Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан жигнэмэг чимэглэх. Күүки "Гуравдугаар сарын 8. Кофе, шоколадтай жигнэмэг "Ээждээ 3-р сарын 8"

Гуравдугаар сарын 8-нд цагаан гаатай жигнэмэг нь эмээ, ээж, ажлын хамт олондоо сайхан бэлэг болж чадна. Тэд өөрсдийн гараар хийсэн бэлгийг үнэлэх болно.

Зул сарын баяраар цагаан гаатай жигнэмэг хийх уламжлал хэдэн зууны тэртээ Европт үүссэн. Тэр цагаас хойш жил бүрийн энэ сайхан баярын өмнөхөн гэр бүлийн бүх гишүүд том ширээний ард цугларч, баяр баясгалан, ид шидийн энэхүү амтат бэлгэдлийг жигнэх болжээ. Цагаан гааны амттан Орост ирээд удаагүй байгаа боловч баярын үеэр маш сайн амттан болж аль хэдийн маш их алдартай болсон.

Цагаан гаа, шоколадтай цагаан гаатай жигнэмэг

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

100 грамм цөцгийн тос;
300 грамм улаан буудайн гурил;
1 өндөг;
3 tbsp. л. зөгийн бал;
100 грамм элсэн чихэр;
1 tbsp. л. цагаан гаа (газар);
нэг чимх самар;
1 tsp. шанцай;
1 tbsp. л. какао нунтаг;
2 tsp. жигд нунтаг.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэрээр нунтаглана.
Өндөг, 3 хоолны халбагын зөгийн бал нэмж, нэгэн төрлийн холимог хүртэл зоддог.
Хуурай орцуудаа аажмаар хутгана: шанцай, нэг халбага цагаан гаа, какао, самрын үйрмэг, жигд нунтаг, гурил.
Бэлэн болсон массыг хүнсний хальсанд боож, 30-40 минутын турш сэрүүн газар байрлуулна.
Жигнэсэн зуурсан гурилаа хөргөөд, нимгэн өнхрүүлж, хэлбэр дүрсийг нь хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад 190 хэмд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ашигтай зөвлөгөө: хайчилж авсан дүрсийг жигд хуудсан дээр шилжүүлэхэд хэлбэрээ өөрчлөхгүйн тулд тэдгээрийг илгэн цаасан дээр шууд хийж, дараа нь жигнэмэгийн хамт шилжүүлнэ.

Мөн уншина уу: Цагаан гаатай гэрийн жор

Цитрусын амтат цагаан гаатай талх

Энэхүү амттангийн жор нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

100 грамм гурил;
2 tbsp. л. цөцгийн тос;
хоёр өндөг;
1.5 tsp. нимбэгний хальс;
1 tsp. нунтагласан цагаан гаа;
40 грамм нунтаг элсэн чихэр.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Өндөгийг бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.
Цагаанаас тусгаарласан шарыг нунтаг болгон нунтаглаж, цөцгийн тос нэмээд жигд болтол зуурна.
Үүссэн хольц дээр гурил, хальс, цагаан гаа нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурч, хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Дараа нь зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, хутга эсвэл тусгай хөгц ашиглан үзэсгэлэнтэй дүрсүүдийг бэлтгэ.
Цагаан гаатай талхыг 180 хэм хүртэл халаасан зууханд шаргал болтол нь жигнэнэ.

Гэрийн бяслагтай цагаан гаатай талх

Цагаан гааны жигнэмэгийн хоолны хувилбар. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

5 tbsp. л. овъёосны будаа;
4 өндөгний цагаан;
1 tsp. зөгийн бал;
хагас багц ванилийн сахар;
3 tsp. цагаан гаа;
2 tbsp. л. зуслангийн бяслаг.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Найрлагыг нь урьдчилан бэлтгэ: зөгийн балыг бага зэрэг хайлуулж, цагааныг шараас нь салгаж, дөрвөн минутын турш холигчоор цохино.
Ташуурдсан хөөсөнд овъёосны гурил, зөгийн бал, ваниллин, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Холимогийг хольж, хүнсний хальсанд боож, өрөөний температурт 15 минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
Бэлэн болсон зуурмагаа сайхан хэлбэрт оруулж, 180˚С-т 15-18 минутын турш жигнэнэ.

Баярын амттанг чимэглэх

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан цагаан гаатай жигнэмэгийн жор танд хамгийн их таалагдах нь зөвхөн таны амтаас хамаарна. Ямар ч тохиолдолд энэ нь анхилуун үнэртэй, амттай, амтат үнэртэй болж хувирдаг. Гэхдээ цагаан гаатай боовыг гоёмсог дизайнгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй, ялангуяа Олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдөрт зориулсан амттан юм.

Таны анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол 3-р сарын 8-нд жигнэмэгийг жигнэх хэлбэр юм.

Хамгийн алдартай:

алтанзул цэцэг;
"найман";
зүрх сэтгэл.

Бид та бүхний анхааралд хүргэж байна амттай жигнэмэгийн жор 3-р сарын 8 гэхэд. Гэрийн жигнэмэг, мөстөлттэй жор хэрхэн хийх вэ? Гэрийн жигнэмэгийн жор нь төвөгтэй биш бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хийж чадна. Хаврын анхны баярт зориулсан мөстөлт (уургийн паалантай) бүхий чихрийн жигнэмэг. Та шинэхэн гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцтэл зун хүлээх хэрэгтэй, гэхдээ жимс нь маш үзэсгэлэнтэй тул дизайнерууд тэдэнд дуртай байдаг. Манай жорыг ашиглан богино царцдастай нарийн боовноос гүзээлзгэнэ хийж үзээрэй: амттай, үзэсгэлэнтэй, удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Жорны хавсралтад гүзээлзгэнэ, тоонуудын ноорог зураг, жигнэмэгийг чимэглэх төхөөрөмж, гэрийн жор нь маш энгийн: нарийн боовны уут, хүнсний будаг. Богино жигнэмэгийг төрөл бүрийн дүүргэгчээр төрөлжүүлж болно: самар, шоколад эсвэл халуун ногоо. Тиймээс, жигнэмэгийн жор бэлдэж эхэлцгээе, зурагнаас та үүнийг хэрхэн бэлтгэхийг ойлгох болно.

Гэрийн жигнэмэг хийх хугацаа, мөстөлттэй жор: 1 цаг 30 минут

Гэрийн жигнэмэг хийх жорын тоо: 1

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан гар хийцийн жигнэмэг хийх найрлага, жор:

Богино зуурсан гурилын хувьд:

Маргарин (зөөлрүүлсэн) - 50 гр,

сүү - 15 мл,

Гурил - 150 гр,

Элсэн чихэр - 100 гр,

Өндөг (шар) - 1 ширхэг.

Чимэглэлийн хувьд:

Хүнсний будаг (шар, ногоон, улаан) - 2 гр,

Элсэн чихэр - 210 гр,

Өндөг - 1 ширхэг.

Гэртээ жигнэмэг хийх жор:

Жигнэмэгийн жорын дагуу найрлагыг нь бэлдье. Богино зуурсан гурилаа холино: маргарин, нунтаг элсэн чихэрийг цагаан болтол нь хутгаж, холимогт түүхий шар, сүү нэмнэ. Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилтай массыг нэгтгэнэ. Зуурсан гурилаа боов болгон өнхрүүлэн 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Бид гэрэл зургийн хэв маягийн дагуу жимс, 8 дугаарыг хайчилж авав. Зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад (5-6 миллиметр) өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр 4 гүзээлзгэнэ, нэг тоо 8-ыг хайчилж ав.Үлдсэн зуурсан гурилыг хөлдөөгчид хадгалж болно.

Загвар: гүзээлзгэнэ ба дугаар.

Нэг багц жигнэмэгийг 170 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Чимэглэлийн зориулалтаар улаан элсэн чихэр мөс (мөстөлт).

Шүүсэн түүхий уураг руу хэсэг хэсгээр нь нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Холимог өтгөрсний дараа жижиг хэсгийг салгаж, улаан будаг нэмнэ. Зурган дээр үзүүлсэн шиг улаан паалантай жимсийг будна. Бид мөсийг цөцгийтэй нарийн боовны уутанд хийнэ, гэхдээ хэрэв танд ийм уут байхгүй бол ердийн жижиг уут дүүргэж, буланг нь таслана.

Мөн бид 8-ын тоог будна.Улаан өнгө хаттал 20 минут хүлээнэ үү.

Зүгээр л бага зэрэг шар мөстөлтийг холино. Хатаасан жимсэнд жижиг шар дусал дуслаарай.

Найман зураг дээр бид гүзээлзгэнэ цэцэг зурдаг: шар төвтэй цагаан.

Навч болон наймны дүрсийг чимэглэхийн тулд бид бүх жигнэмэг дээр навчийг будахад ашигладаг цайвар ногоон өнгө бэлтгэдэг.

Цайвар ногоон мөстөлтийг ашиглан найм дахь зураг дээр гүзээлзгэнэтэй сахал зурж, гоёл чимэглэлийн цэгүүдийг тойрог хэлбэрээр байрлуул.

Гэртээ жигнэмэг хийх жор бэлэн боллоо. Зургийг удаан эдэлгээтэй болтол 5-6 цаг хүлээхэд л хангалттай бөгөөд бэлгийг гоёмсог хайрцагт хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Сайн уу найз минь! Олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдөр 3-р сарын 8-нд тохиож, ээж, эмээ, эгчээ хэрхэн баярлуулах талаар бодох цаг болжээ. Бэлэг бол бэлэг, та дуртай охидоо өөр юугаар гайхшруулж чадах вэ?

Би чамд ээж хүний хувьд хэлье, хэрвээ миний хүү надад амттай хоол бэлдсэн бол би долоо дахь тэнгэрт байх байсан! Мөн олон давхаргат бялуу хийх шаардлагагүй. Заримдаа ээжийнхээ гайхшрал, баяр баясгалангийн үгсийг сонсохын тулд энгийн, гэхдээ амттай, сайхан чимэглэсэн жигнэмэг хийхэд хангалттай.

Тиймээс, аавыг холбоотон болгон ав, учир нь хамтдаа даалгаврыг даван туулахад танд илүү хялбар байх болно. Аав та хоёр дэлгүүрт худалдаж авсан баншнаас өөр юу ч мэдэхгүй байсан ч бүү сандар! Одоо би танд насанд хүрсэн ааваас гадна ямар ч хүүгийн хийж чадах хэд хэдэн энгийн жорыг хэлье. Бүсгүйчүүдтэйгээ харьцахдаа хоол хийх явцад тулгарсан бүх бэрхшээлийг бага зэрэг чимэглэж чадна. Тэд үүнийг үнэлэх болно гэж би бодож байна!

Күүки "Гуравдугаар сарын 8-ны мэнд!"

Гуравдугаар сарын 8-нд эмэгтэйчүүдийн баярт зориулсан баярын жигнэмэг нь сэдэвчилсэн, өнгөлөг байх ёстой! Тиймээс эхлэхийн тулд би танд шаржигнууртай найман бөмбөг жигнэхийг санал болгож байна.

Туршилтын хувьд

Өрөөний температурт цөцгийн тос - 100 гр.
Сүү - 2 tbsp.
Гурил - 210 гр.
Элсэн чихэр - 100 гр.
Өндөгний шар - 1 ширхэг.
Шанцай, сод - 1 халбага.
Ваниллин - чимх

Паалангын хувьд

Элсэн чихэр - 150 гр.

Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.

Ус - 1-3 tbsp.

Хоол хийх журам

Цөцгийн тосыг нунтагаар нунтаглаж, сүү асгаж, шар нэмээд бүгдийг нь холино.
Тусдаа саванд үлдсэн хуурай найрлагыг холино. Цөцгийн тос-сүүний хольцыг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай хавтгай бялуу болгон өнхрүүлэн, бэлтгэсэн картон загвар ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав.
Күүкийг 180 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх. Күүкийг хөргөж байх үед мөстөлтийг бэлтгэ.

Бүрхүүл бэлтгэх

Нунтаг нимбэгний шүүс, 1 халбага устай хольж, үүссэн хольцыг сайтар хольж эхэлнэ. Хэрэв масс нь цөцгий шиг байвал бүх зүйл үр дүнд хүрсэн.
Хэрэв паалантай бол бага зэрэг нунтаг, хэтэрхий зузаан байвал ус нэмнэ. Хэрэв хүсвэл паалангаа хүнсний будгаар будаж болно. Бэлэн!

Паалангаа хоолойн уутанд хийж, жигнэмэгийг чимэглээрэй. Үүнийг хатууруулахаас өмнө бэлэн жигнэмэгийг нарийн боовны цацалтаар чимэглээрэй.

Кофе, шоколадтай жигнэмэг "Ээждээ 3-р сарын 8"

Туршилтын хувьд

Какао нунтаг - 2 tbsp.
Гурил - 3 tbsp.
нунтагласан кофе - 1 tsp.
Өндөг - 1 ширхэг.
Цөцгийн тос - 200 гр.
Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Паалангын хувьд

Өндөгний цагаан - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр - 200 гр.

Хоол хийх журам

Хайлсан цөцгийн тосонд элсэн чихэр нэмээд уусах хүртэл хутгана. Кофе, какао нэмээд өндөг хийж хутгана.
Байнга хутгаж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Зуурмаг нь өөх тос, уян хатан байх болно. Үүнийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурсан гурилыг 5-7 мм зузаантай давхарга болгон өнхрүүлж, мөөгөнцөр ашиглан цэцэг, дэлбээгээ хайчилж ав. Тэдгээрийг модон шорлог дээр бэхлээрэй. Шорлогоо хагас цагийн турш усанд дэвтээнэ.
Күүкийг 180 градусын температурт 10-20 минутын турш жигнэх. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.

Бүрхүүл бэлтгэх

Өндөгний цагааныг нунтаг сахартай хольж, холигчоор сайтар хутгаж, цагаан болтол нь хутгана.
Будаг ашиглан паалангаа хүссэн өнгөөр будна.

Дууссан цэцэг, навчийг өнгөт паалангаар будаж, хатаана. Зузаан дүүргэгчийг вааранд хийнэ (та цэцгийн хөвөн авч болно), идэж болох цэцэгсийг сайхан дарааллаар байрлуулж, өнгөт тууз нэмнэ. Мөн энд бидний баглаа байна!

Гуравдугаар сарын 8-ны өмнөх өдөр хамгийн хэцүү асуулт бол санаа хайх явдал юм: анхны бэлгийг хэрхэн яаж хийх вэ, энэ нь юу байх вэ? Цагаан гаа, эс тэгвээс цагаан гаа нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална - энэ нь анхны, амттай, хамгийн чухал нь тийм ч хэцүү биш юм. Туршлагатай зүү хатагтай нарын хийсэн амттанг хараад та ийм зүйлийг бүтээх боломжгүй гэж бодож магадгүй ч энэ нь үнэн биш юм. Санаагаа сайтар тунгаан бодож, тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Цагаан гаа хийх нууцууд

Амттан нь хүссэнээрээ - амттай, үзэсгэлэнтэй байхын тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

зуурсан гурил бэлэн болсны дараа та үүнийг хүнсний хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй - энэ нь өнхрөхөд хялбар болгоно;
Зуурсан гурилаа хийхдээ жигд цаас хэрэглээрэй. Зуурсан гурилын бөмбөгийг хоёр хуудас цаасны хооронд байрлуулж, гулсмал зүүгээр өнхрүүлдэг. Ингэснээр та зуурсан гурилын үлдэгдлээс тавцангаа угаах шаардлагагүй болно;
Та зууханд жигнэсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлж болохгүй - энэ нь тэдгээрийг хатааж, амтаа алдах болно;
Жигнэсний дараа цагаан гаатай талх хэлбэрээ алдаж болно. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг ирмэгийн дагуу зүсэх замаар үүнийг засч залруулж болно;
жигнэхийн тулд тэд хамгийн хямд гурилыг ашигладаг - нэгдүгээр эсвэл хоёрдугаар зэрэг;
Зөгийн балны харанхуй сортуудыг сонгох нь илүү дээр байдаг тул чихэр нь илүү анхилуун үнэртэй байх болно;
Содын оронд та исгэх бодис болгон бага зэрэг хүчтэй үнэрт согтууруулах ундаа нэмж болно.

Цагаан гааны боовны зуурмаг

Цагаан гаа бэлтгэхийн тулд цагаан гаа хийхээс өөр зүйл хэрэгтэй. Үүнээс гадна та самар, шанцай, кориандра, хумс, ваниллин зэргийг нөөцлөх хэрэгтэй. Цагаан гаатай жигнэмэгийг өнгө оруулахын тулд зуурсан гурилан дээрээ какао эсвэл жүржийн хальс нэмнэ.

Gingerbread зуурмагийг маш хурдан бэлтгэдэг. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

өндөг - 1 ширхэг;
гурил - ойролцоогоор 750 гр;
байгалийн зөгийн бал - 350 гр;
маргарин - 200 гр;
какао нунтаг - 1 халбага;
жигд нунтаг - 1 халбага;
нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр;
Дээрх жагсаалтаас халуун ногоо.

Саванд маргарин, зөгийн бал, элсэн чихэр холино. Энэ массыг элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар бага зэрэг халаана. Хөргөхийг хүлээгээд үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Зуурмаг бэлэн болсны дараа үүнийг хөргөгчинд хийнэ.

Цагаан гаатай жигнэмэгийг чимэглэх зориулалттай уургийн паалан

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн паалан нь сүйрдэггүй, хагардаггүй, сайхан харагддаг, хамгийн чухал нь ─ маш амттай байдаг. Нэгдүгээрт, суурь нь цагаан мөс, өнгө өгөхийн тулд хүнсний будаг хэрэглэдэг.

Энэ зорилгоор та янз бүрийн амтлагч, шүүс хэрэглэж болно. Жишээлбэл, шар нь нунтагласан турмерикаас, улбар шар нь луувангийн шүүсээс, бор нь какаогаас гардаг. Төрөл бүрийн өнгөт жимсний шүүсийг ашиглан паалангаа хүссэн өнгөөр будаж болно.

Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

нэг өндөгний цагаан;
нэг аяга нунтаг элсэн чихэр;
нэг халбага нимбэгний шүүс.

Та кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтагласан элсэн чихэрээс нунтаг элсэн чихэр хийж болно.

Хумс эсвэл холигч ашиглан цагааныг өтгөн хөөс болгон хутгаж, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүх зүйл сайн холилдоно. Хэрэв паалан нь шингэн болж хувирвал шаардлагатай бол нунтагласан элсэн чихэр нэмж, хүссэн тууштай байдалд нь оруулдаг.

Масс нь цагаан гаатай боовыг чимэглэхэд ашиглах өнгөний тоотой адил олон хэсэгт хуваагдана. Бүх пааланг нэг дор хэрэглэх нь маш чухал бөгөөд удаан хадгалвал хурдан хатаж, хатуурдаг.

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан цагаан гаатай боовны баглаа

Цагаан гааны гурилан зуурмаг, тэдгээрийг чимэглэх зориулалттай мөсийг хийхэд хэцүү биш юм. Эхлэн талх нарийн боовчид цагаан гаатай талхыг мөсөөр хэрхэн зөв чимэглэх вэ гэсэн асуулт ихэвчлэн тулгардаг. Дайзи цэцгийн баглаа хэлбэрээр амттангийн жишээг ашиглан бид энэ үйл явцыг алхам алхмаар авч үзэх болно.

Зуурмагийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, stencil болон хутга ашиглан хүссэн хэлбэрээ зүснэ. Зууханд жигнэсний дараа цагаан гаатай талхыг хөргөж, будгийг будахад бэлтгэдэг. Танд цагаан, цэнхэр, улбар шар, шар, ногоон гэсэн 5 өнгийн паалан хэрэгтэй болно.

Цэнхэр мөстөлтийг цагаан гаатай талхны ирмэгийг тоймлоход ашигладаг. Та үүнийг хоол хийх тариураар хийж болно, эсвэл зүссэн булантай ердийн хөлдөөгч уут хэрэглэж болно. Эхэндээ урагдахгүйгээр мөшгих нь хэцүү байдаг тул ажлын хэсгийн булан бүрт зогсох нь дээр цагаан гаатай талхыг өнцгөөр эргүүлэх нь шугамыг зурахад хялбар болно.

Та шүдний оо ашиглан алдаа дутагдлыг засах боломжтой; Хэрэв шугам ажиллахгүй бол та үүнийг устгаад дахин оролдоно уу.Хуурай, царцдас үүсэх магадлалтай тул чийгтэй даавуугаар хучсан паалангаа хадгалах нь дээр.

Контурыг зурсны дараа та паалангаа бага зэрэг хатааж, дараа нь арын дэвсгэрийг дүүргэх хэрэгтэй.

Та цагаан гаатай талхны гадаргуу дээр паалангаа тарааж болно: хутга, цайны халбага. Хамгийн гол нь контураас цааш явахгүй байхыг хичээх явдал юм. Цутгах процессыг хялбарчлахын тулд паалантай ус руу хэдэн дусал нэмнэ.

Дараа нь паалангаа хатааж, арын гадаргуу дээр "элэгдсэн эффект" үүсгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд цагаан гаатай талхыг хүссэн талдаа нарийн grater дээр янз бүрийн чиглэлд үрнэ. Үүний дараа бид Daisies зурж эхэлдэг. Улбар шар өнгийн пааланг жижиг дуслаар хийнэ.

Шүдний чигчлүүр ашиглан дуслын диаметрийг хүссэн хэмжээгээр нэмэгдүүлж, паалангаа дахин хатаана. Дараа нь улбар шар өнгийн дуслууд дээр ижил аргаар шар паалангаа түрхээрэй. Та үүнийг хийх шаардлагагүй, гэхдээ ийм байдлаар Daisies илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Цэцгийн гол нь сайн хатсаны дараа бид дэлбээгээ цагаан паалангаар зурж эхэлдэг.

Энэ үйл явц нь цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг. Согог, алдааг бид шүдний оо ашиглан засдаг. Цагаан гааны будгийг дуусгахын тулд ногоон паалангаа бэлтгэ. Бид үүнийг цэцгийн иш, навчийг зурахад ашигладаг.

Бүрэн хатаахын тулд паалангаар будсан амттанг зууханд илгээж, хэдхэн минутын турш 70-100 градус хүртэл халаана. Гуравдугаар сарын 8-нд баяр хүргэх цагаан гаатай жигнэмэг "Баглаа цэцгийн баглаа" бэлэн боллоо.

Калорийн талаар бага зэрэг

Үзэсгэлэнтэй, амттай цагаан гаатай чихэр нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болох болно, гэхдээ энэ амттанд хэт автахгүй байх нь дээр. Цагаан гаатай талхны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ойролцоогоор 350 ккал байдаг бөгөөд энэ нь тийм ч бага биш юм. Үүнээс гадна цагаан гааны амттан нь амархан шингэдэг нүүрс ус агуулдаг тул хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг.
Талх нарийн боовыг хаалттай саванд хадгалах ёстой бөгөөд 6 сар хүртэл идэж болно. Хэдийгээр ийм амттай, сайхан баярын бэлэг гал тогооны тавиур дээр удаан хугацаагаар үлдэхгүй гэж би бодож байна. Магадгүй цагаан гаатай талхыг үнэлж, гэр бүлийн дуртай амттан болох болно.

Богино талхны цэцэг

Баярын мэнд хүргэе Гуравдугаар сарын 8Би үргэлж цэцэг, хавар хоёрыг холбодог. Энэ өдөр, ялангуяа том хотуудад хажуугаар нь өнгөрч буй хүн бүр баглаа бариад байгаа юм шиг мэдрэмж төрдөг. Зуны улиралд цэцгийн мандал, зүлгэн дээр илүү олон цэцэг байдаг, гэхдээ эдгээр баярын үеэр хаврын эхэн үеийнх шиг тийм ч гайхалтай биш учраас энэ нь гайхалтай юм. Эмэгтэйчүүдийн өдрийг яагаад олон улсын гэж нэрлэдгийг би мэдэхгүй, бусад оронд энэ баярын талаар цөөхөн хүн сонссон. Түүгээр ч барахгүй тайлбарлаж эхлэхэд цөөхөн хүн яг юу тэмдэглэж байгааг ойлгох болно. Энд шинэ жил байна - энэ бол логик юм, жилийн эхлэл, Төрсөн өдөр - чи, хайрт минь, төрсөн. Ээж эсвэл аавын өдөр - биднийг өсгөсөн эцэг эхчүүдэд хүндэтгэл үзүүлдэг. Гэхдээ эмэгтэйчүүдийн баярын тухайд эрэгтэйчүүдийн баяр байдаг эсэхийг ихэвчлэн асуудаг. Ялангуяа эрчүүд))) Тэгээд эмэгтэйчүүд итгэлгүйхэн дахин асууж: "Бүгдэд нь баяр хүргэе?!"

Мэдээж энэ бол нөхөр бид хоёрын хувьд онцгой өдөр. Би сарнайн баглаа хүлээн авч, магтаал сонсож, нөхөр маань ямар нэгэн гэнэтийн бэлэг бэлдэхийг хичээдэг. Гэхдээ өдөр тутмын ерөнхий сэтгэлийн байдлаас харахад энэ бүхэн тийм ч баяр биш юм. Хүн төрөлхтний эмэгтэй хагасын бүх төлөөлөгчдөд хайр ба бишрэлийн тэмдэг болгон цэцгийн баглаа байнга хүлээн авахыг хүсч байна. Зөвхөн 3-р сарын 8 ч биш. Гэхдээ ялангуяа 3-р сарын 8-нд!

"Гуравдугаар сарын 8" жигнэмэгжор дээр үндэслэн бэлтгэсэн. Үнэндээ энэ баглааг илүү олон төрлийн цэцгээр хийж болно. Танд хэрэгтэй зүйл бол таны төсөөлөл, бүтээгдэхүүний бэлэн байдал юм.

Найрлага

Туршилтын хувьд:

цөцгийн тос - 200 гр (өрөөний температур)
элсэн чихэр - 3/4 tbsp.
өндөг - 1 ширхэг. (та шар хэрэгтэй болно)
ванилийн ханд - 0.5 tsp.
гурил - 2.5 tbsp.
давс - 0.5 tsp.
какао - 2 tbsp. л.
бөөрөлзгөнө амттай желатин

Бэлтгэл

Цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, ванилийн хандыг жигд, сэвсгэр болтол нь хутгана. Шараа нэмээд дахин хэдэн минут цохино. Гурил нэмээд зөөлөн холино. Зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт какао нэмнэ. Улаан өнгө өгөхийн тулд би жороор бичсэн шиг бөөрөлзгөнө желатин хэрэглэдэг. Өнгө нь нэгэн төрлийн болтол холино. Зуурсан гурилаа хуванцараар боож эсвэл битүүмжилсэн саванд хийж бага зэрэг хатууруулахын тулд 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Зуурсан гурилыг 4-5 мм хүртэл өнхрүүлж, цэцэг хайчилж ав. Сармис пресс ашиглан цэцгийн голыг шахаж ав.

Цэцгийн суурийг богино гурилан боов, цөмийг бөөрөлзгөнө эсвэл шоколадаар хийж болно.

Эсвэл эсрэгээр, цэцгийн суурийг бөөрөлзгөнө эсвэл шоколадаар хийж болно, голыг нь нарийн боовноос хийж болно.