Kan bananer være skadelig for helsen din? Myter og sannheter om de skadelige egenskapene til bananer. Bananer: fordeler og skader på kroppen, varianter, lagringsforhold og muligheter for deilige bakevarer Er det skadelig å spise bananer?

Fordelene og skadene til bananer har vært diskutert i lang tid, fordi de kommer til oss grønne og er kunstig modnet før de sendes til butikker. Mens motstandere av bananer snakker om nytten, liker små barn, gravide og eldre å spise frukten.

Bananene vi er vant til å spise er søte dessertvarianter og kan spises ferske. Det finnes også typer som ikke kan brukes uten varmebehandling – de kalles plantens. I hjemlandet blir de konsumert som grønnsaker, stuet, stekt og laget til supper, omtrent som vi bruker poteter.

Banan - frukt eller bær

Bananer blir ofte forvekslet med frukt. Strukturelt sett består den ville bananfrukten av et tett skall, et lag med fruktkjøtt og frø som det dyrkes bananer fra. Det er ingen frø i dessertvarianter. Hvis du ser nøye etter, kan du se de svarte flekkene som er igjen fra frøene. Derfor, basert på botaniske definisjoner, er banan et bær.

Sammensetning og kaloriinnhold i bananer

Sammensetningen av grønne og gule bananer er forskjellig, det samme gjør kaloriinnholdet. Grønne bananer er høyere i kalorier på grunn av stivelsesinnholdet. Når frukten modnes, blir den til sukker og antall kalorier synker.

Sammensetning 100 gr. moden gul banan som en prosentandel av den daglige verdien:

vitamin B6– 18 %. Forhindrer anemi;
vitamin C- 15 %. Styrker immunforsvaret;
mangan- 1. 3%. Deltar i metabolisme;
kalium- 10 %. Forbedrer hjertefunksjonen;
magnesium– 7 %. Bra for hud og syn.

Kaloriinnhold i bananer - 89 kcal per 100 g.

Sammensetningen av bananer er unik. Tryptofanproteinet er sammen med vitamin B6 involvert i dannelsen av serotonin, gledeshormonet. Og lektinproteinet hjelper til med å bekjempe kreftceller.

Banan styrker hukommelsen og reduserer tretthet på grunn av kalium. Det er effektivt i behandling av Parkinsons og Alzheimers sykdom. Dette er et ideelt middel for utvinning av pasienter etter et slag.

Ved å produsere dopamin og serotonin forbedrer bananer humøret og lindrer stress.

Vitamin A og betakaroten i bananer forbedrer synet og beskytter mot utvikling av grå stær.

Fiberen i bananer forbedrer tarmmotiliteten. Derfor, til tross for deres høye kaloriinnhold, brukes bananer til vekttap.

Å spise bananer normaliserer nyrefunksjonen. Studien viste at kvinner som spiste bananer 2-3 ganger i uken reduserte sannsynligheten for å utvikle nyresykdom med 33 %.

Vitamin A, C og E styrker hår og negler, gjør huden glatt og glødende, og derfor er bananer så bra for kvinner. Fruktene brukes som en frittstående ansiktsbehandling eller blandes med andre ingredienser i masker.

Bananer er en av de rimeligste eksotiske fruktene i dag. Det er ganske vanskelig å finne en person som ikke minst en gang har likt denne delikatessen. Og den relativt lave prisen for denne frukten gjør den tilgjengelig for alle som vil ha den.

Barn elsker spesielt denne delikatessen. Og hvor godt det er å vite at barnet ditt spiser ikke bare en velsmakende frukt, men også en som er gunstig for kroppen hans.

Banan er et høyenergiprodukt. Det øker raskt blodsukkernivået, som et resultat er en person full av energi og kan lett takle både fysisk og psykisk stress. I tillegg forårsaker ikke den solfylte frukten allergier og kan trygt gis til barn i det første leveåret.

Banan er et ekte lager av mange vitaminer:

vitamin C. Askorbinsyre beskytter kroppen perfekt mot mange ugunstige miljøfaktorer;
B-vitaminer. Det er ingen hemmelighet at mangel på næringsstoffer fra denne gruppen i kroppen fører til hårtap, for tidlig aldring og forårsaker irritabilitet og nervøsitet hos en person;
vitamin E. Med andre ord, ungdomsvitaminet, takket være hvilket kvinner kan opprettholde skjønnhet og friskhet i lang tid.

Men dette er ikke hele listen over nyttige stoffer. Banan er veldig rik på:

karoten,
jern,
kalsium,
fosfor og mye mer.

Det er verdt å merke seg at banan er spesielt nyttig for personer som lider av hjerte- og karsykdommer og høyt blodtrykk.

Hvis du spiser én frukt daglig, vil kroppens behov for medisiner bli merkbart lavere, mens pasientens tilstand vil forbedres betydelig. Og dette er vitenskapelig bevist, og det er derfor mange leger anbefaler å spise flere frukter daglig.

For personer som lider av depresjon vil en banan være førstehjelpen. Og alt takket være det faktum at den solfylte frukten hjelper kroppen med å produsere serotonin, gledens ståhei. Det er tross alt dette hormonet som mangler ved depresjon.

For hvilke sykdommer kan det brukes?

Som beskrevet ovenfor er bananer veldig nyttige for mange sykdommer:

betennelse i munnslimhinnen;
gastritt;
magesår;
leversykdommer.

Og hvis du spiser bakte bananer i form av varm puré, vil det ikke være noe spor av hoste igjen.

Viktig: Banan er et effektivt afrodisiakum for både menn og kvinner. Og hvis du har noen problemer på dette området, bør du prøve å spise denne frukten. Som regel vil resultatet ikke ta lang tid å komme.

Et effektivt bananmiddel mot hoste

Oppskrift nr. 1. For å forberede den nyttige massen trenger du 1 banan, 1 glass kokende vann og 0,5 ts honning.

Mos den skrellede bananen til puré. Tilsett så honning og kokende vann, bland alt godt og la det trekke i en time.

Denne blandingen tas et halvt glass annenhver time. Som regel, etter den første dagen, føler pasienten merkbar lettelse.

Oppskrift nr. 2. Og for å forberede et slikt helbredende middel, må du bruke 1 bananskall. melk 1 liter og honning 1 ts.

Kok opp melken, tilsett skallet, tidligere finhakket, og la det småkoke i melken i ca 15 minutter. Sil deretter den ferdige blandingen for å få et avkok av melk uten huden, tilsett honning og bland grundig. La det trekke i et par timer, så kan du bruke det.

Jeg bruker melkebuljongen på samme måte som i den første oppskriften. Den må oppbevares i kjøleskap og varmes i vannbad før bruk.

Oppskrift nr. 3. Og en annen veldig effektiv måte å bli kvitt en ekkel hoste. Skrelt banan 1 stk. og kakaopulver 1 ts, varm melk 1 glass.

Mos bananen til den er grøtaktig, tilsett kakao og bland alt til en homogen masse. Tilsett så melk og bland igjen.

Den resulterende blandingen konsumeres varm, med en skje. I utgangspunktet oppstår lindring etter første bruk.

Bananer for kvinner

Takket være den kolossale mengden vitaminer og mikroelementer som finnes i bananer. Den solfylte frukten bidrar til å styrke og opprettholde kvinners helse:

fungerer som et utmerket beskyttende middel mot stress;
lindrer smerte når spesielle dager kommer;
forbedrer hårets tilstand og øker kvinnelig libido;
Den erstatter perfekt lunsjsnacks, samtidig som den har en positiv effekt på kvinnekroppen.

Hvis en kvinne erstatter lunsjsmørbrød med en banan, kan hun kvitte seg med ekstra kalorier og ikke bekymre seg for mulig manifestasjon av gastritt fra snacking mens hun er på farten.

Fordeler for gravide

Bananer er spesielt gunstige for gravide. De er veldig næringsrike og sunne. Gruppen av vitaminer i denne frukten hjelper vordende mødre å opprettholde en sunn kropp.

Det er veldig nyttig å spise bananer i første trimester av svangerskapet for riktig vekst av barnet. Siden en banan er en kiste med en stor skatt av nyttige stoffer.

Ganske ofte kan vordende mødre oppleve forstoppelse, i så fall er det nok å konsumere en frukt for å bli kvitt dette delikate problemet. Men du bør ikke la deg rive med av denne frukten, fordi den er veldig kaloririk. Med måte gir en banan mange fordeler, og hvis den konsumeres i store mengder, kan du trygt få noen ekstra kilo.

Og kanskje den viktigste egenskapen til bananen, dette er en økning i amming hos ammende mødre. Hvis det er problemer med produksjonen av morsmelk, er det nok for en ung mor å spise et par frukt om dagen, og ammingen vil øke merkbart i løpet av et par dager. Det er ingen grunn til å bekymre seg for bivirkninger for et lite barn. Banan er en helt ufarlig frukt, og for babyen vil det bare gi fordeler.

For menn

Mange menn som spiser et så verdifullt produkt som en banan, mistenker ikke engang hvor gunstig det er for den mannlige kroppen. Regelmessig inntak av banan forbedrer sædkvaliteten, øker fruktbarheten betydelig og øker mannlig seksuell ytelse.

Men dette er ikke den eneste grunnen til at den solfylte frukten er kjent. Banan har en positiv effekt på hjernen, øker ytelsen. Og tilstedeværelsen av en stor mengde jern øker nivået av hemoglobin betydelig.

For barn

Det er foreldre som lurer på om bananer kan gis til barn. Det er ingen hemmelighet at denne frukten er eksotisk, så mødre er i tvil. Nesten alle barneleger anbefaler bananer til barnemat.

Disse fruktene forårsaker ikke en allergisk reaksjon hos barn. De absorberes godt i kroppen, og det viktigste er at en slik frukt kan erstatte ett fullt måltid, siden de er myke og høye i kalorier.

Når du kjøper en banan, må du bare velge moden frukt, og du bør ikke overdrive denne delikatessen. Når det gjelder de første komplementære matvarene i form av en banan, begynner de å gi den allerede fra åtte måneder, i små porsjoner, og øker gradvis volumet. Generelt, for barn under fem år anbefales ikke mer enn to stykker per dag. Banan er en god erstatning for skadelige søtsaker, som er veldig gunstig for barnets kropp.

Bruk av banan for skjønnhet

Banan, på grunn av sin rike sammensetning, er veldig nyttig ikke bare for kroppen, men også for huden. Mange kosmetiske preparater er laget spesielt på grunnlag av den solfylte frukten. Men kvinner henger ikke etter produsentene; de bruker den med hell til å lage "levende" masker for ansiktspleie hjemme.

Banan er en universell frukt som ikke har noen kontraindikasjoner for bruk, og hjemmelagde masker basert på den passer for enhver hudtype. Etter bruk av dette produktet blir huden myk og silkemyk.

Anti-rynke maske

For å lage en slik mirakelmaske trenger du en skrellet banan, 3 ts honning og 3 ss fløte. skjeer.

Mal bananen til den er jevn, tilsett fløte og honning, bland alt godt. Påfør deretter den forberedte massen på ansiktet ditt i 20 minutter. Det er bedre å fjerne med en bomullspinne dyppet i mineralvann. Masken lages et par ganger i uken om vinteren.

En effektiv ansiktsskrubb

En banan og 3 ts kandisert honning. Alt blandes til det er jevnt. Den tilberedte blandingen påføres ansiktet i 15 minutter. Vask deretter av med varmt vann.

Denne skrubben kan gjøres på ansiktet ditt et par ganger i måneden, hele året.

Maske for tørr hud

Og for å få tørr hud til å gløde, trenger du en skrellet banan og 1 ss. skje med rømme.

Bananen moses til den er jevn og blandes med rømme. Den resulterende massen påføres huden i 20 minutter. Vask deretter av med vann ved romtemperatur. Denne blandingen kan påføres ansiktet et par ganger i uken, når kaldt vær setter inn.

Denne masken vil ikke bare takle problemet med tørr hud, men vil også merkbart forynge den og forbedre elastisiteten.

Maske som lindrer tørrhet og irritasjon av huden

For å gjøre dette trenger du 1 teskje hver av full cottage cheese, banan- og kamferolje og en eggeplomme. Alt blandes grundig til det blir en homogen pasta. Påfør deretter et tykt lag på huden i ansiktet og på halsen, etter 20 minutter vaskes blandingen av med varmt vann.

Denne prosedyren utføres et par ganger i uken med begynnelsen av kaldt vær.

Tørkede bananer

I dag kan du i detaljhandel kjøpe ikke bare frisk frukt, men også tørkede bananer. Det mest stilte spørsmålet er hvor sunne slike bananer er, om de kan spises og om de vil skade helsen din.

Når du lager tørkede bananer, brukes ingen kjemiske tilsetningsstoffer, takket være dette er fruktene helt naturlige. Og det viktigste er at tørkede bananer fullstendig beholder alle sine fordelaktige egenskaper.

Skader og kontraindikasjoner

Banan er et veldig smakfullt og sunt produkt. Men denne frukten er fortsatt ikke verdt å konsumere i store mengder. Banan er en av de mest kaloririke fruktene. I de fleste dietter anbefales det ikke å spise bananer. Selv om det er en påstand om at moderat inntak av denne frukten fører til vekttap.

Hos noen mennesker kan denne frukten forårsake oppblåsthet eller andre symptomer som tarmproblemer. I tillegg er personer som har økt blodpropp strengt forbudt å spise bananer. Saken er at denne frukten har egenskapen til å øke blodviskositeten.

Med ekstrem forsiktighet bør bananer også spises av personer som har fått diagnosen diabetes eller har hatt hjerneslag eller hjerteinfarkt.

Det er en oppfatning at bananelskere er mer sannsynlig å bli bitt av mygg. Om dette er sant eller ikke, har forskerne ennå ikke fastslått =)

Hvordan velge den rette

Hvordan velge riktige bananer slik at de blir modne og smakfulle.

Før du kjøper, må du inspisere halen. I en moden og god frukt vil denne delen være litt grønn og uten tegn til råte eller mugg.
Vel, den delen av bananen der den velsmakende fruktkjøttet befinner seg, skal være fri for mørke bulker og skader. Hvis slike feil er tilstede, betyr det at frukten har blitt slått, og når den åpnes, vil mørkt kjøtt avsløres.
I tilfelle når en banan er elastisk, men det er små mørke flekker på den, betyr det ikke at den er bortskjemt. Dette er et tegn på en overmoden frukt; du kan kjøpe en slik banan uten frykt for at kjøpet ikke vil være av høy kvalitet.

Video om fordelene med bananer

Banan er en fantastisk frukt, veldig sunn og velsmakende. Det kan trygt kalles et "ladebatteri" for en person, siden etter bruk øker ytelsen betydelig og et godt humør vises. Bananer bør konsumeres daglig, spesielt for kvinner. Hvis de ønsker å opprettholde sin skjønnhet og ungdom. Spis bananer og bli bedre hver dag!

Siden antikken har frukten blitt verdsatt for sine ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Fordelene med bananer inkluderer rask metning og gjenoppretting av styrke, og forbedret humør. Frukten omslutter, lindrer betennelse i mage-tarmkanalen, og har en mild avføringseffekt. I noen tilfeller er det kontraindisert og forårsaker skade.

Banansorter

Omtrent 70 varianter er kjent. Frukt (bær) med aromatisk melaktig fruktkjøtt modnes i bunter, vekten når 30-50 kg.

Moderne kunstig avlede varianter er delt inn i dessert og såkalt platano - usøtet og hard, med grønn eller rød hud. De går for å mate husdyr.

Kunstige varianter er ikke i stand til uavhengig reproduksjon og er forsvarsløse mot soppsykdommer.

De vanligste er Cavendish, Robusta, Valerie, Indian Mysore, Rajapuri. Av ulike grunner ble de en gang så populære naturlige variantene (Gros Michel) ikke lenger dyrket.

Innsamling og transport

Fruktene plukkes grønne og umodne, overmodne mister aroma og smak. Gjennom den sprukne huden blir kjøttet deres infisert med sykdommer.

For å forbedre sikkerheten før transport, behandles de med soppdrepende midler. Kjemikalier er giftige og deres inntreden i kroppen forårsaker... Vask derfor frukten grundig før du spiser.

Hvordan lagre bananer

Modne frukter beholder sine gunstige egenskaper lenger ved en temperatur på +10..+12C. De blir fort mørke i kjøleskapet.

Umodne (grønne) frukter lagres ved høyere temperatur. Det er bedre å henge bunten, ikke ha den i en pose.

Sammensetning og kaloriinnhold i bananer

Vekten av en frukt inkludert skall er 160-180g.

Massevekt - 100-130g.

Kaloriinnhold i 1 banan uten skall: 120 kcal * 130 g / 100 g = 150 kcal.

Dette kaloriinnholdet tilsvarer 130 g kyllingbrystfilet.

Kaloriinnholdet i 100 g produkt er 120 kcal.

En moden banan er fast, med kjøttfull kjøtt, dekket med et sterkt skall med brune flekker uten spor av grønt.

Fruktkjøttet inneholder pektinstoffer, som forbedrer fordøyelsen og fjerner skadelige stoffer fra tarmen. (7-20%), som blir til sukker når den er moden. Proteiner – opptil 1,3%. – opptil 25 %, hovedsakelig sukrose.

Fordelene med bananer er deres høye innhold av vitamin C, E, betakaroten, samt kolin (tidligere vitamin B4), som forbedrer hukommelsen.

B-vitaminer er representert av tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3, nikotinsyre), pantotensyre (B5), pyridoksin (B6), (B9).

Det høyeste innholdet av vitamin B3, B5, B6:

Vitamin B3 er involvert i vevsånding, fett- og proteinmetabolisme. Bidrar til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol (LDL) og øke nivået av "godt" kolesterol (HDL), forbedrer mikrosirkulasjonen i hjernens kar.
Vitamin B5 er nyttig for metabolismen av karbohydrater og fett, og er involvert i produksjonen av histamin og kolesterol.
Vitamin B6 er involvert i syntesen av serotonin, adrenalin, histamin, hemoglobin og fett. Støtter sunne tenner, tannkjøtt og hud. Kroppen mister det når man tar prevensjon og stress. En frukt inneholder opptil 30 % av det daglige behovet.

Fordelene med bananer er deres høye fosforinnhold. Natrium, jern, kobber, selen er mindre.

Kalium nyttig for nervesystemet, hjertet, blodårene. Normaliserer hjertefrekvens, blodtrykk, reduserer risikoen for hjerneslag. Sammen med natrium regulerer den vann-saltbalansen.

Det daglige behovet for kalium for voksne er 2-3 g, det er inneholdt i 3 frukter.

Kaliummangel på grunn av akkumulering av natrium i nyrene øker kolesterolnivået og øker blodtrykket.

Magnesium normaliserer hjerterytmen, reduserer blodpropp, eliminerer spasmer i blodkar og glatte muskler.

Det daglige behovet for magnesium for voksne er 500-750 mcg. 1 banan inneholder opptil 50 mikrogram nyttige elementer.

Alkaliske forbindelser nøytraliserer syrer, forhindrer avsetning av salter, utvikling av gikt, osteokondrose og revmatisme.

Serotoninet i det beroliger nervesystemet; bananer er nyttige for søvnløshet.

Fordeler med bananer for kroppen

Tygg frukten grundig, spis i små porsjoner, ikke på tom mage, og ikke drikk vann.

Daglig inntak av 1-2 frukter forbedrer humøret, konsentrasjonen, reduserer tretthet, normaliserer blodtrykket, hjertefrekvensen og øker styrken til hjertesammentrekninger. Fordelene med bananer er å eliminere hevelse, betennelse og akselerere helingsprosessen.

Mage-tarmkanalen. Bananer svekkes, stimulerer peristaltikk, forhindrer forstoppelse og har koleretiske og vanndrivende egenskaper.

Bananmasse har en glidende, omsluttende, mykgjørende effekt, som er nyttig for arrdannelse av sår og erosjoner av mage-tarmslimhinnen. Stimulerer epitelfornyelse og slimsekresjon, som beskytter den indre veggen av magen mot skade.

Bananer er nyttige for kronisk gastritt, magesår og gastrointestinale lidelser, blødninger i magen og tolvfingertarmen.

Knust moden bananmasse brukes til behandling av hemoroider, betennelse i tynntarmen (enteritt) og slimhinnen i tykktarmen (ulcerøs kolitt).

Ødeleggelse av helminths:

Skjær den vaskede modne frukten med skallet, brygg 1 liter kokende vann, la stå i tre timer.

Ta et glass før måltider mot rundorm og krokorm. I Kina regnes plantens aske sammen med røttene som et anthelmintikum.

Bananer for ammende mødre. Fordelen med frukten er å stimulere amming.

Menn og kvinner. Fordelene med bananer er å øke libido.

Hoste. Frukten er nyttig for tørr hals, sykdommer i halsen og strupehodet, og eliminerer spasmer i bronkopulmonale muskler.

Oppskrift med banan mot hoste:

Mal fruktkjøttet med en gaffel eller gni gjennom en sil.
Hell et glass søtet varmt vann og varm det opp.

Drikk 1 ss. på to timer.

Banan diett:

Spis 2-3 modne bananer og 3 glass skummet melk hver dag.

Varigheten av dietten er tre dager. Noen går ned 2,5 kg.

Fordeler med bananskall

Sprukne hæler, utslett, blåmerker, abscess:

Legg en kompress på det berørte området - påfør det friske skallet på innsiden.

Visuell tretthet, øyetretthet:

Legg et bananskall på øyelokkene.

Hodepine, migrene:

Plasser skallet på pannen eller bakhodet.

Orale sykdommer:

Tørk bananskallet.
Tilsett pulver til tannkrem.

Hypertensjon:

Kok opp friskt grønt skall.

Ta avkok av bananskall for å senke blodtrykket.

Vorter

Skjær en firkant på 2 cm fra et friskt, modent bananskall.
Tilsett juice eller melk.
Fest innsiden med tape.

Bytt hver morgen.

Kvass Bolotova. Laget av bananskall. Fordelen er å øke kroppens forsvar og styrke. Fermentering produserer stoffer som hindrer utvikling av svulster.

Fyll en tre-liters krukke med kokt vann ved romtemperatur:

Løs opp 1 kopp granulert sukker.
Tilsett 1 ts. rømme.
Tilsett 2-3 kopper hakkede bananskall.
Dekk med 2-3 lag gasbind.

La stå i to uker. Gjæringen skjer raskere i et varmt rom.

Hell 1 liter ferdig kvass i en separat beholder. Drikk 1/2 glass en halv time før måltider. Lagres kjølig.

I en tre-liters krukke, tilsett 1/3 kopp sukker og kokt vann til toppen, la igjen.

Når kvasset blir svakere etter 3-4 sykluser, legg det til igjen.

Bananer for ansikt og hår

Mørke flekker, fregner, avskallet hud:

Frys bananskallvanninfusjonen.

Tørk ansiktet med isbiter om morgenen.

Bananmasker for å myke opp og jevne ut fine rynker

Mos massen med en gaffel, tilsett sitronsaft.

Påfør i en halvtime. Skyll med varmt vann, påfør nærende krem.

Mal bærene.
Tilsett 2 ss. hakkede tørkede bananer.
Tilsett eggeplommen av et kyllingegg.
Tilsett 1 ts. rømme.
Bland alt sammen.

Påfør i 30 minutter. Skyll av med varmt vann.

Mal 1 ss. mandler.
Tilsett 2 ss. tørket bananpulver.
Tilsett 1 ts. rømme.
Tilsett eggeplommen.
Bland alt sammen.

Påfør i en halvtime. Skyll av med varmt vann.

Hårmasker

Kok gresskaret, klargjør pureen, la avkjøles.
Tilsett 2 ss. hakkede tørkede bananer, eggeplomme, 1 ss. kjære, bland alt.

Påfør i fuktig hår og gni lett inn i huden. Dekk hodet med film og et håndkle i en og en halv time. Skyll med varmt surgjort vann.

Rør 2 ss. tørkede bananer, kylling eggeplomme, 1 ss. ferskenolje, 1 ts. sitronsaft, 1/2 ts eddik.

Påfør i håret, dekk til med film og et håndkle i en halv time. Skyll med surgjort vann.

Utfør kosmetiske prosedyrer 1-2 ganger i uken i en måned.

Tørkede bananer:

Skrell moden frukt og skjær i skiver.
Legg på et stekebrett på bakepapir.

Tørk i 3-6 timer ved en temperatur på +40..+50C med ovnsdøren lett åpen, la avkjøles. Oppbevares i en glassbeholder.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for fordelene, er bananer noen ganger kontraindisert og forårsaker skade på kroppen.

Frukten fordøyes sakte og produserer gasser.

Skaden av bananer er deres evne til å øke blodviskositeten. Kontraindisert for åreknuter, koronar hjertesykdom, tromboflebitt, etter hjerteinfarkt eller hjerneslag.

På grunn av det høye kaloriinnholdet er det kontraindisert i store mengder for de som lider av overvekt.

Bananer eliminerer et hypoglykemisk angrep. Deres skade er å øke blodsukkernivået.

Fruktene er tiltalende, så inkluder dem i barnas kosthold gradvis.

Bananer, spesielt grønne, er skadelige når det er økt surhet av magesaft. Noen eksperter er overbevist om farene ved grønne frukter og deres lave fordelaktige egenskaper.

Endret: 26.06.2019

Det er ikke mange som vet at bananer tilhører kategorien bær. De vokser på en høy busk hvis blader passer tett sammen. Tradisjonelt kan bananer klassifiseres som en frukt, men dette er delvis feil. Fruktene blir ofte purert og spist i sin opprinnelige form, med skallet fjernet. Bananer er kjent for sin rike kjemiske sammensetning, så mange er interessert i fordelene og skadene til frukten. I dag skal vi se på hovedaspektene mer detaljert.

Kjemisk oppbygning

Bananer regnes som ekstremt næringsrike og energisk verdifulle frukter. Moden fruktkjøtt inkluderer naturlige sakkarider, fiber, protein, karbohydrater, pektin, stivelse, estere, makro- og mikroelementer, vitaminer fra forskjellige grupper.
Sukker kommer i form av glukose, fruktose og sukrose. Kostfiber i kombinasjon med organiske syrer og vitaminer gjør frukten uunnværlig innen babymating.
Spesielt verdifulle stoffer som bananer er rike på er magnesium og kalium. De er nødvendige for full funksjon av hjertemuskelen, hjernen og karsystemet. Å spise 2 bananer daglig vil gjøre opp for de manglende elementene.
I tillegg til de ovennevnte komponentene inneholder bananer en liten andel fett, betakaroten, eplesyre og kolin. Hvis vi snakker om vitaminer, er de mest verdifulle gruppe B, askorbinsyre, retinol, vitamin K, PP.
Mikroelementer inkluderer fosfor, kalium, sink, kobber, jern, magnesium, natrium, kalsium og selen. Aminosyrene som finnes i bananer støtter alle kroppens vitale funksjoner.

Kaloriinnhold

Energiverdien og det direkte kaloriinnholdet avhenger av banans modenhet. Grønn type frukt inneholder bare 88 kcal. Modne bananer har et kaloriinnhold på 119-121 kcal. Spiser du overmoden frukt, metter du kroppen med 178 kcal.

Bananer regnes ikke som diettprodukter. Imidlertid er de ofte inkludert i den daglige menyen til folk som ser på figuren deres. Denne funksjonen oppnås på grunn av produktenes ernæringsmessige verdi og deres store kjemiske sammensetning.

Vakre damer elsker bananer ikke bare for deres smak, men også for deres evne til å forlenge ungdom. Ofte tilberedes strammende masker for ansikt og hår av frukt. Sammensetningen normaliserer vannbalansen og jevner ut rynker. Produktene kan forhindre hårtap og gjøre det frodig.
Kvinnelige leger råder gravide jenter og kvinner som ammer til å spise bananer. Sammensetningen stimulerer produksjonen av oksytocin. Hormonet er ansvarlig for kvaliteten og kvantiteten av morsmelk, og danner også nervesystemet til fosteret.
Også gravide jenter trenger ikke bekymre seg for mangel på vitaminer hvis de spiser bananer gjennom hele svangerskapet. Det er spesielt nyttig å konsumere frukt i de tidlige stadiene for å takle kvalme under toksikose og forbedre fordøyelsen. Banan er et hypoallergent produkt, så du kan trygt inkludere det i kostholdet ditt uten å bekymre deg for babyens helse.
I tillegg til de ovennevnte egenskapene, lindrer banan muskelspasmer og korsryggsmerter under PMS og selve menstruasjonen. Frukten fyller opp mangelen på hemoglobin, som vaskes ut med blodet på kritiske dager.
De generelle verdifulle egenskapene til fruktene ligger i deres evne til å heve moral og humør. Takket være dette vil damer som regelmessig møter stress kunne overleve negative situasjoner uten psykiske konsekvenser. Å være på diett, trenger ikke jenter å bekymre seg for utbruddet av ukontrollerbar sult; en banan vil tilfredsstille den.

Fordeler med bananer for menn

Modne gule frukter kan også komme den sterkere halvdelen av menneskeheten til gode. Regelmessig inntak av bananer forbedrer kvaliteten på sædceller, og øker deres "varmhet". Som et resultat er det lettere for et par å bli gravid.
Tryptofan, som er en del av sammensetningen, støtter funksjonen til de mannlige kjønnsorganene, øker styrken og tiltrekningen til kvinner.
Menn som driver med sport må spise minst 3 bananer per dag for å opprettholde fysisk aktivitet. Du vil også kunne restituere deg raskt etter treningsøkten.
Fruktene hjelper til med å bygge muskelmasse når de kombineres med isolert protein og aminosyrer (konsumeres separat).
Den sterkere halvparten av befolkningen er mer utsatt for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Regelmessig inntak av gule frukter eliminerer denne muligheten, og reduserer dannelsen av blodpropp, hjerteinfarkt og hjerneslag til null.

Kvinner som er gravide opplever ofte problemer med fordøyelsessystemet. Gravide jenter lider av forstoppelse eller tvert imot diaré. For å redusere ubehagelige symptomer, må du spise bananer i kombinasjon med andre frukter.
Mange gravide opplever alvorlig toksisose, som er ledsaget av oppkast, apati og forverret humør. En banan vil gi deg energi og lindre trangen til å kaste opp.
Den vordende mor og baby trenger alle næringsstoffene de trenger. En banan vil kompensere for mangelen på manglende elementer, danne beinvevet til fosteret og støtte kvinnens nervesystem.
Det er ingen hemmelighet at alle gravide jenter lider av hevelse i lemmer. Dette oppstår på grunn av dårlig fjerning av salter og akkumulering av vann i de indre organene. Gule frukter normaliserer væskebalansen og lindrer stagnasjon i lemmer.

Fordelene med bananer for vekttap

Den kjemiske sammensetningen av banan er fullstendig balansert. Takket være dette, når det konsumeres, slutter kroppen å oppleve mangel på verdifulle elementer. Hvis du hele tiden er på strenge dietter, begynner du å føle deg sliten. Dette skjer på grunn av mangel på sukker, som finnes i bananer.
For å opprettholde alle vitale organer er det nødvendig å organisere tilførselen av aminosyrer, vitaminer og kostfiber til kroppen. Fiber bekjemper forstoppelse og hjelper til med å fjerne giftstoffer. Det suger ut giftstoffer og reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet.
Vekttap oppnås ved å akselerere alle metabolske prosesser og, som et resultat, bryte ned fettplakk. I tillegg slukker banan raskt en rasende sult og holder deg mett lenge.
Det er kjent at banan er en høykalorimat. Imidlertid er dette aspektet fullstendig dekket av fruktens fordelaktige egenskaper. Hvis du trenger å spise 300-400 gram for å få nok av andre frukter, vil 150 gram være nok for en banan.
Enhver diett må kombineres med fysisk aktivitet, riktig arbeid og hvileregime. Med regelmessig trening bruker kroppen raskt opp kalorier, som et resultat begynner en person å føle seg utmattet. Banan gir styrke og hjelper med å bygge muskler.

Grønne bananer er en grønnsaksvariant. De er også likestilt med "mini"-type frukter som er hentet fra utlandet. Eksperter mener at frukt av denne typen ennå ikke har fullstendig dannet sin kjemiske sammensetning. Dette aspektet hindrer imidlertid ikke produktene i å være fordelaktige.
Så grønne bananer påvirker blodtrykket. De bringer det tilbake til det normale, slik at fruktene kan spises av hypo- og hypertensive pasienter. Produktet kompenserer for mangelen på kalium, som er en alvorlig forebygging av kardiovaskulære sykdommer.
Det er kjent at et så verdifullt element som kalsium vaskes ut i urinen. Bananer forhindrer tap av nyttige enzymer, styrker bein og muskelvev. Fruktene forhindrer eventuelle sykdommer i muskel- og skjelettsystemet og danner skjelettet til barn.
Det er ikke mange som vet at bananer kan spises med skallet på. Dette vil tone opp motiliteten til tarmkanalen, samt gi seriøs hjelp i behandlingen av magesår, gastritt, diaré og generell dehydrering av kroppen.

Fordelene og skadene med tørkede bananer

Under varmebehandling frigjør friske bananer sakkarider og øker også mengden. Derfor har tørkede bananer et høyt kaloriinnhold, men samtidig beholder de 98% av verdifulle stoffer.
For 100 gr. produktet står for 345 kcal. Mange risikerer ikke å inkludere tørket frukt i kostholdet, men forgjeves. Det er nok å spise 1 håndfull av sammensetningen per dag for å mette kroppen med kalium, mangan, magnesium og kalsium.
På grunn av deres høye kaloriinnhold og høye sukkerinnhold, er tørket frukt kontraindisert for personer med alle typer fedme, så vel som for diabetikere. Du kan imidlertid behandle barn med bananer i stedet for sjokolade for å forbedre humøret og ytelsen.
Tørkede bananer er nyttige for personer med tynt hår, avskallede negler og grå hud. Fruktene gjenoppretter den naturlige pigmenteringen av epidermis, bekjemper kvinnelig og mannlig alopecia og bleker negleplaten (nyttig for røykere).
Den hypoallergene sammensetningen har en generell styrkende og styrkende effekt på kroppen. Tørkede bananer brukes til å behandle forstoppelse, anemi, kroniske gastrointestinale sykdommer og svekket immunitet. En stor ansamling av askorbinsyre bidrar til å motstå virus under spredning av ARVI.

Bananer har visse kontraindikasjoner for forbruk. Så de bør ikke spises hvis det er tromboflebitt, høy blodviskositet, diabetes mellitus, fedme eller tegn på iskemi.
Bananer forårsaker sjelden allergier, men du bør fortsatt ikke overbruke dem. I tillegg kan høyt kaloriinnhold skade figuren din; prøv å ikke spise mer enn 2 frukter per dag (kvinner), 3 frukter (menn).
Umodne bananer inneholder for mye stivelse, så de må spises i strengt avmålte doser. Elementet er vanskelig å fordøye, råtner i fordøyelseskanalen.
Grønne bananer kan forårsake forstoppelse (sjeldne tilfeller), oppblåsthet og overflødig gass. For ikke å skade helsen din, prøv å ikke konsumere umodne frukter mer enn 1 stykke per dag.
Skaden av bananer ligger i deres forbehandling før transport. Bananer behandles med plantevernmidler, hvorav de vanligste er E230-232. Fenolforbindelser lar frukt holde seg frisk i lang tid, men samtidig kan de forårsake utvikling av kreft. Før du spiser, bør bananer vaskes grundig med natron.
Frukt bør ikke introduseres i kostholdet til barn under 1 år. Leger sier at den yngre generasjonen kan oppleve oppblåsthet, diaré og generell tarmdysfunksjon. En oversjøisk frukt kan provosere utviklingen av allergier i en fortsatt skjør kropp. Opphopning av vitamin K forårsaker ofte anemi og gulsott hos et barn.

Verdien av bananer skyldes det brede spekteret av elementer som utgjør frukten. Bananer inneholder vitaminer fra forskjellige grupper, aminosyrer og antioksidanter. I lys av dette er det nyttig for menn, kvinner og barn etter 1 år å spise utenlandsk frukt. Verdifulle kvaliteter avhenger av graden av modenhet av frukten, vurder de viktige aspektene ved tørkede og grønne bananer.

Video: Den utrolige sannheten om bananer

... Men den mest eksotiske påstanden er at bananer har en negativ effekt på ereksjonen!.

Til forsvar for bananen

Moderne leger er veldig fornøyd med situasjonen med tilgjengeligheten av bananer. I motsetning til ryktene er dette et veldig sunt og smakfullt produkt. Den er hypoallergen, noe som betyr at selv barn i sitt første leveår kan nyte den. Bananer er også nyttige for voksne - du kan spise dem på veien eller på jobben; du kan tilberede forskjellige retter fra bananer, til og med syltetøy og brød!

De er praktiske fordi du kan spise dem selv om det ikke er noe sted å vaske hendene: bananskinnet lar deg spise det uten å berøre fruktkjøttet med hendene. Bananer inneholder mange nyttige stoffer som kroppen vår med takk vil akseptere.

Hva er fordelen?

Men hva er så bemerkelsesverdig med dem som ernæringsfysiologer fremhever i en banan? Bananer er rike på vitaminer som kroppen trenger for å opprettholde kraft og utmerket fysisk form.

Selv om bananen ikke er sur, inneholder den mye vitamin C, som bidrar til å bekjempe sykdommer og styrker veggene i blodårene og celleveggene, og øker immuniteten. Bananer inneholder mye karoten, en spesiell form for vitamin A, samt vitamin E, som er ansvarlig for seksuell aktivitet og potens, og gjør huden glatt og silkemyk. To bananer om dagen vil gi deg reserver av disse vitaminene og bevare din ungdom og skjønnhet i lang tid.

Bananer er spesielt gunstige kvinner i perioder med kritiske dager, forberedelse til graviditet, bæring av barn og etter fødsel. De inneholder mange B-vitaminer - de er ansvarlige for koordinert funksjon av nervesystemet, sunn søvn og aktiv oppvåkning, sterkt hår og negler, hud uten akne og tørrhet. Og sporstoffene fra bananer, spesielt kalium, kalsium og magnesium, vil støtte beinstyrke og hjertemuskelfunksjon.

Bananer har en beroligende effekt og i stand til å bekjempe depresjon. Dette er mulig på grunn av vitamin B6, som stimulerer dannelsen av serotonin i hjernen - hormonet for glede og nytelse. Det holder deg også aktiv hele dagen. Hvis du spiser bananer hver dag, har du sannsynligvis redusert irritabilitet og er ikke like nervøs eller trist som de rundt deg.

På grunn av kaliumet som finnes i bananer, forsvinner muskelsvakhet og spenninger, følelsen av tretthet forsvinner, mengden av overflødig væske i kroppen avtar, appetitt og hudfarge forbedres, tørrhet og flassing forsvinner. I tillegg bananer hjelpe hypertensive pasienter holde trykket under kontroll.

På grunn av deres fibrøse natur, bananer nyttig for personer med kroniske fordøyelsesproblemer, de kan spises selv under eksacerbasjoner, i motsetning til alle andre frukter. Det er viktig for barn å spise bananer - de gir styrke til aktivitet og trening, og lar dem fylle på vitaminreservene, spesielt om vinteren.

Kan de være skadelige?

Hele sannheten om bananer: fordeler og skade / shutterstock.com

Til tross for alle fordelene deres, kan bananer utgjøre en viss fare for folk som er utsatt for en inaktiv livsstil, fordi bananer fordøyes sakte. Å spise dem før måltider kan forårsake oppblåsthet og ubehag. For å forhindre slike fenomener bør du ikke drikke vann eller juice etter å ha spist bananer og spise bananer på tom mage; det er bedre å spise dem en time etter lunsj eller middag.

I tillegg bør bananer ikke være på bordet til pasienter med hjerteinfarkt eller slag, kvinner som lider av tromboflebitt eller åreknuter. Bananer har evnen til å tykne blodet og øke dets viskositet, noe som øker muligheten for trombose av vener og arterier. I sjeldne tilfeller er det mulig å utvikle allergi mot bananer.

Påstanden om at bananer bidrar til ereksjonsproblemer er forresten langt fra noen myte. Når blodet tykner, reduseres strømmen gjennom karene, noe som kan forstyrre blodstrømmen i corpora cavernosa og den hule kroppen i penis, fylle den dårlig og indirekte påvirke styrken. Men for å ha en uttalt effekt, må du spise ganske mye av dem - en banan om dagen vil ikke ødelegge noe.

Dessverre kan noen ganger bananer miste alle sine fordelaktige egenskaper - hvis de ble samlet inn feil og transportbetingelsene ble brutt. Mange uærlige forretningsmenn behandler bananer med spesielle kjemikalier slik at de ikke modnes og mister presentasjonen, og dette skader kvaliteten på produktet.

Banan diett

Lære å velge bananer

For at bananer skal være gunstig, må de velges riktig - de må være gule, jevne i fargen og uten brune flekker på skallet. Disse bananene kan spises umiddelbart etter kjøp - de inneholder maksimal mengde nyttige stoffer. Noen ganger blir bananer mørke - dette er vanligvis forårsaket av frysing. De vil selvfølgelig ikke skade, men det er nesten ingen fordeler igjen i slike frukter.

Modne frukter er runde, uten kantete ribber. Hvis ribben stikker ut, ble frukten fjernet fra treet for tidlig og fikk ikke modne.

Hvis du tar bananer i reserve, kan du ta litt grønne og sette dem på et kjølig sted, men ikke i kjøleskapet. Bananer liker ikke plast og oppbevares best i tøy eller papir. Bananer kjøpt i bunter og ikke separert lagres bedre.

Denne eksotiske frukten har blitt en del av kostholdet vårt som et smakfullt og, som det viste seg, et veldig sunt produkt - du kan bruke den til å lage salater og kaker, paier og bake brød. Men det beste for helsa er å spise en moden og aromatisk banan hel i løpet av dagen.

Liker du bananer?