Deilig saftig svinekjøtt i en slow cooker. Svinekjøtt bakt i en slow cooker. Kjøtt med ananas, kokt lagvis

Svinekjøtt er et produkt med mange "ansikter". Det kan gjøres om til alt: fra en duftende "stek" for suppe til saftig kebab. Og dette vil ikke være så vanskelig å gjøre, fordi denne typen kjøtt har en rett og slett fantastisk evne til å alltid være "spiselig" (hovedsaken er ikke å overdrive det med salt og ikke brenne hele retten inn i kullene). Men vi trenger ikke vanlige "spiselige" retter, men ekte kulinariske mesterverk, ikke sant? Dette betyr at du ikke kan klare deg uten en multikoker. Mer presist kan du klare deg, men hvorfor? Tross alt, med en multikoker er sjansen for å lage en grandiose godbit mye høyere enn uten den...

Svinekjøttretter i en langsom komfyr

Takket være den kulinariske og tekniske kunnskapen til moderne elektronikkprodusenter, har nesten hver multikoker i dag en rekke programmer laget i samsvar med alle kanonene innen kulinarisk kunst. Faktisk betyr dette at i multikokere garanterer operasjoner som stuing, baking og steking en jevn høy kvalitet på de tilberedte rettene (det være seg stuvet svinekjøtt eller bakt kokt svinekjøtt).

Dessuten kan svinekjøtt tilberedes med en gang i en slow cooker! (etter å ha lest instruksjonene og blitt kjent med enheten for første gang)

Hvordan tilberede svinekjøtt i en langsom komfyr

En av de enkleste og i hovedsak vinn-vinn-alternativene er svinekjøtt med poteter. I en langsom komfyr vil denne retten ikke brenne, vil ikke tørke ut og vil ikke forbli rå, noe som betyr at alle familiemedlemmer og til og med gjester vil like den.

Det samme kan sies om pilaf med svinekjøtt. Det er sant, her må du allerede bekymre deg for førstegangs "råvarer" av høy kvalitet - om det riktige kjøttstykket (ikke tørt og ikke for fett).

I tillegg, i en langsom komfyr, selv med minimal kunnskap og ferdigheter, kan du lage utmerket stekt svinekjøtt, så vel som svinekjøtt med sopp. Vel, for erfarne kokker som fullt ut har mestret saktekokeren, er det enda enklere å lage en kulinarisk delikatesse fra svinekjøtt...

Svinekjøtt er et kjøtt som du kan tilberede mange deilige, enkle og komplekse retter fra. Alle typer marinader, en rekke tilleggsingredienser, forskjellige krydder og sauser - alt dette passer godt til svinekjøtt, forbedrer og beriker smaken av kjøttet.

Men det er slett ikke nødvendig å lage komplekse oppskrifter, fordi svinekjøtt er et produkt som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter og evner for å tilberede; kjøttet kan ganske enkelt kuttes, saltes litt og stekes i sitt eget smult.

I dag skal vi lage svinekjøtt i en langsom komfyr: en kort forberedelse av komponentene i retten, og deretter vil "mirakelmaskinen" lage alt selv.

Trinn-for-trinn oppskrift på svinekjøtt i en langsom komfyr - generelle prinsipper

Grunnprinsippet for tilberedning av svinekjøtt er enkelt: foreløpig tilberedning av ingrediensene som er tilgjengelige i huset, plasser produktene i multikokerskålen i en bestemt rekkefølge, still inn ønsket modus: "steking", "stuing", "baking", "damping". ".

Svinekjøtt kan tas ferskt eller kjølt. Ulike deler er egnet for tilberedning av kjøtt i en langsom komfyr: fruktkjøtt, ribbe, nakke, skinke, ribbe. Kjøttet vaskes grundig, tørkes, kuttes i biter av ønsket form, gnis med krydder og salt, eller legges midlertidig i en hvilken som helst marinade.

1. Svinekjøtt i en langsom komfyr: trinn-for-trinn-oppskrift i sursøt saus

Ingredienser:

Benfri svinefilet - ett kilo;

Soyasaus - 30 ml;

Hvitløk - fem fedd;

Eventuell majones - 200 gram;

Vegetabilsk olje - fire spiseskjeer;

En appelsin;

Ti gram sort pepper og finmalt salt;

Sukker - 20 gram.

For soyasaus:

Soyabønner - tre håndfuller;

Hvetemel - 30 gram;

Eventuell kjøttkraft - ett glass;

Et stykke smør;

15 gram salt.

Matlagingsmetode:

1. Vask svinefileten, skjær ut alle filmer og sener om nødvendig, skjær det tilberedte kjøttet i mellomstore biter på omtrent tre centimeter tykke.

2. Bland kjøttet med salt og pepper og sett det i kjøleskapet over natten for å trekke, så blir den ferdige retten mye smakfullere og mer aromatisk. Et lite triks vil bidra til å fremskynde marineringsprosessen: bank lett den ferdige fileten, stikk hull flere steder med en skarp kniv og gni grundig inn salt og pepper - i dette tilfellet vil et par timer være nok for infusjon.

3. Sett multikokeren til "baking" eller "steking"-modus, avhengig av hvilken type multikoker du har, i tjue minutter. Hell vegetabilsk olje i multikokerbeholderen, varm den opp og tilsett de hakkede stykkene av svinekjøtt. Mens du rører kontinuerlig med en trespatel, steker du kjøttet til det er lysebrunt.

4. Tilbered soyasaus: hell soyabønner i en metallbeholder med kaldt vann, kok over høy varme til det koker. Reduser deretter varmen, fjern skummet med en skje og fortsett å koke til kornene mykner. Legg de kokte soyabønnene i et dørslag for å renne av dem, avkjøl dem og mal dem i en blender til de er grøtaktige. Hell mel i soyabønnepastaen og rør alt godt. Smelt smøret i en tørr stekepanne, avkjøl det litt og hell det i tilberedt soyabønnevelling, tilsett litt salt. Rør grundig og legg fruktkjøttet i en liten beholder, hell i eventuell buljong, for eksempel fra grønnsaker, kjøtt, fisk eller annet, skru på lav varme og kok i fem minutter. Slå av varmen, avkjøl blandingen, sil gjennom en sil og bruk. Men hvis du ikke vil bry deg med å tilberede soyasaus, kan du kjøpe den ferdig i butikken.

5. Når kjøttet er stekt presser du hvitløken inn i det gjennom en presse og hell i den avkjølte soyasausen, rør alt godt og stek i ytterligere fem minutter.

6. Press saften ut av appelsinen ved hjelp av en juicepresse eller for hånd. Smak på appelsinjuicen, hvis den er veldig sur, tilsett deretter litt sukker, rør godt, og hvis den er søt, er det ikke nødvendig å tilsette sukker. I stedet for juice kan du også bruke sitrusmasse; for å gjøre dette, skrell appelsinen, fjern frøene og hakk den med en kniv.

7. Hell appelsinjuice i kjøttet og tilsett majones, rør godt igjen, stek alt sammen, rør av og til, i ytterligere fire minutter.

8. Bytt enheten til "quenching"-modus, still inn tiden på tjue minutter og stek til multikokeren piper. Hvis du vil at kjøttet skal være saftigere, så hell to store skjeer vann i det.

9. Legg det ferdige svinekjøttet på porsjonerte tallerkener, ved siden av, hvis du ønsker det, kan du legge litt tilbehør, for eksempel potetmos, kokt ris, etc. Legg skiver med sort brød hver for seg i brødbingen.

2. Svinekjøtt i en langsom komfyr: trinn-for-trinn-oppskrift med grønnsaker

Ingredienser:

Hvitkål - en liten gaffel;

Tre små poteter;

En middels gulrot;

Løk hodet;

Tre fedd hvitløk;

Indrefilet av svin - 400 gram;

Vegetabilsk olje og tomatpuré - tre spiseskjeer hver;

Fem gram salt og nykvernet sort pepper;

Dill, persille - 4 stilker hver.

Matlagingsmetode:

1. Forbered alle nødvendige grønnsaker: skille de øverste bladene fra kålen, skyll kålhodet under rennende vann, kutt i tynne strimler. Skrell potetknollene, vask dem, skjær dem i mellomstore terninger eller terninger som du vil. Skrell gulrøtter og løk, skjær løken i fine smuler, riv gulrøttene på et rivjern med små tenner.

2. Skyll svinefileten og skjær i strimler.

3. Sett multikokeren til "steking" -modus, hell vegetabilsk olje i beholderen, tilsett hakket kål, stek den under omrøring i en halv time. Når kålen får en vakker gyllenbrun farge, tilsett potetene og stek i fire minutter.

4. Tilsett revne gulrøtter og løk til potetene og kålen og stek i ytterligere fire minutter.

5. Fyll hele innholdet i multikokerbeholderen med 200 ml vann, tilsett litt salt og, om ønskelig, litt sort pepper, bytt enheten til "stew"-modus og la det småkoke i tjue minutter med lokket lukket.

6. Etter den tildelte tiden legger du det tilberedte kjøttet til alle grønnsakene. Hvis du vil at den ferdige retten skal være rikere, må du steke svinekjøttet i en ren stekepanne i fem minutter over høy varme før du legger den i multikokerbeholderen til en gyllen skorpe vises på overflaten.

7. Og som siste ingrediens, tilsett hvitløk presset gjennom hvitløkspressen, samt tomatpuré. La det småkoke i samme modus i ikke mer enn tre minutter. Hvitløk er en viktig ingrediens i denne retten; det gir svinekjøttet en spesiell, unik aroma, men du trenger ikke å tilsette tomatpuré, alt avhenger av smak og preferanser.

8. Legg det ferdige svinekjøttet med grønnsaker på serveringsfat, strø over hakket persille eller dill. Legg skiver av hvitt brød ved siden av i en egen flat tallerken.

3. Svinekjøtt shish kebab i en langsom komfyr: trinn-for-trinn-oppskrift

Ingredienser:

Et stort stykke svinekjøtt, ideelt sett nakkedelen;

Fire løk;

To store skjeer med 9% eddik;

30 gram hver av salt, malt allehånde og grillkrydder;

Malt varm pepper - valgfritt;

Persille, dill - en halv haug.

Matlagingsmetode:

1. Skyll svinekjøttet grundig, kuttet i fire centimeter tykke biter. Legg de hakkede kjøttstykkene i en dyp bolle.

2. Forbered marinaden på følgende måte: skrell løken, kutt i tynne strimler, hell i eddiksyre, litt vann, tilsett salt, malt svart og rød pepper og forskjellige krydder etter din smak, rør godt.

3. Hell marinaden i kjøttet, rør igjen. La svinekjøttet stå tildekket i kjøleskapet i fem timer, eller helst over natten, for en fyldigere smak.

4. Etter den tildelte tiden for marinering, slå på multikokeren i "baking" -modus. Legg det marinerte kjøttet i multikokerbeholderen og sett tiden til ca. 25 minutter.

5. Etter pipetonen åpner du lokket på multikokeren, skjærer et stykke kjøtt, hvis det er rødlig inni, setter du tiden på ytterligere ti minutter og steker ferdig. Det ferdige kjøttet skal være mykt og saftig. Hvis du ønsker det, mens du steker kjøttet i en multikoker, kan du helle tomatsaus og drysse sitronsaft.

6. Legg den ferdige hjemmelagde kebaben i en slow cooker på små flate tallerkener, noen stykker per porsjon, og legg tre skiver ferske tomater og agurker ved siden av hver tallerken. Lagde du kebab uten saus, kan du rett og slett helle kebabketchup på den ved servering og strø over finhakket persille og dill. I separate tallerkener, legg den syltede løken i den ene og det skivede hvite brødet i den andre.

Trinn-for-trinn oppskrifter på svinekjøtt i en langsom komfyr: triks og nyttige tips

Svinekjøtt smaker alltid bedre hvis du marinerer kjøttet først. Du kan bruke krydder, sauser, alle marinader. Hvis du virkelig ikke har nok tid til å marinere, kan du ganske enkelt blande knust hvitløk med salt og pepper og gni de hakkede bitene med denne blandingen.

Ikke føl at krydderne spesifisert i oppskriften tvinger deg inn i en bestemt ramme; du kan trygt erstatte noen komponenter med andre, bruke andre urter og krydder, samt velge ditt eget sett med produkter for tilberedning av sauser og marinader.

Vil du unne familien din noe deilig, men finner du ikke en interessant oppskrift? Da vil du utvilsomt nyte skivet svinekjøtt i en langsom komfyr. Det er enkelt å tilberede og smaken er uforglemmelig!

Først, la oss prøve den enkleste oppskriften, som krever et minimum av ingredienser.

Oppskrift nr. 1

Vi trenger:

600 g indrefilet av svin
4 fedd hvitløk
litt vegetabilsk olje
pepper og salt etter smak
tørket dill

Hvordan forberede:

Gni det godt vaskede kjøttet med vegetabilsk olje, deretter pepper og salt.
Skjær hvitløken i skiver. Vi lager små kutt gjennom hele stykket og setter hakket hvitløk inn i dem. Etter dette må du strø kjøttet med dill, legg det i en beholder og la det stå i kjøleskapet til morgenen for å marinere.
Neste dag legger du svinekjøttet i en saktekoker og steker det på begge sider i en halv time.
Sett "Stew"-modus i 3 timer hvis stykket er stort. Hvis den er liten i størrelsen, kan tiden stilles inn mindre. Lukk lokket og vent.
Når multikokeren slår seg av, må svinekjøttet avkjøles, kuttes i biter og serveres. Det vil se bra ut med friske urter.

La oss nå prøve en gourmetoppskrift av svinekjøtt.

Oppskrift nr. 2

Vi trenger:

1 kg indrefilet av svin
4 ss. sennep
4-5 fedd hvitløk
2 ss. honning
pepper, salt etter smak

Hvordan forberede:

Vi vasker kjøttet, tørker det litt, lager kutt som vi legger hvitløken skåret i skiver.
Gni stykket med pepper og salt, lag deretter en marinade av honning og sennep, belegg kjøttet med denne blandingen. La svinekjøttet marinere i to timer.
Legg kjøttet i saktekokeren, still inn tiden til 3 timer i "Stew"-modus, og lukk lokket. Fra tid til annen kan du åpne pannen og snu kjøttet for å sikre jevn steking.
Svinekjøttet er klart og kan serveres.

Du har sannsynligvis aldri prøvd så deilig kjøtt som du kan få fra et stykke svinekjøtt i en slow cooker. Den er alltid veldig myk og saftig, så familien din vil være helt henrykt!

Retter tilberedt i en langsom komfyr blir saftige, ekstremt velsmakende og sunne. Ved å bruke dette miraklet av moderne teknologi kan husmoren spare mye tid og krefter. I dag skal vi snakke om hvordan du lager svinekjøtt i Redmond multicooker. Velg et av de foreslåtte alternativene.

Oppskrift nr. 1. Helt stykke svinekjøtt

Handleliste:

1 kg;
4 ts. sennep;
hvitløk (4 fedd er nok);
2 ts. flytende honning;
forskjellige krydder.

Forberedelse:

1. Vi kjøper et helt stykke svinekjøtt på markedet. Dette kan være indrefileten eller halsen. Det viktigste er fraværet av bein i kjøttet. Ta en skarp kniv. Vi lager små kutt i kjøttet. Vi legger halvdeler av hvitløksfedd i dem. Gni deretter svinekjøttet med krydder og salt.

2. Lag en blanding av sennep og honning. Du må smøre det krydrede kjøttstykket med det. Pakk det hele inn i film og sett i kjøleskapet i et par timer. I løpet av denne tiden vil kjøttet marineres. Vi tar den ut, legger den i multikokerskålen og koker i 2,5-3 timer i "Stew" -modus. For jevn steking er det nødvendig å med jevne mellomrom snu kjøttet fra side til side. Som et resultat vil vi få saftig og utrolig mørt svinekjøtt i et stykke i en langsom komfyr. Oppskriftene beskrevet nedenfor er også enkle å følge. Det viktigste er å følge instruksjonene strengt.

Oppskrift nr. 2. Svinekjøtt med grønnsaker i folie

Fra produktene trenger vi:

1-1,5 kg svinekjøtt;
rømme;
sennep;
krydder;
gulrot;
pære;
fersk tomat.

Kokeprosess:

1. La oss begynne å behandle kjøttet. Det er best å ta et stykke av kjøttet fra nakkedelen. Indrefilet av lår eller knoke egner seg også. Vi vasker svinekjøttet med vann, lar det tørke litt, og gni det deretter med salt, knust hvitløk og favorittkrydderene dine. Dekk kjøttet med en blanding av rømme og sennep. Legg svinekjøttet i en dyp bolle og sett det i kjøleskapet over natten. Bare i dette tilfellet vil det være i stand til å marinere grundig.

2. Ta ut kjøttet om morgenen, fjern overflødig sennep og rømme fra overflaten.

3. Skrell og kutt grønnsaker (løk, gulrøtter og tomater). Det er lurt å kutte det hele i terninger.

4. Ta et ark folie og legg svinekjøtt og grønnsaker på det. Hell rømme blandet med en klype salt på toppen. Dekk med et annet ark folie og legg i saktekokeren. Velg "Slukke"-modus og still inn timeren på 2 timer. Så den velduftende ble tilberedt i en saktekoker. Oppskrifter kan være forskjellige - med og uten grønnsaker, med marinade, poteter og andre ingredienser. Valget er ditt.

Oppskrift nr. 3. i Redmond multicooker

Nødvendige ingredienser:

4 mellomstore tomater;
500 g svinekjøtt (indrefilet);
flere fedd hvitløk;
en liten løk;
kvist av rosmarin;
en gulrot;
krydder

Hvordan lage svinekjøtt i Redmond multicooker:

1. Skrell løken og skjær den i store ringer. Vi nærmer oss "Baking" -modus. Stek løken i noen minutter med vegetabilsk olje. I løpet av denne tiden må du ha tid til å skrelle og kutte gulrøttene i ringer. Deretter sender vi den til løken. Stek grønnsakene et par minutter til.

2. La oss nå gå videre til hovedingrediensen i retten - kjøtt. Vi skyller svinekjøttet grundig med vann og kutter det i mellomstore terninger, som vi legger i en bolle med de stekte grønnsakene. Vi bruker samme "Baking"-modus. Men denne gangen må du stille inn timeren på 20 minutter. Rør kontinuerlig. La lokket stå åpent.

3. Tilsett hvitløkshalvdelene, hakkede tomater, krydder, litt salt og en kvist rosmarin i saktekokeren. Lukk lokket. Retten skal tilberedes i ytterligere 40 minutter i automatisk "Baking"-modus. Deretter må du endre programmet til "Stew" og stille inn timeren på 1 time. Svinekjøtt i Redmond slow cooker er klart til servering. Legg kjøttet og grønnsakene på tallerkener og pynt med urter. God appetitt!

Oppskrift nr. 4. Stekt svinekjøtt i Redmond slow cooker

Ingredienser:

svinekjøtt - 200 g per porsjon;
krydder;
salt.

Praktisk del:

1. Vask et lite kjøttstykke med vann og skjær i mellomstore terninger. På dette stadiet kan du tilsette salt og pepper til svinekjøttet.

2. Plasser de resulterende stykkene i multikokerskålen. Det er veldig viktig at det meste av bunnen av pannen er dekket med kjøtt. Dette vil forhindre forbrenning.

3. Velg "Baking"-modus og still inn timeren på 25 minutter. Ikke glem å røre kjøttstykkene. Ellers vil de steke ujevnt.

Som du kan se, er alt veldig enkelt. Vi tilbyr deg flere alternativer for tilbehør:

Hvordan bestemmes ferskheten av svinekjøtt?

Du kan tilberede deilige og sunne retter kun av ferske ingredienser. Hvordan kan vi forstå at dette er svinekjøtt av høy kvalitet og ikke et gammelt kjøttstykke?

Så vi dro til markedet for å kjøpe indrefilet eller skank. Tiltak nr. 1 - inspiser kjøttet. I normal tilstand skal den ha en blekrød overflateskorpe. I gammelt kjøtt blir det dekket med slim og blir vått.

Hvis det ikke var mulig å visuelt bestemme kvaliteten på svinekjøttet, gå videre til neste trinn. Trykk på kjøttet med fingeren. Men dette bør ikke gjøres i området av snittet, men på den ytre overflaten av musklene. Etter pressing dannes et hull på overflaten. Det er viktig å holde styr på hva som skjer med henne videre. Hvis det forsvinner raskt, betyr det at vi har ferskt kjøtt. Hvis hullet kommer seg veldig sakte (mer enn 1 minutt), bør du nekte å kjøpe dette svinekjøttet. For å være sikker på friskheten til kjøttet, må du lukte det. Her vil alt umiddelbart bli klart.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du lager svinekjøtt i Redmond multicooker. Alle oppskriftene som er beskrevet i artikkelen er enkle og tilgjengelige. Selv de husmødrene som aldri har måttet bruke en multikoker før kan enkelt takle oppgavene.

Svinekjøtt stuet i en slow cooker i en erme

1,2 kg svinenakke;
4 fedd hvitløk;
blanding av paprika, salt.

Skyll kjøttet og tørk med et papirhåndkle. Press hvitløken, hell en blanding av paprika og salt i og bland alt godt.

Gni kjøttet grundig med hvitløksblandingen, pakk det inn i film og sett det i kjøleskapet for å marinere i en dag. Snu kjøttet flere ganger i løpet av trekketiden.

Rull det marinerte kjøttet til en rull og fest i denne posisjonen med tråd. Legg svinekjøttet i en stekepose og surr det på toppen for å unngå at saft slipper ut under stekingen.

Legg kjøttet i multikokerskålen. Hell vann i bollen slik at det dekker kjøttet halvveis. Sett "Stew"-modus og stek svinekjøttet i 2 timer.

Etter denne tiden, slå av apparatet og la kjøttet ligge i bollen i ytterligere 2 timer med lokket lukket. Fjern svinekjøttet fra saktekokeren og la det avkjøles litt.

Stikk hull i hylsen og hell all saften ut av den i en kopp. I fremtiden kan den brukes ved tilberedning av for eksempel grøt eller nudler.

Ha kjøttet over i en annen pose, avkjøl det i romtemperatur og sett det i kjøleskapet. Dagen etter skjærer du kjøttet i skiver og serverer.

Knuckle roll i en langsom komfyr: en enkel oppskrift

Ingredienser:

1,5 kg svineknoke;
1 fedd hvitløk;
3 laurbærblader;
salt, krydder.

Skyll knoken grundig. Skjær skinnet på skanken på langs og skjær gradvis gjennom kjøttet, beveger seg mot benet. Fjern beinet fra knoken.

Bank kjøttet med et mørmåler eller en vanlig gaffel. Når du slår, vær spesielt oppmerksom på tykke steder.

Bland salt og krydder og gni kjøttet grundig. For å tilberede kjøtt deilig, må blandingen gnis direkte inn i fibrene. Skjær hvitløken i tynne skiver og legg på innsiden av skaftet.

Rull skaftet til en stokk og bind den med sterk tråd. Legg svinekjøttet i multikokerskålen, dryss salt på toppen og tilsett laurbærblad. Hell vann over kjøttet til det er helt dekket.

Sett multikokeren til "Stew"-modus og stek rullen i 2 timer. Etter denne tiden, fjern kjøttet fra apparatet og pakk det inn i folie.

Sett kjøttet i en ovn forvarmet til 180°C i 10-15 minutter. Avkjøl svinekjøtt før servering.

Oppskrift på svinebryst i en langsom komfyr

Svinebryst

Ingredienser:

1 kg bryst med et lag;
1 hode hvitløk;
3 laurbærblader;
1 ss "For shish kebab" krydder;
½ ts rød pepper;
1 ts sort pepper;
1 ss grovt salt;
litt koriander.

Skrell hvitløksfeddene. Skjær halvparten av dem i skiver. Knus eller finhakk den resterende hvitløken.

Finhakk laurbærbladet med hendene og knus korianderfrøene i en morter. Bland laurbærblad, koriander, krydder og pepper i en bolle. Tilsett hakket hvitløk og salt i blandingen og bland alt godt.

Vask brystet og tørk med et håndkle. Lag hull i kjøttet og fyll det med hvitløk. Gni brystet godt inn med krydderblandingen, legg den i en ildfast pose og forsegl godt.

Legg kjøttet i en spesiell beholder for damping. Hell 5 kopper vann i multikokerskålen. Plasser en beholder med svinekjøtt på toppen.

Still inn "Damp"-modus og stek kjøttet i 60 minutter. La brystet avkjøles i saktekokeren.

Fjern den avkjølte brystkassen fra slow cookeren, pakk den inn i en pose og sett den i kjøleskapet i minst 1 dag. Server med pepperrot, adjika eller sennep.

Hvordan tilberede svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr

Ingredienser:

500 g hver av indrefilet av svin og poteter;
1 løk og 1 gulrot hver;
50 ml vegetabilsk olje;
1 liter vann;
salt pepper.

Vask og skrell grønnsakene. Skjær potetene i terninger på ca 2x2 cm Vask kjøttet og skjær i terninger av samme størrelse.

Skjær løken i små biter. Riv gulrøttene på et fint rivjern.

Hvis multikokerskålen er laget av stål, hell litt vegetabilsk olje i den. Du trenger ikke å legge til noe i det hele tatt i den keramiske beholderen. Legg kjøttet i bollen og slå på "Fry"-modus i 15 minutter.

10-15 minutter etter at kjøttet begynner å koke, åpne multikokeren, tilsett gulrøtter og løk i bollen og bland alt. Ikke lukk lokket før timeren går av.

Salt og pepre potetene og legg i kjøttet. Hell vann i multikokerskålen. Lukk lokket og slå på "Slukkingsmodus" i 1 time. Etter 60 minutter. slå på "Oppvarming"-modus og hold retten i multikokeren i ytterligere 10-15 minutter.

Svinekjøtt med bulgur i en slow cooker

Svinekjøtt med bulgur

Ingredienser:

500 g kjøtt;
2 ss bulgur;
4 ss vann;
salt.

Vask svinekjøttet, tørk det og kutt i små biter. Legg kjøttet i saktekokeren og stek i 5-10 minutter. i "Frying"-modus.

Åpne lokket på enheten og hell bulguren i bollen. Sett "Fry"-modus og stek ingrediensene i 3 minutter.

Hell vann i multikokeren, slå på "Pilaf" -programmet og still inn timeren på 1,5 timer. Den ferdige retten kan serveres umiddelbart, men det er bedre å la den stå i kjøleskapet i 24 timer.

Svinekjøtt med bokhvete i en langsom komfyr

Svinekjøtt med bokhvete

Ingredienser:

350 g bryst uten bein og hud;
1 gulrot og løk;
150 g bokhvete;
0,5 ts salt.

Vask kjøttet, tørk det og skjær det i ikke for små biter. Hvis ønskelig, hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen. Legg inn svinekjøttet og still inn "Frying"-modus i 20 minutter. Rør kjøttet 1-2 ganger under tilberedningen.

Mens kjøttet steker, skrell gulrøtter og løk og skjær i små terninger. Finhakk løken.

På 10 min. Før timeren går av, legg grønnsakene i multikokeren og bland alt. Om 10 minutter. hell 500 ml varmt vann i enheten. Endre modus til "Stew" og still inn timeren på 1 time.

Etter 30 minutter, hell den vaskede bokhveten, saltet i multikokerskålen og bland alt. Etter ytterligere en halv time slår du av apparatet, overfører bokhveten og svinekjøttet til tallerkener og serverer.

Svinekjøtt med sopp og poteter

Ingredienser:

500 g svinekjøtt;
400 g kantareller, champignon eller honningsopp;
6 poteter;
4 ss rømme;
2 løk;
greener, salt, pepper.

Vask kjøttet, kutt i biter og stek i "Frying" -modus i 10 minutter. Finhakk løken, skjær soppen i skiver. Tilsett begge ingrediensene i kjøttet og stek i ytterligere 15 minutter.

Skrell potetene og skjær i små terninger. Plasser den i multikokerskålen og bytt enheten til "Stew"-modus. Still inn timeren på 60 minutter. Etter at kjøttet er tilberedt, la det stå i multikokeren i ytterligere 10 minutter i "Hold varm"-modus.

Deilig svinekjøtt med ananas i saktekoker

Svinekjøtt med ananas

Ingredienser:

400 g svinefilet;
boks med ananas;
½ ss sennep;
½ kopp vann;
100 g hard ost;
pepper, salt.

Vask kjøttet, tørk det, skjær det i skiver og bank det med en hammer. Hell sirupen fra boksen med ananas i en bolle og bløtlegg svinekjøttet i den i 30 minutter.

Legg svinekjøttet i multikokerskålen, salt og pepre det. Legg en ananas på hver bit. Dryss revet ost på toppen av alt.

Fortynn sennep med en liten mengde vann og legg den også til bollen på enheten. Hvis du ønsker å få veldig mørt og saftig kjøtt, sett "Stew"-modus i 1 time. For å få stekt kjøtt, sett "Bake"-programmet i 25 minutter.

Legg det ferdige kjøttet på tallerkener og server sammen med litt salat med ananas.

Sviske med svisker i en slow cooker

Sviske med svisker

Ingredienser:

500 g svinekjøtt;
100 g svisker;
1 ss hver vegetabilsk olje og smør;
1 ss tomatpuré;
1 løk;
2 multi-glass vann;
1 fedd hvitløk;
2 laurbærblader;
salt, krydder.

Skyll sviskene, legg i en bolle og hell kokende vann over dem i 20 minutter. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Finhakk løken.

Hvis ønskelig, hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og tilsett smør. Legg svinekjøttet i en bolle og stek i "Fry"-modus i 15 minutter.

Tilsett tomatpuré i retten, tilsett krydder og bland alt. Tøm vannet fra sviskene, hakk dem og ha dem i slowcookeren sammen med laurbærbladene.

Salt retten, pepper, tilsett vann, lukk lokket på enheten og kok alle ingrediensene i "Stew" -modus i 70 minutter. La den ferdige retten trekke i saktekokeren i 10 minutter.

Oppskrift på svinekjøtt med grønnsaker i en langsom komfyr

Svinekjøtt med grønnsaker

Ingredienser:

800 g kjøtt;
7 poteter;
1 løk;
1 fedd hvitløk;
2 gulrøtter;
200 g rømme;
løk, dill:
vegetabilsk olje, salt, pepper.

Vask svinekjøttet, tørk det og skjær det i 3x3 cm biter Skrell løk og gulrot og skjær det i store terninger.

Hell litt olje i multikokerbollen, ha på svinekjøttet, sett temperaturen til 160 °C og stek kjøttet i 5 minutter. Tilsett løk og gulrøtter og stek i ytterligere 10 minutter.

Finhakk hvitløk, grønn løk og dill. Tilsett rømme i blandingen, salt og pepper og bland alt godt.

Hell dressingen i kjøttet og grønnsakene, sett temperaturen til 140 °C, lukk multikokeren og la ingrediensene småkoke i 40 minutter. På slutten av tilberedningen, steik retten litt og server den til bordet.

Oppskrift på svinekjøtt med tomater i en langsom komfyr

Svinekjøtt med tomater

Ingredienser:

500 g svinekjøtt;
3 tomater;
1 gulrot og løk;
3 klyper mel;
4 ss vegetabilsk olje;
salt, krydder.

Vask kjøttet, kutt i biter og stek i "Frying" -modus i multikokerskålen i 20 minutter. Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene på et middels rivjern, finhakk løken.

Legg grønnsakene i saktekokeren og stek alle ingrediensene i ytterligere 10-15 minutter. Bytt enheten til "Slukkingsmodus", hell 2 glass vann i bollen og still inn timeren på 20 minutter. Legg krydder, salt, skrellede tomater, kuttet i ringer i multikokeren og la det småkoke i ca 15-20 minutter.

Svinekjøtt i en slow cooker med pickles

Ingredienser:

500 g svinekjøtt;
1 gulrot og løk;
1 syltet agurk;
2 ss hver rømme og vegetabilsk olje;
1 ss tomatpuré;
1 multi-glass vann;
salt, krydder.

Skjær kjøttet i små biter. Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Fjern skallet av agurken og riv den grovt.

Hell litt olje i multikokerskålen, legg løk og gulrøtter der og stek dem i "Baking" -modus i 20 minutter. Tilsett kjøttstykker i bollen, salt og pepper dem og kok i samme modus i ytterligere 20 minutter, rør fra tid til annen.

Tilsett tomatpuré, vann, syltet agurk, rømme i bollen, tilsett laurbærblad, salt og pepper alt. Stek svinekjøttet i 1 time i "Stew" -modus og ytterligere 20 minutter. i "Baking"-modus.