Mandeltinktur - for helse og humør. Infusjon av moonshine med mandler Moonshine med mandelnøtter

Tilberedning av moonshine og alkohol for personlig bruk
helt lovlig!

Etter sammenbruddet av Sovjetunionen stoppet den nye regjeringen kampen mot måneskinn. Straffeansvar og bøter ble avskaffet, og artikkelen som forbød produksjon av alkoholholdige produkter hjemme ble fjernet fra straffeloven til den russiske føderasjonen. Den dag i dag er det ikke en eneste lov som forbyr deg og meg å drive med favoritthobbyen vår - å tilberede alkohol hjemme. Dette er bevist av den føderale loven av 8. juli 1999 nr. 143-FZ "Om administrativt ansvar for juridiske enheter (organisasjoner) og individuelle gründere for lovbrudd innen produksjon og sirkulasjon av etylalkohol, alkoholholdige og alkoholholdige produkter ” (Samlet lovgivning fra den russiske føderasjonen, 1999, nr. 28, art. 3476).

Utdrag fra den russiske føderasjonens føderale lov:

"Effekten av denne føderale loven gjelder ikke aktivitetene til borgere (individer) som produserer produkter som inneholder etylalkohol for andre formål enn salg."

Måneskinn i andre land:

I Kasakhstan i samsvar med Republikken Kasakhstans lov om administrative lovbrudd datert 30. januar 2001 N 155, er følgende ansvar gitt. I henhold til artikkel 335 «Produksjon og salg av hjemmelagde alkoholholdige drikkevarer» innebærer således ulovlig produksjon av moonshine, chacha, mulberry vodka, mos og andre alkoholholdige drikkevarer for salgsformål, samt salg av disse alkoholholdige drikkene. en bot på tretti månedlige beregningsindekser med inndragning av alkoholholdige drikkevarer, apparater, råvarer og utstyr for deres fremstilling, samt penger og andre verdisaker mottatt fra salget. Loven forbyr imidlertid ikke tilberedning av alkohol til personlig bruk.

I Ukraina og Hviterussland ting er annerledes. Artikkel nr. 176 og nr. 177 i Ukrainas lov om administrative lovbrudd gir mulighet for bøter på tre til ti skattefrie minstelønner for produksjon og lagring av måneskinn uten salgsformål, for lagring av enheter* for produksjonen uten formålet med salg.

Artikkel 12.43 gjentar denne informasjonen nesten ord for ord. "Produksjon eller anskaffelse av sterke alkoholholdige drikker (moonshine), halvfabrikata for deres produksjon (mos), lagring av apparater for deres produksjon" i koden for republikken Hviterussland om administrative lovbrudd. I punkt nr. 1 står det: «Personers produksjon av sterke alkoholholdige drikker (moonshine), halvfabrikata for deres produksjon (mos), samt oppbevaring av innretninger* som brukes til deres produksjon, vil medføre advarsel eller bot. på inntil fem basisenheter med inndragning av spesifiserte drikkevarer, halvfabrikata og utstyr."

*Du kan fortsatt kjøpe moonshine stillbilder til hjemmebruk, siden deres andre formål er å destillere vann og skaffe komponenter til naturlig kosmetikk og parfyme.

Moonshine - 3l, premium svart te - 1 ss, sukker 3 ss, laurbærblad - 5-6 stk. , allehånde - 5 erter, sort pepper - 5 erter, rød pepper - 0,5 belger, sitronmelisse 1 ss. l, vanillin på tuppen av en kniv. Bland alle ingrediensene, tilsett moonshine og la det stå i 10 dager på et mørkt sted. Tøm deretter den ferdige tinkturen, filtrer den, ta på flaske og bruk den.

Oppskrift på bruk av eikeflis;

For 1 liter måneskinn med en styrke på 40-45 grader, tilsett ca 5-10 gram eikeflis og en teskje sukker. Plasser beholderen på et mørkt sted. Rist regelmessig og åpne lokket mens... Alkohol trenger en regelmessig liten tilførsel av oksygen. Etter omtrent to uker vil du føle hvordan lukten av måneskinn begynner å endre seg, edle noter av konjakk vises (jeg nærmet meg nesten hver dag krukken for å lukte denne behagelige lukten). Etter en måned er produktet klart til bruk. Men jeg gjentar, du kan la den trekke i en lengre periode.
Kjøpe

Spotykach

Moonshine 1l, kanel - 0,5 ss, revet muskatnøtt - 1 ss. l. ,vanillin 1 ss. sukker 2 kopper. Kanel, revet muskatnøtt og vanillin blandes, helles med måneskinn og tilføres i 2 uker. Deretter blir tinkturen drenert, filtrert, sukker tilsatt, satt på brann, kokt opp og avkjølt, hvoretter den tappes på flaske.

Metoder for å farge moonshine

For å få brunt måneskinn, ta granulert sukker, smelt det i en kobberbolle og kok til det er mørkt. Vi fortynner den resulterende løsningen med varmt vann eller måneskinn, også varmt. Løsningen kan oppbevares i en glassbeholder, tett lukket.

Destillering av mos med galangal rot gir måneskinnet en lysebrun farge.

Hvis du skal blidgjøre måneskinnet, bør toning kun gjøres etter søtning, slik at fargen og gjennomsiktigheten til måneskinnet ikke forringes.

Søtende måneskinn

La oss tilberede en spesiell sirup. Vi tar 1 kg. sukker, hell 1 liter. vann, kok, skum skum til det slutter å dannes. Avkjøl og la stå i 2 uker slik at alt sediment synker til bunnen.

Når moonshine blandes med sirup eller honning, oppstår en kjemisk reaksjon og løsningen varmes opp. Du må vente til frigjøringen av gasser er fullført. Deretter kaster vi flere tabletter med aktivt karbon i løsningen og rister kraftig. La så stå i 2 timer ved romtemperatur og filtrer gjennom en tynn klut. Den resulterende drikken pakkes i forskjellige beholdere og oppbevares i tre dager ved en temperatur på 3-4°C. Den resulterende drikken vil ha en behagelig smak og nesten fullstendig fravær av alkohol ettersmak.

Syltetøy brukes også til å blidgjøre måneskinn. Det tas i følgende forhold: 3 liter måneskinn til 4 teskjeer syltetøy.
Klasse! 1
02:28
I tillegg til smaken vi trenger, trenger vi også en viss farge på måneskinn.

Hvis vi fyller moonshine med safran og tilsetter litt saft fra blåbær eller blåbær, får vi en gylden-oransje (oransje) farge. Denne fargen oppnås også ved å tilføre moonshine på appelsinskall, valnøttskillevegger eller skallet til en umoden appelsin.

Safran produserer gul farge. Ved å justere mengden kan du få forskjellige nyanser av gult. For å få en gul farge, kan moonshine også infunderes med sitronmelisse, speedwell, mynte, eller ved å bruke persilleblader, selleri eller pepperrot.

For å gi måneskinnet en rød farge, er det tilsatt tørkede blåbær. Du kan male krem ​​av tartar og spiselig karminmaling til pulver og blande i forholdet 1:6, deretter løses opp i varmt vann. Filtrer den resulterende blandingen og legg til måneskinnet.

For skarlagensfarge må du forberede et spesielt fargestoff. Kok 4g. konditorfargepulver og 4g. renset krem ​​av tartarpulver i 1,1 liter vann. Sett til side og filtrer gjennom osteduk. Legg til moonshine i mengden avhengig av hvilken nyanse av skarlagensfarge du ønsker å få.

Den lilla fargen oppnås ved å tilføre moonshine med solsikkefrø. Du kan også farge måneskinnet med karmin og sile gjennom ryllik eller lårbensblomster, eller legge til litt, bokstavelig talt noen få dråper, av et tykt avkok av sandeltre eller blåbær.

Å sile måneskinnet gjennom ryllik eller berenetter, uten å farge, gir den en blekblå farge.

Infusjon av kornblomstblomster gir måneskinnet en blå farge.

Ved å bruke forskjellige varianter av syltetøy kan du få nyanser av rødt, gult og lilla.

La oss nå se på den grønne fargen - som absint. Vi tar kjørvel, finmaler den, legger 4 håndfuller i en tynn klut og siler måneskinnet gjennom en trakt med kjørvel. Den andre metoden innebærer å tilføre moonshine med solbærblader. En grønn farge kan også oppnås ved å tilføre moonshine med løkfjær eller saften av persilleblader.

Hvis du bruker grønn løk, vask dem først, legg dem deretter i varmt vann og kok dem to ganger. Etter dette legger du løken i kaldt vann. Legg fjærene i et tynt klede eller gasbind og press ut saften. Ha saften i en sølvskje og kok til volumet av saften er halvert. Nå kan den resulterende malingen tilføres måneskinn

For å få måneskinn med den smaken vi trenger, må vi sette den på en plante, deretter destillere den og sette den på nytt på den samme planten.

Eksperimenter med smaken av måneskinn ved å bruke ulike råvarer og komponenter fra urtetilsetningsstoffer.

Moonshine, som en sterk alkoholholdig drikk, reagerer sterkt på tilsetningsstoffer, så du bør ikke overdrive det med dem. For at du skal kunne bestemme smaken av det fremtidige måneskinnet ved bruk av visse tilsetningsstoffer, gir vi en tabell over smaksegenskaper når måneskinnet infunderes i minst to uker. Navn Smak Mengde tilsetningsstoffer, g/l
Appelsinskall bitter 50 - 100
Sitronskall bitter 60-250
Appelsinskall bitter 2,5 - 50
Rosmarin bitter-krydret 0,5 - 1
Safran bitter-krydret 0,1 - 0,5
Bitter-bitter stjerneanis 3 - 20
Kanel bitter-bitter 3 - 15
Bitter vanilje 0,5 - 2
Bittert laurbærblad 0,5 - 2
Krydret varm kardemomme 4 - 20
Krydret-brennende muskatnøtt 3 - 6
Allehånde, moderat varm 3 - 6
Varm ingefær 1,5 - 12
Varm nellik 0,6 - 3
Varm svart pepper 2 - 24

Stoffene gitt i tabellen kan kombineres med hverandre i visse proporsjoner (unntatt safran). Hvis du øker volumet av tilsetningsstoffer med 20-30%, kan du tilberede moonshine på 2-3 dager, men det er bedre å ikke bli for revet med det.

For å gi smak til måneskinn brukes aromatiske stoffer tilsatt alkohol. For å trekke ut stoffer fra planter, må de tilføres måneskinn, etter å ha blitt knust. La stå til måneskinnet tar bort alle smaksstoffene fra planten. Moonshine, til infusjon, bør ha en styrke på 45-50oC. Løsningen må dekanteres med jevne mellomrom, deretter må de aromatiske stoffene tilsettes igjen og ristes, og jo flere ganger dette gjøres, jo mer konsentrert blir infusjonen. Du kan koke råvaren i en forseglet beholder ved koking i 10-15 minutter.

Tinkturer lages vanligvis innen 3-5 uker. Men øker du temperaturen til 50-60°C, kan du redusere infusjonstiden til 5-8 dager. Dette er hva tidlige mennesker gjør.

For å få en tinktur med rike aromatiske stoffer og ønsket aroma, men ikke endre smaken på drikken, må du destillere avkoket fra råvarene.

Infusjoner destilleres også. Ta finmalt krydder til din smak, hell kokende vann i en andel på 400g. krydder til 3,5 liter vann, lukk godt og la stå i 24 timer. Tilsett deretter 2,5 liter vann og destiller. Du må destillere til lukten av krydderet begynner å forsvinne. Etter dette, tilsett nye krydder og destiller igjen. Så kan du destillere igjen. Vi bruker det resulterende "trippel" vannet for måneskinn i en andel på 200 g. vann per 1,2 liter måneskinn for å få en smak som ligner på smaken når destillert med krydder.

Det anbefales ikke å tilsette planter og krydder til selve mosen, fordi aromaen vil ikke være intens. Det er best å tilføre vann med krydder separat eller lage et avkok, og først deretter legge det til mosen.

Hvis vi tilbereder mosen med smaksvann, fjerner vi lukten av fusel og gir måneskinnet en god aroma.

Blåbær tinktur

Du heller et kilo blåbær i en treliters krukke og fyller den med måneskinn. Hvis du sitter på eikeflis i et halvt år, endres smaken dramatisk til det bedre. Fargen på tinkturen er nesten lilla Hvis du reduserer konsentrasjonen av blåbær, vil fargen bli lysere, men jeg tror ikke at dette vil ha en bedre effekt på smaken.

Borodinskaya tinktur

Borodinskaya tinktur.

En 3L prøve med 50 % alkohol eller moonshine.
Korianderfrø - 12 g
Spisskummen frø - 9 g
Perlebygg, lett stekt - 20g
Brent perlebygg - 30g

Mal alle ingrediensene grovt, hell i en krukke, fyll med 50% alkohol (moonshine). La stå i 1 uke, rist daglig. Etter filtrering, tilsett sukkerfarge om nødvendig, bring styrken til 40-42%

Tilberede stekt bygg. Ta et halvt glass perlebygg og hell det i en stekepanne. Sett på middels varme. Rør hele tiden så snart den begynner å bli brun, tilsett halvparten. Stek resten til den er tilnærmet kaffefarget. Drikken har en lukt og smak som minner om Borodino-brød, er godt maskert hvis den lages med den. Du kan og bør eksperimentere med proporsjoner.

Rye tinktur

Rye tinktur
Ta et brød med Borodino. Skjær fruktkjøttet uten skorpe i 2x2 cm store biter. Resultatet ble harde, smakfulle kjeks.

Hell et halvt glass av disse kjeksene (ikke mer) med vodka eller 40% moonshine i en tre-liters krukke (opp til lokket). Insister i to uker. Tøm og filtrer grundig. Tinkturen vil være litt brun og ganske aromatisk.

Cognac tinktur (til kaffe)

For 3 liter måneskinn 2 ss sukker 1 ss kaffe. 5 nellik 5 laurbærblader Varm opp til 70-75 grader (til boblene begynner å dannes), la avkjøles i romtemperatur.

Tinktur av hvitløk.

Tinktur av hvitløk. Min favorittlikør, den er rask å lage og drikker godt. For 1 liter vodka, 1 fedd (ikke hodet), kutt i tre deler. La stå i en dag, filtrer, konsumer.

Marmulet

Marmulet - For 0,5 moonshine, en pod med varm pepper (tynn, lang) og to fedd hvitløk La stå i 2 - 3 uker.

Kolganovka

Kolganovka. For 3 liter, 30 gram finhakket galangal og 50 gram honning La stå i tre uker.

Kolganovka 2 "Erofeich" For 1 liter 1 ss kolgan. 1 ss Ivan te. La 1 ss Leuzea sophroloides (maralrot) stå i 2 uker.

Khrenovukha

Hrenovukha. Frisk skrellet pepperrotrot, skåret i tynne skiver 100 - 150 g
Skal av 1 sitron
Vanillin (ikke vaniljesukker, nemlig vanillin) - en 2 grams pose
nellik (knopper) - 10 stk.
Honning - 50 gram (hvis du ikke har skjell - ca 4 teskjeer).
Ingefær, malt kanel og malt muskatnøtt - 1/2 ts hver.

Hell alt dette i en 3-liters krukke og fyll den med fortynnet alkohol eller moonshine.
Vi lukker den og lar den sitte i 5 dager, ikke glem å riste den 1-2-3 ganger om dagen. Etter fem dager filtrerer vi gjennom en sil, drenerer pepperroten og resten, og returnerer infusjonen til flasken. Fyll på med måneskinn eller fortynnet alkohol, lukk igjen og hvil i 3-4 dager. Du kan drikke det med en gang, men lar du det sitte, vil gruen legge seg og utsikten blir vakrere. Og det gjør smaken også.

Pertsovka

Pertsovka
1 ss honning, 2 chili-belger, en teskje tørket paprika, noen knuste sorte pepperkorn, noen biter sitronskall, en klype propolis. Noen få korn (på tuppen av en kniv) vaniljesukker, et stykke på størrelse med en negl, kanel. Bruk en veldig skarp kniv eller barberhøvel og lag flere langsgående kutt i chilibelgene for raskt å få inn alkoholen.
De nødvendige ingrediensene er honning og pepper, resten skal berike buketten.
La stå i 1 uke, rist regelmessig, filtrer deretter og spis.

Måneskinn om 2 timer

Ha 10 kg sukker, 100 g gjær, 3 liter melk, 30-40 liter vann i vaskemaskinen. Roter i 2 timer, og la deretter sitte og destillere.

Måneskinn per dag nr. 1

5 kg sukker, 500 g gjær, 1 liter melk, 1 kg erter, hell 15 liter varmt vann, la stå i 1 dag, og destiller deretter. Utbytte 5 l.

Måneskinn per dag nr. 2

5 kg sukker, 500 g gjær, 3 glass melk, smuldre 4 brød, knus 25 mellomstore poteter, hell 25 liter varmt kokt vann over det hele og bland. La stå i 1 dag. Destiller deretter.

Sukker måneskinn

6 kg sukker, 200 g gjær, hell 30 liter varmt vann og bland godt, tilsett en haug med tørr dill og ripsblader for smak. Infunder på et varmt sted i 6-7 dager, og destiller deretter. Utbytte - 6l.

Det er en vanlig oppfatning at 1 kg sukker produserer 1 liter måneskinn. Bruker du effektive maskiner kan du få 10 liter god måneskin av 7 kg sukker. I dette tilfellet er overflødig sukker ikke nødvendig, siden det fortsatt vil gå til spille.

Moonshine stivelse

Fortynn 10 kg stivelse med 20 liter vann og brygg det som gelé, tilsett 500 g gjær og 1 kg sukker. La stå i 3-5 dager. Destiller deretter. Utbytte - 11 l.

Moonshine sirup

Fortynn 6 liter av eventuell sirup i 30 liter vann og tilsett 200 g gjær. La stå i 7 dager. Utbytte - 7l.

Moonshine fra tomatpuré

Måneskinn fra godteri

Fortynn 5 kg søtsaker med fyll i 20 liter vann. La stå i 4-5 dager, og destiller deretter. Utbytte - 5 l.

Måneskinn fra syltetøy

Fortynn 6 liter fermentert syltetøy med 30 liter varmt vann, tilsett 200 g gjær og 3 kg sukker. La stå på et mørkt sted i 3-5 dager, og destiller deretter. Utbyttet blir 9 liter. Hvis du ikke tilsetter sukker, blir utbyttet 6 liter.

Moonshine fra tomatpuré

Fortynn 1 liter tomatpuré i 30 liter vann, tilsett 0,5 liter øl og 10 kg sukker. La stå på et lunt sted til det gjærer, og destiller deretter. Utbyttet er 7-8 liter.

Oransje måneskinn

Gi dobbel måneskinn med appelsinskall i syv dager (i forholdet 5: 1). Fortynn deretter

vann, hvis mengde bør være halvparten av volumet av måneskinn som brukes, og destillert for å oppnå et volum lik det opprinnelige volumet av måneskinn. Kutt deretter skallet forsiktig fra to eller tre appelsiner og hell i destillert vodka. La stå på et varmt sted i 5-8 dager, filtrer deretter. Du kan søte den litt.

Måneskinn fra frukt- og bærjuice

Tilsett 250-300 g gjær til 9 liter juice, la stå i 14 dager på et mørkt sted ved en temperatur på 20-24° C. Når gjæringen stopper, destiller du. Utbytte 2-3 l.

Moonshine Anise nr. 1

(Peter jegs favorittdrikk.)

Mal 200 g anisfrø, hell 10 liter renset dobbeltmåneskinn i dem og la stå i 4 uker. Tilsett 5 liter vann og destiller. Tilsett 200 g knuste anisfrø til det destillerte måneskinnet og la det stå igjen i 4 uker. Filtrer og fortynn 1/3 med mykt kildevann.

Moonshine Anise nr. 2

Knus 1,2 kg anisfrø grovt, hell 6 liter renset dobbeltmåneskinn i dem og la stå i 3 dager. Tilsett 9 liter renset dobbel moonshine og destiller.

Moonshine Anise nr. 3

Mal 300 g anisfrø, tilsett 150 g dillfrø, hell i 10 liter dobbel moonshine og la stå i 4 uker. Fortynn deretter 5 liter vann og destiller. Volumet av destillert vodka skal være lik det opprinnelige volumet av moonshine. Etter dette, tilsett 1-1,5 kg sitronskall, 20 g ingefær, 20 g bordsalt og la stå i 4-5 uker. Filter.

Moonshine Anise nr. 4

Mal 400 g anisfrø, 50 g karvefrø, 40 g orrisrot og 45 g tørt sitronskall sammen. Hell i 7,5 liter renset dobbel moonshine og destiller.

Moonshine Anise nr. 5

Knus 200 g anis fint, hell 5 liter dobbel måneskinn i den og la stå i 15 dager. Fortynn 2,5 liter vann og destiller til du får 2,5 liter måneskinn. Etter dette, søt med sterk sirup etter smak og filtrer.

Moonshine Anise nr. 6

1,2 kg stor knust anis, 2,5 g orrisrot, 60 g salt, hell 12,5 liter renset dobbeltmåneskinn og la stå i to dager, og destiller deretter.

Moonshine Anise nr. 7

Finknus 200 g fersk anis, hell 12 liter dobbel måneskinn over og la stå i 4 uker, destiller deretter over moderat varme for å oppnå 9-10 liter måneskinn. Tilbered sirup fra 1,6 kg sukker og 1,2 liter vann og søt vodkaen. Blandingen vil være melkeaktig i fargen. For å lysne, legg 1 eggehvite der og bland så godt som mulig. Rist av og til i flere dager.

Moonshine Anise nr. 8

400 g friske anisfrø, 200 g stjerneanis, 200 g koriander, 50 g fennikel, hell 12 liter dobbel moonshine og la stå i 4 uker, og destiller deretter. Til de 10 liter måneskinn oppnådd ved destillasjon, tilsett 3,3 kg sukker, fortynnet i 1,6 liter vann, og sil.

Moonshine Anise nr. 9

Destiller 400 g anis, 12,5 liter måneskinn over lav varme, og plasser 50 g knust anis i et lerret under utløpet av spolen slik at måneskinnet flyter gjennom det. For at måneskinnet skal være grønt, knus 50 g tørkede bjørkeblader og legg dem i et lerret under utløpet av spolen.

Kirsebær måneskinn

Fjern frøene fra kirsebærene, mos fruktkjøttet og legg i en separat beholder på et moderat varmt sted. Under gjæring, lukk beholderen med et lokk og rør med jevne mellomrom i to dager med en rører. Knus kirsebærgropene og, på slutten av gjæringen, bland med fruktkjøttet og destiller. Drikkeklar moonshine har ingen farge. Så snart det begynner å bli uklart under destillasjonsprosessen, bør det samles i en separat beholder. Skyet måneskinn kan destilleres igjen. Kirsebærgroper gir det resulterende måneskinnet en spesiell mandelsmak og lukt.

Tørre kirsebær egner seg også til å lage moonshine. For å gjøre dette legges de først i varmt vann, og deretter, når de mykner, knuses de med en moser. Deretter utføres prosessen på samme måte som beskrevet ovenfor. I dette tilfellet går gjæringen langsommere.

Moonshine Cherry No. 1 (søt)

Rens måneskinnet ved å sette det på kull (se rengjøringsmetoder). Hell kirsebærmassen og knuste frø med renset moonshine og destiller. Fyll flasken klargjort for måneskinn med friske kirsebær og hell i destillert måneskinn slik at måneskinnet dekker kirsebærene med 8 cm og la stå. Drikkens beredskap bestemmes av tykkelsen: hvis måneskinnet fester seg til glasset, kan det tømmes og det er klart til bruk. Noen ganger tilsettes sukker til slik måneskin med en hastighet på 100-300 g sukker per 0,6 liter.

Moonshine Cherry No. 2 (søt)

Fjern gropene fra kirsebærene, mos fruktkjøttet og legg på et kjølig sted i 2 dager for å frigjøre saften. Klem deretter fruktkjøttet gjennom et klede, bland pressmassen med knuste frø, hell i 3,5-4,5 liter fransk vodka (se oppskrift) og destiller. Fortynn den resulterende moonshine med kirsebærjuice i forholdet 2:1, tilsett sukker, bland godt og filtrer.

Moonshine Cherry nr. 3 (søt)

Ta 30-36 liter kirsebær, fjern gropene, press fruktkjøttet gjennom lerret eller dobbel gasbind. Knus presserester og frø og legg dem i en bøtteterning, hell i fransk vodka (se oppskrift), tilsett 1,2 liter melk og destiller. Tilsett kirsebærjuice og melis til den destillerte moonshine, rør godt og filtrer (for 1 liter moonshine - 1 liter juice og 600-650 gram pulver).

Moonshine Cherry No. 4 (søt)

5 liter dobbel måneskinn, 65 g kanel, 25 g kardemomme, 15 g nellik, 15 g muskat, 0,6 liter vann, 4 håndfuller knuste kirsebærgroper, destiller til ren vodka kommer ut. Press saften fra friske kirsebær, hell den i en beholder, la den sette seg, og sil av når jorda faller av. Hell saften i en kjele, tilsett sukker og kok til 1/3 av delen er redusert, tilsett deretter kanel, kardemommefrø, nellik, legg på lokk og la det småkoke på lav varme uten å koke, avkjøl deretter. For 1,2 liter juice, ta 400 g sukker, 15 g kanel, 6 g kardemomme, 10 g nellik. Fortynn det resulterende måneskinnet med den tilberedte juicen i forholdet 2:1 (en del er måneskin), bland og filtrer.

Drue moonshine

Tilsett 5 kg sukker, 100 g gjær til 10 liter druepresse, tilsett 30 liter vann. La stå i 7 dager, og destiller deretter to ganger.

Moonshine Pære nr. 1

Kok opp 10 kg råtne pærer, tilsett 400 g sukker og 40-50 g gjær, hell i 1-1,5 liter vann. Infunder på et varmt sted i 7 dager, og destiller deretter 2 ganger.

Moonshine Pære nr. 2

Fyll beholderen halvveis med ville pærer og la dem råtne. Kna deretter og la stå i 15-20 dager, destiller deretter 2 ganger.

Moonshine Gvozdichny nr. 1

Finknus 100 g nellik, hell 6 liter dobbel måneskinn, tett lokk på flasken, plasser på et varmt sted eller i solen i 7 dager, og destiller deretter. Kok sirup fra 2 kg sukker, fortynn den i måneskin og la stå i en annen dag, filtrer deretter.

Moonshine Gvozdichny nr. 2

Mal sammen 800 g nellikhoder, 800 g rosiner, 100 g nellik, hell i 12 liter dobbel måneskinn. La stå i 7 dager, destiller deretter og søt med sirup etter smak.

Moonshine Gvozdichny nr. 3

Plasser 10 g nellik i en flaske, hell i måneskinn og la stå i 14 dager, fortynn deretter med vann i en hastighet på 2:1 (en del er vann) og destiller for å oppnå det opprinnelige volumet av måneskinn. Knus hvite rosiner (50 g per 1 liter), tilsett nellik (5 stykker per 1 liter) og la stå i 14 dager på allerede destillert måneskinn. Etter dette, sil, tilsett melk (1 ss per 1 liter) og filtrer. Kan søtes (100 g sukker per 1 liter).

Moonshine Gvozdichny nr. 4

Mal 90 g nellik, hell 12 liter måneskin over det og la stå i 7 dager, tilsett deretter 200 g nellik og destiller. Søt med en hastighet på 400 g sukker per 12 liter.

Digilny moonshine nr. 1

Finhakk 1,2 kg tørr angelicarot, hell i 5 liter dobbel måneskinn, la stå i 3 dager, tilsett deretter 6 liter dobbel måneskinn og destiller.

Digilny moonshine nr. 2

Kvern 500 g friske angelicafrø, hell i 10 liter dobbel måneskinn og la stå i 3 dager. Destiller deretter. Destillasjon utføres til det resulterende måneskinnet forblir gjennomsiktig og ikke har en melkeaktig fargetone. Søt med sukkersirup etter smak og filtrer.

Digilny moonshine nr. 3

120 g angelica, 100 g kanel, 100 g kardemomme, 50 g sitronskall, hell 18 liter moonshine. La stå i 4 dager, og destiller deretter.

Jasmin måneskinn

Nyplukkede 200 g sjasminblomster, hell 4 liter moonshine, destiller over ganske høy varme. Søt med sirup og la stå.

Magen Moonshine

Bland 400 g mynte, 400 g salvie, 400 g anis, 100 g galangal, 100 g ingefær og hell alle 12 liter dobbel moonshine. La stå på et varmt sted i 21 dager, rist hver dag, og destiller deretter.

Kasserolle

Hell 1-2 liter tørre sitronskall i 8-9 liter moonshine og la stå i en dag, og destiller deretter. Ta 100 g kanel, 35 g nellik, 45 g stjerneanis, 45 g kardemomme, 10 g muskat og 4 muskatnøtter, hakk alt. Ta deretter en tykk glassflaske, fyll den med den resulterende blandingen og fyll den med måneskinn, og la det være ledig plass på toppen. Dekk flasken med 6 cm tykk deig og lukk godt. Varm opp ovnen og slå den av. Sett flasken der og vent til ovnen er helt avkjølt. Varm opp ovnen og plasser flasken der 8-10 ganger. Inspiser deigen etter hver gang. Dekk eventuelle sprekker som vises i den med deig. Filtrer deretter måneskinnet og søt det med sirup etter smak.

Rosin måneskinn

Bland og hakk 800 g rosiner, 400 g kardemomme, hell i en bøtte med dobbel moonshine. La stå i 7 dager, og destiller deretter.

Moonshine Kardemomme nr. 1

Knus 800 g kardemomme grovt, hell i 4 liter måneskinn og la stå i 3 dager. Tilsett deretter 3,5 liter moonshine og destiller.

Moonshine Kardemomme nr. 2

100 g kardemomme, 1,2 kg sitronskall, 200 g kanel, 100 g galangal, 100 g nellik, 100 g orrisrot, 40 g anis, hell 12 liter moonshine. La stå i 3 dager, og destiller deretter.

Moonshine Kardemomme nr. 3

50 g kardemomme, 25 g anis, 20 g nellik, 15 g angelica, hell 12 liter moonshine. La stå i 7 dager, og destiller deretter.

Moonshine Potet nr. 1

Vask og riv 20 kg poteter og tilsett vann som er kokt og avkjølt til 60°C, mens du rører samtidig. Tilsett 1 kg mel og litt hakket hvetehalm, bland godt. Når blandingen blir lett, tøm den, og fyll igjen det gjenværende sedimentet i vann ved en temperatur på 50 ° C. Rør og la stå i litt lenger tid enn første gang. Tøm deretter væsken og bland den med væsken fra det første avløpet. Tilsett gjær med en hastighet på 100 g per 5 liter og la stå i 10-15 dager, og destiller deretter som vanlig.

Moonshine Potet nr. 2

Vask og riv 10 kg poteter. Kvern deretter 6 kg havre, hell kokende vann over og bland godt. Mens du rører, tilsett revne poteter gradvis. Etter 3 timer, tilsett 37 liter vann og bland igjen. Tilsett så 1,8 liter gjær og bland igjen. Lukk beholderen tett og la stå i 3-4 dager i mørket til det dannes sedimenter og bobler. Destillerer deretter umiddelbart.

Moonshine Cinnamon nr. 1

Finmal 400 g fersk kanel, hell i 12 liter dobbel måneskinn, forsegl tett og la stå på et varmt sted eller i solen i 7 dager, og destiller deretter. Søt med sukkersirup tilberedt med en hastighet på 400 g sukker per 1,2 liter vann.

Moonshine Cinnamon nr. 2

Finmal 400 g kanel, hell i 5 liter dobbel måneskinn og la stå i 15 dager. Tilsett så 2,5 liter kokt vann og destiller på lav varme til du får 2,5 liter moonshine, som er søtet etter smak med sirup kokt i kanelvann.

Moonshine Cinnamon nr. 3

90 g kanel, 45 g kardemomme, 15 g merian, en håndfull rosmarin og salvie, 4 fiolette røtter, hell 12 liter dobbel moonshine. La stå i 3 dager, og destiller deretter.

Moonshine Cinnamon nr. 4

Finmal 400 g kanel, hell i 2,5 liter varmt kokt vann, forsegl godt og sett i en avkjølende ovn. Når skapet er helt avkjølt, flytt beholderen til et varmt sted og la stå i en dag. Rist deretter og begynn å destillere. Når 0,5 liter måneskinn har destillert seg, hell ytterligere 0,5 liter vann i kuben, deretter ytterligere 0,5 liter vann på samme måte. Fortsett å destillere til du får ytterligere 1 liter. Ta så 2 kg sukker, spe ut 1,2 liter kanelvann og kok opp sirupen. Bland 1,2 liter dobbel moonshine, den første flasken med destillert kanelvann og sirup, tilsett 3,5 liter double moonshine og resten av kanelvannet, bland, forsegl godt og la stå på et varmt sted i 3 dager, filtrer deretter.

Moonshine Cinnamon nr. 5

Hell 1,2 kg tørre epler i 12 liter dobbel moonshine og destiller. Mal 200 g kanel og tilsett det destillerte måneskinnet, forsegl tett og la stå i 7 dager. Destiller deretter på laveste varme.

Kanel nr. 6

Mal 400 g kanel, hell i 2,5 liter dobbel måneskinn og la stå i 7 dager. Destiller deretter, søt med sirup etter smak og filtrer.

Måneskinn

Ta 100 g kanel, 100 g muskat, 100 g muskat, 30 g nellik, 100 g koriander, 200 g pistasjnøtter, 100 g røkelse, 90 g galangal, 90 g roseblader, en håndfull salvie, en håndfull salvie, en neve fiolette røtter. Bland alt, mal med en moser og hell i 12 liter dobbel moonshine. Plasser i en kjøleovn, og plasser deretter i et kjøleskap 3-4 ganger til innen 3 dager, og i pauser, pakk beholderen inn varmt og la den stå på et varmt sted. For de som har komfyr kan du sette den der i 3 dager. Destiller deretter over svak varme, tilsett 100 g lakrisrot og la stå i 3 dager. Tøm forsiktig, søt etter smak og filtrer.

Lavendel måneskinn

Mal 100 g lavendel, 25 g nellik, 25 g kanel og bland. Hell 12 liter dobbel måneskinn og la stå i 7 dager. Legg deretter en brødskive dekket med honning i infusjonen og destiller over lav varme.

Bay moonshine

Finknus 800 g laurbærbær, hell i 12 liter dobbel moonshine, la stå i 3 dager, og destiller deretter som vanlig.

Sitron nr. 1

Gi dobbel moonshine med sitronskall i 3 uker (ta 5 deler moonshine og 1 del moonshine). Fortynn deretter med 2,5 deler vann og destiller. Volumet av destillert vodka skal være lik det opprinnelige volumet av moonshine. Skjær av det tynne topplaget med skall fra tre små sitroner, legg det i en flaske og fyll det med destillert moonshine. La stå på et varmt sted i 5-8 dager, filtrer deretter. Du kan søte den litt (200 g sukker per 1 liter).

Sitron nr. 2

400 g sitronskall, 400 g fiolett, hell 12 liter dobbel moonshine. La stå i 6 dager, og destiller deretter over lav varme til 6 liter måneskinn kommer ut.

Sitron nr. 3

Hell skallet av 30 sitroner i 5 liter dobbel moonshine og 3,5 liter vann, tilsett skallet av 4 appelsiner eller 5-6 grønne appelsiner, en håndfull knust koriander og 4 nellik. La stå i solen eller på et varmt sted i 30 dager. Destiller så til du får 2,5 liter måneskinn. Søt med sirup og filter.

Sitron nr. 4

1,2 kg grovknust sitronskall, 60 g salt, hell 12 liter dobbel moonshine. La stå i 3 dager, destiller og søt deretter 1,2 kg sirup.

Bringebær nr. 1

800 g friske bringebær, 35 g finhakket orrisrot, hell 12 liter dobbel moonshine, la stå i 6 dager, destiller deretter.

Bringebær nr. 2

Hell 400 g friske bringebær i 12 liter måneskinn og la stå i 2 dager, destiller deretter og søt etter smak.

Juniper moonshine (gin)

Knus 1,6 kg einebær og hell i 8 liter dobbel måneskinn. La stå i 14 dager, og destiller deretter til ¾ av det opprinnelige volumet.

Moskva måneskinn

8 g galangal, 8 g ingefær, 8 g anis, 8 g mynte, hell 1 liter dobbel måneskinn og la stå i 3 uker. Tilsett deretter 1,5 liter vann og destiller, for å oppnå det opprinnelige volumet.

Moonshine Mint nr. 1

Hell 4 håndfuller tørr mynte i 3 liter dobbel moonshine, la stå i 3 dager, og destiller deretter. Trekk igjen til det er grønt på en håndfull friske solbær- eller løvstikkblader. Søt med sirup fra 1,2 kg sukker, kokt i 0,6 liter vann, og filtrer.

Moonshine Mint nr. 2

200 g mynte, 25 g malurt, 15 g rosmarin, 25 g salvie, 15 g kardemomme, 10 g nellik, hell 12 liter måneskinn, forsegl tett og la stå i solen eller på et varmt sted i 3 dager. Destiller deretter og tilsett sirup etter smak.

Moonshine Mint nr. 3

800 g mynte, 1,2 kg honning, 60 g salt, hell 12 liter dobbel moonshine, la stå i 3 dager, destiller deretter og filtrer.

Flytende moonshine (for likører)

Fyll beholderen 1/3 med bærene som likøren skal lages av, fyll med moonshine og destiller. Fortynn det resulterende måneskinnet med 1/3 med kokt vann og bland grundig. Denne måneskinnet vil få lukten av bær, og likøren vil ha en naturlig lukt og ren smak.

Fersken nr. 1

For 12 liter dobbel måneskinn, ta 2 kg ferskenblader, la stå i 2-3 uker og destiller. Ta så 400 g ferskenkjerner og bitre mandler, hakk, spe med melk til en gelétilstand og press gjennom en sil. Tilsett denne geléen til det destillerte måneskinnet og la stå i 2 uker, filtrer.

Fersken nr. 2

Finknus 800 g ferskenkjerner, fortynn med vann til en gelétilstand, fyll en tykkvegget flaske, forsegl tett, dekk med deig og sett i en avkjølende ovn 8-10 ganger i løpet av to dager. Filtrer deretter, tilsett 100 g rosiner, hell i 6 liter dobbel moonshine og destiller. Søt med sirup etter smak.

Fersken nr. 3

Mal 400 g ferskenkjerner, fortynn 6 liter moonshine, hell i en tykkvegget flaske, forsegl tett, belegg med deig og sett i ovnen på middels varme i 3 dager. Du kan sette den i en avkjølende ovn i dagevis, men da må dette gjøres minst 12 ganger. Deretter filtreres og destilleres. Legg en håndfull bjørkeblader, en håndfull solbærblader, en håndfull fuglekirsebærblader og ½ håndfull mynte i moonshine og la stå i 1 dag. Etter dette, sil og søt etter smak.

Rosemary måneskinn

Gi 400 g rosmarin, 60 g salt, 12 liter dobbel måneskinn i 3 dager. Destiller og søt 1,2 kg sirup.

Rosa nr. 1

Hell 1 kg friske rosa blomster i 4 liter renset måneskinn. La stå i 1 måned, og destiller deretter for å oppnå 2,5 liter måneskinn. Ta 0,4 kg friske rosa blomster, fortynn 1,6 liter bløtt vann og destiller over lav varme slik at det kommer ut 0,4 liter rosevann, tilsett ytterligere 0,4 kg nye friske rosa blomster og 1,2 liter bløtt vann og destiller over svak varme til få 0,4 liter dobbel rosevann. Løs opp 800 g sukker i det resulterende vannet. Søt måneskinnet med sirup og filter.

Rosa nr. 2

Samle roseblader, mos dem i en morter, legg dem i en beholder og dekk med et lag salt på toppen. Tykkelsen på laget skal være slik at du kan ta en vanlig klype. Spre en våt klut, dekk med en sirkel med trykk og la stå på et kjølig sted i 6-8 uker, til kronbladene begynner å råtne. Overfør alt til en terning, tilsett vann i forholdet 1:1, bland og destiller. Pervachen vil inneholde alkohol fra roser og har derfor en sterk lukt. Deretter vil måneskinnet være praktisk talt luktfritt. Den skal ikke brukes. Destiller det første måneskinnet igjen, søt det, filtrer det.

Malurt måneskinn nr. 1

800 g anis, 200 g malurt, hell 12 liter måneskinn, la stå i 14 dager, destiller deretter.

Malurt nr. 2

300 g malurt topper, 60 g salt, hell 12 liter dobbel måneskinn, la stå i 7 dager. Tilsett deretter 1,2 kg honning og destiller.

Malurt nr. 3

1,5 kg av toppen av unge skudd av malurt, 100 g angelicarot, 100 g orrisrot, 100 g oreganoblader, 50 g anis og 50 g stjerneanis, hell 12 liter dobbel måneskinn og la stå i 4 uker. Destiller deretter for å oppnå 8 liter måneskinn, tilsett 1,2 kg sukker oppløst i 0,6 liter vann. Denne måneskinnet er grønnfarget ved å tilføre en håndfull solbær- eller løvstikkblader.

Malurt nr. 4

2 kg malurt topper, 300 g angelica, hell 6 liter moonshine og la stå i 2 uker. Tilsett så 3 liter vann og destiller til du får 6 liter måneskinn. Denne måneskinnet kan også gjøres grønn ved å farge den i 2-3 dager med en håndfull solbær- eller løvstikkblader. Filtrer deretter og søt etter smak.

Malurt nr. 5

400 g anis, 200 g finhakket malurt, hell 12 liter moonshine og destiller.

Pomerantsevy nr. 1

Appelsin (grapefrukt) kan erstattes med grønne appelsiner, men du trenger dobbelt så mange. Hell 800 g appelsinskall uten fruktkjøtt i 12 liter dobbel moonshine. La stå i 3 dager og destiller deretter.

Pomerantsevy nr. 2

Hell 1,5 kg appelsinskall i 6 liter dobbel måneskinn og la stå i 3 dager. Tilsett deretter 8,5 liter dobbel moonshine og destiller for å få 8,5 liter vodka. Søt etter smak.

Pomerantsevy nr. 3

400 g appelsinskall, 200 g stjerneanis, 45 g kardemomme, 45 g kanel, 45 g fennikel, 35 g nellik, hell 12 liter dobbel moonshine. La stå i 7 dager, destiller deretter, søt etter smak og filtrer.

Pomerantsevy nr. 4

Fortynn 12 liter moonshine med 6 liter vann og destiller på lav varme til du får 3 liter dobbel moonshine, tilsett 200 g finhakket appelsinskall, forsegl og la stå på et lunt sted i 7 dager. Destiller og søt med sirup fra 1,5 kg sukker.

Pomerantsevy nr. 5

Sett 20 g knust nellik i 6 liter måneskinn i 3 dager. Ta så 400 g appelsinskall, hell i 12 liter måneskinn og la stå i 3 dager. Tilsett nellik og rør. Destiller og søt med sirup etter smak.

Pomerantsevy nr. 6

400 g appelsinskall, 200 g stjerneanis, 85 g muskat, 85 g muskat, 85 g kardemomme, 85 g kanel, 200 g pistasjnøtter, 70 g nellik, hell 11 liter dobbel moonshine. La stå i 7 dager og destiller deretter.

Enkelt måneskinn nr. 1 (dobbel)

Destiller eventuelt måneskinn gjennom kuben igjen.

Enkelt måneskinn nr. 2 (fra hirse)

Kok opp 3 liter hirse, fortynn med varmt vann, tilsett 100 g gjær, 1,2 kg eltedeig og la den gjære. Når det surner og gjærer, destiller du det to ganger.

Enkel måneskinn nr. 3 (fra frukt)

Fyll en stor beholder halvveis med måneskinn og fyll den med eventuelle bær og frukt, friskt og råttent åtsel. Når beholderen er full skal alt gjære. Etter dette, tøm og destiller du måneskinnet, og tilsett nytt måneskinn til de resterende fruktene og la det gjære igjen, og tøm og destiller det.

Rice moonshine nr. 1

En flaske malaga, 200 g knust ris, 400 g store rosiner, kokt i vann, og så mye sukkersirup som trengs for å smake. Tilsett 400 g vann og 200 g hvit ølgjær der, la det gjære i beholderen i 3-4 dager. Tilsett så 12 liter dobbel måneskinn, 6 liter mykt kildevann og destiller slik at det kommer ut 9 liter måneskinn. Hell 0,2 liter 70° alkohol eller trippel moonshine i en egen bolle og tilsett 3-4 ts vanilje. La stå i 3-4 dager, filtrer deretter. Tilsett vaniljeskjær og 2 dråper roseolje til det allerede destillerte måneskinnet. Legg 600 g fersk eikebark og 5 g galangalrot i en lerretspose. Plasser denne posen i en beholder med måneskin og forsegl tett.

Ris nr. 2

2,5 kg knust ris, brent som kaffe, 25 g safran, hell 60 liter renset moonshine og destiller for å få 43 liter vodka, som kan tones med brent sirup.

Rowan nr. 1

Samle 3 kg moden rogn før frost, mos, tilsett 80-100 g gjær, hell i 12 liter ferskt brødkvass og la stå ved en temperatur på 15-16 ° C. Når den aktive frigjøringen av gass stopper, rør og destiller du . Tilsett deretter 6 liter måneskinn og destiller igjen til fremmedluktene er eliminert.

Rowan nr. 2

Etter den første frosten samler du rognebær, moser og presser ut saften, som får fermentere i et varmt rom. Når gjæringen er over, destiller du to ganger. Resultatet blir måneskinn uten fuseloljer med en smak som minner om fransk konjakk.

Rowan nr. 3

Mos rognen, fyll den med måneskinn slik at bærene knapt dekkes og beholderen er halvfylt, tilsett gjær med en hastighet på 15-20 g per 1 liter, lukk tett og la stå i 14 dager, og destiller deretter 2 ganger.

Rødbeter nr. 1

Riv og kok opp 8 kg sukkerroer. Tilsett 5-6 kg sukker til de fortsatt varme rødbetene, hell 10 liter vann ved en temperatur på 25° C. Tilsett 500 g gjær fortynnet i en liten mengde vann. La stå på et varmt sted i 3-4 dager. Når rødbetene synker til bunnen og det dannes en skorpe på toppen, blander du alt og destillerer 2 ganger.

Rødbeter nr. 2

Riv rødbetene, tilsett vann og kok i 1-1,5 time. Hell væsken i en beholder, tilsett vann til rødbetene igjen og kok igjen i 1-1,5 time, og tøm deretter. Hell i igjen, kok opp og la renne av. Hell all væsken oppnådd fra tre kokinger i en beholder, og fyll den ikke mer enn 2/3 av volumet. Tilsett gjær med en hastighet på 40 g per 4 liter og la stå i 10-15 dager til skum slutter å dannes. Ved tilsetning av sukker, poteter eller andre ingredienser varer infusjonen 4-7 dager. På slutten av gjæringen, destiller du.

Rødbeter nr. 3

Tilbered 4 liter rødbetevæske på samme måte som i forrige oppskrift, tilsett 2 kg Poltava frokostblanding og la stå i 4-5 dager ved en temperatur på 20-22°C. Tilsett deretter ytterligere 15 liter rødbetevæske og la stå til 15 dager til den er klar, destiller deretter.

Rødbeter nr. 4

Laget av melasse. Ta 10 liter melasse, 200-250 g gjær, hell 25 liter vann. La stå på et varmt sted i 7 dager. Destiller 2 ganger.

Rødbeter nr. 5

Riv sukkerbetene, kok opp og press ut saften. Ta 30 liter juice, 200 g gjær og la stå på et varmt sted i 5-6 dager. Destiller deretter 2 ganger.

Plommemåneskinn nr. 1

Mos 12 liter plommer, tilsett 1-1,5 kg sukker og la stå i 12-16 dager. Når gjæringen stopper, hell alt i en terning og destiller 2 ganger.

Plomme nr. 2

De modneste plommene, sammen med frøene deres, bankes i en morter. Samtidig tilsettes vann til massen blir til en flytende grøt, som får fermentere. Når "grøten" slutter å frigjøre gass, helles den i en terning og destilleres 2-3 ganger.

Karve måneskinn nr. 1

Hell 1,2 kg grovknust spisskummen i 5 liter måneskinn og la stå i 3 dager. Tilsett deretter ytterligere 5 liter moonshine, destiller og søt etter smak.

Karve nr. 2

Ta 1,8 kg spisskummen, knus den, hell i 12 liter moonshine, destiller og søt med sirup fra 800 g sukker.

Karve nr. 3

Mal 400 g spisskummen, 50 g anis, 60 g orrisrot, 50 g tørt sitronskall, bland, hell i 3,5 liter dobbel moonshine og la stå i 2 dager. Tilsett deretter 2,5 liter mykt kildevann og kjør gjennom kuben til det resulterende måneskinnet får en hvit farge og en skarp smak. Søt med sirup etter smak og filtrer.

Karve nr. 4

200 g spisskummen, 100 g koriander, 50 g anis, hell 18 liter moonshine og destiller, filtrer deretter.

Urtemåneskinn nr. 1

Ta 1 liter furukongler, 1 liter centaury, 1 liter solbærblad, 1 liter løvstikke (daggry), 1 liter malurt, 1 liter lår, 1 liter mynte, 1 liter rosmarin, 1 liter bringebærrot og hell det hele med dobbel moonshine slik slik at det dekker gresset. La stå i 2-3 dager, og destiller deretter.

Urte nr. 2

45 g kanel, 20 g muskat, 20 g muskat, 20 g galangal, 20 g orrisrot, 20 g røkelse, 50 g pistasjnøtter, 15 g nellik, hell 12 liter dobbel måneskinn, tilsett 800 g knuste rosiner. La stå i seks dager, og destiller deretter over lav varme.

Urte nr. 3

Ta 2 håndfuller merian, 2 håndfuller salvie, 2 håndfuller isop, 2 håndfuller oregano, en håndfull anis, 2 håndfuller basilikum, 2 håndfuller sypressspon, 2 håndfuller einebær, en håndfull mynte, en håndfull rosmarin, 400 g rosiner, 100 g appelsinskall, 20 g angelica. Hell alt dette over 12 liter dobbel måneskinn. La stå i 7 dager, og destiller deretter.

Urte nr. 4

50 g kanel, 50 g kardemomme, 50 g muskat, 100 g pistasjnøtter, 120 g sitronskall, 35 g anis, 35 g røkelse, 20 g nellik, hell alt dette med 12 liter dobbel måneskin og lukk godt. Infunder på et varmt sted i 4 dager, og destiller deretter.

Urte nr. 5

Ta 50 g kanel, 50 g appelsinskall, 200 g pistasjnøtter, 35 g røkelse, 35 g muskat, 35 g muskat, 35 g kardemomme, 30 g nellik. Knus alt dette, bland, hell i 15 liter dobbel måneskinn. La stå i 6 dager, tilsett deretter en skive svart brød dekket med honning og destiller på lav varme.

Urte nr. 6

Ta 155 g spisskummen, 155 g salvie, 155 g isop, 155 g merian, 100 g sitronskall, 100 g rosmarin, 120 g pistasjnøtter, 20 g kanel, 20 g muskat, 20 g muskat, 20 g, 20 g, frankincen en håndfull einebær, 20 g nellik. Hell i 18 liter dobbel måneskinn. La stå i 6 dager, tilsett deretter 800 g rosiner og en brødskive dekket med honning. Destiller over lav varme.

Urte nr. 7

Ta 120 g sitronskall, 100 g sitronmelisse, 60 g svart spisskummen, 50 g mynte, 50 g timian, 50 g laurbærblad, 50 g verbena rot. Hell 12 liter måneskinn, la stå i 3-4 dager, destiller deretter.

Urte nr. 8

Ta 50 g kanel, 50 g kardemomme, 50 g ingefær, 50 g galangal, 50 g nra (calamus), 50 g rabarbra, 50 g lakrisrot, 50 g stjerneanis, 130 g rosmarin, 35 g salvie, 15 g paprika, 15 g merian, 35 g muskat, 50 g appelsinskall, 50 g angelica, 50 g karve, 50 g persille, 50 g roseblader, 35 g nellik. Hell 12 liter dobbel måneskinn, la stå i 6 dager, og destiller deretter over lav varme.

Urte nr. 9

Ta 15 g merian, 15 g salvie, 15 g kanel, 15 g nellik, 15 g muskat, 1,6 kg sukker, hell i 6 liter god måneskinn. La stå i 2-3 dager, og destiller deretter.

Fransk vodka nr. 1

(Dette er hva vodka av veldig god kvalitet ble kalt i gamle dager).

Det brukes råtne frukter og bær som fylles med vann slik at det dekker dem litt. Tilsett deretter druevin og gjær med en hastighet på 0,7 liter vin og 50 g gjær per 12 liter vann-fruktblanding. Når alt blir surt, destiller du gjennom terningen 3 ganger.

Fransk vodka nr. 2

Destiller 37 liter måneskinn, 6 liter melk for å oppnå 20 liter måneskinn. Tilsett 3 liter melk, 1,5 kg rugbrød, 6 liter druevin, 2,5 kg rosiner, 800 g sukker og destiller til du får 12 liter moonshine.

Fransk vodka nr. 3

Destiller 37 liter måneskinn, 6 liter melk. Tilsett 3 liter mykt kildevann, 3 liter melk, 3,3 kg rugbrød og destiller igjen. Tilsett deretter 3 liter hvitt

druevin, 1,2 kg rosiner, 400 g sukker, lukk godt og sett på et kjølig sted.

Fransk vodka nr. 4

Hell 800 g rosiner i 12 liter moonshine og destiller.

Fransk vodka nr. 5

12 liter druevin, tilsett 650 g gjær og destiller gjennom kuben 2 ganger.

Brød måneskinn nr. 1

Mal 4 kg hvete, tilsett 1 kg sukker, tilsett 3 liter vann og la stå på et varmt sted i 5 dager. Tilsett deretter 5 kg sukker og 18 liter vann, la stå i 7-8 dager. Når mosen blir bitter, sil og destiller du 2 ganger. Ikke kast avfallet, men tilsett 5 kg sukker, 8 liter varmt vann og la stå i 8-10 dager. Sil og destiller deretter denne mosen 2 ganger.

Brød nr. 2

Spire 6 liter rug, hvete eller bygg og mal deretter. Bløtlegg 8 svartbrød i 10 liter vann og mal dem også. Kok 10 kg poteter og mos dem. Bland poteter med korn og brød, tilsett 1 kg gjær og la stå på et varmt sted i 7-8 dager. Destiller 2 ganger.

Brød nr. 3

Kornet bløtlegges i kar i 3 dager, tørkes på bakepapir i 2 dager og tørkes i ovn. Når kornet tørker til det knaser ved bitt, males det. Deretter helles 2 bøtter varmt vann i karet, 8 kg malt korn tilsettes og blandes. Etter to timer, tilsett 2 bøtter med varmt vann og bland igjen. Etter en time, tilsett 0,5 bøtter med kaldt vann, bland og tilsett gjær. Infunder på et varmt sted i 3 dager, og destiller deretter.

Brød nr. 4

Spire 10 kg hvete, mal, tilsett 0,5 kg gjær, tilsett 30 liter vann. La stå på et varmt sted til det gjærer, og destiller deretter 2 ganger.

Brød nr. 5

1,2 kg tørre Borodino (kummin) brødskorper, 40 g kanel, 30 nellik, hell 10 liter måneskinn og la stå i 4-5 dager. Tilsett så 5 liter vann og destiller til du får 10 liter måneskinn.

Brød nr. 6

Spire 6 kg rug, hvete eller bygg og mal deretter. Bløtlegg 8 brød i 10 liter og mal også. Kok 10 kg poteter og mos dem. Bland poteter med korn og brød, tilsett 1 kg gjær og la stå på et varmt sted i 7-8 dager. Destiller 2 ganger.

Brød nr. 7

Bløtlegg rug, hvete, bygg, hirse, mais eller erter i varmt vann, fordel i et lag som ikke er tykkere enn 2 cm og la spire, pass på at kornet ikke surner. Tørk det spirede kornet, mal det til mel og tilsett litt etter litt i kokende vann under konstant omrøring. Bring til en flytende gelétilstand. Dekk deretter beholderen og la stå i 10-12 timer, avkjøl deretter til romtemperatur og tilsett gjær (for 2 bøtter starter - 2 kg). Hvis det ikke er gjær, tilsett 1 kg tørre erter. Fermenter i 5-6 dager (med erter - 10). Når gjæringen er over, destiller du. Det viser seg veldig bra klassisk moonshine.

Brød nr. 8

Spir kornet som i brødoppskrift nr. 6 og mal det. Kok potetene og bank dem varme til de blir gelé med vannet de ble kokt i, mens du tilsetter litt maltmel. Dryss deretter resten av melet på toppen og la stå i 10-12 timer. Bland deretter, tilsett 0,5 kg gjær og la det gjære i 5-6 dager, destiller deretter. 2-2,5 bøtter poteter kokes per bøtte malt.

Te måneskinn

Hell 200 g god grønn te i 1,2 liter kokende vann, lukk godt, la avkjøles og sil. Fortynn 7,5 liter dobbel måneskinn med denne teen, klem tebladene gjennom duken, lukk godt og la stå i 8 dager. Tilsett deretter ytterligere 100 g grønn te, 2,5 liter kokt vann og destiller til du får 3,7 liter moonshine. Søt etter smak og filtrer.

Sage Moonshine nr. 1

200 g salvie, 50 g koriander, 25 g dill, 60 g nyper eller rosa, hell 12 liter moonshine, lukk godt og la stå i 2 dager. Destiller deretter og søt etter smak.

Vismann nr. 2

Ta 400 g salvie, 50 g koriander, 50 g dill, hell i 25 liter moonshine og destiller på lav varme. Søt og filtrer.

Eple måneskinn nr. 1

Hell moonshine over friske epler slik at de alle er dekket med væske, og la stå i seks måneder. Sil så, hell over i en kjele, søt etter smak og la det koke 3 ganger, pass på at måneskinnet ikke blusser opp. La den stå på et kjølig sted slik at jordet legger seg til bunnen, sil og tilsett vann med en hastighet på 2,5 liter per 10 liter måneskinn. Destiller deretter og filtrer.

En butikk med et stort utvalg av moonshine stillbilder og komponenter.


Ekte kjennere av måneskinn vet: du kan få en drink av høy kvalitet bare gjennom brøkdel dobbel destillasjon og ytterligere foredling. Du kan eksperimentere i det uendelige: Moonshine er fylt med nøtter, bær, alle slags urter og krydder. Den endelige smaken av den resulterende drikken vil ikke avhenge så mye av typen komponenter som legges til, men av deres harmoniske kombinasjon.

Påviste tinkturoppskrifter

Forfining av måneskinn? en morsom og kreativ prosess. Du kan forbedre smaken og aromaen til drikken betraktelig ved å tilsette bjørnebær, rognebær, tyttebær, rosiner, svisker, anis, sitron- eller appelsinskall, bark og blader av trær og busker, mynte, kanel, spisskummen, koriander, muskatnøtt , mandler, pepper , vanilje, lakris, honning, etc. Infusjonen kan tilberedes enten med tilsetning av en komponent eller inneholde en hel bukett med urter og krydder.

Tinkturer laget med pinjekjerner, valnøtter eller mandler

Du kan raskt rense moonshine fra gjenværende skadelige urenheter og forbedre smaken med en håndfull forhåndsstekte
pinjekjerner. Til en 3-liters krukke er en liten 1-2 håndfuller nok. Jo lenger denne infusjonen sitter, jo bedre.

Bær- og fruktlikører

Raffinering av moonshine kan forbedre smaken betydelig. Hjemme, ved å legge til alle slags aromatiske komponenter, kan du få alle slags tinkturer av høy kvalitet som ikke bare er umulige å skille, men noen ganger til og med overlegne butikkkjøpte. Slike oppskrifter går i arv fra generasjon til generasjon i mange familier. La oss liste noen av dem.

Cognac fra moonshine

Du kan få ganske anstendig cognac hjemme ved å bruke denne oppskriften: tilsett en håndfull til 3 liter renset moonshine pinjekjerner eller valnøttskillevegger, et par tørkede nellikblomster, 1 ss. en skje med te, 1 ts spisskummen, 3 g sitron eller 1 ss. en skje sitronsaft og vanilje på tuppen av en kniv. Noen ganger kastes et laurbærblad i blandingen, men bør dette gjøres veldig forsiktig? En stor mengde laurbær kan gi en uønsket ettersmak.

Du kan også imitere cognac ved å bruke eikebarkekstrakt. I tillegg til barken tilsettes 1 ss til 1 liter måneskinn. skje med granulert sukker. Drikken oppbevares på et mørkt sted i 3 måneder.

En svært aromatisk cognac kan fås ved å bruke en blanding av nyper, svart te, eikebark, johannesurt, vanilje, kanel, pepperkorn og laurbærblad. For å tilføre litt sødme tilsettes glukosetabletter til denne konjakken.

Moonshine infundert med kaffe, sukker, nellik, kanel og vanilje har en veldig behagelig smak. Men kanskje den mest uvanlige konjakkoppskriften? Dette er konjakk oppnådd fra en infusjon av muskatnøtt, nellik, pepper, sukker og melk. For 3 liter måneskinn tilsett minst et glass melk,
som kollapser umiddelbart. Etter 3 uker filtreres drikken.

Fransk Hennessy cognac tilberedes ved å tilføre mandler, rosiner og eikebark. Calvados (eplebrandy) er vanskeligere å etterligne, siden selv vørteren tilberedes med ren eplejuice (cider) fra en blanding av bittersøte og sure epler, og i stedet for gjær tilsettes rosiner eller vingjær. Men hvis du legger litt innsats i det, kan du få en fyldig konjakk med eple- og blomstertoner. Etter destillasjon og grundig rengjøring blir måneskinn fra slik vørter i tillegg lagret på eikeflis.

Likører

Sammensetningen deres kan være veldig variert. Likører tilberedes av nesten alle typer bær og frukt: epler, pærer, plommer, jordbær, bringebær og bjørnebær, aprikoser, granatepler, dogwoods, samt fra kaffe, melk og egg, mandler og til og med mørkt øl. Her er noen få oppskrifter.

Det er en enorm mengde tilberedning av enkle, men samtidig veldig velsmakende alkoholholdige drikker hjemme. Folk har lært å bruke naturlige ingredienser, kombinere dem med hverandre og produsere aromatiske konjakker, tinkturer og likører.

Mandeltinktur er ganske populær blant vinprodusenter på grunn av sin originale og unike smak, behagelige aroma og store mengder nyttige stoffer.

Fordelene med mandeltinktur

Mandeltinktur hjemme kan tilberedes for flere formål. Noen bruker det utelukkende som medisin, tar noen dråper om dagen og får alle fordelene fra et slikt produkt. I et annet tilfelle kan en slik tinktur være en hjemmelaget alkoholholdig drikk som brukes som aperitiff.

Det finnes faktisk ganske mange matlagingsoppskrifter, men ikke alle deler sine faglige hemmeligheter. En drink kan ha en myk, omsluttende smak, hvis den inneholder en tilstrekkelig stor mengde sukker og andre tilsetningsstoffer, vil alkohol bare spille en ekstra rolle. Ellers kan mandler bare understreke drikkens alkoholholdige smak. Styrke og aldring avhenger av tilberedningsmetoden og produktene som brukes.

I små mengder kan mandeltinktur bare være til fordel for kroppen. Alt handler om den store mengden antioksidanter som finnes i nøttekjernene. Drikken bidrar til å forbedre funksjonen til hjertet og blodårene, til og med leversykdommer kan behandles med denne drinken. For medisinske formål må du selvfølgelig vite når du skal stoppe og ikke bare bruke tinkturen som en drink.

Mandel måneskinn

Hjemme tilbereder de forskjellige typer måneskinn. Drikken har blitt populær og man kan til og med si kult. I dag kan du finne et stort antall oppskrifter for drinken, oppskriften kan endres etter smak, legg til nye ingredienser og nyt uvanlige kombinasjoner.

Du kan lære å fylle moonshine med mandler fra profesjonelle. For å tilberede drinken riktig må du kjenne til profesjonelle hemmeligheter. Bruk av bitre mandler kan gjøre en alkoholholdig drink til en dødelig gift. Faktum er at bitre varianter av nøtter er rike på stoffer, etter splitting, som forblir blåsyre.

For å unngå forgiftning og fullstendig nøytralisere skadelige stoffer, bør du ganske enkelt legge til en stor mengde sukker til drikken, dette vil beskytte alle mot skadelig blåsyre.

Hjemmelagde søte mandler er helt trygge for helsen og kan trygt brukes i prosessen med å tilberede en alkoholholdig drink. Fagfolk i bransjen anbefaler ikke bruk av kunstig mandelsmak eller essenserstatninger. Dette vil gjøre at det ferdige produktet smaker for sterkt.

Moonshine med mandler oppskrift, som krever bruk av visse komponenter, er tilberedt av følgende produkter:

• måneskinn - 50 grader 1 l;
• mandler - 5 - 7 stk.;
• rosiner - 10 g;
• sukker – 1 – 2 ss. l.;
• eikeflis - 5 g.

Moonshine med mandler tilberedes som følger:

1. Eikeflis skal fylles med vann og la trekke i en dag. En minimal mengde vann bør brukes; det skal bare dekke eikeflisene.
2. Etter en dag må du sile de tilførte chipsene og tilsette moonshine til vannet, tilsett sukker og la trekke i 2–4 timer.
3. Etter flere timer må du legge til mandler og rosiner i flasken med drikken, rist alt godt, forsegle det og la det trekke i 3 uker ved en temperatur på 20 grader.
4. Etter 3 uker bør måneskinnet filtreres forsiktig og la det trekke i 3 til 4 uker.
5. Etter den tildelte tiden er hjemmelaget mandel moonshine klar, du kan behandle den til gjester, eller bruke den som medisin for å behandle forkjølelse.

Smaksatt likør

Likør "Amaretto" med mandelsmak er populær blant det rettferdige kjønn. Mandler brukes til å tilberede drinken, og hvis du kan teknologien, kan du alltid ha et par flasker av denne alkoholholdige delikatessen i reserve hjemme. Distillers advarer: du bør bruke mandler av søte varianter til matlaging, dette vil tillate deg å unngå å bekymre deg for den skadelige blåsyren som finnes i bitre varianter.
For å tilberede mandelsmakslikør må du ta:

• måneskinn – drikkestyrke 45 grader – 750 g;
• skrellede søte mandler - 100 g;
• aprikoskjerner - 100 g;
• ferskenkjerner - 100 g;
• lesevann - 0,5 l;
• sukker - 350 g.

Det er ikke noe komplisert i å tilberede likør, du trenger bare å følge reglene og oppskriften.

1. Alle skrellede kjerner, fersken, aprikos og mandler bør tørkes grundig. En ovn duger. I løpet av 30 minutter vil kjernene tørke godt og vil ikke ha tid til å brenne; det viktigste er ikke å sette temperaturen for høy og ikke glem å røre.
2. Etter tørking skal alle kjerner knuses i en blender eller ved hjelp av en vanlig kjøttkvern og sendes til moonshine.
3. Kok sukkersirupen separat etter at den er helt avkjølt, tilsett den til måneskinnet og knuste kjerner.
4. Tinkturen skal være tett lukket, ristet godt og stå til å trekke på et kjølig, mørkt sted.
5. Etter at en bitter smak dukker opp, må tinkturen filtreres nøye og stå på et kjølig sted i ytterligere 3-4 uker.
6. Ferdiglaget Amaretto-likør vil få interessante toner hvis du tilsetter litt pulverkaffe eller vanilje.

Drikken kan bli en favoritt og få velfortjent popularitet ikke bare blant husstandsmedlemmer, men også blant alle venner.

Mandel cognac

Du kan lage cognac med mandler hjemme; det krever ikke mye innsats, du trenger bare å følge hele oppskriften riktig. For å forberede deg må du ta:

• vodka eller moonshine - 1 l;
• mandler - 10 g;
• eikeflis - 5 g;
• rosiner - 10 g.

Cognac med mandelsmak er veldig enkelt å tilberede, du må bruke naturlige produkter og følge alle nødvendige trinn:

1. Hell først en minimumsmengde kokende vann over eikeflisene og la stå i 1 dag.
2. Etter en dag må du sile alt og kombinere vannet med vodka, tilsett rosiner og mandler og bland alt grundig.
3. Mandelkonjakk vil trekke i 28 til 40 dager, i løpet av denne tiden vil den utvikle en karakteristisk farge og aroma.
4. På det siste stadiet skal drikken filtreres flere ganger og helles i en forberedt flaske.

Mandelkonjakk kan fungere som en uavhengig alkoholholdig drikk, og noen liker å tilsette den i små mengder til te eller kaffe.

Mandelvin

Vin med mandler er ganske sjelden i dag, selv i butikk. Drikken kan virkelig kalles eksklusiv og original. Hjemme er det enkelt å tilberede aromatiske cocktailer og gløgg, som vin med mandler vil bli tilsatt, eller bare bruke kjernene til en søt plantesort.

I kombinasjon med alkohol og når alle reseptinstruksjoner følges, kan mandler gi en person en ny, aromatisk og veldig sunn drikke. Folkeoppskrifter og tips lar deg tilberede en slik godbit eller medisin og bruke den for din fornøyelse.

Blant hjemmedestillere diskuteres ofte oppskrifter på ulike alkoholer med mandelfrø. Faktisk er det ikke en nøtt, som man ofte tror, ​​men bare et frø fra en grønn, uspiselig frukt fra plommefamilien. Som andre frø inneholder den ikke bare verdifulle stoffer, men også en rekke skadelige og farlige. Derfor må du fylle moonshine med mandler hjemme med kunnskap om teorien og uten å bruke en overdreven mengde av disse "nøttene".

Litt teori

Merk at i naturen er det ville (bitre) og kultiverte mandler. Wild har en mer uttalt aroma, men inneholder amygdalin – et stoff som lett brytes ned til en rekke komponenter, hvor blåsyre er tilstede bl.a. Mange av dere fra skolens kjemikurs husker sikkert at cyanider lukter som mandler. Så tilstedeværelsen av denne behagelige lukten og lett bitterhet indikerer ikke alltid verdien av drikken. Kanskje dette måneskinnet er giftig.

Viktig: En vanlig motgift mot blåsyre er sukker. Så drikker som er laget hjemme med ville (bitre) mandler må være veldig søte.

I følge leksikonet inneholder hjemmelagde mandler amygdalin i form av "spor". Det vil si at det virker vanskelig å få en kritisk dose av dette stoffet. Og dette er helt sant: Domestiserte (søte) mandler er mye brukt i matlaging, spesielt for å lage deig og fyll i konfektprodukter. En slik "nøtt" blir ikke farligere i nærvær av alkohol, fordi kaker og bakverk ofte inneholder vin, konjakk og andre drikker som ingredienser.

Hvis det er visse bekymringer, kan du tilføre moonshine ikke med mandler, men med smakstilsetninger eller essenser til mat. Av en eller annen grunn anses denne tilnærmingen ofte som feil blant hjemmedestillere. Men mest sannsynlig er det bedre å bruke produkter som er oppnådd under fabrikkforhold, i stedet for å eksperimentere med helsen din.

Oppskrifter

• (50°) - 1 liter;
• skrellede søte mandler - 10 gr. (ca. 5-7 nøtter);
• - 10 gr. (mer er mulig);
• sukker - 1-2 ss;
• eikeflis - 2-5 gr.

Viktig: ikke alle nøtter kan infunderes i alkohol i lang tid, langt mindre frøene til frukttrær. Det anbefales heller ikke å sende dem til en destillasjonskube og utsette dem for varme.

Matlagingstrinn

1. Bløtlegg først eikeflisene i en minimal mengde kokende vann. Den må stå i minst en dag.
2. Vi siler sjetongene og hell moonshine i det resulterende infunderte vannet (ikke omvendt!). Tilsett sukker (eller sirup) og la stå i flere timer.
3. Deretter legger du mandler og svarte rosiner til den fremtidige moonshine-drikken, rist godt, forsegl og la trekke. Denne drikken bør stå i mørke ved en temperatur på ca. 20°C i minst 3 uker.
4. Vi filtrerer den resulterende tinkturen eller bomullsputene og sender den igjen for å trekke under de samme forholdene i minst ytterligere 3-4 uker.
5. klar mandel! Du kan drikke det på helligdager og for å forhindre forkjølelse.

• måneskinn med en styrke på minst 40° - 1 liter;
• essens av bisongress - 25 ml;
• bitter spiselig mandelolje - 3 dråper;
• brent sukker - 20 gr. (1–1,5 ss).

Alle ingrediensene må blandes, ristes grundig for å løse opp det knuste brente sukkeret og la stå i en uke. Etter dette kan du filtrere og helle i beholdere for lagring.

Viktig: ikke kjøp essenser og oljer som er beregnet på parfymeindustrien (det er ganske lett å forveksle dem). Matprodukter, selv om de er dyrere, garanterer deg god helse.

1. Favoritt av det kvinnelige kjønn "Amaretto" med en romantisk opprinnelseshistorie er den også laget med mandler. Et sted anbefales det å bruke den bitre varianten, og forklarer at smaken og aromaen blir bedre, og når huden (filmen) fjernes og stekes, er blåsyren angivelig ødelagt. Imidlertid anses en dose på bare 40 gram som dødelig for mennesker. bitre mandler, så det er sannsynligvis ikke verdt å dra i dødens bart. Vi vil bruke en søt kultivert variant. Vi trenger:

• sterkt måneskinn (45°) - 0,75 liter;
• skrellede søte mandler - 100 gr.;
• aprikoskjerner - 100 g;
• kjerner fra ferskengroper - 100 gr.
• tilberedt vann - 0,5 liter;
• sukker - 350 gram.

Matlagingstrinn

Mandelsmak

Vi er vant til å spise mandler og høre om deres fordeler for kroppen. Men når du arbeider med alkohol, oppstår mer komplekse reaksjoner fra feltet organisk kjemi, hvor alle forhold er viktige, inkludert tilstedeværelsen av tredjepartsstoffer. Derfor, i den innledende fasen av en hjemmedestillers karriere, er det bedre å ikke bruke vanlige fruktfrø i oppskrifter for smakstilsetning, nemlig. Dette vil ikke gjøre drinkene dine mindre naturlige, men det vil være tryggere for helsen til dine kjære.

OBS, kun I DAG!

ANNEN

Video: Tinktur på aprikoskjerner Hjemmelaget tinktur på aprikoskjerner er veldig populær blant...

Video: Amarettolikør, hjemmeoppskrift Først må du helle kokende vann over mandlene, og etter 5 minutter skrelle dem.

Det er mange likører i verden, men en av dem har hatt tittelen som den mest kjente i fem århundrer. Han heter Amaretto...

Valnøtt – Juglans regia er en veldig nyttig plante. På grunn av sine unike egenskaper kalles den ganske enkelt...

Rom er en veldig sterk alkoholholdig drikk som har fått enorm popularitet over hele verden. Klassisk rom...

La 12 liter dobbel måneskinn og 2 kg ferskenblad stå i 2-3 uker og destiller. Ta så 400 g ferskenkjerner...

Når en hjemmedestillatør lager en likør eller tinktur, tenker han først og fremst på smaken, på rensingen av drikken, på...

Du kan lage en rekke drinker med hjemmelaget alkohol. En av dem er en infusjon av måneskinn med rosiner. Den har en myk...

Hvis du allerede er en ganske erfaren vinmaker og har mestret produksjonen av høykvalitets ren sterk alkohol hjemme...

Erfarne destillatører er godt klar over at moonshine kan lages av nesten alt, inkludert siv og burdock. Og så...

Fuglekirsebær er en veldig vanlig plante, hvis bær har en behagelig søtlig-surisk-sær smak. Noen…