Kefir дээр semolina бүхий бин. Semolina бүхий kefir дээр бин хийх жор Kefir болон semolina дээр зузаан бин

Кефир, үрийн шингэнтэй бин хийх жорыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - хоол нь маш амттай, анхны болж хувирахын тулд бэлтгэлийн бүрэн тайлбар.

Би жор таалагдсан: 11

Орц:
kefir 2.5% - 1.5 л;
ус - 1-1.5 tbsp. ;
манна - 1 tbsp. ;
улаан буудайн гурил - 1 кг;
давс - 1 tsp. ;
ванилийн сахар - 0.5 tbsp. ;
жигд натри - хутганы үзүүр дээр;
цөцгийн тос - 70 гр;
ургамлын тос - 2-3 tbsp.

Масленица долоо хоног үргэлжилж, бид бин жигнэсээр байна. Өнөөдөр бид ер бусын бин байна - манна. Бид kefir ашиглан зуурсан гурил хийх болно.
Кефирийг саванд хийнэ, бага зэрэг халааж, хутганы үзүүр дээр давс, ванилийн сахар, сод нэмнэ. Мөн маннаа шигших.

Бөөгнөрөл байхгүйн тулд хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Дараа нь хайлсан цөцгийн тосыг асгаж, дахин хутгаж, шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ.

Зуурсан гурилыг жигд болтол сайтар хутгаад 40-50 минут байлгана. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдаж, зуурсан гурил нь өтгөн болдог.

Зуурмагийг доороос дээш сайтар хольж, дараа нь хүссэн тууштай болтол буцалж буй устай аяганд хийнэ, тасралтгүй хутгана. Зуурмаг нь нэн даруй гөлгөр, уян хатан болж, хүссэн зузаантай, ойролцоогоор шингэн цөцгийтэй адил болно.

Таван минутын дараа зуурсан гурил руу 2-3 tbsp хийнэ. л. ургамлын тос, жигнэж эхэлнэ. Бид цөцгийн тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр жигнэх явцад хайруулын тавган дээр тослох шаардлагагүй, бин нь сайн шатаасан, хайруулын тавган дээр наалддаггүй. Зуурмагт хангалттай хэмжээний тос байдаг.

Манна бин нь сэвсгэр, агаартай, махлаг, бараг мөөгөнцрийн бин шиг болдог. Хуушуурыг сайн болгосон байхын тулд та дунд зэргийн дулаан дээр жигнэх хэрэгтэй.

Семолина бин нь ванилийн сахар нэмсэний ачаар маш дүүргэж, амттай байдаг.

Хоол хийх цаг:PT02H00M 2 цаг.

Kefir дээр гурилгүй semolina бин

Найрлага

1 шил kefir
Хагас шил ус
2 том тахианы өндөг
2 халбага элсэн чихэр
2 халбага ургамлын тос
4 халбага семолина
Хагас халбага жигд натри
Нэг чимх давс

Бэлтгэх хугацаа: 60 минут (10 минут - зуурсан гурил бэлтгэх, 30 минут - хүлээх, 20 минут - бин хуурах).

Гурилгүй маннагаар хийсэн бин нь ердийнхтэй бараг ижил аргаар бэлтгэгддэг. Ганц ялгаа нь тэдний дотор нэг ч унц гурил байдаггүй. Гурилгүй кефирээр хийсэн манна бин нь ердийнхөөс илүү зузаан байдаг тул манна нь гурилаас хамаагүй том, зуурсан гурил нь зузаан байдаг. Гэхдээ ийм хуушуураар та илүү хурдан дүүргэх боломжтой (нэг манна бин нь ердийн нимгэнээс бараг гурав дахин хүнд байдаг). Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол kefir бүхий манна бин нь алтан хүрэн, маш амттай болно. Туршилт хийхээс бүү ай, гол зүйл бол доорх бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх бөгөөд та амжилтанд хүрнэ.

Кефир ашиглан гурилгүйгээр манна бин хэрхэн хийх вэ

Зуурмагийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Кефир, ус, ургамлын тосыг аяганд хийнэ, өндөгийг нь цохиж, бүгдийг нь сайтар холино (бүх шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг (ус ба kefir) тасалгааны температурт байх ёстой, эс тэгвээс үр тариа хавдахгүй).

Маннаа сод, элсэн чихэр, давстай хольж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Бүгдийг хольж, 30 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй, ингэснээр манна шингэнийг шингээж, хавагнах болно.

Хагас цагийн дараа ургамлын тос дээд тал руугаа дээшилж, бусад бүх найрлага нь доод тал руу нь суурьших болно.

Зуурмагийг сайтар хольсон байх ёстой. Тууштай байдал нь өөхний kefir-тэй төстэй.

Хайруулын тавган дээр халааж, эхний бин хийхээс өмнө ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа шанага ашиглан хайруулын тавган дээр хийж, жигд тараахын тулд нэгэн зэрэг эргүүлнэ. Эхний тал дээр нэг хагасаас хоёр минут, хоёр дахь нь нэг минут хуурна. Хуушуурын ирмэгээс нь сугалж эхлэхэд эргүүлээрэй. Хуушуурыг шатаахгүйн тулд хийн дээр анхаарлаа хандуулаарай, гэхдээ тэр үед тэд сайн шарж, шатаасан байх ёстой.

Гурилгүй бэлэн манна бин, таны саяхан харсан алхам алхмаар зураг бүхий жорыг ямар ч дүүргэлттэй цайгаар үйлчилж болно, эсвэл зүгээр л чанамал эсвэл зөгийн балаар дүрж болно. Сайхан хооллоорой!

Бусад алхам алхмаар жорыг зурагтай харна уу

Мөөгөнцөргүй мөөг, хиамтай пицца

Давхардсан хан боргоцой, тахианы хөхтэй салат (зурагтай жор)

Зууханд наалдсан хальсанд желатинтай тахианы өнхрөх

Ааруултай бялуу - алхам алхмаар зурагтай жор

Kefir болон сүүтэй бин

Зуккини бин – зурагтай жор (+16 жор)

Semolina бүхий kefir бин

kefir, 500 мл
улаан буудайн гурил, 220 гр
манна, 180 гр
өндөг, 2 ширхэг.
ургамлын тос, 12 tbsp.
элсэн чихэр, 3 tbsp.
сод, 1/2 халбага.
давс, 1/2 tsp.

Тэд үүнийг бэлдсэн. Юу болсныг хар

Semolina бүхий kefir бин

Өнөөдөр та kefir болон semolina бүхий бин хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Би энэ жорыг 10 гаруй жил хэрэглэж байна. Анхнаасаа л сайхан зөөлөн хуушуур авсан. Зуурмаг нь энгийн.

Тахианы өндөг 2 ширхэг
Улаан буудайн гурил 220 грамм
Семолина 180 грамм
Кефир 500 миллилитр
Хүнсний сод 0.5 халбага
Элсэн чихэр 3 tbsp. халбага
Хүснэгтийн давс 0.5 халбага
Ургамлын тос 12 tbsp. халбага
Цөцгийн тос 1 tbsp. халбага

Кефирийг содтой хольж, хэдэн минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Өндөг, элсэн чихэр холино. Гурил нэмнэ. Массыг холино.

Зуурсан гурилыг kefir массаар дүүргэ. Давс нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд холино. Зуурсан гурил руу халуун тос хийнэ, semolina нэмнэ.

Энэ зуурмаг нь хагас цагийн турш дулаан газар амрах ёстой. Манна нь өтгөрч, зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг наалдамхай болно.

Ургамлын тосоор тосолсон халуун хайруулын тавган дээр бин хуурна. Тал бүрийг жигнэж, сайхан алтан царцдасаар бүрхсэн байх ёстой.

Манна болон kefir-ээр хийсэн бингийг халуунаар үйлчил. Гэрийн бяслаг, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүү дээр суурилсан дүүргэлт нь энэ хоолонд маш сайн нийцдэг!

Чухал! Видео нь жорны текст хувилбараас ялгаатай байж болно!

Semolina бүхий kefir бин

Өдрийн мэнд, Ode to Cooking блогын уншигчид!

Одоогийн байдлаар хоолны ертөнцөд олон төрлийн бин хийх жор байдаг тул бид бинкны талаар олон цагаар ярьж болно. Хоёр долоо хоногийн дараа 2015 оны шинэ жил ирж, Христийн Мэндэлсний Баяр, Масленица хоёр булангийн ойролцоо байна. Өөрийн дуртай уламжлалт баярт зориулж маннатай ийм уламжлалт бус kefir бин бэлдэж яагаад болохгүй гэж.

Ерөнхийдөө бин бол нэлээд эртний хоол бөгөөд бидний үед гадаадад амттан байсан ч дэлхий даяар алдартай болсон. Одоо олон хүмүүс тэднийг зөвхөн алдартай Масленицад бэлтгэдэг, гэхдээ энгийн өдрүүдэд ч гэсэн тэд танил амттангаар хооллох дуртай байдаг.

Төмс дүүргэгчтэй бин жигнэмэг

Кефирээр чанаж болгосон бин нь маш нарийн бөгөөд гайхалтай амттай бөгөөд зочин эсвэл өрхийн гишүүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй. Гэхдээ үрийн шингэнтэй kefir дээр бин хийх маш сонирхолтой, анхны жор байдаг - үүнийг би танд санал болгохыг хүсч байна. Жигнэмэгийг хурдан бөгөөд маш энгийнээр бэлтгэдэг.

Kefir болон semolina бүхий бин хоол хийх

манна - 4 tbsp. овоолсон халбага
ямар ч өөх тос агуулсан kefir - 500 мл
элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага
давс - 1 чимх
дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 8 tbsp. халбага
тахианы өндөг - 1 ширхэг.
ургамлын тос - 1 tbsp. халбага
ус (чанасан) - 1 аяга

Алхам 1. Эхний шатанд тасалгааны температурт kefir-д semolina нэмээд дараа нь өндөгийг цохиж, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурмагийг хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан сайтар холино.

Алхам 3. Бага зэрэг бүлээн ус, ургамлын тос нэмнэ. Зуурмагийг сайтар хутгана.

Алхам 4. Хайруулын тавган дээр халааж, маннатай бинкийг хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Алхам 5. Манай бин бэлэн боллоо! Тэд цөцгийн тос эсвэл цөцгий, түүнчлэн гар хийцийн чанамалтай сайн нийлдэг.

Сайхан хооллоорой!

Би таны сэтгэгдэл, "дуртай"-г хараад баяртай байх болно!

Хоолны жор Kefir дээр semolina бүхий бин

Хуушуур бол шингэн зуурсан гурилаар хийсэн хамгийн эртний гурилан бүтээгдэхүүн юм. Орчин үеийн олон гэрийн эзэгтэй нар kefir бүхий бин хийхийг илүүд үздэг, учир нь тэдгээр нь ялангуяа агаартай, зөөлөн, ер бусын амттай байдаг. Гэхдээ маннатай анхны бингийг хүн бүр мэддэггүй.
Хэрэв та гэр бүлээ шинэ хоолоор баярлуулахаар шийдсэн бол манна, kefir дээр суурилсан ер бусын бин хийж үзээрэй. Энэхүү амттанг маш энгийнээр бэлтгэсэн бөгөөд санхүүгийн тусгай хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй.

Kefir дээр semolina бүхий бин

Үйлчлэх тоо: 5
Калори:Дунд зэргийн калори
Нэг үйлчлэх калори: 340 ккал

Кефиртэй маннатай бин бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

манна - 4 tbsp.
kefir - 500 мл
элсэн чихэр - 2 tbsp.
давс - 1 чимх
гурил - 8 tbsp.
өндөг - 1 ширхэг.
ургамлын тос - 1 tbsp.
ус (чанасан) - 1 аяга

Kefir ашиглан маннатай бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ.

1. Кефир дээр манна, өндөг, давс, элсэн чихэр нэмээд дараа нь бүгдийг сайтар холино. Кефирийг өрөөний температурт хүргэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан зайлуулах шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
2. Улаан буудайн гурилыг аажмаар нэмж, зуурсан гурилыг цөцгийтэй харьцуулахад бага зэрэг зузаантай болгоно. Одоо үүссэн хольцыг цөцгий шиг өтгөн болтол нь бүлээн усаар шингэлж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.
3. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр жигнэж, бага хэмжээний ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь хуушуур бүрийг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Үүний үр дүнд та бүхэл бүтэн гэр бүлд хангалттай сэтгэл хангалуун хоол авах болно. Цөцгийн тос эсвэл шинэхэн цөцгийтэй хамт бэлэн бингийг үйлчил. Үүнээс гадна, зарим төрлийн саатал нь ийм бин хийхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө чанамал.

Эхний арга.
Саванд 0.5 литр сүү хийнэ. Элсэн чихэр 2 халбага нэмээд хутгана, буцалгана.
Сүүг тасалгааны температурт хөргөнө. Үүн дээр 50 мл худалдаж авсан kefir нэмнэ. Бүх зүйлийг болгоомжтой хөдөлгө.

Сүүний хольцыг саванд хийнэ. Үүнийг алчуураар боож, 12 цагийн турш дулаан газар тавь. Хэрэв энэ хугацааны дараа сүү өтгөрөхгүй бол дулаан газар хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Сүүг өтгөрүүлэхэд 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Кефирбэлэн.

Хоёрдахь арга.
200 мл шатаасан сүү аваад буцалгана. Өрөөний температурт хөргөнө.
1 халбага цөцгий, ямар ч биологийн бүтээгдэхүүнийг таван тунгаар нэмээд бүгдийг нь хөдөлгө.

Үр хольцыг тасалгааны температурт шөнийн турш үлдээгээрэй. Өглөө нь kefir бэлэн болсон байна. Өдөр бүр эхлээд 30 мл kefir үлдээгээрэй. Дараа нь зөвхөн 200 мл шатаасан сүүг стартерт нэмнэ.

Улаан буудайн гурил, сүүтэй уламжлалт жороор хийж болох юм бол яагаад kefir, semolina-тай бин хийх хэрэгтэй вэ? Тийм ээ, яг үүнтэй адил - өөрчлөлтийн төлөө! Оролдоод үзээрэй, энэ бол энгийн бөгөөд сонирхолтой жор юм.

Хуушуур бэлтгэх олон сонголт байгааг хэн ч тоолж чадахгүй. Тэд үнэхээр олон байна. Энэ бол та яагаад шинэ аргаар бин хоол хийх хэрэгтэй вэ гэсэн асуултын энгийн хариулт юм. Хүн бүр өөрийн гэсэн хувилбарт дуртай. Кефир, маннатай бин бэлтгэх орчин үеийн арга нь бас шүтэн бишрэгчидээ олох нь дамжиггүй.

Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг - эдгээр бин бэлтгэх нь ердийнхөөс илүү хэцүү биш юм. Мөн тэд нэлээд өтгөн, махлаг болж хувирдаг. Оролдоод үзэх нь зүйтэй!

kefir, 500 мл
улаан буудайн гурил, 220 гр
манна, 180 гр
өндөг, 2 ширхэг.
ургамлын тос, 12 tbsp.
элсэн чихэр, 3 tbsp.
цөцгийн тос, 1 tbsp. (хайлсан)
сод, 1/2 халбага.
давс, 1/2 tsp.

Kefir, semolina бүхий бин хэрхэн хоол хийх вэ:

Өрөөний температурт kefir-ийг содтой хольж, 5-7 минут байлгана.

Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд үр тариа уусах хүртэл холино.

Шигшсэн гурилыг өндөгний холимог руу хийнэ, жигд болтол хутгана.

Kefir массыг зуурсан гурил руу хийнэ, давс нэмээд жигд болтол хутгана.

Зуурсан гурил руу халуун хайлсан цөцгийн тос хийнэ, хольж, манна нэмээд дахин холино.

Зуурмагийг тасалгааны температурт 30 минутын турш байлгана - үрийн шингэн нь хавдаж, зуурсан гурил нь өтгөн цөцгийтэй нягтралтай болно.

Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмж, хуушуурыг хуурч, зуурсан гурилаа хоёр талдаа халбагаар дунд зэргийн дулаанаар шарж болгоно.

Хуушуурын гадаргуу дээр агаарын бөмбөлөг гарч эхэлсний дараа эргүүлэх хэрэгтэй.

Ширээн дээр kefir, semolina хуушуурыг халуун, чихэрлэг эсвэл амтат дүүргэлттэй, зүгээр л цөцгий эсвэл зөгийн балаар үйлчил.

Ийм semolina бин хийх хамгийн сайн дүүргэгч нь өтгөрүүлсэн сүү, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий юм.

Найзууд аа, та kefir болон манна нэмсэн ижил төстэй бин хийхийг оролдож байсан уу? Үр дүн танд хэр таалагдсан бэ? Өөрийн туршлага, сэтгэгдлээ сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай!

Semolina бүхий kefir бин

kefir, 500 мл
улаан буудайн гурил, 220 гр
манна, 180 гр
өндөг, 2 ширхэг.
ургамлын тос, 12 tbsp.
элсэн чихэр, 3 tbsp.
цөцгийн тос, 1 tbsp. (хайлсан)
сод, 1/2 халбага.
давс, 1/2 tsp.

Kefir, semolina бүхий бин хэрхэн хоол хийх вэ:

Өрөөний температурт kefir-ийг содтой хольж, 5-7 минут байлгана.

Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд үр тариа уусах хүртэл холино.

Шигшсэн гурилыг өндөгний холимог руу хийнэ, жигд болтол хутгана.

Kefir массыг зуурсан гурил руу хийнэ, давс нэмээд жигд болтол хутгана.

Зуурсан гурил руу халуун хайлсан цөцгийн тос хийнэ, хольж, манна нэмээд дахин холино.

Зуурмагийг тасалгааны температурт 30 минут байлгана - үрийн шингэн нь хавдаж, зуурсан гурил нь өтгөн цөцгийтэй нягтралтай болно.

Хуушуурын гадаргуу дээр агаарын бөмбөлөг гарч эхэлсний дараа эргүүлэх хэрэгтэй.

Ийм semolina бин хийх хамгийн сайн дүүргэгч нь өтгөрүүлсэн сүү, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий юм.

Semolina бүхий kefir бин

Semolina бүхий kefir бин- Энэ бол Масленицагийн баяраар зогсохгүй бүхэл бүтэн гэр бүл, найз нөхөддөө маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай сэтгэл ханамжтай хоол юм. гэхдээ өдөр тутмын амьдралд найз нөхөд нь зочлохоор ирсэн эсвэл хамаатан садан нь амттай зүйл хүсдэг. Жорныхоо цуглуулгыг төрөлжүүлэхийн тулд бид танд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй, гал тогооны өрөөнд цаг заваа хэмнэх үрийн шингэнтэй бин хийх шинэ энгийн жорыг толилуулж байгаа бөгөөд үр дүн нь хамгийн амттай хоолтой адил гайхалтай байх болно. kefir бүхий бин.

Маннатай амттай бин бэлтгэх найрлагын жагсаалт:

үрийн шингэн - 30 грамм;
нэг өндөг;
давс - 2 грамм;
сод - 3 грамм;
элсэн чихэр - 5 грамм;
гурил - 60 грамм;
kefir - 250 мл;
наранцэцгийн тос - 30 грамм;
буцалсан бүлээн ус.

Энэхүү хоолыг бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

Бид элсэн чихэр, давс, манна, сод, өндөгийг kefir дээр нэмж, жигд болтол бүгдийг сайтар холино. Дараа нь аажмаар гурил нэмнэ. Дараа нь зуурсан гурил руу буцалсан бүлээн ус асгаж, масс нь хэт шингэн болохгүй эсэхийг шалгаарай. Мөн хамгийн төгсгөлд наранцэцгийн тос нэмнэ. Бөөгнөрөхгүйн тулд үүссэн массыг хутгагч эсвэл холигчоор цохих нь дээр.

Зуурмаг бэлэн болсны дараа бид шууд бин бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Ийм бин нь халуун, илүү тохиромжтой тусгай бин хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Зуурсан гуриланд аль хэдийн тос байгаа тул ёроолыг нь тослох шаардлагагүй, эсвэл бага зэрэг цэвэршүүлсэн тос нэмж болно. Хуушуур бүрийг хоёр талд нь хуурч, шингэн байхаа болих мөчид эргүүлнэ.

Эдгээр бин нь давстай дүүргэгчтэй (жишээлбэл, тахиа + мөөг + сонгино), эсвэл амтат чанамал, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй сайн байдаг. Та мөн зуслангийн бяслагыг үзэмээр дүүргэж эсвэл зүгээр л цөцгийтэй бин хийж болно. Мөн бид төмстэй бин хийхийг зөвлөж байна. жорыг манай вэбсайт дээр бас танилцуулсан.

Хамгийн үнэтэй хуримын бялууг Next компанийн өндөр мэргэшсэн кондитерууд бүтээжээ

Хамгийн үнэтэй хуримын бялууг Беверли Хиллсийн өндөр мэргэшсэн кондитерууд бүтээжээ. Үүний өртөг нь 20 сая доллар байв. Бялууны гадаргууг жинхэнэ очир алмаазаар чимэглэсэн бөгөөд ийм нандин баярын амттангийн аюулгүй байдлыг хянахын тулд хамгаалалтыг бас хавсаргасан. Нурах

1989 онд Индонезийн тогооч нар Next бялуу хийж байжээ

1989 онд Индонезийн тогооч нар 25 метр хэмжээтэй бялуу хийж байжээ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1.5 тонн гаруй нунтагласан элсэн чихэр зарцуулсан! Нурах

тэр хийсвэр боовыг Франц хүн Клод Желли Нэкстийн ачаар бүтээжээ

Энэхүү хийсвэр боовыг 1616 онд талх нарийн боовны мэргэжлээр сургаж, аавдаа онцгой амттай хоол хийхээр шийдсэн франц хүн Клод Желлигийн ачаар бүтээжээ. Зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос хийж, дараа нь хэд хэдэн удаа нугалж, өнхрөх зүүгээр өнхрүүлэв. Үр дүн нь хийсвэр боовоор хийсэн анхны гурилан бүтээгдэхүүн байв. Нурах

Перугийн нарийн боовны тогооч нар дэлхийн хамгийн урт бялууг хийсэн Next

Перугийн чихэрчид 246 метр урттай дэлхийн хамгийн урт бялууг хийжээ. Үүнийг бүтээхэд 300 хүн ажилласан бөгөөд тэд дээд амжилтыг бий болгохын тулд 0.5 тонн нунтагласан элсэн чихэр, өндөг зарцуулжээ. Бэлэн болсон амттанг 15,000 ширхэг болгон хувааж, бүх хүүхдэд дайлжээ. Нурах

Хамгийн үнэтэй бялуу бол Next дээр үзүүлсэн бялуу юм

Хамгийн үнэтэй бялууг "Очир алмааз: Байгалийн гайхамшиг" нэртэй Токиогийн үзэсгэлэнд үзүүлсэн. Түүний өндөр өртөг нь бялууг бүхэлд нь цацсан 233 алмаазтай холбоотой юм. Ийм ер бусын амттангийн үнэ 1.56 сая доллар байжээ. Бялууг зохион бүтээх, бүтээхэд ойролцоогоор 7 сар зарцуулсан. Нурах

бялууг ихэвчлэн шидэх зэвсэг болгон ашигладаг

бялууг шидэх зэвсэг болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь олон нийтийн үл итгэх байдал, түүнчлэн алдартай хүмүүсийг үл тоомсорлодог. Алдартай хүмүүс рүү бялуу шидэх ийм уламжлалыг анх гаргасан хүн бол Ноэль Гаудин юм. Нурах

Дэлхийн хамгийн том бялууг 2000 оны зун Next жигнэсэн

Дэлхийн хамгийн том бялууг 2000 оны зун Испанийн Марин хотод жигнэж байжээ. Рекорд эзэмшигчийн урт нь 135 метр байсан бөгөөд түүнийг бэлтгэхэд 600 кг гурил, 580 кг сонгино, 300 кг сардин загас, өөр 200 кг туна загас шаардлагатай байв. Нурах

Мөөгөнцрийн жоргүй сэвсгэр сүүтэй бин

Манна болон kefir бүхий хулуу бин бэлдэж үзье. Бараг бүх айл хуушуур хийдэг. Тэд сайн, учир нь тэдгээрийг ямар ч хатуу жорыг дагаж мөрдөхгүйгээр жигнэх боломжтой, гэхдээ зөвхөн таны амт чанар, одоо байгаа бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг харгалзан үздэг.

Гэрийн эзэгтэй нь зарим хуушуур бэлтгэх нарийн ширийнийг мэддэг байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд хийхээр төлөвлөж байсан шигээ болдог. Тэр ширээн дээр нь үйлчлэх гэж байгаа хэлбэрийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрвээ бин чихмэл байх ёстой бол тэдгээр нь нимгэн байх ёстой, гэхдээ нугалахад урагдахгүй. Ийм хуушуурыг задгай болгохыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс зарим дүүргэлт нь нүхээр амархан нэвчиж, гадаад төрхийг нь сүйтгэх болно.

Хуушуур нь сэвсгэр, сүвэрхэг байж болно. Эдгээр бин нь ямар ч соус, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Та тэдгээрийг бага зэрэг дүүргэж, дараа нь жинхэнэ бин бялуу авах болно.

Хуушуурын зуурмаг дээр улаан буудайн гурилаас гадна хөх тарианы гурил, эрдэнэ шишийн гурил, овъёос гурил, түүнчлэн Геркулес эсвэл семолина нэмнэ.

Маннатай хулууны хуушуур нь улаан буудайн хуушуураас илүү сул зуурмагийн бүтэцтэй гэдгээрээ ялгаатай. Тэд махлаг, гэхдээ зөөлөн, зөөлөн, үрийн будаа бага зэрэг амттай болж хувирдаг. Ийм бин хийх зуурсан гурилыг сүү эсвэл kefir-ээр зуурч болно. Зуурмаг дээр үндсэн найрлагаас гадна нилээд сараалжтай ногоо эсвэл ижил ногоогоор хийсэн нухаш нэмж болно. Хулуу, лууван, манжин эсвэл алимтай бин нь тод, анхилуун үнэртэй болдог.

Хулуутай семолина биныг жижиг болгосон. Шарах үед тэд сэвсгэр, гэхдээ сул болно. Том бинкийг дундуур нь урахгүйгээр болгоомжтой эргүүлэхэд хэцүү байх болно.

Үйлчлэхдээ маннатай хулуу бин нь гадаад төрхийг нь алдагдуулахгүйн тулд өнхрүүлдэггүй. Зузаантай хэдий ч тэдгээр нь сул, гэрлийг сайн дамжуулдаг жижиг нүхнүүдтэй тасархай байдаг тул задгай хэлбэртэй байдаг.

Kefir бүхий семолина бин - хулуутай алхам алхмаар жор

Орц:
Хальсалсан хулуу - 320 гр;
семолина - 140 гр;
Өндөг - 1 ширхэг;
Кефир - 230 гр;
элсэн чихэр - 80 гр;
улаан буудайн гурил - 90 гр;
Хүнсний сод - 4 гр;
давс - 5 гр;
Нимбэгийн хүчил - нэг чимх;
наранцэцгийн тос - 40 гр;
Хулууны шөл хийх ус - 35 мл;
Шанцай - амсах болно;
Зуурмаг дахь ус (буцалж буй ус) - 110 мл.

Манна болон kefir бүхий хулуу бин хэрхэн хоол хийх талаар

Арьс, үрнээс хальсалж хулууг зайлж угаана.

Зүсмэл болгон хайчилж, саванд хийж, 30-35 мл ус хийнэ.

Тагийг нь хаа. Зөөлөн болтол бага дулаанаар буцалгана. Хэрэв та энэ зорилгоор богино долгионы зуух ашигладаг бол (энэ тохиолдолд) 7-10 минутын турш өндөр хүчээр хооллоорой.

Хулуугаа аяганд хийж хутгагчаар гөлгөр болтол нь нухаш хийнэ.

Тусдаа саванд элсэн чихэр, өндөгийг холино.

Холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино.

Кефирт хийнэ.

Хумсны тусламжтайгаар холино. Шингэнийг хутгах шаардлагагүй.

Хулууны нухаш халуун хэвээр байхад түүнд манна нэмнэ.

Хутгана.

Өтгөрүүлсэн массыг kefir бүхий саванд хийнэ.

Нарийн давс, шанцай нэмнэ.

Сайн холино.

Гурил нэмээд сод, нэг чимх нимбэгийн хүчилтэй холино.

Зуурмагийг хумсны тусламжтайгаар хутгана, ингэснээр гурил нь сайн тараагдана.

Тос нэмэх.

Дахин хутгана.

Үргэлжлүүлэн зуурсан гурилыг хутгагчаар хольж, буцалж буй усаар хийнэ.

Хулууны бин хийхэд та нимгэн зуурсан гурилтай байх ёстой.

Хулуутай semolina бин хэрхэн жигнэх вэ

Хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаагаад галаа бага зэрэг бууруулна.
Хайруулын тавагны дунд, зуухнаас салгахгүйгээр зуурсан гурилын нэг хэсгийг хийнэ, энэ нь өөрөө жижиг тойрог хэлбэрээр тархах ёстой. Тойргийг жигд болгохын тулд та зөвхөн хайруулын тавган дээр бага зэрэг хазайж болно.

Хуушуурын дээд хэсэг хатаж, нүхээр хучигдсан, доод тал нь алтан өнгөтэй болсон үед өргөн хутга юм уу хусуураар сайтар сэгсэрч, сайтар эргүүлнэ.

Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

Хуушуурыг тавган дээр овоолон тавь.

Тэдэнд халуун эсвэл хүйтэн үйлчил.

Гэрийн эзэгтэйд зориулсан тэмдэглэл

Хэрэв та бяцхан хүүхэдтэй бол жороор бичсэнээс илүү хулуу хэрэглээрэй. Гэрийн хулууны нухаш нь таны хүүхдэд маш сайн нэмэлт хоол байх болно. Энэ нь чихэрлэг, амттай амттай болж хувирдаг бөгөөд элсэн чихэр, тос нэмэх шаардлагагүй.

Ийм хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та 13-15 см-ийн диаметртэй 15-17 бин авах хэрэгтэй. Та хайруулын тавган дээр ижил хэмжээний зуурсан гурил асгах хэрэгтэй болно. Хэрэв танд удаан агшаагчтай хамт ирдэг шанага байгаа бол үүнийг хэрэглээрэй.

Хулууны бин нь жигнэх үед хурдан алтан шаргал өнгөтэй болдог. Хэрэв та тэдгээрийг хэтрүүлбэл тэд тааламжгүй, гашуун амтыг бий болгоно.

Амттай, зөөлөн, зөөлөн - гурилтай манна, kefir бүхий сүүгээр хийсэн бин. Тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар энэ тоймоос уншина уу. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:

Масленицагийн долоо хоног ойртох тусам гэрийн эзэгтэй нар амттай хуушуурын жороор нөөцөлж эхэлдэг. Хэдийгээр өнөө үед цөөхөн хүн шинэ жорыг байнга туршиж чаддаг. Гэхдээ хэрэв одод зэрэгцэж байвал та туршилт хийж, амархан бүтээл хийж болно. Хэдийгээр бараг бүх уламжлалт жоруудын хувьд найрлага нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна: сүү, элсэн чихэр, давс, өндөг, цөцгийн тос. Гурилтай манна, kefir бүхий сүүгээр хийсэн шинэ амттай бин хийхийг санал болгож байна. Зарим нь улаан буудайн гурил, сүүтэй уламжлалт хоолыг жигнэх боломжтой байтал яагаад kefir, тэр ч байтугай маннатай бин хийж болно гэж асуух болно. Гэхдээ эдгээр бин хайруулын тавган дээр сайхан хэвтэж, амархан эргүүлж, зөөлөн, зөөлөн болдог. Энэхүү энгийн бөгөөд сонирхолтой жорыг туршиж үзээрэй. Танд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна.

Төгс бин бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нар зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэг байх ёстой. Би хэд хэдэн нууцыг задлах болно. Кефир нь бин нь сэвсгэр, сүү нь хүч чадал өгдөг. Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигших нь дээр. Ингэснээр хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бин нь илүү зөөлөн болно. Хуушуур нимгэн байхын тулд зуурсан гурил нь илүү шингэн байх ёстой бөгөөд эсрэгээр - хэрэв та өтгөн бин хийхийг хүсч байвал хуурай найрлага нэмнэ.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 210 ккал.
Үйлчлэх тоо - 15-18 ширхэг.
Хоол хийх хугацаа - 45 минут

Орц:

Сүү - 1 tbsp.
Семолина - 0.5 tbsp.
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 30 мл
Давс - амсах болно
Өндөг - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр - 0.25 tbsp. эсвэл амтлах
Гурил - 0.5 tbsp.
Кефир - 1 tbsp.

Гурилтай манна, кефиртэй сүү ашиглан бин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:

1. Гурилыг нарийн шигшүүрээр зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд энэ процессыг хоёр удаа хийхийг зөвлөж байна. Манна, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хуурай найрлагыг жигд тараах хүртэл хутгана.

2. Зуурсан гурил руу kefir хийнэ, өндөгийг нь цохино.

3. Зуурмагийг жигд, нэгэн төрлийн болгох хүртэл зуурна. Бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай. Зуурмагийн тууштай байдал нь бин шиг байх болно. Гэхдээ энэ нь гөлгөр болтол зуурахад хялбар байх болно, дараа нь та шаардлагатай хэмжээгээр шингэн нэмж, зуурсан гурилын бүтэцийг хүссэн хэмжээнд нь хүргэж болно.

4. Цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ, зуурсан гурил руу сайтар холино. Энэ нь бин нь хайруулын тавган дээр наалдахгүй байх шаардлагатай. Үгүй бол жигнэхээсээ өмнө бин бүрийн ёроолыг тослох хэрэгтэй болно.

5. Өрөөний температурт сүү нэмнэ.

6. Зуурсан гурилыг жигд, нэгэн төрлийн болгох хүртэл зуурна. Түүний тууштай байдал нь маш шингэн цөцгий шиг байх ёстой, гэхдээ ус шиг биш.

7. Хайруулын тавгаа зуухан дээрээ тавиад, хуушуур наалдахгүйн тулд нимгэн тосоор тосолно. Энэ процессыг зөвхөн эхний бин жигнэхээс өмнө хийх шаардлагатай. Зуурсан гурилаа гаргаж аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг бүх чиглэлд эргүүлж, тойрог хэлбэрээр тараана.

Масленица дээр гол хоолыг янз бүрийн аргаар хийсэн гурилаар хийж заншсан тул олон гэрийн эзэгтэй нар маннатай хуушуурын тухай сонсоод маш их гайхдаг. Энэ жор нь шинэ зүйл биш бөгөөд жинхэнэ Оросын хуушуурыг өтгөн, өтгөн, дүүргэгчтэй, тунгалаг, нэхсэн тортой гэж үздэг байсан эрт дээр үеэс бидэнд ирсэн юм. Хуучин цагийг сэгсэрч, уламжлалаа сэргээхийг хичээцгээе. Үүний зэрэгцээ амт нь юугаараа ялгаатай, юу нь илүү сайн болохыг харьцуулж үзье - танил гурилтай бин эсвэл манна бин. Фото зурагтай жор нь ямар ч тохиолдолд маш их дур булаам хувилбарыг санал болгодог.

Маннатай сүүтэй бин

Илүү төвөгтэй сонголтоор эхэлье. Манна дээрх "эрт боловсорч гүйцсэн" бин эхнийх нь байг. Мэдээжийн хэрэг мөөгөнцрийн жорыг илүү зөв гэж үздэг боловч та энгийнээс илүү хэцүү рүү шилжих хэрэгтэй. Сүү, усыг тэнцүү хэмжээгээр авна - тус бүр хоёр шил. Шингэнийг бага зэрэг давсалж, дараа нь элсэн чихэр хийнэ. Санал болгож буй хэмжээ нь гурван халбага боловч иддэг хүний амтыг харгалзан тохируулдаг. Таван халбага семолиныг нэгэн зэрэг нэвтрүүлж байна. Дараа нь дөрвөн өндөг зоддог, наранцэцгийн тос (мөн таван халбага) хийнэ, зуурсан гурилыг хутгагчаар сайтар цохино. Хүссэн нэгэн төрлийн байдалд хүрэхэд үр тариа хавдахын тулд хагас цагийн турш үлдээнэ. Хэрэв дараа нь урсаж байвал бага зэрэг гурил нэмж болно. Бэлтгэл ажил дууссан тул та хайруулын тавган дээр хийж болно.

Гурилгүйгээр хийцгээе!

Маш анхны, амттай, тендер semolina бин. Жор нь дүр төрхдөө анхаарал тавьдаг хүмүүст онцгой сонирхолтой байх болно гэж би бодож байна. Эхний алхам бол нэг аяга бүрхүүлгүй овъёосны будаа мах бутлуур эсвэл (аль нь илүү дээр вэ) холигчоор дамжин өнгөрөх явдал юм. Үүссэн "гурилыг" нэг аяга маннатай хольж, өөх тос багатай kefir (хагас литр) асгаж, нэг эсвэл хоёр цагийн турш тавина. Тус тусад нь гурван өндөгийг элсэн чихэр (хоёр овоолсон халбага), сод, давс (тус бүр хагас халбага) холино. Зуурсан гурил зуурсан - сайтар, гэхдээ шаардлагагүй түрэмгийлэлгүйгээр - бин тэр даруй жигнэх болно. Тэд өтгөн, нүхээр дүүрэн болж хувирна.

Мөөгөнцрийн бин

Нисэх онгоцны спорт руу явцгаая. Жинхэнэ, зохистой манна бин хэрхэн бэлтгэгдсэнийг харцгаая. Мөөгөнцрийн жороор дөрвөн аяга гурилыг шигшиж, элсэн чихэр (ижил хоёр халбага), хагас шил хуурай мөөгөнцөр, давс (хагас халбага) холино гэж хэлдэг. Нэг литр сүүнээс нэг шил асгаж, хойш тавьдаг. Үлдсэн хэсэг нь бага зэрэг халааж, хуурай хольц руу хийнэ. Зуурсан гурил зуурч, ялаагаар хучиж, алчуураар салхилж, нэг цаг хагасын турш босдог. Дараа нь түүнд таван өндөг хийж, хагас шил наранцэцгийн тос хийнэ. Масс нь бүрэн нэгэн төрлийн болтол зуурсан байна. Үлдсэн сүүг буцалгаж, зуурсан гурилан дээр хурдан нэмж, ааруулгүйн тулд хүчтэй хутгана. "Өсөх" цагийн гуравны нэгийн дараа хамгийн чухал хэсэг болох жигнэмэг эхэлнэ.

Сэвсгэр бин

Хэрэв та жинхэнэ хуучин орос хоолыг туршиж үзэхийг хүсч байвал маннатай зузаан бин хийж сур. Жор нь мөн мөөгөнцрийн үндсэн дээр, хөвөн дээр суурилсан байдаг. Эрт дээр үед ийм хуушуурыг "Агеевские" гэж нэрлэдэг байв. Тэдгээрийг бий болгоход хоёр арга барил шаардлагатай.

Опара. Оройноос эхэлнэ. Хагас литр бараг бүлээн ус нэлээд том саванд хийнэ. Хуурай мөөгөнцрийн халбага нь хоёр хоолны халбагын элсэн чихэрээр амталсан, халсан усны гуравны нэгд шингэлнэ. Аяганы дээгүүр хөөсөрхөг толгой гарч ирэхэд мөөгөнцрийг ус руу асгаж, нэг аяга манна, бага зэрэг давс, бага зэрэг гурил хийнэ - ингэснээр масс холилдсоны дараа захын цөцгийтэй төстэй болно.
Маргааш өглөө нь бид үрийн шингэнтэй мөөгөнцрийн бин хийхийг үргэлжлүүлнэ. Жор нь гурван өндөгийг зуурсан гурил руу хийж, хоёр хоолны халбага ургамлын тос асгаж, зуурахыг шаарддаг. Хэрэв энэ нь бага зэрэг шингэн болж хувирвал бага зэрэг гурил нэмнэ; зузаан - бүлээн ус нэмнэ.

Та жигнэх боломжтой! Зузаан зуурмаг нь хайруулын тавган дээр сайн байдаг тул бин нь сэвсгэр, зөөлөн байдаг.

Ааруултай бин

Маш ер бусын, гэхдээ гайхалтай амттай манна бин, жор нь зуслангийн бяслагтай. Гэхдээ гурил огт хэрэггүй! Богино долгионы зууханд эсвэл зууханд 20 грамм цөцгийн тосыг уусгаж, дөрвөн өндөг, манна (хоёр халбага), элсэн чихэр (гурван), таван халбага сүү, дөрөвний нэг кг дунд зэргийн өөхний зуслангийн бяслагтай холино. Хэрэв та олсон бол гөлгөрийг нь ав, үгүй бол шигшүүрээр үрэх, эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглах, эсвэл хутгагчаар цохих шаардлагатай болно. Үлдсэн зүйл бол хагас халбага жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. Хуушуур нь сэвсгэр гарч, аманд чинь хайлдаг.

Кашатай бин

Дээрх сонголтуудад үр тариа, зарчмын хувьд гурилыг сольсон эсвэл түүнтэй хослуулсан нь үр тарианы бин хийхэд хүргэдэг. Одоо тайлбарласан жор нь өмнөх жоруудаас эрс ялгаатай. Үүн дээр нэг аяга сүү буцалгаж, аяга маннагийн дөрөвний гурав, хагас халбага цөцгийн тос хийж, хамгийн энгийн "малашка будаа" чанаж болгосон. Хөргөх үед гурил (бүрэн шил биш, магадгүй бага - та аажмаар нэмэх хэрэгтэй), хоёр шил исгэлэн сүү (тараг, шингэн айраг, kefir), хоёр өндөг, давс, элсэн чихэрээр дүүргэнэ. "Зуурмаг" бэлэн боллоо. Мөн бин нь хамгийн энгийн аргаар шатаасан байдаг.

Хуушуурын нууц

Туршилтаа амжилттай болгохын тулд зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй.

хэрэв та зөөлөн бин хүсвэл; Зуурсан гурил руу тос хийнэ. Хуурай өндөгний хувьд бүхэл өндөгнөөс гадна шар нэмнэ;
Зуурмаг дахь их хэмжээний элсэн чихэр нь бин шатаахад хувь нэмэр оруулдаг. Тэднийг аль хэдийн бэлтгэсэн чихэрлэг болгох нь дээр;
Зуурмаг дээр нэмсэн шар тос нь таваг нь онцгой алтан, цоорхойг өгдөг. Гэсэн хэдий ч, дараа нь шарсан талх тодорхой хэмжээгээр алдагддаг.

Олон гэрийн эзэгтэй нар үрийн шингэнийг зөвхөн будаатай холбодог. Хэрэв та тогооч нарын энэ ангилалд багтах юм бол миний нийтлэл таны бодлыг өөрчилж, хоолны ур чадвараа харуулах шинэ боломжийг олгоно.

Би хүүхдүүдийн галзуурдаг энэ ер бусын нарийн боовны алдартай жорыг хуваалцах болно. Насанд хүрэгчдийн тансаг хоолчид түүний амтыг мэдрэх боломжийг алддаггүй.

Маннатай бингийн калорийн агууламж

Манна бингийн дундаж илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 125 ккал байна. Эцсийн үзүүлэлт нь хоол хийхэд ашигласан бүтээгдэхүүнээс хамаарна.

Эрт дээр үед semolina нь хоол хийхэд хэрэглэдэг хамгийн хэрэггүй үр тариа гэж тооцогддог байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд үзэл бодол өөрчлөгдсөн. Үр тариа нь эслэгийн хэмжээгээр бусад үр тарианаас доогуур байдаг боловч энэ нь микроэлемент, витаминд хамаарахгүй. Төмөр, фосфор, кали, натри болон олон тооны витаминууд нь энэ үр тарианд агуулагдах ашигтай бодисуудын зөвхөн нэг хэсэг юм.

Үр тарианы хамгийн үнэ цэнэтэй шинж чанар нь хоол боловсруулах замын төгсгөлд гэдэс дотор шингэж, биеийг эрч хүч, хүч чадлаар дүүргэдэг. Нэмж дурдахад үрийн шингэн нь өөх тосыг арилгахад тусалдаг бөгөөд илүүдэл салстыг амархан даван туулдаг.

Сүү дэх маннатай мөөгөнцрийн бин хийх жор

Миний хуваалцах анхны жор нь манна, сүү, мөөгөнцрийн хэрэглээнд үндэслэсэн болно. Үр дүн нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой тэжээллэг гурилан бүтээгдэхүүн юм. Semolina-ийн ачаар зуурсан гурил нь нягт болж, эцсийн тавагны амт илүү баялаг болно.

Орц:

Сүү - 500 мл.
ус - 250 мл.
Манна - 120 гр.
Гурил - 100 гр.
Өндөг - 1 ширхэг.
ургамлын тос - 65 мл.
Элсэн чихэр - 30 гр.
Давс - 1 чимх.
Хуурай мөөгөнцөр - 1.5 гр.
Цөцгий - 100 гр.
Цөцгийн тос - 20 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Эхлээд зуурсан гурилаа хийнэ. Халаасан сүүнд мөөгөнцрийг уусгаж, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Холимогийг 20 минутын турш дулаан байлгаад дараа нь өндөг нэмээд хутгана.
Манна гурилтай холино. Хоёр савны агуулгыг нэгтгэж, хольж, бүлээн ус, ургамлын тос асгаж, дахин холино. Киноны доор 2 цагийн турш дулаан байлгана.
Хуушуурын суурийг хутгана. Шанага ашиглан халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр бага зэрэг зуурсан гурил асгаж, бэлэн болтол хуурна.

Видео жор

Манна бин дээр юугаар үйлчлэх вэ? Аливаа чихэрлэг нэмэлт - чанамал, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нь жигнэмэгийн хамтрагч болж чадна. Зүгээр л цай эсвэл компотоор тэд гайхалтай амттай байдаг.

Semolina болон kefir бүхий зузаан сэвсгэр бин

Эдгээр бин нь зузаан болж хувирдаг бөгөөд эхний сонголтоор дүүргэхээс доогуур биш юм. Үүний зэрэгцээ, бэлэн хоол нь нарийн, ер бусын амттай байдаг.

Орц:

Манна - 80 гр.
Гурил - 150 гр.
элсэн чихэр - 40 гр.
Өндөг - 1 ширхэг.
ургамлын тос - 15 мл.
Давс - 1 чимх.
Кефир - 500 мл.
Буцалсан ус - 200 мл.

Бэлтгэл ажил:

Халаасан kefir аяганд хийнэ, элсэн чихэр, давс, өндөг бүхий манна нэмээд сайтар холино.
Үүссэн хольц дээр хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ. Та өтгөн зуурсан гурил авах болно. Энэ нь өтгөн цөцгий болох хүртэл хольцыг халаасан усаар шингэлж, ургамлын тос хийнэ, хутгана.
Тосолсон хайруулын тавган дээр бин жигнэх. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч ав.

Маннатай мөөгөнцрийн бин нь үхрийн нүд эсвэл гүзээлзгэнэтэй чанамалтай төгс зохицдог. Энэхүү тандем нь гастрономийн гайхалтай таашаал өгдөг.

Усан дээр маннатай бин

Усан дээрх бин нь сүмийн мацаг барьдаг эсвэл цагаан хоолтон хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст таалагдах болно. Тэд мөн элсэн чихэрийг байгалийн чихэрлэг амтлагчаар орлуулж илчлэгийн агууламжийг бууруулдаг бол хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Орц:

ус - 1 л.
Манна - 100 гр.
Гурил - 350 гр.
ургамлын тос - 6 халбага.
Элсэн чихэр - 1 халбага.
Сод - 0.33 халбага.
Уксус.

Бэлтгэл ажил:

Ус буцалгана. Шингэнийг хөргөхөд элсэн чихэр, чимх давс, дарсан сод нэмээд ургамлын тос хийнэ.
Шигшсэн гурилыг маннатай холино. Үүссэн хольцыг аажмаар шингэн рүү нэмээд сайтар хольж, бүх бөөгнөрөл, бөөгнөрөлийг зуурна.
Хайруулын тавган дээр халааж, тосоор тосолж, бин жигнэнэ. Нэг талдаа гучин секунд хангалттай.

Видео хоол хийх

Усан дээр хийсэн манна бин нь халуунаар үйлчлэхэд сайн байдаг. Цөцгий, цөцгий эсвэл саатал зэргийг нэмэлт болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Гурилгүй маннатай бин

Манна бин хийх бүх жорууд нь гурилын хэрэглээг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, миний зэвсэглэлд энэ дэгдэмхий найрлага агуулаагүй нэг жор байдаг. Ийм амттан нь ялангуяа өтгөрүүлсэн сүү эсвэл шоколадаар үйлчилбэл гайхалтай амттай болдог.

Орц:

Манна - 1 шил.
Oatmeal - 1 аяга.
Кефир - 500 мл.
Өндөг - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр - 2 халбага.
Давс ба сод - тус бүр 0.5 халбага.
Наран цэцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

Холигч ашиглан овъёосны гурилыг нилээд цавчих ба маннатай холино. Үр хольцыг kefir-ээр асгаж, үр тариа хавагнахын тулд 2 цаг байлгана.
Суурь дээр өндөг, давс, элсэн чихэр, сод нэмээд сайтар холино.
Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тосоор тосолж, хоёр талдаа шаргал өнгөтэй болтол бин жигнэнэ. Үр дүн нь бүхэл бүтэн аяга сэвсгэр, цоолсон бин юм.

Бялууг жигнэх дуустал шинэхэн байлгаж, даарахгүйн тулд энгийн заль мэх тусална. Таваг тавган дээр тавиад бага зэрэг буцалсан ус хийнэ, зууханд хийнэ. Steam бүх зүйлийг зохицуулах болно.

Маннатай бин бол гэртээ амттай өглөөний цай бэлтгэх шаардлагатай үед маш сайн шийдэл юм. Хэдийгээр тэдгээр нь сэвсгэр, зузаантай тул чихмэл биш ч нэмэлтүүд аврах ажилд ирдэг. Саатал, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, шингэн шоколад, алимны чанамал эсвэл элсэн чихэрээр ташуурдсан цөцгий тохиромжтой. Нунтаг элсэн чихэрээр цацсан шинэхэн жимс ч гэсэн гайхалтай амтыг өгдөг.