve kapaklarla kapatılır. Böyle bir ürünü sadece buzdolabında saklamak daha iyidir.

Soğuk reçelin birçok kutbu vardır: hazırlama kolaylığından vitaminlerin korunmasına kadar

Yakut jöle reçeli

Lezzetli bir tatlı hazırlamak için taze toplanmış meyvelere, şekere (1: 1 oranında), suya (200 ml) ihtiyacınız olacak. Ayıklanmış ve yıkanmış kuş üzümü bir kaba konur, sıvı ile doldurulur, kaynatılır ve 2-3 dakika kaynatılır. Daha sonra kütle bir elek ile ovulur. Frenk üzümü püresine şeker dökülür ve 20-30 dakika kaynatılır, daha sonra kütle sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve hava geçirmez şekilde kapatılır.

Frenk üzümü reçeli, soğuk mevsimde tüm ailenin bağışıklığını artıran bir tatlıdır.

Tabii ki, şeker, bal, elma, vanilin, ceviz ilavesiyle taze frenk üzümü meyvelerinden reçeller için birçok tarif var - bu bileşenlerin her biri kuş üzümü inceliğini daha ilginç ve tadı daha canlı ve beklenmedik hale getirebilir.

Muhteşem ceviz-bal frenk üzümü reçeli

Tedaviyi hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• kırmızı kuş üzümü meyveleri;
• elmalar;
• şeker (0,5 kg);
• doğal bal (1 kg);
• ceviz (300 gr).

Frenk üzümü meyveleri ayıklanır, yıkanır, bir kaba konur, suyla doldurulur ve hafifçe kaynatılır. Yumuşatılmış meyveler bir elek ile öğütülür veya bir blender ile ezilir. Elde edilen kütle bir süre bekletilir ve toz şeker ve doğal baldan şurup hazırlanır. Daha sonra haşlanır, elma dilimleri, dövülmüş fındık eklenir. Bütün bu kütle kaynatılır, önceden hazırladığımız kuş üzümü püresi içine dökülür ve yaklaşık 1 saat kaynamaya devam eder.

Frenk üzümü ve fındık reçeline tadını beğendiğiniz herhangi bir kuruyemiş ekleyebilirsiniz.

Dikkat! Sürekli karıştırma ihtiyacını unutmayın, reçelin yanmadığından emin olun! Korumaya sevgi ve sıcaklıkla katılın!

Bitmiş muamele (aksi takdirde çağrılamaz) kavanozlara yerleştirilir ve hava geçirmez şekilde kapatılır.

Fark ettiğiniz gibi, pişirme teknolojisinde ve tarifinde doğaüstü hiçbir şey yoktur, ancak mutfak mükemmelliği ne alışılmadık bir tada sahip olacaktır! Hayal bile edemezsin! Hamur işleri ve dondurma ile şenlikli bir çay partisi için böyle bir tatlıyı sunmak ayıp değil!

Mor Frenk üzümü Reçeli

Hasat için taze toplanmış meyveler (2 kg), kiraz (1 kg) ve şeker (1 kg) stoklayın.

Frenk üzümü meyvelerinden püre yapılır, şeker eklenir, elde edilen kütle kalınlaşana kadar kaynatılır. Kalan meyveler yıkanır, ayıklanır, çekirdekleri çıkarılır ve dut karışımına aktarılır. Kütle pişene kadar tekrar kaynatılır. Pişirirken, reçel karıştırılmalı ve sonunda kavanozlara ve mantarlara konulmalıdır.

Reçeli bir elekle ovalamak için çok tembel olmayın - yemek alışılmadık derecede hassas olacaktır.

Karpuz-kuş üzümü reçelinden daha az olağandışı bir tat elde edilmez.

Karpuz-üzüm reçeli

Böyle sıra dışı bir reçel hazırlamak için karpuz küspesi (1 kg), taze kuş üzümü meyveleri (1 kg) ve şeker (1,5 kg) stoklamanız gerekir.

Sıralanan ve yıkanan meyveler şekerle öğütülür, ezilmiş karpuz posası eklenir. Kütle ocak üzerine yerleştirilir ve kaynatılır. Mutfakta size bir aroma verilir, iradenizi göstermek ve pişene kadar reçeli pişirmek için kalır - ve bu yaklaşık 30 dakikadır.Haşlanmış karışım bir elek ile ovulur ve sterilize edilmiş kavanozlarda paketlenir. Frenk üzümü mucizesinin buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Frenk üzümü suyu

Meyve suyunu zengin ve kokulu yapmak için taze toplanmış meyvelere (3 kg), şekere (0,5 kg) ve suya (1,5 l) ihtiyacınız olacak. Frenk üzümü meyveleri taşınır, yıkanır, suyla doldurulur ve yaklaşık 10 dakika kaynatılır, ardından gazlı bez alıp süzülür. Tüm şekeri eklemenin ve süzülmüş suyu kaynama noktasına getirmenin zamanı geldi.

Frenk üzümü suyu ailenizin tüm üyeleri tarafından sevilecek

Uzun süre kaynatmanıza gerek yok: 2-3 dakika yeterlidir, ardından sıcak meyve suyu üç litrelik şişelere dökülür ve kapaklarla kapatılır. Böyle bir içeceği uzun süre saklayabilirsiniz, ancak sonbaharda işe yarayıp yaramayacağı veya ev halkı tarafından sarhoş olup olmayacağı başka bir soru!

Dondurucu kırmızı kuş üzümü

İki yöntem kullanarak bir meyveyi kış için dondurabilirsiniz:

Yöntem numarası 1 (şekersiz). Taze meyveler sıralanır, yıkanır ve kurutulur. Meyveler bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde serilir ve dondurucuya yerleştirilir. Daha sonra torbalara aktarılır ve tekrar buzdolabına geri gönderilir, ancak uzun süreli saklama için.

Dondurulmuş kuş üzümü, kışın taze meyvelerde olduğu gibi herhangi bir yemek için kullanabilirsiniz.

Yöntem numarası 2 (şekerli). Ayıklanan kuş üzümü şeker serpilir, blender ile ezilir, kaplara paketlenir ve dondurucuya gönderilir.

Tabii ki, tüm bu güzellikler mağazadan satın alınabilir. Ama neden, kış için evde sevdiklerinize sevgi ve özenle birçok alışılmadık tarif hazırlayabilirseniz? Sizin için mutfak ilhamı!

Frenk üzümü reçeli nasıl yapılır: video

Kış için kırmızı kuş üzümü boşlukları: fotoğraf