Тахианы мах, бяслаг бүхий зууханд Сагаган. Бид зууханд Сагагантай анхилуун үнэрт тахианы махны нууц, алхам алхмаар жорыг хуваалцдаг. Зууханд Сагагантай тахианы мах: алхам алхмаар жор

Танил бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар та маш олон амттай хоол хийж болно. Зууханд тахианы махтай Сагаганыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хоол хийх тактикаа өөрчилснөөр та өдөр бүр шинэ амттай хоол хийж болно: бяслагны царцдас дор үйлчилж, хамгийн зөөлөн чихмэл тахиа хийж, худалдаачин шиг үйлчилж эсвэл зүгээр л зууханд жигнэх боломжтой.

Жигнэх явцад тахианы шүүс нь Сагаганыг шингээж, шүүслэг, амттай болгодог. Мөн энэ жорын дагуу тахианы мах нь амттай бяслаг царцдастай гарч ирдэг.

Найрлага:

• сонгино - 1 толгой;
• тахианы бөмбөр - 1000 гр;
• наран цэцгийн тос;
• цөцгий - 270 мл;
• халуун давсалсан ус - 370 мл;
• бяслаг - 170 гр;
• Сагаган - 2 аяга;
• сармис - 5 хумс;
• хмели-сунели;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан асаана.
2. Сагаганыг усаар зайлж угаана. Хуурай.
3. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосол.
4. Үр тариа тараана.
5. Сонгино, сармисыг хальсалж, цавчих.
6. Хэрчсэн Сагаганыг таглана.
7. Тахианы махыг амтлагчаар арчина. Нэг жигд хуудсан дээр тавь.
8. Цөцгийтэй тахианы махыг түрхээрэй.
9. Буцалж буй усанд хийнэ.
10. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Дээрээс нь цөцгий цацна.
11. Зууханд хийнэ.
12. Нэг цагийн дараа үйлчил.

Бяслагны царцдастай хоол хийх

Хэрэв та амттай хоолыг хурдан бөгөөд төвөггүй бэлтгэхийг хүсч байвал энэ жор юм. Тахианы шүүсэнд дэвтээсэн үр тариа нь онцгой нарийн амттай бөгөөд бяслагны царцдас нь бүтээгдэхүүнд агуулагдах бүх эрүүл, тэжээллэг найрлагыг хадгалах болно.

Найрлага:

• бяслаг - 370 гр;
• майонез - 200 мл;
• тахиа - дунд зэргийн гулууз;
• сармис - 5 хумс;
• Сагаган - 2 аяга;
• чийдэн;
• давсалсан буцалж буй ус - 2 аяга;
• цөцгий - 200 мл;
• hops-suneli - 1 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. 180 градусын температурын горимыг сонгоод зуухаа асаана уу.
2. Силикон сойз ашиглан жигд хуудсыг тосолж, тосонд дүрнэ.
3. Сагаганыг угааж, жигд хуудсан дээр тавь.
4. Сонгино хайчилж ав.
5. Сармисаа цавчих.
6. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг үр тариа дээр цацна.
7. Угаасан тахианы махыг хайчилж ав.
8. Сагаган дээр тавь.
9. Suneli hops нь цацаж.
10. Майонезаас цөцгий холино. Мах дээр тараана.
11. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ.
12. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
13. Тахианы махны дээд талд цацна.
14. Зууханд хийнэ.
15. Нэг цагийн дараа гадаргуу дээр үзэсгэлэнтэй алтан өнгөтэй царцдас үүснэ. Хоолыг гаргаж авч болно.

Сагаганаар дүүргэсэн тахианы мах, зууханд шатаасан

Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн нь Сагаганаар дүүргэсэн тахианы ачаар анхны амтыг олж авах болно. Гулууз нь баярын дүр төрхтэй болж, дүүргэгч нь хүнсний ногоотой хослуулан шүүслэг, үйрмэг болно.

Найрлага:

• цөцгий - 220 гр;
• тахианы мах - 1-1.3 кг;
• Сагаган - 1 аяга;
• dill;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 6 хумс
• давс;
• чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Сагаганыг буцалгана.
2. Зуухыг урьдчилан халаана (190 градус).
3. Сонгиноноос хальсыг нь салгаж хэрчинэ.
4. Лууванг сараалжтай болгоно.
5. Сармисаа цавчих.
6. Сонгино, луувангаа хайруулын тавган дээр тавиад буцалгана.
7. Сагагантай холино.
8. Сармистай цөцгий холино.
9. Гулуузыг зайлж, давс, чинжүү цацна. Цөцгийтэй амтлагчаар таглана.
10. Дотор нь дүүргэж тавь.
11. Арьсыг бэхлэхийн тулд шүдний оо ашиглана.
12. Нэг цаг хагасын турш хооллоорой.

Төгс амтыг авахын тулд уурын эсвэл хөргөсөн гулуузыг сонгоорой. Энэ мах нь илүү зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд энэ нь бэлэн хоолонд хадгалагддаг.

1.5 кг-аас дээш жинтэй том шувууг авч болохгүй, тэд хэт тарган, хатуу байх болно.

Худалдаачин шиг

Энэ жорын дагуу зууханд Сагаганаар шатаасан тахианы мах нь ялангуяа үйрмэг болж хувирдаг. Энэхүү хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үр дүн нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.

Найрлага:

• тахианы булан - 750 гр;
• ус - 3 шил;
• Сагаган - 600 гр;
• ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
• сонгино - 3 толгой;
• улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
• лууван - 3 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• давс;
• хар перц.

Бэлтгэл ажил:

1. Булангийн махыг угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Үр тарианаас гадны хольцыг зайлуулна. Угаах. Усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх шаардлагатай. Үүний үр дүнд шингэн нь тунгалаг хэвээр байх ёстой.
3. Ус зайлуулах. Сагаганыг цаасан алчуур дээр тавь. Хуурай.
4. Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
5. Сонгиноноос хальсыг нь аваад том хэсэг болгон хуваана.
6. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмнэ. Булангийн махыг хуурч, давс нэмээд чинжүү цацна.
8. Мах дээр алтан царцдас гарч ирэхэд сонгино, шарсан мах нэмнэ.
9. Лууван нэмнэ.
10. Шарсан махыг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ.
11. Нэг аяганд улаан лоолийн оо, давстай усыг хутгана. Мах дээр хийнэ.
12. Сагаган болон жижиглэсэн сармисыг байрлуул. Холих.
13. Зууханд хийнэ. 180 градусын горим.
14. Нэг цагийн дараа үйлчил.

Сагаган, мөөгтэй чихмэл тахианы мах

Тахианы махны амт нь махыг хадгалах ёстой маринадаас хамаарна. Боломжтой бол бүтээгдэхүүнийг нэг шөнийн дотор маринад үлдээгээрэй. Сагаганаар дүүргэсэн тахианы мах нь гэр бүлийн тайван орчинд баярын ширээ эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм.

Найрлага:

• тахиа - гулууз мах;
• хар чинжүү - 0.5 халбага;
• чанасан зэрлэг эсвэл ойн шампиньон - 300 гр;
• турмерик - 0.5 халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• карри - 0.5 халбага;
• майонез - 7 tbsp. халбага;
• шар буурцаг сумс - 3 халбага;
• Сагаган - 0.5 аяга;
• гич - 1 халбага;
• сармис - 3 хумс;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Сармисыг хальсалж, цавчих.
2. Майонезаас аяганд хийнэ, сармис, гич нэмнэ. Шар буурцагны соусыг хийнэ. Хутгана.
3. Тахианы махыг зайлж, холимогоор үрнэ.
4. Дор хаяж хоёр цагийн турш үлдээгээрэй.
5. Сагаганыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх.
6. Мөөгийг цавчих.
7. Сонгино хайчилж ав. Мөөгийг хутгана.
8. Мөөг, сонгиноо тос, шарсан махтай хайруулын тавган дээр хийнэ.
9. Давс нэмнэ. Перецээр нь цацна. Сагаган нэмнэ. Холих.
10. Холимог гулууз дотор байрлуулна. Ирмэгүүдийг шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
11. Жигнэмэгийн ханцуйгаа ав. Тахианы мах тавь. Хэрэв ханцуйгүй бол ширмэн нугастай саванд хоол хийж болно. Гэсэн хэдий ч мах нь ханцуйндаа илүү шүүслэг байх болно.
12. 190 градусын зууханд хийнэ.
13. Нэг цаг хагасын турш хооллоорой.

Сагаган, тахианы махны хослол нь тэжээллэг, амттай, эрүүл байдаг. Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг зууханд хамт жигнэх юм бол та маш сайн тэжээллэг үдийн хоол авах болно. Зууханд тахианы махтай Сагаган нь үргэлж шүүслэг, зөөлөн болдог.

Цөцгий нь амтанд онцгой эмзэглэл нэмэх болно. 2 том халбага хангалттай байх болно. Бусад найрлага: хагас том лууван, 620 гр тахиа, 1 tbsp. Сагаган, сонгино, 2 tbsp. шүүсэн ус, давс, халуун ногоо.

1. Хоолыг хамгийн хүчтэй, тод амттай болгохын тулд эхлээд бүх жижиглэсэн ногоог цөцгийн тосоор хуурах хэрэгтэй. Хэрэв танд энэ алхамыг хийх цаг байхгүй бол тэдгээрийг түүхийгээр нь ашиглаж болно.
2. Сагаганыг сайтар угааж, хайруулын тавган дээр хийж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Аяга таваг нь хангалттай гүн байх ёстой.
3. Тахианы махыг угааж, халуун ногоооор цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг хүнсний ногоотой үр тарианы орой дээр сайтар тавьдаг.
4. Найрлага нь давсалсан ус, цөцгийтэй хамт цутгаж байна.
5. Хоолыг зууханд дунд зэргийн температурт 40 минутын турш чанаж болгосон.

Хэлэлцэж буй амтлагчийн дунд, жишээлбэл, өнгөт чинжүү, сунели хопны холимог нь сайн хэрэг болно.

Бяслагны царцдастай хоол хийх

Хатуу бяслагны царцдас нь тугалган цаасны үүрэг гүйцэтгэдэг гэж бид хэлж чадна - энэ нь тавагны шүүсийг ууршуулахаас сэргийлдэг. Орц: дунд тахианы гулууз, амт нь бяслаг, 2 tbsp. Сагаган, хэдэн том халбага цөцгий, ижил хэмжээний майонез, сармис, 60 гр хатуу бяслаг, давс, сонгино.

1. Бүх угаасан үр тариа нэн даруй тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Дээрээс нь шинэхэн сонгино, буталсан сармисаа тавь.
3. Дараа нь давсалсан тахианы хэсгүүдийг тавь.
4. Бүтээгдэхүүнийг майонезаас цөцгийтэй хольж өгөөмрөөр бүрсэн байна.
5. Дээрээс нь 2-2.5 tbsp хийнэ. халуун давстай ус.
6. Үлдсэн зүйл бол бүх бүтээгдэхүүнийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дунд зэргийн температурт 70 минутын турш жигнэх явдал юм.

Хэлэлцэж буй хоолонд та өөрийн амтанд нийцүүлэн ямар ч үнэрт ургамлыг сонгож болно. Жишээлбэл, Италийн тахианы холимог.

Зууханд чихмэл тахианы мах

Өнөөдөр чихмэл тахианы махыг дүүргэх олон сонголт байдаг. Гэхдээ Сагаган нь хамгийн сэтгэл ханамжтай, амттай, хэмнэлттэй жагсаалтад нэгдүгээрт ордог. Орц: 1 тахиа, сармисны хумс, 2 том халбага шар буурцаг сумс, хагас шил ургамлын тос, цөцгийн тос, сонгино, 2 tbsp. шүүсэн ус, чинжүү холимог, нимбэгний шүүс, улаан лоолийн оо том халбага, лууван, 1 tbsp. Грек Энэ жорын дагуу зууханд Сагаганаар жигнэх тахианы махыг хэрхэн яаж бэлтгэхийг доор тайлбарлав.

1. Эхлээд шувууг шар буурцаг сумс, ургамлын тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармис, өнгөт чинжүүтэй холино. Өрөөний температурт хэдэн цаг байлгана.
2. Сагаган будаа нь сонгосон жорын дагуу чанаж болгосон. Бүтээгдэхүүнийг давсалсан усанд бэлтгэдэг. Төгсгөлд нь цөцгийн тос нэмж, үр тариа илүү үйрмэг болгодог.
3. Хүнсний ногооны шарсан махыг тусад нь бэлтгэдэг. Шарсан ногоог бэлэн Сагаган будаатай хослуулдаг.
4. Үлдсэн зүйл бол даршилсан тахианы гулуузыг дүүргэж дүүргэх явдал юм. Нүх нь утсаар оёдог. Та хоолны болон ердийн утас хоёуланг нь ашиглаж болно.
5. Шувууг халуун зууханд 90 минутын турш халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр шатаасан байна. Хөхөө дээш нь хэвэнд нь хийж, тугалган цаасаар боож өгнө.

Хэрэв та царцдастай тахианы мах авахыг хүсч байвал таваг бэлэн болохоос 15 минутын өмнө гулуузнаас гялалзсан бүрхүүлийг арилгаж болно. Хоолны хувьд нэмэлт хачир шаардлагагүй.

Худалдаачин шиг

Энэхүү жороор нэг төрлийн "Сагаган пилаф" хийдэг. Жигнэх явцад үр тариаг шувууны шүүсээр дэвтээж, ялангуяа зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгодог. Орц: 1 аяга Сагаган, 2 дахин их халуун шүүсэн ус, 420 гр тахианы булан, том лууван, сонгино, сармис, 2 том халбага кетчуп, нэг хэсэг цөцгийн тос, ямар ч хуурай амтлагч.

1. Тахианы махны жижиг хэсгүүд нь ямар ч өөх тосонд сайн шарсан байдаг. Нэгдүгээрт, зөвхөн махыг чанаж, дараа нь жижиглэсэн ногоотой хамт. Та нэн даруй буталсан сармисыг хайруулын тавган дээр нэмж болно.
2. Үр тариаг сайтар ангилж, угаана.
3. Шарсан махыг халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр байрлуулна. Шувууны махны хэсгүүдийг дээрээс нь тарааж өгдөг. Бүтээгдэхүүнийг холих шаардлагагүй.
4. Та найрлагыг нь самар, ямар ч тахианы амтлагчаар цацаж болно.
5. Кетчуп нь халуун усаар шингэлнэ. Шингэнийг давсалж, хөгц рүү хийнэ.
6. Бүх ус буцалж дуустал хоолыг чанаж болгоно.
7. Үүссэн таваг дээр хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Зөвхөн үүний дараа найрлагыг нь холино.

Та хоолыг олон төрлийн ногоогоор дүүргэж болно. Жишээлбэл, сонгино, лууван төдийгүй улаан амтат чинжүү.

Сагаган, мөөгтэй чихмэл тахианы мах

Шувууны гулуузыг бүхэлд нь дүүргэхийн тулд та зөвхөн Сагаган төдийгүй champignons нэмж болно. Та 220 грамм мөөг авах хэрэгтэй болно. Бусад найрлага: тахианы гулууз, 1 tbsp. хуурай Сагаган, сонгино, ямар ч амтлагч, лууван, давс.

1. Нэгдүгээрт, тахианы махыг гаднаас нь төдийгүй дотор нь сайн угаана. Гулууз нь хуурай бол давс, ямар ч амтлагчаар арчина. Хүйтэн үед хүнсний хальсан дор тахиа хэдэн цагийн турш marinate болно.
2. Энэ үед та дүүргэгчийг бэлдэж болно. Сагаганыг давсалсан усанд буцалгана. Үүний үр дүнд энэ нь бага зэрэг дутуу болгосон байх ёстой.
3. Сонгино, лууваныг халуун тосонд шарсан байна. Хүнсний ногоо зөөлөн болоход мөөгний хэсгүүдийг нэмнэ. Хамтдаа найрлага нь өөр 8-9 минутын турш шарсан байна.
4. Мөөг, хүнсний ногоо нь бэлэн Сагагантай холилдоно.
5. Дүүргэгч нь marinated гулуузыг байрлуулна. Нүх нь шүдний оо ашиглан бэхлэгдсэн байна.
6. Сагаганаар дүүргэсэн тахианы махыг зууханд 70-90 минутын турш чанаж болгоно.

Үе үе шувууг ялгарсан өөх тосоор услах шаардлагатай байдаг. Хэрэв гэрийн эзэгтэй зуухныхаа чанарт итгэлгүй байвал тугалган цаас эсвэл жигнэх ханцуйвчаар аюулгүй тоглож болно.

Нэг удаа би Киевт байсан юм. Хотоор бага зэрэг алхаж, өлсөж байгаад нөхөр бид хоёр хонгилд байрлах жижиг кафед орлоо. Цэсийг харсны дараа бид зөөгчөөс өдрийн хоолонд юу санал болгож болохыг асуухаар ​​шийдлээ. Тэр залуу тэр даруй эргэлзэлгүйгээр зууханд Сагаганаар жигнэх тахиа санал болгов. Ийм энгийн хоолыг гайхшруулсан ч бид байгууллагын ажилтны сонголтод найдахаар шийдсэн бөгөөд бид харамссангүй! Бид маш их өлссөн эсэх, эсвэл тахианы махтай энгийн Сагаган үнэхээр бурханлаг бэлтгэсэн эсэхийг би мэдэхгүй, гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай байсан! Энэ өдрийн хоолны дараа би энэ энгийн хоолыг шинэ арга замаар харлаа.

Та жорыг сонирхож магадгүй юм —

Зууханд Сагаганаар шатаасан тахианы мах

Бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай өдрийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэхийн тулд танд олон тооны нарийн төвөгтэй найрлага хэрэггүй. Хоёр гол нь хангалттай - Сагаган, тахиа. Та бүхэл бүтэн гулуузыг авч, дараа нь хэсэг болгон хувааж эсвэл дэлгүүрт энэ шувууны шишүүхэй, бөмбөр, гуя, тэр ч байтугай далавч худалдаж аваад хоол хийхэд ашиглаж болно. Ингээд хоол хийцгээе, зурагтай алхам алхмаар жор нь үүнд тусална.

Бүх бэлтгэл нэг цаг орчим үргэлжилнэ.

Найрлага:

1. Тахианы мах (бүтэн гулууз эсвэл бие даасан хэсэг) - 1-1.5 кг;

2. Сагаган - 2 аяга;

3. Сонгино – 1 дунд сонгино;

4. Ус - 900 мл;

5. Давс, чинжүү, suneli hops - амсах болно;

6. Сармис - 3 хумс;

7. Газрын тос - 3-4 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та Сагаганыг сайтар зайлж, жигнэх саванд хийж, бүлээн ус нэмнэ, ингэснээр дэвтээнэ, хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.

2. Хэрэв тахианы мах бүхэлдээ гулууз бол түүнийг угааж, хэсэг болгон хувааж, хиам бол 2 хэсэгт хувааж, бөмбөр, гуя эсвэл далавчтай бол зүгээр л зайлж угаана. Дараа нь давс, перец, сунели хоп нэмээд амтлагчийн хольцыг бүх хэсгүүдэд түрхэж, дэвтээнэ.

3. Энэ үед сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчиж, сармисаа нилээд хэрчиж, бүгдийг нь халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Тунгалаг болтол нь хуурч ав.

4. Сонгино, сармисаа Сагагантай саванд хийж, бага зэрэг давс нэмээд холино.

5. Дараа нь махыг Сагаган дээр тавь. Шаардлагатай бол ус нэмнэ. Хамгийн гол нь махны бараг бүх хэсэг нь (тэн хагас нь) усанд байдаг.

6. Савыг тагласан байх ёстой. Хэрэв таг байгаа бол маш сайн, хэрэв байхгүй бол тугалган цаас ашиглан хийж болно.

7. Сагаган, махтай савыг 180 градусын температурт 40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тавагны бэлэн байдлыг шалгах шаардлагатай. Та тугалган цаас эсвэл тагийг нээж, жигнэх температурыг 200-220 градус хүртэл нэмэгдүүлэх замаар маханд царцдас нэмж болно.

8. Зууханд Сагаганаар шатаасан тахианы мах бэлэн боллоо! Та хоолыг хөнгөн ногооны салат эсвэл даршилсан ногоотой хамт үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

(функц(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",асинк: үнэн));));t=d.getElementsByTagName("скрипт");s=d.createElement("скрипт"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (энэ, энэ. баримт бичиг, "yandexContextAsyncCallbacks");

Өнөөдөр би бяслагны царцдастай Сагагантай тахианы махны жорыг хэлэх болно - маш амттай, эрүүл хоол бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Та энэ өдрийн хоолонд гэнэтийн зочдыг дайлж болно. Бяслагны царцдас дор тахианы махтай Сагаган нь ердийн оройн хоолонд тохиромжтой.

Бид дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• Тахианы махны гулууз (хэрэв хүсвэл хиам гэх мэт бие даасан хэсгүүдийг ашиглаж болно);
• Сагаган - 2 аяга;
• хатуу бяслаг - 325 гр;
• Цөцгий (ямар ч төрлийн хийх болно) - 150 гр;
• Ердийн сонгино - 1 ширхэг;
• Сармис - 1-2 хумс;
• Халуун ногоо (Хмели Сунели сайн ажилладаг), давс, чинжүү - таны амтанд;
• Газрын тос (ямар ч ногоо) - 1-2 tbsp. л.

Тиймээс асуулт бол: үүдэнд байгаа зочид, та юу хоол хийх ёстой вэ? Хоол хийцгээе. Эхлээд та тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Сонгино нилээд цавчих, сармисаа цавчих. Сагаганыг сайтар зайлж угаана. Бяслаг нь сараалжтай байх ёстой. Одоо бүх зүйлийг давхаргаар нь тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Эхний давхарга нь Сагаган, дээр нь сонгино, сармисыг тараана.

Дээрээс нь амтлагчаар амтлана.

Тахианы маханд цөцгий түрхээд 1-1.5 аяга давсалсан ус хийнэ.

Сүүлчийн давхарга нь сараалжтай бяслаг байх бөгөөд энэ нь бүх гадаргуу дээр сайн тархсан байх ёстой.

Таваг нь алтан царцдасаар бүрхэгдэх хүртэл зууханд (180 градус) нэг цаг байлгана.

Сайхан хооллоорой!

Би богино долгионы бялуу хийх санаа маш их таалагдсан. Амттай үдийн хоолны дараа амттангийн сонголтоор та бас сонирхолтой байх болно гэж бодож байна. Энд холбоос байна.

Бид гал тогооны өрөөнд олон цагийг өнгөрөөх хандлагатай байдаг. Тэгвэл яагаад тэнд байх хугацааг илүү тааламжтай, тохь тухтай болгож болохгүй гэж? Бид үүнийг Aliexpress дээрээс олсон гал тогооны хэрэгцээтэй зүйлс, энэ нь хүн бүрийн сонирхлыг татах нь гарцаагүй. Тэд бүгд 200 рубльээс ихгүй үнэтэй тул таны төсөвт өртөг зардал гарахгүй.

Эрхэм уншигчид!

Хэрэв та бүхэл бүтэн гэр бүлээ амттай хооллохыг хүсч байвал Сагагантай тахианы мах бэлтгэхийг санал болгож байна. Та Сагаган хоол хийж болно, гэхдээ бяслагны царцдас дор зууханд Сагагантай тахианы мах хийх нь илүү амттай байдаг. Сагагантай анхилуун, амттай тахианы мах нь хүн бүрт таалагдах болно.

НАЙРЛАГА:

• тахиа (дунд хэмжээтэй)
• 2 аяга Сагаган
• 2 сонгино
• 2-3 хумс сармис
• 150-200 гр бяслаг
• 3 tbsp. майонезаас халбага
• 3 tbsp. халбага цөцгий
• тахианы амтлагч
• ургамлын тос

Зууханд тахианы махаар шатаасан Сагаган

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:

Тахианы махыг угааж, хэсэг болгон хувааж, халуун ногоо цацна. Та тахианы бие даасан хэсгүүдийг ашиглаж болно. Өнөөдөр би гуятай, Тахианы махны хэмжээ нь хайруулын тавган дээрх хэмжээнээс хамаарна. Тахианы мах нь жигд хуудсыг бүрэн бүрхэхийг зөвлөж байна.

Сагаганыг сайтар угааж, усыг зайлуулна.

Сонгино, сармисыг хальсалж, зайлж, нилээд цавчих.

Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.

Ургамлын тосоор жигд тавиурыг тосолж, Сагаганыг ёроолд нь жигд давхаргад хийж, жижиглэсэн сонгино, сармисаар цацна. Дээрээс нь 1.5 аяга халуун ус хийнэ. Та усыг бага зэрэг давсалж болно, зүгээр л бүү хэтрүүл, учир нь бид майонез, бяслаг нэмнэ, энэ нь бидний таваг давсаар ханах болно. Дараа нь тахианы мах нэмнэ.

Майонезаас цөцгий холино. Бид майонезаас өөрсдөө бэлтгэдэг: ,.

Цөцгий-майонезаас холимогоор тахианы махыг маш сайн бүрхээрэй. Дээрээс нь бяслаг сайн цацна.

Жигнэмэгийг тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын турш 40 минутын турш Сагагантай тахианы махыг жигнэх. Дараа нь тугалган цаасаа аваад дахин 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Манай таваг шаржигнууртай царцдастай байх ёстой, хэрэв тийм бол тахиа бэлэн болно.