Salat med pølseost og gulrøtter. Salat med pølseost - enkle og originale oppskrifter for enhver smak! Salat gulrøtter røkt ost oppskrifter

Salater med pølseost har en spesiell konsistens og raffinert smak, noe som ikke er typisk for retter med hard ost. De er enkle å tilberede og tar kun 20-25 minutter å tilberede. For å gjøre retten mer velsmakende og aromatisk, kan du legge til røkt pølse, forskjellige grønnsaker og urter.

Hvilke ingredienser vil være nødvendig:

• pølseost (røkt) - 345 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• dill - 2 kvister;
• majones;
• salt.

Slik lager du en enkel salat med pølseost og gulrøtter:

1. Før matlaging må du avkjøle pølseosten, hvoretter den skal rives med et grovt rivjern og legges i en grunn bolle.
2. Skrell friske gulrøtter og skyll grundig.
3. Mal gulrøttene med et grovt rivjern.
4. Bland ost og gulrøtter i en beholder.
5. Skrell hvitløken, vask under rennende vann, skjær den med en kniv og legg i bollen med resten av ingrediensene.
6. Tilsett hakket, vasket dill.
7. Tilsett majones.
8. Rør retten. Hvis salaten ikke har nok salt, må du salte den.

For å gjøre salaten mindre kaloririk bør du bruke rømme med lite fett i stedet for majones. Før du river osten, må du oppbevare den i kjøleskapet i 25 minutter slik at den ikke fester seg til enheten.

Med krabbepinner

Sammensetningen vil inneholde:

• ost - 345 g;
• krabbepinner - 8 stk.;
• egg - 3 stk.;
• løkhode - 2 stk.;
• dill - en haug;
• salt;
• rømme.

Oppskrift på rett:

1. Skjær de skrellede krabbestavene i strimler slik at de minner om nudler.
2. Bruk en koreansk grønnsakshøvel, riv osten.
3. Skrell løken og del den i halve ringer.
4. Kok eggene og kutt i strimler.
5. Bland alle produktene.
6. Tilsett rømme og salt.
7. Bruk finhakket dill til pynt.

For å gjøre salaten mer mør og fyldig, anbefales det å supplere den med hermetisk mais, tomater eller epler.

Oppskrift på røkt pølse

Hvilke ingredienser å lage mat fra:

• røkt pølseost - 255 g;
• pølse - 265 g;
• majones;
• hvitløk - 2 fedd;
• egg - 3 stk.;
• kjeks - 55 g;
• tomater - 2 stk.

Stadier for å tilberede en rett:

1. Kok eggene til de er hardkokte.
2. Skyll tomatene under rennende vann.
3. Skjær pølsen i lange, korte biter.
4. Riv osten.
5. Skjær det kokte egget i firkanter.
6. Tilsett kjeks til ingrediensene.
7. Skjær tomatene i biter.
8. Skrell hvitløken og legg den i en hvitløkspresse for å hakke den. Tilsett majones.

Du kan tilsette salt og malt svart pepper til salaten som krydder. Det anbefales å krydre retten med lav-fett majones.

Salat med kål og pølseost

Komponentene presenteres:

• kinakål - 1 stk;
• agurker - 2 stk.;
• ost - 205 g;
• pølse - 215 g;
• malt svart pepper;
• majones;
• hermetisert mais - 5 ss. l.

Slik tilbereder du salat med kål og pølseost:

1. Vask kålen, skjær den i tynne strimler, fjern stilken.
2. Legg den strimlede kålen i en dyp bolle, tilsett salt og mos grønnsaken litt for å frigjøre saften.
3. Smak til med sort pepper.
4. Skyll agurkene og skjær i små skiver.
5. Mal ost og pølse i tallerkener, og skjær dem deretter i små strimler.
6. Tilsett mais.
7. Smak til med majones slik at retten ikke blir tørr.

I stedet for kinakål kan du bruke hvitkål, brokkoli og blomkål. Pølsen i salaten skal være røkt eller rårøkt.

Kylling forrett

Hva du skal lage mat fra:

• kokt kyllingfilet - 1 stk.;
• egg (kokt) - 3 stk.;
• ost - 200 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• svart pepper;
• majones;
• valnøtter - 1 håndfull;
• salt.

Oppskrift på kylling forrett:

1. Kutt kjøttet i biter og riv osten med et middels rivjern.
2. Skjær de kokte eggene i barer.
3. Hakk den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse. Tilsett pepper.
4. Tilsett majones.
5. Bland alle produktene og tilsett salt.
6. Finhakk nøttene.
7. Legg forretten i en salatskål og strø over nøtter.

For at osten skal rives godt og ikke feste seg til den, er det nødvendig å smøre den med olje (mager olje). Du kan legge til ikke bare valnøtter i salaten, men også mandler, peanøtter og cashewnøtter.

Med bønner

Ingredienser presentert:

• gammelt brød (rug eller hvete) - 3 stykker;
• pålegg - 1 ss. l.;
• ost - 225 g;
• hermetiske bønner - 1 ss.;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones.

Oppskrift på en rett med bønner:

1. Skjær det bedervede brødet i biter, og stek det deretter i en stekepanne med pålegget.
2. For å gjøre osten lett å hakke, legg den i fryseren i en halvtime, og riv den deretter.
3. Bland ost, bønner og kjeks i en beholder.
4. Bruk en hvitløkspresse og hakk hvitløken.
5. Tilsett hvitløk i hovedblandingen og tilsett majones.

Hvis tiden er begrenset, kan du kjøpe ferdige kjeks på supermarkedet.

For å dekorere retten bruker du urter, sitronskiver, tomater og oliven kuttet i ringer.

Salat med røkt pølseost og krutonger

For å tilberede salaten trenger du:

• kjeks - 1 pakke;
• skinke - 210 g;
• røkt ost - 120 g;
• tomater - 2 stk.;
• persille - en haug;
• majones - 2 ss. l.;
• salt.

Oppskrift på en rett med røkt pølseost og krutonger:

1. Skjær skinken i små terninger.
2. Skyll tomatene med vann, fjern overflødig fuktighet med servietter og kutt i firkanter.
3. Mal osten på et rivjern.
4. Kombiner ost, tomater og skinke i en beholder.
5. Hakk grønnsakene og legg i en beholder.
6. Hell kjeksene i beholderen.
7. For å unngå at retten blir tørr, må den fuktes med majones og deretter saltes.

Du kan male ost med enten en kniv eller et rivjern. I stedet for vanlige tomater kan du bruke cherrytomater, men mengden bør være større.

Hvilke ingredienser skal brukes:

• brisling - krukke;
• ost - 240 g;
• poteter - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• gulrot - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• majones.

Oppskrift på originalversjonen med brisling:

1. Skyll alle brukte grønnsaker, legg i en kjele, kok i 15 minutter.
2. Skrell poteter, løk, gulrøtter.
3. Hakk løken og stek i olivenolje.
4. Fjern brislingen fra glasset og ha over på en tallerken, mos til den er jevn slik at det ikke dannes klumper.
5. Finhakk gulrøtter og poteter og legg dem i forskjellige beholdere.
6. Salaten skal legges ut i lag. Først må du plassere poteter med majones, deretter brisling med løk, deretter gulrøtter med majones og ost.
7. Pynt toppen av salaten med hakkede kokte egg.

Jeg gjør deg oppmerksom på en av de enkleste og mest vinn-vinn salater. Denne retten lages enkelt og raskt, og blir alltid deilig.

Til salaten trenger vi:

1 gulrot (~ 100-150 g)
~ 100-150 gram hard ost
~ 100-150 gram halvrøkt (eller kokt-røkt) pølse
~ 1-2 ss. skjeer majones
Salt etter smak.

Oppskriften er rent hjemmelaget, så vi tar hovedingrediensene i omtrent like store deler, og tilsetter majones og salt etter øyet. For referanse indikerte jeg gram og skjeer.

Til denne salaten bruker vi kokt-røkt eller halvrøkt pølse. De aller fleste vet ikke hva som er forskjellen på denne typen pølser. Jeg skal benytte anledningen til å forklare. Forskjellen ligger i matlagingsteknologien. Halvrøkte pølser tilberedes slik - stekt, kokt, røkt og tørket.

Og kokt-røkte pølser er nærmere rårøkte pølser i tilberedningsmetoden. Kokt-røkt pølse er forhåndsrøkt, deretter kokt, røkt igjen og tørket. Halvrøkte pølser har vanligvis mer fuktighet (50-60%). Mens i kokt røkt bør det være 38-43 % fuktighet. De mest kjente representantene for halvrøkte pølser er Krakow, Tallinn, Poltava.

Og det mest populære medlemmet av kokt-røkt pølseteamet er Cervelat. Ja, så populær at den praktisk talt har endret navnet på denne typen pølse. Mange produsenter foretrekker å kalle produktene deres ikke kokt-røkt pølse, men cervelat slik og slik, for eksempel Kreml eller Moskva.

Vel, vi går bort. Både kokt og røkt pølse og halvrøkt pølse passer til salaten vår. Ta det du har, det du har råd til og det du liker best. I hvert fall Krakow, i hvert fall Servelat. Du kan også ha en billig, laget ikke i henhold til GOST, men i henhold til TU.

Vi har tatt oss av pølsen, nå er det ost. Nesten hvilken som helst ost er egnet for denne retten, bortsett fra den hardeste (Parmesan, Sovetsky, Gorny, etc.) og den mykeste (Brynza, Ossetian, Mozzarella, etc.). Ta russisk, nederlandsk eller, som et budsjettalternativ, bearbeidet røkt pølse, du vil ikke gå galt.

De resterende ingrediensene er de vanligste – friske, saftige gulrøtter og majones, gjerne klassisk provençalsk.

Forberedelse:

Riv osten på et grovt rivjern

Skjær pølsen i terninger, så små som mulig

Legg revet ost og oppskåret pølse i en kopp.

Tilsett gulrøtter, revet på samme rivjern som osten.

Publisert: 26.05.2015
Postet av: FairyDawn
Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

En enkel krydret salat med minimale ingredienser. Alt du trenger er røykost, gulrøtter, majones og hvitløk. Produktene er revet, blandet og krydret. Det er alt! Om ønskelig kan du legge til litt røkt eller rå røkt pølse til salaten med pølseost og gulrøtter. I sistnevnte versjon kan en slik forrett serveres på et festlig bord sammen med et solid måltid.

Hvis du river ingrediensene på et finere rivjern, får du en utmerket masse til å forme smørbrød. Den resulterende ost- og gulrotblandingen kan spres på brødstykker, krutonger og skiver. Du kan for eksempel dele smørbrødet i to: fordel ost- og gulrotblandingen i den ene halvdelen, og legg et stykke pølse eller kjøtt på den andre, dryss med urter på toppen. Og enkelt, og smakfullt og elegant!

Salaten vår bruker pølseost. Den er ganske myk og passer godt til gulrøtter, og skygger smaken med en liten smak av røkt kjøtt.
Hvis du tilsetter andre typer ost i salaten – bearbeidet eller hard – vil smaken på salaten endre seg. Med smelteost er den mer mør, med hard ost er den lys og fyldig. Noen husmødre legger også et finrevet egg til denne salaten. Dette er det såkalte "økonomialternativet", når det er en veldig liten ostebit i kjøleskapet, men mange egg. Naturligvis, med egg, blir smaken av salaten mer nøytral. Når du bruker dem kan du tilsette litt mer hvitløk og majones.

La oss forberede følgende sett med produkter:
- 300 eller 350 gr. pølseost,
- 1 gulrot,
- 4 fedd hvitløk (5 er mulig),
- tilsett majones etter smak.

Trinn-for-steg oppskrift med bilder:

Det er bedre å bruke kjølt ost, da river den lettere. Derfor, hvis du nettopp har kjøpt osten, oppbevar den i kjøleskapet i cirka 30 minutter. Du kan legge den i fryseren i noen minutter.

Tre oster på et grovt rivjern. Overfør til en salatskål.

Vi vasker de rå gulrøttene i kaldt vann og skreller dem. Riv på samme rivjern. Legg i en bolle.

Skill det nødvendige antallet fedd fra hvitløken, skrell dem og vask dem. Klem gjennom en presse eller tre på et fint rivjern. Ha det i en bolle.

Hvis vi vil tilsette et egg, koker du det hardt, avkjøler, skreller og river det på et fint rivjern i salaten. Men vi mangler dette trinnet.

Vi kler salaten vår med majones.

Samtidig tar vi hensyn til at jo mykere osten er, desto mindre majones kreves det for dressing. Rør og smak til med salt. Vanligvis er det ikke nødvendig med salting. Salt er bare nødvendig hvis et egg ble tilsatt eller det var mye mer gulrøtter i salaten enn ost.

Avkjøl salaten med pølseost og gulrøtter og server. Se samtidig hvordan du kan lage en lett salat av

Salat med pølseost er en original oppskrift som fyller retten med en unik smak. Det kan være lavere i kalorier hvis du legger til friske grønnsaker. Og kombinerer du det med pølse, kylling eller biff, får du en næringsrik og utrolig smakfull salat.

Du kan eksperimentere med sauser. Krydre for eksempel salaten med rømme eller tilsett aromatiske krydder.

Hvordan lage salat med pølseost - 15 varianter

En deilig salat, enkel å tilberede, selv barn kan lett håndtere den.

Ingredienser:

• Store gulrøtter - 1 stk
• Hvitløk - 3 fedd
• Pølseost - 200 gr
• Majones - 3 ss

Forberedelse:

1. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Riv også pølseosten på et grovt rivjern.
3. Skrell hvitløken og press i en hvitløkspresse.
4. Bland alt og tilsett majones.

Du kan legge til en annen dressing til salaten, dette vil gi friskhet til smaken og unikheten.

Krabbepinner og rømme gir ømhet og mykhet til salaten. Og smaken vil minne litt om røkt fisk.

Ingredienser:

• Ost - 350 gr
• Krabbepinner - pakke (10 stk)
• Egg - 3 stk
• Løk - 2 stk.
• Dill til dekorasjon - 1 haug
• Rømme

Forberedelse:

1. Fjern film fra krabbepinner.
2. Skjær i tynne nudellignende strimler.
3. Riv pølseosten med et grovt rivjern eller et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.
4. Skrell løken og del den i halve ringer.
5. Hardkok eggene og kutt i strimler.
6. Bland alle ingrediensene.
7. Tilsett salt og rømme etter smak.
8. For å røre grundig.
9. Topp med dillkvister.

Salaten er næringsrik og har en original, original smakskombinasjon.

Ingredienser:

• Biff - 150 gr
• Pølseost - 120 gr
• Cherrytomater - 10 stk
• Vanlig tomat - 2 stk.
• Rømme - 100 gr
• Persille
• Hvitløk - et par fedd

Forberedelse:

1. Kok biff til det er ferdig.
2. Skjær ost og kjøtt i terninger.
3. Vanlige tomater kuttes også i terninger, cherrytomater i 4 deler.
4. Bland ingrediensene og tilsett ferdighakkede grønnsaker.
5. I en egen bolle blander du ingrediensene til sausen, tilsett rømme og hvitløk som har gått gjennom pressen.

En uvanlig oppskrift, fantastisk med sin utrolige smak. Ganske enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• Pølseost - 250 gr
• Røkt pølse - 250 gr
• Majones
• Hvitløk - 2 fedd
• Egg - 3 stk
• Rusks - 50 gr
• Tomater - 1-2 stk.

Forberedelse:

1. Kok eggene hardt.
2. Vask tomatene.
3. Skjær pølsen i lange, korte skiver.
4. Riv osten på et fint rivjern.
5. Skjær egget i terninger.
6. Tilsett ferdiglagde hvite brødkrutonger.
7. Skjær tomaten i skiver.
8. Press hvitløken i en bolle. Smak til med majones.
9. Bland alle ingrediensene grundig.

Du kan bruke skinke i stedet for røkt pølse.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

Denne retten er utrolig mettende, så den kan spises separat fra andre retter. I utseende er denne salaten heller ikke dårligere enn andre og vil dekorere enhver festlig fest.

Ingredienser:

• Pølseost - 70 gr
• Kyllingfilet - 250 gr
• Tomater - 185 gr
• Bacon - 50 gr
• Grønn løk
• kremost - 100 gr
• Majones - 80 gr
• Bladsalat
• Kjeks - en håndfull

Forberedelse:

1. Det er bedre å kjøpe ferdige kjeks, men hvis du ønsker det, kan du lage dem selv.
2. Kombiner majones med kremost i en egen bolle. Bland godt og tilsett grønn løk, tidligere hakket. Dette blir salatdressingen.
3. Kok opp kyllingfileten. Skjær den i terninger og demonter den til fibre.
4. Skjær tomatene og pølseosten i terninger.
5. Kombiner alt med kyllingen og smak til med den tilberedte sausen.
6. Legg på salatblader og pynt med brødsmuler.

En fantastisk saus som kombinerer majones og kremost, supplert med dill, vil legge til ømhet til salaten.

Ingredienser:

• Ferske agurker - 3 stk.
• Egg - 3 stk
• Løk - 1 stk
• Pølseost - 200 gr
• Majones
• Grønne - en gjeng

Forberedelse:

1. Vask agurkene, skrell og skjær i strimler.
2. Kok eggene hardt, skrell og kutt fint i terninger.
3. Skjær pølseosten i små terninger.
4. Kombiner alle ingrediensene i en egen bolle.
5. Tilsett finhakket løk i salaten.
6. Smak til med majones og hakkede urter og bland.

En krydret og krydret rett, egnet for en spesiell kjenner av spenningen.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olje - 100 gr
• Hvitløk - 3 fedd
• Grønne oliven - 130 gr
• Løk - 2 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Søt pepper - 2 stk.
• Ost - 340 gr
• Rå røkt pølse - 200 gr
• Mais - 1 boks
• Vineddik - 100 ml
• Sennep - 1 ss
• Malt pepper

Forberedelse:

1. Skrell søt paprika fra innsiden og frøene. Skjær i terninger.
2. Skjær pølse og ost på samme måte.
3. Skrell løken og del den i halve ringer.
4. Tøm olivenene og skjær dem i ringer.
5. Skjær agurkene i strimler.
6. Tilsett mais.
7. La oss lage sausen. Kombiner vegetabilsk olje, vineddik, sennep. Tilsett salt og pepper. Visp og tilsett hvitløk.
8. Bland alle ingrediensene. Hell i dressingen og bland godt.

Denne salaten vil definitivt bli verdsatt av gjester som kommer hjem uventet. Den tilberedes enkelt av tilgjengelige ingredienser.

Ingredienser:

• Beijing kål - 1 gaffel
• Agurker - 2 stk.
• Pølseost - 200 gr
• Pølse - 200 gr
• Pepper
• Majones
• Mais - 3-4 ss

Forberedelse:

1. Vask kinakålen, kutt i strimler og fjern stilken.
2. Legg den i en dyp bolle, tilsett salt og mos den til den slipper saft og blir myk.
3. Tilsett pepper.
4. Skjær agurkene i skiver.
5. Skjær pølse og pølseost i brede skiver, og riv deretter i små strimler.
6. Tilsett mais.
7. Rør, smak til med majones. For å røre grundig.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

Når du først har prøvd denne salaten, kan den bli en av favorittrettene dine.

Ingredienser:

• Pølseost - 150 gr
• Løk - 1 stk
• Agurk - 1 stk
• Egg - 5 stk
• Rømme - 2 ss
• Pølse - 150 gr

Forberedelse:

1. Kok eggene hardt.
2. Skjær dem i små terninger.
3. Tilsett hakket agurk og løk i bollen.
4. Skjær pølseost og pølse i terninger.
5. Bland alt og smak til med rømme.

Hvem sa at brisling kan spises som en egen rett? Og kombinert med pølseost og poteter får du en utrolig smakfull salat.

Ingredienser:

• Brisling - 1 krukke
• Ost -230 gr
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 3 stk
• Olivenolje - 1 ss
• Majones

Forberedelse:

Vask grønnsakene og kok opp.

Etterpå skal de skrelles.

Hakk løken og stek i olje.

Mos brislingen på en egen tallerken med en gaffel til den er jevn og uten klumper.

Mal gulrøtter og poteter hver for seg.

Vi samler salaten i lag.

1. Den første er poteter og majones.
2. For det andre - legg ut fisken, etterfulgt av løken.
3. Den neste er gulrøtter, majones, ost.

Mal eggene og pynt toppen av salaten.

Avkjøl i flere timer.

Salaten er lett, lavkalori, og gir en stor mengde vitaminer.

Ingredienser:

• Pølseost - 100 gr
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kål - 300 gr
• Majones - 100 gr

Forberedelse:

1. Strimle kålen. Tilsett salt. Mos godt.
2. Riv gulrøttene.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Smak til med majones. Bland godt.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten:

En annen original og utrolig velsmakende variant av pølseostsalat.

Ingredienser:

• Ost - 120 gr
• skinke - 250 gr
• Syltet sopp - 1 krukke
• Tomat - 1 stk
• Egg - 2 stk
• Majones - 2 ss
• Grønt

Forberedelse:

1. Tøm all unødvendig væske fra soppen.
2. Skjær skinke, pølseost og tomat i terninger.
3. Gni eggene.
4. Kombiner ingrediensene. Hell i majones, rør.

Et annet deilig salatalternativ. Den kan legges ut i lag: egg, løk, pølseost, epler.

Ingredienser:

• Syrlige epler - 2 stk.
• Kokte egg - 4 stk
• Løk - 2 stk.
• Ost - 400 gr
• Majones
• Pepper

Forberedelse:

1. Kok eggene, fjern skallene. Skjær i små biter. Gjør det samme med pepper.
2. Hakk løken fint.
3. Vask eplene, fjern kjernen, kutt i terninger.
4. Riv pølseosten.
5. Rør, tilsett majones.

Denne salaten passer for elskere av lette og sunne salater.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Pølseost - 150 gr
• Svisker - 50 gr
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones - 200 gr
• Rødbeter - 1 stk

Forberedelse:

1. Kok først rødbeter og gulrøtter.
2. Avkjøl deretter og rengjør.
3. Tre av dem i store celler i et rivjern.
4. Riv pølseosten på samme måte.
5. Vask sviskene og bløtlegg i et par minutter. Kutt deretter i strimler.
6. Rør, tilsett noen spiseskjeer majones.

Veldig velsmakende og sunn oppskrift.

Ingredienser:

• Pølseost - 200 gr
• Gulrøtter - 5-7 stk.
• Hvitløk - 5-7 stk.
• Majones (gjerne for vegetarianere).

Forberedelse:

Riv gulrøttene på et fint rivjern. Riv osten også.

Press ut hvitløken. Smak til med majones. Kan serveres.

Se en detaljert video om hvordan du tilbereder denne salaten: