Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk pilavı. Tavuklu yavaş bir tencerede pilav: fotoğraflarla adım adım tarifler. Pilav pişirmek için video tarifi

Yavaş bir tencerede tavuk filetolu lezzetli, kokulu, ufalanan pilav bir peri masalı değil! Tarife göre pişirerek, öğle veya akşam yemeklerinde sevdiklerinize yedirebilirsiniz. Pilavın yüksek kalorili ve doyurucu olduğunu unutmayın.

Pilav için hangi pirincin seçileceği konusunda pek çok tartışma var. Ben daha kolay yapıyorum - marketlerde satılanları alıyorum - neden tartışalım?! Buğulanmış pilav beni asla hayal kırıklığına uğratmadı çünkü pişirmenin sadece 15 dakika sürdüğünü hatırlıyorum.

Yavaş bir tencerede pilav pişirmenin sevdiğim yanı, karıştırılmasına gerek olmaması ve yemeğin ufalanması, kazanda pişirilen pilavın sık karıştırma nedeniyle daha çok yulaf lapası gibi olmasıdır. Yavaş bir tencerede tavuk göğsü ile pilav için tüm ürünleri herhangi bir süpermarkette bulabilirsiniz, bu yüzden hemen hazırlayacağız ve pişirmeye başlayacağız!

Havuçları ve soğanları soyun, tavuk göğsü gibi suda iyice durulayın. Etten damarları ve filmleri kesin.

Tavuk göğsü ve sebzeleri orta büyüklükte doğrayın.

15-20 dakika boyunca multicooker ekranında "Kızartma" veya "Kızartma" modunu etkinleştirin (her tekniğin farklı bir zamanı vardır). Yağı kaseye dökün ve üzerindeki tüm parçayı ara sıra karıştırarak kızartın. Kızarmış tavuk parçaları elde etmek istiyorsanız, tekniği bir kapakla kapatmayın.

Tavuk eti kızartıldığında tüm baharatları ekleyin.

Pirinci durulayın ve kaseye dökün, yıkanmış sarımsakları irmiklerin üzerine koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, kasenin duvarı boyunca dökün. 20-25 dakika boyunca "Pilav" veya "Pirinç" modunu etkinleştirin.

Bip sesi duyulur duyulmaz yemeğiniz tamamen hazır olacaktır. Yemeğin dibinde altın bir kabuk elde etmek için tavuk göğsü ile pilavı ısıtılmış bir yavaş ocakta bırakabilir veya hemen masaya servis edebilirsiniz.

Pilavı porsiyonlu tabaklara veya Doğu'da olduğu gibi kaselere koyun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Bu yemek için sos gerekmez!

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav, doyurucu ve çok lezzetli bir hazır yemektir. Mutfağınızda bir asistan varsa - bir multicooker, o zaman kesinlikle yemek pişirme ile ilgili probleminiz olmaz. Sonuçta işlevselliği ile sizi rutin işlerin çoğundan kurtarır. çok basit ve pratik olarak mutfakta bulunmanızı gerektirmez.

Pilav için tüm malzemeleri hazırlayıp multicooker kasesine koymanız yeterli, gerisini akıllı mutfak aleti sizin için halledecek. Tarifi "Lezzetli Tarifler" sitesi tarafından size sunulan yavaş bir tencerede tavuklu lezzetli pilav pişirmeye çalışın. İnanın bu yemeği birden fazla pişirmek isteyeceksiniz.

Tavuklu pilav için ürünler:

tavuk filetosu - 0,5 kg;
soğan - 2 adet;
havuç - 1.5 adet;
sarımsak - 4 diş;
pirinç - 250 gr;
filtrelenmiş su - 800 ml;
yenibahar öğütülmüş biber - 3 tutam;
pilav için baharat karışımı - 1 çay kaşığı;
rafine yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
tuz (isteğe bağlı.

Tavuklu yavaş bir tencerede pilav nasıl pişirilir:

pilav için pirinç hazırlayın
Masanın üzerine temiz bir havlu yayın, belirtilen oranda pirinç gevreği dökün, gereksiz kalıntıları ayırın ve çıkarın. Bir elek üzerine aktarın, akan soğuk su altında iyice yıkayın ve gereksiz sıvıyı gidermek için bir kasenin üzerine koyun.

Pilav için tavuk eti ve sebze hazırlayın
Eti iyice yıkayın ve ardından kurulayın. Özel bir tahtada damarları, filmi, kemikleri (varsa) çıkarın. Yaklaşık 2x2'lik küçük parçalar halinde kesin ve derin bir kaba aktarın.
Soğan, havuç, sarımsak, soyun ve akan suda iyice durulayın. Kurutun ve kesin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Havuçları rendeleyin veya keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin.
Sarımsak dişlerine dokunmayın. Her sebze kesimi ayrı bir kapta olmalıdır. Gerekli tüm baharatları önceden alın.

Yavaş bir tencerede lezzetli pilav pişirme
Çok pişiriciye özel bir kap yerleştirin, tüm bitkisel yağı dökün ve yarım saat boyunca "Pişirme" düğmesine basın. Kelimenin tam anlamıyla 5 saniye bekleyin ve doğranmış tavuk filetoyu koyun, yaklaşık 20 dakika kızartın, zaman zaman tahta bir spatula ile karıştırın.
Bundan sonra sebze dilimlerini (soğan, havuç) bir kaba koyun, karıştırın ve 15 dakika kadar pişirin.
Tam yarım saat sonra fonksiyon kapanacak ve ev aletleri kapanacaktır.

Şimdi pilav için zaten kuru pirinç, sarımsak karanfil, tuz, karabiber, pilav için baharatlar ve su dökebilirsiniz. Yavaşça karıştırın, tuz tadın, gerekirse tuz ekleyin. Mutfak aletini bir kapakla kapatın, “Pilav” fonksiyonunu açın ve pişmesine izin verin.

Yavaş pişirici otomatik olarak kapandığında, kapağı hemen açmayın, en az 10 dakika demlenmesine izin verin.Bitmiş sıcak pilavı tavukla karıştırın, porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve mutfak masasını akşam yemeği için hazırlayın. Bu kadar! Pilav pişirmek zor, basit ve hızlı değildir. Sadece masaya güzelce hizmet etmek için kalır.

İştah açıcı ve lezzetli tavuk pilavının daha şık görünmesini sağlamak için, her porsiyonu bir tutam taze otla süsleyebilirsiniz (kişniş, dereotu, hatta yeşil soğan bile yapar). Hafif sebze salataları, salamura ürünler, baharatlı soslar vb. ile desteklenebilir. Size keyifli bir iştah diliyoruz!

Yavaş bir tencerede en lezzetli pilav tarifi için videoyu izleyin. Domuz eti ile gevrek pilav nasıl pişirilir.

Yavaş bir tencerede pilav

Yavaş bir tencerede pişirilen tavuklu pilav için en iyi tarif. Bu yemeğin ne servis edileceği ile pişirmenin incelikleri. Yavaş bir tencerede pilav için diğer seçenekler.

1 saat

125 kcal

5/5 (3)

Pilav çok doyurucu ve yüksek kalorili bir yemektir. Domuz eti veya kuzu eti ile yapılan klasik tarife göre, pilavın yağlı olduğu ortaya çıkıyor ve buna diyet denilemez. Peki ya pilavı seven ama kendilerini diyetle sınırlamak zorunda olanlar ne olacak?

Yavaş bir tencerede tavuk göğsünden pilav pişirebilirler.Etin sadece yavaş bir tencerede pişirilmesi nedeniyle, içinde daha faydalı mikro elementler kalır ve daha az yağ salınır.

Ve tavuk filetoda neredeyse hiç yağ yok. Ve pilav için sıradan cilalı pirinç değil, besinlerin% 80'ini tutan buharda pişmiş pirinç kullanırsanız, bu yemek sadece sağlığınıza zarar vermez, aynı zamanda onu iyileştirir.

Yavaş bir tencerede tavuk filetolu pilav pişirmek çok basittir. Pişirirken üzerinde durmanıza gerek yok, sadece malzemeleri ekleyin ve bitene kadar bırakın.

Bu nedenle, yavaş bir tencerede tavuklu lezzetli bir pilav, küçük çocuklu bir aile için harika bir seçenektir: küçük yaşta bile zararlı değildir ve pilav pişirilirken çocuğunuza bakabilirsiniz.

Mutfak aletleri: bıçak, kaşık, kevgir ve multicooker.

Gerekli Malzemeler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Pilavınızı lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için şu önerileri izleyin:

Küçük parçalar halinde tavuk göğsü kullanın. Damarları ve fazla derileri olmamalıdır.
Pilav için pirinç uzun taneli olmalıdır. Yarı haşlanmış pirinç ise, taneler kehribar sarısı renkte ve neredeyse şeffaf olmalıdır.
Tüm aile üyelerinin onları sevmesi için zevkinize göre baharat ve baharat seçin.

Pişirme işlemi

Pirinci bir kevgir ile soğuk suda durulayın ve yarım saat bekletin. Soğanları ve havuçları yıkayıp temizleyin.
Filetoyu parçalara ayırın. Çok pişiriciye yağ dökün ve açın "Sıcak" modu. Yağ kızınca eti koyun ve 10-15 dakika kaynatın kapak açıkken. Et kızartılırken soğanı yarım halkalar halinde kesin veya havucu doğrayın ve şeritler halinde kesin. Onları ete ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin.
Pirinçten fazla suyu boşaltın. Ete baharatları ekleyin ve karıştırın. Üzerine pirinci eşit bir tabaka halinde yayın ve içine dikkatlice sıcak su dökün. Su pirinci örtmelidir. Kaseye bir baş sarımsak ekleyin ve kapağı kapatın. "Söndürme" modunu açın ve pilavı yarım saat bekletin. Pilav hazır olduğunda karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Pilav pişirmek için video tarifi

Yukarıdakileri birleştirmek için, tavuklu yavaş bir tencerede pilav için video tarifini izleyin. Videoda her eyleme yorumlar eşlik ediyor, yani kaçırdığınız bir şey olursa bu anı tekrar gözden geçirebilirsiniz.

Plov ne ile servis edilir

Pilav herhangi bir şeyle servis edilebilir, ancak pirzola ve diğer ağır et yemeklerine yaslanmamak daha iyidir, çünkü et zaten pilavın içindedir. Taze sebze ve otları pilavla servis etmek veya onlardan salata yapmak en iyisidir. Taze sebze yoksa, kolayca turşu ile değiştirilebilirler. Pilavlı ekmek veya kek servis ettiğinizden emin olun, çünkü yemeğin hala yağlı olduğu ortaya çıkıyor.

Yavaş bir tencerede pilav pişirmek kolaydır, her zaman ufalanan ve besleyici olur. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir? Tüm ürünleri aynı anda indirmemelisiniz, bu zahmetten kurtulmak istemelisiniz. Pirinç kabuğu çıkarılmış taneleri birkaç saat ıslatmak, sebzeleri ve etleri kızartmak, baharat eklemek daha iyidir: sonuç harika olacaktır.

Ana bileşenleri pirinç ve et olan favori bir yemek, hem dökme demir kalın duvarlı bir kazan hem de yavaş bir ocak yardımıyla hazırlanabilir. Bu modern mucize tavada ufalanan, çok tatmin edici tavuk pilavı nasıl pişirilir? Redmond veya Panasonic'in talimatlarına aşina olmanız, birbirine yapışmayan doğru pirinci, gerekli baharatları ve yüksek kaliteli kuş karkasını seçmeniz gerekir. Yüksek besin değerine sahip diyet fileto veya yağlı kısımlar mükemmeldir. Ortalama olarak, tavuklu bu yemeğin kalori içeriği, daha yağlı etli yemeklerden 100 kcal daha düşüktür.

Çoklu kap, lezzetli yemekler için yeni tarifler uygulamanıza ve tanıdık yemeklerin hazırlanmasını hızlandırmanıza yardımcı olur. Yemeği hazırlayan ve doğru tuşlara basan hostesin zamanından tasarruf sağlar. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav, çaba gerektirmeyecek, doyurucu, ufalanan, aromatik bir yemek olacak. Göğüs ile yemeğin diyet olduğu ortaya çıkacaktır. Kanatlar veya diğer yağlı parçalar kalori içeriğini arttırır.

tavuk göğsü pilavı

Tavuk göğüslü pilav yumuşaktır - beyaz et öyle yapar. Kahverengi bir kabuk oluşana kadar uzun süre kızartmaya gerek yoktur. Yumuşayana kadar haşlanacak, pirinç de, yemek yaşlılar, çocuklar ve diyet yapanlar tarafından güvenle yenebilir. Kolesterolü düşüren ve vücuda enerji veren esmer pirinç kullanabilirsiniz. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifini inceliyor ve ezberliyoruz, adım adım fotoğrafları değerlendiriyoruz ve işe koyuluyoruz.

İçindekiler

meme - 1 adet;
pirinç - bir bardak;
yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
baharatlar - 1-2 çay kaşığı;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
su - 2,5 su bardağı;
kızamık - 1 çay kaşığı;
tuz.

Yemek pişirme

Göğsü parçalara ayırın, yavaş bir tencereye koyun. "Kızartma" programını başlatın, yağda 10 dakika pişirin. İşlemi bitirin, karıştırın.
Soğanları, havuçları doğrayın, memeye ekleyin. Aynı programda 10 dakika pişirin.
Pirinç ekleyin, karıştırın, 5 dakika kızartın.
Baharat, tuz, kızamık ekleyin.
Her şeyi karıştırmak için.
Suya dökün, belirtilen süre boyunca "Pilav" programını başlatın.

Tavuklu ufalanmış pilav

Cilalı buğulanmış tahılları almak en iyisidir ve uzun taneli tahıllar en güzel görünür. Yavaş bir tencere kullanarak tavuklu ufalanan pilav elde etmek hemen mümkün değildir - teknolojiye hakim olmanız gerekir. Ana şey, yavaş pişiricideki tavuklu pilavın püresi gibi çıkmaması, birbirine yapışmaması, kaynamaması ve bunun için su miktarını aşırıya kaçmanıza gerek yok.

İçindekiler

pirinç - 2 tam bardak;
tavuk - 0,7 kg;
su - 750 ml;
ampuller - 2-3 adet;
havuç - 2-3 adet;
sarımsak - 5-7 orta karanfil;
kızamık - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
zira - 1 tatlı kaşığı;
kuru baharatlar - 1 çay kaşığı.
karabiber, tuz - tatmak;
kızartma yağı - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme

Tavuğu yıka, kasap.
Pirinci birkaç kez durulayın.
Yarım halkada soğan, samanda havuç.
Multicooker kasesinin altına yağ dökün, kızartma modunu ayarlayın. Eti kızartın, baharat serpin.
Soğanları ekleyin, ardından havuç çubuklarını ekleyin. Kızartmaya devam edin.
"Kızartma" yı kapatın, tahıl, kimyon, kızamık, biber, tuz koyun, su dökün. Karışım
Kapağı kapatın, "Pirinç" işlevini yarım saat çalıştırın.
Pirinci bir kaşıkla delin, soyulmamış sarımsak karanfilleri ekleyin. Isı kapalıyken bir saat bekletin.

Özbek pilavı tavuklu

Özbek pilavını yavaş bir tencerede tavukla pişirme ilkesi, kazan için kullanılandan kökten farklı olmamalıdır. Su tamamen şeffaf olana kadar pirinci durulayın, böylece tanelerin içerdiği nişasta yok olur. Havuç - sadece kesin, rende çalışmaz. Pilavın temelini hazırladığınızdan emin olun - zirvak, bunun için et ve sebzeleri baharatlarla kızartın ve güveç yapın. Zirvak önceden hazırlanabilir ve istenen duruma kadar soğukta birkaç gün saklanabilir.

İçindekiler

meme - 500 gr;
pirinç - 500 gr;
soğan - 2 adet;
havuç (tercihen sarı) - 2 adet;
bitkisel yağ - 100 mi;
sarımsak - 1 kafa;
zira, kaşniç, safran, kızamık, fesleğen (karışım) - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz;
kaynar su veya et suyu.

Yemek pişirme

Yağı ısıtın, içindeki soğanı pembeleşinceye kadar kızartın, biraz sonra havuçları ekleyin.
Tavuk parçalarını sebzelere koyun, pişirin, kapağı açın.
Kızarmış eti baharatlarla serpin, güveç, su ekleyin.
Kuru pirinci bir multicooker kasesine koyun, ısıtın, karıştırın. Yağda ıslatılmalıdır.
Kaynar su veya et suyu dökün, tuz ekleyin, sarımsak başı.
Kapağı kapatın, "Söndürme" işlevini etkinleştirin. Yarım saat sonra hazır olup olmadığını kontrol edin.
Kapatın, 10 dakika bekletin, servis yapın.

Tavuklu diyet pilav

Harika bir tava, çürümek için gerekli koşulları yaratabilir. Diyet tavuklu pilav tarifi, mangalda veya kazanda pişirseniz bile son derece basittir. ancak güçlü çok işlevli çoklu tava, aileyi hızlı, ucuz ve lezzetli bir şekilde beslemek için bu sağlıklı yemeğin hazırlanmasını basitleştirir ve hızlandırır. Kuş, cildi, damarları, fazla yağı çıkararak önceden kesilmelidir - bu, ürünün kalori içeriğini azaltacaktır. Pirinç tanelerini kısa bir süre önceden ıslatın.

İçindekiler

fileto - 0,5 kg;
pirinç - 1,5 su bardağı;
su - 3 bardak;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
baharat - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme

Filetoyu küpler halinde kesin.
“Kızartma” modunu 10 dakika açarak soğan-havuç tabanını hazırlayın.
Et ekleyin, “Pişirme” modunu açarak 15 dakika pişirin.
Islatılmış mısır gevreğini bir kaseye koyun, su dökün, baharat ekleyin - hazır baharat veya tadına bakın: tarçın, kızamık, karabiber, tuz. Seçenek - "Pirinç".
Pişirmenin sonunda tavayı ılık bir şeyle sarabilir, 15-20 dakika bekletebilirsiniz.
Maydanoz ve dereotu serpin.

Tavuk budu ile pilav

Mutfak aletleri, bir ev hanımının işini büyük ölçüde kolaylaştırdı. İçine yerleştirilmiş programlar ve fotoğraflı ayrıntılı tarifler sayesinde çok tencerede yemek pişirmek yaygın bir şey haline geldi. Çanak birkaç bileşenden hazırlansa bile, aynı anda döşenebilirler. Ancak bazı malzemeler önceden kızartılırsa, tavuk budu pilavı daha lezzetli olacaktır. Ana ürünler et, pirinç gevreği, sebzelerdir. Baharatlar - tatmak.

İçindekiler

tavuk budu - 500 gr;
havuç (orta kök bitkileri) - 2 adet;
soğan - 3 adet;
bitkisel yağ - 50 gr;
baharatlar - tatmak;
sarımsak - küçük bir kafa;
pirinç - 2.5 multicooker bardak;
su - 5 bardak.

Yemek pişirme

"Kızartma" modunda, bagetleri yağda kızartın.
Soğanı doğrayın, havucu uzun şeritler halinde kesin, kuşa ekleyin.
10 dakika kızartmaya devam edin.
"Kızartma" programının tamamlanmasından sonra, iyi yıkanmış pirinç, baharatlar ekleyin, soyulmamış bir sarımsak başının içine yapıştırın.
Tuz ve baharatları suyla seyreltin, bir tencereye dökün ve “Pirinç” seçeneğini kullanarak tarife göre pişirin.
15 dakika boyunca "Isıtma" modunda demlenmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede tavuklu arpa pilavı

Yavaş bir tencerede pilav, bu akıllı mutfak cihazını satın alan ve ustalaşanlar arasında büyük talep görüyor. Pirinç yerine buğday kabuğu çıkarılmış tane, ezilmiş mısır, inci arpa, karabuğday, bezelye, darı kullanırsanız, yeni ve lezzetli bir yemek elde edersiniz! Yavaş bir tencerede tavuklu arpa pilavı (resme bakın) yiyenlerin ve aşçıların beklentilerini aldatmaz. Yavaş bir tencerede tavuklu bu arpa seçeneği, bu sağlıklı mısır gevreğini gerçekten algılamayanlara bile hitap etmelidir.

İçindekiler

uyluklar veya bacaklar - 800 g;
havuç - 300 gr;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
inci arpa - 2 çok bardak;
sıcak kaynamış su - 6 bardak;
tuz - 1.5 çay kaşığı;
karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Yıkanmış kuşu iri parçalar halinde kesin, derisini kasenin dibine kadar katlayın.
"Kızartma" modunda, bazen ters çevirerek 45 dakika pişirin.
Programı kapatmadan 10 dakika önce doğranmış soğan, sarımsak, iri rendelenmiş havuçları etle birleştirin.
Sebzeli ete önceden yıkanmış arpa ekleyin.
Multicooker kasesine sıcak su dökün, tuzlayın, karabiber serpin.
İyice karıştırın, bir kapakla örtün.
“Pilav” modunu açarak bir buçuk saat pişirin.
15 dakika sıcak tutun ve akşam yemeğine başlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı pilav

Panasonic multicooker bu işlem için mükemmeldir - tavuklu sıradan yulaf lapası değil, gerçek pilav oluşturmanıza olanak tanır. Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı pilav, klasik ateşten daha basit ve çok daha hızlı hazırlanır ve tadı geleneksel olandan daha kötü olmayacaktır. İlk önce tavuk parçalarını soğan, havuç ile kızartmanız, mantar, tahıl ekleyin ve istenen modu etkinleştirerek pişirin.

İçindekiler

fileto - 300 gr;
soğan, havuç - 1 adet;
kızarmış petrol - 150 gr;
pirinç - 1 çoklu cam;
su - 1.5 çoklu cam;
domates suyu - 0,5 su bardağı;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 2-3 diş;
biber, tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme

Et parçalar halinde kesilir.
Soğanı doğrayın, havucu bıçakla payet haline getirin.
Yağı bir kaseye dökün.
25 dakika boyunca "Pişirme"yi açın.
Soğan, havuç ekleyin, 10 dakika kızartın.
Tavuk parçaları, tuz ve karabiberi ekleyin. Modun sonuna kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
Filetoları ve sebzeleri mantarlarla, yıkanmış tahıllarla birleştirin, suya dökün, domates suyu.
Tuz, baharat ekleyin, bütün diş sarımsakları yapıştırın.
Kapağı açmadan "Karabuğday" modunda pişirin.

Tavuk ve kuru üzümlü pilav

Pilav, tarife göre kendi ayarlarınızı yaparak hazırlanabilir. Örneğin, tavuklu ve kuru üzümlü pilavın sırrı, ona keskinlik ve özel bir tat veren eşit miktarda sarımsak ve kuru üzümde yatmaktadır. Mucize bir tencerede pişirmek basit ve hızlıdır. Çok çeşitli sıcaklık koşulları sayesinde mutfak başyapıtları icat edebilirsiniz. Redmond yavaş pişirici tarafından pişirilen pilav, kalın bir dökme demir kazanda olduğu gibi alışılmadık derecede lezzetli, kokulu çıkıyor.

Adım adım fotoğraflı yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifi

Pilav, MÖ 2. yüzyıl civarında Doğu'da pirinç ekiminden bu yana pişirilen en eski yemektir. Hazırlanması çok fazla mutfak becerisi ve sabır gerektiriyordu. Artık modern ev kadınları, Redmond, Vitek, Polaris, Mulinex multicookerlerde ve diğer akıllı cihaz markalarında tavuklu pilavı kolayca pişirebilir.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav çok lezzetli, az yağlı ve kokulu

Doğu'da, yaşam olaylarına bağlı olarak değişen pilav pişirmek için birçok tarif var: bayram, düğün, her gün. Genellikle bu mesleğe kadınlara güvenildi, ancak büyük tatillerde daha güçlü seks temsilcileri kolları sıvadı. Modernite tanınmayacak kadar her şeyi değiştirdi - artık herhangi bir çocuğa yavaş bir tencerede pilav pişirmeyi öğretebilirsiniz. Ek olarak, özellikle yenilikçi teknolojilerin kullanımıyla, hazırlanması temel gerçeklerden daha zor olmayan yeni tarifler ortaya çıktı.

Akıllı bir cihazda çok lezzetli bir pilav elde ediliyor. Bu mucize makinedeki pişirme özellikleri, seçeneklerinden herhangi birini pişirmenize olanak tanır. Yemekleri farklı şekillerde pişirebilseniz de, örneğin Özbek'te kuzu eti ilavesiyle pişirmek gelenekseldir. Ancak güneşli Özbekistan sizin anavatanınız değilse ve koyun eti yağı en sevdiğiniz malzeme değilse, o zaman yavaş bir tencerede tavuklu lezzetli bir pilav ile tatmin olmak oldukça mümkündür. Sıkıcı? Hiç de bile! Sonuçta, yemeğin sayısız varyasyonu var: sulu karabuğday pilavı, hafif - tavuk boynundan, tavuk budu ile pilav. Ayrıca makale hem tanıdık hem de alışılmadık seçenekler sunacak. Yani:

Tavuk ve kuru üzümlü pilav.
Tavuk göğsünden.
Tavuk budu veya mide ile pilav.
Çocuk tarifi.
Tavuk karaciğeri veya kalpli pilav.

Arpa pilavı gibi özgün tarifler de var. Ayrıca harika bir ekonomik seçenek tavuk kanatlı pilavdır. Bunlardan herhangi biri kesinlikle sizi memnun edecektir.

Tek kelimeyle, yavaş bir tencerede gevrek pilav pişirmek oldukça uygulanabilir ve karmaşık olmayan bir iştir. Bu cihazın herhangi bir modelinde lezzetli bir mutfak sanatı şaheseri yaratabilmeniz dikkat çekicidir - Polaris (örneğin, Polaris 0517 serisi), Redmond multicooker'de Panasonic 18, Scarlet multicooker'de pilav, Philips ve diğerleri.

Karmaşık bir şey ya da bir tencere, demleyin!

Fotoğraflarla temel bir oryantal incelik için adım adım basit bir tarif, herhangi bir ev hanımının görevini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Ayrıca böyle fonksiyonel bir aparatta tavuklu pilav yapmak hiç de zor değil. Popüler düdüklü tencere modelleri kullanılarak hazırlanan en yaygın yemekler için birkaç seçeneği dikkatinize sunuyoruz. Polaris multicooker'de tavuklu pilav incelememize başlıyor. Aşağıdaki 10 adım, lezzetli kokulu bir mutfak şaheseri hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Malzemeleri seçiyoruz.

Yavaş bir tencerede pilav için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak: tavuk fileto (2 adet), Havuç ve soğan (büyük), pirinç (3 mini bardak), sarımsak (baş), ayçiçek yağı ve tadına göre baharatlar. hostes.

Dilimleme.

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü pilavı: adım 3.

Bundan sonra kuru ve temiz bir kaba ayçiçek yağı dökülür. Bu amaçla rafine bir ürün almak daha iyidir.

Yavaş bir tencerede tavuk pilavı: yer imi.

Ürünler serilir ve karıştırılır: soğan, havuç, kümes hayvanları filetosu.

kızartma işlevi.

Bu düdüklü tencerede sağlanan kızartma modu ayarlanmıştır. Sebzeler tavukla birlikte kavrulur. Genellikle on dakika yeterlidir.

Küçük nüans.

Bazı ev hanımları, kızartma modunda daima kapağı kapatmanızı, ancak önce et ve sebze karışımına biraz su eklemenizi tavsiye eder. Böylece, faydalı özelliklerini korurken, yiyecek yavaşça haşlanır.

Yer iminin ikinci kısmı.

Önceden yıkanmış pirinç ve bir baş sarımsak yemeğe eklenir. Sonra her şey terbiyeli ve tuzlu.

Su her şeyin başıdır.

Sıvının 5 bardaktan biraz daha fazlasına ihtiyacı olacaktır (yukarıda belirtilen pirinç miktarı için). Böylece piştikten sonra ufalanacak. Ancak yemek bir çocuk için hazırlanıyorsa, daha fazla su eklenebilir.

Biraz sabır.

Polaris 0517 modelinde Pilav işlevi vardır ve kullanılmalıdır. Pişirme süresi saat başına ayarlanır. Sinyali dikkatlice dinleyin.

Her şey hazır!

Karakteristik sesin ardından, yavaş pişiricideki tavuğun klasik versiyonu hazır. Haşlanmış pirinç, masada taze sebzelerle servis edilebilir.

Bir sonraki seçenek, kuru üzümlü tavuk göğsünden Vitek multicooker'de pilav olacaktır. Hazırlık aşaması, pirinç ve kuru üzümleri yıkayıp ıslatmaktır. Kabuğu çıkarılmış taneler 2 saat temiz soğuk suda ve kuru üzümler yaklaşık 5 dakika, ancak kaynar suda kalır. Malzemeler kuru üzüm hariç önceki tariftekiyle aynı. Bu faydalı tatlılık bir avuçtan fazla alınmamalı, havuç miktarı az ise ikiye katlanmalıdır. Vitek (veya Scarlet) multicooker'de kuru üzümlü bir pirinç şaheseri aşağıdaki algoritmaya göre hazırlanır:

"Kızartma" modunu kullanarak bir kapta yağı ateşleyin.
Kızgın yağa 1 adet doğranmış soğanı ekleyin.
Oraya rendelenmiş havuç gönderin.
Filetoyu neredeyse hazır sebzelerin üzerine koyun ve kızarana kadar aynı modda kızartın. Bu sulu ve lezzetli inceliğin tarifi için fileto yerine biraz uyluk alabilirsiniz.
“Pirinç” fonksiyonu ayarlanır ve 3 su bardağı ıslatılmış tahıl eklenir. Tüm nişasta pirinçten çıktı, bu nedenle yemek son derece ufalanacak, en önemlisi, ıslatmak için suyu boşaltmayı unutmayın. Her şey tuzlu kaynamış su ile dökülür (yaklaşık 4 bardak).
Pirinçle birlikte sarımsak, zira, kızamık ve hafif şişmiş kuru üzüm eklenir. Bazı ev hanımları kuru üzümleri ıslatmayı önermezler, ancak bu bir zevk meselesidir.
Hazır bir yemek (40 dakika - pişirme süresi) hafifçe karıştırılarak servis edilmelidir.

Düdüklü tencerelerde yemek, PP (doğru beslenme) ilkelerini kullananlar için uygundur. Gazlı, indüksiyonlu ve diğer soba türlerinde pişirilen yemeklerden farklıdırlar, çünkü ürünler özellikle lezzetlidir ve faydalı özelliklerini kaybetmezler: etler sulu, tahıllar ufalanır, çorbalar rustik fırından gibidir ve sebzeler pişirilebilir. tek bir damla yağ olmadan. Akıllı bir mutfak cihazı, sağlıklı beslenmeyi savunan güvenilir bir yardımcıdır.

Bu nedenle, Philips multicooker'de, örneğin pirinç tatlılarının tavuk versiyonunu pişirmek oldukça mümkündür. Bu hassas incelik hem günlük hem de şenlikli sofraları süsleyecek. Peki, yavaş bir tencerede tavuk budu ile nasıl pişirilir, aşağıda anlatacağız. Ürünler standart olarak seçilir: 2-3 havuç, büyük bir soğan, 3 su bardağı pirinç, 5 su bardağı kaynamış su, 50 gr'dan fazla olmayan ayçiçek yağı, bir baş sarımsak ve bir kilo baget.

Soğanı doğrayın, havucu rendeleyin veya şeritler halinde kesin.
Yıkanmış bagetleri "Kızartma" fonksiyonunu kullanarak kızgın yağda hafifçe kızartın.
15 dakika sonra, belirtilen modu kapatarak, iyice yıkanmış pirinci, baharatları ve demonte bir sarımsak kafasını doğrudan kabuğuyla birlikte kaba koyun (ancak bundan önce iyice yıkayın).
Her şey su ile kaplıdır. Philips modellerinde Pilaf adında bir program var ve onu kullanıyorlar. Bu cihaz, pişirme süresini bağımsız olarak seçer.
Sinyalden sonra, bazıları yemeği infüzyon için ısıtma modunda tutmanızı önerir.

Hostesler baharatlarla ilgili olarak şu tavsiyede bulunur: Tuzla birlikte suda eritin, ardından pirinç, et ve sebzeleri dökün.

Yaşasın çeşitlilik!

Oryantal bir incelik yapıyorsanız, eski İran'da şimdi olduğundan tamamen farklı pişirildiğini bilmelisiniz: et suyuyla et ve sebzeli tahılları ayrı ayrı pişirdiler, ancak doğrudan bir tabakta karıştırdılar. Ama modern gerçeklere geri dönelim. Örneğin Redmond 4502 düdüklü tencerede lezzetli, mis kokulu oryantal bir hediye dahil her şeyi pişirebilirsiniz. Ancak, yalnızca pirincin yanı sıra kuşun veya alt bacağının sadece fileto kısımlarının kullanıldığını düşünmeyin - liste çok daha çeşitlidir. Aşağıda, belirtilen çok pişiricide "Tavuk mideli Pilav" adlı bir yemek hazırlamak için bir algoritma önerilecektir.

700 gr yıkanmış ve temizlenmiş mide, soğan ve havuç - 1 adet (büyük), 2 bardak uzun taneli pirinç, bitkisel yağ ve baharatlar (kimyon, zerdeçal, biber ve tuz) alacaktır.
Sebzeleri hazırlayın: doğrayın ve ovalayın. Hazırlanan göbekleri biraz kaynar su ekleyerek "Kızartma" veya "Güveç" moduna getirin.
Su kaynatıldıktan sonra sebzeler göbekleri olan bir kaba boşaltılır.
Baharatlarla birlikte, neredeyse hazır et ve sebzelerin bulunduğu bir kaseye pirinci dökün.
Her şeyi karıştırın ve kabı belirtilen miktarda suyla doldurun.
Redmond aparatında 60 dakikaya ayarlanmış Söndürme programı böyle bir durum için uygundur.

Hem malzemelerde hem de pişirme nüanslarında öncekinden biraz farklı olan başka bir tarif sunuyoruz. Her multicooker üreticisi makineye kendi yazılımını ekler, bu nedenle süreçteki bazı adımlar farklılık gösterebilir. Mulinex multicooker'deki pilav, kalp veya karaciğer ile pişirilebilir. Bazı ev hanımları bunun için tavuk boynu veya kanat kullanır.

Mulineks multicooker'de tavuk ciğerli pilav, aynı ürün seti ile, ancak 300 gr ciğer ilavesiyle hazırlanır. Sakatatı önce süte batırırsanız iyi olur - bu acılığı giderecektir. Bu miktar 200 gr cilalı pirinçtir. Porsiyon, yiyenlerin sayısına bağlı olarak iki katına çıkarılabilir. Kızarmış sebze, et ve et suyu içeren bir kaseye pirinci batırdıktan sonra, en az bir saat boyunca “Pilav” modu ayarlanır. Öneri: su miktarını izleyin - yüzeyde iştah açıcı kabarcıklar olmalıdır, eğer orada değilseler, yakışıklı pirinç yanabilir. "Isıtma" - bu çift kazan modelinde bulunan bir program. Yiyeceklerin “olgunlaşması” için kelimenin tam anlamıyla 10-15 dakika kullanılmalıdır.

Aynı şekilde, yavaş bir tencerede tavuk kalpli pilav hazırlanır. 600 g ürün için 2 çok bardak pirinç alınır (ideal olarak bir basmati çeşidi). Kalpleri damarlardan temizlemek ve ortadan ikiye kesmek önemlidir. Bu yemek özellikle anemiden muzdarip insanlar için yararlıdır. Hostes kanat veya boyun kullanmaya karar verdiyse, pişirme algoritması aynıdır, ancak eti gereksiz kapanımlardan kurtarmayı unutmamak gerekir.

Bu incelik Supra multicooker'de mükemmeldir. Ama vektörü biraz alternatif tahıllara doğru değiştirmeye çalışalım. Örneğin harika bir karabuğday pilavı tarifi sunabilirsiniz. Et tabanı için tavuğun herhangi bir kısmı alınır: fileto, baget, kalp veya göbek (diğer sakatat). Karabuğday, önceki tariflerde pilavla aynı aşamada dökülür, ancak Supra'daki mod hem “Pilav” hem de “Normal” olarak ayarlanabilir. Bir başka önemli nokta daha var - yavaş bir tencerede karabuğdayın tavuklu varyasyonuna sarımsak eklenmez.

İnci arpa veya bulgurdan da mükemmel pilav elde edilir. İlk durumda, 800 gr uyluk için iki mini bardak tahıl, 1.200 ml kaynar su, 2 büyük havuç, soğan ve özel baharatlar vardır. Tabii ki, kuzu ve pilav yoksa, böyle bir yemek klasik olarak adlandırılamaz, ancak yavaş bir tencerede tavuklu bulgur pilavı çok lezzetlidir ve bu gerçek bu tarifin varlığını haklı çıkarır. Az miktarda 300 gr tavuk eti, bir bardak mısır gevreği, sebze ve baharatlar alınır. Sarımsak da hariçtir. Farklı modellerde modlar farklıdır, bu nedenle tencerenizde “Pilav” programı yoksa, “Pirinç” veya “Karabuğday” kullanabilirsiniz.

Diğer türler hakkında konuşursak, yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı pilav mükemmeldir. Bunu yapmak için "Panasonic" cihazını kullanabilirsiniz. Bu düdüklü tencere-çoklu pişirici, haşlanmış yulaf lapası değil, tavuklu pilavı tam olarak pişirecektir. Kümes hayvanları filetosu, sebzeler ve cilalı pirinç içeren ana bileşenlere ek olarak, yemeğe yıkanmış petrol eklenir. Mantarlar hangi aşamada kaseye yerleştirilir? “Pişirme” programını kullandıktan sonra doğranmış sebzeler ve etler yarım saat kızartılır. Daha sonra doğal domates suyuyla birlikte mantarları ve baharatlarla kaynamış suyu yarıya ekleyin. "Karabuğday" modunu kullanarak (bu modelde) hazır duruma getirin.

Yavaş bir tencerede tavuk ve sebzeli pilav, daha az lezzetli ve çok sağlıklı değildir. Önemsiz havuç ve soğanlara ek olarak, bu tarif dolmalık biber, bezelye ve mısır içerir. Son iki bileşen donmuşsa, diğer sebzelerle birlikte haşlanır, değilse hazır olmadan birkaç dakika önce kaseye atılır. Tarif taze fileto kullanır ve yemeği "Pilav" modunda yaklaşık 40 dakika pişirin.

Bu lezzetli yemeği mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksın!

Durmak! Diyettesiniz!

Klasikten başka bir deyişle, diyelim ki: "Tavuğu benim onu sevdiğim kadar seviyor musun?" Bu retorik bir soru değil, çünkü bir protein ve demir kaynağı olan tavuk eti diyet ürünleri kategorisine giriyor. Tavuk yiyemeyen neredeyse hiç insan yok. Sağlıklı, yağsız ve çok lezzetlidir. Tabii ki, ilk etapta kuş çocuklar için uygundur - çocuk doktorları onu diyete dahil etmenizi şiddetle tavsiye eder. Özellikle doktorlar, kümes hayvanlarının en faydalı kısmı olarak fileto kullanılmasını tavsiye etmektedir. Tabii ki, hem baget hem de en hassas kalpler oldukça uygundur.

Ayrıca, doğru beslenmenin (PP) ne olduğunu ilk elden bilenler için özellikle yavaş bir tencerede pişirilen tavuklu pilav tarifi kumbaranıza eklenmelidir. Diyet günlük probleminiz haline geldiyse, hayata daha basit bir göz atın - etten vazgeçerek vücuda işkence yapmamalısınız - tavuk pilavının kalori içeriği 100 g ürün başına yaklaşık 130 kcal'dir (karşılaştırma için: aynı miktar kuzu yemeği 330 kcal içerir).

Bu bölüm, tavuklu yavaş bir tencerede pilavın nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak açıklayan fotoğraflı tarifler içerir. Okuyucuların dikkatine iki seçenek sunulmaktadır: çocuk ve diyet.

PP - doğru beslenme - çocukluktan itibaren öğretilmesi gereken budur. Bir çocuğun tarifi, bileşenlerin basitliği ve kapsamlı öğütmeleri ile zaten belirtilenlerden farklıdır. Orta kaseye iki havuç, bir küçük soğan, bir büyük fileto, bir domates ve bir demet dereotu eklenir. Tereyağı ile yağlanmış bir kapta sebze, et ve yeşillikler haşlanır, ardından iyice yıkanmış pirinç ilave edilir. Bu pilavı Panasonic 181 multicooker'de pişirirseniz, Pilav programı kullanılarak pişirmenin son aşaması gerçekleştirilir. Çocuk tarifi baharatlı, çok kokulu baharatlar ve sarımsak içermez.

Son olarak, yavaş bir tencerede tavuklu diyet pilavının nasıl hazırlandığını öğrenmenizi öneririz. Bu tarif arasındaki fark, buna minimum tuz ve baharat eklenmesi ve tavuk karkasından sadece tamamen yağsız filetoların kesilmesidir. Başlangıçta iki mod kullanılır: "Kızartma" - sebzeler için ve "Pişirme" - et için. Sonunda "Pirinç" işlevini seçin. Tarçın ve kızamık eklenmesine izin verilir. Bu tür yiyeceklerin kalori içeriği son derece düşüktür ve bu da yararlılığını etkilemez.

Bu makalede yer alan video, bu yemeği harika bir tencere kullanarak adım adım hazırlama sürecini açıkça gösterecektir. Bu yemeği günlük veya şenlikli bir yemek olarak seçen hostes kesinlikle pişman olmayacak.