10 litres de limonade de 4 oranges. Limonade à l'orange. recette d'écorce d'orange

Avez-vous déjà essayé limonade à l'orange maisonà base d'agrumes congelés ? Pas? Alors utilisez notre recette, et vous verrez que la limonade maison est la plus délicieuse !

Recette pour 10 litres de limonade à partir de 4 oranges surgelées

Alors, comment faire de la limonade à l'orangeà la maison. Lavez soigneusement 4 oranges. Nous versons de l'eau bouillante dessus - c'est ainsi que nous retirons la cire de la peau, qui est appliquée pour une meilleure conservation de tout agrume. Mettre les oranges au congélateur toute la nuit. Le matin, coupez les agrumes en tranches, après les avoir trempés dans de l'eau chaude. Nous traversons un hachoir à viande. Versez la masse obtenue avec 3 litres d'eau potable froide (bouillie ou filtrée) et laissez infuser pendant 15 minutes. Après cela, à travers une passoire, puis à travers une passoire (gaze), nous filtrons l'infusion et retirons toute la pulpe.

Ne jetez plus vos déchets, vous en aurez besoin ! Ajoutez maintenant 6 litres d'eau potable à l'infusion filtrée, versez 30 grammes d'acide citrique et 1 kg de sucre cristallisé dissous dans de l'eau tiède. On insiste sur l'infusion pendant une heure et limonade glacée à l'orange prêt! Nous versons de la limonade à l'orange maison dans des bocaux, des bouteilles ou des verres, et dégustons une délicieuse boisson naturelle.

Pour la première fois, vous pouvez essayer de faire de la limonade en réduisant de moitié la quantité d'ingrédients. Le marc d'orange restant sera utile pour faire de la confiture d'orange. Ajoutez simplement du sucre, de l'acide citrique à la pulpe et passez au micro-ondes pendant 20 minutes.

En regardant une étagère de supermarché densément remplie de diverses boissons non alcoolisées, beaucoup sont surpris par la variété de couleurs et de goûts des produits présentés. Pendant ce temps, tous les fabricants de sodas ne peuvent pas se vanter de la composition naturelle de leurs produits, même si les inscriptions sur l'étiquette lumineuse le disent.

Il est bien préférable d'étancher votre soif par une journée chaude avec des boissons faites maison, dont la composition et les propriétés utiles ne feront certainement aucun doute.

Par exemple, la limonade maison à base d'oranges non seulement étanchera votre soif et vous plaira avec un goût vif, mais deviendra également une source de vitamines pour le corps. Et il n'est pas difficile de préparer une telle boisson. L'essentiel est de choisir le bon fruit et de suivre toutes les règles de préparation.

Pour faire de la limonade à partir d'oranges à la maison, vous devez vous approvisionner en produits nécessaires. Tout d'abord, ce sont bien sûr des fruits frais.

Lors de l'achat d'oranges pour la limonade maison, vous devez choisir des fruits juteux mûrs. Vous ne devriez pas essayer d'économiser de l'argent et de prendre des fruits trop mûrs et gâtés, dont le prix est généralement réduit. Cela ne se reflétera pas de la meilleure façon sur le goût, ainsi que sur la qualité de la limonade finie.

De plus, n'utilisez pas de jus de l'emballage, de fruits en conserve et d'autres aliments transformés. Seuls les fruits naturels frais apporteront à la boisson toute la luminosité du goût et des bienfaits.. Ne le confondez pas avec des recettes qui utilisent des fruits surgelés.

Astuces utiles

Pour rendre la limonade préparée aussi savoureuse et saine que possible, vous devez connaître quelques secrets.

Afin de retirer une couche de cire des fruits frais, dont ils sont recouverts pour une meilleure conservation, vous devez verser de l'eau bouillante dessus pendant 5 minutes.
Pour qu'il n'y ait pas d'amertume dans le goût de la boisson, après avoir soigneusement lavé les agrumes utilisés pour sa préparation, placez-les d'abord au congélateur (de préférence toute la nuit).
Lors de la coupe des fruits, les os doivent être enlevés. Sinon, ils donneront à la boisson finie un arrière-goût amer.
L'acide citrique et les citrons mentionnés dans les recettes sont des produits interchangeables. Au lieu d'1 citron moyen, vous pouvez prendre environ 10 g d'acide et vice versa.
Les proportions de produits (hors eau) indiquées dans les recettes peuvent être ajustées à votre convenance, en obtenant des goûts plus sucrés ou acides.

Recette utilisant du sirop

Nécessaire:

eau - 3 litres;
oranges (pré-congelées) - 3 pcs.;
citron (pré-congelé) - 1 pc .;
sucre - 150 g.

Comment cuisiner:

Jus de fruits décongelés de l'une des manières suivantes :

à l'aide d'un presse-agrumes, après avoir préalablement nettoyé les agrumes qui y sont passés de la peau;
à l'aide d'une gaze, presser la pulpe de fruit finement hachée à travers elle;
presser le jus manuellement à l'aide d'un appareil spécial, en coupant en deux les fruits non pelés.

Couper les peaux restantes en lanières.
Faire du sirop :

verser de l'eau dans une casserole et laisser bouillir;
après ébullition, ajouter le sucre et le zeste haché à l'eau;
cuire 5 minutes, puis retirer du feu et retirer la peau des fruits.

Ajouter le jus de fruits fraîchement pressé au sirop et bien mélanger.
Passez la boisson obtenue à travers une gaze (de préférence pliée en deux).
Refroidissez la limonade à l'orange finie.

Recette de limonade pour ceux qui ne veulent pas faire bouillir le sirop

Tu auras besoin de:

oranges - 2 pièces;
sucre - 500g;
eau (purifiée ou bouillie) - 4,5 l;
acide citrique - 15 gr.

Broyer les oranges coupées en morceaux à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur.
Ajouter un litre et demi d'eau à la masse obtenue et laisser reposer 15 minutes.
Lorsque le liquide résultant est infusé, filtrez-le à travers de la gaze (il est préférable d'utiliser plusieurs couches).
Ajouter l'acide citrique et le sucre, remuer.
Complétez le reste de l'eau.
Laissez infuser la limonade d'oranges préparée pendant 40 minutes.
Verser dans des bouteilles et réfrigérer.

Note aux ménagères prudentes : À partir de la pulpe pressée restante, vous pouvez faire une sorte de confiture d'orange. Pour ce faire, vous devez ajouter de l'acide citrique avec du sucre au goût et laisser reposer 20 minutes. au micro-onde.

Recette de cocktail rafraîchissant aux agrumes et à la menthe

Tu auras besoin de:

oranges - 3 pièces;
Demi-citron;
sucre - 4-5 c. l. ;
eau gazeuse - 500 ml;
menthe;

Nettoyez les agrumes.
Préparez frais: broyez les fruits mélangés avec du sucre dans un mélangeur.
Concassez la glace séparément.
Broyez une partie de la menthe et étalez-la au fond des verres, saupoudrez de glace pilée sur le dessus. Laisser quelques minutes.
Ajouter le jus d'agrumes dans le verre au goût.
Compléter avec de l'eau minérale.
Remuez le contenu des verres et servez en décorant d'un brin de menthe et de tranches de fruits.

recette de jus frais

Tu auras besoin de:

jus d'orange (fraîchement pressé) - 250 ml;
orange - 1 pièce;
citron - ¼ partie;
sucre - 250 gr.;
eau - 2 tasses (400 ml).

Dans un récipient, mélanger l'eau avec le sucre et ajouter le zeste de citron. Ébullition.
En remuant, cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Retirer du feu, laisser refroidir naturellement à température ambiante.
Ajouter au sirop refroidi, les tranches d'orange, les glaçons et le jus.

recette d'écorce d'orange

Tu auras besoin de:

épluchez 4 oranges;
eau - 3 litres;
sucre - 100 gr;
acide citrique - 1 cuillère à dessert.

Mettez les écorces d'orange dans un bocal de trois litres et versez de l'eau bouillante dessus. Insister 24 heures.
Passez les croûtes dans un hachoir à viande et remettez-les dans la même eau pendant 2 heures supplémentaires.
Filtrez la boisson à travers une passoire fine, ajoutez-y de l'acide citrique et du sucre. Refroidir.

photo : depositphotos.com/monticello, Kateryna Sednieva

"La limonade d'oranges est une excellente boisson! À partir de 4 oranges, vous obtenez 9 litres de merveilleux! J'ai fait à partir de 2 oranges - il s'est avéré 4,5 litres. J'écris une recette pour un grand "déplacement"" - Elena Atayeva (Penza, Russie ) dit, comment faire de la limonade maison à partir d'oranges.

Comment faire de la limonade à l'orange

Pour la recette de base :
lavez 4 oranges, versez dessus avec de l'eau bouillante (pour enlever la cire et l'amertume), essuyez, mettez au congélateur pendant 2 heures, ou mieux toute la nuit (je n'avais pas le temps, j'ai coupé les oranges en plusieurs tranches donc qu'ils gèleraient plus vite et résisteraient 2 heures).
Décongeler les oranges. Couper en morceaux et passer dans un hachoir à viande.
Versez la masse obtenue avec 3 litres d'eau bouillie froide, laissez infuser 10 minutes.
Filtrer la boisson à travers une passoire (pour éliminer les grosses particules), puis filtrer à travers plusieurs couches de gaze ou un tamis fin.
Ajoutez encore 6 litres d'eau bouillie froide à la boisson obtenue, ajoutez 1 kg de sucre et 30 g d'acide citrique. Remuez le tout, versez dans des carafes, des bouteilles ou des bocaux et laissez infuser environ 1 heure. Le résultat devrait être 9 litres de délicieuse limonade à l'orange.
Profitez-en pour vous rafraîchir par une chaude journée d'été !

L'été approche et les boissons fraîches rafraîchissantes sont l'un des désirs les plus forts de beaucoup d'entre nous en ce moment. Fanta à la maison, dont même les ménagères novices peuvent faire la recette, vous donnera l'occasion de faire une merveilleuse limonade à partir d'oranges congelées.

Qu'est-ce que la limonade à l'orange maison ?

Cette boisson entièrement naturelle plaira à coup sûr aux membres jeunes et adultes de votre famille. De plus, il saura parfaitement vous désaltérer en saison chaude et vous dépanner si vous attendez des invités.

Le goût d'une telle limonade maison est très similaire au jus d'orange, et s'il est fabriqué à base d'eau pétillante, il rappellera aux fans de "store" fanta leur boisson préférée.

Certains d'entre vous diront qu'il est plus facile d'acheter du fanta dans n'importe quel magasin et de ne pas perdre de temps à le faire à la maison. Mais ce n'est pas du tout le cas. Il y a au moins 4 arguments à toute épreuve qui justifient de le fabriquer soi-même :

Premièrement, la limonade maison est composée de produits entièrement naturels. Contrairement aux boissons achetées en magasin, cela ne profitera qu'à votre santé. Par conséquent, il peut être administré en toute sécurité aux enfants (seulement s'ils ne sont pas allergiques aux agrumes).
Deuxièmement, il est très savoureux et étanche parfaitement la soif, tout en buvant dans la chaleur du fanta "magasin", vous voulez boire encore plus.
Troisièmement, une telle boisson est préparée très rapidement et simplement, vous n'aurez pas besoin de faire de gros efforts pour la préparer.
Quatrièmement, faire de la limonade de vos propres mains sera sûrement apprécié par vos proches, car la boisson sera faite avec amour pour eux.

Fanta à la maison, recette

Pour faire votre propre limonade à partir d'oranges congelées, vous aurez besoin de produits que l'on peut trouver dans n'importe quel magasin.

Ingrédients pour cette délicieuse boisson :

oranges (moyennes ou grandes) - 3 pcs;
acide citrique - 30 grammes;
eau pré-bouillie puis refroidie - 9 litres;
sucre granulé - un demi-kilogramme.

Le processus de fabrication de la limonade:

1. Bien laver les oranges.

2. Versez de l'eau bouillante sur les fruits pour éliminer l'amertume.

3. Envoyez-les au congélateur pendant 2 heures (vous pouvez toute la nuit). Ensuite, sortez, décongelez un peu et coupez en morceaux.

4. Broyez les agrumes avec la peau. Cela peut se faire de plusieurs manières : râper, hacher avec un mixeur ou faire défiler un hachoir à viande.

5. Verser la bouillie obtenue lors du processus de broyage avec de l'eau (préalablement bouillie et refroidie).

6. Filtrez à l'aide d'un tamis ou d'une gaze, puis ajoutez le sucre et l'acide citrique, mélangez bien le tout jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Ça y est, une merveilleuse boisson rafraîchissante est prête !

Et voici une recette vidéo pour une limonade maison rafraîchissante à la limonade, où vous pouvez voir clairement comment cela se fait:

Pointes de limonade à l'orange surgelées

Sur la base de mon expérience personnelle de la fabrication de cette boisson, j'ose donner quelques conseils pour rendre la boisson vraiment savoureuse et saine :

La saveur de la limonade peut être rehaussée en ajoutant moins d'eau qu'indiqué dans la recette (à mon avis, il serait idéal d'utiliser 6 litres d'eau au lieu de 9, auquel cas la boisson ressemblera plus à du jus).
En option, au lieu de 1-2 oranges dans la recette, vous pouvez utiliser des mandarines ou des pamplemousses.
L'acide citrique peut être remplacé par le jus fraîchement pressé d'un citron.
Ajustez la quantité de sucre dans votre boisson selon vos goûts.
Au lieu de sucre, du miel peut être ajouté à la limonade, auquel cas il sera encore plus utile.
Avant de servir, je recommande de conserver la boisson au réfrigérateur pendant un certain temps afin qu'elle infuse et que les agrumes y révèlent au maximum leur goût et leur arôme.
Servir en ajoutant de la glace pilée dans des verres avec une boisson.

Ce fanta maison facile à préparer vous gardera hydraté dans la chaleur estivale et profitera de cette rafraîchissante limonade à l'orange glacée.

Placer l'orange dans un bol et couvrir d'eau bouillante pendant une minute. Ensuite, lavez soigneusement. Souvent, les oranges sont recouvertes de cire pour mieux les conserver, ce qui facilite leur lavage. Nous mettons l'orange au congélateur pendant au moins trois heures, de préférence la nuit. Si vous prévoyez souvent de préparer une telle boisson, laissez-vous toujours 1 à 2 oranges dans votre congélateur.

Avant de commencer à préparer une boisson à l'orange, prenez soin de l'eau. Faire bouillir et refroidir 2 litres d'eau potable.

Sortez l'orange du congélateur. Versez dessus de l'eau bouillante ou laissez décongeler un peu à température ambiante. Couper l'orange en morceaux avec la peau. Nous enlevons les os.

Broyer l'orange avec un mixeur. Vous pouvez également le faire dans un hachoir à viande. Pour obtenir une masse plus homogène, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau.

Verser la purée obtenue avec 1 litre d'eau froide. Laissez infuser pendant 20-30 minutes.

Dans une autre casserole, dans le litre d'eau restant, on dilue tout le sucre et l'acide citrique. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Versez de l'eau douce dans le premier pot. Nous filtrons la boisson à travers un tamis. Verser dans des bouteilles et mettre au réfrigérateur pour refroidir. Là, la boisson peut rester plusieurs jours.

Cette limonade peut également être gazéifiée. Pour ce faire, il faut le rendre plus concentré en ajoutant initialement moins d'eau. Et avant de servir, diluez-le avec de l'eau pétillante. Servir avec une paille et des glaçons.