Интоорын жимсний чанамал. Улаан интоорын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. "Сонгодог интоорын чанамал" жор

Шувууны интоорын жимс нь илт мэдрэгчтэй амттай байдаг тул хүн бүр түүнд дургүй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ жимсгэний ашиг тус нь маш өндөр тул ардын анагаах ухаанд нэлээд өргөн хэрэглэгддэг. Ялангуяа спазмыг арилгах, суулгалтаас ангижрах, харааны бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэх, цусны судсыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Өвлийн улиралд бэлтгэсэн шувууны интоорын чанамал, тэр ч байтугай хамгийн энгийн нь шинэхэн жимсний олон ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь шинэхэн шувууны интоор иддэггүй хүмүүст ч таалагдах сайхан амттай байдаг.

Шувууны интоорын чанамал нь ашигтай шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ өвлийн улиралд сайн хадгалагдаж, амттай, анхилуун үнэртэй болохыг хүсч байна. Ийм амттанг зөвхөн тодорхой зөвлөмжийг дагаж мөрдөх боломжтой.

Шувууны интоорыг ихэвчлэн хар, өөрөөр хэлбэл бүрэн боловсорч гүйцсэн хурааж авдаг, учир нь энэ тохиолдолд энэ нь тийм ч tart биш юм. Үүнээс чанамал нь нэлээд зөөлөн бөгөөд амттай болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нар улаан шувууны интоорын чанамал хийхийг илүүд үздэг, учир нь энэ нь илүү их А аминдэм агуулдаг. Юуг илүүд үзэх, ашиг тус, амтыг нь сонгох нь та өөрөө шийднэ.
Угаахаасаа өмнө шувууны интоорыг сайтар ангилж, хатаана. Мөчир, навч нь саатал руу орох ёсгүй.
Хүчтэй усны урсгалын дор угаах нь маш зохимжгүй бөгөөд энэ нь нимгэн арьсыг гэмтээж болно. Цэвэр усанд коланд хийж угаана. Үүнийг давтан хий (3-4 удаа). Гэсэн хэдий ч, хонхорхойн чанамал гэж нэрлэгддэг чанамал бэлтгэхийн тулд та шувууны интоорыг урсгал усанд угааж болно.
Угаалгын дараа шувууны интоорыг алчуур дээр тарааж дахин хатаана. Саатал руу бага ус орох тусам илүү сайн хадгалагдах болно.
Тэд бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийдэг - зүгээр л угааж цэвэрлэх нь хангалтгүй юм. Тагийг нь бас ариутгах шаардлагатай.
Шувууны интоорын чанамалыг 8 сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой, зургаан сарын дотор идэх нь бүр ч дээр. Шалтгаан нь түүний яс нь бичил харуурын хэмжээгээр ч гэсэн гидроцианы хүчил агуулдаг. Саатал удаан хадгалагдах тусам илүү аюултай болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та маш их чанамал идэж чадахгүй. Үүнийг эм болгон хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм - өдөрт нэг халбага эсвэл хоёр.

Шувууны интоорын чанамал нь суулгалтанд өртөмтгий, илүүдэл жинтэй, холецистит гэж оношлогдсон хүмүүст ашигтай байх болно. Гэсэн хэдий ч өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүмүүст энэ нь хор хөнөөл учруулах болно. Энэхүү амттан нь хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хатуу эсрэг заалттай байдаг.

Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал хийх энгийн жор

Найрлага (2.5 л тутамд):

хар шувууны интоор - 1 кг;
нунтагласан элсэн чихэр - 1.25 кг;
ус - 0.75 л.

Хоол хийх арга:

Шувууны интоорыг зайлж, хатаана.
Ус буцалгаж, элсэн чихэрийг 0.5 кг хэмжээгээр уусгана.
Шувууны интоорыг коланд руу хийж, буцалж буй сироп руу буулгана. Жимсээ 3-4 минут байлгана.
Сиропоос коландыг аваад хэсэг хугацаанд барина, ингэснээр сироп жимснээс хайруулын тавган дээр урсах болно.
Шувууны интоорыг цэвэр саванд эсвэл паалантай саванд хийнэ.
Үлдсэн элсэн чихэрээ сироп дээрээ бага багаар хийнэ. Энэ нь бүрэн ууссан үед шувууны интоорыг буцалж буй сиропоор асгаж, савыг бага дулаанаар хийнэ.
15 минутын турш хоол хийж, хутгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна.
Сааталыг бэлтгэсэн саванд хийж, чанасан металл таглаагаар хаа. Шувууны интоорын чанамал хөргөж дуусмагц хөргөгчинд хийнэ - сонгодог гэж үздэг энэхүү энгийн жороор бэлтгэсэн шувууны интоорын чанамалыг өвлийн улиралд сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал хийх уламжлалт арга нь маш энгийн боловч яс нь ер бусын үнэрийг өгдөг бол маш амттай байдаг.

Улаан интоорын чанамал

Найрлага (2.5 л тутамд):

улаан шувууны интоор - 1.5 кг;
элсэн чихэр - 1.5 кг.

Хоол хийх арга:

Шувууны интоорыг ангилж, сайтар зайлж, хатаана.
Мах бутлуураар гурван удаа эргүүлнэ. Та хутгагчаар нунтаглах боломжгүй, учир нь энэ нь бүтэлгүйтэж магадгүй юм.
Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл буталсан шувууны интоорыг элсэн чихэртэй холино.
Удаан гал дээр тавьж, буцалгаад авчрахгүйгээр нэг цагийн турш хооллоорой. Саатал буцалгахгүйн тулд савтай савыг үе үе дулаанаас нь салгаж, бага зэрэг хөргөсний дараа буцааж тавина.
Бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Тэднийг хөргөсний дараа өвлийн улиралд үлдээгээрэй.

Энэхүү энгийн жорыг мөн хар интоорын чанамал хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь буталсан ч гэсэн яс байгаа гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь чанамал нь тасалгааны температурт сайн зогсдог ч удаан хугацааны хадгалалтанд хамаарахгүй гэсэн үг юм.

Нимбэгний шүүстэй интоорын чанамал

Найрлага (2.5 л тутамд):

шувууны интоор - 1.5 кг;
нимбэгний шүүс - 50 мл;
элсэн чихэр - 1.5 кг.

Хоол хийх арга:

Бэлтгэсэн шувууны интоорыг (бүхэл бүтэн) элсэн чихэрээр асгаж, нимбэгний шүүсээр хийнэ. Шөнөдөө сэрүүн газар үлдээгээрэй.
Өглөө нь үүссэн шүүсийг жижиг саванд хийж, зууханд хийнэ. Сиропыг элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл буцалгана, гэхдээ дор хаяж 5 минут.
Жимс дээр сироп хийнэ, гал дээр тавина. Хагас цагийн турш хутгана, буцалгана.
Ариутгасан лонхтой руу чанамал хийнэ. Тэдгээрийг металл таглаагаар сайтар хааж, хөргөнө.

Та энэ сааталыг өрөөний температурт хадгалж болно. Энэ нь чихэрлэг исгэлэн, бага зэрэг татсан амттай, мөн сайхан үнэртэй.

Өвлийн улиралд анхилуун үнэртэй шувууны интоорын чанамал

Найрлага (2 л хувьд):

шувууны интоор - 1 кг;
элсэн чихэр - 1 кг;
ус - 0.75 л;
нунтагласан шанцай - 5 гр.

Хоол хийх арга:

Шувууны интоорын жимсийг зайлж, 5 минутын турш буцалж буй усанд коланд дүрж, жимсээ аваад хатааж, алчуур дээр хийнэ.
Шувууны интоорыг цайруулсан хайруулын тавган дээрээс 3 аяга ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Элсэн чихэрийг усанд уусгаж, шанцай нэмээд сиропыг 5 минут буцалгана.
Шувууны интоорыг сироп руу хийж, 30 минутын турш хутгана.
Саатал хөргөхийг хүлээж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, хуванцар таглаатай таглана. Хөргөгчинд хадгална.

Хэрэв та шувууны интоорыг 10 минут удаан чанаж, хөргөхгүйгээр саванд хийж, төмөр таглаатай өнхрүүлбэл өвлийн улиралд агуулахад хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, энэ саатал нь хоолны дуршил багатай харагдаж байна.

Дээрх жоруудын аль нэгний дагуу өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Гэрт ганц хоёр ваартай ийм амттан байвал гэмтээхгүй. Хамгийн гол нь бүх зүйл дунд зэрэг сайн гэдгийг санаж, шувууны интоорын чанамалыг их хэмжээгээр идэж болохгүй.

Өнөөдөр би өвлийн улиралд хэрхэн хоол хийхийг харуулахыг хүсч байна. Өмнө нь би шувууны интоорын чанамал хэрхэн яаж хоол хийхийг аль хэдийн харуулсан боловч тэр жоронд яс байдаг. Жор энд байна. Өнөөдрийн саатал нь үрийг агуулаагүй тул энэ нь маш тохиромжтой гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Ийм хонхорхойтой шувууны интоорын чанамалыг урт талханд тарааж, гар хийцийн бялуунд хэрэглэж болно. Үүнээс гадна, ийм саатал дахь үр байхгүй байх нь түүний хадгалах хугацааг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг.

Шувууны интоорын жимс нь жижиг хэмжээтэй, чулуу нь нухаштай нягт холбоотой байдаг тул үүнийг гараараа авах нь бараг боломжгүй юм. Зарим жороор угаасан шувууны интоорын жимсийг мах бутлуурын дундуур хэд хэдэн удаа хийхийг зөвлөж байна. Шувууны интоорын яс нь нягт бөгөөд хүчирхэг хутгагч эсвэл хүнсний процессор хүртэл тэдгээрийг бүрэн нунтаглах боломжгүй тул би үүнийг хийхийг хатуу зөвлөдөггүй. Ийм саатал байдаг, би хэлэх болно, бүр аюултай.

Ясыг арилгах хамгийн сайн арга бол буцалгах явдал юм. Жор руу шилжиж, амттай шувууны интоор хэрхэн хоол хийхийг харахын өмнө би хар, улаан гэсэн хоёр төрлийн шувууны интоор байдаг гэдгийг хэлмээр байна. Хандмал, дарс, компот, чанамал, ликёр зэрэгт та нэг эсвэл өөр төрлийн хэрэглэж болно.

Үнэнийг хэлэхэд би улаан шувууны интоорыг бодит амьдрал дээр харж байгаагүй, зөвхөн интернет дэх зургаас л харж байсан ч хар шувууны интоорыг багаасаа мэддэг байсан. Нутгийн хүүхдүүдэд чихэрлэг, исгэлэн, шаржигнуур, бага зэрэг гашуун амттай энэ жимсэнд маш их дуртай байсан тул шувууны интоорын бутнууд сүүлчийн жимс хүртэл хэт идэж байв.

Хар шувууны интоорын жимс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг. Эдгээр нь олон тооны ашигтай витамин, эрдэс бодис, амин хүчил, органик нэгдлүүдийг агуулдаг. Хэрэв бид эсрэг заалтуудын талаар ярих юм бол тэдгээр нь маш цөөхөн байдаг. Түүхий хэлбэрээр энэ жимсийг хүн бүр хэрэглэж болно, гэхдээ их хэмжээгээр биш.

Одоо би жор руу очиж, хэрхэн хоол хийхийг харахыг санал болгож байна шувууны интоорын чанамал гэрэл зурагтай алхам алхмаар.

Найрлага:

Шувууны интоор - 1 кг.,
элсэн чихэр - 1 кг.,
ус - 500 мл.,

Үргүй шувууны интоорын чанамал - жор

Дүрмээр бол, шувууны интоорын жимс хураах явцад шууд тасархайгаар урагддаг. Жимсний байшингуудыг мөчрөөс нь салга. Тэднийг хүйтэн усаар угаана.

Угаасан интоорын жимсийг саванд хийнэ. Усаар дүүргэ. Зуух дээр тавь. Буцалсны дараа жимсийг 10 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Энэ хугацаанд жимс нь зөөлөн болно.

Буцалсан жимсийг сиропоор шүүж, жижиг хэсгүүдэд нарийн тортой коланд хийнэ.

Тиймээс бүх шувууны интоорыг коландаар арчина.

Арьстай ясыг хаяж, үүссэн целлюлоз, шүүсийг саванд хийнэ.

Элсэн чихэр хийнэ.

Хутгана.

Шувууны интоорын чанамал. Зураг

Шувууны интоорыг ихэвчлэн хар, өөрөөр хэлбэл бүрэн боловсорч гүйцсэн хурааж авдаг, учир нь энэ тохиолдолд энэ нь тийм ч tart биш юм. Үүнээс чанамал нь нэлээд зөөлөн бөгөөд амттай болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нар улаан шувууны интоорын чанамал хийхийг илүүд үздэг, учир нь энэ нь илүү их А аминдэм агуулдаг. Юуг илүүд үзэх, ашиг тус, амтыг нь сонгох нь та өөрөө шийднэ.
Угаахаасаа өмнө шувууны интоорыг сайтар ангилж, хатаана. Мөчир, навч нь саатал руу орох ёсгүй.
Хүчтэй усны урсгалын дор угаах нь маш зохимжгүй бөгөөд энэ нь нимгэн арьсыг гэмтээж болно. Цэвэр усанд коланд хийж угаана. Үүнийг давтан хий (3-4 удаа). Гэсэн хэдий ч, хонхорхойн чанамал гэж нэрлэгддэг чанамал бэлтгэхийн тулд та шувууны интоорыг урсгал усанд угааж болно.
Угаалгын дараа шувууны интоорыг алчуур дээр тарааж дахин хатаана. Саатал руу бага ус орох тусам илүү сайн хадгалагдах болно.
Тэд бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийдэг - зүгээр л угааж цэвэрлэх нь хангалтгүй юм. Тагийг нь бас ариутгах шаардлагатай.
Шувууны интоорын чанамалыг 8 сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой, зургаан сарын дотор идэх нь бүр ч дээр. Шалтгаан нь түүний яс нь бичил харуурын хэмжээгээр ч гэсэн гидроцианы хүчил агуулдаг. Саатал удаан хадгалагдах тусам илүү аюултай болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та маш их чанамал идэж чадахгүй. Үүнийг эм болгон хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм - өдөрт нэг халбага эсвэл хоёр.

Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал хийх энгийн жор

Шувууны интоорыг зайлж, хатаана.
Ус буцалгаж, элсэн чихэрийг 0.5 кг хэмжээгээр уусгана.
Шувууны интоорыг коланд руу хийж, буцалж буй сироп руу буулгана. Жимсээ 3-4 минут байлгана.
Сиропоос коландыг аваад хэсэг хугацаанд барина, ингэснээр сироп жимснээс хайруулын тавган дээр урсах болно.
Шувууны интоорыг цэвэр саванд эсвэл паалантай саванд хийнэ.
Үлдсэн элсэн чихэрээ сироп дээрээ бага багаар хийнэ. Энэ нь бүрэн ууссан үед шувууны интоорыг буцалж буй сиропоор асгаж, савыг бага дулаанаар хийнэ.
15 минутын турш хоол хийж, хутгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна.
Сааталыг бэлтгэсэн саванд хийж, чанасан металл таглаагаар хаа. Шувууны интоорын чанамал хөргөж дуусмагц хөргөгчинд хийнэ - сонгодог гэж үздэг энэхүү энгийн жороор бэлтгэсэн шувууны интоорын чанамалыг өвлийн улиралд сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Улаан интоорын чанамал

Шувууны интоорыг ангилж, сайтар зайлж, хатаана.
Мах бутлуураар гурван удаа эргүүлнэ. Та хутгагчаар нунтаглах боломжгүй, учир нь энэ нь бүтэлгүйтэж магадгүй юм.
Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл буталсан шувууны интоорыг элсэн чихэртэй холино.
Удаан гал дээр тавьж, буцалгаад авчрахгүйгээр нэг цагийн турш хооллоорой. Саатал буцалгахгүйн тулд савтай савыг үе үе дулаанаас нь салгаж, бага зэрэг хөргөсний дараа буцааж тавина.
Бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Тэднийг хөргөсний дараа өвлийн улиралд үлдээгээрэй.

Нимбэгний шүүстэй интоорын чанамал

Бэлтгэсэн шувууны интоорыг (бүхэл бүтэн) элсэн чихэрээр асгаж, нимбэгний шүүсээр хийнэ. Шөнөдөө сэрүүн газар үлдээгээрэй.
Өглөө нь үүссэн шүүсийг жижиг саванд хийж, зууханд хийнэ. Сиропыг элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл буцалгана, гэхдээ дор хаяж 5 минут.
Жимс дээр сироп хийнэ, гал дээр тавина. Хагас цагийн турш хутгана, буцалгана.
Ариутгасан лонхтой руу чанамал хийнэ. Тэдгээрийг металл таглаагаар сайтар хааж, хөргөнө.

Өвлийн улиралд анхилуун үнэртэй шувууны интоорын чанамал

Шувууны интоорын жимсийг зайлж, 5 минутын турш буцалж буй усанд коланд дүрж, жимсээ аваад хатааж, алчуур дээр хийнэ.
Шувууны интоорыг цайруулсан хайруулын тавган дээрээс 3 аяга ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Элсэн чихэрийг усанд уусгаж, шанцай нэмээд сиропыг 5 минут буцалгана.
Шувууны интоорыг сироп руу хийж, 30 минутын турш хутгана.
Саатал хөргөхийг хүлээж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, хуванцар таглаатай таглана. Хөргөгчинд хадгална.

Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал: 4 хоол хийх жор

Шувууны интоорын чанамал Шувууны интоорын жимс нь хурц амттай байдаг тул хүн бүрт таалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ жимсгэний ашиг тус нь маш өндөр тул ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Шувууны интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ - Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал хийх 3 жор

Миний хувьд шувууны интоор цэцэглэснээр хавар эхэлдэг. Шувууны интоорын анхилуун, мансуурмаар үнэрийг өөр зүйлтэй андуурахад хэцүү, толгой эргүүлж, хаврын үнэртэй. Харамсалтай нь, шувууны интоор удаан хугацаанд цэцэглэдэггүй бөгөөд үнэр нь салхинд автдаг боловч зарим хэсэг нь жимсэнд хадгалагддаг. Хэрэв та хаврын улиралд дуртай бөгөөд энэ шинэлэг байдлыг санаж байвал би танд шувууны интоорын чанамал хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Бүхэл бүтэн интоорын жимснээс чанамал

Интоорын жимсийг угааж, ангилах хэрэгтэй. Иш, навчийг арилгана. Жимсийг хатаах шаардлагагүй. Энэ бол нэмэлт ажил бөгөөд хэдэн дусал ус нь гэмтэхгүй.

1 кг шувууны интоорын жимсний хувьд:

Элсэн чихэр, уснаас сироп хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед жимсээ сироп руу хийнэ, зуухнаас хайруулын тавган дээрээс ав. Жимс нь бага зэрэг зогсож, шүүсийг нь явуул. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд халбагаар холихгүй байх нь дээр, бага зэрэг сэгсэрч, хайруулын тавган дээр эргүүлэх нь дээр.

Сироп бүрэн хөргөсний дараа хайруулын тавган дээр тавиад, чанамалыг маш бага дулаанаар нэг цагийн турш хооллоорой.

Нүхэнтэй сараалжтай шувууны интоорын чанамал

1 кг шувууны интоор;
1 кг элсэн чихэр.

Энэ аргаар бэлтгэсэн чанамал нь марципан шиг амттай байдаг. Энэ нь өтгөн бүтэцтэй бөгөөд бялуу эсвэл бусад нарийн амттангаар дүүргэхэд тохиромжтой.

Үргэлж адил жимсгэнэ ангилж, хог хаягдлаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Жимсийг коланд руу хийж, ус зайлуулах замаар зайлж угаана. Энэ жороор ус бага байх тусмаа сайн.

Жимсийг үрийн хамт мах бутлуурын дотор 3-4 удаа мушгина. Blender үүнийг даван туулж чадахгүй, энэ нь олон удаа батлагдсан.

Интоорыг элсэн чихэрээр цацаж, сайтар холино. Энэ "будаа" нэг цагийн турш зогсож, зөвхөн дараа нь та чанамалтай савыг зууханд хийж болно.

Гал нь аль болох бага байх ёстой бөгөөд саатал нь бараг нэг цаг буцалгах ёсгүй. Үүний дараа та чанамалыг ариутгасан лонхтой болгон задалж, хадгалахын тулд шүүгээнд илгээж болно.

Түүхий шувууны интоорын чанамал - хоол хийхгүйгээр жор

Хоол хийхгүйгээр чанамал нь ихэнх витамин, амтаа хадгалдаг. Гэхдээ түүний хадгалах хугацаа, хөргөгчинд ч гэсэн 6 сараас хэтрэхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ бол хамгийн алдартай чанамал төрлүүдийн нэг юм.

1 кг шувууны интоорын хувьд:

Өмнөх жор шиг шувууны интоорын жимсийг мах бутлуурын дундуур 3-4 удаа мушгина.

Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Сааталыг тасалгааны температурт 1-2 цаг байлгаад дахин хутгана, бид саатал бэлэн болсон гэж үзэж болно.

Үүнийг таглаатай цэвэр, хуурай лонхтой саванд хийж, хөргөгчинд хадгална.

Шувууны интоорын үр нь хүний биед хортой гидроцианы хүчил болж хувирдаг алкалоид агуулдаг гэж олон хүмүүс санаа зовдог. Тийм ээ, энэ үнэн. Харин гидроцианы хүчилд хордохын тулд нэг суултаар нэг литр үртэй чанамал идэх хэрэгтэй. Дараа нь та хордлогын бага зэргийн шинж тэмдэг илэрч болно.

Шувууны интоорын чанамал - Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал хийх 3 жор

Шувууны интоорын чанамал хэрхэн хийх вэ - Өвлийн улиралд шувууны интоорын чанамал хийх 3 жор Миний хувьд шувууны интоор цэцэглэж эхэлснээр хавар эхэлдэг. Шувууны интоорын анхилуун үнэр нь хэцүү байдаг

Шувууны интоорын чанамал: 3 энгийн жор

Шувууны интоорын чанамал жор маш олон сонголт байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүгд энгийн бөгөөд хурдан байдаг, цорын ганц ялгаа нь бэлэн чанамал нягтрал юм. Жор бүр нь бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тус, чанасан шувууны интоорын амт, гайхалтай үнэрийг хослуулсан. Нэг жижиг сав ч гэсэн ашигтай шинж чанаруудын жинхэнэ агуулах болдог тул суулгалт, ходоодны таагүй байдал, бөөрний өвчин, өндөр холестерин, ханиад, SARS-ийн эсрэг тэмцэхэд амттай туслах болно.

Дашрамд хэлэхэд, ханиадны эсрэг эмийн чанамал хийх өөр нэг гайхалтай жор байдаг - нимбэгнээс. Хэрхэн хоол хийхийг эндээс үзнэ үү.

1 жор "Сонгодог шувууны интоорын чанамал"

Боловсорч гүйцсэн улаан жимсийг сайтар ангилж, саатал (мөчир, навч гэх мэт) шаардлагагүй хог хаягдлаас салж, дараа нь хүйтэн усаар аяганд сайтар зайлна.
Угаасан шувууны интоорын жимсийг сонин эсвэл цаасан алчуур дээр хатааж, буцалж буй усанд хоёр минут буцалгана.
Аль хэдийн цайрсан жимсийг хүйтэн усаар дахин зайлж угаана. Энэ үед түлэгдсэний дараа үлдсэн шөлийг элсэн чихэртэй хольж, буцалгах сироп бэлтгэдэг.
Хоёр дахь тойрогт угаасан шувууны интоорыг буцалж буй сиропоор хийнэ, галд хийнэ. Бүгд буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, байнга хутгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна.
40 минутын дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг урьдчилан ариутгасан лонхтой руу юүлж, өнхрүүлж болно.

2 жор "Мах бутлуураар дамжин шувууны интоорын чанамал"

Бид зөвхөн тайрч авсан боловсорсон жимсийг авч, илүүдэл хог хаягдлыг ангилж, дараа нь аяга эсвэл саванд хүйтэн усаар сайтар зайлна.
Бид жимсээ дахин угаана, зөвхөн коланд дахь урсгал усны тийрэлтэт дор бага зэрэг даралтын дор угаана.
Бид мах бутлуурын тавиад, жимсний доторх ясыг аль болох бутлахын тулд боломжтой бүх жимсийг 3 удаа гүйлгэ.
Бид нунтагласан элсэн чихэр, жимсгэний хольцыг нэг саванд эсвэл том саванд мах бутлуурын дундуур гүйлгэж холино.
Бид буцалгах болгоны дараа 5 минутын зайтай нэг цагийн турш чанамал чанаж, өөрөөр хэлбэл. чанасан - галаас таван минутын турш тавиад, дахин тавиад дахин хойш тавиад 1 цаг өнгөрөх хүртэл.
Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг урьдчилан ариутгасан лонхтой болгон өнхрүүлж, та утас, нягт таглаатай лонхтой ашиглаж болно.

"Хар интоорын чанамал" 3 жор

хар шувууны интоор - 1 кг;
элсэн чихэр - 1 кг;
1 халбага нимбэгийн хүчил.

Боловсорч гүйцсэн нүүрс-хар шувууны интоорын жимсийг хог хаягдлаас цэвэрлэж, дараа нь бид тэдгээрийг хүйтэн усаар зайлж, аяга эсвэл коланд ашиглаж болно.
Бүрэн угаасны дараа бид илүүдэл шингэнийг цаасан алчуураар арилгаж, бүх зүйлийг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл металл аяганд хийнэ.
Энд бид элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд хольж, шөнөжингөө үлдээнэ.
Өглөө нь жимсний өгсөн бүх шүүсийг өөр саванд хийж галд хийнэ. Шүүс буцалгасны дараа элсэн чихэр, жимсгэний хольц руу хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгана. Ойролцоогоор 30 минут.
Дараа нь бид урьдчилан ариутгасан лонхтой руу асгаж, өнхрүүлээрэй.

Шувууны интоорын чанамал нь халуун батерей эсвэл бусад халаалтын системээс (зоорь, шүүгээ, агуулах, шүүгээ, хөргөгч) хол, харанхуй газар хөргөсний дараа төгс хадгалагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Бэлэн болсон шувууны интоорын чанамал нь өвөрмөц амт, бага зэрэг хөгшрөлттэй байдаг тул амтыг зөөлрүүлэхийн тулд аль ч жор дээр бага зэрэг үрж жижиглэсэн хальс, нэг багц ваниллин эсвэл нэг халбага зөгийн бал нэмж болно.

Амтат интоорын чанамал

Шувууны интоор гэдэг үгийг дурдахад хүн бүр гайхалтай анхилуун цагаан цэцэг, амтат жимсний хар сэвсгэрийг санадаг. Мод нь хаврын улиралд гайхалтай үнэрийг ялгаруулдагаас гадна жимс нь цагаан цэцэг шиг гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй чанамал өгөх боломжтой.

Хамгийн эхэнд ийм хар, анхилуун үнэртэй жимснээс чанамал хийх жорыг авч үзэхээсээ өмнө энэ нь бие махбодид хэрэгтэй маш олон таннин, бодис, органик хүчил, эфирийн тос агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бүхэн хамтдаа амттай төдийгүй ашигтай болгодог.

Шувууны интоор хураах, чанамал хийхэд бэлтгэх

Саатал хоол хийж эхлэхээсээ өмнө жимсийг зохих ёсоор цуглуулсан байх ёстой. Хамгийн эхэнд хар жимсийг өглөө эсвэл оройд цуглуулах нь хамгийн сайн арга гэдгийг санах нь зүйтэй, гэхдээ үргэлж хуурай өдөр, баглаа нь хуурай байсан ч түүнийг тарааж, хатаана. цуглуулснаас хойш 3-5 цагийн дараа.

Энэхүү амттанг хийж эхлэхээсээ өмнө хэд хэдэн онцлох зүйл, практик зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн эхэнд, нүхтэй жимсээр хийсэн чанамалаас илүү ашигтай гэдгийг хэлэх хэрэгтэй бөгөөд ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр удаан хадгалах боломжтой.

Тэд чулуугаар хийсэн жимсээр хийсэн чанамалыг дээд тал нь 8-9 сар хадгалдаг, учир нь тэдгээрийн доторх цианийн хүчлийн агууламжаас болж энэ нь бүхэл бүтэн организмыг хордуулахад хүргэдэг. Саатал бэлтгэхийн өмнө түүхий эдийг сайтар угааж, бүх сойзыг сайтар сэгсэрч, дараа нь 10-15 минут байлгаад дахин давтан хийх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Бүтэн жимстэй чанамал

Бүхэл бүтэн жимс агуулсан өвлийн чанамал хураах ийм аргын тусламжтайгаар үүнийг зүгээр л сиропоор цутгаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бүхэл бүтэн жимсний ачаар өөрийн гэсэн онцгой амт, гайхалтай үнэрийг олж авдаг.

Хоол хийхэд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

1 кг. шувууны интоорын жимс
1.25 кг. Сахара.
3 шил ус.

Хоол хийх

Хоол хийхдээ тэд нэг кг жимс авч, ишийг нь усаар тусгаарлаж ангилдаг. Дараа нь урсгал усаар хэд хэдэн удаа угаана. Дараа нь бүх цэвэр жимсийг коланд руу асгаж, усыг зайлуулна. Үүний дараа бид дараагийн шат руу шилждэг - бид угаасан жимсээ цайруулж, ус буцалгаж, элсэн чихэрийг нь уусгаж, анхилуун үнэртэй жимс бүхий коландыг буцалж буй сироп руу хийж, 2 минут байлгаад дараа нь хийнэ. паалантай саванд хийнэ.

Дараа нь бид сироп бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ - 3 аяга буцалж буй усанд хийж, жимсээ цайруулж, үлдсэн элсэн чихэрийг уусгаад 5-10 минут буцалгана. өтгөрүүлэх. Дараа нь шүүж, шатаасан жимс дээр асгаж, хөөсийг нь салгаж бүгдийг нь буцалгана - шувууны интоорыг 10-15 минут буцалгахад хангалттай. Дараа нь таглааг нь шурган, ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Энэ амттанг хөргөгчинд хадгалах ёстой.

Танд таалагдах маш амттай бэлдмэлийг та хар chokeberry чанамал гэж нэрлэж болно. Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд танд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд витамин, шим тэжээл нь хамгийн хүйтэн улиралд ч гэсэн эрүүл дархлааг хадгалахад тусална.

Нимбэгний чанамал

Энэхүү чанамал нь зөвхөн анхилуун үнэртэй, амттай төдийгүй ханиадны үед онцгой ач холбогдолтой байдаг - энэ нь нимбэг нэмээд буцалгана.

шувууны интоорын жимс - 1 кг.
нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 кг.
нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л. эсвэл хутганы үзүүрт нимбэгийн хүчил.
ус - 1.5 литр.

Саатал бэлтгэж байна

Боловсорч гүйцсэн жимсийг сайтар ангилж, урсгал, хүйтэн усаар угааж, алчуур дээр тавьж, хэсэг хугацаанд хатаана. Дараа нь тэдгээрийг паалантай саванд хийж, элсэн чихэрээр цацаж, энэ хэлбэрээр 12 цагийн турш үлдээнэ - үр дүнд нь масс нь тусдаа саванд хийнэ, дараа нь жороор хэрэглэхийн тулд шүүсийг ялгаруулна.

Нэг халбага усаар шингэлсэн нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил нэмж, хольсны дараа бүх зүйлийг бага дулаанаар 15 минут буцалгаж, модон хусуураар хутгана, гэхдээ металл халбагаар биш. Үүний дараа өмнө нь илэрхийлсэн шүүсийг чанамал руу асгаж, 15 минут буцалгах нь зүйтэй.

Буцалсны дараа ариутгасан шилэн саванд хийнэ. Дээрээс нь 1.5 - 2 tsp асгах нь зүйтэй. элсэн чихэр, тагийг нь сайтар таглана - металл биш полиэтилен, ширээн дээр дор хаяж хэдэн цагийн турш хөргөж, хөргөнө. Ийм амттанг хөргөгчинд эсвэл хүйтэн зооринд хадгалах хэрэгтэй.

Улаан интоор хийсэн чанамал

Энэхүү чанамал нь тод амттай, гайхалтай бадмаараг өнгөтэй байдаг боловч үүнээс гадна олон хүн А аминдэмийн өндөр агууламжтай тул хаврын саруудад зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул үүнийг илүү ашигтай гэж үздэг.

Энэхүү жорны найрлага:

улаан шувууны интоорын жимс - 1 кг.
элсэн чихэр - 1 кг.

Улаан интоорын чанамал бэлтгэж байна

Эхэндээ жимсийг ишнээс нь салгаж, урсгал усаар сайтар зайлж, бүх саваагаа зайлуулж, мах бутлуурын дундуур гүйлгэх хэрэгтэй - нэг төрлийн нухаштай төстэй масстай болохын тулд үүнийг дор хаяж 3 удаа хий. . Тэднийг хутгагчаар нунтаглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - үүний шалтгаан нь жижиг яснууд нь сүүлчийн механизмыг бөглөрдөг бөгөөд механик мах бутлуурын хутга нь энэ ажлыг илүү сайн даван туулах болно.

Дараа нь нунтаглах явцад олж авсан бүх нухашыг элсэн чихэртэй хольж, хангалттай хэмжээгээр арчина. Энэхүү жорыг бэлтгэх эцсийн алхам бол хоол хийх явдал юм - бүх нухсан төмсийг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд паалантай саванд удаан гал дээр тавьж, хааяа хутгаж нэг цаг орчим буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг зүгээр л ариутгасан саванд хийж, металл таглаагаар шургуулна - амттай хоол бэлэн боллоо.

Та мөн өвлийн улиралд бүхэл бүтэн гэр бүлдээ таалагдах гүзээлзгэнэтэй компот хийж үзээрэй.

Шанцайтай шувууны интоорын чанамал

Дорно дахины амт, эрхэм гашуун амтанд дурлагчдын хувьд шанцайтай интоорын жимсний чанамал таныг дорно дахинд нэг минутанд хүргэх болно. Энэ нь маш их ашиг тустай төдийгүй, энэ амттан нь шанцайны ачаар гайхалтай анхилуун үнэртэй байдаг бөгөөд зарим чамин дурлагчид хумс нэмж өгдөг. Энэ тохиолдолд ийм жор бэлтгэх хоёр арга байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрийг авч үзэх болно.

Энэ жорыг хийхийн тулд дараах найрлагыг авна уу.

1 кг. жимс жимсгэнэ
1 кг. Сахара.
3 шил ус
0.5 tsp шанцай

Эхний сонголт

Хамгийн эхэнд жимсээ ангилж, бүх иш, боловсорч гүйцсэн, ногоон жимсийг зайлуулж, урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь тэдгээрийг 2 минут байлгана. буцалж буй усанд цайруулсан. Дараа нь тэд colander дамжуулан тухлана. Шатаасан жимсээ паалантай саванд хийж хутгаад сироп бэлтгэхийн тулд усыг зайлуулна.

Шанцайны сироп бэлтгэхийн тулд эхлээд жимсээ цайруулсан усыг шүүж, элсэн чихэр, шанцай нэмээд буцалгаад 8-10 минут буцалгана. Боловсруулсан жимсээ сироптой паалантай саванд хийнэ, зууханд удаан гал дээр тавьж, чанамалыг 30-40 минут буцалгана. Үүний дараа чанамалыг зууханд үлдээж, хөргөж, хуванцар таглаатай таглаатай цэвэр саванд хийнэ.

Хоёр дахь сонголт

Саатал бэлтгэх энэ хувилбарт угааж, хатаасан жимсийг алчуур дээр элсэн чихэрээр цацахад хангалттай - шувууны интоорын жимс, элсэн чихрийн хэмжээг 1-ээс 1-ээр авч, нэг шөнийн дотор энэ хэлбэрээр үлдээнэ. Өглөө нь шүүсийг зайлуулж, шанцай нэмнэ - 0.5 tsp. мөн гуравны нэгээр буцалгаж, жимсээ асгаж, бүх массыг бага дулаанаар хагас цагийн турш буцалгана. Лаазанд хийнэ, хүйтэн газар хадгална.

Өвлийн улиралд үртэй шувууны интоорын чанамал

Шувууны интоорын чанамалын сонгодог хувилбарыг хоол хийхэд энэ жорыг авч үздэг. Энэ нь үрийн агууламжаас шалтгаалан витаминаар маш их баялаг боловч үүнийг удаан хугацаагаар, ихэвчлэн зургаан сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах нь зохисгүй бөгөөд өдөрт нэг халбага иддэг. Гол нь яс нь гидроцианы хүчил агуулдаг.

Сааталны найрлага:

шувууны интоорын жимс - 1 кг.
элсэн чихэр - 1 кг.

Хоол хийх үйл явц

Бүх зүйл маш энгийн байдаг - жимсийг ангилж, иш, мөчрөөс нь салгаж, хүйтэн урсгал усаар сайтар угаана. Дахин хэлэхэд, жимсгэнэ 2 минутын турш цайруулж, аажмаар хөргөж байхдаа сироп бэлтгэ. Сироп бэлтгэхийн тулд элсэн чихэрийг 1 литр усанд уусгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл буцалгана - 3-5 минут шаардагдах бөгөөд тэдгээрийг хөргөсөн жимс дээр хийнэ. Бүх массыг буцалгаад авчирна. Тиймээс массыг 15 минутын турш буцалгана, дараа нь дулаанаас аваад дараа нь массыг цэвэр, ариутгасан саванд хийнэ, металл таглаатай өнхрүүлээрэй. Шөнийн турш энэ байрлалыг орхиж, дулаан зүйлээр ороож, өглөө нь зооринд эсвэл хөргөгчинд хийнэ.

Шувууны интоорын жимс хэрэглэхэд эсрэг заалт, хязгаарлалт

Анхилуун үнэртэй шувууны интоорын жимс нь өөрөө маш их ашигтай шинж чанартай байдаг ч энэ нь хэрэглэхэд хязгаарлалттай байдаг бөгөөд үүнээс хийсэн чанамал нь тус тусад нь байдаг. Хамгийн эхэнд ийм чанамалыг шинэхэн жимс шиг жирэмсний болон хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, түүнчлэн 3-аас доош насны хүүхдэд, хамгийн сайн нь - 6 хүртэлх насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үүний зэрэгцээ жимс жимсгэнэ, чанамал нь өөрөө хүчтэй зөөлрүүлэх нөлөөтэй тул байнга өтгөн хатдаг хүмүүст хооллохыг зөвлөдөггүй. Хэрэв эрүүл мэндийн онцгой асуудал байхгүй бол энэ нь сайн хэрэг боловч жимс жимсгэнэ, гидроциан хүчлийн чанамал хоёуланд нь их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүнийг их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй. Тэр бол зөвхөн ходоод гэдэсний замд асуудал үүсгэдэг төдийгүй бие махбодид хүчтэй хордлого үүсгэдэг.

Мөн энэ чанамалын ашиг тус, үнэр, амтыг хэчнээн ярьсан ч ядаж нэг удаа амталж үзсэн хүмүүс дахин дахин чанаж идэх болно, учир нь та амтыг нь мартаж чадахгүй. Энэ бүгдийг туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд эрүүл, анхилуун, амттай чанамалаар өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулж, бэлтгэхэд маш энгийн тул шинэхэн тогооч хүртэл энэ ажлыг даван туулж чадна.

Мах бутлуураар дамжин шувууны интоорын чанамал

Улаан шувууны интоор нь интоортой төстэй, ялангуяа чанамал хэлбэрээр байдаг. Гэртээ мах бутлуурын тусламжтайгаар шувууны интоорын чанамал бэлтгэхийн тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно.

НАЙРЛАГА

Улаан шувууны интоор 1 кг
Элсэн чихэр 1 кг

1. Олон хүмүүсийн хувьд шувууны интоор цуглуулах нь хэцүү ажил юм. Үнэн хэрэгтээ энэ жимс нь онцгой анхаарал шаарддаг. Үүнийг цуглуулсны дараа бүх зүйл өвддөг: гар, хүзүү, мөр ядрах боловч өвлийн улиралд энэ амттантай савыг онгойлгоход бүх зүйлийг мартдаг. Тиймээс, бидний жимсийг сайтар угааж, бүх хог хаягдлыг арилгана.

2. Одоо сайтар угааж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Эхлээд би үүнийг саванд угааж, дараа нь colander - энэ нь илүү найдвартай.

3. Мах бутлуурын дундуур хоёр удаа ястай хамт хийнэ. Чухал! Жимсийг хутгагчаар нунтаглахыг зөвлөдөггүй, зөвхөн мах бутлуурын!

4. Масс нь ийм болсон (та элсэн чихэр нэмээд хөлдөөгчид илгээж болно - бялууг бэлэн дүүргэх болно). Одоо бид энэ массыг сав газар, гал руу илгээх хэрэгтэй болно. Жимсийг мах бутлуураар олон удаа гүйлгэх тусам яс нь бага байх болно.

5. Бид чанамалаа гал дээр тавиад ийм байдлаар хооллоорой: буцалгаад аваад аваад хөргөөд дараа нь процедурыг дахин 4 удаа давтана. Гэртээ мах бутлуурын тусламжтайгаар шувууны интоорын чанамал хийхэд ихэвчлэн 7 цаг зарцуулдаг ч энэ хооронд хөргөх хооронд би ажлаа хийх эсвэл зүгээр л амардаг. Болсон болтол нь буцалгасны дараа лонхтой руу хийнэ, эргүүлж сайтар боож өгнө. Өглөө нь зоорь эсвэл агуулах дахь амттанг аюулгүйгээр арилгаж болно.

Бүтэн жимстэй чанамал

Хоол хийхэд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

1 кг. шувууны интоорын жимс
1.25 кг. Сахара.
3 шил ус.

Хоол хийх

Танд таалагдах маш амттай бэлтгэлийг бас дуудаж болно. Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд танд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд витамин, шим тэжээл нь хамгийн хүйтэн улиралд ч гэсэн эрүүл дархлааг хадгалахад тусална.

Нимбэгний чанамал

шувууны интоорын жимс - 1 кг.
нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 кг.
нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л. эсвэл хутганы үзүүрт нимбэгийн хүчил.
ус - 1.5 литр.

Саатал бэлтгэж байна

Улаан интоор хийсэн чанамал

Энэхүү жорны найрлага:

улаан шувууны интоорын жимс - 1 кг.
элсэн чихэр - 1 кг.

Улаан интоорын чанамал бэлтгэж байна

Та мөн өвлийн улиралд хоол хийж үзээрэй, энэ нь таны бүх гэр бүлд таалагдах болно.

Шанцайтай шувууны интоорын чанамал

Энэ жорыг хийхийн тулд дараах найрлагыг авна уу.

1 кг. жимс жимсгэнэ
1 кг. Сахара.
3 шил ус
0.5 tsp шанцай

Эхний сонголт

Хоёр дахь сонголт

Өвлийн улиралд үртэй шувууны интоорын чанамал

Сааталны найрлага:

шувууны интоорын жимс - 1 кг.
элсэн чихэр - 1 кг.

Хоол хийх үйл явц

Шувууны интоорын жимс хэрэглэхэд эсрэг заалт, хязгаарлалт

Шувууны интоор наймдугаар сард боловсордог. Сарын эцэс гэхэд цуглуулж, өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой.

Шувууны интоороос юу бэлдээгүй вэ: чанамал, чанамал, компот, тэдгээрийг хөлдөөж, элсэн чихэрээр нунтаглана. Учир нь энэ жимс нь маш амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг.

Үүнд органик хүчил, пектин, эфирийн тос, фитонцид, флавоноид, эрдэс давс болон бусад олон бодис орно.

Шувууны интоорыг ихэвчлэн үрэвсэл, шарх, ханиад, түүнчлэн стоматит, нүдний халдварт өвчин, эрчүүдэд хүч чадлыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг.

Гэхдээ шувууны интоорын үр нь амигдалин агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Хэрэв энэ нь биед орвол тэр дороо задардаг цианик хүчил , хэтрүүлэн хэрэглэвэл маш аюултай. Энэ бодис нь хордлого үүсгэдэг.

Жирэмслэхийг хүсч буй эсвэл аль хэдийн ийм байрлалд байгаа эмэгтэйчүүдэд жимс нь эсрэг заалттай байдаг. Шувууны интоор нь жирэмслэлтээс хамгаалах нөлөөтэй байдаг.

Өвлийн улиралд хамгийн түгээмэл бэлтгэл бол компот, чанамал юм.

Өвлийн улиралд шувууны интоор хураах: жор

Шувууны интоорын компот

Шувууны интоор - 1 кг.
Элсэн чихэр - 1 талт шил.
ус - 1.5 литр.

Жимс жимсгэнэ ангилж, урсгал усаар зайлж угаана. Тэднийг хойш тавиад сироп бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ус асгаж, гал дээр тавьж, агуулгыг буцалгасны дараа элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холихын тулд.

Уусмалыг дахин буцалгах үед үүссэн хөөсийг зайлуулах шаардлагатай. Элсэн чихэр бүрэн уусах үед дулаанаас салгана.

Шувууны интоорыг буцалсан устай өөр саванд 3 минут буцалгана. Үүний дараа бэлэн сироп руу шилжүүлнэ. Тэр тэнд дор хаяж 5 цаг байх ёстой.

Энэ хооронд та лонхтой савыг ариутгаж, тагийг нь буцалгах хэрэгтэй. Бүх зүйл бэлэн болмогц та шууд хоол хийх ажлыг үргэлжлүүлж болно. Интоорын жимсийг саванд хийнэ. Тэд савны ёроолыг бүрэн дүүргэх ёстой. Сиропыг дахин буцалгана. Сав бүрийг дээд тал руу нь хийнэ. Тагийг нь боолт хийж, дулаан хөнжил рүү илгээнэ.

Шувууны интоорын чанамал бэлтгэх

Шувууны интоор - 1 кг.
Элсэн чихэр - 1.5 кг.
Ус - 3 шил.

Үүнийг хийхийн тулд та хамгийн боловсорсон жимс авах хэрэгтэй. Тэднийг зайлж, бүх мөчрийг арилгана.

Саванд ус хийнэ, галд хийнэ. Энэ нь буцалгах үед шувууны интоор нэмээд 2 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа паалантай саванд хийж, дээр нь сироп хийнэ. Үүнийг хийхэд хялбар. Жимс нь цайрсан усанд элсэн чихэр уусгаад бүгдийг нь буцалгана. Цэвэр бяслагаар шүүж, дахин буцалгана. гал руу.

Чухал! Хоол хийх явцад хөөс арилгахаа бүү мартаарай. Бэлэн болсон чанамалыг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлнэ. Өнхрүүлээд бүрэн хөргөнө.

Хадгалах нөхцөл: харанхуй, сэрүүн газар.

Шувууны интоорын тухай хэдэн баримт:

Шинэхэн түүж авсан жимсний баглаа нь байшин доторх ялаа, шумуулыг устгадаг.

Үүнийг уламжлалт анагаах ухаан болон алдартай эмнэлгийн байгууллагуудад ашигладаг.

Ашигтай бодисууд нь зөвхөн жимсэнд төдийгүй холтос, навчинд байдаг. Хүмүүс тэднээс декоциний, дусаахыг хийдэг.

Шувууны интоорыг 7-р сараас 9-р сар хүртэл цуглуулж болно. Мөн түүний цэцэг тавдугаар сарын эхээр хурааж авдаг.