सॉसेज पनीर और गाजर के साथ सलाद। सॉसेज पनीर के साथ सलाद - हर स्वाद के लिए सरल और मूल व्यंजन! सलाद गाजर स्मोक्ड पनीर रेसिपी

सॉसेज पनीर वाले सलाद में एक विशेष स्थिरता और परिष्कृत स्वाद होता है, जो हार्ड पनीर वाले व्यंजनों के लिए विशिष्ट नहीं है। इन्हें बनाना आसान है और इन्हें बनाने में केवल 20-25 मिनट का समय लगता है। पकवान को अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, आप इसमें स्मोक्ड सॉसेज, विभिन्न सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• सॉसेज पनीर (स्मोक्ड) - 345 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिल - 2 टहनी;
• मेयोनेज़;
• नमक।

सॉसेज पनीर और गाजर के साथ एक साधारण सलाद कैसे बनाएं:

1. खाना पकाने से पहले, आपको सॉसेज पनीर को ठंडा करने की ज़रूरत है, जिसके बाद इसे मोटे कद्दूकस का उपयोग करके कद्दूकस किया जाना चाहिए और एक उथले कटोरे में रखा जाना चाहिए।
2. ताजी गाजर छीलें और अच्छी तरह धो लें।
3. गाजर को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लीजिये.
4. एक कन्टेनर में पनीर और गाजर मिला लीजिये.
5. लहसुन को छीलें, बहते पानी के नीचे धोएं, चाकू से काटें और बाकी सामग्री के साथ कटोरे में डालें।
6. कटा हुआ, धुला हुआ डिल डालें।
7. मेयोनेज़ जोड़ें.
8. बर्तन हिलाओ. यदि सलाद में पर्याप्त नमक नहीं है, तो आपको इसमें नमक डालना होगा।

सलाद को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए आपको मेयोनेज़ की जगह कम वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग करना चाहिए। पनीर को कद्दूकस करने से पहले आपको इसे 25 मिनट के लिए फ्रिज में रखना होगा ताकि यह डिवाइस पर चिपके नहीं.

केकड़े की छड़ियों के साथ

रचना में शामिल होंगे:

• पनीर - 345 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 8 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• प्याज का सिर - 2 पीसी ।;
• डिल - एक गुच्छा;
• नमक;
• खट्टी मलाई।

पकवान की विधि:

1. छिलके वाली केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें ताकि वे नूडल्स जैसी दिखें।
2. कोरियाई सब्जी ग्रेटर का उपयोग करके, पनीर को कद्दूकस करें।
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
4. अंडे उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी उत्पादों को मिलाएं।
6. खट्टा क्रीम और नमक डालें।
7. सजावट के लिए बारीक कटी डिल का उपयोग करें।

सलाद को अधिक कोमल और समृद्ध बनाने के लिए, इसे डिब्बाबंद मकई, टमाटर या सेब के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है।

स्मोक्ड सॉसेज रेसिपी

किस सामग्री से खाना बनाना है:

• स्मोक्ड सॉसेज पनीर - 255 ग्राम;
• सॉसेज - 265 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पटाखे - 55 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी।

व्यंजन तैयार करने के चरण:

1. अंडों को तब तक उबालें जब तक वे सख्त न हो जाएं।
2. टमाटरों को बहते पानी के नीचे धो लें.
3. सॉसेज को लंबे, छोटे टुकड़ों में काटें।
4. पनीर को बारीक़ करना।
5. उबले अंडे को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
6. सामग्री में पटाखे जोड़ें।
7. टमाटर को टुकड़ों में काट लीजिये.
8. लहसुन को छीलें और इसे काटने के लिए लहसुन प्रेस में रखें। मेयोनेज़ जोड़ें.

आप सलाद में मसाले के तौर पर नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं. कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज़न करने की सिफारिश की जाती है।

गोभी और सॉसेज पनीर के साथ सलाद

घटक प्रस्तुत हैं:

• चीनी गोभी - 1 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• पनीर - 205 ग्राम;
• सॉसेज - 215 ग्राम;
• मूल काली मिर्च;
• मेयोनेज़;
• डिब्बाबंद मक्का - 5 बड़े चम्मच। एल

गोभी और सॉसेज पनीर के साथ सलाद कैसे तैयार करें:

1. पत्तागोभी को धोइये, पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये, डंठल हटा दीजिये.
2. कटी हुई पत्तागोभी को एक गहरे कटोरे में रखें, नमक डालें और रस निकालने के लिए सब्जी को थोड़ा सा मैश करें।
3. काली मिर्च छिड़कें।
4. खीरे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. पनीर और सॉसेज को प्लेटों में पीस लें, फिर उन्हें छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
6. मक्का डालें.
7. मेयोनेज़ डालें ताकि डिश सूखी न हो।

चाइनीज पत्तागोभी की जगह आप सफेद पत्तागोभी, ब्रोकली और फूलगोभी का इस्तेमाल कर सकते हैं। सलाद में सॉसेज को स्मोक्ड या कच्चा स्मोक्ड किया जाना चाहिए।

चिकन क्षुधावर्धक

किससे पकाना है:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• अंडा (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च;
• मेयोनेज़;
• अखरोट - 1 मुट्ठी;
• नमक।

चिकन ऐपेटाइज़र रेसिपी:

1. मांस को टुकड़ों में काट लें और पनीर को मध्यम कद्दूकस का उपयोग करके कद्दूकस कर लें।
2. उबले अंडों को बार में काट लें.
3. छिले हुए लहसुन को लहसुन प्रेस की सहायता से काट लें। काली मिर्च डालें.
4. मेयोनेज़ जोड़ें.
5. सभी उत्पादों को मिलाएं और नमक डालें।
6. मेवों को बारीक काट लीजिये.
7. ऐपेटाइज़र को सलाद के कटोरे में रखें और मेवे छिड़कें।

पनीर अच्छे से कद्दूकस हो जाए और चिपक न जाए, इसके लिए इसे तेल (लीन ऑयल) से चिकना करना जरूरी है. आप सलाद में सिर्फ अखरोट ही नहीं बल्कि बादाम, मूंगफली और काजू भी शामिल कर सकते हैं.

सेम के साथ

प्रस्तुत सामग्री:

• बासी रोटी (राई या गेहूं) - 3 टुकड़े;
• फैलाव - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पनीर - 225 ग्राम;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़।

सेम के साथ एक डिश के लिए पकाने की विधि:

1. बासी ब्रेड को टुकड़ों में काट लीजिए, फिर इसे कढ़ाई में फैलाकर भून लीजिए.
2. पनीर को काटना आसान बनाने के लिए इसे आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें, फिर इसे कद्दूकस कर लें.
3. एक कंटेनर में पनीर, बीन्स और क्रैकर्स मिलाएं।
4. लहसुन प्रेस का उपयोग करके, लहसुन को काट लें।
5. मुख्य मिश्रण में लहसुन डालें और मेयोनेज़ डालें।

यदि समय सीमित है, तो आप सुपरमार्केट में तैयार पटाखे खरीद सकते हैं।

पकवान को सजाने के लिए, जड़ी-बूटियों, नींबू के स्लाइस, टमाटर और जैतून के छल्ले का उपयोग करें।

स्मोक्ड सॉसेज पनीर और क्राउटन के साथ सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पटाखे - 1 पैकेज;
• हैम - 210 ग्राम;
• स्मोक्ड पनीर - 120 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

स्मोक्ड सॉसेज पनीर और क्राउटन के साथ एक डिश की विधि:

1. हैम को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. टमाटरों को पानी से धोइये, नैपकिन से अतिरिक्त नमी हटा दीजिये और चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
3. - पनीर को कद्दूकस पर पीस लें.
4. पनीर, टमाटर और हैम को एक कंटेनर में मिलाएं।
5. साग को काट कर एक कन्टेनर में रख लीजिये.
6. पटाखों को कन्टेनर में डालिये.
7. पकवान को सूखने से बचाने के लिए, इसे मेयोनेज़ से सिक्त करना चाहिए और फिर नमकीन बनाना चाहिए।

आप पनीर को चाकू या कद्दूकस से पीस सकते हैं। नियमित टमाटर के स्थान पर आप चेरी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मात्रा अधिक होनी चाहिए।

कौन सी सामग्री का उपयोग करें:

• स्प्रैट्स - जार;
• पनीर - 240 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़।

स्प्रैट के साथ मूल संस्करण की विधि:

1. उपयोग की गई सभी सब्जियों को धोकर एक सॉस पैन में रखें, 15 मिनट तक पकाएं।
2. आलू, प्याज, गाजर छील लें.
3. प्याज को काट कर जैतून के तेल में भून लें.
4. स्प्रैट्स को जार से निकालें और एक प्लेट में निकाल लें, चिकना होने तक मैश करें ताकि कोई गांठ न बने।
5. गाजर और आलू को बारीक काट कर अलग-अलग कन्टेनर में रख लीजिये.
6. सलाद को परतों में रखना चाहिए। सबसे पहले आपको आलू को मेयोनेज़ के साथ, फिर स्प्रैट्स को प्याज़ के साथ, फिर गाजर को मेयोनेज़ और पनीर के साथ रखना होगा।
7. सलाद के शीर्ष को कटे हुए उबले अंडे से सजाएँ।

मैं आपके ध्यान में सबसे सरल और सबसे फायदेमंद सलादों में से एक लाता हूं। यह व्यंजन आसानी से और जल्दी बन जाता है और हमेशा स्वादिष्ट बनता है।

सलाद के लिए हमें चाहिए:

1 गाजर (~ 100-150 ग्राम)
~ 100-150 ग्राम हार्ड पनीर
~ 100-150 ग्राम अर्ध-स्मोक्ड (या उबला हुआ-स्मोक्ड) सॉसेज
~ 1-2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
नमक स्वाद अनुसार।

नुस्खा पूरी तरह से घर का बना है, इसलिए हम मुख्य सामग्री को लगभग बराबर भागों में लेते हैं, और मेयोनेज़ और नमक को आँख से मिलाते हैं। संदर्भ के लिए, मैंने ग्राम और चम्मच का संकेत दिया।

इस सलाद के लिए हम उबले हुए-स्मोक्ड या अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करते हैं। अधिकांश लोगों को यह नहीं पता कि इस प्रकार के सॉसेज में क्या अंतर है। मैं समझाने का यह अवसर लूंगा। अंतर खाना पकाने की तकनीक में है। अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज इस तरह तैयार किए जाते हैं - तले हुए, उबले हुए, स्मोक्ड और सूखे।

और उबले-स्मोक्ड सॉसेज खाना पकाने की विधि में कच्चे स्मोक्ड सॉसेज के करीब हैं। पके हुए-स्मोक्ड सॉसेज को पहले से स्मोक किया जाता है, फिर उबाला जाता है, फिर से स्मोक किया जाता है और सुखाया जाता है। अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज में आमतौर पर अधिक नमी (50-60%) होती है। जबकि उबले हुए स्मोक्ड में 38-43% नमी होनी चाहिए. अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि क्राको, तेलिन, पोल्टावा हैं।

और उबले-स्मोक्ड सॉसेज टीम का सबसे लोकप्रिय सदस्य सेर्वेलेट है। हाँ, इतना लोकप्रिय कि इसने व्यावहारिक रूप से इस प्रकार के सॉसेज का नाम बदल दिया है। कई निर्माता अपने उत्पादों को उबला हुआ-स्मोक्ड सॉसेज नहीं, बल्कि सेरवेलैट कहना पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, क्रेमलिन या मॉस्को।

खैर, हम विषयांतर करते हैं। उबले और स्मोक्ड सॉसेज और आधे स्मोक्ड सॉसेज दोनों हमारे सलाद के लिए उपयुक्त हैं। जो आपके पास है, जो आप खरीद सकते हैं और जो आपको सबसे अच्छा लगता है, उसे ले लें। कम से कम क्राको, कम से कम सर्वलेट। आपके पास एक सस्ता भी हो सकता है, जो GOST के अनुसार नहीं, बल्कि TU के अनुसार बनाया गया हो।

हमने सॉसेज से निपट लिया है, अब यह पनीर है। सबसे कठोर (परमेसन, सोवेत्स्की, गोर्नी, आदि) और सबसे नरम (ब्रायन्ज़ा, ओस्सेटियन, मोत्ज़ारेला, आदि) को छोड़कर, लगभग कोई भी पनीर इस व्यंजन के लिए उपयुक्त है। बजट विकल्प के रूप में रूसी, डच या प्रसंस्कृत स्मोक्ड सॉसेज लें, आप गलत नहीं होंगे।

शेष सामग्री सबसे आम हैं - ताजा, रसदार गाजर और मेयोनेज़, अधिमानतः क्लासिक प्रोवेनकल।

तैयारी:

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें

सॉसेज को यथासंभव छोटे क्यूब्स में काटें

कद्दूकस किया हुआ पनीर और कटा हुआ सॉसेज एक कप में रखें.

पनीर के समान कद्दूकस की हुई गाजर डालें।

प्रकाशित: 05/26/2015
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

न्यूनतम सामग्री के साथ एक सरल मसालेदार सलाद। आपको बस स्मोक्ड पनीर, गाजर, मेयोनेज़ और लहसुन चाहिए। उत्पादों को कद्दूकस किया जाता है, मिश्रित किया जाता है और सीज़न किया जाता है। बस इतना ही! यदि आप चाहें, तो आप सॉसेज पनीर और गाजर के साथ सलाद में थोड़ा स्मोक्ड या कच्चा स्मोक्ड सॉसेज जोड़ सकते हैं। बाद वाले संस्करण में, इस तरह के क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज पर हार्दिक भोजन के साथ परोसा जा सकता है।

यदि आप सामग्री को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं, तो आपको सैंडविच बनाने के लिए एक उत्कृष्ट द्रव्यमान मिलता है। परिणामस्वरूप पनीर और गाजर का मिश्रण ब्रेड, क्राउटन और स्लाइस के टुकड़ों पर फैलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप सैंडविच को आधे में विभाजित कर सकते हैं: पनीर और गाजर के मिश्रण को एक आधे में वितरित करें, और दूसरे पर सॉसेज या मांस का एक टुकड़ा रखें, शीर्ष पर जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। और सरल, और स्वादिष्ट, और सुरुचिपूर्ण!

हमारा सलाद सॉसेज पनीर का उपयोग करता है। यह काफी नरम है और गाजर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिससे इसका स्वाद स्मोक्ड मांस के हल्के स्वाद के साथ मिल जाता है।
यदि आप सलाद में अन्य प्रकार का पनीर - प्रसंस्कृत या सख्त - मिलाएंगे तो सलाद का स्वाद बदल जाएगा। प्रसंस्कृत पनीर के साथ यह अधिक कोमल होता है, कठोर पनीर के साथ यह चमकीला और समृद्ध होता है। कुछ गृहिणियाँ इस सलाद में बारीक कसा हुआ उबला अंडा भी मिलाती हैं। यह तथाकथित "अर्थव्यवस्था विकल्प" है, जब रेफ्रिजरेटर में पनीर का एक बहुत छोटा टुकड़ा होता है, लेकिन बहुत सारे अंडे होते हैं। स्वाभाविक रूप से, अंडे के साथ, सलाद का स्वाद अधिक तटस्थ हो जाता है। इनका उपयोग करते समय आप थोड़ा और लहसुन और मेयोनेज़ मिला सकते हैं।

आइए उत्पादों का निम्नलिखित सेट तैयार करें:
- 300 या 350 जीआर। सॉसेज पनीर,
- 1 गाजर,
- लहसुन की 4 कलियाँ (5 हो सकती हैं),
- स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें.

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

ठंडे पनीर का उपयोग करना बेहतर है, यह आसानी से कद्दूकस हो जाता है। इसलिए, यदि आपने अभी-अभी पनीर खरीदा है, तो इसे लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आप इसे कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।

हम कच्ची गाजरों को ठंडे पानी से धोकर छील लेते हैं. एक ही कद्दूकस पर पीस लें. एक कटोरे में रखें.

लहसुन से आवश्यक संख्या में कलियाँ अलग कर लें, उन्हें छील लें और धो लें। एक प्रेस के माध्यम से या तीन को बारीक कद्दूकस पर निचोड़ें। इसे एक बाउल में डालें.

अगर हम अंडा डालना चाहते हैं तो उसे खूब उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक कद्दूकस करके सलाद में डालें। लेकिन हम इस कदम से चूक रहे हैं.

हम अपने सलाद को मेयोनेज़ से सजाते हैं।

साथ ही, हम इस तथ्य को भी ध्यान में रखते हैं कि पनीर जितना नरम होगा, ड्रेसिंग के लिए उतनी ही कम मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। हिलाएँ और नमक चखें। आमतौर पर नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। नमक की आवश्यकता केवल तभी होती है जब अंडा मिलाया गया हो या सलाद में पनीर की तुलना में बहुत अधिक गाजर हों।

सॉसेज़ चीज़ और गाजर के साथ सलाद को ठंडा करें और परोसें। साथ ही देखिए कि आप किस तरह से हल्का सलाद बना सकते हैं

सॉसेज पनीर के साथ सलाद एक मूल नुस्खा है जो पकवान को एक अद्वितीय स्वाद से भर देता है। यदि आप ताजी सब्जियाँ मिलाते हैं तो इसमें कैलोरी कम हो सकती है। और यदि आप इसे सॉसेज, चिकन या बीफ के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद मिलता है।

आप सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, सलाद में खट्टा क्रीम डालें या सुगंधित मसाले डालें।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

स्वादिष्ट सलाद, बनाने में आसान, बच्चे भी इसे आसानी से खा सकते हैं।

सामग्री:

• बड़ी गाजर - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 3 कलियाँ
• सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. सॉसेज़ चीज़ को भी मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. लहसुन छीलें और लहसुन प्रेस में निचोड़ लें।
4. सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।

आप सलाद में एक और ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं, इससे स्वाद में ताजगी और विशिष्टता आएगी।

केकड़े की छड़ें और खट्टा क्रीम सलाद में कोमलता और कोमलता जोड़ देंगे। और स्वाद कुछ हद तक स्मोक्ड मछली की याद दिलाएगा।

सामग्री:

• पनीर - 350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - पैक (10 पीसी)
• अंडे - 3 पीसी
• प्याज - 2 पीसी।
• सजावट के लिए डिल - 1 गुच्छा
• खट्टी मलाई

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों से फिल्म हटा दें।
2. नूडल जैसी पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3. सॉसेज पनीर को मोटे कद्दूकस या कोरियाई गाजर के लिए विशेष कद्दूकस का उपयोग करके पीस लें।
4. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
5. अंडों को सख्त उबाल लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
6. सारी सामग्री मिला लें.
7. स्वादानुसार नमक और खट्टा क्रीम डालें।
8. अच्छी तरह हिलाना.
9. ऊपर से डिल की टहनी डालें।

सलाद पौष्टिक है और इसमें मूल, मूल स्वाद संयोजन है।

सामग्री:

• गोमांस - 150 ग्राम
• सॉसेज पनीर - 120 जीआर
• चेरी टमाटर - 10 पीसी
• नियमित टमाटर - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 100 जीआर
• अजमोद
• लहसुन - एक दो कलियाँ

तैयारी:

1. गोमांस को पक जाने तक उबालें।
2. पनीर और मांस को क्यूब्स में काट लें।
3. नियमित टमाटरों को भी टुकड़ों में काटा जाता है, चेरी टमाटरों को 4 भागों में बाँटा जाता है।
4. सामग्री को मिलाएं और पहले से कटी हुई सब्जियाँ डालें।
5. एक अलग कटोरे में, सॉस के लिए सामग्री मिलाएं, खट्टा क्रीम और लहसुन डालें जो प्रेस के माध्यम से चला गया है।

एक असामान्य रेसिपी, अपने अविश्वसनीय स्वाद से अद्भुत। तैयार करना काफी आसान है.

सामग्री:

• सॉसेज पनीर - 250 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 250 जीआर
• मेयोनेज़
• लहसुन - 2 कलियाँ
• अंडे - 3 पीसी
• रस्क - 50 जीआर
• टमाटर - 1-2 पीसी।

तैयारी:

1. अंडों को खूब उबालें.
2. टमाटरों को धो लीजिये.
3. सॉसेज को लंबे, छोटे स्लाइस में काटें।
4. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
5. अंडे को क्यूब्स में काट लें.
6. तैयार सफेद ब्रेड क्राउटन डालें।
7. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
8. लहसुन को एक कटोरे में निचोड़ लें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
9. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

आप स्मोक्ड सॉसेज के स्थान पर हैम का उपयोग कर सकते हैं।

इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है, इसलिए इसे अन्य व्यंजनों से अलग खाया जा सकता है। दिखने में यह सलाद भी दूसरों से कमतर नहीं है और किसी भी उत्सव की दावत को सजाएगा।

सामग्री:

• सॉसेज पनीर - 70 जीआर
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• टमाटर - 185 ग्राम
• बेकन - 50 जीआर
• हरी प्याज
• क्रीम पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 80 जीआर
• पत्ती का सलाद
• पटाखे - एक मुट्ठी

तैयारी:

1. रेडीमेड पटाखे खरीदना बेहतर है, लेकिन आप चाहें तो इन्हें खुद भी बना सकते हैं।
2. एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ को क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और पहले से कटा हुआ हरा प्याज डालें। यह सलाद ड्रेसिंग होगी.
3. चिकन पट्टिका उबालें। इसे क्यूब्स में काटें और फाइबर में अलग करें।
4. टमाटर और सॉसेज पनीर को क्यूब्स में काट लें।
5. सब कुछ चिकन के साथ मिलाएं और तैयार सॉस के साथ सीज़न करें।
6. सलाद के पत्तों पर रखें और ब्रेडक्रंब से सजाएँ।

मेयोनेज़ और क्रीम चीज़ को मिलाकर एक अद्भुत सॉस, जो डिल के साथ पूरक है, सलाद में कोमलता जोड़ देगा।

सामग्री:

• ताजा खीरे - 3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी
• प्याज - 1 टुकड़ा
• सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़
• साग - एक गुच्छा

तैयारी:

1. खीरे को धोइये, छीलिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
2. अंडों को सख्त उबालें, छीलें और क्यूब्स में बारीक काट लें।
3. सॉसेज पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. सभी सामग्रियों को एक अलग कटोरे में मिला लें।
5. सलाद में बारीक कटा हुआ प्याज डालें.
6. मेयोनेज़ और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएँ।

एक मसालेदार और मसालेदार व्यंजन, जो रोमांच के विशेष पारखी के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 100 जीआर
• लहसुन - 3 कलियाँ
• हरे जैतून - 130 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• मीठी मिर्च - 2 पीसी।
• पनीर - 340 ग्राम
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 200 जीआर
• मक्का - 1 कैन
• वाइन सिरका - 100 मिली
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• पीसी हुई काली मिर्च

तैयारी:

1. मीठी मिर्च को अंदर से और बीज छील लें। क्यूब्स में काटें.
2. इसी तरह सॉसेज और पनीर को भी काट लीजिये.
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
4. जैतून को निथार लें और छल्ले में काट लें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें.
6. मक्का डालें.
7. चलो चटनी बनाते हैं. वनस्पति तेल, वाइन सिरका, सरसों को मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें. फेंटें और लहसुन डालें।
8. सारी सामग्री मिला लें. ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अप्रत्याशित रूप से घर आए मेहमानों को यह सलाद निश्चित रूप से पसंद आएगा। यह उपलब्ध सामग्रियों से आसानी से तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 1 कांटा
• खीरे - 2 पीसी।
• सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
• सॉसेज - 200 जीआर
• काली मिर्च
• मेयोनेज़
• मक्का - 3-4 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. चाइनीज पत्तागोभी को धोइये, स्ट्रिप्स में काटिये और डंठल हटा दीजिये.
2. इसे एक गहरे कटोरे में रखें, नमक डालें और इसे तब तक मैश करें जब तक यह रस न छोड़ दे और नरम न हो जाए।
3. काली मिर्च डालें.
4. खीरे को स्लाइस में काट लें.
5. सॉसेज और सॉसेज चीज़ को चौड़े स्लाइस में काटें, फिर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
6. मक्का डालें.
7. हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह हिलाना.

इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

एक बार आप इस सलाद को आज़माएं, तो यह आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन सकता है।

सामग्री:

• सॉसेज पनीर - 150 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• खीरा - 1 टुकड़ा
• अंडे - 5 पीसी
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• सॉसेज - 150 ग्राम

तैयारी:

1. अंडों को खूब उबालें.
2. इन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. कटोरे में कटा हुआ खीरा और प्याज डालें।
4. सॉसेज पनीर और सॉसेज को क्यूब्स में काटें।
5. सब कुछ मिलाएं और खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें।

किसने कहा कि स्प्रैट को अलग व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है? और जब सॉसेज पनीर और आलू के साथ मिलाया जाता है, तो आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद मिलता है।

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 1 जार
• पनीर -230 जीआर
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़

तैयारी:

सब्जियों को धोकर उबाल लें.

बाद में इन्हें छील लेना चाहिए.

प्याज को काट कर तेल में भून लें.

एक अलग प्लेट में, स्प्रैट्स को कांटे की मदद से चिकना और गांठ रहित होने तक मैश करें।

गाजर और आलू को अलग-अलग पीस लीजिये.

हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं।

1. पहला है आलू और मेयोनेज़।
2. दूसरा - मछली बिछाएं, उसके बाद प्याज डालें।
3. अगला है गाजर, मेयोनेज़, पनीर।

-अंडों को पीसकर सलाद के ऊपर सजाएं.

कई घंटों तक फ्रिज में रखें।

सलाद हल्का, कम कैलोरी वाला और बड़ी मात्रा में विटामिन प्रदान करने वाला होता है।

सामग्री:

• सॉसेज पनीर - 100 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 जीआर

तैयारी:

1. पत्तागोभी को टुकड़े कर लीजिये. नमक डालें। अच्छे से मैश कर लीजिये.
2. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
4. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह से मलाएं।

इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

सॉसेज पनीर सलाद की एक और मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट किस्म।

सामग्री:

• पनीर - 120 ग्राम
• हैम - 250 जीआर
• मसालेदार मशरूम - 1 जार
• टमाटर - 1 टुकड़ा
• अंडे - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• हरियाली

तैयारी:

1. मशरूम से कोई भी अनावश्यक तरल निकाल दें।
2. हैम, सॉसेज चीज़ और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे रगड़ें.
4. सामग्री को मिलाएं. मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

एक और स्वादिष्ट सलाद विकल्प। इसे परतों में रखा जा सकता है: अंडे, प्याज, सॉसेज पनीर, सेब।

सामग्री:

• खट्टे सेब - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 4 पीसी
• प्याज - 2 पीसी।
• पनीर - 400 ग्राम
• मेयोनेज़
• काली मिर्च

तैयारी:

1. अंडे उबालें, छिलके हटा दें. छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। काली मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें.
2. प्याज को बारीक काट लीजिये.
3. सेबों को धोइये, कोर हटा दीजिये, क्यूब्स में काट लीजिये.
4. सॉसेज पनीर को कद्दूकस कर लें.
5. हिलाओ, मेयोनेज़ जोड़ें।

यह सलाद हल्के और स्वस्थ सलाद के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी।
• सॉसेज पनीर - 150 ग्राम
• आलूबुखारा - 50 जीआर
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 200 जीआर
• चुकंदर - 1 टुकड़ा

तैयारी:

1. - सबसे पहले चुकंदर और गाजर को उबाल लें.
2. फिर ठंडा करके साफ कर लें.
3. उनमें से तीन एक ग्रेटर की बड़ी कोशिकाओं में।
4. इसी तरह सॉसेज पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिए.
5. प्रून्स को धोकर कुछ मिनट के लिए भिगो दें। फिर स्ट्रिप्स में काट लें.
6. हिलाएँ, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच डालें।

बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी.

सामग्री:

• सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
• गाजर - 5-7 पीसी।
• लहसुन - 5-7 पीसी।
• मेयोनेज़ (अधिमानतः शाकाहारियों के लिए)।

तैयारी:

गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए. पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिये.

लहसुन को निचोड़ लें. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परोसा जा सकता है.

इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें: