Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөөөс компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Blackberry компот. Алимтай Blackberry компот


Зуны улиралд бөөрөлзгөнөтэй компот, ядаж хоёр савтай болвол сайхан байх болно. Энэ нь таны амтат бэлдмэлийг төрөлжүүлэх бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан шүүс, нимбэгний ундаатай өрсөлдөх нь дамжиггүй. Зөвхөн жимснээс болон бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, интоор эсвэл үхрийн нүд зэргийг нэмсэн бөөрөлзгөнө компот хийх олон жор байдаг. Энэхүү эрүүл жимсний ер бусын, тааламжтай амтыг тасалдуулахгүй байхыг зөвлөж байна, бөөрөлзгөнө компотыг литрийн саванд ариутгалгүй битүүмжилнэ. Энэхүү баялаг ундаа нь шүтэн бишрэгчидээ олох нь дамжиггүй.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд Blackberry компот

Эхний алхам бол жимс бэлтгэх явдал юм. Бөөрөлзгөнө нь хатуу, хуурай, харагдахуйц гэмтэлгүй, хэт боловсорч гүйцээгүй байхыг сонгох хэрэгтэй. Жимсийг мөчрөөс нь салгаж, усан дор угаана.


алхам алхмаар зургийн жор

Орц:

  • Шинэ бөөрөлзгөнө - 200 грамм;
  • элсэн чихэр - 450 грамм;
  • ус - 3 литр.

Хоол хийх үйл явц:

Эхлээд та лаазлахын тулд лонхтой, тагийг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд усаар сайтар угааж, ариутгасан байх ёстой. Дараа нь та саванд бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө асгах хэрэгтэй.

Савыг 1/3-ийг жимсээр дүүргэхийг зөвлөж байна. Ингэснээр та илүү их ундаа авах болно, ийм хэмжээний жимс нь компотыг амттай, баялаг болгоход хангалттай.


Дараа нь та сироп бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ус асгаж, зууханд хийнэ. Ус буцалгасны дараа жимсний саванд хийнэ. 30 минут байлгана.


Хуваарьт хугацаа өнгөрсний дараа та хайруулын тавган дээр ус асгаж, элсэн чихэр нэмээд зууханд хийнэ. Сиропыг дунд зэргийн халуунд буцалгаж, байнга хутгана. Элсэн чихэр нь бүрэн ууссан байх ёстой, зөвхөн үүний дараа савыг зуухнаас гаргаж авах боломжтой.


Бөөрөлзгөнө компотын сиропыг жимстэй саванд хийнэ.


Зөвхөн металл таглаатай компотын лонхтой савыг чангалахад л үлддэг. Лаазлах үйл явц амжилттай болсон эсэхийг шалгахын тулд лонхтой савыг эргүүлж, гоожиж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Боож, дээрээс нь доош нь 24 цагийн турш байлгана.

Энэ хугацааны дараа компотын савыг сэрүүн газар хадгалж болно.


Blackberry компот нь амттай, баялаг юм. Гэр бүлийн бүх хүмүүс, ялангуяа хүүхдүүдэд үнэхээр дуртай.

Сайхан хооллоорой!

Алима өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хэрхэн амттай бэлтгэл хийхийг бидэнд хэлэв.

Өвлийн улиралд Blackberry компот нь хар улаан, баялаг, амттай байдаг. Хэрэв энэ жимс нь цэцэрлэгт ургадаг бол залхуу байж, эрүүл амтат ундаа бэлтгэх шаардлагагүй. Бөөрөлзгөнө нь бусад жимс, жимсгэнэтэй сайн зохицдог тул таны ердийн алимыг үүнтэй амархан хослуулж болно. Гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө болон бусад цэцэрлэгийн үр тариа нь танд тохирох болно. Бутны жимсний хугацаа 7-р сард эхэлж 8-р сарын эцэс хүртэл үргэлжилнэ. Та зуны тодорхой улиралд биш харин түүний амтат амтыг мэдрэхийг үнэхээр хүсч байгаа тул лаазлах аргыг сонгох хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө нь өвлийн улиралд чанамал, консерв, жүүс, компот, тарвага зэргийг боловсруулдаг. Бэлтгэсэн бүх хоол нь юутай ч зүйрлэшгүй юм.

Ариутгалгүй стандарт бөөрөлзгөнө компот

Сонгодог бөөрөлзгөнө ундааг хурдан бөгөөд хүчин чармайлтгүйгээр бэлтгэдэг. Учир нь ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө компот. Ийм хоол хийхэд 3 аяга ишгүй бөөрөлзгөнө, 1.5 - 1.7 аяга элсэн чихэр шаардлагатай болно.

Бэлтгэл ажил:


Буцалж буй усаар анх асгахад жимсний бэлэн байдлыг байршлаар нь тодорхойлно. Усаар ханасан бөөрөлзгөнө нь савны ёроолд живэх ёстой.

Ариутгал бүхий Blackberry компот

Ариутгалтай бөөрөлзгөнө компот хийх жор нь агууламжтай лонхтой дулааны боловсруулалт хийхгүй байх хугацаатай ижил хугацаа шаарддаг. Ижил цаг хугацаа шаардагдахаас үл хамааран ажлын хэсгийг тавган дээрээс суулгах, салгах нэмэлт алхмуудын улмаас жор нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг. Жор нь 6 шилний хэмжээтэй өтгөн жимс хэрэглэхэд зориулагдсан. Сиропын хувьд танд 1 аяга ус, 1.5 аяга элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Өгөгдсөн найрлагатай бол та өвлийн улиралд нэг литрийн лонхтой компот авах болно.

Бэлтгэл ажил:


Ариутгах ажлыг эхлүүлэхийн өмнө савыг хагарахаас сэргийлж савны ёроолыг сул даавуугаар хучих ёстой.

Алимтай Blackberry компот

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, алимны компот нь юутай ч зүйрлэшгүй витамин юм. Та хагас кг алим, 100 грамм бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр зэргийг амтлах хэрэгтэй.

Бэлтгэл ажил:


Гүзээлзгэнэтэй Blackberry компот

Бусад жимстэй Blackberry компот нь ямар төрлийн жимс нэмсэнээс үл хамааран баялаг болдог. Жишээ болгон бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ зэргийг ашиглан лаазлах, гэрэл зургийн талаар алхам алхмаар тайлбарласан жорыг санал болгож байна. Ирээдүйд ижил цэгүүдийг дагаж бөөрөлзгөнө бусад төрлийн жимстэй хослуулж болно. Компотын хувьд танд 2 аяга бөөрөлзгөнө, хагас нь - 1 аяга хэрэгтэй болно. Сиропын хувьд танд хагас шил элсэн чихэр, нэг литр энгийн ус хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил:


Өвлийн улиралд лаазалсан бөөрөлзгөнө компотыг өдөр бүр хэрэглэснээр цусны даралтыг тогтворжуулж, бөөр, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, судас бэхжүүлэх боломжтой. Энэ жимсгэнэ байгаа давуу талыг ашиглаж, эрч хүчтэй үрэл исгэж мартуузай.

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй компот хийх видео жор

Төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмсэн амттай, эрүүл бөөрөлзгөнө компот нь олон төрлийн витамин агуулсан ундаа юм. Нийтлэл нь компотын хэд хэдэн хувилбарыг бэлтгэх жорыг өгдөг.

Бүтэн өвлийн улиралд бэлтгэсэн амттай, эрүүл бөөрөлзгөнө компот нь биеийг бүхэл бүтэн витаминаар хангадаг. Цэцэрлэгийн жимс, жимсгэний амттай нэмэлтүүд нь ундааны цэвэршүүлсэн амтанд өвөрмөц тэмдэглэл нэмэх болно. Үүнийг хийхийн тулд та олон сонголтыг ашиглаж болох бөгөөд ихэнхийг нь нийтлэлд өгсөн болно.

Өвлийн улиралд зориулсан Blackberry компот

Компотыг өөрөө хийх нь хэд хэдэн онолын талаархи мэдлэгийг шаарддаг.

Бэлтгэх хэд хэдэн нарийн ширийн зүйл

Хэрэв гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд бөөрөлзгөнөөөс нектар бэлтгэх гэж байгаа бол тэр хэд хэдэн нууцыг мэдэх шаардлагатай болно.

  • компотод нэг буюу хэд хэдэн нэмэлтийг нэмэх нь шинэ амтыг нэвтрүүлэхэд тусална;
  • нимбэгний хальс эсвэл хэдэн грамм ром эсвэл ликёр нэмэх нь өвөрмөц үнэрийг бий болгоход тусална;
  • Ундааны хувьд зөвхөн боловсорч гүйцсэн, бүрэн бүтэн, хатсан жимсийг авдаг;
  • Бөөрөлзгөнөийг угаахдаа хийхдээ тэдгээр нь маш нарийн жимс гэдгийг санах хэрэгтэй;
  • гэр бүлийн хэмжээ, хамаатан садны дунд нектар алдар нэр зэргээс шалтгаалан лонхтой эзэлхүүнийг сонгосон боловч ямар ч тохиолдолд цэвэрхэн, ариутгасан байх ёстой;
  • чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст элсэн чихэрийг фруктозоор солихыг зөвлөж байна;
  • Та жимстэй усыг удаан хугацаанд халааж чадахгүй - дулааны боловсруулалтын явцад ашигтай бодис, витаминыг угаана;
  • хумс, самар эсвэл кардамон хэлбэрээр халуун ногоо хэрэглэх боломжтой;
  • хөлдөөсөн жимс, жимсгэнээс компот бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг эхлээд гэсгээх шаардлагатай;
  • Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цутгахын өмнө сав, таглааг дор хаяж 10-15 минутын турш ариутгана.

Бүх ажлыг эхлүүлэхийн өмнө та өндөр чанартай найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Үндсэн найрлагыг бэлтгэх

Ажил эхлэхийн өмнө бүх гэмтсэн эсвэл боловсорч гүйцээгүй жимсийг сайтар тайрч авах шаардлагатай. Үүний үр дүнд зөвхөн том, боловсорч гүйцсэн, гэмтээгүй жимс үлддэг бөгөөд өвчин, хортон шавьжаар гэмтсэн тодорхой шинж тэмдэггүй байдаг.

Чухал! Жимсийг угаалтуур руу илгээхдээ түүний нарийн бүтцийг санаж, жимсээ болгоомжтой хийх хэрэгтэй, гэхдээ бөөрөлзгөнө хэд хэдэн усанд зайлж угаана. Хүчтэй урсгал усны дор жимсийг гэмтээх эрсдэл нэмэгддэг.

Ундаа бэлтгэхийн өмнө бүх хог хаягдал, өвсний үлдэгдлийг зайлуулж, sepals нь жимсгэнэ. Зөвхөн энэ бэлтгэл үе шатыг дуусгасны дараа та үндсэн үйл ажиллагааг эхлүүлж болно. Өвлийн улиралд амттай, эрүүл ундаа хийх цөөн хэдэн жорыг энд оруулав.

Компот бэлтгэх арга

Хүмүүс сонгодог схемийн дагуу эсвэл богино долгионы зууханд бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө шүүс, компотын олон найрлагыг гаргаж ирсэн. Бүх төрлийн ундааны гол ялгаа нь лааз, материалыг ариутгах, ариутгахгүйгээр бэлтгэх явдал юм. Хамгийн түгээмэл арга бол шинэхэн жимс дээр цутгаж, урьдчилан бэлтгэсэн сиропоор хоол хийх явдал юм.

Энэ нь элсэн чихрийн хэмжээг илүү нарийвчлалтай сонгох, шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгоно.

Бусад гэрийн эзэгтэй нар жимсийг бэлэн сиропоор богино хугацаанд чанаж, эсвэл зүгээр л хөлдөөх эсвэл хатааж, өвлийн улиралд шинэхэн компот бэлтгэхийг илүүд үздэг.

Уламжлалт ундааны хэд хэдэн жорыг нарийвчлан авч үзье.

ЖорКомпотын товч тодорхойлолт ба найрлагаАжлын үндсэн үе шатууд

Стандарт хоол хийх жор

Энэ арга нь лонхтой, таглааг ариутгах, олон тооны үйл ажиллагаанд зарцуулсан цаг хугацаа шаардагдана. 2 литрийн лонхтой нектар бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

· цэвэршүүлсэн ус - 200 мл;

· элсэн чихэр, амт нь, гэхдээ 1-ээс багагүй аяга;

· бөөрөлзгөнө - 6 шил.

Хэрэв гэр бүл том бөгөөд ундаанд дуртай бол орцын тоо нэмэгдэж, компотыг 3 литрийн шилэн саванд битүүмжилнэ.

Үндсэн үйлдлүүд:

· Жимс жимсгэнэ нь аягатай усанд угааж, дараа нь усыг сольж, дахин угаана. Бөөрөлзгөнө нь colander-д байрлуулж, ус зайлуулахын тулд хойш тавьдаг.

· Угаасан лонхтой савыг усан ваннд ариутгаж, тагийг нь жижиг саванд буцалгана.

· Жимс нь нимгэн давхаргатай элсэн чихэрээр цацаж, давхаргад саванд хийнэ.

· Өмнө нь хүчтэй гал дээр тавьсан савнаас буцалж буй усыг саванд хийнэ. Буцалж буй ус нь савыг бүрэн дүүргэх ёстой.

· Усан халаагуурт лонхтой ус буцалгаж, 3-5 минут буцалгасны дараа савыг савнаас гаргаж, чанасан таглаатай битүүмжилнэ.

· Бүх лонхтой хөнжил дээр хүзүүгээ доошлуулж, дараа нь хөнжилдөө боож, аажмаар бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ.

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, алимны компот

Жимс нь олон жимстэй нийцдэг. Нэг төрлийн компотыг эрт алим, бөөрөлзгөнө зэргээр хийдэг. Энэхүү нэмэлт нь компотыг шинэ амтыг өгдөг. Алимны сортын чихэрлэг чанараас хамааран элсэн чихрийн жинг тохируулах шаардлагатай болно. 3 литрийн багтаамжтай сав хийх жор:

· бөөрөлзгөнө - 150 гр;

алим - 400 гр;

· амтлах элсэн чихэр;

· нимбэгний халбаганы гуравны нэг

· Алим, бөөрөлзгөнөийг хэд хэдэн усанд угааж, шороо, хясаа арилгадаг."

· Алимыг 4 хэсэгт хувааж, дунд хэсгийг хуваалттай, үрээр нь хайчилж ав.

· Савыг бэлтгэсэн жимс, жимсгэнэээр дүүргэнэ. Буцалж буй усаар бүрэн дүүргэнэ.

· 3-5 минутын завсарлагааны дараа лаазнаас усыг хайруулын тавган дээр цутгаж, гал дээр тавьдаг. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил зэргийг саванд нэмнэ.

· Ус буцалмагц саванд хийнэ.

· Тусгай төхөөрөмж ашиглан лонхтой ариутгасан таглаатай битүүмжилнэ.

· Савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилдөө боож өгнө.

Жүржтэй Blackberry компот

Улбар шар нь цитрусын боловсронгуй амтыг нэмдэг. 3 литрийн багтаамжтай савны хувьд та хэд хэдэн найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй болно.

· бөөрөлзгөнө - 2 бүтэн 500 грамм лонхтой;

элсэн чихэр - 200 гр;

· дунд, боловсорсон жүрж - 9 ширхэг;

· 1.5 литр ус

· Бөөрөлзгөнө, жүржийг усанд угаана.

· Жимсийг коланд руу хаяж, цитрусын жимсийг 5-7 мм зузаантай хагас тойрог болгон хуваасан.

· Савыг зууханд урьдчилан хийж, шарсан байна.

· Халаасан савыг жимс, жүржээр жигд дүүргэнэ.

· Данхнаас буцалсан ус лонхтой руу цутгаж, таглааг нь тагладаг.

· 15-20 минутын дараа халаасан дусаахыг саванд хийж, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмж, хайруулын тавган дээр таваг тавина.

· Буцалсны дараа савыг бэлтгэсэн сиропоор дүүргэж, ариутгасан таглаатай битүүмжилнэ.

Ариутгалгүй жор

Ундаа бэлтгэх хурдан бөгөөд хялбар арга:

элсэн чихэр - 1-1.5 аяга;

· бөөрөлзгөнө - 3 аяга;

· цэвэршүүлсэн ус.

Энэхүү техник нь баялаг, өөр өөр амттай ундаа бэлтгэх боломжийг олгодог.

· Жимс нь буцалсан усаар дүүргэсэн угаасан саванд хийнэ.

· 7-8 цагийн дараа усыг хайруулын тавган дээр хийнэ.

· Амтлахын тулд элсэн чихэр, амтлагч нэмнэ.

· Сиропыг буцалгаад элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл буцалгана.

· Лаазыг сиропоор дүүргэж, тагийг нь битүүмжилнэ.

Өвлийн улиралд цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө компот

Амттай компот бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

· цэвэршүүлсэн ус - 3 л;

· 500 гр жимс тэнцүү хэмжээгээр;

· 500 гр элсэн чихэр.

Нэг ширхэг гаа нэмбэл цэвэршүүлсэн амтыг нэмнэ.

· Жимс нь паалантай саванд хийж, элсэн чихэр давхаргаар хучигдсан байдаг.

· Хайруулын тавган дээр 3 литр усаар дүүргэж, хүчтэй гал дээр тавина.

· Ус буцалгаж байх үед лонхтой, таглааг нь ариутгана.

· Компот буцалгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл аажмаар хутгана.

· 5 минутын дараа. Буцалсны дараа ус нь лонхтой руу цутгаж, тэдгээрийг таглаатай битүүмжилнэ.

Савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилд ороосон байна.

Өвлийн улиралд лийр, бөөрөлзгөнө компот

Лийрийн амтлаг, хар жимсний исгэлэн амтыг хослуулсан анхилуун үнэртэй, маш амттай ундаа. Маш хурдан бэлтгэдэг:

· боловсорсон лийр - 1 кг;

бөөрөлзгөнө - 500 гр;

амтлах элсэн чихэр

· Жимс жимсгэнэ, лийрийг сайтар угаана.

· Лийрийг зүсмэлүүд эсвэл 4 хэсэг болгон хувааж, үр, голыг нь салгаж, жимсийг хальслана.

· Лааз, таглааг ариутгасан байна.

· Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ давхарлаж, савны гуравны нэгийг дүүргэнэ.

· Савыг буцалсан усаар бүрэн дүүргэж, тагийг нь таглана.

· 15 минутын дараа. Хүлээж байхдаа сиропыг том саванд хийнэ, энэ нь хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад авчирдаг.

· Усан дээрээ элсэн чихэр, амтлагчийг амтлах цаг болжээ.

· Буцалж буй сиропыг цилиндрт хийж, сайтар битүүмжилнэ.

Үлдсэн зүйл бол компотыг хөнжилдөө боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээх явдал юм


Компот хадгалах

Бэлэн ундаа нь зоорь эсвэл подвалд байрладаг боловч хэрэв боломжгүй бол тогтмол температурыг хадгалдаг хаалгатай шүүгээнд хийнэ. Уг ундаа нь 1.5 жилийн турш хадгалагддаг. Хэрэв энэ хугацаанд согтуу биш бол хуучин компотыг асгаж, хуучин саванд шинэ, анхилуун нектарыг хаах хэрэгтэй болно.

Өсвөр насны хүүхэд ч гэсэн нийтлэлд өгөгдсөн жорын дагуу амттай, эрүүл бөөрөлзгөнө компот бэлтгэж болно.

Ойн бөөрөлзгөнө амт нь сэргэг бөгөөд юутай ч зүйрлэшгүй таашаал авчирдаг. Хар шүүслэг жимс нь зуны дундуур боловсордог. Хэрэв та шинэхэн бөөрөлзгөнө хэрэглэхийг хүсэхгүй бол тэдгээрийг амттай амттан хийхэд ашиглаж болно. Саатал, чанамал, бөөрөлзгөнө компот нь зөвхөн амттай төдийгүй биед ашигтай байдаг.

Бөөрөлзгөнө нь ямар ч цэцэрлэг, ойн жимстэй хослуулахад тохиромжтой. Ялангуяа хурц хослолыг бөөрөлзгөнө, интоор хийсэн. Зуны эдгээр бэлгийг ашиглан төрөл бүрийн жимсээр хийсэн компот нь шүүслэг бөгөөд амт, өнгөөрөө баялаг болдог.

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, интоорын компот

Хэрэв та өвлийн улиралд зуны жимсний амт, ашиг тусыг хадгалахыг хүсч байвал өтгөрүүлсэн компот бэлтгэ, энэ нь хожим танд маш их таашаал өгөх болно. Бөөрөлзгөнөг сайтар ангилж, угаах хэрэгтэй. Том саванд хүйтэн усаар дүүргэж, жимсээ живүүлнэ. Нарийхан жимсийг гэмтээхгүйн тулд бөөрөлзгөнө гараараа зөөлөн зайлж угаана. Шинэхэн ургацаа урсгал усаар зайлж угаана. Жимс жимсгэнэ хатаана.

Жижиг лонхтой ийм компот бэлтгэхэд тохиромжтой. Гуравны нэгийг нь жимсний хольцоор дүүргэнэ. Лааз нь хуурай, ариутгасан байх ёстой. Компот бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг урьдчилан боловсруул.

Бөөрөлзгөнө, интоорын компотыг нэг удаа, тэр даруй сиропоор хийнэ. Нэг литр сиропын хувьд ойролцоогоор 600 грамм ус, ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл чанаж, сиропыг хөргөнө. Жимс дээр сироп асгах үед түүний температур 60 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Савыг таглаатай компотоор таглаж, халуун усанд (85 ° C) пастержуулж, дараа нь битүүмжилж, хөргөх хүртэл эргүүлнэ.

Зуны бөөрөлзгөнө, интоорын компот

Хэрэв та жинхэнэ зуны компот хийхийг хүсвэл шинэ эсвэл хөлдөөсөн интоор, бөөрөлзгөнө хэрэгтэй болно. Жимсний харьцаа нь дур зоргоороо байж болно. Хагас кг жимсний хувьд 2-3 литр ус, хагас шилнээс илүүгүй нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Амтыг нь сайжруулахын тулд нэг халбага нимбэгний шүүс, шанцай мод нэмж болно.

Интоор, бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр зэргийг саванд хийж, цэвэр хүйтэн усаар таглаад гал дээр тавина. Та компотыг буцалгаад авчрах хэрэгтэй, шанцай нэмж, хоёр минут буцалгасны дараа нимбэгний шүүс нэмнэ. Галыг нэн даруй унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Үйлчлэхээсээ өмнө компотоос шанцайгаа салгана. Хэрэв хүсвэл компот дээр мөсөн шоо нэмж болно.

Та идэхийн тулд бөөрөлзгөнө хурааж чадвал үнэхээр сайхан байдаг. Хэдийгээр хурдан жор байсан ч өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө компот хийхэд хангалттай жимс байгаа нь илүү дээр юм. Хэрэв та янз бүрийн жимсний төрөл зүйл хийвэл компот нь маш амттай болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө нь гайхалтай амтыг хослуулдаг. Гэхдээ төрөл бүрийн компот бэлтгэхэд өөр өөр нюансууд байдаг бөгөөд бид энэ асуудалд нэгээс олон удаа эргэж очих болно. Энэ хооронд хурдан жороор ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд цэвэр бөөрөлзгөнө компот бэлдье.
3 литрийн багтаамжтай бөөрөлзгөнө компотын найрлага:

  • Бөөрөлзгөнө - 1 хагас литрийн лонхтой;
  • элсэн чихэр - 300-350 гр;
  • Ус уух.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд Blackberry компот, алхам алхмаар жор

1. Энэ жорны усыг тооцоолоход маш хялбар байдаг. Бөөрөлзгөнө түүж авахдаа дотроос нь салгаж авах боломжгүй цөм байдаг тул жимс дээр хоёр удаа буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Эдгээр жимсний бүрэн бүтэн байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй. Бүх бөөрөлзгөнө бүрэн бүтэн, үзэсгэлэнтэй хэвээр байх болно. Бөөрөлзгөнө иш, навч, муудсан жимсээс ангилж, коландаар зайлж угаана. Та савыг бэлтгэх явцад ус зайлуулахын тулд ижил коланд дахь жимсээ үлдээж болно.

2. Мэдээжийн хэрэг, та гурван литрийн савыг авах шаардлагагүй. Та ямар ч сав, ямар ч багтаамжийг авч болно. Элсэн чихрийн хувьд 100 грамм аяганд 1 цайны халбагыг тоолж, амтлахаа мартуузай. Хэрэв бөөрөлзгөнө хэт исгэлэн байвал та илүү их элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй болно.
Өвлийн улиралд өгүүлэлд дурдсанчлан савыг содоор цэвэрлэ. Цэвэр савыг уураар ариутгах эсвэл зууханд цоолохоо мартуузай.

3. Зуухны дараа лонхтой хатаах шаардлагагүй, гэхдээ давхар бойлер ашиглан ариутгал хийсэн бол савыг алчуур дээр эргүүлэх нь дээр.

4. Бөөрөлзгөнө цэвэрхэн саванд хийнэ. Сонгосон савны дор хаяж 1/4 нь жимс байх ёстой. Компотыг илүү баялаг болгохын тулд жимсний хэмжээг нэмэгдүүлнэ.

5. Бөөрөлзгөнө дээр анх удаа буцалж буй ус хийнэ, 10-15 минут байлгана. Арван минут хангалттай, гэхдээ хэрэв бөөрөлзгөнө хөргөгчинд байгаа бол 15 минутын турш хадгалж болно.

6. Хэрэв та өвлийн улиралд компот хийх бөөрөлзгөнө сайтар угаасан гэдэгт итгэлтэй байгаа бол лонхтой усаа шууд хайруулын тавган дээр асгаж, дахин зууханд хийнэ. Найрлагад заасан харьцаагаар ижил хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ. Та амттанг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно. Бөөрөлзгөнө хангалттай хэмжээгээр агуулдаг тул нимбэгийн хүчил нэмэх шаардлагагүй.

7. Компотын сироп буцалгахад хоёр дахь удаагаа бөөрөлзгөнө дээр асгаж, тагийг нь өвлийн улиралд таглана.

Оёдол нь аль хэдийн бэлэн болсон гэж бид хэлж чадна. Үлдсэн зүйл бол лонхтой савыг эргүүлж, хөнжлөөр хучих явдал юм.

Зуны улиралд, халуун үед оёдол хөргөхөд удаан хугацаа шаардагдана. Ариутгалгүй, нимбэгийн хүчилгүйгээр бэлтгэсэн өвлийн улиралд Blackberry компот нь ойролцоогоор нэг өдрийн турш хөргөнө. Мөн лонхтой хөргөсний дараа та тэдгээрийг эргүүлж, шүүгээ эсвэл подвалд хийж болно.