Улаан улаалзганы жороор юу хийх вэ. Өвлийн улиралд улаан улаалзганы хоосон зай, жор. Өвлийн улиралд улаан улаалзганы компот


Тиймээс миний цэцэрлэгт улаан үхрийн нүд цэцэглэж, би түүнээс олон арван жилийн турш өвлийн бүх төрлийн бэлтгэлийг цуглуулсан. Зөвхөн жимсэнд дуртай учраас биш, энэ нь маш ашигтай бөгөөд зарим амттанг зөвхөн түүнээс авдаг. Ямар анхилуун анхилуун компот вэ, ваарыг айлынхан нэг оройд ууна. Цэлцэгнүүр нь наранд төсөөлөхийн аргагүй гялалзаж байгаа тул өөр ямар ч жимснээс гарахгүй.

Зарим нь үхрийн нүднээс аль нь илүү ашигтай, хар эсвэл улаан гэж маргаж байна. Тиймээ, тэд бүгд өөр өөрийн гэсэн байдлаараа сайн, найрлага нь өөр, бие махбодид үзүүлэх нөлөө нь ч өөр юм. Гэхдээ хоёулаа ашигтай.

Үхрийн нүд нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бас сайн диафоретик, шээс хөөх эм юм. Энэ нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулж чаддаг. За, мэдээжийн хэрэг, урт өвлийн турш сэтгэл, хайраар хийсэн бүх бүтээгдэхүүнд шилждэг витаминууд.

Өвлийн улаан үхрийн нүд, жор

Би хувьдаа үхрийн нүдтэй жор маш их мэддэг. Би бутны нэлээд том талбайтай. Гэхдээ би дулааны боловсруулалт багатай эсвэл огт байхгүй жор хэрэглэхийг хичээдэг. Амт нь амттай, гэхдээ би өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй витаминыг илүү ихээр хадгалахыг хүсч байна.

Жимс жимсгэнэ жижиглэсэн байх шаардлагатай олон жор байдаг. Орчин үеийн гал тогооны туслахуудын хувьд энэ нь асуудал биш, гэхдээ би шигшүүрээр арчих эсвэл шүүсийг бяслагаар шахаж авахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь ямар нэгэн байдлаар илүү амттай болдог.

Улаан улаалзганы вазелин

Тийм ээ, вазелиныг улаан үхрийн нүднээс хамгийн сайн авдаг тул та энэ жороор эхлэх хэрэгтэй. Жимс нь ямар ч нэмэлтгүйгээр гайхалтай гельсэн.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Кило жимс
  • Элсэн чихэр килограмм
  • Хагас литр ус

Улаан улаалзганы вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ:

Бид жимсээ сайтар угааж, мөчрийг сонгож, сүүлийг нь салгаж авдаг. Бид саванд унтаж, усаар дүүргэж, дундаж температурыг асааж, ус асгарч эхлэх хүртэл буцалгана. Бид үүнийг зуухнаас аваад өөр саванд коланд суулгаж, шингэнийг шавхан, шүүсийг арчина. Чулуу, арьсгүй цэвэр шүүс авахын тулд нарийн шигшүүр, модон халбага авна. Буцалж буй усанд аль хэдийн орсон жимсийг арчихад маш хялбар байдаг. Бид шүүсийг буцалгаж байсан усанд үрнэ.

Тус тусад нь бялууг сайтар шахахын тулд бид дөрвөн удаа нугалж, marlechka бэлтгэх болно. Бид саванд цэвэр шүүс авах бөгөөд та бүх элсэн чихэрийг нэг дор асгаж, гал дээр тавьж, эхлээд дундаж температурыг тохируулж, буцалгасны дараа багасгаж, хагас цагийн турш хооллоорой.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд вазелиныг саванд хийж, хагас литрээс илүүгүй жижиг хэсгүүдийг авч болно. Цэлцэгнүүр дээр та нэг халбага элсэн чихэр асгаж эсвэл илгэн цаас тавьж болно. Хөргөх үед савыг эргүүлэх шаардлагагүй.

"Амьд" улаан улаалзганы чанамал хоол хийхгүйгээр


Энэ саатал нь зөвхөн хөргөгчинд хадгалагддаг тул та үүнийг их хийж чадахгүй. Харин өвлийн улиралд онгойлгосон нэг сав ямар хэрэг вэ, хичнээн витамин !!!

Юу хэрэгтэй болно:

  • Нэг кг жимс
  • Хоёр кг элсэн чихэр

Амьд витаминыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Ердийнх шигээ эхэнд бид бүх жимсийг ялгах хэрэгтэй. Энд боловсорч гүйцсэн жимс эсвэл аль хэдийн боловсорч гүйцсэн жимс орохоос урьдчилан сэргийлэх боломжгүй тул бид бүх сүүлийг сайтар арилгадаг. Дараа нь та усыг сайтар зайлуулж, жимсээ хатаах хэрэгтэй.

Бид энэ чанамал хийхэд ашиглах бүх зүйлийг ариутгана, та зүгээр л буцалж буй усаар түлэх боломжтой.

Бид жимсээ мах бутлуурын дотор гүйлгэж, хутгагчаар цавчих нь надад илүү хялбар байдаг. Дараа нь бүх ясыг зайлуулахын тулд шигшүүрээр сайтар арчина. Үүссэн шүүс рүү элсэн чихэр хийнэ. Тийм ээ, та бялууг шахах хэрэгтэй хэвээр байна, маш их шүүс үлдсэн байна. Модон хусуур эсвэл халбагаар элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана. Дараа нь бид чанамалыг ариутгасан хуурай саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.

Улаан улаалзганы чанамал


Хэрэв вазелиныг бялуу, боовны боовыг дүүргэх боломжтой бол улаан улаалзганы чанамал нь гар хийцийн баярын бялуунд маш сайн байдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

  • Үхрийн нүд килограмм
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр
  • Хагас литр ус

Саатал хэрхэн хийх вэ:

Саатал бэлтгэх нь вазелинаас илүү удаан хугацаа шаардагдах боловч энэ нь арай хялбар юм. Бид мөн ангилсан жимсээ сайтар угааж, коланд руу үлдээдэг. Саванд бага зэрэг ус буцалгаж, ижил коландаар бид жимсээ цайруулахын тулд хэдэн минутын турш буулгана. Дараа нь бид чанамал бэлэн болтол нь чанаж болгосон саванд хийнэ, модон тороор дэвсэлж, эсвэл модон халбагаар зуурч болно.

Жимсний масс руу ус хийнэ, тэр даруй бүх элсэн чихэр нэмнэ. Бид хоол хийж эхэлдэг, процесс удаан үргэлжлэх болно, та хоёроос илүү удаа буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь дусал тархаагүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Тэр үед л бэлэн болно. Энэ нь лонхтой руу задрах хэвээр байна. Та үүнийг гэртээ хадгалах боломжтой.

Улаан улаалзганы чанамал

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Нэг кг жимс
  • Элсэн чихэр килограмм

Улаан улаалзганы чанамал хэрхэн хийх вэ:

Бид жимсээ ангилж, цоргоны доор коландаар угааж, ус нь шилэн байхаар хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Гэхдээ үүнийг хагас цагаас илүү хугацаагаар бүү орхи, доод жимс нь багалзуурдаж эхэлнэ.

Жимсийг зэвэрдэггүй ган саванд хийнэ, элсэн чихэрийг бүхэлд нь нэг дор хийнэ. хэдэн цаг байлгана, шаардлагагүй болсон, үхрийн нүд маш хурдан шүүс өгдөг.

Бид савыг зуух руу шилжүүлж, хутгахдаа буцалгаад хэдхэн минут буцалгана, энэ нь улаан үхрийн нүдэнд хангалттай. Нэн даруй бүх зүйлийг лонхтой саванд хийнэ, хэрэв тэдгээр нь нягт байвал Nylon таган дор хадгалж болно.

Улаан улаалзганы чанамал


Саатал нь вазелинтай бараг ижил аргаар хийгддэг, зөвхөн масс нь удаан хугацаагаар буцалгаснаас болж зузаан байдаг. Саатал нь хадгалахад маш тохиромжтой, хөргөгч шаарддаггүй, гар хийцийн бялуу нь маш амттай байдаг.

Саатал хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

  • килограмм улаан үхрийн нүд
  • Элсэн чихэр килограмм

Улаан улаалзганы чанамал хэрхэн хоол хийх вэ:

Сааталны хувьд та хэт боловсорсон, үрчлээстэй жимс авч болно. Бид үүнийг ангилж, угааж, усыг зайлуулж, нэг давхаргад алчуур дээр цацаж хатааж болно. Дараа нь бид жимсийг модон тороор бутлана. Хэрэв та чанамал дахь ясанд дургүй бол шигшүүрээр арчиж болно.

Бид жимсний массыг элсэн чихэртэй нэн даруй хоол хийх саванд хольж, хоол хийж эхэлнэ. Эхлээд та бүх зүйл буцалгах хүртэл дундаж температурыг тохируулж болно. Гэхдээ дараа нь та аль хэдийн хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл удаан хугацаагаар хоол хийх хэрэгтэй болно. Мармелад нь ихэвчлэн савны хажуугаас хальсалж эхлэхэд бэлэн байдаг. Саатал, саатал шиг гал тогооны ердийн шүүгээнд хадгалж болно.

Улаан улаалзганы шүүс


Байгалийн, анхилуун үнэртэй, хүн бүр дуртай байдаг. Хурдан бэлдэж, сайн хадгална.

Юу шаардагдах вэ:

  • Гурван кг жимс
  • Хагас кг элсэн чихэр
  • Нэг ба хагас литр ус

Шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ:

Бид жимс жимсгэнэ ангилж, харин мөчрүүдийг үлдээж болно, энэ нь илүү анхилуун үнэртэй байх болно, тэд саад болохгүй. Саванд ус хийнэ, ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Дараа нь та жимсээ шүүж, шигшүүрээр арчих хэрэгтэй, та cheesecloth дамжуулан шахаж болно, тиймээс энэ нь илүү сайн болж хувирдаг. Үүссэн шүүс рүү элсэн чихэр хийнэ, бага дулаанаар таван минут буцалгана. Саванд савлана.

Улаан улаалзганы компот

Ямар нэг зүйл, гэхдээ би үргэлж маш их улаан улаалзганы компотыг хаадаг, учир нь бид үүнийг өвөл хүлээхгүйгээр ууж эхэлдэг, гэхдээ лонхтой хөргөсний дараа.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

  • Берри
  • Элсэн чихэр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Жимс жимсгэнэ сайн угаана. Би компот хийхэд гэзэг огтолдоггүй, харин эсрэгээр нь кластераар илүү ихийг сонгохыг хичээдэг, тэд үнэхээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Би зөвхөн гурван литрийн саванд компот хийдэг. Би жимсээр гуравны нэгээр дүүргэдэг, магадгүй арай илүү. Би усны хэмжээг хэмждэг, зүгээр л нэг саванд хүйтэн ус асгаж, дараа нь саванд хийнэ.

Би гурван литрийн багтаамжтай саванд нэг хагас аяга элсэн чихэр нэмж, сиропыг буцалгана, энэ нь ил тод болтол таван минутын турш хоол хийх ёстой. лонхтой дотор агаар үлдэхгүйн тулд тэр даруй хүзүүндээ буцалгаж жимс рүү хийнэ. Би үүнийг өнхрүүлж, таган дээр нь эргүүлж, дулаан хөнжилдөө боож өгнө.


Та юу ч хэлсэн бай, энэ аргаар чанамал хийхэд маш тохиромжтой. Зарим нь ерөнхийдөө бүх сааталыг зөвхөн удаан агшаагчаар хийдэг.

Юу шаардагдах вэ:

  • Хоёр кг жимс
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Жимсийг зайлж, бүх хог хаягдлыг зайлуулж, хатаахыг зөвшөөрөх шаардлагатай. Дараа нь бид элсэн чихэртэй саванд унтаж, шүүс гарч, элсэн чихэр хайлж эхлэх хүртэл зогсооно. Модон халбагаар хутгаж, тагийг нь таглаад 20 минутын турш шөлөөр хооллоорой. Нэн даруй саванд хийнэ.

Алимтай улаан улаалзганы чанамал

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Кило жимс
  • Хагас кг алим
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр
  • Нимбэгний хагас халбага

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Жимсийг угааж, бүх хог хаягдлыг зайлуулж, нэг давхаргад хатаана. Алимыг гол, хальснаас нь салгаж, жижиг шоо болгон хувааж, харанхуйлахгүйн тулд нимбэгийн хүчилтэй усанд хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, аль болох хатаана.

Та усанд элсэн чихэр асгаж, сиропыг буцалгаж, дараа нь алимны хатаасан хэсгүүдийг асгаж, арван минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэнд жимс асгаж, зүгээр л буцалгана. Хөргөхийг хүлээнэ үү, эцэст нь зууханд буцааж тавиад бэлэн болтол нь хооллоорой. Саванд савлана.

Хөлдөөсөн улаан үхрийн нүд


Найрлага дотроос танд зөвхөн хог хаягдалгүй, хатаасан, боловсорч гүйцсэн цэвэр жимс хэрэгтэй болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Жимсийг өөрөө ангилж, угааж, нэг давхаргад алчуур дээр тараана. Хуурай болтол хүлээнэ үү. Дараа нь саванд эсвэл уутанд хийж, тэр даруй хөргөгчинд, хөлдөөгчид хийнэ. Хэрэв та гэсгээхгүй бол ийм жимсийг дараагийн улирал хүртэл хадгалж болно. Өвлийн улиралд та үүнээс компот хийж, элсэн чихэрээр идэж, дүүргэж болно.

Улаан үхрийн нүд нь тааламжтай исгэлэнтэй тод улаан жимс юм. Тусгай тунгалаг вазелин, сэргээгч шүүс, амттай амттан, нарийн боов, мах, загасны хоолонд зориулсан тод сүмс, амтат ликёр, ликёр зэргийг үйлдвэрлэдэг. Үхрийн нүд нь бусад жимс, жимсгэнэтэй сайн зохицож, амт чанараараа тэдгээрийг төгс нөхдөг.

____________________________

Жор 1: Хүйтэн чанасан вазелин

Хүйтэн чанаж болгосон улаан улаалзганы вазелин нь амт, витамины шинж чанарыг хадгалдаг. Энэ нь цай, амттан, соусын хувьд маш сайн бэлтгэл байх болно.

Найрлага:

Хоол хийх арга:

  1. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
  2. Үүссэн массыг шилэн саванд хийж, элсэн чихэрээр буталж, хуванцар таглаагаар хаадаг.
  3. Хөргөгчинд хадгална.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

  • Хөөс үүсэхээс зайлсхийхийн тулд та механик шүүс шахагч ашиглаж болно.

Жор 2: Үхрийн нүдтэй тарвага

Улаан улаалзганы жимс нь пектинээр баялаг бөгөөд гар хийцийн байгалийн тарвага хийхэд тохиромжтой. Мармелад нь бусад дэлгүүрт худалдаж авсан амттанг сайн орлуулж, дүрсэнд хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ нь хүүхдүүдэд бас сайхан амттан байх болно.

Найрлага:

  • Улаан улаалзганы жимс - 2 кг.
  • Элсэн чихэр - 2 кг.
  • Нимбэгийн хүчил - 1 халбага.
  • Ванилийн сахар - 10 грамм.

Хоол хийх арга:

  1. Улаан улаалзганы жимсийг зайлж, хатааж, мөчрөөс нь салга.
  2. Бүгдийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, шигшүүрээр нунтаглаж, шүүсийг арьс, үрнээс нь салга.
  3. Үүссэн шүүсийг элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилтэй хольж, буцалгаад, чимээ шуугианыг арилгаж, бага дулаанаар буцалгаж, үе үе хутгана.
  4. Массын эзэлхүүн 1.5 дахин буурах хүртэл буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд ванилийн сахар нэмнэ.
  5. Хоолны хальстай жигд хуудсыг хучиж, тарваганы массыг асгаж, хөргөнө.
  6. Хөргөсөн массыг эргүүлэх замаар самбар дээр байрлуулж, жигд хуудсан дээр тавцан дээр тавина.
  7. Алмазан хэлбэртэй эсвэл бусад дүрс болгон хайчилж, нунтагласан элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүл.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

  • Мармаладыг лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаад хадгалах, шаардлагатай бол ашиглах боломжтой.
  • Хэрчсэн мармеладыг цаасан хайрцагт хийж, давхарга бүрийг илгэн цаасаар бүрхэнэ.

Жор 3: Бяслаг, улаан үхрийн нүдтэй бялуу

Сул зуурсан гурил, зөөлөн ааруултай суфле нь улаан үхрийн нүдийг сэргээгч исгэлэнээр төгс төгөлдөр юм. Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид бялуугийн амт чанарын палитрыг үнэлэхдээ баяртай байх болно.

Найрлага:

Хоол хийх арга:

  1. Шигшсэн гурилан дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр, нэг уутнаас ванилийн сахар, зуурсан гурилын жигд нунтаг нэмээд үйрмэг болгон нунтаглана.
  2. Өндөг нэмээд зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
  3. Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглаж, нунтаг элсэн чихэр, өндөг, ванилийн сахар, цөцгий нэмнэ.
  4. Гөлгөр болтол холигчоор цохино.
  5. Хавчаарыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.
  6. Гараараа зуурсан гурилаа хэвний ёроолд бүхэлд нь гөлгөр болгож, 4 см орчим өндөртэй талууд үүсгэнэ.
  7. Доод талыг нь сэрээгээр хатгаж, хөргөгчинд 15 минут байлгана.
  8. Үхрийн нүд жимсийг угааж, хатааж, мөчрөөс нь таслана.
  9. Хөргөсөн зуурсан гурилтай ааруул дүүргэгчийг хэлбэрт хийж, улаан улаалзганы жимсийг дүүргэгч дээр жигд давхаргад хийнэ.
  10. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш жигнэх бялууг хийнэ. 30-40 минут жигнэх. Бялууг хэлбэрт нь хөргөнө.
  11. Бялууг тавган дээр тавьж, нунтаг элсэн чихэр, улаан үхрийн нүд, гаа навчаар чимэглээрэй.

Хэрэгтэй зөвлөгөө:

  • Цөцгийн тосыг цөцгийн маргаринаар сольж болно.

Жор 4: Тараг, Үхрийн нүд эрчим хүчний өглөөний цай

Бие галбир, эрүүл мэндээ хянадаг хүмүүсийн хувьд өдрийн сайхан эхлэл. Үр тариатай тараг нь таныг ханах бөгөөд улаан үхрийн нүд нь амин дэм, тааламжтай исгэлэн амтыг өгөх болно.

Найрлага:

Хоол хийх арга:

  1. Нэг аяганд тараг, зөгийн бал, нимбэгний хальсыг жигд болтол холино.
  2. Нэг аяганд ээлжлэн тараг, 2 хоолны халбага жимсний холимог 2 халбага хийж, давхаргыг давтана.
  3. Дээрээс нь үр тариа цацаж, шинэхэн улаан үхрийн нүдээр чимэглээрэй.

Хэрэгтэй зөвлөгөө:

  • Та амтлахын тулд үр тарианы ширхэгтэй холимог авч болно.

Жор 5: Улаан үхрийн нүдтэй уургийн сагс

Нарийхан ааруултай цөцгий, бага зэрэг исгэлэн улаан улаалзганы жимс бүхий маш агаартай амттан нь хүн бүрт таалагдах болно. Энэ нь баярын ширээнд сайн чимэглэл болно.

Найрлага:

Сагс:


  • Улаан улаалзганы жимс - 200 грамм.
  • Цөцгий 33% - 150 миллиграмм.
  • зуслангийн бяслаг - 400 грамм.
  • Нимбэгний хальс - хагас халбага.
  • Нунтаг элсэн чихэр - 100 грамм.

Хоол хийх арга:

Сагс:

  1. Тогтвортой байхын тулд аажмаар элсэн чихэр, бага зэрэг (хутганы үзүүр дээр) нимбэгийн хүчил нэмээд зөөлөн оргилууд гарч иртэл цагааныг холигчоор цохино.
  2. Гялалзсан, хүчтэй хөөс авах хүртэл цохино.
  3. Боовны уутыг уургийн массаар дүүргэж, өмнө нь жигнэх зориулалттай илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр үүр хэлбэрээр тойрог хэлбэрээр хийнэ.
  4. Урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд meringue хийж, 1.5-2 цаг орчим 100 градусын турш жигнэх.
  5. Жигнэсний дараа meringue-ийн өнгө нь цагаан хэвээр байх ёстой.
  1. Улаан улаалзганы жимсийг зайлж, хатааж, мөчрийг арилгана.
  2. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний хальс нэмээд хутгагчаар цохино.
  3. Цөцгий нь холигчоор өтгөн хөөс болгон хутгана.
  4. Зуслангийн бяслагны массыг цөцгийтэй хольж, нэгэн төрлийн тууштай болтол зуурна.
  5. Хөргөсөн meringue сагс нь улаан улаалзганы жимс, ааруул цөцгийтэй ээлжлэн дүүргэдэг.
  6. Дээрээс нь улаан үхрийн нүдтэй.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

  • Уургууд нь ташуурдахаасаа өмнө хөргөсөн байх ёстой.
  • Амттаны дээд хэсгийг сараалжтай шоколад, гаа навчаар чимэглэж болно.

Жор 6: Улаан үхрийн нүдтэй зуслангийн бяслагны амттан

Исгэлэн дурлагчдад таалагдах амттай амттан. Ааруулын амттан нь ердийн хэлбэрээр зуслангийн бяслагт дургүй хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Найрлага:


Хоол хийх арга:

  1. Улаан улаалзганы жимсийг зайлж, хатааж, мөчрийг арилгана.
  2. Зуслангийн бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний хальсыг хутгагчаар хутгана.
  3. Цөцгий нь хатуу оргил үүсэх хүртэл холигчоор хутгана.
  4. Нэг аяганд аарцны масс, ташуурдуулж тосыг жигд болтол холино.
  5. Самарыг бага зэрэг шарж, том үйрмэг болгон нунтаглана.
  6. Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
  7. Өргөн шилэн аяганд ээлжлэн 2 хоолны халбага агаартай зуслангийн бяслаг, 2 хоолны халбага жимс хийж, давхаргыг давтана.
  8. Дээрээс нь хайлсан шоколад хийж, ноолуурын самар цацна.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

  • Амтлахын тулд та бусад самар хэрэглэж болно.
  • Шоколадыг сараалжтай эсвэл том үйрмэг болгон жижиглэж болно.

Жор 7: Үхрийн нүдтэй маффин

Улаан улаалзганы маффин нь исгэлэн амттай сайхан амттай байдаг. Цай, кофе, сүүнд өглөөний цайнд нэмэлт болгон тохиромжтой.

Найрлага:


Хоол хийх арга:

  1. Улаан, хар үхрийн нүд нь жимсийг зайлж, хатааж, мөчрийг нь зайлуулна.
  2. Нэг аяганд зөөлрүүлсэн өтгөн маргарин, элсэн чихэр, давс, өндөг, kefir холино.
  3. Хүнсний содыг цуугаар унтрааж, холимог дээр нэмээд хутгана.
  4. Гурилаа шүүж, жигд нунтаг нэмээд шингэн хольцтой хольж, жигд, нэгэн төрлийн тууштай болтол байнга хутгана.
  5. Зуурмаг нь цөцгий нягтралтай байх ёстой.
  6. Зуурсан гурилтай саванд жимс хийнэ, зөөлөн хутгана.
  7. Бид силикон хэвийг хагасаар дүүргэдэг, учир нь жигнэх явцад зуурсан гурил 2 удаа нэмэгдэж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш илгээнэ. Cupcakes нь алтан өнгөтэй байх ёстой.
  8. Бид бэлэн маффиныг зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, хэвийг нь эргүүлж, тэдгээр нь амархан гарч ирдэг.
  9. Маффиныг тавган дээр тавиад цайгаар үйлчилж болно.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

  • Улаан ба хар үхрийн нүдийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно.
  • Шүүсийг зөвшөөрөхгүйн тулд хөлдөөсөн жимсийг гэсгээж болохгүй.
  • Дээрээс нь нунтагласан элсэн чихэрээр чимэглэвэл маффинууд илүү амттай болно.

Жор 8: Улаан үхрийн нүдтэй мөөгөнцрийн бин

Улаан үхрийн нүдтэй мөөгөнцрийн бин бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Тэд амттай, зөөлөн, агаартай байдаг.

Найрлага:


Хоол хийх арга:

  1. Нэг саванд бүлээн сүү, 1 хоолны халбага элсэн чихэр, дрожж, 1-2 хоолны халбага гурилыг холино.
  2. Зуурсан гурилтай савыг дулаан газар тавь.
  3. Зуурмаг дээр давс, нухсан шар, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурилаа аажмаар нэмнэ.
  4. Зуурсан гурил зуураад 1 цагийн турш шалгахад илгээнэ.
  5. Бага зэрэг гурил нэмээд зуурсан гурилаа дулаан газар илгээнэ үү.
  6. Үхрийн нүдийг гурилаар цацаж, зуурсан гурилдаа нэмнэ.
  7. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана.
  8. Зуурсан гурилаа жижиг хэсгүүдэд хийж, хоёр тал дээр 2-3 минутын турш хуурна.
  9. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд болгосон бин цаасан алчуур дээр тавь.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

  • Зуурмагийг 15 минутын турш 60 градус хүртэл халаасан зууханд хийж болно.
  • Хайруулын хувьд та чидун жимсний тос хэрэглэж болно, энэ нь наранцэцэгээс ялгаатай нь бага шингэдэг.

Видео

    Би жил бүр улаан улаалзганы вазелин хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд үхрийн нүдийг мөчрүүдийн хамт бутлана. Би үүссэн массыг хэсэг хэсгээр нь самбай болгон шилжүүлж, шүүсийг шахаж авдаг. Би үүнийг 1: 2 харьцаатай нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, элсэн чихэр уусгахын тулд тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд үлдээнэ. Би хааяа хутгана. Дараа нь би вазелиныг саванд хийж, хөргөгчинд хадгална. Жимс нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй, илүү ашигтай витаминууд хадгалагддаг тул энэхүү вазелингийн амтыг байгалийн аргаар олж авдаг.

    -аас улаан үхрийн нүдТа өвлийн улиралд маш олон амттай хоол хийж болно: түүхий үхрийн нүднээс өвлийн улиралд мөсөн хүйтэн улаан чанамал, чанамал, тарвага, вазелин болон бусад амттай бэлдмэлүүдийг хийж болно.

    Бусад зүйлсийн дотор амтыг сайжруулахын тулд өвлийн улиралд лонхтой хүнсний ногоо хураах үед улаан үхрийн нүд нэмж болно, жишээлбэл, улаан үхрийн нүд өргөст хэмх хийх. Тиймээс бэлтгэл нь зөвхөн чихэрлэг биш, харин хүнсний ногооны нэмэлт болгон даршилсан ногоо, маринад хэлбэрээр байж болно.

    Мөн жор байдаг аджика-аас улаан үхрийн нүд

    Энэ нь гадаад төрх, хоолны дуршил нь маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг бөгөөд энэ нь сонирхолтой, ер бусын амттай хүн бүрийг гайхшруулах болно.

    Эмийн жорыг авч үзье бүтээгдэхүүн:

    улаан үхрийн нүд - 400 гр,

    хонхны чинжүү нэг хэсэг,

    дөрвөн чинжүү чинжүү

    сармис - 4 ширхэг,

    хагас шил давс

    нэг шил элсэн чихэр.

    Танд хэрэгтэй бүх зүйл бэлэн байна аджика.

    Үхрийн нүдийг зайлж, хоёр төрлийн чинжүүг зайлж, үрийг нь салгаж, сармисыг хальсалж, дараа нь хутгагч / мах бутлуурын тусламжтайгаар цавчих.

    Дараагийн өдөр нь та цэвэр, ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, тагийг нь таглаж, сайтар хааж, хөргөгчинд өвөл хүртэл хадгална.

    Сайхан хооллоорой!

    Өвлийн улиралд улаан үхрийн нүднээс чанамал хийж болно. Өөр нэг сайн зүйл бол дулааны боловсруулалтгүй улаан улаалзганы вазелин юм. Үүний зэрэгцээ, жимс нь шинэ ургац хураах хүртэл бүх ашигтай шинж чанараа төгс хадгалж байдаг. Жимс бэлтгэхийн тулд та угааж, комбайнаар нунтаглаж, элсэн чихэртэй нэг нэгээр нь хольж, хутгагчаар хутгах хэрэгтэй. Үр массыг саванд хийнэ.

    Улаалзганы чанамал хийдэг хүн бараг байдаггүйг би мэднэ. Энэ нь хэтэрхий устай болж, жимс нь арьс шиг хөвдөг.

    Үүний үнэр, ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд тэд хийдэг улаан улаалзганы вазелин,шүүсийг ямар ч аргаар шахаж, 1: 1.5 харьцаатай холино. Энэ нь нэг литр шүүсэнд дор хаяж 1.5 кг элсэн чихэр авна гэсэн үг. Элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана, цэвэр саванд хийнэ.

    Хөргөгчинд сайн хадгална. Амт, өнгө нь гайхалтай!

    Өвлийн улиралд та үүнийг бааранд тарааж, цай эсвэл kefir дээр нэмж, байгалийн тараг авч болно.

    Та улаан үхрийн нүднээс эхлээд өвлийн улиралд ч, одоо амттангаар ч хийж болно - вазелин, чанамал, тарвага, чанамал, компот гэх мэт.

    Улаан улаалзганы хоосон зайд зориулсан уламжлалт болон анхны жор энд байна.

    Улаан үхрийн нүдийг хөлдөөж, компот хийхдээ нэмээд өвлийн улиралд жимс, ногоотой лаазалсан, оройн хоолны ширээний амттангаар янз бүрийн хоол бэлтгэдэг. Та улаан үхрийн нүднээс зайрмаг хийж болно, жор нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

    • 300 грамм улаан улаалзганы шүүс,
    • 1 багц цөцгий
    • 100 грамм элсэн чихэр.

    Газрын жимсний масс руу элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино. Шөнийн турш хэвэнд хийж хөлдөө. Өглөө нь попсикл бэлэн болно.

    Та улаан үхрийн нүднээс соус хийж, хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.

    Хамгийн сайн вазелиныг улаан үхрийн нүднээс авдаг. Үүнийг хийхийн тулд яс нь унахгүйн тулд шинэхэн жимсийг нарийн шигшүүрээр үрэх хэрэгтэй. Нухаш руу элсэн чихэр нэмнэ. Би эзлэхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлэхэд хангалттай нэмнэ. Та жижиг савыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр уусах хүртэл нухашыг хутгана, дараа нь саванд хийнэ, хэсэг хугацааны дараа энэ нь өтгөрдөг, би лонхтой дээр бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Энэ нухаш бүх өвлийн улиралд сайн байдаг. Би үргэлж цөцгий дээр бага зэрэг нухаш нэмдэг, энэ нь тааламжтай ягаан өнгөтэй, исгэлэн болдог. Ийм нухаштай, маш амттай цагаан зайрмагтай зайрмаг. Та үүнийг элсэн сагсанд хийж болно, зөвхөн өвлийн улиралд цайгаар уух нь маш амттай, эрүүл байдаг.

    Улаан үхрийн нүд нь бараг намар хүртэл маш удаан хугацаанд бутанд өлгөх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, та мөчрөөсөө унахыг хүлээх ёсгүй, гэхдээ та дөнгөж улайсан хэсгийг нь цуглуулах хэрэгтэй: өлгөх хэрэгтэй, тэгвэл мөчрөөс нь салгахад хялбар байх болно. Хэдийгээр мөчрөөр илүү сайн хадгалахын тулд үүнийг цуглуулах шаардлагатай боловч дараа нь жимсээ угаасны дараа тэдгээрийг салгах шаардлагатай болно.

    Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нар мөчиртэй улаан үхрийн нүднээс өвлийн улиралд компот хийдэг: энэ нь илүү анхилуун үнэртэй болсон гэж тэд хэлдэг. Гэхдээ тэд зүгээр л заваарахыг хүсэхгүй байгаа юм шиг надад санагддаг.

    Хэрэв та улаан үхрийн нүднээс вазелин хийхээр шийдсэн бол үхрийн нүдийг эхлээд гал дээр буцалгаж байх ёстой бөгөөд дараа нь шигшүүрээр арчихад хялбар байх болно. Сав руу хийнэ, тэр даруй шатахгүйн тулд бага зэрэг ус нэмээд шүүс нь гарч эхлэх хүртэл бага дулаанаар халаана. Дараа нь арчиж, 1 кг жимс тутамд 1.5 кг харьцаатай элсэн чихэр нэмнэ. Бүрэн уусах хүртэл элсэн чихэртэй хамт халааж, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгаад саванд хийнэ.

    Үүний зэрэгцээ, энэ нь хоосон зайд ирдэг, та амттай улаан улаалзганы өнхрөх хоол хийж болно.

    Та мөн улаан үхрийн нүднээс маханд зориулж соус хийж болно: үүний тулд цөцгийн тос, давс дээр шарсан гурил дээр нухсан жимс нэмж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд буцалгахад хангалттай: энгийн, гэхдээ амттай.

    Шүүсийг гар ажиллагаатай шнек хэлбэрийн шүүс шахагч эсвэл хутгагч, шигшүүрээр шахаж авах шаардлагатай. Дараа нь зөгийн балтай 1:3 жингээр холино. Меда 3 хэсэг. Ариутгасан лонхтой руу хийнэ, энгийн Nylon таглааг хааж, хөргөгчинд хадгална.

    Улаан улаалзганы жимсийг өвлийн улиралд хатааж, цайнд нэмж болно.

    Мөн улаан үхрийн нүдийг элсэн чихэрээр үрж болно. Элсэн чихэр жингээр 1: 2.

    Өвлийн улиралд та улаан улаалзганы компот хийж болно.

    Үхрийн нүд нь онцгой үнэ цэнэтэй витамин С, Р-ийн цогцолбороор үнэлэгддэг бөгөөд цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг кумарин бодис агуулдаг. Та үхрийн нүднээс компот хийж болно: вазелин, вазелин, амттай маффин, махан хоолонд зориулсан сүмс, чанамал, сироп, гар хийцийн дарс. Энэ бүх жагсаалт биш гэж би бодож байна.

УЛААН ГАРААС ЮУ БЭЛТГЭХ ВЭ

Үхрийн нүд нь хар, цагаан, улаан өнгөтэй, бүгд өөр өөрийн гэсэн сайн, шинэхэн, хоосон зайтай. Өө, бид аль хэдийн ашигтай зөвлөмжүүдийг өгсөн, одоо улаан үхрийн нүднээс юу бэлтгэж, бэлтгэж болохыг харцгаая, цагаан үхрийн нүд нь боловсруулахад ховор хэрэглэгддэг бөгөөд ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Үхрийн нүд нь витамин С, Р витаминаар баялаг бөгөөд пектин, таннин, будагч бодис агуулдаг. Улаан үхрийн нүд нь пектинээр баялаг тул үүнээс чанамал, вазелиныг сайн гаргаж авдаг. Улаан үхрийн нүд нь боловсруулахад маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс компотыг мушгиж, шүүс хийж, амттай чанамал, вазелиныг чанаж болгосон. Үүнээс гадна улаан үхрийн нүд нь даршилж авахад тохиромжтой. Даршилсан улаан үхрийн нүд нь махан хоолонд маш сайн амтлагч юм. Үхрийн нүд нь тод улаан жимсний өнгө, гогцоо бүтэцтэй тул баярын хоолыг чимэглэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Улаан үхрийн нүднээс юу бэлдэж болох вэ? Улаан үхрийн нүднээс та компот, kissel, mousses, жимсний ундаагаар хоол хийж болно. Бид шинэхэн улаан улаалзганы жимснээс хоол хийх жорыг санал болгож байна.


Улаан улаалзганы вазелин бэлтгэ. Цэлцэгнүүр хийхийн тулд та жимснээс шүүсийг гаргаж авах хэрэгтэй. Үүнийг шүүс шахагчаар хийж эсвэл үхрийн нүдийг бага хэмжээний усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, жимсээ нухаж, шүүж болно. Улаан улаалзганы шүүс 2 аяга байх ёстой. Үүссэн шүүсэнд 2 аяга элсэн чихэр нэмээд эзэлхүүний 1/3 нь уурших хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Үүссэн улаан улаалзганы вазелиныг шилэн аяганд хийнэ, эсвэл хэрэв хадгалахад ашиглах юм бол бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж, таглаад сэрүүн газар хадгална. Маш сайн бэлтгэл - улаан улаалзганы дулааны боловсруулалтгүй вазелин,бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж, шинэ ургац хураах хүртэл төгс хадгалагддаг. Жимсийг зайлж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь комбайн дээр нунтаглаж, элсэн чихэртэй хольж, хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Масс хөргөсний дараа хутгагчаар сайтар хольж, бэлтгэсэн саванд хийнэ. Үйсэн, сэрүүн газар хадгална. 1 кг жимсний хувьд 1 кг элсэн чихэр хэрэгтэй.

Бид танд улаан улаалзганы жимснээс самбуку хоол хийхийг зөвлөж байна.Улаан үхрийн нүдийг угааж, саванд хийнэ. Бага зэрэг ус хийнэ, 10 минутын турш хооллоорой. Шөлтэй хамт шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Элсэн чихэр нэмээд хутгаад хөргөнө. Өндөгний цагааныг хөргөсөн масс руу цохиж, дэвтээсэн желатин нэмнэ. Хөвсгөр болтол нь ташуур. Самбук нь аяга эсвэл вааранд хурдан задарч, хөргөнө. Улаан үхрийн нүдээр чимэглэсэн үйлчил. Самбука бэлтгэхийн тулд 3 аяга улаан улаалзганы жимс, 1 аяга элсэн чихэр, 4 уураг, 2 tbsp хэрэгтэй болно. желатин халбага


Улаан улаалзганы жимснээс амтат сэргээгч жимсний ундаа бэлтгэцгээе.Бэлтгэсэн улаан улаалзганы жимсийг модон зуурмагаар нунтаглаж, бяслагаар шүүж шүүсийг нь салгана. Үлдсэн бялууг бага хэмжээний усаар асгаж, буцалгаад, амт нь элсэн чихэр нэмээд дараа нь шүүж, өмнө нь авсан шүүстэй холино. Мөсөн шоо бүхий Морзын ундаа.

Үхрийн нүд нь өөрийн шүүсээр эргэлддэг.Жимсийг сойзноос нь салгаж, саванд хийж, шүүс гарч иртэл халаана. Бэлтгэсэн саванд халуун жимс хийж, шүүсээр хучигдсан байхаар нягтруулна. 90 градусын температурт лонхтой пастеризаци хийнэ. Хагас литрийн лонхтой -15 минут. Дараа нь тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Улаан улаалзганы чанамал хоол хийх.Сойзноос жимсээ салгана. 1 кг жимс 1.3 кг элсэн чихэр, 0.5 аяга ус дээр үндэслэн сироп бэлтгэ. Улаан үхрийн нүдийг хэсэг хэсгээр нь буцалж буй сироп болгон дүрнэ. Нэг алхамаар бага дулаанаар хооллоорой. Сааталыг илгэн цаасаар бөглөж болно.

Даршилсан улаан үхрийн нүд. Marinade дүүргэхийн тулд танд 1 кг жимс, 0.5 литр ус, 100 мл цуу, нэг кг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. 1 литрийн саванд та 5 хумс, анхилуун чинжүү вандуй, бага зэрэг шанцай хийж болно. Бэлтгэсэн лонхтой жимсийг мөрөн хүртэл дүүргэж, халуун marinade дээр хийнэ. Тагийг нь өнхрүүлэн эргүүлээд хөргөнө.

Мах, загасны хоолонд зориулсан улаан улаалзганы соус.Ийм бэлтгэлийн хувьд улаан улаалзганы жимснээс шүүсийг шахаж, нэг литр шүүсэнд 100 гр элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай. Эзлэхүүнийг 1/3 хүртэл багасгах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Лаазанд халуунаар хийнэ, битүүмжилнэ. Соус болон амтлагч болгон хэрэглээрэй.

Хөлдөөсөн улаан үхрийн нүд.Үхрийн нүдийг хөлдөөх аргаар хураах нь ховор бөгөөд ихэвчлэн бөөн болж хөлддөг эсвэл хэлбэрээ алдаж, үрчлээстэй болдог. Иймэрхүү бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд улаан үхрийн нүдийг жимсгэнэээс салгах замаар хөлдөөх шаардлагатай. Жимсийг хавтгай тавиур эсвэл самбар дээр байрлуулж, хөлдөх үед хөлдөөх саванд хийнэ. Өөр нэг сайн хөлдөөх арга бол улаан үхрийн нүдийг сиропоор хөлдөөх явдал юм. 30-40% сироп бэлтгэж, хөргөж, сироптой саванд хийсэн улаан улаалзганы жимсийг асгаж, хөлдөөгчид хийнэ. Энэ нь жимсний хэлбэр, өнгийг хадгалах болно. Жимс жимсгэнэ зөв гэсгээх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. (Хөлдөөх замаар хоосон зайг үзнэ үү).

Манай улсад бараг бүх цэцэрлэгт ургадаг өөр нэг соёл байдаг бөгөөд хөгшин залуу аль алинд нь хүндэтгэлтэй ханддаг - энэ бол улаан үхрийн нүд юм. Үхрийн нүдний бэлдмэл гэж юу болохыг бид нийтлэлд танд хэлэх болно: чанамал, цэлцэгнүүр, хяруу, элсэн чихэртэй, элсэн чихэргүй, хоол хийхгүйгээр хийх хамгийн сайн жорыг танд зориулж цуглуулсан.

Улаан үхрийн нүд - амтын хатан хаан

Час улаан жимс нь хамгийн ойрын хамаатан садан (chokeberry, цагаан үхрийн нүд) шиг маш олон төрлийн амттан бэлтгэх гайхалтай найрлага гэж тооцогддог.

  • эдгээх шинж чанартай гайхалтай саатал;
  • өвөрмөц үнэртэй бадмаараг вазелин;
  • ханасан компот;
  • анхилуун чанамал;
  • амттай шүүс.

Улаан үхрийн нүд нь нимбэгнийхтэй бараг ижил хэмжээний витамин С агуулдаг

Улаан Үхрийн нүд нь уламжлалт хар үхрийн нүднээс арай өөр амттай: энэ нь тааламжтай исгэлэн амттай тул цэцэрлэгчид ихэвчлэн лаазлах зорилгоор энэхүү мадаггүй зөв ургацыг тарьдаг. Нэмж дурдахад, жимс нь найрлаганаасаа шалтгаалан ургац хураах явцад сайн гельддэг тул тусгай гельжүүлэгч нэмэлтийг ашиглахгүйгээр зузаан чанамал, тарвага зэргийг ямар ч хүндрэлгүйгээр авах боломжтой.

Хоолны хүмүүс анхааралдаа аваарай! Исгэлэн час улаан жимсийг ихэвчлэн бялуу болон бусад нарийн боовны тосонд нэмж, шинэхэн амтыг нэмдэг. Үүнээс та ер бусын жимсний шөл, пудинг болон бусад амттангаар хоол хийж болно.

Улаан үхрийн нүд - хүчтэй витамины коктейль

Энэхүү час улаан жимсний жимс нь шинэ үхрийн нүд эсвэл лаазалсан эсэхээс үл хамааран бөөрөлзгөнөөөс дутахааргүй гайхалтай эдгээх нөлөөтэй байдаг. Зөвхөн нялх хүүхэд энэ тухай сонсоогүй байна. Энэхүү жимсэнд агуулагдах органик хүчил, фруктоз, А, Р, С витаминуудын агууламж нь chokeberry өсгөвөрт агуулагдах хэмжээнээс давсан бөгөөд олон төрлийн В витамин нь биед үнэхээр эдгээх нөлөөтэй байдаг - соёлыг ихэвчлэн үр дүнтэй шээс хөөх эм болгон ашигладаг. диафоретик, халуурах, цус тогтоогч бодис, цус харвалтаас хамгаална.

Улаан үхрийн нүднээс та зөвхөн чанамал төдийгүй шүүс, жимсний ундаа, компот зэргийг хийж болно

Жимс нь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, биеийн бүх хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг тул чихрийн шижин, тулай өвчтэй хүмүүст тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дээр дурдсан зүйлийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд, лаазалсан улаан үхрийн нүд гэх мэт шинэхэн жимс нь томуу, ханиадны шинж тэмдгийг намдааж, ерөнхий байдлыг сайжруулж, дархлааг нэмэгдүүлдэг гайхалтай байгалийн эдгээгч юм (энэ зорилгоор үхрийн нүдийг хэрэглэхийг эмч нар ялангуяа зөвлөж байна. улирлын бус үед).

Хэрэв улаан үхрийн нүд танай цэцэрлэгийн талбайд ургадаг боловч та өвлийн улиралд хэзээ ч хурааж үзээгүй бол үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна! Үхрийн нүдийг өвлийн улиралд бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд танаас тусгай хүч шаарддаггүй тул та харамсахгүй байх болно, мөн буцалгах, буцалгахгүйгээр маш олон сонирхолтой жор байдаг.

Анхаар! Үхрийн нүднээс чанамал бэлтгэх гол онцлог нь шигшүүрээр үрэхгүйгээр хадгалах нь бүрэн гүйцэд биш юм. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнээс тэдгээрийг олох дургүй хүмүүст арьс, ясны талаар бодохоо болих боломжийг олгоно.

Хэрэв та хамгийн бага хүчин чармайлтаар хамгийн их үр өгөөжийг илүүд үздэг бол бид дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр хүйтэн хадгалсан үхрийн нүдний чанамал жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

"Хүйтэн" чанамал

Хоол хийх жор нь шинэ жимс, элсэн чихэр (харьцаа 1: 2) хэрэглэхийг заасан байдаг. Эхлэхийн тулд жимсийг ангилж, сайтар угааж, хатааж, мах бутлуурын тусламжтайгаар бутлана (энэ нь хутгагч байж болно). Хэрэв танай гэрт модон халбага эсвэл хусуур байгаа бол гайхалтай! Энэ нь үрж жижиглэсэн жимсийг элсэн чихэртэй холиход хэрэг болно. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл жимсний массыг хутгах ёстой. Бэлэн болсон нухаш нь цэвэр лонхтой руу шилжиж, тагийг нь битүүмжилнэ. Ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хөргөгчинд хадгалах нь дээр.

Хүйтэн саатал нь маш олон туйлтай байдаг: бэлтгэх хялбар байдлаас эхлээд витаминыг хадгалах хүртэл

Рубин вазелин чанамал

Амттай амттан бэлтгэхийн тулд танд шинэхэн сонгосон жимс, элсэн чихэр (1: 1 харьцаа), ус (200 мл) хэрэгтэй болно. Ангиж, угаасан үхрийн нүдийг саванд хийж, шингэнээр дүүргэж, буцалгаад 2-3 минут буцалгана. Дараа нь массыг шигшүүрээр арчина. Элсэн чихэр нь улаалзганы нухаш руу цутгаж, 20-30 минут буцалгасны дараа массыг ариутгасан лонхтой болгон цутгаж, битүүмжилнэ.

Улаан улаалзганы чанамал нь хүйтний улиралд бүхэл бүтэн гэр бүлийн дархлааг сайжруулдаг амттан юм

Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр, зөгийн бал, алим, ваниллин, хушга зэргийг нэмсэн шинэ үхрийн нүд жимснээс чанамал хийх олон жор байдаг - эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь үхрийн нүдийг илүү сонирхолтой болгож, амтыг нь илүү тод, гэнэтийн болгодог.

Гайхамшигтай хушга-зөгийн бал үхрийн нүд чанамал

Амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

  • улаан улаалзганы жимс;
  • алим;
  • элсэн чихэр (0.5 кг);
  • байгалийн зөгийн бал (1 кг);
  • хушга (300 гр).

Улаан улаалзганы жимсийг ангилж, угааж, саванд хийж, усаар дүүргэж, дараа нь бага зэрэг буцалгана. Зөөлрүүлсэн жимсийг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар бутлана. Үр массыг хэсэг хугацаанд тавьж, нунтагласан элсэн чихэр, байгалийн зөгийн балнаас сироп бэлтгэдэг. Дараа нь буцалгаж, алимны зүсмэлүүд, буталсан самар нэмнэ. Энэ бүх массыг буцалгаад авчирсан, бид аль хэдийн бэлтгэсэн үхрийн нүд нухаш руу цутгаж, 1 цаг орчим буцалгана.

Үхрийн нүд, самрын чанамал дээр та өөрийн амтанд дуртай ямар ч самар нэмж болно

Анхаар! Тогтмол хутгах шаардлагатайг санаарай, чанамал шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай! Хамгаалалтын ажилд хайр, халуун дулаан сэтгэлээр оролцоорой!

Бэлэн болсон амттанг (өөрөөр нэрлэх боломжгүй) саванд хийж, битүүмжилнэ.

Таны анзаарсанчлан хоол хийх технологи, жоронд ер бусын зүйл байдаггүй, гэхдээ хоолны төгс амт нь ямар ер бусын амттай байх болно! Та төсөөлж ч чадахгүй! Боов, зайрмагтай баярын цайны үдэшлэгт зориулж ийм амттангаар үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм!

Нил ягаан өнгийн үхрийн нүд

Ургац хураахын тулд шинэхэн түүсэн жимс (2 кг), интоор (1 кг), элсэн чихэр (1 кг) дээр нөөцлөнө.

Үхрийн нүд жимснээс нухаш хийж, элсэн чихэр нэмж, үүссэн массыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Үлдсэн жимсийг угааж, ангилж, цоолж, жимсний хольц руу шилжүүлнэ. Бэлтгэх хүртэл массыг дахин буцалгана. Хоол хийх үед саатал нь өдөөгдөж, эцэст нь лонхтой, үйсэн саванд хийнэ.

Сааталыг шигшүүрээр үрэхээс залхуурах хэрэггүй - таваг нь ер бусын зөөлөн болно

Тарвас-үхрийн нүдний чанамалаас багагүй ер бусын амтыг олж авдаг.

Тарвас-үхрийн нүдний чанамал

Ийм ер бусын чанамал бэлтгэхийн тулд та тарвасны нухаш (1 кг), шинэ үхрийн нүд жимс (1 кг), элсэн чихэр (1.5 кг) дээр нөөцлөх хэрэгтэй болно.

Ангиж, угаасан жимсийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, буталсан тарвасны нухаш нэмнэ. Массыг зууханд хийж, буцалгана. Та гал тогооны өрөөнд анхилуун үнэрээр хангагдсан бөгөөд энэ нь таны хүсэл зоригийг харуулж, чанамал чанаж болтол нь чанаж бэлтгэхэд үлддэг - энэ нь ойролцоогоор 30 минут болно. Буцалсан хольцыг шигшүүрээр үрж, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Үхрийн нүд гайхамшгийг хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.

Үхрийн нүдний шүүс

Шүүсийг баялаг, анхилуун үнэртэй болгохын тулд танд шинэхэн түүсэн жимс (3 кг), элсэн чихэр (0.5 кг), ус (1.5 л) хэрэгтэй болно. Үхрийн нүд жимсийг зөөж, угааж, усаар дүүргэж, 10 минут буцалгана.Дараа нь бид самбай, шүүнэ. Бүх элсэн чихэр нэмээд шүүсэн шүүсийг буцалгаад авчрах цаг болжээ.

Үхрийн нүдний шүүсийг танай гэр бүлийн бүх гишүүд хайрлах болно

Та удаан буцалгах шаардлагагүй: 2-3 минут хангалттай, дараа нь халуун шүүсийг гурван литрийн саванд хийж, тагийг нь битүүмжилнэ. Та ийм ундааг удаан хугацаанд хадгалж болно, гэхдээ энэ нь үр дүнтэй байх уу, эсвэл намрын улиралд согтуу байх эсэх нь өөр асуулт юм!

Улаан үхрийн нүдийг хөлдөөх

Та хоёр аргыг ашиглан өвлийн улиралд жимсийг хөлдөөж болно.

Аргын дугаар 1 (элсэн чихэргүй). Шинэхэн жимсийг ангилж, угааж, хатаана. Жимс нь жигд хуудсан дээр нэг давхаргад тавигдаж, хөлдөөгчид байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг уутанд шилжүүлж, дахин хөргөгчинд буцаана, гэхдээ удаан хугацаагаар хадгална.

Өвлийн улиралд хөлдөөсөн үхрийн нүдийг шинэ жимстэй адил ямар ч аяганд хэрэглэж болно.

Аргын дугаар 2 (элсэн чихэртэй). Элсэн чихэрээр цацсан үхрийн нүдийг хутгагчаар буталж, саванд хийж, хөлдөөгчид илгээнэ.

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүх сайхан зүйлсийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэхдээ яагаад, хэрэв та хайртай хүмүүсээ хайрлаж, халамжилж гэртээ өвлийн улиралд олон ер бусын жороор хоол хийж чадвал яагаад? Танд зориулсан хоолны урам зориг!

Улаан улаалзганы чанамал хэрхэн хийх вэ: видео

Өвлийн улиралд улаан улаалзганы хоосон зай: гэрэл зураг