Гэртээ хуучин сааталаас дарс хэрхэн яаж хийх вэ: энгийн бөгөөд хэмнэлттэй жор. Хуучирсан талхнаас юу хийж болох вэ - жигнэх жор Талхаас юу хийж болох вэ: жор

Гэрт хэд хэдэн лонхтой хуучин чанамал олдвол юу хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Шидэж болохгүй. Зүгээр л усаар шингэлж, ууна - энэ нь сонирхолтой биш юм. Мөн та гэртээ хуучин чанамалаас дарс хийж болно, энгийн жор, өөр хэд хэдэн хувилбаруудыг би өнөөдөр танд санал болгох болно. Хуучин сааталтай дарсны гол давуу тал нь бүрэн төсөв юм. Та үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд мөнгө үрэх шаардлагагүй.

Мөөгөнцөргүй хуучин сааталтай дарс

Жор:

• Ямар ч хуучин саатал - 1 л;
• ус - 1 л;
• Үзэм - 105 гр.

Технологи:

1. Эхний алхам бол гурван литрийн савыг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг савангаар сайтар угааж, ямар ч тохиромжтой аргаар зайлж, ариутгасан байх ёстой.
2. Саванд ус буцалгана. Түүнийг хөргө.
3. Хуучин саатал, юу ч байсан, бэлтгэсэн гурван литрийн саванд хийнэ. Хөргөсөн буцалсан усанд хийнэ. Угаагvй үзэмийг шиднэ.
4. Саванд байгаа бүх найрлагыг сайтар холино. Тагийг нь хаа. Үүссэн wort нь хоёр долоо хоногийн турш дулаан исгэж байх ёстой.
5. Хугацаа дуусахад банк нээгдэх ёстой. Дээрээс нь целлюлозыг салгана. Агуулгыг бяслагаар шүүнэ.
6. Цэвэр вандуйг бэлтгэсэн лонхтой/лонхонд шилжүүлнэ.
7. Эмнэлгийн бээлийийг нэг хуруугаараа цоолбороор савны хүзүүнд татна.
8. Савыг нэг сарын турш дулаан байлгах хэрэгтэй.
9. Үүний дараа бэлэн дарс нь лонхонд цутгаж, тунадасыг шүүнэ. Лонхыг бөглөөтэй бөглөө. Гурван сарын турш хөргөгчинд хийнэ. Тэгээд зочдыг урь.

Мөөгөнцөртэй дарс

Жор:

• Хуучин чанамал - 3 л;
• шүүсэн ус - 3 л;
• Дарсны мөөгөнцөр - саваа;
• Элсэн чихэр - 295 гр.

Технологи:

1. Саванд чанамал хийнэ. Усны хэмжээгээр хийнэ. Элсэн чихэр хийнэ. Сайн холино.
2. Хэрэв танд гидрометр байгаа бол элсэн чихэр байгаа эсэхийг шалгаарай. Хүрээ - 19 - 23%.
3. Бид мөөгөнцөр нэмнэ. Гурав, дөрвөн давхаргаар нугалсан самбайгаар савыг таглана. 10 хоногийн турш харанхуй газар ав.
4. Дараа нь савыг усны битүүмжлэлээр хаа. 23-25°Ϲ температуртай газар руу шилжинэ. Исгэх хугацаа 50 хоног байна.
5. Дараа нь боловсорч гүйцсэн үе ирдэг. Хэр их тэвчиж чадахаас л бүх зүйл шалтгаална. Хуучин сааталтай мөөгөнцрийн дарс хүйтэнд удаан зогсох тусам илүү амттай болно. Дунджаар боловсорч гүйцсэн хугацаа гурван сар байна. Өрөөний температур 14 ° Ϲ-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Энгийн жорын дагуу гэртээ хуучин чанамалаас дарс хэрхэн яаж хийхийг мэддэг тул та зөвхөн шилэн сав ашиглах хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Хуванцар болон бусад материал нь дарсанд байх ёсгүй өвөрмөц амтыг өгдөг.

Жимсний исгэлэнтэй хуучин чанамалаас гар хийцийн дарс

Зуурмаг хийх жор:

• Аливаа жимс (угагаагүй) - ½ аяга;
• Ус - ½ аяга;
• Элсэн чихэр - 55 гр.

Дарсны хувьд:

• Хуучин чанамал - 2 л;
• ус - 3 л;
• Элсэн чихэр - 205 гр;
• Исгэлэн - 255 мл.

Технологи:

1. Дарс нь мөөгөнцөргүйгээр бэлтгэгдсэн тул эхлээд исгэлэн зуурмаг хийх шаардлагатай. Элсэн чихэртэй шинэхэн жимсийг (угааж болохгүй) бутлана. Паалан эсвэл шилэн савыг ашигла. Дараа нь та бүлээн усаар асгах хэрэгтэй. Агуулгыг сайтар холино. Хэд хэдэн давхаргаар нугалж самбайгаар хучих. Нар тусдаггүй дулаан газар тавь. Гурван өдрийн турш исгэхийг үлдээгээрэй.
2. Стартер бэлэн болмогц саванд хийнэ. Исгэлэн дээр дарс, нунтагласан элсэн чихэр, ус хийх хуучин саатал нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Савыг дахин самбайгаар таглана. Харанхуй дулаан газар ав. Хугацаа - 11 хоног. Өдөр бүр агуулгыг холих шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс целлюлоз нь хөгц болж, шингэн нь исгэлэн болно.
3. Арван нэгэн хоногийн дараа целлюлозыг цуглуулж, шүүсийг нь шавхана. Үүнийг 3 литрийн хоёр саванд хийнэ. Ус үл нэвтрэх таглаатай тагла. Үүссэн вандуйг 41 хоногийн турш дулаан байлга. Энэ хугацаа нь агуулгыг исгэх хангалттай байх болно. Доод талд нь тунадас байх болно.
4. Дараа нь дарсыг шүүж байх ёстой. Сайн угаасан аяганд (шил эсвэл лонхтой) хийнэ. Nylon таглаатай үйсэн бөглөө, подвалд (зоорь, ямар ч хүйтэн харанхуй газар) шилжинэ. Дарс боловсорч гүйцтэл гурван сар болно. Дараа нь цэвэр саванд хийнэ, битүүмжилсэн байх ёстой.

Цагаан будаатай үхрийн нүд чанамал дарсны жор

Жор:

• Хуучин үхрийн нүд чанамал - 1 кг;
• усан үзэм - 1 шил;
• Цагаан будаа - 255 гр;
• Нийт 5 литрийн багтаамжтай шилэн сав.

Энэ бол будаагаар хийсэн дарсны жор юм.

Технологи:

1. Шилэн савыг хүнсний сода, халуун усаар сайтар угаана. Дараа нь буцалж буй усаар хийнэ.
2. Жор дээр заасан бүх найрлагыг угаагаагүй будаатай холино. Саванд хийнэ. Халуун усаар дүүргэ. Хүзүүнд резинэн бээлий өмс. Засчих.
3. Нэг хуруугаараа нүх гарга. Түүгээр нь резинэн хоолойг холбож, усны битүүмжлэлийг суулгана.
4. Исгэхийн тулд савыг 21 хоногийн турш гэрэлгүй дулаан газар шилжүүлнэ.
5. Бээлий унах үед исгэх ажиллагаа дуусна. Үүссэн шингэнийг гурван өдрийн турш харанхуйд гэрэлтүүлнэ.
6. Тодруулга хийж дууссаны дараа дарсыг сайтар угаасан, түлэгдсэн саванд хийнэ. Гурван сарын турш харанхуй газар боловсорч гүйцэхийн тулд үйсэн, устгана.

Хуучин чанамалаас гар хийцийн дарс хийх зөвлөмж, заль мэх

Чихэрлэгч (элсэн чихэр, зөгийн бал) хавчуурга хийх хурдыг дагаж мөрдөхээ мартуузай. Энэ нь нэг литр шингэнд 150-300 г хооронд хэлбэлздэг. Хэрэв норм хангагдаагүй бол:

• Исгэхэд шаардлагатай мөөгөнцөр үржихгүй;
• Мөөгөнцрийн колони гарч ирж болно;
• Ялзах үйл явц үүсдэг;
• Мөн элсэн чихэр илүүдэл байх ёсгүй, эс тэгвээс исгэх нь нэн даруй зогсох болно;
• Хэрэв дарсыг мөөгөнцрийн тусламжтайгаар бэлтгэсэн бол тусгай дарсны мөөгөнцрийг ашиглах ёстой бөгөөд энгийн биш;
• Исгэлэн зуурмагийг нэг литр шингэн тутамд 25 граммаар хэрэглэдэг;
• Ямар ч хуучин чанамалаас дарсны амтлагч болгон та нимбэгний хальс, эсвэл ургамлын гаралтай согтууруулах ундааны хандмал хэрэглэж болно (дарс боловсорч гүйцсэний эцэст нэмэх хэрэгтэй);
• Бүтээгдэхүүнийг исгэхээс өмнө царс модны үртэс, царс модны холтос нэмж, даавуун уутанд хийж амтыг нь сайжруулж болно;
• Хэрэв саатал нь мөөгөнцрийн ул мөртэй бол түүнийг ашиглах боломжгүй - дарс амтгүй, тааламжгүй болно;
• Амтлагч нь зөгийн бал, халуун ногоо бөгөөд исгэхээс өмнө ундаанд оруулах ёстой.

Одоо энгийн жорын дагуу гэртээ хуучин чанамалаас дарс хэрхэн яаж хийхийг мэддэг тул баярын ширээн дээр үргэлж амттай ундаа байх болно. Энэ нь юу байх вэ - зөвхөн дарс үйлдвэрлэгчийн төсөөллөөс хамаарна.

Баярын төгсгөлд гэрийн эзэгтэй бүр зөвхөн нэг асуултанд санаа зовж байдаг - хүлээн авалтын дараа үлдсэн аяга таваг юу хийх вэ. Шидэх - соёлгүй байдал, ахуйн ур чадвар дутлын оройг харуул. Баярын ширээний үлдэгдэлээс ямар төрлийн хоол бэлдэж болохыг олон хүн мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч зочдын тавагны үлдэгдлийг ашиглахыг хэн ч санал болгодоггүй - энэ нь хогийн саванд байгаа нь гарцаагүй. Бид баярын дараа аяга таваг үйлчлэхэд үлдсэн нэлээд идэж болох халуун хоол, хүйтэн зүслэгийн тухай ярьж байна.

Баярын хоолны үлдэгдлийг хоёр дахь амьдралаа өгөх боломжтой боловч энэ нь олон төрлийн салатанд хамаарахгүй. Тиймээс, баярын цэсийг бүрдүүлэхэд болгоомжтой хандаж, хоолны төгсгөлд аль болох цөөхөн үлдсэн байхын тулд эхлээд салатны жижиг хэсгүүдийг хийх нь зүйтэй.

Халуун махан хоол, түүнчлэн хиамны зүслэгийг алдаршуулах нь бараг боломжгүй юм. Махны таваг чимэглэх үед гарч ирдэг үлдэгдэл, амттай шарсан эсвэл шатаасан чанасан гахайн махны үлдэгдэл нь зочдыг даван туулж чаддаггүй. Үнэхээр ийм хайраар хийсэн аяга тавгаа хаях хэрэг байна уу? Урьдын адил бид гарах гарцтай, нэг ч биш.

Тахианы махны үлдэгдэл, shish kebab, хиам болон бусад махан хоолоор хийсэн хоол

Махны үлдэгдэлтэй салатууд

Хэрэв танд тугалын мах, гахайн мах, хурга гэх мэт шатаасан махны үлдэгдэл байгаа бол тэдгээрийг амттай, сонгино хийхэд ашиглаж болно.

Хоолны үлдэгдэл хоол

Үлдсэн хоолноос 10 амттай хоол. 100% хэмнэнэ Хуучин тансаг хэрэглээ, өөрөөр хэлбэл өчигдрийн найрын үлдэгдлийг хогийн сав руу илгээж болохгүй. Энэ нь ёс суртахуунгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй, үрэлгэн юм. Тэднээс та шинэ найр барьж болно - үүнээс ч дор, илүү сайн биш бол!
Хуучирсан талхнаас драники

Найрлага:Хагас талх хатаасан талх, хэр их сүү үлдсэн (үдэхгүй - ус бас явах болно), хоёр өндөг, хоёр хоолны халбага гурил, нэг хэсэг хатаасан бяслаг, хагас идсэн хиам, сармис-давс - халуун ногоо.
Процесс өөрөө.Бид талхыг эвдэж, сүүгээр дүүргэнэ (та ус хэрэглэж болно). Нойтон болоход бид үүнийг бага зэрэг шахаж, зуурсан гурилдаа бусад бүх орцуудаа нэмнэ (энэ нь үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн хиам, эвдэрсэн өндөг, хүсвэл халуун ногоо юм). Сайн холино, шарсан мах. Энгийн төмсний бин шиг хайруулын тавган дээр. Мөн энэ нь төмс бин болж байна - маш амттай!
Хагас идсэн зүслэгээс Солянка

Найрлага:өчигдөр эзэмшээгүй бүх махны үлдэгдэл (салами, хиам, хиам, хиам ...), даршилсан ногоо, чидун жимс, хагас хатаасан нимбэг, сонгино, бага зэрэг улаан лоолийн нухаш, ургамлын тос, давс, чинжүү. Цөцгий, ургамал нь сонголттой.
Процесс өөрөө.Бид сонгиноо дамжуулж, өргөст хэмх нэмж, бага зэрэг чанаж болгосон боловч одоохондоо үлдсэн бүх махыг нунтаглана. Дараа нь сонгино-өргөст хэмхний компанид нухсан төмс нэмээд хэдэн минут буцалгана. Одоо дээр дурдсан бүх зүйл - саванд шөл эсвэл ус хийнэ (та бага зэрэг давсны уусмалд хадгалсан давс нэмж болно), давс, чинжүү, арав орчим минутын турш хоол хийж, "Надад нэмэлт тэжээл хэрэгтэй байна!"
Сагаган будаа

Найрлага:өчигдрийн Сагаган будааны үлдэгдэл, жижиг сонгино, нэг хэсэг хатуу бяслаг, яншуй, өндөг, бага зэрэг сүү (ус бас ажиллах болно), ургамлын тос, давс, халуун ногоо.
Процесс өөрөө.Сонгино цагираг болгон хайчилж, бяслаг сараалж, өндөг зоддог. Будааны хагасыг тосолсон хэлбэрээр хийж, одоо байгаа бяслаг, сонгины талыг нь таглана. Дээд талд - ногоон, амтлагч. Мөн өөр давхарга: дахин будаа, дахин бяслаг. Энэ бүгдийг зодуулсан өндөгөөр асгаж, 20 орчим минут жигнэх. Хэдхэн минутын дараа хагас цагийн өмнө хөмсгөө зангидсан хамаатан садан чинь: "Өө, Сагаган ..." гэж хашгирав.
Мах зүссэн соус

Найрлага:үлдсэн бүх хиам, утсан мах, зүсмэлүүд, kebab гэх мэт, хэдэн сонгино, хоёр улаан лооль (та гоймон эсвэл улаан лоолийн шүүс авч болно), хэдэн хумс сармис, чинжүү - дуртай зүйл.
Процесс өөрөө.Бүх махыг нилээд цавчих ба хутгагч руу илгээж, сонгино, улаан лоолийг хуурч, дараа нь бүгдийг хольж, өтгөрүүлэх хүртэл хэсэг хугацаанд буцалгана. Буталсан сармис, чинжүү нэмээд гоймон эсвэл чанасан будаа дээр бидний соусыг нэмнэ. Хажуугийн тавагны амт нь даруй хоёр зуун хувиар нэмэгддэг!
Семолина бин

Найрлага:үлдсэн манна, хэдэн өндөг, хэдэн хоолны халбага элсэн чихэр, хагас шил сүү, хоёр аяга гурил, бага зэрэг ургамлын тос, хагас халбага чанасан сод.
Процесс өөрөө.Бид дээр дурдсан бүх зузаанаас зуурсан, гэхдээ (аажуу, залхуу) зуурсан гурил хийнэ. Зуурсан гурилаа халбагаар тосоор тосолж халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, хоёр талд нь зөөлөн эргүүлээд хуурна. Бид ердийн бин шиг шарсан байна. Мөн бид хоёр дахин их таашаал авдаг!
Лаваш ороомог, бүх зүйл овоолон

Найрлага:үлдсэн бүх зүйл: хэдэн наймалж савх, чанасан өндөг, улаан лооль, өргөст хэмх, байцаа, чинжүү ... (Хэрэв хүнсний ногоо хатсан бол энэ нь бидэнд илүү дээр юм: шүүс ялгаруулахгүй. Дээрээс нь ногоон, сонгино, бага зэрэг майонез За, нэг боодол пита талх.
Процесс өөрөө.Бид бүгдийг нь огтолж, салат хийж, блавашын бүх хэсэгт тарааж, өнхрүүлэн эргүүлнэ. Үүнийг 4 см-ийн хэмжээтэй "угаагч" болгон болгоомжтой хайчилж, хөргөгчинд шөнийн турш хадгална. Өглөө нь цай чанаж, ороомог иддэг.
Нухсан төмс, байцааны үлдэгдэлээс зрази

Найрлага:эзэмшээгүй нухсан төмс, уйтгартай даршилсан байцаа, хэдэн өндөг, хэдэн халбага гурил, сонгино, лууван, ургамлын тос, давс-халуун ногоо. (Дашрамд хэлэхэд, Литва хэлээр зразыг "үлдэгдэлээс хийсэн" гэж нэрлэдэг.)
Процесс өөрөө.Бөглөхөөс эхэлье. Сонгино, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, дараа нь лууван, хоёр минутын дараа байцаа, буцалгаад 20 минут буцалгана, нухаш руу өндөг нэмээд сайтар холино. Одоо зуурсан гурил зуурсан гурил нэмээд давс хийж амтлана. Бид нэг халбага зуурсан гурил авч (наалдамхай биш байхын тулд эхлээд гараа гуриланд дүрнэ), бялуу хийнэ. Дотор нь халбагаар дүүргэж (урагдахгүйн тулд шуналгүй) "битүүмжилж", хоёр талаас нь зөөлөн хуурна. Амттай!
Цагаан будааны будаа

Найрлага:үлдсэн чанасан будаа, зуслангийн бяслаг, өндөг, хэдэн халбага элсэн чихэр, гурил, дусал ваниль, цөцгийн тос.
Процесс өөрөө.Бид бүгдийг нэгтгэж, холино. Бид оролдоод, шаардлагатай бол өөр өндөг, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Цагаан будаа, зуслангийн бяслагны хэмжээ, хүссэн тууштай байдал, чихэрлэг байдлын зэргээс хамаарна. Бид махан бөмбөлгийг баримал болгож, гурилаар бага зэрэг өнхрүүлж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Бид цайтай явдаг.
Чихэртэй чанамал бялуу

Найрлага:нэг аяга чихэртэй чанамал, нэг шил kefir, нэг аяга элсэн чихэр, хагас шил гурил, хагас халбага чанасан сод, талхны үйрмэг.
Процесс өөрөө.Бүгдийг хольж хутгана. Хэрэв саатал нь үхрийн нүд байсан бол зуурсан гурил нь хачин өнгөтэй болж хувирдаг боловч энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Хэвэнд хийнэ, тосоор тосолж, үйрмэгээр цацаж, зууханд хийж, 180-200 градус хүртэл халааж, 20 минутын турш жигнэх ба модон шүдний оогаар цоолно. Хэрэв энэ нь хуурай гарч ирвэл - бэлэн байна, үгүй ​​- бид жигнэх хэвээр байна. Хэрэв маш их саатал байсан бол та нэвчилт хийж болно. Бялууг бага зэрэг хөргөөд, хоёр бялуу болгон хувааж, шингэрүүлсэн усаар тосолж, чанамал хийж, хоёр бялууг хамтад нь хийнэ. Мөн цайтай хамт уу!
Амтат гоймонгийн тогоо

Найрлага:өчигдрийн гоймон, хоёр өндөг, 2 аяга сүү, нэг хэсэг цөцгийн тос, элсэн чихэр, магадгүй бага зэрэг шанцай, ванилийн сахар.
Процесс өөрөө.Өндөгийг цохиж, сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Гоймоныг тосолсон хэлбэрээр хийж, үүссэн дүүргэгчийг асгаж, тэдгээрийг бага зэрэг бүрхэнэ. Гоймон нь шингэнийг шингээж, хүрэн хүрэн хүртэл зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бүрэн аз жаргалын тулд та тараг асгаж болно! Сайхан хооллоорой!

Хоолны арвин туршлагатай хамгийн үлгэр жишээ гэрийн эзэгтэй ч гэсэн хөргөгчинд цөцгий олдог нөхцөл байдалтай байж болно. Дараа нь түүний өмнө логик асуулт гарч ирнэ: цөцгийээс юу хоол хийх вэ? Жор нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Бид хамгийн амттай гар хийцийн бялуу хийх дөрвөн үндсэн жорын тайлбарыг санал болгож байна.

Үүнийг ашиглах боломжтой юу?

Юуны өмнө энэ нь үнэхээр цөцгий мөн үү, эсвэл бүрэн муудсан эсэхийг шалгах шаардлагатай. Цөцгий нь зүгээр л исгэсэн бол нэг хэрэг, ялзарсан бол өөр хэрэг. Үүнийг үнэрээр нь бүтээгдэхүүний муудалтын түвшингээр тодорхойлж болно.

Хэрэв ялзрах үнэр байгаа бол ийм цөцгийг зүгээр л хаях нь дээр, яаж хэрэглэхээ таахгүй байх нь дээр. Хэрэв үнэр нь нэлээд тааламжтай байвал та үүнийг ашиглаж болно. Аяга нь өөр байж болно. Гэхдээ тэд бүгд зуурсан гурилаар хийгдсэн байдаг. Тиймээс зуурсан гурил нь цөцгийээс хийж болох цорын ганц зүйл байж магадгүй юм. Цөцгий нь исгэлэн байсан тул ийм нарийн боов идэх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Зөвхөн боломжтой төдийгүй шаардлагатай!

Халуун бялууг ширээн дээр тавь

Тэгэхээр исгэлэн цөцгийээс юу хоол хийх вэ? Цөцгий нь жишээлбэл, бялууг жигнэх боломжтой. Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүнээс гадна та гал тогооны өрөөндөө орц найрлагыг олох хэрэгтэй.

• 3 өндөг;
• гурил - 200 грамм;
• сод - хагас халбага.

Бүх зүйл! Пропорцоор бид зөн совин дээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Тодорхой жор байхгүй. Хамгийн гол нь зуурсан гурил нь бин шиг зузаан байх ёстой. Бид халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг авч, ирмэгийг нь тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, бүгдийг нь зууханд хийнэ. Бялуу өсөхөд бэлэн байгаарай. Тиймээс дээд тавиур дээр жигд хуудас тавьж болохгүй. Жигнэмэг бэлтгэх явцад та тохирохыг олох хэрэгтэй. Бид түүнтэй хамт бялуу руу шумбаж, хэрэв шүдэнз хуурай хэвээр байвал жигнэмэг бэлэн болно. Хоол нь маш амттай байдаг.

Өөр нэг жор бол манна юм. Зарчмын хувьд жор нь өмнөх жортой маш ойрхон, зөвхөн гурил биш, харин семолина хэрэгтэй болно. Өөр нэг нюанс: эхлээд маннаг "шар айраг исгэх" нь дээр.

Өглөөний цайндаа амттай кекс идээрэй

Цөцгий нь аяга бялуу хийх сайхан шалтаг юм. Хуучирсан цөцгийгээр хийсэн энэхүү нарийн боов нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Гэр бүлийн өглөөний цайнд тохиромжтой маш сайн кекс. Цөцгий нь 200 граммаар "муудсан" байх ёстой. Цөөн хэдэн бүтээгдэхүүн байгаа бол сайн.

• цөцгийн тос эсвэл маргарин - 100 грамм;
• элсэн чихэр (бөөн биш) - 1 аяга хангалттай, бага байж болно;
• өндөг - 2 том эсвэл 3 жижиг;
• гурил - 2 аяга, гэхдээ магадгүй илүү их;
• жигд нунтаг, ваниллин - тус бүр 1 уут;
• үзэм болон бусад хатаасан жимс, жимсгэнэ - амсах болно.

Цөцгийн тосыг бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж ав. Үүнийг элсэн чихэр, тахианы өндөгтэй сэрээгээр үрнэ. Цөцгий, хатаасан жимс нэмнэ. Бүх хуурай найрлагыг тусад нь холино. Дараа нь бүх зүйлийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Бид бялуу хийх хэлбэрийг авч, хажуу ба ёроолыг цөцгийн тосоор тосолно. Бид зуурсан гурилаа түүнд илгээдэг. Бялууг 40-50 минутын турш хооллоорой.

Үдийн хоолонд бин эсвэл хуушуураар үйлчил

Магадгүй та хуучин цөцгийтэй хоол хийж болох хамгийн уламжлалт зүйл бол бин эсвэл бин юм. Хуушуурын хувьд бид зуурсан гурилыг илүү зузаан болгож, бин хийхэд нимгэн болгодог. Мөн зөвхөн нэг жор байдаг. Бүх зүйл ердийнх шигээ. Бид найрлагыг нь авдаг:

• цөцгий - хэр их идэх;
• өндөг - 1 шил шингэн цөцгийд дор хаяж хоёр;
• гурил - нүдээр, хэр их зуурсан гурил шаардагдах болно;
• элсэн чихэр, давс - амсах болно;
• сод эсвэл жигд нунтагыг бүү мартаарай - 1 халбага.

Бүх найрлагыг санамсаргүй байдлаар холино. Зуурсан гурил бөөгнөрөхгүйн тулд сайтар зуурна. Хайруулын тавган дээр жигнэж, сэрээ эсвэл хусуураар эргүүлээрэй - хүссэнээрээ.

Амттай зууш аваарай

Анхны шинэхэн биш цөцгийгээс та зам дээр эсвэл ажил дээрээ бялуу хийж болно. Энэ жор нь өмнөх жоруудаас арай илүү хэцүү байх болно. Гэхдээ үр дүн нь бүх өрхөд таалагдах болно. Та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• цөцгий - бага зэрэг, 1 халбага хангалттай байх болно;
• зуслангийн бяслаг - нэг багц хангалттай;
• цөцгийн тос - бүхэл бүтэн багц явах болно;
• өндөг - 2 ширхэг (нэг нь зуурсан гурил, нэг нь тосолгооны зориулалттай);
• гурил - 1 аяга ба түүнээс дээш;
• хатуу бяслаг (та дуртай) - 150 грамм;
• элсэн чихэр, давс - амсах болно;
• жигд нунтаг эсвэл сод - 1 халбага.

Зуслангийн бяслагыг цөцгийн тос, өндөгтэй холино. Бүх задгай бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийнэ. Зуурмагийг хийж, хангалттай нимгэн өнхрүүлж, 2 хэсэгт хуваа. Эдгээр хэсэг бүр нь ийм том, гэхдээ нимгэн бялуу байх болно. Дүүргэхийн тулд үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгий авна. Бид зуурсан гурилыг дүүргэж, бялуу шиг бэхлэнэ. Зуурмагийн бүх гадаргууг өндөгөөр тослох ёстой. Бялууг зууханд хагас цагаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

Үр дүн

Тиймээс хэрэв цөцгий муудсан бол энэ нь хамаагүй. Хугацаа нь дууссан "сүү" -ээс та гэр бүлийн найранд зориулсан сайхан хоол хийж болно. Сайн ба бялуутай бялуу, хуушууртай бин. Бялууны талаар бид юу хэлж чадах вэ! Хамгийн түгээмэл орц найрлагатай эдгээр энгийн жорууд дээр үндэслэн та өөрийн гэсэн өвөрмөц жороор олон тооны жор үүсгэж болно. Хамгийн гол нь уран зөгнөл, цөцгий шиг гайхалтай бүтээгдэхүүн байгаа эсэх.

Видео