मीठे फल के उपयोगी गुण, कैलोरी सामग्री। मीठा फल - यह क्या है, कैसे खाया जाता है, लाभ हरा अंगूर मीठा लाभकारी गुण

वे दिन लद गए जब लोग सब्जी की दुकानों पर सेब और नाशपाती खरीदने के लिए कतार में खड़े होते थे और नए साल से पहले कीनू खाकर खुश होते थे।

अब कुछ वर्षों से, सुपरमार्केट की अलमारियाँ सभी प्रकार के विदेशी फलों से भरी हुई हैं। बड़े शहरों के निवासी केले, अनानास, कीवी और आम आदि से आश्चर्यचकित नहीं होंगे।

लेकिन कई लोग अभी भी इन विदेशी व्यंजनों में से एक को अविश्वास की दृष्टि से देखते हैं। लेकिन यह फल उचित रूप से ध्यान से वंचित नहीं है।

अधिकांश खरीदार इसे कच्चा अंगूर समझते हैं और इसलिए अक्सर इसके पास से गुजर जाते हैं। इसके अलावा, अलग-अलग विक्रेता इसे अलग-अलग तरीके से कहते हैं, कहीं कीमत टैग पर यह "स्विटी", कहीं "ओरोब्लैंको" और कुछ जगहों पर "पोमेलिट" भी कहता है, यह बस लोगों को भ्रमित करता है। हालाँकि सैद्धांतिक रूप से विक्रेता बिल्कुल सही हैं, इस असामान्य फल के वास्तव में तीन नाम हैं।

इसके अलावा, इस फल की उत्पत्ति का कोई बहुत पारंपरिक इतिहास नहीं है। आख़िरकार, ऐसा फल प्रकृति में मौजूद नहीं था; इसे अमेरिका में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के अनुसंधान केंद्र में मीठे सियामी और सफेद मार्श अंगूर को पार करके कृत्रिम रूप से पाला गया था।

1984 में, इजरायली प्रजनकों ने अमेरिकी फल को आधार बनाकर इसका और भी अधिक सफल संस्करण विकसित किया, जिसे "स्वीटी" कहा गया, जिसका अंग्रेजी में अर्थ "मीठा" होता है। यह किस्म कई देशों में व्यापक हो गई है जहां खट्टे फल उगते हैं। आजकल मिठाइयाँ न केवल अमेरिका और इजराइल में, बल्कि इटली, स्पेन, भारत, चीन, जापान और दक्षिण अमेरिका के देशों में भी देखी जा सकती हैं।

स्वीटी कैसे बढ़ती है?

अंगूर की तरह ही, ये फैले हुए सदाबहार पेड़ हैं, जो आमतौर पर 4 मीटर तक ऊंचे होते हैं, हालांकि कभी-कभी 10 मीटर से भी अधिक ऊंचे पाए जाते हैं। लेकिन वृक्षारोपण पर जहां मिठाइयां बड़े पैमाने पर उगाई जाती हैं, पेड़ों की ऊंचाई आमतौर पर बहुत कम होती है, औसतन 2.5 मीटर तक। संभवतः यह पेड़ों की देखभाल और कटाई की सुविधा के लिए किया जाता है। इन पेड़ों की पत्तियाँ आयताकार और गहरे हरे रंग की होती हैं। युवा फलदार शाखाएँ हरे रंग की होती हैं, बारहमासी शाखाएँ गहरे रंग की होती हैं।

स्वीटी 4-5 पंखुड़ियों और उभरे हुए कोरोला के साथ 5 सेमी से अधिक व्यास वाले सफेद फूलों के साथ खिलता है। फूल दिखने में भद्दे होते हैं, लेकिन इनमें आश्चर्यजनक रूप से नाजुक सुगंध होती है। फूलों को अकेले या एक दर्जन टुकड़ों के समूहों में एक साथ व्यवस्थित किया जा सकता है। यहां अद्भुत फल पैदा करने वाले इस फूल की तस्वीर है।

फलों का रंग स्वयं कुछ हल्का होता है। बाह्य रूप से वे पोमेलो की तरह दिखते हैं, लेकिन लगभग अंगूर के आकार के होते हैं, लेकिन उनका स्वाद संतरे, कीनू और अंगूर की तुलना में अधिक मीठा होता है। इनका व्यास लगभग 10 - 12 सेमी होता है, इनकी त्वचा चमकदार, चिकनी और मोटी होती है। फल काफी घने होते हैं इसलिए दिखने में छोटे होने पर भी वजनदार लगते हैं। अधिकांश किस्मों में, फल की त्वचा पूरी तरह पकने पर भी हरी रहती है। फल का छिलका छूने पर तैलीय होता है और अगर आप इसे हटाते हैं तो आपके हाथों पर एक तरह की परत रह जाती है।

लाभकारी विशेषताएं

संतरे और कीनू जैसे अन्य खट्टे फलों के विपरीत, स्वीटी का छिलका काफी मोटा होता है और खंडों के बीच बहुत सारी फिल्म होती है, इसलिए सेवन करने पर बड़ी मात्रा में अपशिष्ट बच जाता है। इस वजह से, लंबे समय तक यह अपनी मातृभूमि में भी लोकप्रिय नहीं था, विदेशों में तो क्या, जब तक लोगों ने इसका स्वाद नहीं चखा और इसके लाभकारी गुणों को नहीं सीखा। और स्वीटी, जैसा कि यह निकला, उसके पूर्वजों, अंगूर और पोमेलो की तुलना में बहुत अधिक लाभकारी गुण हैं। गूदे में लगभग 7% प्रोटीन और 48% कार्बोहाइड्रेट होते हैं; वसा बिल्कुल नहीं होती है। 100 ग्राम उत्पाद में 45 मिलीग्राम तक विटामिन सी, 10 मिलीग्राम तक विटामिन ए और बी6, बड़ी मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम, तांबा, सिलिकॉन, सोडियम, कैल्शियम, फ्लोरीन, फास्फोरस और पोटेशियम, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेल, फोलिक होते हैं। एसिड, और सबसे महत्वपूर्ण विशेष एंजाइम जो वसा और प्रोटीन के टूटने को बढ़ावा देते हैं।

विटामिन सी की उच्च मात्रा के कारण, स्वीटी उन प्रभावी फलों में से एक है जिसका उपयोग सर्दी के उपचार और रोकथाम में किया जा सकता है। इन्हीं "विशेष एंजाइमों" की उपस्थिति इसे एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद बनाती है, जिसके उपयोग से न केवल वजन बढ़ता है, बल्कि इसके विपरीत अन्य खाद्य पदार्थों से शरीर में जमा हुई गर्मी से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। नियमित अंगूरों में भी कुछ हद तक ये गुण होते हैं, लेकिन उनके गूदे की कड़वाहट हर किसी को पसंद नहीं होती है और अक्सर उन्हें बार-बार खाने से हतोत्साहित करती है। स्वीटी में, थोड़ी कड़वाहट केवल स्लाइस के बीच की फिल्मों में मौजूद होती है, और यदि उपयोग से पहले उन्हें सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, तो दिन में कई फल खाना काफी संभव है और तब आप वास्तव में वजन कम करने का परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। और यदि आप मानते हैं कि ऊर्जा मूल्य 55 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि यह फल अधिक वजन वाले लोगों के लिए क्यों उपयोगी है। इसके सेवन से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा और कोलेस्ट्रॉल कम होगा। इसके अलावा, हृदय की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है, यही एक अच्छा कारण है कि स्वीटी का उपयोग हृदय रोगों से पीड़ित लोग कर सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपको विशेष रूप से इस विदेशी फल के बहकावे में नहीं आना चाहिए। मीठा गूदा मुख्य उत्पाद नहीं, बल्कि मुख्य आहार का अतिरिक्त होना चाहिए। हालाँकि स्वीटी मीठी होती है, लेकिन यह मत भूलिए कि यह एक खट्टे फल है और संभव है कि इससे कुछ लोगों में एलर्जी हो सकती है। यहां तक ​​कि पूरी तरह से स्वस्थ लोगों में भी, इस फल के लगातार अधिक सेवन से आंतों और पेट के म्यूकोसा में जलन हो सकती है। इसलिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए, इसका उपयोग सीमित है। ऐसे लोगों को सबसे पहले थोड़ा सा मीठा जूस पीना चाहिए, इसे आधा उबला हुआ पानी में मिलाकर पीना चाहिए, एक चौथाई गिलास से ज्यादा नहीं। हर दूसरे दिन पियें। और यदि एक सप्ताह के भीतर कोई नकारात्मक प्रभाव दिखाई नहीं देता है, तो आप दिन में आधा गिलास से अधिक नहीं पी सकते हैं, इसे पानी में मिलाकर भी पी सकते हैं। लेकिन पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर, कोलाइटिस, गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, आंत्रशोथ और नेफ्रैटिस और हेपेटाइटिस के तीव्र रूपों वाले लोगों के साथ-साथ गर्भवती महिलाओं के लिए, यह फल आम तौर पर वर्जित है।

वे कैसे खाते हैं?

स्वीटी का सेवन अंगूर या पोमेलो की तरह ही किया जाता है। त्वचा को काटने के बाद, आप इसे बस अपने हाथों से छील सकते हैं, फिर, इसे स्लाइस में विभाजित करके, इसे फिल्म से छील सकते हैं और भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। आप बस इसे लंबवत रूप से कई टुकड़ों में काट सकते हैं और फिर प्रत्येक टुकड़े से त्वचा को काट या छील सकते हैं, और फिर फिल्म को हटा सकते हैं। आप इसे आधा काटकर और फिर चम्मच से गूदा निकालकर खा सकते हैं, ध्यान रखें कि फिल्म निगल न जाए। इस फल के गूदे को पहले फिल्म से साफ करके सलाद में मिलाया जा सकता है।

स्वीटी का स्वाद मांस और मछली के व्यंजनों के साथ, चिकन, मशरूम, समुद्री भोजन और विभिन्न सब्जियों वाले व्यंजनों में अच्छा लगता है। ताजा निचोड़ा हुआ रस सबसे अधिक फायदेमंद होता है। न केवल यह पूरी तरह से स्फूर्तिदायक पेय है, बल्कि यह यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली में भी सुधार करेगा और पित्ताशय की स्थिति को सामान्य करेगा। इसके अलावा, यह एडिमा में मदद कर सकता है, साथ ही शरीर के पानी-नमक संतुलन को भी संतुलित कर सकता है। यह एक बेहतरीन एंटीडिप्रेसेंट है। दिन में एक फल या आधा गिलास जूस आपको पुरानी थकान या अवसाद से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा। लेकिन आपको यह ध्यान रखने की जरूरत है कि आपको इंटरलोबुलर फिल्मों को रस में नहीं आने देना चाहिए। वे न केवल जूस का स्वाद बिगाड़ते हैं, उसे कड़वा बनाते हैं, बल्कि उसके लाभकारी गुणों को भी कम कर देते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

स्वीटी के लाभकारी और अद्भुत गुणों का कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। गूदा और रस उत्कृष्ट एंटी-एजिंग मास्क बनाते हैं जो त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज और पोषण देते हैं। मास्क विशेषकर वृद्ध लोगों के लिए उपयोगी है। आख़िरकार, उम्र के साथ, एक नियम के रूप में, त्वचा की लोच और दृढ़ता खो जाती है। और सुइट में मौजूद एंजाइम न केवल त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करते हैं, बल्कि लंबे समय तक उसमें नमी बनाए रखते हैं और इस तरह त्वचा में ताजगी बहाल करते हैं।

स्वीटी मास्क का उपयोग आमतौर पर उम्र बढ़ने के पहले लक्षणों और उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए किया जाता है, लेकिन ये त्वचा की सामान्य स्थिति में गिरावट और विटामिन की कमी या मुँहासे या मुँहासे जैसी विभिन्न सूजन के कारण होने वाले अस्वास्थ्यकर रंग के लिए भी फायदेमंद होते हैं। अतिरिक्त सामग्रियों का उपयोग करते हुए, स्वीटी फेस मास्क का उपयोग पेशेवर कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है: सफ़ेद करना, कायाकल्प करना, मॉइस्चराइजिंग, पौष्टिक और टोनिंग। हालाँकि, आपको यह जानना होगा कि वे हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। विटामिन सी का उच्च स्तर कुछ लोगों में एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। हाल ही में, मालिश के लिए स्वीटी तेल का उपयोग व्यापक हो गया है। कई समीक्षाओं को देखते हुए, यह सेल्युलाईट से छुटकारा पाने का एक उत्कृष्ट साधन है।

इत्र उद्योग में आवेदन

सूइट्स और परफ्यूमर्स ने भी इसे नहीं छोड़ा। खिलती हुई स्वीटी की विदेशी, आकर्षक, मनमोहक, मीठी फल जैसी गंध ने प्रसिद्ध फ्रांसीसी इत्र कंपनियों द्वारा कई प्रकार की इत्र रचनाओं का निर्माण किया है। यहां उनके उत्पादों के संग्रह से एक टुकड़ा है।

सुइट कैसे चुनें?

और हालाँकि अधिकांश सुपरमार्केट में मिठाइयाँ हमेशा बिक्री पर नहीं होती हैं, आपको कुछ भी नहीं लेना चाहिए। इसलिए, खरीदने से पहले फलों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना बेहतर है। फल को अपने हाथों में लें, यह अपेक्षाकृत छोटे आकार के बावजूद वजन में काफी भारी होना चाहिए। छिलका पन्ना जैसा या, कुछ किस्मों में, पीला, चिकना और चमकदार होना चाहिए। सतह पर कोई दरार, डेंट या कालापन नहीं होना चाहिए। हिलते समय उसमें कुछ भी लटकना नहीं चाहिए, वह ठोस और घना होना चाहिए।

अच्छी गुणवत्ता वाली स्वीटी के प्रत्येक फल पर एक छोटा स्टिकर होता है - आपूर्तिकर्ता का लोगो। चरम मामलों में, ऐसा लोगो पैकेजिंग पर मौजूद होना चाहिए। वैसे, आपूर्तिकर्ता के चिह्नों के अलावा, पैकेजिंग में फसल का महीना और पैकेजिंग की तारीख भी शामिल होती है। परिवहन के लिए फलों को सख्त पैकेजिंग में रखने में आलस न करें, इससे गारंटी होगी कि परिवहन के दौरान वे बरकरार रहेंगे। ये निश्चित रूप से मुर्गी के अंडे नहीं हैं, लेकिन छिलके की अखंडता यह सुनिश्चित करेगी कि आप फल को रेफ्रिजरेटर में एक महीने से अधिक समय तक, कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह तक संग्रहीत करें। जानकारी के लिए: मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में, 1 किलो की औसत कीमत लगभग 100 - 120 रूबल है।

घर पर स्वीटी कैसे उगाएं?

वैसे, स्वीटी को एक बीज से इनडोर खट्टे फल के रूप में भी उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको सबसे बड़े बीजों को इकट्ठा करना होगा, धोना होगा और सुखाना होगा। दो सप्ताह के लिए गीली रूई या धुंध में लपेटें। जब अंकुर निकले तो उसे जमीन में गाड़ दें। सच है, रूसी परिस्थितियों में उष्णकटिबंधीय विदेशी के लिए मिट्टी की संरचना का चयन करना मुश्किल है, लेकिन फिर भी कई इनडोर पौधे उगाने वाले उत्साही पूर्ण विकसित पौधे उगाने में कामयाब रहे हैं जो उनके ग्रीनहाउस या शीतकालीन उद्यानों में उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करते हैं। वैसे, घर पर इसकी देखभाल करना काफी सरल है। किसी भी खट्टे फल की तरह, यह सूरज से प्यार करता है; इसे पानी देने की ज़रूरत होती है क्योंकि गमले की मिट्टी सूख जाती है। सर्दियों के लिए, पेड़ को गर्म स्थान पर ले जाया जाता है और नियमित रूप से छिड़काव किया जाता है। पौधे को हर दो से तीन साल में दोबारा लगाया जाता है।

स्पष्ट सकारात्मक गुणों और उपयोगी गुणों के द्रव्यमान के बावजूद, स्वीटी को समाज में तुरंत मान्यता नहीं मिली। सबसे पहले, फल के हरे रंग ने अपरिपक्वता के साथ मजबूत जुड़ाव पैदा किया। और अप्रयुक्त आंतरिक आवरणों और फिल्मों के द्रव्यमान ने भी उपभोक्ता मांग में वृद्धि को जन्म नहीं दिया। हालाँकि, इजरायली जनता को समझाने में कामयाब रहे। इस दिशा में पहला कदम एक नया नाम था - सिट्रस स्वीटी। वे कुछ देशों, विशेषकर जापान को इन पन्ना फलों के विशेष आकर्षण के बारे में समझाने में कामयाब रहे। अब जापान के साथ जर्मनी, फ़्रांस और हॉलैंड भी शामिल हो गए हैं. और हर साल इस उत्पाद के अधिक से अधिक प्रशंसक होते जा रहे हैं। हमें उम्मीद है कि हमारी समीक्षा के लिए धन्यवाद, आप उनमें से होंगे।

सुंदर नाम ओरोब्लैंको के साथ साइट्रस, स्पेनिश से अनुवादित - सफेद सोना। दरअसल, यह अंगूर की एक हरे रंग की किस्म है। लाल गूदे वाले सामान्य पीले फल से पोषण संबंधी विशेषताएं काफी भिन्न होती हैं। एकमात्र लाभ जो इसे अपने रिश्तेदारों से अलग करता है वह इसका मीठा गूदा है। दुकान में अंगूर की स्वीटी काफी दुर्लभ है। किसी भी कारण से यह मांग में नहीं है, सबसे अधिक संभावना यह कचरे की बड़ी मात्रा के कारण है, क्योंकि इसकी त्वचा लगभग 2 सेमी है, और सामग्री के आयाम कभी-कभी बहुत छोटे होते हैं। आइए जानें कि यह अनोखा फल क्यों उपयोगी है।

सुइट की विशेषताएँ

1970 में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय की प्रायोगिक प्रयोगशाला में एक नया फल विकसित किया गया, जिसे बाद में स्वीटी कहा गया। प्रजनकों का मुख्य कार्य अंगूर के गूदे को यथासंभव मीठा बनाना था। वे सफल हुए, लेकिन सामान्य फल की तुलना में इसकी कम मांग ध्यान देने योग्य है। चूँकि यह पोमेलो और अंगूर का एक संकर है, इसमें बहुत अधिक अपशिष्ट होता है, और खरीदार ज़ेस्ट के लिए पैसे देने को तैयार नहीं होते हैं।

अंगूर और स्वीटी में क्या अंतर है?

1. बाह्य रूप से यह एक नियमित अंगूर जैसा दिखता है।
2. आकार पोमेलो से छोटा है, छिलके का रंग बिल्कुल हरा है। जब फल पूरी तरह पक जाता है तो छिलके का रंग नहीं बदलता है।
3. गूदा सफेद-पीला, लोचदार, घना, मीठा होता है। स्वीटी का अनुवाद कैंडी के रूप में किया जाता है।
4. फल के अंदर घने विभाजन होते हैं जो इस फल की परिचित कड़वाहट को बरकरार रखते हैं।

आकार ऊपर और नीचे के संबंध में चपटा होता है, जबकि अंगूर गोल होता है। किसी मिठाई को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसका चयन करना कठिन नहीं है। फल का स्वाद आम तौर पर खट्टापन के बिना होता है, जिसे इसके कड़वे-खट्टे रिश्तेदार के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

फल कैसे खाएं

स्वीटी खाने के लिए, आपको इन सिफारिशों का पालन करना होगा:

1. मोटी त्वचा पर चाकू से ऊपर से नीचे तक कई कट लगाए जाते हैं।
2. फिर इन कटों पर छिलका उतारने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। पूरा खोल हटा दें.
3. यह ज्ञात है कि आंतरिक झिल्ली लोचदार और कड़वी होती है, इसलिए आप उनसे छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन अगर आप इन्हें गूदे के साथ मिलाकर खाएंगे तो कोई नुकसान नहीं होगा.
4. प्रत्येक टुकड़े से फिल्में हटा दी जाती हैं। गूदे को साफ किया जाता है.

जैसा कि आप देख सकते हैं, सुइट को साफ करना बहुत मुश्किल नहीं होगा। गूदे का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है: सलाद और डेसर्ट के लिए एक घटक के रूप में। अधिकतर इसे ताजे फल के रूप में अकेले ही खाया जाता है। इस तरह यह महान लाभ, विटामिन, खनिज बरकरार रखता है।

चकोतरा स्वीटी के फायदे

हरा अंगूर वास्तव में मनुष्यों के लिए अत्यधिक लाभों से संपन्न है। इसकी कैलोरी सामग्री बहुत कम है और प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 70 किलो कैलोरी होती है। खूबसूरत फिगर के प्रेमियों के लिए यह एक अच्छा संकेतक है। यह वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले आहार उत्पादों की सूची में शामिल है।

इसके अलावा, इसके लाभकारी गुण इसे अन्य विदेशी फलों में अग्रणी बनाते हैं। मिठाई की महानता एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य कार्बनिक एसिड की विशाल सामग्री है। यह कोई रहस्य नहीं है कि विटामिन सी सर्दी, वायरल और संक्रामक रोगों से निपटने में मदद करता है।

1. जैसे-जैसे व्यक्ति की उम्र बढ़ती है, रक्त में बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल जमा होने लगता है। स्वीटी आपको इससे छुटकारा पाने में मदद करेगी, आपकी रक्त वाहिकाओं को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ करेगी और दीवारों को अधिक लोचदार बनाएगी। इस गुण के कारण, फल हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है और रक्त को पतला करता है।
2. उष्णकटिबंधीय एलियन का टॉनिक प्रभाव शरीर को ऊर्जा, ताकत और जोश से भर देता है। और अंत में, यह तंत्रिका तंत्र को अपने साथ सामंजस्य में लाने और मूड को बेहतर बनाने में सक्षम है।
3. स्वीटी में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर में उनकी कमी को पूरा करने के लिए आवश्यक होते हैं। उनमें से: विटामिन बी, ए, ई, जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, फ्लोरीन, आदि, सभी महत्वपूर्ण मानव प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।
4. विटामिन और खनिजों के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, नीलापन और अवसाद दूर होता है।
5. ओरोब्लैंको शरीर में पानी के संतुलन को बहाल करता है, जिससे त्वचा की सूजन से राहत मिलती है।
6. स्वीटी पल्प अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है।

मीठे फल न केवल औसत व्यक्ति, एक बच्चे के लिए उपयोगी होते हैं, बल्कि गर्भावस्था के दौरान भी थोड़ी मात्रा में उपयोगी होते हैं।

महत्वपूर्ण! गर्भवती महिला के लिए फल का दैनिक सेवन फल के 3 भाग से अधिक नहीं होना चाहिए।

हानि और मतभेद

पीले अंगूर की स्वीटी हर तरफ से उपयोगी है, लेकिन ऐसे लोगों की श्रेणियां हैं जिनके लिए फल या फल से बने उत्पादों का उपयोग वर्जित है। उनमें से:

• गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर वाले लोग;
• ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ;
• क्रोनिक किडनी रोगों के लिए;
• गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ;
• पाचन समस्याओं के लिए.

जानना ज़रूरी है! इसके अत्यधिक सेवन से खट्टे फलों से एलर्जी हो सकती है; यह तथ्य बताता है कि छोटे बच्चों और गर्भवती माताओं को इसे कम मात्रा में खाना चाहिए।

इसके फायदे और स्वाद इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप कौन सा फल चुनते हैं। चुनते समय, आपको कुछ युक्तियों पर भरोसा करना चाहिए:

1. रसदार फल वह होता है जिसका वजन अधिक होता है। प्रत्येक फल को अपने हाथ में आलंकारिक रूप से तौलकर पहले से जांच लें, जो भारी हो उसे चुनें।
2. छिलके के रंग से परिपक्वता का निर्धारण करना मुश्किल है, लेकिन अगर यह थोड़ा पीला है, तो यह इसकी परिपक्वता को इंगित करता है।
3. अक्सर, जब कोई उत्पाद चुनते हैं, तो इन मापदंडों के अनुसार भी, यह पूर्ण परिपक्वता के अनुरूप नहीं होता है, क्योंकि यह रूस में कच्चा आयात किया जाता है। यह ज्ञात नहीं है कि पूर्ण परिपक्वता में कितना समय लगता है।
4. कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

रूस में मिठाइयाँ इजराइल से आयात की जाती हैं। बड़े पैमाने पर बाजार में प्रवेश नवंबर से जनवरी तक होता है।

आवेदन के तरीके

ऐसा लगेगा कि यहां कुछ भी असामान्य नहीं है, इसे लो और खाओ। लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि आप इससे बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

1. जो लोग पतला रहना चाहते हैं, उनके लिए सलाद रेसिपी संभव है, जिसमें शकरकंद का गूदा, पालक के पत्ते, झींगा, कटी हुई मूंगफली और प्याज शामिल हैं। सभी सामग्रियों को जैतून के तेल के साथ मिश्रित और अनुभवी किया जाता है। यह सलाद आपके लिए उपवास का दिन बिताने का एक बड़ा कारण है।
2. रात में स्वीटी के गूदे से बना एक गिलास विटामिन कॉकटेल पीना उपयोगी होता है। ऐसा करने के लिए, फल के ½ भाग से रस निचोड़ें और इसे समान अनुपात में साफ पानी के साथ पतला करें, 1 चम्मच जोड़ें। शहद और हिलाओ.

यदि आप आहार पर हैं, तो इस फल को जितना संभव हो उतना शामिल करने का प्रयास करें, क्योंकि वजन घटाने के लिए इसके गुण अद्वितीय हैं।

बहुत सारे संभावित व्यंजन हैं; यह आपको तय करना है कि इसे कैसे खाना सबसे अच्छा है।

विटामिन युक्त और स्वादिष्ट उत्पाद विकसित करने के वैज्ञानिकों के विकास के लिए धन्यवाद, लोगों को हर दिन नए उत्पाद प्राप्त होते हैं, जो अक्सर सफल होते हैं। उन्होंने अंगूर की संरचना और स्वाद के समान एक विदेशी फल विकसित किया - पोमेलाइट, ओरोब्लैंको, सफेद अंगूर, स्वीटी। आप जो चाहें कहें, हम उसी उत्पाद के बारे में बात करेंगे, जो मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी है।

क्या आप जानते हैं स्वीटी क्या होती है? हाल ही में, कई नए उत्पाद इतनी तेजी से दुकानों में प्रदर्शित हो रहे हैं कि आपके पास सभी नए उत्पादों पर नज़र रखने का समय नहीं है। आइए जानें कि यह किस प्रकार का फल है और यह कैसे उपयोगी है।

नए विदेशी

पोमेलो और सफेद अंगूर का एक अनोखा संकर (मिस्र के वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त) - यह स्वीटी है। फल में जो लाभकारी गुण होते हैं, वे पोमेलो की तुलना में अंगूर के अधिक समान होते हैं। दरअसल, स्वीटी का "जन्म" 80 के दशक में हुआ था। इज़रायली वैज्ञानिक एक ऐसा फल उगाने की योजना बना रहे हैं जिसमें सब कुछ होगा लेकिन मीठा स्वाद अधिक सुखद होगा। उन्होने सफलता प्राप्त की। अपनी अधिक उम्र के बावजूद, यह अपेक्षाकृत हाल ही में रूस में दिखाई दिया, लेकिन जल्दी ही लोकप्रियता हासिल कर ली। आज आप इसे लगभग किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। स्वीटी पर ध्यान दें, इस फल के लाभकारी गुण आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।

उपस्थिति

प्रारंभ में स्वीटी केवल उष्णकटिबंधीय देशों में ही उगाई जाती थी। बाद में, वैज्ञानिकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, यह दक्षिण और मध्य अमेरिका, एशिया और यहां तक ​​​​कि यूरोप में वृक्षारोपण पर दिखाई दिया।

यदि आपको लगता है कि आप अवसाद में पड़ने लगे हैं, तो किसी न्यूरोलॉजिस्ट के पास जाने में जल्दबाजी न करें और अवसादरोधी दवाएं लिखने के लिए न कहें। एक प्राकृतिक औषधि - स्वीटी का उपयोग करने का प्रयास करें। यह आपकी ताकत को बहाल करेगा, आपकी याददाश्त में सुधार करेगा, उदासीनता, चिड़चिड़ापन से छुटकारा दिलाएगा और आपको अच्छे मूड में लौटा देगा। बेशक, आपको यह समझना चाहिए कि, एक बार खट्टे फल का स्वाद लेने के बाद, आपको सभी बीमारियों से छुटकारा पाने के प्रभाव की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

मतभेद

अगर आप चाहते हैं कि यह फल आपको बीमारियों से निपटने में मदद करे, तो आपको इसे नियमित रूप से खाने की जरूरत है। लेकिन पहले स्वीटी का स्वाद चख लेना बेहतर है. और सभी फलों में मतभेद हैं, और यह कोई अपवाद नहीं है। अगर आपको कोई एलर्जिक रिएक्शन हो जाए तो फिर किसी इलाज की बात ही नहीं हो सकती. उच्च पेट की अम्लता, हेपेटाइटिस, तीव्र नेफ्रैटिस, या गैस्ट्रिटिस वाले लोगों द्वारा सेवन के लिए स्वीटी की सिफारिश नहीं की जाती है। साथ ही कोलेसीस्टाइटिस और पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

संभवतः, जब आप इस फल से परिचित हुए, तो आपके मन में यह प्रश्न आया होगा: "वे मिठाइयाँ कैसे खाते हैं?" वास्तव में, यह किसी भी समुद्री भोजन, सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, चिकन व्यंजनों में अच्छा है, और मशरूम के लिए बहुत मसालेदार सॉस बनाने के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, इसे एक अलग फल के रूप में खाया जा सकता है। सॉस बनाते समय जैतून के तेल का उपयोग करना बेहतर होता है, इससे उन्हें एक विशेष, अनोखा स्वाद मिलता है।

खाना पकाने में, केवल इसके गूदे का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसके छिलके का स्वाद कड़वा होता है। स्वीटी मिठाइयाँ बनाने के लिए बहुत बढ़िया है। यह या तो फलों का सलाद हो सकता है या अब आप जानते हैं कि स्वीटी कैसे खाती है, और शायद अपने परिवार के सदस्यों के लिए कुछ असामान्य मिठाई भी तैयार करें।

यदि आप अपनी त्वचा को अधिक लोचदार बनाना चाहते हैं और अपने रंग में सुधार करना चाहते हैं, तो स्वीटी आपकी मदद करेगी। फल के लाभकारी गुण इसे एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद बनाते हैं। उदाहरण के लिए, घर पर साइट्रस मास्क का उपयोग करना बहुत चमत्कारी है। आपको आवश्यकता होगी: बरगामोट तेल, चावल का आटा, स्वीटी जूस। चावल के आटे को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। चेहरे पर लगाएं और लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर, गर्म पानी से खंगालें। यह मास्क त्वचा को पूरी तरह से साफ़ करता है, उसे लोच और एक सुंदर रंग देता है। प्रारंभ में, त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र पर मास्क लगाने और प्रतिक्रिया देखने की सलाह दी जाती है। त्वचा की भद्दी लालिमा और जलन के रूप में आगे के अवांछनीय परिणामों से बचने के लिए इसे सुरक्षित रखना बेहतर है। स्वीटी अभी भी खट्टे फलों की प्रजाति से संबंधित है - शायद सबसे ज्यादा

स्वीटी (साइट्रस स्वीटी, साइट्रस 'ओरोब्लैंको' या पोमेलिट) एक खट्टे फल है जिसे सफेद अंगूर और पोमेलो के पहले से ज्ञात संकर से विकसित किया गया था। "स्वीटी" नाम, एक नियम के रूप में, यूरोपीय महाद्वीप पर आम है और इसकी जड़ अंग्रेजी विशेषण स्वीट - "मीठा" से ली गई है। इस फल को यह नाम इसके यादगार स्वाद के लिए 1984 में इज़राइली प्रजनकों से मिला। हालाँकि, अक्सर इस किस्म को "ओरोब्लैंको" या "सफेद अंगूर" कहा जाता है, जिसकी जड़ें स्पेनिश हैं: ओरो ब्लैंको - "सफेद सोना"। इसके अलावा, संकर के फल "माता-पिता" में से एक के अनुसार, फल को "पोमेलाइट" कहा जा सकता है।

ओरोब्लैंको का आकार गोलाकार है, लेकिन इसे थोड़ा चपटा किया जा सकता है। यह आकार में अंगूर और पोमेलो जितना बड़ा नहीं है। पके फलों के लिए भी फल का छिलका अपना हरा रंग नहीं खोता है, केवल दुर्लभ मामलों में यह थोड़ा अधिक पीला हो सकता है। पोमेलिट का गूदा अंगूर के रस और पोमेलो के मीठे स्वाद के प्रेमियों के लिए विशेष ध्यान देने योग्य है। सामान्य अंगूर के विपरीत, मीठे फलों के बीच कड़वे नमूने नहीं पाए जा सकते हैं, और पोमेलो की अत्यधिक सूखापन यहां पूरी तरह से अनुपस्थित है। केवल मीठे स्लाइस के बीच का विभाजन थोड़ा कड़वा हो सकता है, लेकिन गूदे की प्रचुरता के कारण यह व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होता है।

सबसे पहले, स्वीटी की खेती केवल उष्णकटिबंधीय देशों में की जाती थी, क्योंकि इसमें फल बनने के लिए गर्मी की नियमित आपूर्ति की आवश्यकता होती है। लेकिन जैसे-जैसे फल की लोकप्रियता बढ़ी, इसके वितरण क्षेत्र में काफी विस्तार हुआ: अब ओरोब्लैंको के पेड़ स्पेन, इटली, पुर्तगाल, इज़राइल, दक्षिण और मध्य अमेरिका के कुछ देशों के साथ-साथ चीनी और भारतीय क्षेत्रों में भी पाए जा सकते हैं।

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स्वीटी की विटामिन संरचना और उसका ऊर्जा मूल्य

पोमेलिट को गूदे में विटामिन और खनिजों की उच्च सांद्रता के लिए जाना जाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की रक्षा प्रणालियों को समग्र रूप से विकसित करने में मदद करता है। यदि आवश्यक हो तो बच्चों में सर्दी को ठीक करने के लिए नींबू या अंगूर का ऐसा स्वादिष्ट विकल्प बचाव में आ सकता है।

100 ग्राम स्वीटी में निम्नलिखित मात्रा में विटामिन होते हैं:

• 45 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड (सी);
• 0.001 मिलीग्राम विटामिन ए;
• 0.051 मिलीग्राम थायमिन (बी1);
• 0.029 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन (बी2);
• 0.23 मिलीग्राम नियासिन एसिड (पीपी या बी3);
• 0.02 मिलीग्राम कैरोटीन।

ओरोब्लैंको में कुछ अन्य बी विटामिन और कुछ विटामिन ई भी थोड़ी कम मात्रा में होते हैं।

100 ग्राम साइट्रस का ऊर्जा मूल्य है:

• 0.7 ग्राम प्रोटीन;
• 0.2 ग्राम वसा;
• 9.0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 58 किलोकैलोरी.

स्वीटी की कम कैलोरी सामग्री इसे बच्चों के मेनू और यहां तक ​​कि आहार में भी शामिल करने की अनुमति देती है। फल में मौजूद फाइबर पाचन और बड़ी आंत से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।

सुइट का खनिज मूल्य

यह फल एंजाइमों, कार्बनिक अम्लों और खनिजों से बेहद समृद्ध है। मैक्रोलेमेंट्स की उच्च सामग्री के कारण ओरोब्लैंको स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक वास्तविक वरदान है:

• 184 मिलीग्राम पोटेशियम (के);
• 23 मिलीग्राम कैल्शियम (सीए);
• 18 मिलीग्राम फॉस्फोरस (पी);
• 13 मिलीग्राम सोडियम (Na);
• 10 मिलीग्राम मैग्नीशियम (एमजी);

पोमेलाइट में आयरन (0.5 मिलीग्राम), जिंक, फ्लोरीन सहित थोड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व भी होते हैं।

स्वीटी के उपयोगी गुण

• अंगूर की तरह, पोमेलाइट में समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्स होता है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और वायरस, तीव्र श्वसन संक्रमण, इन्फ्लूएंजा और सर्दी से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन सी की समान रूप से उच्च सांद्रता के अलावा, स्वीटी में अंगूर की तुलना में अधिक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट उत्पाद शरीर पर मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करता है, जिससे प्रभावी ऊतक पुनर्जनन और कायाकल्प होता है।
• इस फल के नियमित सेवन से आप सूजन से उबर सकते हैं, क्योंकि यह शरीर में पानी के संतुलन में सुधार करता है।
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में ओरोब्लैंको अंगूर से भी तेज़ है। साथ ही, स्वीटी हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि को स्थिर करती है और रक्तचाप को सामान्य करती है, यही कारण है कि इस साइट्रस को अक्सर पुरानी पीढ़ी के प्रतिनिधियों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
• मानसिक कार्यकर्ताओं के लिए पोमेलाइट एकाग्रता बढ़ाने और याददाश्त बेहतर करने में उपयोगी होगा।
• इस साइट्रस में मौजूद एंजाइम सक्रिय रूप से अतिरिक्त वसा और प्रोटीन को तोड़ते हैं, और लावारिस कैलोरी भी जलाते हैं।
• बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन वर्णक की उपस्थिति बहुत खतरनाक बीमारियों की संभावना को रोकती है। विशेष रूप से, इनमें फेफड़ों का कैंसर और रुमेटीइड गठिया शामिल हैं। फल शरीर से हानिकारक घटकों और विषाक्त पदार्थों को जल्दी से हटा देता है, इसलिए इसे अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो पर्यावरणीय समस्याओं या खतरनाक कामकाजी परिस्थितियों से पीड़ित हैं।
• ताजा निचोड़ा हुआ ओरोब्लैंको जूस शरीर को टोन करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और पित्ताशय की अम्लता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
• स्वीटी का स्वाद और सुखद सुगंध थकान और अवसाद को दूर करती है, स्वास्थ्य में काफी सुधार करती है और ऊर्जा का संचार करती है।
• कॉस्मेटोलॉजिस्ट त्वचा को पोषण और नमी देने के लिए उत्पादों में स्वस्थ साइट्रस जूस मिलाते हैं। एक बहुत ही लोकप्रिय सरल फेस मास्क: चावल का आटा, बरगामोट तेल की 2 बूंदें और स्वीटी जूस को खट्टा क्रीम की स्थिरता तक मिलाया जाता है और 10 मिनट के लिए लगाया जाता है।

स्वीटी के उपयोग के लिए मतभेद

फ्रूट स्वीटी ने अंगूर और पोमेलो का सर्वोत्तम स्वाद और सामग्री गुण ले लिया है। हालाँकि, इस साइट्रस का सेवन करते समय सावधानियों पर विचार करना उचित है ताकि शरीर की अत्यधिक देखभाल से नुकसान न हो:

• प्रतिदिन 700 ग्राम से अधिक स्वीटी न खाना बेहतर है, क्योंकि खट्टे फलों के गूदे में विटामिन सी और साइट्रिक एसिड बहुत अधिक मात्रा में होता है। खनिज और विटामिन की कमी की तरह, उनकी अधिकता शरीर के लिए खतरा पैदा करती है।
• उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस के लिए, आपको स्वीटी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गुर्दे और आंतों के श्लेष्म झिल्ली में जलन हो सकती है।
• आंत्रशोथ, कोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस और तीव्र नेफ्रैटिस के लिए ओरोब्लैंको का उपयोग करना खतरनाक है। यहां तक ​​​​कि अगर शरीर में इन बीमारियों का पता नहीं चला है, तो भी आपको मिठाइयों के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, क्योंकि विटामिन सी की अधिक मात्रा से एलर्जी हो सकती है।

ओरोब्लैंको की उपस्थिति तालियों की गड़गड़ाहट के बिना पारित हुई; खरीदार, जाहिरा तौर पर, अपरिपक्वता से जुड़े फल के हरे रंग से डर गए थे। दूसरा प्रयास जल्द ही इज़राइली वैज्ञानिकों द्वारा किया गया, जिन्होंने दुनिया को साइट्रस स्वीटी नामक एक समान संकर की पेशकश की - मीठा साइट्रस, और इस बार स्वीटी हर किसी के स्वाद के लिए थी।

स्वीटी, ओरोब्लांको और पोमेलाइट एक ही फल के नाम हैं, लेकिन स्वीटी ने वह हासिल किया जो ओरोब्लांको हासिल नहीं कर सका - इसे स्वीकार कर लिया गया। उपभोक्ता अब खट्टे फल के मोटे हरे छिलके और कठोर झिल्लियों से भ्रमित नहीं थे।

स्वीटी को जर्मन, फ्रेंच, डच और जापानी बहुत पसंद करते हैं। पन्ना छिलका, सुखद सूक्ष्म सुगंध, कम कैलोरी सामग्री और विटामिन की प्रचुरता के साथ नींबू की मिठास ने पोमेलिटा को अच्छी-खासी लोकप्रियता दिलाई है। हमारे देश में, इस उन्नत साइट्रस को अभी भी कम महत्व दिया गया है और इस गलतफहमी को तत्काल समाप्त किया जाना चाहिए।

इज़राइली बागानों पर पकी मिठाइयाँ

पकी स्वीटी कैसे चुनें

पकी हुई स्वीटी का छिलका हरा, चिकना और चमकदार होता है। पकने का एकमात्र संकेत फल का वजन है। एक परिपक्व पोमेलाइट हमेशा आपकी सोच से अधिक भारी होता है। औसतन, एक स्वीटी का वजन लगभग 180-200 ग्राम होता है। बिना दाग या डेंट वाली वस्तुएं चुनें।

जब आपको एक काफी बड़ी गेंद के अंदर एक बड़े कीनू के आकार का पीला फल मिले तो परेशान न हों। स्वीटी एक केंद्रित स्वाद आनंद और उपयोगी पदार्थों का एक बंडल है। और इसके मोटे छिलके का उपयोग सुगंधित स्नान या विटामिन चाय बनाने के लिए लाभकारी रूप से किया जा सकता है।

स्वीटी को सही तरीके से कैसे खाएं

मिठाइयाँ ताज़ी, छिली हुई खाई जाती हैं, जैसे संतरे, कीनू या पोमेलो। छिलके को कई स्थानों पर काटा जा सकता है और हाथ से हटाया जा सकता है। कठोर विभाजन कड़वे होते हैं और आमतौर पर गूदे से अलग हो जाते हैं। यदि आपको मिठास और कड़वाहट का संयोजन पसंद है, तो संतरे जैसी मीठी चीजें खाएं - झिल्लियों में बहुत सारे स्वस्थ फाइबर होते हैं। मिठाइयाँ एक अलग व्यंजन के रूप में या समुद्री भोजन, पोल्ट्री और पनीर के साथ अच्छी होती हैं।

मीठे फल के क्या फायदे हैं?

• 100 ग्राम स्वीटी में केवल 55 किलो कैलोरी होती है, यानी एक फल में लगभग 100 किलो कैलोरी होती है। इन साइट्रस में व्यावहारिक रूप से कोई वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं।
• प्रत्येक फल में कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम की आवश्यक दैनिक खुराक का आधा हिस्सा होता है।
• 100 ग्राम गूदे में 45 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है। सप्ताह में दो बार स्वीटी का सेवन करने से, आप अपने आप को विटामिन सी की पर्याप्त खुराक प्रदान करेंगे, जिसका अर्थ है कि आपका शरीर संक्रमणों का पूरी तरह से विरोध करने में सक्षम होगा और आपको सर्दी कम लगेगी।
• खट्टे आवश्यक तेलों में टॉनिक गुण होते हैं। एक प्राकृतिक अवसाद रोधी दवा ताक़त और अच्छे मूड को बनाए रखेगी।
• स्वीटी का छिलका मोटा होता है जिसका उपयोग सुगंधित स्नान के लिए किया जा सकता है। ऐसे स्नान के बाद त्वचा चिकनी और लोचदार हो जाएगी, थकान दूर हो जाएगी।
• डॉक्टर मधुमेह के लिए पोमेलाइट्स के उपयोग की सलाह देते हैं, क्योंकि वे ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करते हैं और रक्त वाहिकाओं की लोच बनाए रखते हैं। आहार में स्वीटी को नियमित रूप से शामिल करने से आप इंसुलिन की दैनिक खुराक को कम कर सकते हैं।
• एस्कॉर्बिक एसिड स्वीटी को एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट बनाता है, जो फ्लू और सर्दी से उबरने के लिए आवश्यक है। यदि आप प्रतिदिन कुछ मीठे फल खाएंगे तो रिकवरी बहुत तेजी से होगी।
• यही एंटीऑक्सीडेंट गुण कोशिका पुनर्जीवन को संभव बनाते हैं। विटामिन सी मुक्त कणों को हटाता है, स्वस्थ कोशिकाएं मरती नहीं हैं, और उम्र लंबे समय तक परेशान करने वाली झुर्रियों और सफेद बालों के रूप में प्रकट नहीं होती है।
• दिन में सिर्फ एक मीठा खाने से दिल का दौरा, स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप का खतरा कम हो जाएगा। एस्कॉर्बिक एसिड अत्यधिक रक्त चिपचिपापन और रक्त के थक्कों के निर्माण को रोकता है।
• सुइट में मौजूद पदार्थ छिपी हुई सूजन से राहत दिलाते हैं। यह गुण उन्हें देर से गर्भावस्था में विशेष रूप से उपयोगी बनाता है।
• साइट्रस पल्प पर आधारित मास्क त्वचा को टोन और स्ट्रेच करते हैं, छिद्रों को कसते हैं।
• स्वीटी के सभी भागों में कैटेचिन होते हैं, जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, और फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो कैंसर से बचाते हैं। फाइटोन्यूट्रिएंट्स पौधों की प्रतिरक्षा प्रणाली है, जो प्रकृति का एक अमूल्य उपहार है जो हमें फल खाने के आनंद के साथ मिलता है। स्वीटी का लगभग आधा वजन छिलके का होता है, लेकिन यह उपयोगी भी है - छिलके को सुखाकर, सफेद परत को छीलकर, चाय के साथ पीस लें।
• एक एंजाइम की उपस्थिति जो वसा और कम कैलोरी सामग्री को तोड़ती है, स्वीटी को अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट हथियार बनाती है। अगर आप संतुलित आहार के साथ नियमित रूप से स्वीटी का सेवन करेंगे तो वजन की समस्या नहीं होगी।
• मीठे खट्टे फलों का रस शरीर को स्फूर्ति देगा। लीवर, आंतें और पित्ताशय निर्बाध संचालन के लिए आपको धन्यवाद देंगे।
• अन्य उपयोगी घटकों में, स्वीटी में अमूल्य तत्व बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन होता है। इस रंगद्रव्य का निवारक प्रभाव फेफड़ों के कैंसर और रुमेटीइड गठिया जैसे खतरों के खिलाफ साबित हुआ है।
• यदि आप जिस क्षेत्र में रहते हैं उस क्षेत्र की पारिस्थितिकी में बहुत कुछ अपेक्षित नहीं है या आप किसी खतरनाक उद्योग में काम करते हैं, तो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए मीठा खाने को एक स्वस्थ आदत बनाना सुनिश्चित करें।

स्वीटी मदद क्यों करती है?

1. सर्दी के पहले संकेत पर;
2. सभी धूम्रपान करने वाले;
3. बच्चे की उम्मीद करने वाली और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
4. पुरानी बीमारियों से पीड़ित;
5. कंप्यूटर पर बहुत समय बिताना;
6. जिन लोगों ने दृष्टि में गिरावट देखी है;
7. खतरनाक उद्योगों में काम करना।

किसी प्रिय को मना करना कब बेहतर होता है?

• सभी खट्टे फलों की तरह, स्वीटी भी एलर्जी का कारण बन सकती है। यदि आप पहली बार इस फल का सेवन कर रहे हैं, तो अपने आप को एक या दो स्लाइस तक सीमित रखें और देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
• खट्टे फलों में एसिड होता है जो पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस, आंत्रशोथ और कोलाइटिस जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए वर्जित है।
• तीव्र कोलेसिस्टिटिस और नेफ्रैटिस के लिए स्वीटी को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।