Бөөрөлзгөнө юу болсон бэ. Үнэнч бус хандлага: Яагаад бөөрөлзгөнө. Зугтсан галица, эсвэл бөөрөлзгөнө шумуул

Эдгээр мэдэгдлийн хариуд худалдагч хөдөө аж ахуйн технологийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд сортуудын талаар гомдоллохгүй байх ёстой гэж хэлэв. Худалдан авагч нь зүгээр л гараараа даллаж, энэ бол нийтлэг шалтаг юм.

Хэн нь зөв, хэн нь буруу болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе. Би зөвхөн үзэсгэлэнд төдийгүй үржүүлгийн газар, туршлагатай цэцэрлэгчдэд ургац хураах том жимстэй бөөрөлзгөнө сортуудыг харсан. Би "сонирхогчдын" сайтууд дээр ижил сортуудтай танилцсан.

Бөөрөлзгөнө юунд дуртай, тэднийг хэрхэн баярлуулах вэ гэсэн дүгнэлтийг хамтдаа үзэцгээе.

Юуны өмнө, том жимсний сортуудыг ургуулах хандлага нь сонирхогчид болон мэргэжлийн хүмүүсийн хувьд огт өөр гэдгийг хэлэх ёстой. Ихэнх цэцэрлэгчид ердийн бөөрөлзгөнө том жимсээр сольсноор тэр даруй маш том жимсний ургац авах болно (хөдөө аж ахуйн технологид юу ч өөрчлөхгүй) гэдэгт итгэдэг.

Туршлагатай цэцэрлэгчид, агрономчид орчин үеийн бүх сортуудыг газар тариалангийн өндөр дэвсгэр дээр бүтээж, ургуулдаг гэдгийг ойлгодог. Үүнгүйгээр сайн үр дүнд хүрэх боломжгүй. Зөөлөн хэлэхэд "дундаж" нөхцөлд орсноор сорт нь муудаж, ердийнхөөс арай том "дундаж" жимс гаргаж эхэлдэг. Агрономчид "Хөдөө аж ахуйн буруу арга барилаас болж хамгийн сайн сорт ч сүйрч болно" гэсэн мэргэн хэллэгийг давтах дуртай.

Үндсэн алдаанууд

бөөрөлзгөнө ургах

1. Гэрлийн хомсдол.Бидэнд бөөрөлзгөнө хамгийн сайн газар байхгүй гэдгийг чин сэтгэлээсээ хүлээн зөвшөөрч байна. Энэ нь ихэвчлэн хаана ургадаг вэ? Хашааны дагуу, байшин, амбаар эсвэл цэцэрлэгийн буланд том алимны модны ард байрладаг. Тэнд хангалттай гэрэлтүүлэг байна уу? Дүрмээр бол үгүй. Энэ бол анхны алдаа юм.

Бөөрөлзгөнө маш их гэрэл шаарддаг. Ойд хамгийн сайн бөөрөлзгөнө клирингуудад ургадаг гэдгийг санаарай. Тиймээс үүнийг бүрэн задгай газар тарих хэрэгтэй.

2. Бөөрөлзгөнө дээр бөөрөлзгөнө тарих.Хуучин бөөрөлзгөнө ургасан газарт шинэ сорт тарьдаг нь ихэвчлэн тохиолддог. Эзэмшигч нь өмнөх тариалалтаас сайтыг сайтар цэвэрлэж, бүх үндсийг нь устгасан гэж үздэг. Гэхдээ энэ бол төөрөгдөл! Бөөрөлзгөнө ул мөргүй арилгах боломжгүй юм! Энэ нь хамгийн жижиг үндэснээс хүртэл нахиалдаг.

Заримдаа хуучин бөөрөлзгөнө огт хурааж авдаггүй (тэд харамсдаг), харин шинэ сортыг ойролцоо тарьдаг.

Юу болсон бэ? Шинэ суулгац ургах тусам үр удмаа өгч эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ хуучин бөөрөлзгөнө бас нахиалдаг. Эдгээр найлзуурыг ялгахад маш хэцүү байдаг. Түүнээс гадна зарим том жимстэй сортууд нь маш бага найлзуурыг (ялангуяа залуу насандаа) өгдөг. Үүний зэрэгцээ хуучин сортууд бүх чиглэлд "мөлхдөг". Үүний үр дүнд цэцэрлэгч хуучин бөөрөлзгөнөдөө давхаргаар үржүүлж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, тэр түүнээс жижиг жимс авч, дараа нь буруугаа шинэ сорт руу "шилжүүлдэг".

Газар тариалангийн технологийн дүрмийн дагуу үр тарианы өөрчлөлтийг ажиглах ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Алимны модны араас алимны мод тарьдаггүй, өөр газар сонгосон байдаг. Гэхдээ цэцэрлэгийн хилийн дагуу бөөрөлзгөнө тарих нь заншилтай бөгөөд та бүхний мэдэж байгаагаар зөвхөн нэг хил байдаг. Тиймээс шинэ сортууд нэг газар унадаг.

Бөөрөлзгөнө дараа бөөрөлзгөнө тарьж болохгүй гэдгийг санаарай! Шинэ суулгацыг онцлон тэмдэглэ

хуучин бутнаас хол тусдаа газар.

3. Буух газрыг бэлтгэх.Ихэнх цэцэрлэгийн талбайн хөрс үржил шимгүй байдаг. Тиймээс тарихаас өмнө органик бордоо хэрэглэх шаардлагатай. Ихэнхдээ энэ дүрмийг үл тоомсорлодог. Яаралтай, дэлхийг зөвхөн ухаж, худалдаж авсан ургамлыг тарьдаг.

Бөөрөлзгөнө үржил шимт хөрсөнд дуртай. Энэ нь ойд ч мэдэгдэхүйц юм. Хамгийн том жимс нь ойн хог хаягдал илүү хуримтлагдсан, өөрөөр хэлбэл ялзмаг ихтэй жижиг хотгорт ургадаг бутанд боловсордог.

Тайлбарын дагуу орчин үеийн сортууд нэг бутнаас 6-7 кг ургац өгдөг (бичлэг - 10 кг). Ийм үр дүнд хүрэхийн тулд туршлагатай цэцэрлэгчид тарихдаа нүх бүрт 1 хувин ялзарсан бууц, нэг литр үнс нэмнэ. Бүх зүйл газартай холилдож, бөөрөлзгөнө тарьдаг.

4. Тусламж үйлчилгээний чанар.Викторияг (том жимстэй гүзээлзгэнэ) хэрхэн хайрлаж, халамжилж байгааг харьцуулж үзээрэй. Түүний хувьд цэцэрлэгт хүрээлэн нь хамгийн нэр хүндтэй газар юм. Мөн зарим шалтгааны улмаас бид бөөрөлзгөнө нь газар харамсаж байна. Гэхдээ тэр яагаад улам дордов? Түүний өсөлт хэт өндөр, тэр ч байтугай шугуй үүсгэдэг. Би үзэмжийг эвдэхийг хүсэхгүй байна.

Мөн та шугуйг зөвшөөрөхгүй. Хэрэв бөөрөлзгөнө хяналтгүй ургадаг бол энэ нь өөрийгөө далдалдаг, тэжээллэг чанаргүй байдаг. Энэ бол хамгийн том алдаа! Энэ бүхэн нь төрөл бүрийн доройтолд хүргэдэг. Эсрэгээр, сайн арчилсан бөөрөлзгөнө тарих нь том, чихэрлэг жимсний арвин ургац өгдөг. Энэ бол цэцэрлэгийн жинхэнэ бахархал, чимэглэл юм!

Бөөрөлзгөнөдөө анхаарал тавь. Хэт өсөлтөөс зайлсхий. Хавар нь бутыг тор эсвэл гадас руу холбоно. Зуны улиралд жижиг найлзуурыг устгаж, ургамлын давхарга хийнэ. Намрын улиралд бутыг бүрэн сийрэгжүүлж эсвэл бүрмөсөн таслах (засварлах эсвэл "жилийн" сортуудын хувьд).

5. Услах.Маш нийтлэг алдаа бол чийг дутагдалтай байдаг. Олон цэцэрлэгчид хур тунадас орохоос гадна бөөрөлзгөнө нэмэлт услах шаардлагатай гэдгийг ойлгодоггүй. Эцсийн эцэст хэн ч үүнийг байгальд усалдаггүй. Гэхдээ нөгөө талаас, ойд хамгийн том жимс нь борооны чийг удаан үргэлжилдэг жижиг хөндийд ургасан бутнуудаас өгдөг.

Заримдаа усалгаагүй байх нь улиг болсон шалтгаантай холбоотой байдаг - бөөрөлзгөнө тарьсан хашааны хоолой нь ердөө л хүрдэггүй. Хэрэв урт нь хангалттай бол тэд бөөрөлзгөнөний дэргэд удаан хугацаагаар зогсдоггүй: тэд зөвхөн хоолойноос газрыг чийгшүүлж, ус нь үндэсийн гүнд нэвтэрдэггүй.

Бөөрөлзгөнө чийгэнд дуртай. Үүнийг их хэмжээгээр услаарай. Норма - насанд хүрсэн бут дээрх хувин ус. Услах давтамж - цаг агаарын байдлаас хамаарна. Бөөрөлзгөнө доорх хөрс үргэлж чийгтэй байх ёстой.

Усалгааны явцад ус тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд суваг шуудуунд бөөрөлзгөнө тарихыг зөвлөж байна. Тариалсны дараа түүний гүн нь хөрсний түвшнээс 10-15 см байх ёстой. Өргөн нь нэг метр орчим байх ёстой, дараа нь чийг нь үндэс бүсэд илүү жигд тархдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд суваг нь хур тунадас, усалгаанаас болж тэгшлэхгүйн тулд хажуу талыг хавтангаар бэхжүүлэхийг зөвлөж байна.

6. Хумхлах.Энэхүү хөдөө аж ахуйн техникийг бүх ургацад ашиглахыг зөвлөж байна. Гэхдээ цөөхөн хүн үүнийг бөөрөлзгөнө хэрэглэдэг. Тэр юу өгөх вэ? Хөрсөн дэх чийгийг хадгална. Хогийн ургамлын өсөлтөөс сэргийлнэ. Хөрсөнд царцдас үүсэхээс сэргийлж, сул байлгана. Цасгүй хяруунаас үндсийг хамгаална. Хөрсөнд хортон шавьж үржихээс сэргийлнэ. Энэ бүхэн нь бөөрөлзгөнө ургах нөхцлийг сайжруулж, ургацыг нь нэмэгдүүлдэг.

Бөөрөлзгөнөний хувьд хөрсний сайн чийгшил чухал төдийгүй үндэс нь хангалттай хэмжээний агаар юм. Хэрэв та хучлага хэрэглэдэггүй бол ихэвчлэн хөрсийг суллах хэрэгтэй болдог. Энэ нь бөөрөлзгөнө нь маш өнгөцхөн байдаг тул үндсийг нь гэмтээхэд хүргэдэг.

"Нүдлэх" гэсэн нэр томъёо харьцангуй саяхан гарч ирсэн. Гэхдээ арга барил нь өөрөө шинэ зүйл биш юм. Эрт дээр үед тэд бөөрөлзгөнө "бүх төрлийн хог хаягдлыг" хайрладаг гэж хэлдэг. Тиймээс тэд доор нь ямар ч органик бодис авч явдаг: намар - малын дэр (сүрэл бууц), хавар - тайралтаас жижиг мөчрүүд, зун - хадагдсан өвс, хогийн ургамал. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь бусад органик бодисын хамт жижиг мөчрүүд байгаа нь хөрсийг ялангуяа сул, элбэг агаартай болгодог.

Бөөрөлзгөнө нь хучих хэрэгтэй. Үүнийг жилд дор хаяж хоёр удаа хийх ёстой: хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө намар, ургах улирал эхлэхээс өмнө хаврын эхээр. Зуны улиралд хучлага материалыг хатаах үед асгах нь зүйтэй

Би бүх зүйлийг зөв хийсэн!

Үзэсгэлэн дээр гомдсон худалдан авагч бүх дүрэм журмын дагуу бөөрөлзгөнө ургуулсан гэж итгүүлсэн боловч амласан супер жимсээ хүлээн аваагүй байна. Юу болсон бэ?

Хичээнгүй цэцэрлэгчийг хамгаалахын тулд дараахь зүйлийг хэлж болно. Бөөрөлзгөнөний шинэ сортуудын үндэс нь тусгай том жимстэй ген байв. Энэ генийг хадгалж буй ургамлын гадаад шинж тэмдэг нь урт sepals юм. Энэ генийн сул тал нь түүний тогтворгүй байдал юм. Энэ нь сорт ургамлын нэг хэсэг (бага хувь) нь энгийн жимс үйлдвэрлэдэг. Цэцэглэлтийн үеэр ийм найлзуурууд дээр богино sepals харагдана. Энэ бол өвчин биш, харин ургамлыг байгалийн байдалдаа буцааж өгөх явдал юм.

Үүнтэй холбогдуулан том жимстэй сортуудыг нөхөн үржих нь онцгой анхаарал шаарддаг. Богино sepals бүхий найлзуурыг хайр найргүй устгах ёстой. Гэхдээ ашиг олохын тулд (эсвэл мунхаглалаас) үржүүлгийн газрууд энэ шаардлагыг үргэлж дагаж мөрддөггүй. Өөрөөр хэлбэл жинхэнэ том жимстэй сортуудын суулгацын дунд дахин төрсөн ургамлууд бас тааралдана. Тиймээс найдвартай, батлагдсан үржүүлгийн газруудад бөөрөлзгөнө худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Эсвэл өөрөө үржүүлгийн газарт ирж суулгацыг газар дээр нь сонгоорой.

Худалдах үед (хавар эсвэл намрын улиралд) цэцэглэдэггүй, ижил цэцэггүй бол том жимстэй суулгацын жинхэнэ эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Туршлагатай цэцэрлэгчид бөөрөлзгөнө зуны турш тарьж болно гэдэгт итгэлтэй байна. Нэгдүгээрт, ихэнх сортын суулгацыг одоо саванд эсвэл уутанд зардаг. Хоёрдугаарт, зуны улиралд бөөрөлзгөнө суулгацыг том шороогоор ухаж авбал сайн үндэслэдэг. Зөвхөн найлзуурыг богиносгох ёстой (40-45 см хүртэл)! Нүхийг усаар сайтар асгаж, бэхэлгээ хийнэ. Үүний дараа үндсийг нь дахин усаар хучих хэрэгтэй. Хөрсийг хучих. Ургамлыг нарнаас хамгаалахын тулд спунбонд эсвэл хуудасаар боож өгнө. Энэ тариалалтаар ургамлын амьд үлдэх хувь 100% байна.

Зохих арчилгаагүй бол том жимсний сортууд нь шинж чанараа харуулж, ердийнхөөс илүү том жимс өгдөг. Гэсэн хэдий ч тэд хэзээ ч хамгийн дээд хэмжээндээ хүрдэггүй. Зураг дээр яг ийм тохиолдлыг харуулж байна: төвд - ердийн сортын жимс, том жимстэй Патрисия. Бүх шаардлагад нийцүүлэн Патрисия жимс нь томордог.

Бөөрөлзгөнө том жимстэй сортуудАрбат, Генералисимус, Оросын бахархал, Оросын гоо үзэсгэлэн, элбэг дэлбэг, тэнгэрлэг, диваажингийн таашаал, хүртээмжгүй, хамгийн тохиромжтой, Патрисия, Таруса, зүгээр л хөөрхөн, Маросейка гэх мэт.

Харьцуулбал.Цэцэрлэгийн сайн бөөрөлзгөнө нь тус бүрдээ 3.5-4 гр жимс өгдөг.Том жимсний сортууд нь тус бүр нь 14-18 гр, хамгийн гайхалтай нь 23 гр хүртэл байдаг. Орчин үеийн засварын сортуудад жимс нь 12 гр хүртэл жинтэй байдаг.

Материал бэлтгэсэн

Та энэ нийтлэлийг "Ид шидийн цэцэрлэгт хүрээлэн" сонины 2010 оны 10 дугаараас олж болно.

Сэтгэгдэлийн тоо: 25948

Орос улсад одоогоор тодорхой брэндүүдтэй холбоогүй хамгийн алдартай арав гаруй үнэнч хөтөлбөрүүд байдаг. Хэрэв та тэдэнд барааны тэмдэгтэй холбоотой програмуудыг нэмбэл нийтдээ хэдэн зуу орчим байх болно.

Жижиглэнгийн монополь X5 Retail Group-ийн нэг хэсэг болох Пятерочка, Перекресток, Карусель болон бусад супермаркетууд өөрсдийн үнэнч байдлын хөтөлбөртэй байдаг. Урамшууллын картыг гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн дэлгүүр, хувцасны дэлгүүр, үүрэн холбооны операторууд, банкууд, янз бүрийн брэндийн шатахуун түгээх станцууд болон бусад олон газрууд санал болгодог.

Орос дахь хамгийн алдартай эвслийн үнэнч хөтөлбөрүүдийн нэг бол 2006 онд байгуулагдсан Малина хөтөлбөр бөгөөд урамшууллын оноо цуглуулж, дараа нь түншүүдээс зарцуулах эсвэл тусгай каталогт тоног төхөөрөмж худалдаж авах боломжийг олгодог. Малина 25 томоохон түнштэй хамтран ажилласан: BP шатахуун түгээх станцын сүлжээ, Beeline, Raiffeisenbank, Tinkoff Bank, Rosinter Restaurants рестораны сүлжээ, 36.6 эмийн сангийн сүлжээ болон бусад олон.

2016 онд "Оросын үнэнч маркетингийг сурталчлахын төлөө" Орос-2016 "Үнэнч байдлын шагнал" хүртсэн энэ хөтөлбөр хэрхэн дампуурч, олон сая хүнийг хуримтлуулсан оноогүй болгосон бэ?

"Бөөрөлзгөнө" бүдгэрчээ

Компани нь өөрөө сайн байгуулагдсан. Малина нь Киприйн оффшор компани CSI Loyalty Partners Ltd-ийн 100 хувь эзэмшдэг Лоялти Партнерс Восток ХХК-ийн мэдэлд байдаг. Loyalty Partners нь тухайн үед дэлхий даяар ийм хөтөлбөр боловсруулах, удирдах, сурталчлах чиглэлээр 10 гаруй жилийн туршлагатай Малинагийн үүсгэн байгуулагч Майкл Ллевелингийн санааг авч, хөгжүүлсэн бизнесмэн Сергей Бородин эзэмшдэг.

Зураг: sirtravelalot/shutterstock.com

Үйлчилгээ идэвхтэй хөгжиж байна: 2018 он гэхэд 6 сая орчим хүн карт эзэмшигч болсон гэж хөтөлбөрийн вэбсайтад мэдэгдэв. 2012 онд Малина анхны асуудалтай тулгараагүй байхад "Лоялти партнерс Восток" ХХК 714 сая рублийн орлого, 4 сая рублийн цэвэр ашиг олсон байна.

Малинагийн анхны асуудал 2014 онд эхэлсэн. Тэр үед тэд эзэмшигчдэд хараахан нөлөөлөөгүй байна. Баримт нь Роснефть нь Малинагийн хамгийн том түнш болох TNK-BP-ийг худалдан авахын зэрэгцээ Малина үнэнч хөтөлбөрийн түншлэлийг олж авсан явдал юм. Шатахуун түгээх станцуудад тус брэндийн картууд үргэлжилсээр байсан ч тус брэндийн төлбөрийг зогсоосон байна. Дараа нь Роснефть Малина хөтөлбөрийг аль хэдийн эзэмшиж, боловсруулж байгаа тул орхихоор шийдсэн боловч ноён Бородин бэрхшээлүүд техникийн шинж чанартай байсан бөгөөд удахгүй Роснефтьтэй шинэ гэрээ байгуулна гэж баталжээ.

Vimpelcom (Beeline брэнд) нь Роснефть компанийн жишээг дагаж, 2015 онд өөрийн үнэнч байдлын хөтөлбөрийг боловсруулсны улмаас Малинатай хамтын ажиллагаагаа зогсоож байгаагаа зарлав. Дараа нь оператор харилцаа холбооны салбар дахь хөтөлбөрийнхөө түншүүдийг идэвхтэй хайж эхлэв.

2017 онд Малинагийн бизнес маш хүнд байсан. Дараа нь "Лоялти Партнерс Восток" ХХК-ийн сул орон тоонд Малинагийн хуучин ажилчдын нэг нь дараахь тайлбарыг бичжээ.

Компани нь нугалж байна. Ажилчдыг цагаан цалингаас дугтуйтай саарал цалин руу шилжүүлсэн. Бүх зүйл чимээгүй байна - HR ирээд гарын үсэг зурахаар цаас гулсуулж, ингээд л болоо. Ажилчдын тал хувь нь Шатахууны машин гэх тэс өөр төсөл боловсруулж буй MLN COMPANIES LLC GROUP OF COMPANIES-д шилжсэн. Тэнд ZP бас саарал байна.

Эцэст нь 2018 онд Тинкофф банк Малинагаас нүүр буруулсан. Тэрээр өөрийн цахим хуудаснаа 7-р сараас хойш Малина картуудыг Браво үнэнч хөтөлбөрт шилжүүлж, хуримтлагдсан урамшууллыг шинэ хэлбэрт шилжүүлнэ гэсэн мессеж нийтэлжээ. Үүний зэрэгцээ картуудын загвар өөрчлөгдөөгүй, тэд өөр үнэнч хөтөлбөрөөс урамшуулал цуглуулж эхэлсэн бөгөөд Малина болон түүний каталогтой ямар ч холбоогүй болсон.

Дараа нь "Малина" цахим хуудаснаа "түр зуурын бэрхшээл"-ийн тухай мессежийг нийтэлсэн бөгөөд үүнийг удахгүй шийдвэрлэхээр төлөвлөж байсан. Дараа нь бүтээгдэхүүний каталог сайтаас алга болж, удалгүй сайт өөрөө нээхээ больсон (одоо энэ нь зүгээр л програмын логог харуулж байна). 2018 оны 9-р сарын сүүлчээр тус брэндийг эзэмшдэг Loyalty Partners Vostok компани Москвагийн Арбитрын шүүхэд дампуурлын өргөдөл гаргасан.

Хүмүүс юуг, хэр их алдсан бэ?

Малинагийн бизнес сонирхолтой загвартай байсан. Энэ нь худалдагч, худалдан авагч хоёрын хоорондох завсрын үе шатанд суурилж, зуучлалын давуу тал дээр үндэслэсэн байв. Энэ нь бүх брэнд бус үнэнч хөтөлбөрийн загвар юм. Түншүүдийнхээ худалдан авалтаас Малина хувь хүмүүсийн хүүг хуримтлуулж, хариуд нь борлуулалтын урамшууллын төлбөрийг тогтмол авдаг байв.

Худалдан авалтын хувийг түр зуурын цэгүүдэд 20 рубль тутамд 1 онооны харьцаагаар хуримтлуулсан. Гэсэн хэдий ч тэдний хувьд каталогоос нэлээд бодит зүйлийг худалдаж авах боломжтой байсан ч үнэндээ Raspberry өөрөө тогтоосон тул тэдний үнэ зах зээлийн үнээс биш харин хэт өндөр үнэтэй байсныг олон хэрэглэгчид тэмдэглэжээ. .

Энэхүү үнэнч үйлчилгээний карт эзэмшигчдийн зарим нь дансандаа үлдсэн 3-7 мянган оноог мэдүүлдэг бол зарим нь арав, хэдэн зуун мянгаар ярьдаг. Хэрэв бид хамгийн дээд хэмжээг авч үзвэл зарцуулагдаагүй урамшууллын хэмжээ 120 тэрбум рубльээс илүү их хэмжээгээр хүрч чадна. Гэсэн хэдий ч бид эзэмшигчдийн халааснаас гаргасан мөнгөний тухай биш, харин тэдний худалдан авалтын урамшууллыг ашиглах боломжийг алдаж байгааг энд тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эзэмшигчид Малина хөтөлбөрт хамрагдах гэрээнд дээрх ханшаар онооноос хөрвүүлсэн рублийн хэмжээгээр бараа, үйлчилгээ үзүүлэх үүргээ ухаалгаар заагаагүй гэдгээ мэдэгдэж байна. Гэрээнд үнэнч байдлын хөтөлбөр нь зөвхөн нөхцөлийг бүрдүүлж, эзэмшигчдэд эдгээр урамшууллын давуу талыг олгох боломжийг олгодог боловч бүгдийг нь рубль болгон хөрвүүлэх үүрэг хүлээгээгүй болно.

Буцаах, солих нь буцаан олгохгүй

Оноо зарах үүрэг дутмаг байгаа нь ийм холбоотой үнэнч хөтөлбөрүүдийн гол асуудал юм гэж тэмдэглэв Мэдээлэл, аналитик агентлагийн ерөнхий захирал Infoline Иван Федяков. Хуримтлагдсан оноогоо иргэд яаж ийгээд буцаана гэдэгт эргэлзэж байгаагаа илэрхийлэв.

Энэ нь маш бага магадлалтай, хэтийн төлөв маш бага байна. Малина хөтөлбөр нь өөрөө энэхүү хөтөлбөрт оролцогчдыг үүрэг хариуцлагатай нэгтгэдэг нэгэн төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр гишүүд хуримтлагдсан оноогоор ямар нэгэн үйлчилгээ, бараа хүлээн авах шууд хариуцлага хүлээхгүй. Тэд үүргээ биелүүлэхээс зайлсхийх магадлал өндөр байдаг. Хэрэв хөтөлбөр ажиллахаа больсон бол түүний бүх оролцогчид картанд үйлчлэх үүргээс чөлөөлөгдөнө.

Федяков тэмдэглэв.

Түүний хэлснээр "Малина" сүйрсэн шалтгаануудын нэг нь үйлчлүүлэгчдийн үнэнч хөтөлбөрт хамрагдах сонирхол ерөнхийдөө буурсан, түүнчлэн түншүүд нь өөрийн картыг нэвтрүүлсэн явдал юм. Үүний зэрэгцээ ихэнх хэрэглэгчдэд зориулсан хөнгөлөлт нь үнэнч байдлын хамгийн энгийн бөгөөд ойлгомжтой хэрэгсэл байдаг тул хүмүүс карт гэхээсээ илүү хөнгөлөлт, урамшуулалд итгэж дассан.

“Жижиглэн худалдаачдаас гаргадаг үнэнч картын 3/4-ээс илүү хувийг хэрэглэгчид ашигладаггүй гэсэн судалгаа ч байсан. Энэ нь үнэнч карт нь нэг жижиглэнгийн худалдаачинд хамаарах моносистемд болон Малина гэх мэт кросс системүүдэд хоёуланд нь хамаатай. Худалдагч картыг үнэгүй авахыг санал болгосон ч хэрэглэгчид татгалздаг "гэж Федяков хэлэв.

Тиймээс жижиглэнгийн худалдаачид аль хэдийн "сонсохгүй өгөөмөр сэтгэлийг татах" -ыг хямдрал, урамшууллаар дуусгахыг хүсч байгаа бөгөөд энэ нь маш ноцтой гүн гүнзгий, өргөн цар хүрээтэй болсон. Мөн хямдрал, урамшууллын дээд цэгтээ хүрсэн, цаашид хөгжиж чадахгүй байгаа худалдагчдыг ч удаашруулсан. Энэ нь дэлгүүрийн хямдрал улам бүр багасч, худалдагчид худалдан авагчдыг бүх төрлийн үнэнч байдлын хөтөлбөрт татан оролцуулахын тулд илүү идэвхтэй байх болно гэсэн үг юм.

Инфолайн компанийн захирлын хэлснээр "Малина" зах зээлд сайн үлгэр дууриал болж, хүмүүст нэгэн төрлийн сэрэмжлүүлэг болж чадсан юм. Гэсэн хэдий ч Орос дахь үнэнч байдлын зах зээл улам бүр нэмэгдэж, улам боловсронгуй болно.

Үнэнч байдлын хөтөлбөрүүд байхгүй олон хүмүүсийг ажиллуулж эхлэв. Одоо энэ нь жишээлбэл Магнит, Аучан хоёр юм. Энэ нь зарчмын хувьд үнэнч картаар бус хөнгөлөлт, урамшууллын хөтөлбөрөөр дамждаг жижиглэн худалдаачид гэсэн үг юм. Эрт орой хэзээ нэгэн цагт бүдүүлэг, хоцрогдсон загвараасаа болж уналтад орсон Малина шиг кросс-лоялти системүүд зах зээлд эргэн ирэх болно.

Федяков хэлэв.

Ирээдүйд Оросын оршин суугчид энэ бизнест шинэ арга замаар хандах улс хоорондын үнэнч хөтөлбөрийн өсөлтийг хүлээх ёстой гэж шинжээч нэмж хэлэв. Ялангуяа тэд тодорхой брэндийн барааны эрэлтийг өдөөж, ашигтай оноотой худалдан авагчдыг татах болно.

Тиймээс үнэнч хөтөлбөрийн тогтворгүй байдлын асуудал хаашаа ч гарахгүй. Хэрэглэгчийн дур сонирхлыг нэмэгдүүлж, урамшуулал, онооны хараат байдалд орохгүйгээр худалдан авагчид өөрсдөө үүнийг хэр зэрэг ашигтайгаар эргүүлэх вэ гэдэг нь цорын ганц асуулт юм. Эцсийн эцэст, бөөрөлзгөнө нь үнэндээ "агаар" зарж байсан бөгөөд бараа биш, харин өмнөх худалдан авалтдаа ямар нэгэн зүйлийг үнэ төлбөргүй авах энгийн боломж юм. Ийм үнэнч байдлын хөтөлбөрийн схемийг хууран мэхлэлт гэж үзэж болно, учир нь эцэст нь хүмүүс гэрээний үүргээ ухамсартайгаар биелүүлсэн - тэд бараа худалдаж авч, оноо цуглуулсан. Гэсэн хэдий ч Малина гэрээний нэг хэсгийг биелүүлэх боломжгүй болох нь тодорхой болоход тийм ч сайхан биш байсан бөгөөд түншүүд нь зүгээр л хүсэхгүй байна.

Бөөрөлзгөнө сайн ургац авахын тулд - нэг бутанд 10 кг хүртэл, та бөөрөлзгөнө зохих ёсоор арчлах хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө ихтэй байх гол зүйл бол тарих материалыг сайтар сонгох, сайн тор, тууштай арчилгааны аргачлал юм. Бүх зүйл бэлэн болмогц таны бөөрөлзгөнө танд маш их таашаал өгөх болно.

Эцсийн эцэст, бөөрөлзгөнө нь өөр нэг амттай жимс биш юм; Тэд зүгээр л ашигтай бодисоор дүүрэн байдаг: А, С, Е витаминууд, олон тооны эрдэс бодис, эслэг. Бөөрөлзгөнө нь антисептик, антидепрессант бөгөөд цус багадалт, цусны даралт ихсэхэд тусалдаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өөрийн бөөрөлзгөнөтэй бол амттан хийх хязгааргүй боломжуудтай. Энэ нь ханиад хүрэхэд тусалдаг, температурыг бууруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг гайхалтай чанамал хийдэг.

Бөөрөлзгөнө ямар сайн сортууд вэ?

Үржүүлэгчдийн хүчин чармайлтын ачаар жимсний өнгө, хэмжээ, боловсорч гүйцсэн хугацаа зэргээрээ ялгаатай олон төрлийн бөөрөлзгөнө гарч ирэв. Та талбай дээрээ цагаан, шар, тэр ч байтугай хар бөөрөлзгөнө ургуулж болно. Улирлын туршид ургац өгдөг Remontant сортууд нь маш их алдартай байдаг. Зөв арчилгаатай 1 бутны ургац дунджаар жилд 4 кг байна. Гэхдээ орчин үеийн бөөрөлзгөнө сорт нь 2 дахин их жимс гаргаж чаддаг.

Цэцэрлэгжүүлэлтийн бүх газарт ургахад тохиромжтой бөөрөлзгөнөний хамгийн сайн сортууд:

Хамгийн сайн эрт бөөрөлзгөнө сортууд:

• Аварга бадмаараг- Нэг бутанд 4-9 кг, жимс 7-11 гр
• элбэг дэлбэг- Нэг бутанд 4-5 кг, жимс 4-10 гр
• Патрисия- 5-7 кг, жимс 4-14 гр

Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө сортууд:

• Нил ягаан манан- Нэг бутанд 4-5 кг, жимс 4-10 гр, мадаггүй зөв, хортон шавьжид тэсвэртэй.
• Шеразаде- Нэг бутанд 3-4 кг, жимс 4-10 гр, хортон шавьжид тэсвэртэй.
• Сибирийн охин- Нэг бутанд 3-4 кг, жимс 3-4 гр, өвөлд тэсвэртэй.
• Арбат - 5-6 кг, жимс 4-12 гр, хортон шавьжид тэсвэртэй.

Алдартай хожуу бөөрөлзгөнө сортууд:

• Руби- Нэг бутанд 3-4 кг, жимс 3-4 гр.
• Мираж- Нэг бутанд 3-4 кг, жимс 3-4 гр, хортон шавьжид тэсвэртэй.
• Бирюсинка- Нэг бутанд 6-10 кг, жимс 8-15 гр, хортон шавьжид тэсвэртэй.

Бөөрөлзгөнө хамгийн сайн нөхөн сэргээх сортууд:

• Атлант- Нэг бутанд 2.5 кг, жимс 5-9 гр.
• Энэтхэгийн зун- Нэг бутанд 2.5 кг, жимс 3-4 гр, хортон шавьжид тэсвэртэй.
• Брянск диво- Нэг бутанд 3 кг, жимс 8-15 гр, хортон шавьжид тэсвэртэй.

Ямар төрлийн бөөрөлзгөнө ургахаас үл хамааран бутны ургац арчилгаа, цагдан хорих нөхцлийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна.

Бөөрөлзгөнө ямар хөрсөнд дуртай вэ

Бөөрөлзгөнө ургацын чанар нь тарих газраас ихээхэн хамаардаг. Ургамал нь сайн гэрэлд дуртай тул залуу найлзуурыг нарлаг газар тарих хэрэгтэй.

• налуу, толгодгүй тэгш газар нутаг;
• хөрс - хөнгөн үржил шимтэй, chernozem эсвэл шавранцар;
• хамгийн сайн өмнөх нь буурцагт ургамал, үр тариа;
• 9-10 жил тутамд бөөрөлзгөнө газар шавхагдаж байгаа тул өөр газар шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг (хөрсний нөхөн сэргэлт 6-7 жилийн дараа тохиолддог).

Өмнө нь төмс, улаан лооль, чинжүү ургасан газарт бөөрөлзгөнө тарьж болохгүй, учир нь эдгээр ургамлууд нь бутны хэвийн өсөлт, үржил шимт шаардлагатай бүх шим тэжээлийг хөрсөөс авдаг.

Бөөрөлзгөнө хэзээ, хэрхэн тарих вэ.

Бөөрөлзгөнө гайхалтай хурдан үрждэг. Хэрэв та энэ жил нэг бут тарьсан бол дараа жил нэг газар арав ба түүнээс дээш буттай болно. Бөөрөлзгөнө шинэ болон шинэ найлзууруудаа янз бүрийн чиглэлд хөөргөж, таны анхны бутны эргэн тойронд маш олон эрүүл шинэ ургамлыг бий болгодог. Илүүдэл бөөрөлзгөнөг зохицуулах нь асуудал биш, учир нь зээтүүний нэг цохилт нь тэднийг арчлах болно. Та бөөрөлзгөнө тариалалтаа өргөжүүлэхийн тулд нэмэлт залуу найлзуурыг ашиглаж болно.

Бөөрөлзгөнө хавар эсвэл намрын улиралд тарьдаг. Үүнийг хийхийн тулд гүн, өргөн нь 40 см орчим нүх ухаж, тэдгээрийн ёроолд ялзмаг, үнс, суперфосфатын холимог хийнэ. Үндэс нь газрын түвшнээс 2-3 см доош байхаар суулгацыг болгоомжтой байрлуулж, хөрсөөр цацна. Найлзууруудын эргэн тойрон дахь дэлхийг бага зэрэг буталж, усалдаг байх ёстой. Ирээдүйд хөрсийг хатаах, нягтруулах, хогийн ургамлаар дүүргэхийг зөвшөөрөх боломжгүй юм.

Бөөрөлзгөнө бут нь үндэс зардлаар үрждэг - жил бүр хоёр настай найлзуурыг өгдөг бөгөөд хоёр дахь жилдээ ургац авчирдаг бөгөөд үүний дараа тэд үхэж, оронд нь шинээр ургадаг. Бөөрөлзгөнө өсөлтийн шинж чанарыг харгалзан тэдгээрийг эгнээнд ургуулах шаардлагатай.

Мэргэжилтнүүд туслах төхөөрөмж - трелли хийхийг зөвлөж байна. Хоёр утсыг бие биентэйгээ зэрэгцээ татаж, бөөрөлзгөнө мөчрүүдийг холбодог. Энэ техник нь өсөн нэмэгдэж буй үйл явцад асуудал гарахаас зайлсхийдэг:

• бутыг өтгөрүүлэх;
• жимсний жин дор иш унах, гэмтэх;
• гэрлийн хомсдолоос болж бутны ёроолд ургац дутмаг.

Бөөрөлзгөнө хураах нь ишний хувьд хүнд дарамт болдог тул уясан бөөрөлзгөнө нь шугуйд ургаснаас 7-8 дахин их ургац өгдөг. Үүнээс гадна жимсний чанар хэд дахин өндөр байх болно. Ургамлын хооронд 70-100 см зайтай, эгнээ хооронд 1.5 метрээс багагүй зайтай, эгнээний өргөн нь 1 метр байна.

Хавар, намрын улиралд бөөрөлзгөнө тайрах.

Бөөрөлзгөнө тайралтгүй орхивол хамгийн муу зэрлэг ургамал болно. Түүний найлзуурууд өтгөрч байх үед нарны гэрлийн төлөө өрсөлдөж, ургамлын доод талд сүүдэрлэсэн навч, нахиа үхдэг. Мөн эдгээр нахиа байхгүй бол та жимс бүхий найлзуурууд цөөхөн, илүү бага ургац авах болно.

1. Өнгөрсөн жилийн найлзуурыг арилгах

Өвөлжилтөд бэлтгэх эхний алхам бол өнгөрсөн жилийн бүх жимсний найлзуурыг арилгах явдал юм. Намрын сүүлээр, хүйтэн жавар гарахын өмнөхөн эдгээр найлзуурыг устгаснаар та шинэ найлзуурыг өвөлжүүлж, үндэснээс илүү их шим тэжээл авах боломжийг олгоно.

2. Бид сул дорой хүмүүсийг арилгадаг.

Хавар, бөөрөлзгөнө бут руу орж, сул, хөлдсөн, богино мэт санагдах эсвэл өвчний илэрхий шинж тэмдэг илэрч буй найлзуурыг хайчилж ав. Бөөрөлзгөнө моддоо хамгийн өндөр, зузаан, хамгийн сайхан харагдах найлзуурыг л байлгахыг хүсдэг. Хүч багатай найлзуурыг үргэлжлүүлэн хайчилж, үлдээхээр төлөвлөж буй найлзуурууддаа зай гарга. Үлдсэн бөөрөлзгөнө найлзуурууд хоорондоо хэт ойрхон ургадаггүй эсэхийг шалгаарай - хамгийн тохиромжтой нь квадрат метр тутамд 10 найлзуурыг авах хэрэгтэй. метр. Одоо таны хувьд бөөрөлзгөнө "нимгэн" харагдах ёстой.

3. Бид залуу найлзуурыг өдөөдөг.

Хавар бид залуу найлзууруудын оройг 1 метр өндөрт тайрдаг - энэ нь ургацын тоо хэмжээ, чанарыг сайжруулах болно. Хэрэв таны найлзуурууд аль хэдийн хажуугийн мөчрүүдтэй бол бид тэдний зөвлөмжийг 15 см-ээр таслав.

4. Өсөлтийг арилгах.

Улирлын туршид бөөрөлзгөнө бут идэвхтэй ургадаг бөгөөд цэцэрлэгчид хэт ургалт гэж нэрлэдэг олон шинэ найлзуурыг гаргаж авдаг. Тэдний үүсэх, өсөлт нь ургамлаас гаргаж авсан шим тэжээлийн талаас илүү хувийг авдаг. Бөөрөлзгөнө бут хүчтэй, сайн ургац өгөхийн тулд хогийн ургамал гэж тооцогддог бүх шаардлагагүй найлзуурыг арилгах шаардлагатай бөгөөд бут бүрээс дөрвөөс илүүгүй үлдээх хэрэгтэй. Эндээс харахад ургалтыг үндсээр нь тайрч, хүрзээ 5-7 см гүн рүү оруулна.

Соболевын дагуу тайрах. Хэрэв та шинэ найлзуурынхаа дээд хэсгийг 15 см-ээр таславал дараа жил хавар та хажуугийн мөчрүүдтэй аль хэдийн сайн найлзуурыг авах болно. Мөн энэ бол өгөөмөр ургацын түлхүүр юм.

5. Бид нарийхан эгнээ үүсгэдэг.

Бөөрөлзгөнө санал болгож буй өргөн нь 1 метр юм. Энэ периметрийн гадна ургасан найлзуурыг устгана. Шинэ зураг авалт хэр сайн харагдах нь хамаагүй; хил давсан бол оруулахгүй. Эгнээ нарийсгах нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, нар, чийг, тэжээлийг хангалттай авч, ургац хураалтыг илүү тохиромжтой болгоход чухал ач холбогдолтой.

6. Бид найлзуурыг trellis дээр бэхлэнэ.

Утас, улаан лоолийн зангиа бэхэлгээ эсвэл резинэн тууз ашиглан найлзуурыг утсанд холбоно. Найлзуурыг тэн хагас нь эгнээний нэг талд, хагас нь нөгөө талд байхаар байрлуул. Ингэснээр эгнээний найлзуурууд V хэлбэртэй болно. Энэ нь эгнээний төвийг нээж, гэрлийн нэвтрэлт, агаарын хөдөлгөөнийг сайжруулж, мөөгөнцрийн өвчний өсөлтийг саатуулж, шинэ найлзуурууд эгнээний голд ургахад түлхэц өгнө. гаднах ирмэгүүд. Үүнээс гадна, энэ арга нь шинэ найлзууруудын ихэнх хэсгийг эгнээн дотор байлгаж, ургац хураахад хялбар болгодог.

Бүх зүссэн найлзуурыг цуглуулж, өвчин, хортон шавьжийг татдаг тул шатаа.

Бөөрөлзгөнө арчилгаа: услах, дээд хувцаслах, өвчнөөс хамгаалах.

Бөөрөлзгөнө тайрах, ургамлыг уях дүрмийг дагаж мөрдөхөө мартуузай - энэ нь таныг шаардлагагүй санаа зовнилоос аварч, бөөрөлзгөнө арчлах бусад бүх хүчин чармайлт нь илүү үр дүнтэй байх болно.

• бөөрөлзгөнө нь нойтон, гэхдээ намаг биш хөрсөнд дуртай тул хавар, зуны улиралд бөөрөлзгөний оронд байгаа хөрс хатахгүй, шаардлагатай бол услах хэрэгтэй;
• хөрсийг хүлэр, сүрэл эсвэл хуурай өвс, сониноор хучих - энэ нь зуны улиралд чийгийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд өвлийн улиралд үндсийг хүйтэн жавараас хамгаалах болно;
• намрын улиралд бутыг их хэмжээгээр усалдаг, учир нь энэ үед залуу найлзуурууд газар доор үүсдэг;
• хаврын эхэн үед бутыг үнс, азот эсвэл нарийн төвөгтэй бордоогоор тэжээх;
• намрын улиралд органик бордоог хэрэглэнэ: үхрийн баас эсвэл тахианы баас. Энэ нь бөөрөлзгөнө хамгийн тохиромжтой дээд хувцас гэж тооцогддог;

Мөн бөөрөлзгөнө мөөгөнцрийн өвчин, aphids болон бусад шавьжид өртөхгүй байх нь чухал юм. Та тэдэнтэй химийн бодисоор тэмцэж болно, гэхдээ ардын аргыг ашиглах нь дээр.

• мөөгөнцөрөөс хувин усаар шингэлсэн үнс (300 гр) ба угаалгын саван (40 гр) хольцоор шүрших нь тусална;
• шавьжтай тэмцэхийн тулд бөөрөлзгөнөийг сонгины хальстай хандмал эсвэл усаар шингэлсэн гичийн нунтаг (10 л тутамд 100 гр) шүршинэ.

Эдгээр бүх энгийн дүрмийг мэдсэнээр та өөрөө асуултанд хариулах боломжтой болно - яагаад миний бөөрөлзгөнө сайн үр жимс өгдөггүй вэ?

Бөөрөлзгөнөдөө зохих ёсоор анхаарал тавьснаар та бидний таашаал, эрүүл мэндэд тустай гайхалтай анхилуун үнэртэй жимснээс их хэмжээний ургац авах болно!

Хэрэв бид шинэхэн болон хөлдөөсөн жимсний шим тэжээлийн хэмжээг харьцуулж үзвэл витамины ялгаа тийм ч их биш бөгөөд ихэнх эрдэс бодисын агууламж бүр нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч лаазалсан бөөрөлзгөнө дэх "ашигтай" үзүүлэлтүүд огцом буурдаг тул бөөрөлзгөнө чанамал эдгээх үүргийн талаар ярих шаардлагагүй болно.

Бөөрөлзгөнө дэх ашигтай бодисын хэмжээ нь тодорхой сорт, ургах нөхцлөөс хамаардаг боловч бүх сортуудад үнэ цэнэтэй биологийн идэвхт бодисууд тодорхой хэмжээгээр агуулагддаг. Бөөрөлзгөнө дэх эрдэс бодисын нэгдлүүдээс харьцангуй их хэмжээний төмөр, цайр, зэс, дундаж хэмжээний манган (100 грамм түүхий бүтээгдэхүүн тутамд 210 мг хүртэл) байдаг. Үрэнд өөх тос (янз бүрийн эх сурвалжийн дагуу 14-22% хүртэл), фитостерол 0.7% орчим байдаг.

Бөөрөлзгөнө нь витамин С-ийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай бөгөөд ургалтын улирлын температур буурах тусам агууламж нь бүр ч ихэсдэг. Органик хүчлүүдийн жагсаалтад онцгой байр эзэлдэг салицилийн хүчил, үүний ачаар бөөрөлзгөнө нь эрт дээр үеэс хүний ​​эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг.

Эмийн шинж чанар

Бөөрөлзгөнөний гол чанаруудын нэг нь антиоксидант үйл ажиллагаа юм. Олон тооны сөрөг хүчин зүйлсийн цогц нөлөө (цахилгаан соронзон ба хэт ягаан туяанаас цацраг идэвхт, хорт бохирдол хүртэл) нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудын илүүдэл, макромолекулуудын исэлдэлтэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь байгалийн антиоксидант системийн тэнцвэрийг алдагдуулж, биеийн эсийг устгах. Бөөрөлзгөнө зэрэг антиоксидант өндөр үйлчилгээтэй хоол хүнс энэ тэнцвэрийг сэргээдэг.

Байгалийн гол антиоксидант нь флавоноид, фенолын нэгдлүүд, антоцианин, витамин С, Е, каротиноид гэх мэт бөөрөлзгөнө бүх сортуудад байдаг боловч өөр өөр харьцаатай байдаг. Зүүн Европын сортуудын дунд хамгийн өндөр антиоксидант үйл ажиллагаа нь "Геркулес", "Еврази", "Алтан намар", "Рубин хүзүүний зүүлт" зэргээр ялгагдана.

Витамин С нь хамгийн чухал байгалийн антиоксидант боловч энэ нь түүний ач холбогдлын цорын ганц шалтгаан биш юм. Синтетик аналогийн нэр - "аскорбины хүчил" нь витамин С-ийн дутагдал ба scurvy хоорондын хамаарлыг шууд илэрхийлдэг ("scorbutus" - Латинаар "scurvy"). Үүнээс гадна энэ бодис нь холбогч болон ясны эд эсийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Бөөрөлзгөнөтэй холбоотой энэ нь чухал, учир нь нэг порц жимс нь өдөр тутмын витамин С-ийн 25-35% -ийг агуулдаг.

Фенолын гаралтай бодисын бүлэгт хамаарах P-идэвхтэй нэгдлүүд нь чөлөөт радикалуудыг эсэргүүцэхээс гадна хялгасан судасны уян хатан чанар, нэвчилтэнд нөлөөлж, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг. Манган - чөлөөт радикалуудаас хамгаалах цогцолборын өөр нэг элемент - ферментийн найрлагад мөн уургийн нийлэгжилтийг хариуцдаг. Магни нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагаа, ерөнхийдөө зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин К нь цусны бүлэгнэлтийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

Эдгээр болон бусад ашигтай бодисууд нь бөөрөлзгөнө олон тооны эмийн шинж чанарыг илтгэх урьдчилсан нөхцөлийг бүрдүүлдэг: нян устгах, диафоретик, өвдөлт намдаах эм. Түүхий бөөрөлзгөнө идэх нь antipyretic нөлөө харьцангуй сул боловч салицилийн хүчлийн ачаар энэ нь бас байж болно.

Шинэ жимс нь цангааг тайлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг. Жимс жимсгэнэ нь ходоодны шүүс, цөс, шүлсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоолны дуршилыг өдөөдөг бөөрөлзгөнө кетонтой байдаг. Ихэнхдээ жимс нь сэрүүн бодис болгон ашигладаг.

Зарим мэдээллээр бөөрөлзгөнө эллагитанниныг (эллагитанин, сахарын эфир) өдөрт 40 мг тунгаар хэрэглэх нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулж, устгаж (эллагитаннины өндөр концентрацитай) хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг. Эллаг хүчил нь цусны даралтыг бууруулах чадвартай.

Анагаах ухаанд хэрэглэнэ

Бөөрөлзгөнө нь 1952 онд Улсын фармакопейд (эмийн бодисын чанарыг тодорхойлдог стандартын цуглуулга) орсон боловч ургамлын чадавхийн багахан хэсгийг л шинжлэх ухааны анагаах ухаанд шууд ашигладаг. Бөөрөлзгөнө жимсний үндсэн дээр бүтээгдсэн сироп нь амтлагчийн хольцын нэг хэсэг юм. Салицилийн хүчлийн биосинтезийн үр дүнд үүссэн нэгдлүүдийг арьсны өвчнийг эмчлэхэд тос, нунтаг болгон ашигладаг.

Үүний зэрэгцээ, бөөрөлзгөнө нь ардын анагаах ухаанд маш өргөн хэрэглэгддэг. Түүгээр ч барахгүй дэлхийн өнцөг булан бүрт түүнийг хэрэглэх өөрийн гэсэн өвөрмөц уламжлал байдаг.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэнэ

Эрт дээр үед эдгээгчид өтгөрүүлсэн бөөрөлзгөнө шүүс нь цөсний халууралтыг намдааж, цөсний хаг өвчнөөс ангижрахад тусалдаг гэж үздэг байсан бол чонон хөрвөс, улаанууд - газрын навчны үр тариа, арьсны тууралтанд түрхэж, уяман өвчний үед бут сөөгний үндэснээс декоциний хэрэглэдэг. Үүнтэй ижил декоциний, хэрэв согтуу бол нойтон шарх, хаг өвчнөөс ангижрах, загатнах, арьсан дээрх толбо арилгахад тусалдаг.

Орчин үеийн ардын анагаах ухаан нь зөвхөн бөөрөлзгөнө төдийгүй навч, цэцэг, залуу найлзуурууд, үндэс зэргийг эмийн түүхий эд болгон ашигладаг. Хэрэглэх заалт нь янз бүрийн өвчин юм.

• Амьсгалын замын өвчин(бөөрөлзгөнө нь диафоретик, antipyretic болон expectorant үүрэг гүйцэтгэдэг). Ардын эмч нар түүхий жимс, бөөрөлзгөнө навч дээр үндэслэсэн цай, исгэсэн бөөрөлзгөнө найлзуураас уухыг зааж өгдөг. Ийм эмийг бэлтгэхийн тулд шороог хатааж, буталсан (газар), дараа нь 3 минутын турш цай шиг исгэж, 2 аяга халуун усаар 1 халбага нунтаг хийнэ.
• Суулгалт, суулгалт, цусан суулга. Эдгээр өвчний хувьд бөөрөлзгөнө мөчрийн декоциний (өдөрт гурван удаа, тус бүр 1 шил), навч, мөчрүүдийн дусаах (хөрсгөгч бодис болгон), хатаасан жимснээс цай уухыг зөвлөж байна.
• Арьсны өвчин: үрэвсэл, батга. Эмчилгээний хувьд бөөрөлзгөнө цэцэг эсвэл навчны дулаан дусаахыг (нэгээс хорин харьцаатай) хэрэглэдэг. Бэлтгэсэн шингэнээр чийгшүүлсэн арчдасыг хэдэн минутын завсарлагатайгаар өртсөн хэсэгт гурван удаа хэрэглэнэ. Курс нь 20 процедурыг багтаасан бөгөөд эхний 10 мөчлөгийг өдөр бүр, үлдсэн 10 нь өдөр бүр хийдэг. Үүнээс гадна, навч, цөцгийн тос нь шүүс нь тос, түүнчлэн чидун жимсний тос нь навч дусаах зэрэг эмчилгээнд ашиглаж байна.
• Судас ба цусны өвчин. Hemorrhoidal венийн үрэвслийн үед бөөрөлзгөнө үндэс эсвэл цэцгийн декоциний хэрэглэдэг. Цус алдалттай - навчны декоциний. Түүнчлэн, декоциний болон дусаах дахь бөөрөлзгөнө навчийг ардын эмч нар цусны судасны байдлыг сайжруулдаг склерозын эсрэг бодис болгон ашигладаг.
• Нөхөн үржихүйн эмгэг. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох бөөрөлзгөнө нь бэлгийн сулрал, үргүйдэлтэй эмэгтэйчүүдэд тусалдаг хураамжид багтдаг. Зүүн Славян эмч нар эмэгтэйчүүдэд бэлэг эрхтнээс хэт их, хэвийн бус ялгадас (leucorrhoea) бүхий бөөрөлзгөнө үндэс эсвэл цэцгийн декоциний өгчээ.

Ардын анагаах ухаанд тухайн бүс нутгийн онцлогоос шалтгаалан тодорхой уламжлалууд байдаг. Түүхээс үзэхэд Украины эмч нар бөөрөлзгөнө, навч, цэцэг зэргийг хэрх өвчин, халууралтад хэрэглэдэг байсан бол Чех эмч нар ходоод гэдэсний өвчнийг бөөрөлзгөнө, Беларусийн эмч нар ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг байжээ.

Декоциний хувьд мөчир, навчийг ихэвчлэн ашигладаг, бага байдаг - бөөрөлзгөнө бутны цэцэг, үндэс. Үүссэн эмийг цэр арилгах үйлчилгээтэй тул ханиалга, бронхит, ларингит, астма өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна, мөн агшилтын шинж чанартай тул суулгалт, гэдэсний үрэвсэл, геморрой зэрэгт хэрэглэнэ.

Тиймээс, жишээлбэл, бөөрөлзгөнө мөчрүүдийн декоциний бэлтгэхийн тулд угаасан ишийг буцалж буй усаар асгаж, дараа нь ус нь улаавтар өнгөтэй болтол бага дулаанаар нэг цаг орчим байлгана. Хөргөсөн хэлбэрээр декоциний түрхэнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалдаггүй. Тэр ч байтугай хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалагддаг.

Угаасан мөчир эсвэл навчийг эхлээд буцалгаж (ихэвчлэн 10 минут) дараа нь хөргөсөн усанд 0.5-1 цаг байлгасны дараа декоциний бэлтгэх өөр нэг арга бий. Жимс, цэцгийн декоциний үүсгэх үед ижил төстэй аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ тохиолдолд бөөрөлзгөнө нь нэг аяга ус тутамд 30 жимс, цэцэг нь шил тутамд 20 грамм (200 мл) байна.

Үсний будаг гарч ирэхээс өмнө калий агуулсан бөөрөлзгөнө навчны декоциний үсийг бараан өнгөөр ​​будахад ашигладаг байсан. Одоо цэвэр хэлбэрээр ийм декоциний өсөлтийг идэвхжүүлж, бэхжүүлэхийн тулд үсээ угаасны дараа үсээр зайлж угаана.

Гэрийн эмчилгээнд бөөрөлзгөнө жимс, навч, цэцэг, иш дээр дусаах нь түгээмэл байдаг.

• Жимс дээр дусаах. 200 грамм хатаасан жимс 0.5 литр буцалж буй усанд хагас цагийн турш шаарддаг. Ханиадны үед 1-2 цагийн турш 2 шил уухыг зөвлөж байна.
• Цэцэг дээр дусаах. 20 грамм цэцэг нэг аяга буцалж буй усаар (200 мл) асгаж, хагас цаг байлгаад шүүнэ. Ханиад, ханиалгахад шингэнийг 1 халбага өдөрт гурван удаа ууна. Үүнтэй ижил дусаахыг гаднаас нь erysipelas, батгад хэрэглэдэг.
• Навчны дусаах. Ургамлын навчны 4 халбага буталж, 2 аяга буцалж буй усаар хийнэ. Шүүсний дараа гастрит, гэдэсний үрэвсэлд үрэвслийн эсрэг, агшилтын үйлчилгээтэй ½ аяга өдөрт 4 удаа ууна.
• Ишний дусаах. Шинэхэн бөөрөлзгөнө ишийг навчнаас хальсалж эсвэл шууд навчаар нь угааж, хэсэг болгон хувааж, дараа нь саванд хийж, ойролцоогоор 1: 5 харьцаатай архигаар хийнэ. Ийм согтууруулах ундааны дусаахыг уламжлалт эмч нар нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сэргээх зорилгоор тогтоодог.

дорнын анагаах ухаанд

Дорнын нэг юмуу өөр уламжлалаас хамааран эдгээгчид янз бүрийн төрлийн өвчинд зориулж бөөрөлзгөнө жимс эсвэл ургамлын хэсгүүдийг "заадаг".

• Хятадын уламжлалт анагаах ухаан нь бөөрөлзгөнөг нүдний өвчин (улайлт, үрэвсэл, тэр ч байтугай харалган байдал), шүдний өвчин, шээсний хүчлийг зайлуулж, шээсийг идэвхжүүлэхийг зөвлөдөг. Ургамлын навчийг цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг байсан бөгөөд жимс нь боловсруулалтыг сайжруулахыг зөвлөж байна.
• Солонгосын ардын жороор бөөрөлзгөнө, нимбэгний өвс, псиллиум, доддерын үр, гурвалжин цэцэг зэрэг нь үржил шимийг нэмэгдүүлэх эмийн найрлагад ордог. Эрэгтэйчүүдийн бэлгийн сулралтай тул Солонгосын эдгээгчид бөөрөлзгөнө дээр суурилсан бүтээгдэхүүнтэй тэмцэхийг санал болгов. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг эхлээд архинд дэвтээж, дараа нь бага дулаанаар хатааж, зуурмаг дээр нунтаглана. Үүссэн нунтаг, усаар угааж, өглөө нь овоолсон халбаганы хэмжээтэй тэнцэх хэмжээгээр ууна.
• Төвдийн анагаах ухаанд ургамлын навч, залуу найлзуурыг цочмог болон архаг халдварт өвчин, неврастения, захын мэдрэлийн үрэвсэл (неврит) эмчлэхэд ашигладаг байв. Бөөрөлзгөнө нь "Салхи, Дулаан, Салхи, Халууныг нэгэн зэрэг эдгээдэг" гэж үздэг байв. Бөөрөлзгөнө (Кентакари) уушгины өвчинд хэрэглэдэг байсан. Бие махбодид үзүүлэх нөлөөгөөр "халдварт халууралтыг боловсронгуй болгох" ёстой гэж үзсэн.
• Закавказад цэцгийн хандмалыг хорт шавж, могойд хазуулсаны эсрэг эм болгон, навчны усан хандыг төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг эм болгон ашигладаг байв.
• Транс-Байгалын хязгаарын ард түмэн мэдрэлийн өвчнийг бөөрөлзгөнө жимс, навч, ишээр эмчилсэн.

Шинжлэх ухааны судалгаанд

Өнөөдрийг хүртэл бөөрөлзгөнө дээр суурилсан бэлдмэлийн судалгааг мэрэгч амьтад эсвэл in vitro - өөрөөр хэлбэл in vitro, "шилэн дотор", амьд организмын гадна талд хийж байна. Эрдэмтэд бөөрөлзгөнд агуулагддаг хоёр үндсэн бүлгийн полифенолуудыг туршиж байна: эллагитаннин (үндсэн задралын бүтээгдэхүүн нь эллаг хүчил) ба.

Бөөрөлзгөнө ханд болон түүний бие даасан цэвэршүүлсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие махбодийн эсэд исэлдэлтийн процессоос урьдчилан сэргийлэх чадварыг исэлдэлтийн стрессийн янз бүрийн биохимийн маркеруудыг ашиглан "in vitro"-д туршиж үзсэн. Туршилтын үр дүн нь энэхүү аргын үр нөлөөг баталж, исэлдэлтийн стрессийн түвшин буурч, эмчилгээний арга хэмжээ авалгүйгээр бие махбодид үрэвсэлт үйл явцыг өдөөж, хэд хэдэн ноцтой өвчин үүсгэдэг.

Лабораторийн амьтдад бөөрөлзгөнө ханд нь исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй үрэвсэлд үзүүлэх нөлөөг хэд хэдэн туршилтаар туршиж үзсэн. Тиймээс харханд коллагенаар өдөөгдсөн үе мөчний үрэвслийн үед бөөрөлзгөнө ханд (15 мг/кг) нь өвчний эмнэлзүйн шинж тэмдгүүдийн хөгжлийг мэдэгдэхүйц удаашруулж, ясны эд эсийн эвдрэлийн эрчмийг дарангуйлж, зөөлөн эдийн хаваныг багасгаж, остеофитуудын (ясны ургалт) харагдах хурд. Өөр нэг туршилтын загварт мэрэгч амьтдыг эхлээд ходоодны үрэвслийг өдөөж, дараа нь эллагитаннин өгчээ. Үүний үр дүнд үрэвслийг бууруулаад зогсохгүй биеийн антиоксидант ферментүүд идэвхжсэн.

Исэлдэлт нь зүрх, цус, тунгалгийн судасны хөндийн дотоод гадаргууг бүрхсэн эсийн нэг давхарга болох эндотелид хортой нөлөө үзүүлдэг. Эндотели нь зөвхөн судсыг дотроос нь "өнгөлж" өгдөггүй. Энэ нь олон биологийн идэвхт бодисыг нэгтгэж, дотоод шүүрлийн өндөр идэвхжилийг харуулдаг. Түүний гэмтэл нь артерийн гипертензи (цусны даралт ихсэх синдром), атеросклероз, зүрх судасны олон өвчин үүсэхэд хүргэдэг.

Бие даасан эсүүд дээр "in vitro" хийсэн судалгаагаар жимс нь өөрөө болон бөөрөлзгөнөний ханд нь дотоод эсийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, цусны даралт ихсэх, атеросклероз үүсэх эрсдэлээс сэргийлдэг болохыг харуулж байна. Амьтны өөр нэг туршилтанд хархыг ажиглалтын үр дүнгийн дагуу 2 бүлэгт хуваасан: эхнийх нь хэвийн даралттай эрүүл мэрэгч амьтад, хоёрдугаарт - цусны даралт ихсэх синдромтой амьтад. 5 долоо хоногийн турш хоёр бүлгийн хархуудад 100 ба 200 мг бөөрөлзгөнө ханд өгсөн нь цусны даралт ихсэх нөлөө үзүүлэв.

Мэрэгч амьтад (шишүүхэй, туулай) дээр эрдэмтэд бөөрөлзгөнө түүхий эдээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглан атеросклерозыг дарангуйлах боломжийг туршиж үзсэн. Тиймээс 12 хоногийн турш шишүүхэйг бөөрөлзгөнө шүүстэй хоолны дэглэмд оруулсан бөгөөд үүний улмаас триглицеридын түвшин ("муу" өөх тос гэж нэрлэгддэг) буурч байгааг тэмдэглэжээ. Үүний зэрэгцээ зөвхөн тодорхой төрлийн бөөрөлзгөнөний шүүсний тусламжтайгаар холестерины түвшинг бууруулах боломжтой болох нь тогтоогджээ. Судалгаагаар ийм эмчилгээний үр нөлөө нь Кардинал сортоос олдсон.

Шинэ Зеландад цагаан туулайг өөх тос ихтэй, холестерол ихтэй хоолонд оруулж, дараа нь эллаг хүчил (хоолны 1%) хооллодог байв. Туршилтын төгсгөлд амьтдын цусны сийвэн болон гол судсан дахь өөх тосны хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, цээжний гол судасны цусан дахь холестерины хуримтлал мөн удааширчээ.

Жин хасах зорилгоор

Төрөл бүрийн эх сурвалж дахь шинэ жимсний илчлэгийн агууламжийг өөр өөрөөр тооцдог боловч ихэнх тохиолдолд энэ нь 100 грамм тутамд 41-42 ккал байдаг бөгөөд энэ нь бөөрөлзгөнө нь илчлэг багатай хүнсний бүлэгт багтдаг. Энэ нь зуурмагийн амтыг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ эрчим хүчний үнэ цэнийг бууруулахын тулд үүнийг зохиогчийн хоолны дэглэм болон нарийн боовны үйлдвэрт хатаасан хэлбэрээр өргөнөөр ашиглах боломжийг олгодог.

Бөөрөлзгөнө гурил бэлтгэхийн тулд зөвхөн боловсорч гүйцсэн төдийгүй дөнгөж боловсорч гүйцсэн жимс тохиромжтой. Хальсалсан бөөрөлзгөнөийг наранд хатааж, 3 см-ээс ихгүй давхаргатай шигшүүр дээр тавиад дараа нь жимсийг зууханд илгээж, зөв ​​хатаавал саарал улаан өнгөтэй болж, ул мөр үлдээхгүй. ялгах үед гар. Харласан жимсийг хаядаг. Процесс зөв явагдаж байгаагийн шинж тэмдэг нь бөөрөлзгөнө үнэрийг хадгалах явдал юм.

Хатаасан, ангилсан жимсийг гурил болгон нунтаглаж, зуурмаг дээр нэмнэ. Ийм туршилтаас гаргаж авсан эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай гурилан бүтээгдэхүүн нь чихэрээс бүрэн татгалзаж чаддаггүй илүүдэл жинтэй хүмүүсийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ боловсруулалтын дараа олж авсан гуриланд эслэг, эрдэс бодис, склерозын эсрэг бодисууд хадгалагддаг.

Зарим судалгаагаар бөөрөлзгөнө кетонууд нь ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлж, эрчим хүч гаргах бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг. Энэ нь эргээд өөх тосны шингээлт муудаж, жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хоолны илчлэгийг бөөрөлзгөнөөөр нөхөх санааг АНУ-ын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Эльза Саваж илэрхийлжээ. Тэрээр зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнийг бөөрөлзгөнө эсвэл нэрсээр солихыг санал болговоос гадна хэтрүүлэн хэрэглэвэл турах хөтөлбөрийн үр нөлөөг (усан үзэм, банана, манго гэх мэт) амархан саармагжуулдаг жимсийг санал болгов.

Хоол хийхдээ

Бөөрөлзгөнө нь компот, вазелин, чанамал, мармеладын нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь вазелин, зефир, тарвага хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд жигнэмэгийн дүүргэлт, амттанг дүүргэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Хамгийн тохиромжтой нь бөөрөлзгөнө нь зуслангийн бяслаг, цөцгий, сүү, зайрмагтай хослуулсан байдаг. Гэхдээ тэр зөвхөн амтат амттангийн жороор сайн "дассан". Махан хоолыг бөөрөлзгөнөтэй сүмсээр амталж, салатыг анхилуун бөөрөлзгөнөтэй цуугаар амтлана.

Бөөрөлзгөнө улаан дарсны соусыг дараах жорын дагуу бэлтгэж болно.

1. 1 жимсийг (¼ кг-аар) ангилж, ишнээс нь салгаж, угаана. (Шавжийг амархан арилгахын тулд жимс жимсгэнэ нь хүйтэн усаар асгаж, дараа нь хөвөгч шавжийг гадаргуугаас цуглуулдаг).
2. 2 хар чинжүү (5 ширхэг) буталсан (том ширхэгтэй нунтаглахыг илүүд үздэг).
3. 3 бөөрөлзгөнө нь саванд юүлж, 100 грамм элсэн чихэр, 100 мл хуурай улаан дарс нэмнэ.
4. 4 Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хольцыг бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
5. 5 Хөргөсөн бөөрөлзгөнө шигшүүрээр нунтаглаж, дараа нь соусанд газрын чинжүү нэмнэ.

Нимбэгний хальс, улаан чинжүү, цагаан гаа, хумс, шанцай нэмсэн цагаан дарс дээр суурилсан халуун ногоотой сүмс хийх жор байдаг. Мөн хоол хийхдээ янз бүрийн бөөрөлзгөнөтэй ликёр, архины жор өргөн тархсан байдаг. Жимс нь согтууруулах ундааны амт, үнэр, өнгийг маш сайн өгдөг. Бөөрөлзгөнөтэй согтууруулах ундаа бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн өрөөний температурт 1-2 долоо хоногийн турш архи эсвэл бренди дээр бөөрөлзгөнө дусаах шаардлагатай байдаг. Мөн хөлдөөсөн жимс хүртэл хийх болно.

Гоо сайхны салбарт

Бөөрөлзгөнө нь дотор болон гадна талаасаа арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг бүтээгдэхүүн юм.

Бөөрөлзгөнө нь АНУ-ын нэрт арьсны эмч Николас Перриконы хөгшрөлтийн эсрэг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Түүний "Нүүр өргөх хоолны дэглэм" хоол тэжээлийн систем:

• нэг талаас антиоксидант агуулсан бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар чөлөөт радикалуудыг "саармагжуулах" замаар тэдний үйл ажиллагаатай тэмцэхэд чиглэгддэг;
• нөгөө талаас чөлөөт радикал үүсэхэд хүргэдэг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах тухай.

Доктор Перрикон тэнцвэртэй хооллолтын тусламжтайгаар экзем, псориаз, дерматит, эрт үрчлээстэй тэмцдэг.

Гэртээ шинэхэн бөөрөлзгөнө навчийг батгатай тэмцэхэд ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг нэгэн төрлийн зутан үүсэх хүртэл зуурмагаар нунтаглаж, асуудалтай газарт 15-20 минутын турш түрхэж, дараа нь бүлээн усаар угааж, хуруугаараа хуруугаараа хатаана.

Гэрийн нөхцөлд арьсыг тэжээж, цэвэрлэхийн тулд та бөөрөлзгөнөтэй тос хийж болно. Үүнийг бэлтгэхдээ нэг халбага жимс зуурч, 300 гр архи асгаж, өрөөний температурт харанхуй газар 10 хоногийн турш исгэж болно. Хэрэглэхийн өмнө нойтон жин нь хагас буюу 2/3 усаар шингэлнэ.

Сүүлийн жилүүдэд алдартай гоо сайхны найрлага болсон бөөрөлзгөнө кетон. Энэ нь архи, халуун тос, сквалан, пропилен гликол, триглицерид зэрэгт маш сайн уусдаг цагаан талст нунтаг хэлбэрээр (ихэвчлэн 5 г-аас 1 кг хүртэл) янз бүрийн багцад зарагддаг. Бөөрөлзгөнө кетоны гоо сайхны давуу тал нь өөх тосыг шатаах шинж чанартай тул арьсны өнгийг үр дүнтэй сайжруулж, уян хатан чанарыг сайжруулж, унжилтыг арилгадаг.

Нүүрний гоо сайхны бүтээгдэхүүнд бөөрөлзгөнө кетон нь нүх сүвийг нарийсгаж, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, улмаар залуужуулах нөлөө үзүүлдэг. Үс арчилгааны бүтээгдэхүүнд энэ найрлага нь үс уналтыг бэхжүүлж, шинэ үс ургалтыг идэвхжүүлдэг. Тиймээс, янз бүрийн найрлага дахь бөөрөлзгөнө кетон нь бүхэл бүтэн асуудлыг шийддэг, үүнд:

• арьсыг гөлгөр болгож, чангалах;
• бичил рельефийг залуужуулах, тэгшлэх;
• халзан урьдчилан сэргийлэх;
• целлюлиттэй тэмцэх;
• өөх шатаах;
• бодисын солилцоо нэмэгдсэн.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлага дахь бөөрөлзгөнө кетоны эзлэх хувь нь дүрмээр бол 1-2% -иас ихгүй байна.

• Нүүрний арьсанд зориулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн - 0.5% хүртэл;
• Үсний гоо сайхны бүтээгдэхүүн: шампунь - 2% хүртэл, үс унах бүтээгдэхүүн - 0.02%;
• сормуусыг бэхжүүлж, өсөлтийг нь сайжруулах гель - 0.01%;
• Целлюлитийн эсрэг серум ба боолт - 1%.

Бөөрөлзгөнө кетон нь усанд тийм ч сайн уусдаггүй тул гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн согтууруулах ундааны үндсэн дээр бэлтгэж, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх эцсийн шатанд бүрэлдэхүүн хэсгийг нэвтрүүлдэг. Бөөрөлзгөнө кетоныг тостой хослуулахдаа өөхний үе шатанд нэмж, дараа нь бүрэн уусах хүртэл халаана (80-85С температурт хайлах).

Бөөрөлзгөнө аюултай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Бөөрөлзгөнө их хэмжээгээр идэх нь тулай өвчтэй, цөсний хүүдий, бөөр зэрэг өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг. Үүний шалтгаан нь жимсэнд агуулагддаг кальцийн оксалатууд, өвчний хурцадмал байдлыг өдөөх чадвартай.

Зарим судалгааны үр дүн нь бамбай булчирхай, өнчин тархины булчирхайн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг бөөрөлзгөнө мөчрийн декоциний болон дусаах хоёрын хоорондох холбоог санал болгож байна. Үр нөлөөний дүр төрхийг найрлагад дааврын нөлөө бүхий бодис агуулсан байж болзошгүй гэж тайлбарладаг.

Бөөрөлзгөнө нь бүдүүн ширхэгтэй байдаг тул гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлааны хурцадмал үед хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө дэх витамин К-ийн агууламж нь цусны бүлэгнэлтэд нөлөөлдөг тул цусны бүлэгнэлтийн эсрэг эм хэрэглэдэг хүмүүс бөөрөлзгөнө хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Ихэнхдээ аюулыг бүтээгдэхүүн өөрөө биш, харин түүний шинж чанарын талаархи гажуудсан санаанууд бий болгодог. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө үрийн тос нь SPF 28-аас 50 хүртэл нарны хамгаалалттай гэж гоо сайхны цахим хэвлэлүүдэд өргөнөөр бичсэн байдаг.Энэ мэдээллийн эх сурвалжийг олж тогтоох оролдлого хийснээр 2000 онд хэвлэгдсэн Хүнсний химийн сэтгүүлд нийтлэл гарчээ. Канад, Франц, Хятадын эрдэмтдээс бүрдсэн судлаачдын баг үүнтэй төстэй үр дүнг гаргажээ. Гэсэн хэдий ч судлаачид яг яаж ийм дүгнэлтэд хүрсэн, үр нөлөөг илрүүлэхийн тулд ямар арга хэмжээ авсан талаар хаана ч заагаагүй байна.

Судалгааны зөв эсэхэд эргэлзэж буй хэд хэдэн зүйлээс үүдэлтэй:

• Нэгдүгээрт, гүйцэтгэлийн ялгааны шалтгааныг тайлбарлахгүйгээр маш өргөн хүрээний SPF-ийг зарласан.
• Хоёрдугаарт, танилцуулсан өгөгдөл нь бусад судалгаануудтай зөрчилдөж байна (Флоридагийн их сургууль, Равишанкар Шукла их сургуулийн Америк, Энэтхэгийн эрдэмтэд тус тус) нь хамгийн алдартай байгалийн тоснуудын нарнаас хамгаалах хүчин зүйл нь ойролцоогоор нэг юм - SPF 1. (Гаганы тос SPF 7 бүхий судалгааны чинжүү дэх рекорд эзэмшигч).

Тиймээс, хэрэв та далайн эрэг рүү явахаасаа өмнө бөөрөлзгөнө үрийн тос түрхвэл наранд шууд түлэгдэх аюултай - байгалийн тос нь хэт ягаан туяаны цацрагийг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад тэд хэт ягаан туяаг огт хаадаггүй - илүү аюултай урт хэт ягаан туяа, хор хөнөөл нь шууд мэдэгдэхгүй.

Бөөрөлзгөнө дэх хэт ягаан туяа, Е витаминыг зогсоож чадахгүй (хэдийгээр энэ нь шүүлтүүрийн функцтэй холбоотой байдаг). Молекулыг тогтворжуулах витамин С-тэй хослуулан антиоксидант болох Е витамин нь нарны туяаны нөлөөг засч чаддаг ч энэ нь тосыг цэвэршүүлээгүй байхыг шаарддаг.

Үүнээс гадна цэвэр ургамлын тос нь усны эсэргүүцэл багатай, сайн наалддаггүй тул арьсанд хурдан шингэдэг. Тиймээс, хэрэв бүтээгдэхүүнээс ямар нэгэн хор хөнөөл гараагүй ч түүнд олгосон хамгаалалтын функцийг даван туулж чадахгүй бол энэ нь нэмэлт эрсдэлийг бий болгодог.

Бөөрөлзгөнө тухай эрт дээр үеэс бичиж, ярьж ирсэн. Жимсний тухай дурдсан нь Зевсийн нялх насны тухай эртний Грекийн домгийн нэг хувилбарт гардаг. Тэд ирээдүйн Олимпийн дээд бурхныг таамаглаж байсанчлан түүнийг түлхэн унагах байсан өв залгамжлагчдыг нь устгахыг хүссэн Кроносын цуст эцгээс нуухыг оролдов. Хүүхэд байгаа газраасаа уйлж урваахгүйн тулд нялхсын нэг нь түүнийг бөөрөлзгөнөөөр эмчилж, анхаарлыг нь сарниулахаар шийджээ. Гэвч тэр жимс түүж байхдаа өргөсөнд гараа гэмтээж, улмаар цусны өнгө хувирав.

Тэгээд үнэхээр бөөрөлзгөнө гэсэн латин нэр - Rubus idaeus"" гэсэн үгнээс гаралтай байх. Руфус” тод улаан гэсэн утгатай. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ янз бүрийн сортуудын жимс нь бараг цагаан, шар, ягаан, тэр ч байтугай хар өнгөтэй байж болно.

Зэрлэг ан амьтдын хувьд бүх зүйл ерөнхийдөө маш будлиантай байдаг. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө амт нь бөөрөлзгөнөөөр хязгаарлагдахгүй. Улаан банана нь ердийн шараас ялгаатай нь зөвхөн кали, витамин С, бета-каротин их хэмжээгээр агуулагддаг төдийгүй бөөрөлзгөнөийг санагдуулам онцгой амттай байдаг. "Шоколадны мөлхөгч" жимс - акебиа нь ижил шинж чанартай байдаг боловч нэр нь шоколадны үнэрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ургамлын ойролцоо байх үед мэдрэгддэг.

Нэрс нь ихэвчлэн төөрөгдүүлдэг. Зүүн Азид ялам гэр бүлийн жижиг мод түгээмэл байдаг - Кудрания триостренная. Гэхдээ энэ нэрнээс гадна түүнд өөр нэг зүйл бий - "бөөрөлзгөнө мод". Хэдийгээр энэ модны жимсний амт нь хурмаст илүү санагдуулдаг боловч гадна талаасаа бөөрөлзгөнө жимстэй төстэй байдаг.

Аливаа бүтээгдэхүүний эдийн засгийн болон уламжлалт хоол тэжээлийн ач холбогдол нь тухайн улсын үндэсний эдийн засагт өндөр байх тусам ардын аман зохиол, зохиолчийн бүтээлд энэ бүтээгдэхүүнийг илүү олон удаа дурдсан байдаг. Тиймээс, Дорнод Славуудын дунд бөөрөлзгөнө нь бусад жимсгэнээс илүү үлгэрт гардаг бөгөөд түүний дүр төрх нь зүйр цэцэн үг, зүйр цэцэн үгсэд тусгагдсан чихэрлэг хайхрамжгүй амьдралтай холбоотой байдаг (жишээлбэл, "Амьдрал биш, харин бөөрөлзгөнө"). . Энэ жимсийг үйлдвэрийн тариалалтаар нэгдүгээрт ордог Орос улсад Иван Ларионовын 1860 оны "Калинка-Малинка" дууг эрт дээр үеэс ардын дуу гэж үздэг байсан нь гайхах зүйл биш юм.

Үзэсгэлэнт уулархаг газарт орших Сербийн Арилье хотод бөөрөлзгөнө түүгчийн хөшөөг босгожээ. Энэ газрыг санамсаргүй сонгоогүй. Энэ хотыг ихэвчлэн дэлхийн бөөрөлзгөнө нийслэл гэж нэрлэдэг, учир нь эргэн тойрны тариалангууд нь Сербийн нийт ургацын тавны нэгийг хурааж авдаг бөгөөд энэ нь дэлхийн нийт ургацын 5 орчим хувийг эзэлдэг. Жил бүр олон мянган жижиг үйлдвэрүүдээр хэдэн сая кг жимс дамждаг.

Бөөрөлзгөнө нь тус улсын экспортын гол бүтээгдэхүүн бөгөөд дэлхий даяар алдартай нэгэн төрлийн брэнд юм. Сербид үүнийг яруу найргийн хувьд "улаан алт" гэж нэрлэдэг бөгөөд 2012 оноос хойш "Бөөрөлзгөнө өдрүүд" гэсэн ерөнхий нэрийн дор баярын арга хэмжээ зохион байгуулдаг.

Украины Запорожье мужийн Токмак дүүргийн Садовое тосгонд 2018 оноос хойш нутгийн уран барималчны урласан бөөрөлзгөнөний хөшөөг байрлуулжээ. Түүний нээлт "Аз жаргалтай жимсгэний баяр"-ын үеэр болсон бөгөөд гадаад төрх нь энэхүү цэцэрлэгжүүлэлтийн үр тарианы тариалалт эрхэлдэг хөдөө аж ахуйн хоршооны эрч хүчтэй үйл ажиллагаатай холбоотой юм.

Гэхдээ магадгүй дэлхийн хамгийн алдартай "баримлын" жимсгэний дүр төрхийг Холливудын "Алтан бөөрөлзгөнө" кино урлаг дахь эргэлзээтэй амжилтын эсрэг шагналыг гардуулах ёслолд зориулж бүтээжээ. Хамгийн нэр хүндтэй жүжигчин, найруулагч, сценарист болон бусад кино найруулагчдад олгодог баримлыг хямд хуванцараар зориуд хийж, шүршигч буугаар зориудаар тод шар будгаар бүрсэн байна.

Шагналын эсрэг "Алтан бөөрөлзгөнө" нэр нь англи хэлээр ярьдаг орнуудад түгээмэл байдаг "(to) blow бөөрөлзгөнө (хэл)" хэллэгээс гаралтай гэж үздэг бөгөөд энэ нь өөр хүнийг үл тоомсорлох тодорхой арга замыг тодорхойлдог. (Доог тохууны илрэлийн тулд та бага зэрэг цухуйсан хэл, уруулаараа үлээх хэрэгтэй).

Алтан бөөрөлзгөнө шагналыг 1981 оноос хойш Оскарт нэр дэвшигчдийн жагсаалтыг зарлахын өмнөхөн олгож эхэлсэн бөгөөд олон жилийн турш үзэгчид, шүүмжлэгчдийн дунд маш их алдартай болсон. Гэсэн хэдий ч зөвхөн кино урлагийн ертөнцөд төдийгүй бодит амьдрал дээр улбар шар-шар жимсний ачаар баримлын зохиогчдод загвар болж чадах сортууд байдаг.

Сонголт ба хадгалалт

Бөөрөлзгөнө нь юуны түрүүнд түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулдаг. Друпийн гадаргуу дээр илэрхий гэмтэл байхгүй тохиолдолд жигд ханасан өнгөтэй уян харимхай бөөрөлзгөнө худалдаж авах нь дээр. Уйтгартай, харанхуйлсан, үрчийсэн, хөгцөрсөн жимсийг хаях хэрэгтэй.

Өнөөдөр зах зээл дээр бөөрөлзгөнө ихэвчлэн ил тод хуванцар аяганд зарагддаг тул худалдан авагч нь энэ савны агуулгыг илүү анхааралтай судлах боломжтой бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой. Шилний тунгалаг ханаар дамжуулан худалдагч заримдаа ёроолд нь тавьдаг чанар муутай жимсийг харж болно, тэдгээрийг шинэхэн гэж далдалдаг. Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө шилэнд удаан хугацаагаар байсан бөгөөд аль хэдийн шүүсийг аль хэдийн гаргасан бол худалдан авагч тэр даруй анзаардаг.

Хатаасан жимсийг бас хаях хэрэгтэй. Байгалийн хэлбэрээр бутнаас авсан бөөрөлзгөнө хадгалах хугацаа маш богино байдаг. Ургац хураалтын дараа эхний өдөр жимсээ идэж, хөлдөөхийг зөвлөж байна.

Зөв хөлдөөсөн үед бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанараа хадгалж, дараа жилийн ургац хүртэл хадгална. "Зөв" нь хэд хэдэн үе шаттайгаар хөлддөг бөгөөд жимс нь зөөлөн махыг гэмтээхгүйн тулд эхлээд сул усны урсгалын дор коланданд угааж, дараа нь цаасан алчуур дээр хатааж, эцэст нь нэг давхаргад байрлуулна. хөлдөөгчид илгээсэн жигд хуудас (таваг). Зөвхөн жимсийг хөлдөөж, хатууруулсны дараа тэдгээрийг битүүмжилсэн уутанд хийж, удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хөлдөөгчид илгээж болно.

Энэ аргын тусламжтайгаар тэд хөлдөөсөн бөөгнөрөл үүсгэдэггүй, гадаад төрхийг нь алддаггүй, хөргөгчинд бага зай эзэлдэг. Маш удаан хугацаанд бөөрөлзгөнө нь чанамал хэлбэрээр хадгалагдаж болно. Гэхдээ энэ хоёр аргыг харьцуулах нь буруу, учир нь олон удаа дулааны боловсруулалт хийсний дараа бөөрөлзгөнө бараг бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.

Жимс жимсгэнэ дэх ихэнх шим тэжээлийг хадгалах хамгийн сүүлийн үеийн аргуудын нэг бол өмнө нь хөлдөөсөн жимсийг вакуум хөлдөөж хатаах явдал юм. Нээлттэй (дотоодын) хатаах аргаас энэ нь исэлдүүлэгч хүчилтөрөгчтэй бөөрөлзгөнөтэй холбоогүйгээс ялгаатай. Аргын давуу тал нь жимсний амт, үнэр, өнгө, хэлбэрийг хадгалах явдал юм. Хасах - антоцианиныг хэсэгчлэн алдах, аскорбины хүчлийг бага зэрэг алдах.

Сорт, тариалалт

Бөөрөлзгөнө анхны сортууд 16-р зуунаас гарч эхэлсэн. Тэд бүгд ойгоос авчирсан ургамлаас гаралтай. Өнөөдрийг хүртэл 600 гаруй сорт байдаг боловч тэдгээрийн олонх нь жимсэнд агуулагдах шим тэжээлийн агууламжийн хувьд ойн өвөг дээдсээс доогуур байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэсэн хэдий ч үржүүлэгчид бахархах зүйлтэй байдаг.

• Нэгдүгээрт, хэд хэдэн сортууд нь маш сайн амт, сэтгэл татам танилцуулга, түүнчлэн антоцианин, витамин, фенолын өндөр агууламжаар ялгагдана.
• Хоёрдугаарт, олон жилийн болон хоёр наст найлзуурууд дээр үр жимс ургуулах чадвартай гэдгээрээ онцлогтой олон тооны ремонтант сортууд үржүүлсэн бөгөөд энэ нь бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг. Эхний ийм сортууд 200 гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд 20-р зууны эцэс гэхэд тэдний тоо тавь давжээ.

Жишээлбэл, арилжааны шинж чанар болон / эсвэл өндөр антиоксидант үйл ажиллагаагаараа ялгардаг төрлүүдийг доор тайлбарлав.

1. 1 "Еврази". 1994 онд өтгөн том (4-4.2 гр) чихэрлэг исгэлэн жимс бүхий эрт боловсорч гүйцсэн мадаггүй зөв олон янз байдал гарч ирэв. Жимс нь конус хэлбэр, бараан бөөрөлзгөнө өнгө, арьсны царцсан гадаргуугаар танигддаг. Жимс нь маш анхилуун үнэртэй биш боловч энэ бөөрөлзгөнө нь антиоксидант өндөр түвшинд байдаг: антоцианин - 149.6 мг / 100 гр, P-идэвхтэй нэгдлүүд - 326 мг / 100 гр.
2. 2 "Геркулес". Том, гэхдээ тийм ч чихэрлэг биш, анхилуун үнэртэй жимс бүхий өөр нэг remontant төрөл. "Геркулес" нь 37.4 мг / 100 гр, антоцианины агууламж 198 мг / 100 гр үзүүлэлттэй С витамины агууламжаараа рекорд эзэмшигчдийн нэг гэдгээрээ энэ дутагдлыг нөхөж байна. Цэцэрлэгчдийн хувьд үүнийг нэлээд өндөр үнэлдэг. Газар тариалангийн сайн технологитой бол нэг бутнаас 3.5-4 кг хүрдэг ургац.
3. 3 Корниш Виктория. Жимс нь ер бусын өтгөн шар өнгөтэй бөгөөд тэр даруй бусдын анхаарлыг татдаг. Гэхдээ энэ нь ижил төстэй жимсний өнгөтэй цорын ганц төрөл зүйл биш юм. Үүнээс гадна, жишээлбэл, "Априкос", "Алтан Эверест", "Алтан аварга", "Зөгийн бал", "Алтан хатан" болон бусад. Тэдгээрийн нийтлэг зүйл бол жимс нь заримдаа ханасан, гэхдээ заримдаа цайвар шар өнгөтэй байдаг тул бүлэгт багтсан зүйлийг ихэвчлэн "цагаан бөөрөлзгөнө" гэж нэрлэдэг. Cornish Victoria бүлгийн бусад сортуудын нэгэн адил энэ нь бага зэрэг антоцианин агуулдаг боловч маш их элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь маш чихэрлэг жимсэнд дурлагчдад онцгой тааламжтай байдаг.
4. 4 Камберланд. Энэ бол өндөр ургацтай хамгийн түгээмэл хар бөөрөлзгөнө сорт юм - 4 кг / бут хүртэл. Жимс нь чихэрлэг, дугуй хэлбэртэй. Гэхдээ энэ сортын алдар нэр нь хар бөөрөлзгөнөний бусад үржил шимтэй, маш чихэрлэг сортуудын маргаантай байдаг: Бристол, Турн, Нүүрс. Тэдгээрийн зарим нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг ("Эрт Камберланд", "Эрт Камберланд"), бусад нь ялангуяа шүүслэг байдаг ("Бристол", "Аз"), бусад нь өвөрмөц амттай байдаг ("Бойсенберри").
5. 5 "Гүзээлзгэнэ-Бөөрөлзгөнө". Зарим нь үүнийг бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэтэй эрлийз гэж үздэг - клуб бөөрөлзгөнө, учир нь энэ нь хушга хэмжээтэй хүрч, нэгэн зэрэг хоёр жимс шиг харагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ төлөөлөл нь үнэн биш юм. Үнэн хэрэгтээ "Гүзээлзгэнэ-Бөөрөлзгөнө" нь Зүүн Азийн төрөл бүрийн зэрлэг бөөрөлзгөнө бөгөөд зах зээлд "Төвд", "Сарнайн навчит", "Одой", "Гүзээлзгэнэ", "Хятад" гэх мэт нэрээр танилцуулагддаг. Дунд өргөрөгт 1.5 метрээс дээш өргөгддөггүй сэвсгэр, өргөст найлзууруудтай тул цэцэрлэгт хүрээлэнгийн гоёл чимэглэлийн хедж болгон манай улсад аажмаар түгээмэл болж байна. Үүний зэрэгцээ бут дээрх том цэцэг нь аль хэдийн боловсорч гүйцсэн асар том жимстэй сайн зохицдог бөгөөд энэ нь нэмэлт гоёл чимэглэлийн нөлөөг бий болгодог.

Бөөрөлзгөнө сортын онцлогийг харгалзан ургуулах ёстой. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд хавар (4-р сарын сүүлийн арван жилд), намрын улиралд (8-р сарын сүүлээс 9-р сарын сүүл хүртэл) аль алинд нь тарьж болно. Бөөрөлзгөнө нь тусдаа бутаар эсвэл соронзон хальсны (trellis) аргаар үндэс үрээр үржүүлдэг. Үүнээс өмнө газар хүлэрт бордоо эсвэл ялгадас ялзмагт сайн бордох ёстой.

Бөөрөлзгөнө нь ус сайн барьж чаддаг бага зэрэг хүчиллэг хөрсөнд дуртай. Гүехэн гүнд үндэс үүссэн тул бөөрөлзгөнө нь дэлхийг хатаахад мэдрэмтгий байдаг. Гэсэн хэдий ч ургамал нь хөрсний хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй тул өндөр чанартай ус зайлуулах ажилд анхаарал тавих хэрэгтэй.

Бөөрөлзгөнө бутыг салхинаас хамгаалах шаардлагатай бөгөөд энэ нь найлзуурыг гэмтээж, шавьжны тоосжилтод саад учруулдаг. Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө нь маш их сүүдэрлэсэн "буланд" нуугдаж болохгүй - нар, сайн гэрэлтүүлэггүй бол үр жимс нь мэдэгдэхүйц буурч, жимс нь исгэлэн боловсордог.

Мэдээллийн эх сурвалжууд

1. АНУ-ын үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан,
2. АНУ-ын үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан,
3. Kähkonen M, Kylli P, Ollilainen V, Salminen JP, Heinonen M J. Agric Food Chem. Улаан бөөрөлзгөнө, үүл жимснээс тусгаарлагдсан эллагитаннины антиоксидант үйл ажиллагаа. 2012 оны хоёрдугаар сарын 8
4. Figueira ME, Câmara MB, Direito R, Rocha J, Serra AT, Duarte CM, Fernandes A, Freitas M, Fernandes E, Marques MC, Bronze MR, Sepodes B. Улаан бөөрөлзгөнө жимсний хандны химийн шинж чанар, түүний фармакологийн нөлөөний үнэлгээ цочмог үрэвсэл, коллагенаар өдөөгдсөн артритын туршилтын загварт. хоолны функц. 2014 оны арванхоёрдугаар сар
5. Sangiovanni E, Vrhovsek U, Rossoni G, Colombo E, Brunelli C, Brembati L, Trivulzio S, Gasperotti M, Mattivi F, Bosisio E, Dell"Agli M. Ходоодны үрэвслийг хянах зорилгоор Rubus жимсний эллагитаннинууд: in vitro болон in vivo судалгаа, PLoS One, 2013.
6. Ю Ю.М., Ван Ж.Х., Лю Ч.Н., Чен CS. Эллаг хүчил нь хүний ​​хүйн ​​венийн эндотелийн эсүүдэд IL-1бета-ийн өдөөгдсөн эсийн наалдамхай молекулын илэрхийлэлийг дарангуйлдаг. Бр Ж Нутр. 2007 оны дөрөвдүгээр сар.
7. Jia H, Liu JW, Ufur H, He GS, Liqian H, Chen P. Цусны даралт ихсэх өвчтэй харханд улаан бөөрөлзгөнө жимсний этилийн ацетат хандны даралт бууруулах нөлөө. Pharmacogn Mag 2011.
8. Suh JH, Romain C, Gonzalez-Barrio R, Cristol JP, Teissedre PL, Crozier A, Rouanet JM. Бөөрөлзгөнө шүүсний хэрэглээ, исэлдэлтийн стресс, гиперхолестеролемик алтан Сирийн шишүүхэйнд атеросклерозын эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулах. Хүнсний функц 2011.
9. Ю ЮМ, Чанг WC, Ву ЧН, Чианг СY. Гиперлипидемик туулайн исэлдэлтийн стресс ба апоптозыг эллаг хүчилээр бууруулах. J Nutr Biochem 2005.

Материалыг дахин хэвлэх

Та бидний урьдчилан бичгээр зөвшөөрөл авалгүйгээр ямар ч материалыг ашиглаж болохгүй.

Аюулгүй байдлын дүрэм журам

Захиргаа нь ямар нэгэн жор, зөвлөгөө, хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлэхийг оролдоход хариуцлага хүлээхгүй бөгөөд өгсөн мэдээлэл нь танд тусалж, танд хохирол учруулахгүй гэсэн баталгаа өгөхгүй. Болгоомжтой байгаарай, үргэлж тохирох эмчээс зөвлөгөө аваарай!

B. Бөөрөлзгөнө хүчтэй ургадаг боловч бага ургац өгдөг

1. Төрөл бүрийн сонголтжимс жимсгэний чанар, бөөрөлзгөнө тариалж буй газрын хөрс, цаг уурын нөхцөлийн дагуу таны хүслийн дагуу хийгдэх ёстой. Хэрэв та улаан, шар эсвэл хар бөөрөлзгөнө ургуулахаар шийдсэн бол танай бүс нутагт санал болгож буй эдгээр хэлбэрийн сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Өмнөд сортууд хөлдөж, хойд бүсийн сортууд ургаж, жимс үүсгэдэггүй. Бид сортуудад тавигдах шаардлагуудыг аль хэдийн авч үзсэн тул цэцэрлэгчид ихэвчлэн "зохисгүй" ургамлын сортуудыг тэдэнд тохиромжгүй гэж тэмдэглэж байгаа бөгөөд энд арчилгааны арга хэмжээ бараг юу ч өөрчлөгдөхгүй.

2. Хамгийн нийтлэг алдаа бол хэт өсөлтийн элбэг дэлбэг байдал бөөрөлзгөнө тарих. Тариалсны дараа 10-15 жилийн турш бөөрөлзгөнө нэг газар тариалсны дараа та бүх найлзуурыг үл хамаарах зүйлгүйгээр тогтмол устгаж, зөвхөн тарьсан бутаа үлдээх хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө найлзууруудын эсрэг хатуу, тууштай тэмцлийг улирал бүрийн эхэнд, газар дээрх бүх найлзуурууд нь хурц хүрзээр ногоон хэвээр байх үед хийх ёстой. Ихэвчлэн ийм найлзуурууд хатсан хэвээр үлддэг. Хамгийн гол нь найлзуурыг ийм зайлуулснаар бид бөөрөлзгөнө бутны үндэс системийг зөрчихгүй байх явдал юм. Хэрэв найлзуурыг намар хүртэл зайлуулж, намар ухаж аваагүй бол бутны үндэс систем ихээхэн гэмтсэн бөгөөд энэ нь бүхэлдээ ургамлын хувьд маш муу юм.

3. Цэцэрлэгжүүлэлтийн хамгийн түгээмэл алдаануудын нэг бол бөөрөлзгөнө тариалах явдал юм. тулгуургүй . Зөвхөн тэдгээр бөөрөлзгөнө нь өндөр ургац өгдөг бөгөөд найлзуурууд нь торонд утсаар холбогддог. Та бөөрөлзгөнө найлзуурыг бусад төрлийн тулгууртай холбож болно, гэхдээ өнөөг хүртэл бөөрөлзгөнө нь зөвхөн торонд өндөр ургац авч байна. Суурийг хэрхэн, юунаас нь суулгаж байгааг бид 3-р бүлэгт нарийвчлан шинжилсэн боловч энд тор байхгүй байгаа нь сорт, бордоо, усалгааг сонгоход бидний бүх хүчин чармайлтыг хүчингүй болгодог бөгөөд торыг солих юу ч байхгүй гэдгийг энд тэмдэглэж байна. бөөрөлзгөнө дээр. Цэцэрлэгчдийн хувьд сайн бөөрөлзгөнөтэй, саравчгүй гэдгээрээ алдартай, гэхдээ торны хамгийн сайн ургац нэг га-аас 24 тонн хүртэл өсдөг (жижиг талбайн дахин тооцоололгүйгээр), саравчгүй бол бүх мэдэгдэж буй ургац нь 10-аас хамаагүй бага байсан гэдгийг та өөрөө дүгнэ. тонн/га.

4. Бөөрөлзгөнө ургахад хамгийн үр дүнтэй нь эгнээ хоорондын зайтай тариалалт юм 1.8 м. Бөөрөлзгөнөний хувьд энэ өргөн нь хангалттай боловч хүн болон түүний боловсруулах хэрэгслийн хувьд 2.0 эсвэл 2.5 м-ийн эгнээ хоорондын зайг ихэвчлэн хийдэг бөгөөд хайхрамжгүй арчилгаагаар эгнээ хоорондын зайг 3.0 м-ээр хийдэг. бут сөөг, хэт ургасан өргөн тууз, хайхрамжгүй арчилгаа нь тариалангийн талбайн тор байхгүй байх явдал юм. Мөр хоорондын зай өргөн байх тусам нэг га-д үр жимстэй ургамал бага байх тусам ургац багасна. Бөөрөлзгөнө нь уурлаж, хүчтэй ургаж, ургац нь зөвхөн найлзуурууд, жимсгэний орой дээр маш бага байдаг.

Ургамлыг дараалан тарих нь бага байдаг тул "соёлын" арчилгааны дадлага хийснээр үр тариаг дараалан тарихад хамгийн сайн ургац авдаг нь тогтоогджээ. 70 см. Үүний биологийн шалтгааныг манай номын харгалзах хэсэгт тайлбарласан байгаа боловч илүү үр бүтээлтэй тариалалт хараахан зохион бүтээгдээгүй байгааг энд тэмдэглэж байгаа бөгөөд танд юу хамгийн тохиромжтой болохыг та өөрөө шийдэх болно.

5. Цэцэрлэгчдийн буруу үйлдлүүд нь ихэвчлэн ургамал хүчтэй хөгжиж, тэдгээрээс ургац бага байдаг. At илүүдэл азотын бордоо бөөрөлзгөнө найлзуурууд нь маш өндөр, 3 - 3.5 м хүртэл ургадаг бөгөөд ургац нь зөвхөн найлзууруудын орой дээр ургадаг. Цэцэрлэгч өөрөө үүнээс үүдэн өөрийн өвөрмөц ургамлын азотын бордооны өмнөх хэмжээг (заримдаа хоёр дахин) багасгах ёстой гэж дүгнэж, дараа жил нь түүний бөөрөлзгөнө "уурлахгүй" байна.

Зуны хоёрдугаар хагаст бөөрөлзгөнө дор бууц эсвэл бусад бордоо түрхэхэд тэд өсөлтийн шинэ давалгаа үүсгэж, өвөл нь ургамлууд бэлтгэлгүй болж, бага зэрэг хүйтэн жавартай байсан ч хөлддөг. Дараа жил нь бараг ургац хураахгүй, найлзууруудын хөгжил маш хүчтэй байх болно. Тиймээс бууц болон бусад бордоог хэрэглэнэ зуны хоёрдугаар хагаст Чадахгvй, энэ нь єєртєє л хохиролтой.

Буруу тайралт нь бут бүрт 7 биш харин 3-5 хүчтэй найлзуур үлдээвэл дараа жил нь ногоон байгууламж шинээр хүчтэй ургаж, бага ургац авах болно. Бут бүр энэ жилийн ургацын хувьд өнгөрсөн жилийн найлзуурууд хангалттай тооны байх ёстой, ихэвчлэн энэ 7 найлзуурууд 70 см дараалан бут тарих үед. Хэрэв цөөхөн жимсний найлзуурууд үлдсэн бол бөөрөлзгөнө ургамал олон тооны жилийн найлзуурыг хөгжүүлэхэд хүчээ шилжүүлж, бараг ургац хураахгүй.

Зарим цэцэрлэгчид бөөрөлзгөнө 70 см дараалан биш, харин 30 эсвэл 50 см-ийн дараа илүү олон удаа тарьдаг боловч энэ нь жимсний ургац, чанарыг сайжруулдаггүй. Ойролцоогоор 1 м өргөнтэй найлзууруудын өргөн туузыг үлдээдэг олон цэцэрлэгчид байдаг.Ийм анхаарал халамж тавьснаар нэг зуун квадрат метр талбайд найлзууруудын тоо огцом нэмэгдэж, нэг найлзуураас жимсний ургац огцом буурч, нэгээс жимсний нийт ургац буурч байна. зуун хавтгай дөрвөлжин метр талбай их хэмжээгээр багассан. Энэ бүхнийг манай номон дээр нарийвчлан авч үзсэн бөгөөд энд бид бүтэлгүйтлийн шалтгааныг дурьдсан болно.

Энд жагсаасан бөөрөлзгөнө бутны хэвийн арчилгаанаас бүх хазайлт нь жимс жимсгэний ургац, чанарыг ихээхэн доройтуулж, жижиг, биелэгдээгүй, устай, амтгүй болдог.

Г.Малина доройтож чадахгүй

Олон цэцэрлэгчид маш муу бөөрөлзгөнөтэй байдаг
Эхэндээ бутнууд хэвийн байсан ч ургац муугүй байсан ч талбай нь өөрөө хэдэн жилийн турш ийм болсон. Одоо ургац хураалт бараг байхгүй, жимс нь муу, олон ургамал зүгээр л алга болсон. Ийм тохиолдолд тэд бөөрөлзгөнө доройтсон гэж хэлдэг.

1970-1980 онд. Би олон удаа бөөрөлзгөнө муудсан, сайн бөөрөлзгөнөөөс зөвхөн өрөвдөлтэй үлдэгдэл үлдсэн газраас суулгац авч байсан. Би ийм өвчтэй бөөрөлзгөнө суулгацыг хүрээлэндээ ердийн арчилгаа хийдэг үржлийн талбайд болзолт тоогоор тарьсан боловч энэ номонд дурдсанчлан бүх суулгац гурван дээд боолт авсан. Үүний зэрэгцээ, ижил зуслангийн байшинд, муудсан бөөрөлзгөнөөөс бид эзэнтэйгээ хамт өвчтэй бөөрөлзгөнөний сул "сүүл" шилжүүлэн суулгаж, мөн гурван дээд боолт хийсэн. Ийм нөхцөлд "муудсан" бөөрөлзгөнө ургамал аажмаар санаанд орж ирэв, энгийн найлзуурууд, навчийг өгсөн.

Бүх 27 тохиолдолд муудсан бөөрөлзгөнөөөс би ердийн ургамлыг авсан бөгөөд энэ нь гурав дахь жилдээ анхны анхны сортын сайн ургац өгсөн. Ийм байдлаар би хүрээлэнгийн цуглуулгад алдагдсан хуучин бөөрөлзгөнө сортуудын Усанка, Герберт, Спирина цагаан, Эрт чихэрлэг, Вислуха, Финикс болон бусад сортуудыг сэргээсэн. Эдгээр бүх сортууд нь төрөл бүрийн ердийн жимсний арвин ургацыг дахин өгч эхлэв. Үүний нэгэн адил, би муудсан бөөрөлзгөнөөөс сул дорой, хөгшин ургамлыг авсан зуслангийн байшин, айлын хашаанд яг ийм байдлаар бөөрөлзгөнө хоёр жилийн турш арчилж, хооллосны дараа ухаан орж, дахин үржил шимтэй болж, гаднаас нь эрүүл саруул болжээ. Гадаад төрх.

Ямар ч сорт өөр бөөрөлзгөнө болж доройтож чадахгүй гэдгийг бид аль хэдийн тэмдэглэсэн, үүнд биологийн үндэслэл байхгүй, гэхдээ ямар ч сорт нь маш муу бөөрөлзгөнө болж хувирдаг. Үүнийг үргэлж засч залруулах боломжтой бөгөөд үүний тулд та муудсан бөөрөлзгөнө үлдсэн сул ургамлыг сайн хөрсөнд шилжүүлэн суулгаж, дараа нь тэдэнд анхаарал халамж тавих хэрэгтэй.

Гэхдээ бид үргэлж бөөрөлзгөнөний үл тоомсорлосон төлөвийг анхны, маш сайн байдалд нь буцааж өгч чадна, дараа нь өмнөх сорт нь биднийг гайхамшигтай жимсээр дахин баярлуулж эхэлдэг.

Цэцэрлэгчдийн бөөрөлзгөнө ургуулж чадахгүй байгаа хамгийн нийтлэг шалтгааныг энд дурдав. Ерөнхийдөө бөөрөлзгөнөөөс өндөр чанартай жимс авах нь тийм ч том асуудал биш бөгөөд ер бусын зүйл шаарддаггүй. Ердийн, тогтмол арчилгаа хийснээр бөөрөлзгөнө нь цэцэрлэгч болон түүний гэр бүлийг зуны турш шинэхэн жимс, жилийн турш боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр бүрэн хангах боломжтой.