Kjekssammensetning. Galette cookies "Maria": oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anbefalinger

Denne desserten skiller seg fra andre i sine maksimale helsefordeler og minimale økonomiske kostnader. Hjemmelagde kjeks er et kostholdsprodukt: kjeks er egnet selv for menyen til små barn, gravide kvinner, personer med gastrointestinale problemer og diabetikere. Slike bakverk kan spises selv av de som ønsker å gå ned i overflødig vekt.

Hva er kjeks?

For å kort svare på spørsmålet "hva er kjeks?", kan retten beskrives som tørre kjeks. Ordet kommer fra det franske "galets", som betyr "naken". Kjekskaker begynte å bli tilberedt for veldig lenge siden, som det fremgår av funnene til sveitsiske arkeologer. Forskere oppdaget tørre kaker og knuste korn med grønnsaker og urter som eldgamle mennesker tørket på en varm stein. Christopher Columbus tok med seg kjeks på sine reiser. Dette produktet ble inkludert i soldatenes kosthold fordi det kunne lagres i lang tid. Sprø kjeks ble spist separat eller smuldret til suppe eller kaffe.

Sammensatt

Usøtede kjeks består av en tørr ingrediens (hvetemel) og vann. Ulike oppskriftsalternativer kan inkludere å supplere hovedkomponentene med forskjellige krydder, bakepulver, brus, stivelse, vegetabilsk olje, etc. Den klassiske sammensetningen av kjeks har et minimalt kaloriinnhold, så denne bakingen er ideell for de som er på diett.

Kaloriinnhold

Hvis du tilsetter sukker, egg og fett i deigen, vil rettens energiverdi være høy - 350-550 kcal. Kaloriinnholdet i kjeks tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften vil være betydelig mindre kalori - opptil 290 kcal. Siden slike bakevarer er tørre og lette, vil det være vanskelig å gå glipp av selv 100 g. Hvis du spiser produktet i små mengder, bør du ikke bekymre deg for figuren din. I tillegg er hjemmelagde kjeks det beste melalternativet for folk på diett.

Hvordan lage galettekaker

Oppskriften på retten er veldig enkel, så du kan enkelt tilberede den hjemme. For å gjøre bakevarene dine deilige, følg disse tipsene:

Hvis du vil at informasjonskapslene skal komme ut lagvis, kjevle ut og brett deigen flere ganger;
du kan justere mengden sukker som er angitt i oppskriften, ekskludere smør osv.;
Det er bedre å rulle ut bakebunnen på en silikonmatte (deigen fester seg ikke til den);
stekebrettet med informasjonskapsler må plasseres i en varm ovn i kort tid eller tørkes lenger ved middels temperatur;
Før du sender produktene inn i ovnen, bør du prikke dem med en gaffel slik at de ikke bobler under bakeprosessen;
tykkelsen på deigen skal ikke være stor, ellers blir ikke kjeksene sprø;
Før baking bør basen oppbevares i kjøleskapet i en time;
Om ønskelig kan du legge til eventuelt krydder, sitrusskall, finhakkede urter, nøtter, frø osv. i oppskriften.

Kjeks oppskrifter

Fra en rekke oppskrifter kan du velge den som passer best til dine smakspreferanser, med tanke på kaloriinnholdet og kompleksiteten i tilberedningen. Klassiske kjeks er sprø, veldig lette og litt søte. Om ønskelig kan du justere oppskriften ved å eliminere noen og legge til andre komponenter i retten. Nedenfor er flere måter å lage kjeks hjemme.

Klassisk oppskrift

Tid: 60 minutter.
Antall porsjoner: for 10 personer.
Kaloriinnhold i retten: 580 kcal/100 g.
Kjøkken: Fransk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Kjeks er de sunneste og sunneste bakevarene, ifølge ernæringsfysiologer. Å lage maten hjemme vil kreve et minimum av tid, produkter og kulinariske ferdigheter. Du kan kutte ut informasjonskapsler fra myk deig ved hjelp av spesielle former eller et vanlig glass, hvis kantene først skal gnis med mel slik at deigen ikke fester seg til dem. Nedenfor beskriver vi i detalj og med bilder prosessen med å tilberede konfektproduktet.

Ingredienser:

brus - ½ ts;
mel - 130 g;
vegetabilsk olje - 10 ml;
vann - 60 ml;
maisstivelse - 20 g;
sukker - 30 g.

Matlagingsmetode:

Løs opp salt og sukker i varmt vann, tilsett smør, stivelse, mel, brus.
Elt ingrediensene til en stiv deig som ikke fester seg til hendene. Sett den i kjøleskapet i en halvtime.
Kjevle ut bunnen til den når en tykkelse på 2-3 mm, brett den flere ganger og rull den ut igjen.
Skjær ut kjeksene i en hvilken som helst form og legg på en bakeplate kledd med bakepapir.
Stek retten i en halvtime på 140 grader.

Cookies Maria

Tid: 30 minutter.
Antall porsjoner: for 12 personer.
Formål: frokost, dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Denne desserten passer godt til te, kaffe, kakao og varm sjokolade. Å lage mat hjemme er enkelt selv for uerfarne kokker. Hvis du ikke har hatt tid til å spise ferske kjeks, kan du bruke dem til å lage en deilig kake ved å kombinere dem med kondensert melkekrem. Det er ingen skam å servere en slik dessert selv til gjester. Hvis du er intolerant for melk, kan produktet erstattes med samme mengde vann. Nedenfor beskriver vi i detalj og med bilder prosessen med å tilberede Maria-kjeks.

Ingredienser:

mel - 160 g;
smør - 100 g;
brus - 0,5 ts;
maisstivelse - 0,3 kg;
melk - 150 ml;
sukker - 150 g.

Matlagingsmetode:

Myk opp og pisk smøret, tilsett salt, stivelse og sukker.
Pisk blandingen igjen.
Hell i melken og kjør mikseren i et par minutter til.
Tilsett det siktede melet i deler, fortsett å piske blandingen. Når deigen blir tykk, elt den med hendene. Du må oppnå plastisitet når kjeksbunnen slutter å feste seg til hendene.
Legg deigen kaldt i et par timer, kjevle deretter ut et lag 2-3 mm tykt og skjær ut sirkler fra det.
Prikk kakene med en gaffel og sett i ovnen i 15 minutter på 180 grader.

Med kli

Tid: 20 minutter.
Antall porsjoner: for 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 350 kcal/100 g.
Kjøkken: Fransk.
Vanskelighetsgrad: lett.

For å tilberede galettelever kan du blande ulike typer mel, for eksempel hvete, mais og fullkorn. I tillegg, for å gjøre bakevarer sunnere, legges det til kli. Basert på disse sprø og moderat salte brødene kan du tilberede en rekke snacks med hjemmelaget pate eller cottage cheese. Nedenfor er en detaljert beskrivelse av oppskriften på kjeks hjemme.

Ingredienser:

salt - 1 ts;
hvetemel - 75 g;
bakepulver - 1 ts;
fullkornsmel - 75 g;
varmt kokt vann - 50 ml;
potetstivelse - 15 g;
sukker - 1 ss. l.;
vegetabilsk olje - 3,5 ss. l.

Matlagingsmetode:

Bland tørre ingredienser.
Tilsett vegetabilsk olje til dem, hell deretter sakte i varmt vann og elt deigen.
Basen skal være myk og ikke klissete til hendene.
Kjevle den ut på pergament i et veldig tynt lag (1-2 mm).
Skjær figurene ved hjelp av en sjablong og en vanlig kniv.
Prikk kakene med en gaffel og sett i ovnen i 7 minutter på 200 grader.

Med smør

Tid: 45 minutter.
Antall porsjoner: for 11 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1800 kcal/100 g.
Formål: til frokost/dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Denne galette-oppskriften er en av de mest kaloririke, så den er ikke egnet for de som går ned i vekt. Men siden det ikke er egg i ingredienslisten, kan folk med allergi spise denne deilige desserten. Om ønskelig kan du redusere energiverdien til retten ved å redusere mengden fett (olje) i oppskriften. For å gjøre kaken mer interessant, tilsett sitrusskall i deigen.

Ingredienser:

melk - 30 ml;
hvetemel - 100 g;
salt (etter smak);
sitronskall;
potetstivelse - 5 g;
smør - 100 g;
sukker - 2,5 ss. l.;
bakepulver - ½ ts.

Matlagingsmetode:

Bland mel med andre tørre ingredienser, bland blandingen.
Riv skallet på et fint rivjern og tilsett blandingen.
Gni smøret med hendene, gjør produktet til smuler, legg til de andre kakeingrediensene.
Hell sakte i melken, bland deigen med en skje, deretter med hendene.
Når bakebunnen er smidig og myk, sett den i kjøleskapet i 20 minutter, dekket med en serviett.
Kjevle ut et tynt lag med deig, skjær informasjonskapsler i en hvilken som helst form.
Prikk den med en tannpirker og sett den i en ovn forvarmet til 200 grader.
Kjeksene er klare etter 7-8 minutter, når de er brune som på bildet.

Tid: 15 minutter.
Antall porsjoner: for 15 personer.
Kaloriinnhold i retten:
Kjøkken: Fransk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Klassiske sandkaker eller havregrynkaker er ikke egnet for konsum i fasteperioden, mens kjeks, for tilberedning som egg og meieriprodukter ikke ble brukt til, er et utmerket dessertalternativ for denne perioden. Disse bakevarene er laget med vann og med en minimumsmengde sukker, så produktet er diett og hypoallergent, noe som også er viktig for kostholdet til en ammende kvinne. Nedenfor ser du hvordan du lager fastelavnskjeks.

Ingredienser:

vann - 60 ml;
mel - 200 g;
salt (etter smak);
bakepulver - 1 ts;
sukker - 1-2 ss. l.;
vegetabilsk olje - 1,5 ss. l.

Matlagingsmetode:

Bland sukker, salt, vann, olje, bakepulver.
Mens du pisker ingrediensene med en mikser, tilsett mel gradvis.
Bunnen til kjeksene skal være moderat tett, men likevel elastisk.
Kjevle ut deigen til et lag 0,5 cm bredt, skjær ut figurer fra det, og prikk dem med en gaffel.
Stek desserten i 10 minutter i ovn oppvarmet til 210 grader.
Ikke ha fatet i ovnen lenger, ellers blir kakene for tørre.

Kostholdsmessig

Tid: 75 minutter.
Antall porsjoner: for 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 360 kcal/100 g.
Formål: frokost/dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Et stort stress for de fleste som går på diett er å brått gi opp søtsaker. Dette fører til dårligere humør, nervøsitet og irritabilitet. Den optimale løsningen på problemet er å erstatte de vanlige søtsakene med sunne, kalorifattige hjemmelagde kjeks. Nedenfor beskriver vi i detalj hvordan du tilbereder diettbakevarer.

Ingredienser:

maisstivelse - 40 g;
melk (eller vann) - 100 ml;
brus - ¼ ts;
sitronsaft - 1 ss. l.;
sukker - 40 g;
fullkornshvetemel - 40 g;
Solsikkeolje - 30 ml.

Matlagingsmetode:

Løs opp sukker i melk/vann og tilsett vegetabilsk olje.
Hell melet i beholderen med væsken, bland blandingen grundig.
Tilsett brus og stivelse lesket med sitronsaft her.
Etter å ha elt bunnen godt, la den stå i en time.

Det som er bra med langvarige kjeks er at de kan spises selv av de som er på diett. Dette er ikke overraskende: det er veldig lite sukker i det, og sammensetningen er basert på vann og mel. Resultatet er et lavkalori, hypoallergent produkt. Dette er nøyaktig hva "Maria"-informasjonskapsler er.

Informasjonskapsler "Maria"

Sammensetning av informasjonskapsler "Maria"

Sammensetningen av tradisjonelle Maria-kaker inkluderer:

Hvetemel;
naturlig søtningsmiddel;
vegetabilsk olje;
melforbedringsmiddel;
inverter sirup;
mysepulver;
bakepulver;
salt;
vanillin;
vann;
sukker.

For å tilberede kjeks brukes en spesiell svampteknologi. Det er takket være dette at det oppnås et tørt, lagdelt produkt som praktisk talt ikke absorberer fuktighet og ikke smuldrer. Tallrike hull i kjeksen er ikke en dekorasjon, men et trekk ved produksjonen. Punkteringene sørger for at deigplatene forblir flate og ikke blåser opp når de stekes.

Kaloriinnholdet i Maria cookies er 431 kcal. 100 g produkt inneholder:

71,5 g karbohydrater;
8,2 g protein;
12,2 g fett.

På grunn av at kjeks inneholder lite fett, salt og sukker, fordøyes de lett og raskt. «Maria» er utmerket for diabetikere, barn, gravide og ammende kvinner, personer med sykdommer i mage-tarmkanalen.

Fordelene med kjeks

Hvis premium mel brukes til å tilberede kjeks, gjør dette at kroppen kan tilføres vitamin B, PP og H. Dette bidrar til å forbedre funksjonen til nervesystemet og har en positiv effekt på hudens tilstand. I tillegg inneholder mel fiber, som garanterer riktig tarmfunksjon.

Produsenten hevder at "Maria" inneholder sporstoffer som er nødvendige for kroppen: fluor, kalium, jod, kalsium, fosfor, sink og magnesium. Men selv til tross for dette, bør du ikke overbruke informasjonskapsler: dette truer tarmoppblåsthet på grunn av økt gassdannelse. Det er umulig å erstatte en komplett diett med kjeks.

Denne populære delikatessen tilhører kategorien "kjeks". Det kan knapt sies at oppskriften på "Maria"-kaker, så vel som smaken, på en eller annen måte kan overraske de med en søt tann eller ivrige hjemmekonditorer. Den inneholder ingen spesielle fordelaktige egenskaper. Men godbiten er konsekvent etterspurt blant forbrukere. "Maria"-kaker, som du finner oppskriften på i artikkelen, er ganske tette, går ikke i stykker eller smuldrer, er porøse og har en god evne til å suge i væske. Av denne grunn liker mange å ta den med seg på veien, og mødre gir den ofte til barna på skolen for en matbit i friminuttene.

Hjemmelagde kaker "Maria": oppskrift

Oppskriften på denne delikatessen er ganske enkel. Du kan bake det hjemme, ha et visst sett med produkter og en liten mengde tid. Hvordan gjøre det? Mer om dette senere.

Ingredienser

For å bake Maria-kaker hjemme, krever oppskriften følgende produkter:

1 ss. en skje melk eller vann;
1 kopp mel;
1 kyllingegg;
1 ts. soda
2 ss. skjeer sukker

Hvordan lage mat?

Pisk egget, tilsett brus, melk og sukker i henhold til oppskriften (for å øke fettinnholdet kan du tilsette 1 ss solsikkeolje). Gradvis, rør hele tiden i deigen, tilsett siktet mel. I Maria-kakeoppskriften anbefales det å pakke den ferdige deigen inn i film og la trekke i en halv time ved romtemperatur.

Deretter kjevles deigen ut til et lag 4 mm tykt. Bruk et glass og skjær ut sirkler, lag opptil 16 hull i hver av dem slik at deigen ikke hever seg under steking, men forblir flat. Noen ganger lages hull med en gaffel, men de vil være ujevnt plassert på overflaten, så husmødre anbefaler ikke å være lat, men å "stikke" dem med en tannpirker.

Om kaloriinnholdet i produktet

Kaloriinnholdet i Mariakjeks (se oppskrift over) er cirka 300-400 kcal. Alt avhenger av hvilke ingredienser som brukes. Noen ganger bruker hjemmearbeidere smør eller solsikkeolje, margarin og andre typer fett i baking, så produktet kan ikke klassifiseres som diett. Jo flere fete ingredienser i oppskriften, jo høyere kaloriinnhold i informasjonskapslene.

Cookies "Maria": oppskrift i henhold til GOST

En hjemmebakt delikatesse minner oftest lite med butikkkjøpte Maria-kjeks, men mange anser bruken av en hjemmelaget oppskrift som en garanti for kvalitet, og bemerker at bakevarer som kjøpes i butikken ofte inneholder smakstilsetninger, palmeolje eller lavkvalitets mel. De som bestemmer seg for å lage slike informasjonskapsler selv, som mange husmødre tror, er mer ansvarlige når de velger produkter.

I samsvar med GOST-kravene for informasjonskapseloppskriften inneholder den følgende:

120 g mel;
20 g granulert sukker;
15 g stivelse;
10 ml vegetabilsk olje;
55 ml melk;
1/2 ts bakepulver.

Forberedelse

Oppskriften i henhold til GOST anbefaler å blande melk med vegetabilsk olje og oppløse granulert sukker i den. Kombiner så melet med bakepulver og stivelse, bland de tørre ingrediensene med melk. Deretter eltes en stram deig, som anbefales å hvile i 10 minutter. (Når den sitter, ruller den lettere ut). I løpet av denne tiden bør du forvarme ovnen til 140 t = 180 °C. Deretter kjevles deigen ut til et lag 2 mm tykt, kuttes og settes i ovnen i en halvtime.

Produktfunksjoner

Mariakaker, som ikke inneholder fett, kan lagres i opptil 2 år. Derfor kan turgåere ikke klare seg uten forsyningene. Holdbarheten til enhver informasjonskapsel avhenger av mengden fett den inneholder. "Maria", på grunn av fraværet av noen tilsetningsstoffer, er et hypoallergent produkt. Det er helt ufarlig for forbrukere som ikke er allergiske mot mel.

Disse informasjonskapslene er godkjent for bruk av gravide og ammende mødre. Det kan trygt inkluderes i kostholdet til både små barn, fra 7 måneders alder, og diabetikere, så vel som personer med gastrointestinale sykdommer.

Noen kosttilskudd for de som er på diett

For forbrukere som ikke tåler eggeplomme, når de baker et produkt hjemme, anbefaler konditorer å legge en eggehvite i deigen for de som ikke tåler brus eller sukker, kan du klare deg uten dem. Hvis du ikke liker noen av de andre komponentene (vegetabilsk olje, protein eller melk), ifølge erfarne husmødre, er det fullt mulig å ekskludere dem fra oppskriften, og erstatte dem med samme mengde vann. Disse kjeksene kan, ifølge noen, vanligvis bare lages av vann og mel. Riktignok vil resultatet ikke være akkurat "Maria", men som erfarne hjemmekonditorer forsikrer, kan en slik delikatesse lagres for alltid. Informasjonskapsler anses som mer kostholdsrike når de er ferske, så de som bryr seg om helsen sin anbefales å spise dem neste dag etter baking.

For ammende mødre

Ammende mødre anbefales å være ekstremt oppmerksomme ikke bare på babyens helse, men også på sin egen. Hvis en kvinne ammer, er det nødvendig å nøye analysere hennes daglige kosthold og evaluere hver av ingrediensene separat. Tross alt kan en eller annen rett i en babys kropp forårsake en allergisk reaksjon, som ofte er veldig farlig for helsen hans og til og med livet. Det er svært viktig å følge alle nødvendige anbefalinger og forskrifter for å unngå dette.

Og likevel er det kjent at fra tid til annen har en kvinne som ammer et brennende ønske om å unne seg noe velsmakende. Noen ganger vil du virkelig ta deg litt tid for deg selv og drikke en kopp te med litt bakverk. Dette er ikke alltid trygt for en ammende mor. Hun bør være veldig forsiktig når hun velger informasjonskapsler. Eksperter sier at Maria-kjeks ikke vil skade deg under amming. Og likevel, når du bruker det, må du følge de grunnleggende reglene, hvorav den viktigste er moderering.

Hvordan bruker jeg Maria-informasjonskapsler? Regler for sykepleie

Ved hjelp av disse informasjonskapslene kan du enkelt muntre deg opp. Det er tillatt å bli introdusert i kostholdet til en ammende mor hvis stor forsiktighet er tatt. Først kan du bare spise et lite stykke før lunsj. I løpet av de neste to dagene må du nøye overvåke hvordan babyens kropp reagerer på endringer i ernæring. I fravær av diatese og allergier tillates porsjonen å økes, men gradvis. I løpet av dagen kan en ammende mor ikke spise mer enn fire småkaker.

Hvilken negativ reaksjon kan en baby ha?

Produktet bør utelukkes fra dietten til en ammende mor hvis minst ett av følgende symptomer er tilstede:

utslett;
kløe;
røde flekker på huden;
rødhet.

Etter noen måneder (i denne perioden dannes det ytterligere tilpasningsenzymer), er det lov å prøve på nytt å introdusere bakevarer i kostholdet. Til å begynne med er bare bruk av informasjonskapsler tillatt, for tilberedning av hvilke de enkleste oppskriftene brukes. "Maria" er et ideelt alternativ, bevist av mer enn én generasjon.

Oppskrift på sykepleie

Eksperter anbefaler denne versjonen av Maria-kakeoppskriften for ammende mødre. Den lar deg bake favorittdelikatessen din enkelt og raskt, og uten å skade helsen din. Produktet inneholder kun naturlige ingredienser, det er ingen mattilsetningsstoffer.

Sammensatt

Du vil trenge:

2 ss. mel;
250 g smør;
4 ss. skjeer med sukker;
salt - en klype;
1 egg.

Kokeprosess

Alle ingrediensene skal blandes til en homogen elastisk masse er oppnådd. Deigen rulles til en pølse med en diameter på ca 5 cm, pakkes inn i matfilm og settes i kjøleskapet i 2 timer.

Etter denne tiden rulles pølsen ut og kuttes i små biter, som kan gis hvilken som helst form eller la den være rund. Stek kjeks ved t = 150-180 °C i 20 minutter. Det viser seg ganske behagelig på smak og mykt nettopp på grunn av tilsetningen av smør til deigen.

Du kan bruke en litt magrere og kalorifattig versjon av oppskriften ved å tilsette vegetabilsk olje i stedet for smør. For å få kakene til å se mer elegante ut, før du setter dem i ovnen, anbefales det å smøre overflaten med et egg pisket med 1 ts sukker. Hvis babyen ikke har allergiske reaksjoner (fra 2-4 måneder), kan du om ønskelig dekorere bakevarer, for eksempel med nøtter eller tørket frukt.

Langtidsholdbare kaker: oppskrift

Nå - oppskriften på langtidsholdbare cookies "Maria". Å lage langtidsholdbare cookies er forskjellig fra andre typer bakevarer. Hovedforskjellen er at mye mindre sukker og olje brukes i produksjonen. Som et resultat er ikke informasjonskapslene så skjøre. Ved å redusere mengden av disse to komponentene, får kakene raskt sin opprinnelige form når de rulles ut, av denne grunn blir rulleprosessen forsinket og må gjøres i flere stadier. Det er her navnet på bakevarene kommer fra.

Langvarige "Maria"-kaker vil vise seg å være helt magre hvis du tilsetter vanlig vann i deigen i stedet for melk. Disse informasjonskapslene er en fantastisk godbit for unge ammende mødre.

Sammensetning av harde kjeks

For å tilberede 4-6 porsjoner trenger du:

100 g vann eller melk;
60 g sukker;
30 g vegetabilsk olje;
1 ss. skjeer sitronsaft;
30 g stivelse;
210 g mel;
¼ teskje brus.

Matlagingstrinn

Vegetabilsk olje, sitronsaft, brus og stivelse tilsettes melken (i henhold til oppskriften). Rør deigen med en visp. Hvis du vil lage magre kjeks, tilsett vann i stedet for melk. Til slutt tilsett mel og elt deigen. Konsistensen skal være elastisk.

Deretter dekkes bakeplaten med bakepapir, og deigen rulles ut direkte på den. Samtidig krymper deigen litt, så du må punktere i midten med en gaffel. Klipp ut sirkler med et krus eller glass. Du kan velge hvilken som helst størrelse og form på informasjonskapsler. Sirklene er lagt ut i liten avstand fra hverandre. Sett i ovnen i 8-10 minutter.

Hvis du vil gjøre de langtidsholdbare «Maria»-kakene mer røde, bør du ha dem i ovnen litt lenger enn vanlig. God appetitt!

Galetter er lette småkaker laget av mel, salt og vann. Det kan enkelt erstatte brød og egner seg til kosthold. Vi tilbyr en galetteoppskrift med bilder. La oss også vurdere de fordelaktige egenskapene til slike informasjonskapsler, kontraindikasjoner for bruk og lære om kaloriinnholdet.

En oppskrift med bilder vil hjelpe deg med å tilberede kjeks.

Det antas at jo enklere sammensetningen av produktet er, jo mindre skade kan det forårsake på kroppen. Hans positive egenskaper, tvert imot, avsløres klarest. Som nevnt ovenfor har kjeks et lavt kaloriinnhold og en enkel sammensetning. For å tilberede dem brukes bare tre ingredienser, og energiverdien til slike informasjonskapsler er 60 kcal per 1 stk. (omtrent 20 g). Det gir deg raskt en metthetsfølelse, men fører ikke ekstra kilo med seg.

Hva er ellers fordelen med slik baking? Siden oppskriften er ekstremt enkel, brukes ingen smaker, fargestoffer eller andre skadelige stoffer under tilberedningen. Det betyr at kjeks ikke gir allergi, og små barn og ammende kan spise dem. I tillegg får personer med problemer med mage-tarmkanalen og ekskresjonssystemet spise dem. De som har fått påvist gastritt bør imidlertid ikke overforbruke kjeks, da de kan provosere frem en forverring.

Hvordan lage kjeks hjemme

Den enkleste oppskriften krever følgende antall ingredienser:

mel - 4 kopper;

· salt - 1 ss. l.;

· vann – så mye som deigen tar.

Først kombinerer du salt og mel. Tilsett deretter vann gradvis og elt deigen. Den skal være ganske elastisk og ikke feste seg til hendene.

Forvarm ovnen til 180 grader og kjevle ut deigen. Gjør den tynn, ca 0,5 cm tykk. Etter dette skjærer du deigen i jevne firkanter. Legg dem på en bakeplate smurt med litt vegetabilsk olje og stikk hull i hver med en gaffel flere steder. Dette er nødvendig for at kjeksene ikke skal svelle under påvirkning av høye temperaturer. Det anbefales å steke dem til de er gyldenbrune på begge sider.

Denne oppskriften kan forvandles litt ved å legge til vanillin, kanel eller til og med krydrede krydder og urter til listen over ingrediensene som brukes. Som et resultat blir kjeks dessert eller tvert imot snackbarer. Og på samme tid, i alle fall, vil de diversifisere kostholdet ditt og vil være et godt tillegg til hovedrettene.

www.wday.ru

Lyubyatovo klassiske kjeks

Klassiske Lyubyatovo-kjeks er usyrede brødkaker som kan opprettholde friskhet og original kvalitet i opptil 2 år. De er gode å ha med på veien, på fotturer (calorizer). Kjeks er en utmerket brøderstatning.

Kaloriinnhold i Lyubyatovo klassiske kjeks

Kaloriinnholdet i klassiske Lyubyatovo-kjeks er 365 kcal per 100 gram produkt.

Sammensetning av klassiske Lyubyatovo-kjeks

Ingredienser: premium hvetemel, granulert sukker, presset bakegjær, bordsalt, hevemidler (ammoniumsalt, natron), surhetsregulerende middel (melkesyre), melforbedrer (natriumpyrosulfitt).

Nyttige egenskaper til Lyubyatovo klassiske kjeks

Fordelen med klassiske Lyubyatovo-kjeks ligger i deres rike kjemiske sammensetning. De inneholder store mengder proteiner og karbohydrater, som er hovedleverandøren av energi til mennesker (kalorisator). Kjeks er også rik på kalsium, som er ansvarlig for styrken av beinvevet og er også viktig for normal funksjon av nervesystemet.

Produktet inneholder også andre nyttige kjemiske elementer: kalium, magnesium, jern, som er ansvarlige for funksjonen til det kardiovaskulære systemet og fremmer normal hematopoiesis.

www.calorizator.ru

Søtsaker med lavt kaloriinnhold: fordelene med kjeks

Når du er på diett, vil du alltid spise noe velsmakende. Som flaks ville det, når baking er forbudt, våkner en spesielt skarp appetitt. Men du kan finne en vei ut av situasjonen med lavt kaloriinnhold og sunne kjeks kommer til unnsetning. Les vår artikkel om fordelene med kjeks.

Det er ikke for ingenting at denne typen informasjonskapsler kalles diett. Men, som alle melprodukter, har informasjonskapsler sine egne egenskaper. Det er på tide å forstå mer detaljert alle fordelene og ulempene ved en slik matbit.

Fordelene med kjeks

Kjekskaker tilberedt i henhold til standardoppskriften har ingen kontraindikasjoner. Den kan spises av ammende mødre, og til og med knuste kjeks kan tilsettes melk for babyer. Disse informasjonskapslene inneholder vitaminer som kan forbedre immuniteten. Galette-kaker kan også tas av personer med lever- og mage-tarmsykdommer. Disse informasjonskapslene er nesten alltid inkludert i listen over tillatte produkter. Dens viktigste sjarm er at den har en god smak og har få kalorier (i gjennomsnitt 400 kilokalorier per 100 gram). Det er også ganske mettende, så du vil ikke kunne spise for mye av det. Dette er en stor fordel for de som går ned i vekt eller slanker seg av andre grunner. Kjeks har for eksempel lavere kaloriinnhold, men de vil ikke gi den nødvendige mettheten, så det er en risiko for at du spiser mer enn du trenger.

Ufarligheten til kjeks ligger i deres sammensetning. Vann, salt, sukker, mel og gjær. Dette er basiskomponentene for alle bakevarer, men da tilsettes som regel bakepulver, alle slags konserveringsmidler og smakstilsetninger til bakevarene. Det er ikke noe sånt i kjeks, så dette er det sunneste alternativet for en søt snack (ikke medregnet, selvfølgelig, frukt og bær). Det er også praktisk å transportere. På grunn av sin solide konsistens smuldrer den sjelden, noe som gjør den veldig praktisk å pakke for reise.

Les også: Hvilke søtsaker bør gravide ikke spise?

Fordelene med kjeks er ikke bare i kosten og mettende innhold, men også i det økte innholdet av vitaminer og andre biologisk aktive komponenter. For eksempel inneholder melet i kjeks en stor mengde fiber, som forbedrer tarmfunksjonen. Ikke glem hele komplekset av nyttige mikroelementer: magnesium, kalsium, sink, jod, fosfor. Alle disse komponentene sikrer optimal funksjon av kroppen din.

Vi kan konkludere med at kjeks er bra for kroppen. Du må imidlertid vite at et slikt tilsynelatende ufarlig produkt har sine egne kontraindikasjoner.

Les også: Hvorfor du har lyst på søtsaker og hvordan du kan overvinne det

Skade av kjeks

Uansett hvor mye nytte et produkt har, må du fortsatt observere tiltaket. Tilsett derfor kjeks i kostholdet ditt, men ikke la deg rive med av denne delikatessen. Til tross for lavt kaloriinnhold, inneholder disse informasjonskapslene fortsatt fett og karbohydrater, noe som kan forårsake ekstra gram. Så begrense deg selv så mye som mulig.

Det er verdt å merke seg at til tross for fordelene med kjeks, kan de ikke erstatte hovedmåltidet. I store mengder kan det forårsake oppblåsthet og andre fordøyelsesproblemer. Kun som snacks.

Før du kjøper kjeks, sørg for å sjekke sammensetningen angitt på pakken. Noen produsenter ønsker å spare mye penger, så de kan bruke palmeolje og andre skadelige ingredienser når de lager informasjonskapsler. Dette må overvåkes nøye.

For å eliminere risikoen for å legge til skadelige komponenter til sammensetningen, kan du enkelt tilberede den hjemme. Og samtidig vil du vite nøyaktig sammensetningen av informasjonskapslene, det vil si at du er sikker på fordelene deres. Vil du eksperimentere kan du tilsette bær, honning eller nøtter. Men husk at kaloriinnholdet fortsatt kan øke. Og hvis du er på diett på grunn av helseproblemer, sørg for å konsultere legen din før du starter dine kulinariske eksperimenter.

feelgood.ua

Kaloriinnhold i informasjonskapsler

Småkaker, bakverk, bakevarer - etter vår forståelse er dette produkter som neppe kan anbefales for vekttap. Og likevel er det typer informasjonskapsler som ernæringsfysiologer lar konsumeres selv når de følger en diett.

Kaloriinnholdet i informasjonskapsler er ikke alltid høyt - særegenhetene ved å tilberede noen deigprodukter gjør dem ikke bare velsmakende bakevarer, men til og med et sunt kostholdsprodukt. Hvor mange kalorier er det i informasjonskapsler? Hvilke småkaker kan alle spise, og hvilke bør du unngå? Og til slutt, hva bringer dette deilige produktet med seg – skade eller fordel? Dette vil bli diskutert i vår artikkel.

Hvor mange kalorier er det i informasjonskapsler?

Kaloriinnholdet i informasjonskapsler avhenger av flere faktorer:

Type deig - jo rikere og søtere deigen er, jo mer fett (margarin, smør) den inneholder, jo høyere kaloriinnhold i informasjonskapslene;
Type og type mel - bakevarene med høyest kaloriinnhold er laget av førsteklasses hvitt hvetemel, bakevarer med mindre kalorier er laget av rug, bokhvete, havregryn og fullkornshvetemel;
Fyll – kaloriinnholdet i småkaker med fyll vil naturlig nok være høyere enn enkle klassiske småkaker uten ulike fyllstoffer (marmelade, syltetøy, marshmallows, glasur osv.).

La oss nå prøve å analysere flere av de mest populære typene informasjonskapsler i detalj - finn ut deres kaloriinnhold, sammensetning og mulige fordeler eller skade på kroppen vår.

Kaloriinnholdet i havregrynkaker og dets sammensetning

Kaloriinnholdet i havregrynkjeks er høyt - 100g av produktet inneholder 420-437 kcal. Det høye kaloriinnholdet skyldes først og fremst fettkomponenten i havregrynkaker. Under industrielle forhold tilberedes den med tilsetning av margarin eller konfektfett, samt hvetemel og hvitt sukker. I tillegg til at dette øker kaloriinnholdet i havregrynkaker betraktelig, kan margariner inneholde skadelig hydrogenert fett som er skadelig for mennesker.

Når du kjøper havregrynkaker i en butikk, i stedet for en del nyttige stoffer, mottar vi kjemiske tilsetningsstoffer som er skadelige for kroppen: stabilisatorer, konserveringsmidler, oksidasjonsmidler, etc., som øker holdbarheten til produktet betydelig, men gjør det farlig for helsen vår.

For å få et virkelig sunt produkt, er det bedre å lage havregrynkaker hjemme. Dette vil gi deg en naturlig sammensetning og lavt kaloriinnhold av informasjonskapsler, som du kan justere selv (tilsette tørket frukt, honning, nøtter, etc.).

Så for å lage sunne havregrynkaker trenger du følgende produkter:

Et glass havregryn;
2 ss. skjeer med rugmel;
2 ss. skjeer honning;
2 rå eggehviter;
En klype salt.

Bland alle ingrediensene, kle en stekeplate med oljet bakepapir og skje ut små runde kaker. Form dem til flate kaker og stek i ovnen ved 190°C i 10-15 minutter.

Kaloriinnholdet i havregrynkjeks vil være 347 kcal/100 g Hvis honning erstattes med rosiner i oppskriften, vil kaloriinnholdet i havregrynkjeks reduseres til 329 kcal/100 g, og tilsetning av nøtter vil øke antall kalorier. til 369,2 kcal/100 g.

"Jubileums"-kaker, kaloriinnhold og oppskriftsfunksjoner

De klassiske Jubilee-kakene, produsert av konditor Adolf Siu på slutten av 1800-tallet, besto av hvetemel, melis, maisstivelse, melk, margarin og egg. I sovjettiden (midten av 50-tallet) ble invertsirup, brus, matessens og ammonium tilsatt kakeoppskriften.

Men alle disse ingrediensene ser ut som ufarlige kulinariske triks sammenlignet med det som tilsettes Jubilee-kjeks i dag: palmeolje (billig vegetabilsk fett), smakstilsetninger (vanilje-melk, etc.), soyalecitin (emulgator) og konserveringsmidler. Naturlige ingredienser hører fortiden til de er erstattet av helseskadelige kjemiske erstatninger.

I dag produseres det flere typer Yubileiny-kaker, hvis kaloriinnhold er forskjellig og avhenger av komponentene som er inkludert i sammensetningen:

Kaloriinnholdet i klassiske Yubileinoye-kaker er 433,8 kcal/100 g;
Cookies "Jubileumsmorgen" - 455,5 kcal/100 g;
Cookies "Jubileum med kakao" - 447 kcal/100 g;
Cookies "Jubilee med frukt og bær" - 460 kcal/100 g;
Kaloriinnholdet i Yubileiny sandwich cookies med kakao og yoghurt fyll er 465 kcal/100 g.

Kaloriinnhold i kjeks, sammensetning og fordeler

Galette-kaker er et av få konfektprodukter som ernæringsfysiologer trygt kan anbefale til konsum av alle mennesker. Selv mens du følger en diett for vekttap, har du lett råd til flere kjeks om dagen (selvfølgelig uten syltetøy og honning).

Kaloriinnholdet i kjeks varierer mellom 350-395 kcal/100 g og avhenger av komponentene som inngår i den. Den kan inneholde: deler av havregryn, rug- eller maismel, havregryn, ulike smakstilsetninger (kummin, vanilje, etc.), konfektfett. Naturligvis, med forskjellige oppskrifter, vil kaloriinnholdet i kjeks være litt annerledes - først og fremst avhenger det av produsenten.

Men fordelen med kjeks ligger ikke i det relativt lave kaloriinnholdet, men i den kjemiske sammensetningen: kjeks inneholder en stor mengde vitamin B9 (20,9 mg/100 g) og PP (3,98 mg/100 g), samt mikro- og makroelementer (kobber, sink, selen, silisium og natrium, kalium, svovel, klor).

Kaloriinnhold i sandkaker

Sandkakekjeks er elsket av mange - de er myke, har en uttalt søt smak og passer godt til forskjellige fyll (kondensert melk, syltetøy, sjokolade, kakao, honning, etc.). Moderne søtsaker presenteres i et bredt spekter, og kaloriinnholdet i mørdeigkjeks avhenger direkte av komponentene og fyllet (hvis noen).

Klassisk sandkakedeig er laget av mel, egg, smør eller margarin, brus og sukker. Noen oppskrifter inneholder rømme, mens andre erstatter en del av smøret med smeltet svinefett.

Kaloriinnhold i noen typer sandkaker (per 100 g produkt):

Klassiske sandkaker (uten rømme) - 383 kcal;
Sandkaker med kakao - 397 kcal;
Kaloriinnhold i sandkaker med nøtter – 407 kcal;
Sandkaker med eplesyltetøy – 411 kcal.

Kaloriinnholdet i sandkaker er ganske høyt. I tillegg overskrider kjøpet søtsaker ofte antall kalorier på grunn av introduksjonen av ulike smakstilsetninger. Slike informasjonskapsler anbefales ikke for hyppig inntak, da de inneholder mye fett og enkle karbohydrater, som ikke kan være gunstig for kroppen.

"Maria" er en kjeks kjent fra barndommen. Det skal bemerkes at en slik delikatesse kan kjøpes når som helst i butikken. Men for å få mer deilige og naturlige bakevarer, anbefales det å lage det selv, med enkle og rimelige ingredienser. For de som aldri har bakt et slikt produkt hjemme, vil vi presentere en trinn-for-trinn-metode for å lage det.

Klassiske kjeks "Maria": oppskrift

Som du vet inneholder denne delikatessen et minimum av ingredienser som alltid kan finnes på ditt eget kjøkken. Men til tross for et så magert sett med produkter, viser dette produktet seg veldig velsmakende og er spesielt populært blant barn.

Sprø informasjonskapsler "Maria": sammensetning

Kyllingegg - 1 stk.
Granulert sukker - 1,5 stor. skjeer.
Raffinert vegetabilsk olje (luktfri) - en full stor skje.
Frisk lav-fett melk - en stor skje.
Hvetemel (du kan ta 2. klasse) - fullt
Bordbrus (ikke slukke med eddik) - ¼ dessertskje.

Deigelteprosess

"Maria" er en smuldrete og sprø kake. Dette produktet oppnår slike egenskaper på grunn av det faktum at et stort antall egg ikke tilsettes under tilberedning av deigen, og margarin eller smør brukes ikke. Det bør også bemerkes at på grunn av det magre settet med ingredienser, brukes "Maria"-kjeks ofte under helseforbedrende dietter, når du virkelig vil spise noe søtt.

Så før du baker slike produkter i ovnen, må du blande deigen godt, tett og homogen. For å gjøre dette må du bryte et kyllingegg og slå det lett med en gaffel. Tilsett deretter granulert sukker og brent limebrus. Etter å ha blandet alle komponentene og sikret at de er fullstendig oppløst, tilsettes raffinert vegetabilsk olje, frisk melk med lavt fettinnhold og siktet hvetemel. Etter å ha eltet grundig skal du ha en tett, men ikke for stram deig. Til slutt må den homogene basen pakkes inn i matfilm og stå i et varmt rom i minst en halv time. Denne tiden er nok til at deigen får ønsket konsistens og blir mykere.

Produktdannelse

Hjemmelagde "Maria"-kaker, hvis sammensetning er presentert ovenfor, dannes veldig raskt og enkelt. For å gjøre dette, fjern den tidligere eltede deigen fra klamfilmen og del den i tre deler. Dette er nødvendig slik at det er praktisk for deg å rulle ut basen på et skjærebrett. Du må få et veldig tynt ark (opptil 3-5 millimeter tykt), som skal kuttes i biter. Det er tilrådelig å utføre denne prosedyren ved hjelp av spesielle utstikkere. Men hvis du ikke har en slik enhet, kan du bruke et vanlig fasettert glass. For skjønnhet kan du gjøre flere punkteringer med en gaffel på overflaten av halvfabrikata.

Varmebehandling

Hjemmelagde Maria-kaker, hvis kaloriinnhold ikke overstiger 350 energienheter per 100 gram, bakes veldig raskt i ovnen. Men før dette må de dannede produktene overføres forsiktig til en bakeplate dekket med bakepapir. Etter dette må det fylte arket settes i en veldig varm ovn i ca 5-7 minutter. Ønsker du sprøere og brunede kaker, bør tiden økes med et par minutter til.

Hvordan servere den riktig?

Tørre "Maria"-kaker, tilberedt hjemme, bør serveres etter avkjøling eller mens de er varme. Det anbefales å tilberede te, kakao eller kaffe i tillegg til denne desserten. Det skal også bemerkes at slike produkter ikke ødelegges i lang tid, siden de ikke inneholder margarin eller smør. I denne forbindelse kan de tilberedes for fremtidig bruk og lagres i en spesiell beholder for tørr mat.

La oss tilberede deilige og tilfredsstillende hjemmelagde kaker sammen

«Maria» er en informasjonskapsel som har mange tilberedningsmuligheter. Det skal bemerkes at de fleste tror at en slik hjemmelaget delikatesse er laget med bare en minimal mengde sukker og fett. Men det er ikke alltid tilfelle. Tross alt har de som foretrekker å spise bakevarer med høyere kalorier lenge funnet opp sin egen oppskrift. Så hvordan tilberedes de solide Maria-kakene? Sammensetningen av basen inkluderer følgende ingredienser:

margarin for baking eller ferskt smør - ca 150 g;
mellomstort granulert sukker - ½ kopp;
fersk melk 4% - ¾ fasettert glass;
potetstivelse - 1,5 kopper (litt mer er mulig);
lett hvetemel - et fullt glass;
bordbrus uten foreløpig lesking - en dessertskje uten lysbilde;
fint iodisert salt - en klype;
vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Klargjøring av basen

Av åpenbare grunner er det bedre å ikke bruke slike "Maria"-kaker når du slanker. Tross alt inneholder den en stor mengde matfett og granulert sukker, som sammen gir effekten av en kalori-"bombe". Men hvis du ikke er så bekymret for figuren din, er dette deilige alternativet best egnet for deg.

For å elte deigen, fjern margarinen eller smøret fra kjøleskapet på forhånd og tin den helt innendørs. Det skal bemerkes at noen utålmodige husmødre prøver å fremskynde denne prosessen ved å utsette matolje for varmebehandling. Vi anbefaler ikke å gjøre dette, siden deigen basert på smeltet smør ikke blir slik oppskriften på de presenterte informasjonskapslene krever.

Etter at den er blitt helt myk, må du ha den i en bolle sammen med perlesukker og salt. Kvern forsiktig alle ingrediensene med en gaffel, du skal få en homogen bleket masse. Det er nødvendig å helle i fet melk ved romtemperatur og fortsette å røre. Etter dette må du tilsette siktet hvetemel sammen med bordbrus i den fete blandingen. Som et resultat bør du ha en flytende homogen masse. For at kakebunnen skal tykne og gjøre det enkelt å kutte ut vakre halvfabrikata, må du også tilsette potetstivelse.

Etter alle trinnene som er beskrevet, skal du motta en luftig, mør og aromatisk deig, som må legges i en pose og holdes i denne tilstanden i kjøleskapet i 60 minutter. I løpet av denne tiden vil basen bli tett, noe som vil gjøre det lettere å rulle.

Informasjonskapseldannelsesprosess

Hjertelig kjeks "Maria" (sammensetningen av et slikt høykaloriprodukt er presentert ovenfor) er dannet på samme måte som kostholdsdelikatessen beskrevet helt i begynnelsen av artikkelen. For å gjøre dette, fjern den smøraktige bunnen fra kjøleskapet og rull den ut på et skjærebrett, drys den lett med siktet mel. Forresten, jo tynnere laget er, jo sprøere blir produktene. Samtidig, ikke glem at brus lagt til deigen bidrar til dens betydelige økning under varmebehandling.

Etter at deigen er kjevlet ut, må den kuttes i vakre former med en støpekniv. Om ønskelig kan du legge ristede og knuste peanøtter på toppen av hvert produkt eller strø dem med en klype grovt sukker. Denne prosedyren vil gjøre desserten ikke bare søtere og smakfullere, men også mer attraktiv i utseende.

Bakeprodukter i ovnen

Sterke og smakfulle Maria-kaker, hvis kaloriinnhold er omtrent 500 energienheter, bakes i ovnen litt lenger enn kostholdsprodukter som ikke inneholder smør. De dannede halvfabrikatene må forsiktig overføres til en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, la det være en liten avstand mellom dem, og deretter sette den i en forvarmet ovn og bake i 10-13 minutter. I løpet av denne tiden vil kakene heve litt, og også brune godt, og bli smakfulle og vakre.

Riktig servering til bordet

"Maria" er en informasjonskapsel som kan tilberedes både for kosthold og til et nærende og kaloririkt teselskap. Etter at produktene er ferdig tilberedt, bør de tas ut av ovnen og legges på en tallerken. Før servering er det lurt å avkjøle denne delikatessen helt og om ønskelig dekke den med sjokoladeglasur.

Hvordan tilberede kaker som varer lenge?

Produksjonsteknologien til slike produkter innebærer bruk av en minimumsmengde granulert sukker og vegetabilsk olje. Denne sammensetningen har en ganske sterk effekt på de elastiske egenskapene til basen. På grunn av det reduserte innholdet av de to komponentene som presenteres, får deigen veldig raskt sin opprinnelige form, noe som betydelig kompliserer prosessen med å rulle den ut, som er merkbart forsinket. Det er derfor denne delikatessen kalles dvelende.

Det bør spesielt bemerkes at oppskriften på slike informasjonskapsler er ganske lik det som ble beskrevet helt i begynnelsen av artikkelen. Imidlertid er det fortsatt en forskjell mellom dem. I denne forbindelse vil vi også presentere trinn-for-trinn-metoden for tilberedning. Til dette trenger vi:

eggepulver - 30 g;
sukkerrørsand - 1,5 bol. skjeer;
Raffinert olivenolje, det vil si luktfri - en full stor skje;
filtrert drikkevann - ½ kopp;
fint salt - en klype;
hvetemel (du kan ta 2. klasse) - et fullt fasettert glass;
bordbrus (ikke slukke med eddik) - ¼ dessertskje.

Elting av deigen

For å tilberede langvarige "Maria"-kaker, bør du helle drikkevann ved romtemperatur i en bolle, og deretter tilsette granulert sukker, en klype salt, raffinert olivenolje og bland grundig. Mens bulkingrediensene løses opp i den varme væsken, bør du begynne å forberede den andre delen av basen. For å gjøre dette må du kombinere siktet hvetemel og natron i en beholder. Etter grundig blanding må bulkmassen gradvis tilsettes vann med sukker og smør. Som et resultat av lang elting bør du ha en ganske tett og homogen deig. For å gjøre den mykere og gjøre det enkelt å lage halvfabrikata, må du pakke den inn i matfilm og la den stå varm i 35-45 minutter. Hvis du ikke utfører denne prosedyren, vil det være ganske vanskelig for deg å rulle ut basen på et skjærebrett, noe som vil gjøre hele prosessen lengre.

Hvordan danne produkter riktig?

Etter å ha hvilet deigen en kort stund, skal den tas ut og kjevles ut til et ark som er ca tre millimeter tykt. Deretter må laget kuttes i små trekanter med en vanlig kniv. For smak og skjønnhet kan overflaten av de dannede produktene drysses med en liten mengde malt kanel.

Varmebehandlingsprosess

Etter at halvfabrikatene er klare, bør de forsiktig legges på en bakeplate dekket med bakepapir og settes i en ovn forvarmet til 190 grader. Slike produkter bakes i fem minutter. Deretter må du ta dem ut, avkjøle, legg i en dyp tallerken og server sammen med grønn te.

Nyttig informasjon

Hvor mange kalorier er det i Maria-kaker, som ble tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor? Dette spørsmålet interesserer ganske mange kvinner som planlegger å bruke denne delikatessen mens de følger ulike dietter. På grunn av det faktum at et minimum av granulert sukker og olivenolje ble tilsatt deigen til dette produktet, er kakene virkelig lavkalori. Så, 100 gram av det ferdige produktet inneholder omtrent 60 g karbohydrater, 7 g proteiner og samme mengde fett. Basert på disse indikatorene, bør det bemerkes at en slik hjemmelaget delikatesse inneholder omtrent 270-300 kilokalorier per 100 gram.

Selvfølgelig er det sterkt ikke anbefalt å misbruke disse bakevarene under en diett, men det er fullt mulig å glede deg selv med dem med måte uten å skade figuren din. Det bør også bemerkes at dette produktet brukes veldig ofte av ammende mødre. Og ikke bare fordi det er diett, men også på grunn av det faktum at en slik delikatesse er et sunt og næringsrikt produkt uten tilsetningsstoffer eller smaksforsterkere, som ikke forårsaker noen allergiske reaksjoner hos en nyfødt baby.