En forfriskende kompott av aprikoser og appelsiner for vinteren. Deilig kompott av aprikoser og appelsiner til vinteren eller Fanta-kompott Hjemmelaget kompott av aprikoser, appelsiner og sitroner

Aprikoskompott med appelsin og sitron til vinteren, oppskriften jeg tilbyr, er den beste drikken for den kalde perioden. Denne kompotten styrker, frisker opp og gir godt humør. Hva kan minne deg om sommer om vinteren? Selvfølgelig vakre og lyse aprikoser. De har en virkelig sommeraroma. Derfor viser aprikoskompott seg ikke bare vakker, men også veldig velsmakende. Disse fruktene gir maksimal smak til kompotten og resultatet er en utrolig drink. Og kombinerer du aprikos med appelsin og sitron, får du i grunnen lemonade. Prøv å lage denne kompotten sammen med meg, og du vil være overbevist om at det ikke finnes noen bedre drink enn den. Disse tre fruktene kombineres så harmonisk at når du drikker kompott om vinteren, synger fuglene i sjelen din og den lyse solen skinner. Jeg vil også foreslå.



Nødvendige produkter:
- 300 gram aprikos,
- 1/2 appelsin,
- 1/2 sitron,
- 250 gram granulert sukker,
- 2,5 liter vann.




Vask alle aprikosene og halver hver av dem. Fjern frøene slik at de ikke forstyrrer kompotten.




Skjær sitron og appelsin i firkanter av hvilken som helst form. Hvis du finner noen bein, bør du fjerne dem for å unngå å kvele dem.




Skyll krukker for kompott, tørk og steriliser. Praktisk å sterilisere i ovnen. Avkjøl glassene og legg alle fruktene der: appelsin, sitron og aprikoser. Fyll glasset litt mindre enn halvparten, så blir kompotten rik og smakfull.




Kok opp søt sirup. Tilsett granulert sukker i kokende vann. Rør sirupen til sukkeret er oppløst.




Hell søt sirup over frukten i glasset.




Sett en krukke med kompott for å sterilisere. Trekk den ut etter 15 minutter.




Skru lokket på glasset og legg det under et isolert teppe i flere timer til det er helt avkjølt.




Etter avkjøling, legg aprikoskompotten med appelsin og sitron i spiskammeret og oppbevar hele vinteren. Denne gjenstanden kan lagres i en leilighet uten problemer, så du trenger ikke å bekymre deg for sikkerheten. Avkjøl eventuelt litt i kjøleskapet, og hell så i glass og spandere alle sammen. God appetitt!
Prøv også

En lys og saftig kompott av aprikoser og appelsiner vil være en skikkelig slurk av en varm sommer midt i en kjølig vinter. Kombinasjonen av disse ingrediensene er så ideell at du fra nå av alltid vil tilberede aprikoser og appelsiner i enhver rett: konfitur, syltetøy, marmelade, kompott. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å tilsette sitronsyre, siden surheten i sitrusfrukter perfekt understreker aprikosens sødme. Velg mengden granulert sukker for å tilberede kompott av aprikoser og appelsiner til vinteren i henhold til din smak: noen liker søte, kløende drikker, andre liker å drikke dem uten tilsatt sukker, for eksempel med honning.

Pass på at aprikosene er modne, ellers kan kompotten forseglet i glass gjære. Skrell også forsiktig av de hvite membranene fra appelsinsegmentene - de fremmer også gjæring.

Skyll aprikosene i vann, fjern stilkene, del hver frukt i to og fjern gropen.

Skrell appelsinen og fjern det hvite laget under. Del i skiver og fileter dem, fjern det gjennomsiktige skallet helt og la bare den saftige fruktkjøttet være igjen. På dette tidspunktet, vær forsiktig så du ikke spiser det!

Legg aprikoshalvdelene og appelsinkjøttet i pannen.

Tilsett granulert sukker.

Fyll med varmt vann og sett beholderen på komfyren. Fra kokeøyeblikket, kok i ca 12-15 minutter.

Fjern kjelen med varm kompott fra komfyren. Skold glass og metalllokk med kokende vann.

Hell den tilberedte drikken i varme krukker sammen med frukten. Forsegl lokkene på glassene med en hermetikknøkkel. La avkjøles til romtemperatur og oppbevar.

Kompott av aprikoser og appelsiner er klar for vinteren!

Nyt vinterkompotten din!

Hjemmelaget "Fanta" laget av aprikoser. har lenge vært en av de deiligste forberedelsene til vinteren. Ingen vil nekte en slik "Fanta"! Ungene bare elsker det, og jeg vet at de drikker en velsmakende og sunn drink. Fra 200 gram aprikoser og én appelsin får du hele 3 liter hjemmelaget Fanta. Du vil ikke angre på det hvis du koker det!

Ingredienser:

For en 3 liters krukke:

• 200 gram sukker;
• 1 appelsin;
• 200 gram aprikoser (for å fylle glasset 1/3 full;
• vann - 2 liter.

Aprikos Fanta. Steg for steg oppskrift

1. Hell vann i en kjele og sett på brann, tilsett sukker.
2. Kok opp og kok til sukkeret er helt oppløst.
3. Vask aprikosene, tørk og fjern gropene.
4. Legg aprikosene i en krukke.
5. Skjær den vaskede appelsinen og tilsett den i aprikosene.
6. Hell varm sirup og rull opp lokkene. snu og pakk til den er helt avkjølt.
7. Aprikos Fanta kan fint oppbevares i romtemperatur.

La denne hjemmelagde tilberedningen bli et familiemåltid for deg, og du vil virkelig like det.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Hvis du er lei av tradisjonelle aprikoskompottoppskrifter og vil ha noe nytt og uvanlig, ta en nærmere titt på denne oppskriften. Aprikoskompott med appelsin og sitron til vinteren er rett og slett deilig. Aprikoser passer godt til sitrusfrukter, jevner ut den syrlige smaken av skallet og myker opp den harde smaken av sitron og appelsin. Når den er brygget, vil smaken av kompotten på ingen måte være dårligere enn ferdige pakkede drikker, men i motsetning til de som er kjøpt i butikken, vil den være helt naturlig og trygg. Forbered deg forresten litt mer.
Før du begynner å lage mat, vask sitronen og appelsinen med en hard svamp under varmt vann. Hell deretter kokende vann over eller tilsett kokende vann og la stå i et par minutter. Alle disse manipulasjonene utføres for å fjerne det voksaktige belegget fra skallet, som brukes til å dekke frukten for lengre lagring.

Ingredienser til en liters krukke:

- aprikoser - 12-15 stk;
- sitron - 1-2 skiver;
- appelsin - 3 skiver;
- sukker - en tredjedel av et glass (etter smak);
- kokende vann - hvor mye skal inn.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

For kompott trenger du ikke utvalgte frukter, og helst ikke helt modne. Overmodne vil myke når de helles med kokende vann, og kompotten vil vise seg uklar, med sediment i form av fruktkjøtt. Vi sorterer aprikosene, vasker dem og kutter dem i to. Vi kaster beinene.

Vi tilbereder sitrusfrukter som beskrevet ovenfor: først gni dem med en grov svamp, hell deretter kokende vann over dem eller la dem ligge i kokende vann i et par minutter. Skjær i sirkler eller skiver.

Det er ikke nødvendig å sterilisere glassene, men de må vaskes grundig med brus eller annet vaskemiddel. Fyll en tredjedel med aprikoshalvdeler.

Legg en eller to sitronskiver på toppen (det er bedre å kutte i to) og appelsinskiver.

Hell kokende vann over frukten fra en kjele eller panne. Dekk til med lokk (det skal også vaskes rent) og la stå i 15 minutter.

Etter 15 minutter, hell vannet i en kjele, kok opp og fyll glassene med kokende vann en gang til. Dekk med lokk igjen (ikke rull sammen!), damp frukten i fem minutter.

Hell vannet i pannen. Sett på høy varme. Mens det koker, hell sukker i hver krukke.

Fyll glassene med kokende vann og forsegl tett. Dekk til med en jakke eller teppe og la stå til bitene er avkjølt.

Vi tar ut de avkjølte glassene med aprikoskompott for oppbevaring eller flytter dem til pantryet. Aprikoskompott med sitron og appelsin kan ikke lagres lenger enn ett år. Langtidslagring anbefales ikke; drikken kan utvikle en bitter smak fra sitrusskall. Lykke til med vinterforberedelsene!
Slik forbereder du deg

For å bevare kompotten velger vi modne, tette aprikoser av riktig form, eller kanskje litt umodne (da vil de ikke koke over i kompotten, men forbli distinkte halvdeler). Aprikoser må ha intakt hud og ingen bulker eller knusninger. Vask fruktene med rennende kaldt vann og legg dem i et dørslag for å renne av overflødig fuktighet.

Vi skyller appelsinen grundig med rennende vann, helst med en børste, for å fjerne alt smuss på dens ujevne overflate. Tørk appelsinen med en serviett. Skjær appelsinen i tynne skiver og fjern frøene. Skjær de oransje ringene i 2-4 deler. Fjern groper fra aprikoser.

Vi vasker glassene på forhånd i en natronløsning, skyll grundig og steriliser på noen måte som er praktisk for deg (dampet, i ovnen eller mikrobølgeovnen). Vi legger de steriliserte glassene på et rent håndkle opp ned - på denne måten vil de forbli helt rene til de er fylt.

Vask lokkene i en brusløsning, skyll og kok i 4-5 minutter. Fyll glassene med tilberedte aprikoser og appelsinskiver. Dekk til med lokk for nå for å hindre at støv kommer inn i glassene.

Kok opp vann og fyll glassene til toppen.

Pakk glassene med kompott med et teppe eller teppe og sett til side i 20 minutter.

Hell deretter vannet fra boksene forsiktig i pannen. Det er praktisk å gjøre dette ved å bruke et spesielt lokk med hull. Vi dekker glassene med aprikoser igjen med lokk og pakker dem inn.

Kok opp vannet som er tappet fra boksene, tilsett sukker og kok i et par minutter under omrøring til krystallene er helt oppløst. Fyll glassene med aprikoser med kokende sirup og lukk dem umiddelbart hermetisk - rull dem sammen eller skru dem fast. Snu glassene med kompott opp ned og pakk dem inn. Hold det slik til det er helt avkjølt.

Denne kompotten kan oppbevares i romtemperatur, på et mørkt sted.

Merknad til eieren:

1. Denne kompotten kan også tilberedes av hele aprikoser, med groper. Men i dette tilfellet må det konsumeres om vinteren (med lengre lagring dannes skadelige stoffer i frøene). Og å drikke kompott uten frø er mye mer behagelig.
2. Hvis du har en stor søtsukker, kan du øke sukkermengden litt (med 20-30 g).
3. Hvis du lukker kompotten i krukker med et volum på 1,5,0 2 eller 3 liter, må du øke mengden av alle ingrediensene med henholdsvis 1,5,0 2 eller 3 ganger.