चिकन और पनीर के साथ ओवन में एक प्रकार का अनाज। हम ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ सुगंधित चिकन के रहस्य और चरण-दर-चरण व्यंजनों को साझा करते हैं। ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन: चरण दर चरण नुस्खा

परिचित उत्पादों का उपयोग करके, आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। अपनी खाना पकाने की रणनीति को बदलकर, आप हर दिन एक नए स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं: इसे पनीर की परत के नीचे परोसें, सबसे कोमल भरवां चिकन बनाएं, इसे एक व्यापारी की तरह परोसें, या बस इसे ओवन में सेंकें।

बेकिंग के दौरान, चिकन का रस एक प्रकार का अनाज को भिगो देता है, जिससे यह रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है। और इस रेसिपी के अनुसार, चिकन का मांस स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के साथ निकलता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 सिर;
• चिकन ड्रमस्टिक - 1000 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल;
• खट्टा क्रीम - 270 मिलीलीटर;
• गर्म नमकीन पानी - 370 मिलीलीटर;
• पनीर - 170 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• लहसुन - 5 लौंग;
• खमेली-सुनेली;
• नमक।

तैयारी:

1. ओवन को पहले से 180 डिग्री पर चालू कर दें।
2. अनाज को पानी से धो लें. सूखा।
3. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें।
4. अनाज बांटें.
5. प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें.
6. कटे हुए अनाज को ढक दें.
7. चिकन को मसाले से रगड़ें। एक पकाने वाले शीट पर रखें।
8. चिकन को खट्टी क्रीम से कोट करें।
9. उबलते पानी में डालें.
10. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. ऊपर से खट्टी क्रीम छिड़कें।
11. ओवन में रखें.
12. एक घंटे बाद परोसें.

पनीर क्रस्ट के साथ खाना बनाना

यदि आप जल्दी और बिना परेशानी के कोई स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी है। चिकन के रस में भिगोए गए अनाज का स्वाद विशेष रूप से नाजुक होता है, और पनीर क्रस्ट उत्पादों में निहित सभी स्वस्थ और पौष्टिक तत्वों को बरकरार रखेगा।

सामग्री:

• पनीर - 370 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• चिकन - मध्यम शव;
• लहसुन - 5 लौंग;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• बल्ब;
• नमकीन उबलता पानी - 2 कप;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• हॉप्स-सनेली - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. 180 डिग्री का तापमान मोड चुनकर, ओवन चालू करें।
2. बेकिंग शीट को तेल में डुबाकर चिकना करने के लिए सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें।
3. कुट्टू को धोकर बेकिंग शीट पर रखें।
4. प्याज काट लें.
5. लहसुन को काट लें.
6. अनाज पर कटी हुई उपज छिड़कें।
7. धुले हुए चिकन को काट लें.
8. एक प्रकार का अनाज पर रखें.
9. सनली हॉप्स छिड़कें।
10. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। मांस पर वितरित करें.
11. इसके ऊपर उबलता पानी डालें.
12. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
13. चिकन के ऊपर छिड़कें.
14. ओवन में रखें.
15. एक घंटे के बाद, सतह पर एक सुंदर सुनहरे रंग की पपड़ी बन जाएगी। डिश को बाहर निकाला जा सकता है.

एक प्रकार का अनाज से भरा हुआ चिकन, ओवन में पकाया हुआ

एक प्रकार का अनाज से भरे चिकन की बदौलत सबसे सरल उत्पाद एक मूल स्वाद प्राप्त कर लेंगे। शव एक उत्सव जैसा दिखता है, और सब्जियों के साथ संयोजन में भरना, रसदार और कुरकुरा हो जाएगा।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 220 ग्राम;
• चिकन - 1 -1.3 किलो;
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
• दिल;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 6 कलियाँ
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. एक प्रकार का अनाज उबालें.
2. ओवन को पहले से गरम कर लें (190 डिग्री)।
3. प्याज का छिलका हटा कर काट लें.
4. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
5. लहसुन को काट लें.
6. एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
7. एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं.
8. लहसुन के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं।
9. शव को धोएं, नमक और काली मिर्च छिड़कें। खट्टा क्रीम सॉस के साथ कवर करें।
10. फिलिंग को अंदर रखें.
11. त्वचा को सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स का प्रयोग करें।
12. डेढ़ घंटे तक पकाएं.

उत्तम स्वाद के लिए, उबले हुए या ठंडे शव का चयन करें। इस मांस की बनावट अधिक कोमल होती है, जिसे तैयार भोजन में संरक्षित किया जाता है।

1.5 किलोग्राम से अधिक वजन वाले बड़े पक्षियों को नहीं लेना चाहिए, वे बहुत अधिक वसायुक्त और सख्त होंगे।

एक व्यापारी की तरह

इस रेसिपी के अनुसार ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया गया चिकन विशेष रूप से कुरकुरा हो जाता है। एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, और इसका परिणाम परिवार के सभी सदस्यों को आनंद देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 750 ग्राम;
• पानी - 3 गिलास;
• एक प्रकार का अनाज - 600 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 3 सिर;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. फ़िललेट को धो लें और कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सुखा लें।
2. अनाज से विदेशी अशुद्धियाँ दूर करें. कुल्ला करना। पानी को कई बार बदलना पड़ता है। परिणामस्वरूप, तरल पारदर्शी रहना चाहिए।
3. पानी निथार दें. एक कागज़ के तौलिये पर एक प्रकार का अनाज रखें। सूखा।
4. गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
5. प्याज से भूसी हटा दें और बड़े टुकड़ों में काट लें.
6. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें। फ़िललेट्स को भूनें, नमक डालें और काली मिर्च छिड़कें।
8. जब मांस पर सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, तो प्याज डालें और भूनें।
9. गाजर डालें.
10. रोस्ट को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें।
11. एक कटोरे में, टमाटर के पेस्ट और नमक के साथ पानी मिलाएं। मांस के ऊपर डालो.
12. एक प्रकार का अनाज और कटा हुआ लहसुन डालें। मिश्रण.
13. ओवन में रखें. 180 डिग्री मोड.
14. एक घंटे बाद परोसें.

एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ भरवां चिकन

चिकन का स्वाद उस मैरिनेड पर निर्भर करता है जिसमें मांस को रखा जाना चाहिए। यदि संभव हो, तो उत्पाद को रात भर मैरिनेड में छोड़ दें। एक आरामदायक पारिवारिक माहौल में छुट्टी की मेज या रात के खाने के लिए एक प्रकार का अनाज से भरा चिकन एक अच्छा विकल्प है।

सामग्री:

• चिकन - शव;
• काली मिर्च - 0.5 चम्मच;
• उबले हुए जंगली या वन शैंपेन - 300 ग्राम;
• हल्दी - 0.5 चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• करी - 0.5 चम्मच;
• मेयोनेज़ - 7 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 3 चम्मच;
• एक प्रकार का अनाज - 0.5 कप;
• सरसों - 1 चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक।

तैयारी:

1. लहसुन छीलें, काट लें।
2. मेयोनेज़ को कटोरे में डालें, लहसुन और सरसों डालें। सोया सॉस में डालें. हिलाना।
3. चिकन को धोकर मिश्रण से रगड़ें।
4. कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें.
5. एक प्रकार का अनाज उबालें या भाप में पकाएँ।
6. मशरूम को काट लें.
7. प्याज काट लें. मशरूम मिलाएं.
8. मशरूम और प्याज को एक फ्राइंग पैन में तेल डालकर भूनें।
9. नमक डालें। काली मिर्च छिड़कें. एक प्रकार का अनाज जोड़ें. मिश्रण.
10. मिश्रण को शव के अंदर रखें। किनारों को टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
11. एक बेकिंग स्लीव लें. चिकन रखें. यदि आपके पास आस्तीन नहीं है, तो आप कच्चे लोहे के बत्तख के बर्तन में खाना बना सकते हैं। हालाँकि, आस्तीन में मांस अधिक रसदार होगा।
12. ओवन में रखें, 190 डिग्री.
13. डेढ़ घंटे तक पकाएं.

कुट्टू और चिकन का मिश्रण पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। यदि आप इन उत्पादों को एक साथ ओवन में पकाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट पौष्टिक दोपहर के भोजन का विकल्प मिलेगा। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज हमेशा रसदार और कोमल निकलता है।

खट्टा क्रीम उपचार में विशेष कोमलता जोड़ देगा। 2 बड़े चम्मच काफी होंगे. अन्य सामग्री: आधा बड़ा गाजर, 620 ग्राम चिकन, 1 बड़ा चम्मच। एक प्रकार का अनाज, प्याज, 2 बड़े चम्मच। फ़िल्टर किया हुआ पानी, नमक, मसाले।

1. सबसे तीव्र, उज्ज्वल स्वाद के साथ पकवान बनाने के लिए, आपको सबसे पहले सभी कटी हुई सब्जियों को मक्खन में भूनना चाहिए। यदि आपके पास इस चरण के लिए समय नहीं है, तो आप उन्हें कच्चा उपयोग कर सकते हैं।
2. अनाज को अच्छी तरह से धोया जाता है, तलने के साथ मिलाया जाता है और ओवन डिश में रखा जाता है। बर्तन काफी गहरे होने चाहिए.
3. चिकन के टुकड़ों को धोकर मसाले से रगड़ा जाता है. इसके बाद, उन्हें सब्जियों के साथ अनाज के ऊपर कसकर बिछा दिया जाता है।
4. सामग्री को नमकीन पानी और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है।
5. डिश को ओवन में मध्यम तापमान पर 40 मिनट तक पकाया जाता है।

चर्चा के तहत उपचार के लिए सीज़निंग में, उदाहरण के लिए, रंगीन मिर्च और सनली हॉप्स का मिश्रण अच्छा काम करेगा।

पनीर क्रस्ट के साथ खाना बनाना

हम कह सकते हैं कि हार्ड पनीर की परत यहां पन्नी की भूमिका निभाती है - यह पकवान के रस को वाष्पित होने से रोकती है। सामग्री: मध्यम चिकन शव, स्वाद के लिए पनीर, 2 बड़े चम्मच। एक प्रकार का अनाज, कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़, स्वाद के लिए लहसुन, 60 ग्राम हार्ड पनीर, नमक, प्याज।

1. सभी धुले हुए अनाज को तुरंत तेल लगे पैन में डाल दिया जाता है।
2. ऊपर ताजा प्याज के टुकड़े और कुचला हुआ लहसुन रखें।
3. इसके बाद चिकन के नमकीन टुकड़े बिछा दें.
4. उत्पादों को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक लेपित किया जाता है।
5. ऊपर से 2-2.5 बड़े चम्मच डालें। गरम खारा पानी.
6. जो कुछ बचा है वह यह है कि सभी उत्पादों पर उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर छिड़कें और मध्यम तापमान पर लगभग 70 मिनट तक ट्रीट को बेक करें।

आप अपने स्वाद के अनुसार चर्चााधीन व्यंजन के लिए कोई भी सुगंधित जड़ी-बूटी चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, इतालवी चिकन मिश्रण।

ओवन में भरवां चिकन

आज भरवां चिकन भरने के कई विकल्प मौजूद हैं। लेकिन एक प्रकार का अनाज सबसे संतोषजनक, स्वादिष्ट और एक ही समय में किफायती की सूची में पहले स्थान पर आता है। सामग्री: 1 चिकन, लहसुन की कली, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, आधा गिलास वनस्पति तेल और मक्खन का एक टुकड़ा, प्याज, 2 बड़े चम्मच। छना हुआ पानी, मिर्च का मिश्रण, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और टमाटर का पेस्ट, गाजर, 1 बड़ा चम्मच। यूनानी इस रेसिपी के अनुसार ओवन में कुट्टू के साथ बेक किया हुआ चिकन कैसे तैयार करें, इसका वर्णन नीचे किया गया है।

1. सबसे पहले, पक्षी को सोया सॉस, वनस्पति तेल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन और रंगीन मिर्च के मिश्रण से रगड़ा जाता है। इसे कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
2. कुट्टू का दलिया चुनी हुई रेसिपी के अनुसार पकाया जाता है। उत्पाद नमकीन पानी में तैयार किया जाता है। सबसे अंत में, अनाज को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए मक्खन मिलाया जाता है।
3. सब्जी तलने की तैयारी अलग से की जाती है. तली हुई सब्जियों को तैयार अनाज दलिया के साथ मिलाया जाता है।
4. जो कुछ बचा है वह मैरीनेट किए हुए चिकन शव को भरावन से भरना है। छेद को धागे से सिल दिया जाता है। आप पाक और नियमित दोनों प्रकार के धागे का उपयोग कर सकते हैं।
5. पक्षी को गर्म ओवन में लगभग 90 मिनट तक गर्मी प्रतिरोधी रूप में पकाया जाता है। इसे साँचे में स्तन ऊपर करके रखा जाता है और पन्नी में लपेटा जाता है।

यदि आप क्रस्ट के साथ चिकन प्राप्त करना चाहते हैं, तो डिश तैयार होने से 15 मिनट पहले, आप शव से चमकदार कोटिंग हटा सकते हैं। उपचार के लिए किसी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं है।

एक व्यापारी की तरह

यह नुस्खा एक प्रकार का "एक प्रकार का अनाज पुलाव" तैयार करता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, अनाज को मुर्गी के रस में भिगोया जाता है, जिससे यह विशेष रूप से कोमल और सुगंधित हो जाता है। सामग्री: 1 गिलास एक प्रकार का अनाज, 2 गुना अधिक गर्म फ़िल्टर्ड पानी, 420 ग्राम चिकन पट्टिका, बड़ी गाजर और प्याज, लहसुन, 2 बड़े चम्मच केचप, मक्खन का एक टुकड़ा, कोई सूखा मसाला।

1. चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े किसी भी फैट में अच्छे से तले जाते हैं. सबसे पहले, केवल मांस पकाया जाता है, और फिर कटी हुई सब्जियों के साथ। आप तलने में तुरंत कुचला हुआ लहसुन डाल सकते हैं।
2. अनाज को सावधानीपूर्वक छांटा और धोया जाता है।
3. रोस्ट को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखा जाता है। मुर्गे के टुकड़े ऊपर से वितरित किये जाते हैं। उत्पादों को मिश्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है.
4. आप सामग्री को जायफल और किसी भी चिकन मसाला के साथ छिड़क सकते हैं।
5. केचप को गर्म पानी में पतला किया जाता है। तरल को नमकीन किया जाता है और सांचे में डाला जाता है।
6. खाना तब तक पकाया जाएगा जब तक सारा पानी उबल न जाए।
7. परिणामी डिश में पिघला हुआ मक्खन मिलाया जाता है। इसके बाद ही सामग्रियों को मिलाया जाता है.

आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ पकवान को पूरक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, न केवल प्याज और गाजर, बल्कि लाल मीठी मिर्च भी।

एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ भरवां चिकन

आप पूरे पक्षी के शव को भरने के लिए न केवल एक प्रकार का अनाज, बल्कि शैंपेन भी मिला सकते हैं। आपको 220 ग्राम मशरूम लेना होगा. अन्य सामग्री: चिकन शव, 1 बड़ा चम्मच। सूखा अनाज, प्याज, कोई भी मसाला, गाजर, नमक।

1. सबसे पहले चिकन को न सिर्फ बाहर से बल्कि अंदर से भी अच्छे से धो लें. जब शव सूख जाता है, तो इसे नमक और किसी भी मसाले के साथ मला जाता है। ठंड में क्लिंग फिल्म के नीचे, चिकन कुछ घंटों के लिए मैरीनेट हो जाएगा।
2. इस समय आप फिलिंग तैयार कर सकते हैं. नमकीन पानी में कुट्टू उबालें। परिणामस्वरूप, इसे थोड़ा अधपका होना चाहिए।
3. प्याज और गाजर को गरम तेल में तला जाता है. जब सब्जियां नरम हो जाएं तो उनमें मशरूम के टुकड़े डाल दिए जाते हैं. एक साथ, सामग्री को 8-9 मिनट के लिए तला जाता है।
4. मशरूम और सब्जियों को तैयार अनाज के साथ मिलाया जाता है।
5. फिलिंग को मैरीनेटेड शव में रखा जाता है। छेद को टूथपिक्स से सुरक्षित किया गया है।
6. कुट्टू से भरे चिकन को ओवन में 70-90 मिनट तक पकाएं।

समय-समय पर, पक्षी को स्रावित वसा से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि गृहिणी को अपने ओवन की गुणवत्ता पर भरोसा नहीं है, तो आप इसे फ़ॉइल या बेकिंग स्लीव के साथ सुरक्षित रख सकते हैं।

एक बार मैं कीव में था। शहर में काफ़ी घूमने के बाद और भूख लगने पर, मैं और मेरे पति बेसमेंट में स्थित एक छोटे से कैफे में चले गए। मेनू देखने के बाद, हमने वेटर से पूछने का फैसला किया कि वह हमें दोपहर के भोजन के लिए क्या दे सकता है। उस आदमी ने तुरंत, बिना किसी हिचकिचाहट के, ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया हुआ चिकन पेश किया। इतने सरल व्यंजन से आश्चर्यचकित होकर, हमने फिर भी प्रतिष्ठान के कर्मचारी की पसंद पर भरोसा करने का फैसला किया, और हमें इसका कोई अफसोस नहीं था! मुझे नहीं पता कि हम इतने भूखे थे या नहीं, या चिकन के साथ साधारण अनाज वास्तव में दैवीय रूप से तैयार किया गया था, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट था! इस दोपहर के भोजन के बाद, मैंने इस साधारण व्यंजन को एक नए तरीके से देखा।

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ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया हुआ चिकन

पूरे परिवार के लिए हार्दिक दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार करने के लिए, आपको बड़ी संख्या में जटिल सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है। दो मुख्य पर्याप्त हैं - एक प्रकार का अनाज और चिकन। आप एक संपूर्ण शव ले सकते हैं और फिर इसे भागों में विभाजित कर सकते हैं, या दुकान से हैम, ड्रमस्टिक, जांघें, यहां तक ​​कि इस पक्षी के पंख भी खरीद सकते हैं और खाना पकाने में इसका उपयोग कर सकते हैं। तो चलिए पकाते हैं, और फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा इसमें हमारी सहायता करेगा।

पूरी तैयारी में लगभग एक घंटा लगेगा.

सामग्री:

1. चिकन (पूरा शव या अलग-अलग हिस्से) - 1-1.5 किलो;

2. एक प्रकार का अनाज - 2 कप;

3. प्याज - 1 मध्यम प्याज;

4. पानी - 900 मिली;

5. नमक, काली मिर्च, सनली हॉप्स - स्वाद के लिए;

6. लहसुन - 3 लौंग;

7. तेल - 3-4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, आपको अनाज को अच्छी तरह से धोना होगा, इसे बेकिंग कंटेनर में डालना होगा और गर्म पानी डालना होगा ताकि यह भीग जाए और पकाने में कम समय लगे।

2. यदि चिकन एक संपूर्ण शव है, तो इसे धोया जाना चाहिए और भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, यदि यह हैम है, तो इसे 2 भागों में विभाजित करें, यदि यह ड्रमस्टिक, जांघ या पंख है, तो बस कुल्ला करें; फिर नमक, काली मिर्च, सनली हॉप्स डालें, मसाले के मिश्रण को सभी टुकड़ों पर मलें और उनमें भीगने दें।

3. इस समय, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, लहसुन को बारीक काट लें और सभी चीजों को गर्म फ्राइंग पैन में डाल दें। पारदर्शी होने तक भूनें।

4. प्याज और लहसुन को कुट्टू के साथ एक कंटेनर में डालें, थोड़ा नमक डालें और मिलाएँ।

5. फिर मांस को कुट्टू के ऊपर रखें। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। मुख्य बात यह है कि लगभग सारा मांस (लगभग आधा) पानी में है।

6. कन्टेनर को ढका हुआ होना चाहिए। यदि ढक्कन है, तो बढ़िया; यदि नहीं है, तो आप इसे पन्नी का उपयोग करके बना सकते हैं।

7. अनाज और मांस वाले कंटेनर को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए रखें। समय बीत जाने के बाद, पकवान की तैयारी की जाँच की जानी चाहिए। आप पन्नी या ढक्कन खोलकर और बेकिंग तापमान को 200-220 डिग्री तक बढ़ाकर मांस में परत जोड़ सकते हैं।

8. ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया हुआ चिकन तैयार है! आप इस डिश को हल्के सब्जी सलाद या अचार के साथ परोस सकते हैं. बॉन एपेतीत!

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आज मैं आपको पनीर क्रस्ट के साथ अनाज के साथ चिकन की एक रेसिपी बताऊंगा - एक बहुत ही स्वादिष्ट, स्वस्थ व्यंजन, और साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान है। आप इस दोपहर के भोजन में अप्रत्याशित मेहमानों का स्वागत कर सकते हैं। पनीर क्रस्ट के नीचे चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज नियमित रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

हमें निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• चिकन शव (आप चाहें तो हैम जैसे अलग-अलग हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं);
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• हार्ड पनीर - 325 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (कोई भी उपयुक्त होगा) - 150 ग्राम;
• नियमित प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• मसाले (खमेली सुनेली अच्छा काम करता है), नमक और काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए;
• तेल (कोई भी सब्जी) - 1-2 बड़े चम्मच। एल

तो, सवाल यह है: दरवाजे पर मेहमान, आपको क्या पकाना चाहिए? चलिए, कुछ पकाते हैं। सबसे पहले आपको चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है. प्याज को बारीक काट लीजिए, लहसुन को काट लीजिए. एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से धो लें। पनीर को कद्दूकस कर लेना चाहिए. अब सभी चीजों को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर परतों में रखें। पहली परत कुट्टू की है, उस पर प्याज और लहसुन फैलाएं।

ऊपर से मसाले डालें।

चिकन के ऊपर खट्टी क्रीम फैलाएं और 1-1.5 कप नमकीन पानी डालें।

आखिरी परत कसा हुआ पनीर होगी, जिसे पूरी सतह पर अच्छी तरह से वितरित किया जाना चाहिए।

पैन को ओवन (180 डिग्री) में एक घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि डिश सुनहरे क्रस्ट से ढक न जाए।

बॉन एपेतीत!

मुझे माइक्रोवेव कपकेक का विचार वास्तव में पसंद आया। मुझे लगता है कि स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के बाद आपको मिठाई के विकल्प के रूप में भी दिलचस्पी होगी। लिंक यहां दिया गया है।

हम अपना बहुत सारा निजी समय रसोई में बिताते हैं। तो क्यों न हम वहां अपने प्रवास को अधिक आनंददायक और आरामदायक बनाएं? हमने इसे Aliexpress पर पाया रसोई के लिए उपयोगी चीजें, जो निश्चित रूप से सभी के लिए रुचिकर होगा। और उन सभी की कीमत 200 रूबल से अधिक नहीं है, इसलिए यह आपके बजट के लिए महंगा भी नहीं होगा।

प्रिय पाठकों!

यदि आप पूरे परिवार को स्वादिष्ट भोजन खिलाना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि कुट्टू के साथ चिकन तैयार करें। आप एक प्रकार का अनाज पका सकते हैं, लेकिन पनीर क्रस्ट के नीचे ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पकाना अधिक स्वादिष्ट होता है। एक प्रकार का अनाज के साथ सुगंधित, स्वादिष्ट चिकन बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• चिकन (मध्यम आकार)
• 2 कप एक प्रकार का अनाज
• 2 प्याज
• लहसुन की 2-3 कलियाँ
• 150-200 ग्राम पनीर
• 3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़ के चम्मच
• 3 बड़े चम्मच. चम्मच खट्टा क्रीम
• चिकन मसाला
• वनस्पति तेल

ओवन में चिकन के साथ पकाया हुआ एक प्रकार का अनाज

तैयारी:

चिकन को धोएं, भागों में काटें, मसाले छिड़कें। आप चिकन के अलग-अलग हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं। आज मेरे पास जांघें हैं, चिकन की मात्रा पैन के आकार पर निर्भर करती है। यह सलाह दी जाती है कि चिकन बेकिंग शीट को पूरी तरह से ढक दे।

कुट्टू को अच्छे से धोकर पानी निकाल दीजिये.

प्याज और लहसुन को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।

एक बेकिंग ट्रे को वनस्पति तेल से चिकना करें, तली पर एक समान परत में एक प्रकार का अनाज रखें, कटा हुआ प्याज और लहसुन छिड़कें। ऊपर से 1.5 कप गर्म पानी डालें. आप पानी में थोड़ा नमक डाल सकते हैं, बस इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि हम मेयोनेज़ और पनीर डालेंगे, जो हमारे पकवान को नमक से भर देगा। फिर चिकन डालें.

मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। हम मेयोनेज़ खुद तैयार करते हैं:,।

चिकन को खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ मिश्रण से अच्छी तरह कोट करें। ऊपर से पनीर अच्छे से छिड़कें.

बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें और चिकन को कुट्टू के साथ 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें। फिर पन्नी हटा दें और 20 मिनट तक बेक करें। हमारी डिश में कुरकुरा क्रस्ट होना चाहिए, यदि हां, तो चिकन तैयार है।